Aussaat von Karotten und Roter Bete vor dem Winter

Regeln und Termine für die Pflanzung von Karotten und Roter Bete

Karotten und Rote Bete gehören zu den beliebtesten und am weitesten verbreiteten Gemüsekulturen, die von Gemüsebauern und Gärtnern in Russland angebaut werden. In den meisten westlichen Ländern gelten diese Gemüse als nationale russische Produkte. Die geernteten Erträge dieser Kulturen lassen sich im Winter hervorragend lagern und bilden zusammen mit Kartoffeln und Kohl die Grundlage der vitaminreichen Gemüseernährung in der kalten Jahreszeit.

Auswahl und Vorbereitung der Samen

Im Frühjahr stehen viele Gärtner vor dem Problem der richtigen Auswahl von Gemüsesaatgut. Am bequemsten für die Aussaat sind Samen auf Band und pelletiertes Saatgut.

Da Karottensamen recht klein sind (auf ein Gramm kommen etwa achthundert Stück), ist ihre Keimung langwierig: Die ersten Keimlinge erscheinen nach etwa zwei bis drei Wochen. Rote-Bete-Samen sind recht groß: in jedem Gramm sind etwa 50 bis 110 Stück enthalten.

Damit Karotten- und Rote-Bete-Samen schnell keimen, reicht es nicht aus, einfach nur hochwertiges Material zu kaufen. Es ist sehr wichtig, vor der Aussaat Maßnahmen zur Steigerung der Keimfähigkeit und zur Beschleunigung der Keimung durchzuführen und die Anforderungen an die Pflanzung einzuhalten. Die Vorbereitung des Saatguts vor der Aussaat umfasst mehrere Prozesse.

Sortierung der Samen	Sehr große und große Samen werden mit einer Lupe kalibriert, wodurch leere und deformierte entfernt werden. Mittelgroße Samen werden durch ein Sieb gesiebt.
Desinfektion der Samen	Sie erfolgt trocken oder nass. Es können Erwärmung, UV-Behandlung, spezielle Lösungen, einschließlich Aloe-Saft und Kaliumpermanganat, angewendet werden.
Abhärtung der Samen	Die eingeweichten Samen werden auf ein Fach im Kühlschrank gelegt.
Einweichen und Keimen	Das Einweichen erfolgt durch Platzieren des Saatguts auf einem feuchten Tuch.
Vernalisation der Samen	Einweichen und Keimen, die zur Vorbereitung sehr schwer keimender Samen angewendet werden.
Sauerstoffbegasung der Samen	Die Methode basiert auf der Sättigung des Saatguts mit Sauerstoff.
Behandlung des Saatguts mit Mikronährstoffen und Wachstumsstimulatoren	Einweichen in einer Lösung von Mikronährstoffen oder Holzasche

Bei Bedarf wird das Saatgut pelliert. Die Methode besteht darin, die Samen in eine spezielle Schutz- und Nährhülle zu tauchen, die ihre Größe vergrößert, was die Aussaat erheblich erleichtert.

Wie man Karotten pflanzt (Video)

Anforderungen an den Boden

Karotten sind eines der anspruchsvollsten Gemüse in Bezug auf Pflanz- und Wachstumsbedingungen. Stabile und hohe Erträge von Karotten können nur auf tiefgepflügten sandigen Lehmböden oder leichten Lehmböden mit ausreichender Fruchtbarkeit erzielt werden. Die Beete für Karotten sollten auf möglichst ebenen Flächen angelegt werden. Die besten Vorfruchtkulturen sind Gurken, Zucchini, Kohlgewächse, Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln.

Rote Bete stellt ebenfalls hohe Anforderungen an die Bodenbeschaffenheit des Pflanzstandorts. Der Boden sollte einen neutralen pH-Wert aufweisen. Am besten für den Anbau von Speiserüben sind leichte mittelschwere Lehm- und Sandböden, die reich an organischen Bestandteilen sind.

