Alles über das Pflanzen und die Besonderheiten des Kartoffelanbaus
Kartoffeln werden nicht nur aus Gründen der Ersparnis angebaut: Es ist die Möglichkeit, neue Sorten zu probieren, qualitativ hochwertige und ökologisch sichere Produkte zu erhalten, und es ist einfach eine faszinierende Beschäftigung.
Inhaltsverzeichnis:
Wo kann man Kartoffeln pflanzen?
Die erste Regel, die unbedingt beachtet werden muss: Pflanzen Sie Kartoffeln niemals dort, wo zuvor Nachtschattengewächse (Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Paprika) gewachsen sind.
Die besten Vorfrüchte für Kartoffeln: Gurken, Radieschen, Rettich, Kohl, Bohnen, grüne Erbsen und andere Kreuzblütler oder Hülsenfrüchte (einschließlich Gründüngungspflanzen – zum Beispiel Ölrettich, der eine hervorragende gesundheitsfördernde Wirkung auf den Boden hat).
Was sollte man vor dem Pflanzen von Kartoffeln in den Boden einbringen, um eine bessere Ernte zu erzielen?
Kartoffeln bevorzugen leichte, bearbeitete Lehme oder sandige Lehmböden. Auf schweren und steinigen Böden entwickeln sie sich schlecht, die Knollen wachsen deformiert. Außerdem ist diese Kultur sehr anspruchsvoll an die Bodenfruchtbarkeit. Daher schadet es nicht, auf dem für Kartoffeln vorgesehenen Standort Stickstoff- und Kaliumdünger auszubringen: mineralische oder organische (Humus, Kompost – 5 kg pro m², Gründüngung, aber kein frischer Mist).
Kartoffeln reagieren sehr gut auf die Zugabe von Asche – 300 g pro m². Organische Dünger werden normalerweise bei der Herbstumgrabung eingebracht, und im Frühjahr wird der Boden mit der Grabegabel gelockert. Wenn nur wenig Dünger vorhanden ist, werden Kompost oder Humus und Asche direkt in das Pflanzloch gegeben.
Pflanzen von Kartoffeln in Pflanzlöcher
Bei der Anwendung ist jedoch zu beachten, dass übermäßig hohe Dosen organischer Dünger die Vegetationsperiode der Kartoffeln verlängern, also die Reifezeit der Knollen erhöhen. Wenn man Dünger im Überschuss ausbringt, besteht die Wahrscheinlichkeit, dass frühe oder mittelfrühe Sorten gleichzeitig mit mittelspäten Sorten geerntet werden müssen, die ohne organischen Überschuss gepflanzt wurden. Außerdem steigt in solchen Knollen der Nitratgehalt.
Muss der Standort für die Kartoffelpflanzung bereits im Herbst vorbereitet werden?
Es ist besser, den Standort für die Kartoffelpflanzung im Herbst vorzubereiten.
Den Boden von Unkraut befreien, pro Quadratmeter einen Eimer Kompost oder verrotteten Mist, 30 g Superphosphat und 15 g Kaliumsalz einbringen. Dann mit dem Spaten umgraben, ohne die Erdklumpen zu zerkleinern: Dies reduziert die Anzahl erfolgreich überwinternder Schädlinge im Boden, einschließlich des Kartoffelkäfers.
Wann ist es Zeit, Kartoffeln zu pflanzen und was muss vor dem Pflanzen getan werden?
Es ist sehr wichtig, den richtigen Pflanzzeitpunkt zu bestimmen. Wenn Kartoffeln zu früh gepflanzt werden – in unbeheizte Erde – wird der Keimprozess verlangsamt, und bei Frost unter –3 °C stirbt die gesamte Pflanze (sowohl die Knolle als auch der Trieb an der Oberfläche) ab. Bei der Wahl des Pflanztermins sollte man sich weniger an Kalenderdaten orientieren, sondern an der Bodentemperatur: In einer Tiefe von 8–10 cm sollte sie sich auf 6–8 °C erwärmt haben.
Um die Bodentemperatur nicht selbst messen zu müssen, achten Sie auf die Bäume – dank ihrer tiefen Wurzeln "wissen" sie genau, wie warm der Boden in der jeweiligen Tiefe ist.
Im Volksmund wird der optimale Zeitpunkt für die Kartoffelpflanzung anhand der Blüte der Traubenkirsche bestimmt. Sobald die Blüten aufgeblüht sind – ist es Zeit zu handeln. Um das Pflanzgut rechtzeitig vorzubereiten, ist es nützlich zu wissen, dass die Traubenkirsche am 28. Tag nach der Blüte des Haselnussstrauchs und am 10. Tag nach dem Ergrünen der Birke blüht.
20-25 TAGE VOR DER PFLANZUNG:
20–25 Tage vor der Pflanzung bereiten Sie die Knollen vor: Sortieren Sie das Pflanzgut, bringen Sie es in einen hellen Raum mit einer Temperatur von +15…+18 °C und legen Sie die Knollen in 1–2 Lagen aus, damit sie keimen.
1-2 TAGE VOR DER PFLANZUNG:
1–2 Tage vor der Pflanzung legen Sie die Knollen für 5–8 Minuten in eine schwache gemeinsame Lösung aus Kupfersulfat, Kaliumpermanganat und Borsäure – dies stärkt die Widerstandsfähigkeit der Kartoffel gegen Infektionen und fördert ihre bessere Entwicklung. Behandeln Sie die Knollen vorsichtig, um die Keime nicht zu brechen. Jede Knollenauge enthält nämlich 3–4 ruhende Knospen, aus denen Triebe entstehen.
Die ersten Keime sind die ertragreichsten. Wenn man sie abbricht, wächst eine "Ersatz"-Knospe nach, die jedoch weniger produktiv ist.
Das Vorkeimen der Kartoffeln vor dem Auspflanzen
Wie pflegt man Kartoffeln nach dem Pflanzen
Kartoffeln brauchen ständig lockeren Boden, nach dem Regen muss man ihn lockern und die Stauden anhäufeln. Wenn sich an den Stauden Knospen bilden, ist es sinnvoll, die Triebspitzen auszubrechen: Dann verwendet die Pflanze die Photosyntheseprodukte für die Ertragsbildung.
Wann man Kartoffeln ausgräbt
Die Kartoffeln werden ausgegraben, wenn die Blätter welken und vertrocknen. Das Kraut sollte 1,5–2 Wochen vor der Ernte gemäht werden. Wenn der Boden zu dieser Zeit feucht und verdichtet ist, lockern Sie die Reihenzwischenräume – dies gewährleistet Luftzufuhr zu den Knollen, ihre Schale wird dicker, und die Kartoffeln lassen sich besser lagern.
Das Ausgraben der Kartoffelernte
Wie man ausgegrabene Kartoffeln lagert
Die ausgegrabenen Knollen sollten innerhalb eines Monats bei einer Temperatur von +15…+18 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 85–90% gelagert werden. Legen Sie sie erst ein, wenn die Temperatur im Lager +5 °C erreicht hat.