Rote Bete kann auf sauren Böden nur nach einer Kalkung angebaut werden. Es ist zu beachten, dass eine übermäßige Kalkgabe den Befall der Gemüsekultur mit Schorf auslösen kann.

Sehr gute Vorfruchtkulturen für Rote Bete sind alle Salatsorten sowie Kohlrabi, Zwiebeln, Blumenkohl oder Weißkohl. Es wird nicht empfohlen, Rote Bete mehrere Jahre hintereinander sowie nach Karotten, Radieschen, Rüben und Rettich anzupflanzen.

Pflanzschema und -termine

Nur wenn man weiß, wann man Karotten und Rote Bete im Frühjahr pflanzt, kann man eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte erzielen, die den ganzen Winter über gelagert werden kann. Rote Bete und Karotten können sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden. Am häufigsten wird in Haus- und Kleingärten die Frühjahrspflanzung praktiziert. Speiserüben können zusammen mit Karotten auf demselben Beet angebaut werden.

Rote Bete wird häufig durch Vorkultur angebaut, aber auch die direkte Aussaat ins Freiland ermöglicht eine qualitativ hochwertige Ernte der Wurzelgemüse. Die Aussaat auf Beeten erfolgt im Mai, wenn der Boden ausreichend tief erwärmt ist. Man kann dieses nützliche und schmackhafte Wurzelgemüse auch vor dem Winter pflanzen, etwa Ende Oktober oder in der ersten Novemberdekade.

Als am besten geeignete Termine für die Aussaat von Karotten im Frühjahr gelten Ende April und Anfang Mai. Die genauen Pflanztermine werden entsprechend den klimatischen Gegebenheiten in der Anbauregion festgelegt. Die Aussaatzeiten für Samen, pelletiertes Saatgut oder Samenbänder unterscheiden sich nicht. Nach der Aussaat der Karotten wird empfohlen, die Beete mit Folie abzudecken, was den Auflaufprozess beschleunigt.

Anbautechnik

Die Pflege von Karotten- und Rote-Bete-Pflanzungen umfasst grundlegende Maßnahmen: Unkrautjäten, Lockern der Reihenzwischenräume, Ausdünnen der Pflanzen, Bewässerung, Düngung und Bekämpfung der wichtigsten Krankheiten und Schädlinge.

Es wird empfohlen, Rote Bete etwa alle zwei Wochen mit kaliumhaltigen Düngemitteln zu düngen. Rote Bete und Karotten reagieren gut auf die Anwendung von Mehrnährstoffdüngern nach dem Standardschema. Die Bewässerung erfolgt nach Bedarf und abhängig von der Bodenart.

Während der Vegetationsperiode muss die Rote Bete mit einer Arbeitslösung des Präparats „Baikal EM-1“ besprüht werden. Zu den wichtigsten Schädlingen gehört die Rübenfliege, gegen die die Pflanzungen mit dem Mittel „Confidor“ behandelt werden. Für Karotten wird gegen Schädlinge die Behandlung mit einem Aufguss von Tagetes oder Kiefernnadeln empfohlen. Bei starkem Befall der Gemüsekultur durch Krankheiten oder Schädlinge werden moderne Insektofungizide eingesetzt.

Wie man Rote Bete pflanzt (Video)

> Die richtige Anbautechnik, von der Vorbereitung des Saatguts bis zum Schutz der Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten, ermöglicht eine hervorragende Ernte von Karotten und Roter Bete im Hausgarten.

Vorwinteraussaaten von Karotten, Roter Bete, Dill, Blattpetersilie, Salat, Spinat

Vorwinteraussaaten werden für kleinsamige, kälteresistente Kulturen verwendet, deren Saattiefe nicht mehr als 2-3 cm beträgt. Die Samen quellen bei der Vorwinteraussaat gut auf, was zu einem gleichmäßigen Auflaufen im frühen Frühjahr führt. Im Spätherbst vor dem Winter können ausgesät werden: Karotten, Rote Bete, Schwarzzwiebel, Steckzwiebel, Dill, Blattpetersilie, Pastinake, Salat, Gartenkresse, Spinat, Sauerampfer, Kümmel, Fenchel, Salbei.

Das Wichtigste bei der Aussaat vor dem Winter ist die richtige Wahl des Zeitpunkts und die Vorbereitung des Standorts. Auch darf man nicht vergessen, dass die Aussaatmenge im Vergleich zur Frühjahrsaussaat um 40-50 % erhöht werden muss.
Die wichtigste Voraussetzung für den Zeitpunkt der Winteraussaat der meisten Kulturen ist, dass die Samen quellen, aber im Herbst noch nicht keimen dürfen! Aus diesem Grund wird die Aussaat bei anhaltender Abkühlung und Frost durchgeführt (normalerweise Ende Oktober bis Anfang oder Mitte November).

Winteraussaaten werden auf windgeschützten, nicht überschwemmungsgefährdeten, gut beleuchteten Standorten mit leichten, kultivierten, fruchtbaren Böden durchgeführt. Um die Vorbereitung des Saatplatzes sollte man sich natürlich rechtzeitig, im August-September, kümmern.
Nach der Ernte der Vorfrucht werden beim Umgraben des Bodens organische Dünger (Humus) und komplexe Mineraldünger eingearbeitet, dann werden Dämme oder Beete vorbereitet. Nach der Aussaat wird die Bodenoberfläche verdichtet und unbedingt gemulcht, um die Bildung einer Kruste zu verhindern.

Von Winteraussaaten erhält man frühe Bündelware von Karotten und Rüben (für die Lagerung sind sie nicht geeignet). Dazu werden kältetolerante Sorten verwendet. Die Samen von Rüben und Karotten werden nach Standardschemata auf Dämme oder Beete gesät (für Rüben Reihenabstand 30-40 cm, Pflanzenabstand 5-10 cm, für Karotten Reihenabstand 20-30 cm, Pflanzenabstand in der Reihe 3-8 cm). Die Saattiefe beträgt bei Rüben 1,5-2,5 cm, bei Karotten 1-1,5 cm.

Schwarzzwiebeln und Dill werden in einer Tiefe von 1,5-2 cm ausgesät, wobei ein mehrreihiges Aussaatscherma mit einem Reihenabstand von 15-20 cm angewendet wird. Pro Quadratmeter werden 2-4 g Dillsamen und 4-5 g Schwarzzwiebelsamen ausgebracht.

Salat und Spinat sind kältetolerante Kulturen, die Fröste bis -8 °C vertragen. Salat wird in einer Tiefe von 0,6-1,5 cm ausgesät, der Reihenabstand beträgt 30-50 cm, der Pflanzenabstand 20-30 cm. Spinat wird in einer Tiefe von 2,5-3 cm ausgesät, der Reihenabstand beträgt 30-45 cm, der Pflanzenabstand in der Reihe 7-15 cm.

Die Samen von Blattpetersilie werden in einer Tiefe von 2-3 cm eingebracht.

Bei Winteraussaaten von Pastinaken können die Samen unter dem Schnee keimen, aber die Sämlinge leiden nicht unter Frost.

Sauerampfer ist eine kältetolerante und gut überwinternde Pflanze, aber bei einer Winteraussaat steht das Grün erst in der zweiten Sommerhälfte zur Verfügung.
Wenn die Aussaat im Spätherbst nicht durchgeführt wurde, kann sie im Winter im Januar oder Februar erfolgen. Dazu wird der Schnee von einem vorbereiteten Standort entfernt, die Samen werden ausgesät, die Bodenoberfläche wird mit Torf oder Humus gemulcht, leicht verdichtet und mit Schnee bedeckt.

Wann man Karotten, Rüben und Pastinaken säen sollte, um eine ausgezeichnete Ernte zu erzielen + Daten nach dem Mondkalender 2021

Jeder Gärtner sät im Frühling Karotten und Rüben, aber nicht alle haben im Herbst eine gute Ernte. Was ist passiert? Lassen Sie uns herausfinden, vielleicht pflanzen Sie sie einfach zur falschen Zeit.

Jeder Gärtner sät im Frühjahr unbedingt Möhren und Rote Bete! Allerdings gelingen sie nicht jedem. Warum? Dafür gibt es viele Gründe: falsch gewählte Aussaattermine, eine ungünstige Sortenwahl oder ein üblicher Verstoß gegen die Anbautechnik.

Aussaattermine für Möhren im Freiland

Die Aussaattermine beeinflussen direkt den Ertrag von Möhren und hängen von der Sorte und dem Verwendungszweck der fertigen Wurzeln ab. Möhren sind eine kälteresistente Kultur: Die minimal notwendige Temperatur für die Keimung der Samen beträgt +3…+6°C, die Keimlinge vertragen kurzfristige Fröste bis –4…–5°C. Nach der Reifezeit werden alle Möhrensorten in frühreife Sorten mit einer Vegetationsperiode von bis zu 100 Tagen, mittelfrühe Sorten mit bis zu 120 Tagen und späte Sorten mit bis zu 140 Tagen eingeteilt.

Um frühe Möhren für den Tisch zu erhalten, wählen Sie frühreife und extrafrühe Sorten, die in 45–60 Tagen reifen. Für die Winterlagerung säen Sie besser späte Möhrensorten.

Aussaattermine für Möhrensamen

Für den frühen Verzehr sät man Möhrensamen vom 25. April bis zum 1. Mai; die nächste Aussaat von mittelfrühen Möhrensorten erfolgt vom 1. Mai bis zum 10. Mai. Wenn Möhren für die Langzeitlagerung benötigt werden, sät man sie in der ersten bis zweiten Maidekade, also bis einschließlich 25. Mai.

In südlichen Regionen können Möhren in zwei Zeiträumen gesät werden: die erste Aussaat vom 10. bis 20. März, die zweite Aussaat vom 10. bis 15. Mai.

Nach dem Volkskalender werden Möhren gesät, wenn der Huflattich blüht.

Wann gießt, düngt und vereinzelt man Möhren?

Das erste Vereinzeln wird im Stadium von 1–2 echten Blättern durchgeführt, das zweite 15–20 Tage nach dem ersten.

Die Hauptpflege der Möhrenbeete besteht aus rechtzeitigem Jäten, Lockern der Reihenzwischenräume, Gießen und Düngen. Möhren werden selten, aber reichlich und gleichmäßig gegossen. Das Lockern der Reihenzwischenräume wird gleichzeitig mit dem Jäten durchgeführt.

Ernte von Pastinaken und Möhren

Aussaat und Pflege von Pastinaken

Pastinaken werden wegen ihrer saftigen, weißen Wurzeln mit einem spezifischen Aroma angebaut. Die Wurzel bildet sich 120–170 Tage nach der Aussaat.

Für die Aussaat von Pastinaken wählt man am besten gut beleuchtete Standorte. Pastinaken sind kältebeständig und frostresistent: Die optimale Temperatur für das Pflanzenwachstum liegt bei +15 bis +20 °C, die Keimlinge vertragen Fröste bis –5 °C.

Die Anbautechniken für Pastinaken sind die gleichen wie für Möhren. Die Pflege besteht aus regelmäßigem Gießen, Lockern und Jäten. Die Wurzeln werden im Herbst zusammen mit den Möhren geerntet und auf die gleiche Weise gelagert.

Aussaattermine für Pastinaken im Freiland

In der Mittelzone sät man Pastinaken Ende April und Anfang Mai im Freiland. Für die Lagerung ist es besser, Pastinaken etwas später zu säen – Ende Mai.

Pflanzung von Roter Bete und ihre Pflege

Es gibt eine große Anzahl von Sorten der Roten Bete mit unterschiedlichen Reifegruppen, Formen und Größen der Wurzeln. Für die Lagerung sät man mittel- und spätreifende Sorten und Hybriden, frühreife Sorten werden „auf den Tisch“ angebaut.

Die Rote Bete gehört zu den Langtagpflanzen, aber viele moderne Sorten der Roten Bete sind sowohl an den kurzen Tag des Südens als auch an den langen Tag des Nordens angepasst.

Aussaatzeitpunkte der Roten Bete

Die Rote Bete ist eine mäßig kälteresistente Kultur: Die Samen können bei +3 °C keimen. Die optimale Temperatur bei der Aussaat trockener Samen liegt jedoch bei +10 °C. Außerdem können junge Keimlinge der Roten Bete durch Frühlingsfröste absterben.

Für den Anbau von früher Rote Bete für den Verzehr in der Mittelzone wird die Rote Bete vom 25. April bis 5. Mai unter einer Abdeckung aus Spunbond oder Folie ausgesät.

Für die Winterlagerung werden die Samen vom 10.–15. Mai bis Mitte Juni ausgesät.

Nach Bauernregeln kommt die Pflanzzeit der Roten Bete, wenn die Espe blüht.

Wann sollte man die Rote Bete gießen, düngen und vereinzeln?

Die Rote Bete ist lichtliebend: Es ist wichtig, sie rechtzeitig zu jäten und zu vereinzeln. Die Rote Bete benötigt insgesamt eine mäßige Bewässerung. Systematisches Gießen sollte während der Samenkeimung und im Juli–August erfolgen. Die Rote Bete reagiert sehr gut auf die Düngung des Bodens.

Das erste Mal wird die Rote Bete im Stadium der ersten echten Blätter vereinzelt, das zweite Mal nach 2–3 Wochen, wobei ein Abstand von 5–7 cm bleibt. Die ausgezogenen Pflanzen können für die Zubereitung eines grünen Salats verwendet werden. Im Laufe des Sommers wird die Rote Bete regelmäßig gejätet und der Boden zwischen den Reihen gelockert. An trockenen und heißen Tagen wird gegossen. Für den Verzehr beginnt man, die Rote Bete zu ernten, wenn sie einen Durchmesser von 3–4 cm erreicht hat.

Rote Bete: Winteraussaat im Jahr 2021 – wann und wie

Im Frühjahr, sobald der Schnee geschmolzen ist, muss die Abdeckung vom Beet entfernt werden, damit die Keimlinge nicht hindurchstoßen müssen. Die Oberfläche sollte leicht gelockert werden, und es ist ratsam, das Beet mit einer Lösung von Stickstoffdünger zu gießen, um die Reifung der Wurzeln um mindestens eine Woche zu beschleunigen. Bis zum Erscheinen der ersten Keimlinge halten Sie die Aussaat unter Folie.

Besonderheiten der Pflanzung in verschiedenen Regionen

In Sibirien wird die Aussaat der Roten Bete in der Regel Mitte oder Ende Oktober durchgeführt. Wenn zu diesem Zeitpunkt bereits Schnee gefallen ist, wird er weggefegt, es werden Rillen in den Boden gezogen, trockene Fruchtstände hineingelegt und die Rillen mit trockener Erde verschlossen, die vor der Aussaat in einem warmen Raum gelagert werden muss. Danach wird das Beet mit Torf gemulcht, mit Fichtenzweigen bedeckt und wieder mit Schnee bedeckt.

• Tipps zum Anbau von Salbei im Garten

In der Mittelzone wird die Rote Bete meist Ende Oktober oder Anfang November ausgesät. Die Technologie und das Aussaatscherma sind im Artikel beschrieben. Für die Abdeckung der Rote-Bete-Pflanzung im Moskauer Gebiet reicht in der Regel eine Schicht Torf und Schneedecke aus.

Die Aussaat der Roten Bete in der Ukraine und im Süden Russlands erfolgt gemäß der im Artikel beschriebenen Vorgehensweise von Mitte bis Ende November, in einem warmen Herbst kann sogar noch in der ersten Dezemberdekade gesät werden. Das Mulchen des Beetes ist in diesen Regionen nur bei sehr kaltem und schneearmem Winter erforderlich.

Tipps einer erfahrenen Gärtnerin: wann man Karotten und Rote Bete am besten pflanzt

Guten Tag zusammen. Ich möchte damit beginnen, dass ich Neider nicht mag! Weiße, schwarze, graue und bunte auch.

Die Nachbarin von der Datsche kam vorbei und begann sofort: «Ich bin neidisch, deine Karotten und Rote Bete sind so schön und prall, während meine – kleiner, unterentwickelter und dazu noch geschossen. Wie machst du das?»

Und sie hat selbst vergessen, wie ich ihr im Frühjahr sagte, dass sie nicht zu früh säen sollte – man müsse den richtigen Zeitpunkt abwarten, wann man Karotten und Rote Bete im Frühjahr pflanzt.

Wie man im Volk sagt: Jeder Samen kennt seine Zeit.

1. Drei Geheimnisse des Erfolgs
2. Also, wann sät man Karotten und Rote Bete?
3. Die Beete vorbereiten
4. Wichtige Punkte:

Drei Geheimnisse des Erfolgs

Ich mache keine Geheimnisse und teile aufrichtig mit allen, wann man die Samen von Wurzelgemüse im Freiland aussäen muss, damit sie gleichmäßig aufgehen und schnell Kraft und Vitamine sammeln. Ich beginne damit, dass ich bei meiner Arbeit im Gemüsegarten und im Garten drei Regeln befolge:

• gute Sorte und hochwertiges Saatgut;
• rechtzeitige Aussaat und Pflanzung;
• richtige Anbautechnik für jede einzelne Kultur.

Mit dem ersten Punkt gibt es heutzutage so gut wie keine Probleme – in den Geschäften und auf dem Markt gibt es unzählige Sorten von Saatgut, aber man sollte bedenken – jede Sorte ist anders.

Mein Rat – jagen Sie nicht dem schönen Bild auf der Tüte hinterher, sondern nehmen Sie bereits bewährte Sorten, die zumindest einige Jahre in Ihrer Region angebaut wurden und vorzugsweise aus heimischer Züchtung stammen. Solche Pflanzen sind optimal geeignet für unsere bei Weitem nicht idealen Anbaubedingungen.

Also wann soll man Karotten und Rote Bete säen?

Beim zweiten Punkt möchte ich etwas näher darauf eingehen, da in dieser Angelegenheit große Verwirrung herrscht. Wie bekannt, ist in jedem Samen die Fähigkeit angelegt, unter bestimmten Bedingungen zu keimen. Die wichtigsten sind Temperatur und Feuchtigkeit, und sie sind für verschiedene Arten unterschiedlich. So ist die Mindesttemperatur für die Keimung von Gemüsesamen wie folgt:

• Erbsen – 1-2 Grad Wärme;
• Karotten, Rote Bete, Bohnen, Radieschen – 3-5;
• Auberginen, Tomaten – 13-14;
• Melonen, Zucchini, Gurken – 15-16;
• Wassermelonen – 16-18 usw.

Und wenn man Samen in kalte Erde sät, dann gehen Radieschen, Karotten und Petersilie in die Blüte, Rote Bete in den Schoss, und Zwiebeln in den Samenstand. Außerdem, wenn diese Kulturen sogar aufgegangen sind, aber lange niedrigen Temperaturen ausgesetzt waren, können sie bereits im ersten Jahr schießen, was häufig bei Wintersaaten vorkommt.

Auf im Herbst oder in den Februarfenstern gesäten Beeten wird die Hälfte der Pflanzen keinen ordentlichen Ertrag bringen, sondern blühen und Samen ansetzen. Andererseits führt eine Verzögerung der Aussaat um mindestens eine Woche zu einer Verzögerung der Reifung und einem Ertragsrückgang.

Wir bereiten die Beete vor

Für die Aussaat von Karotten und Rüben bereite ich die Beete im Herbst vor. Und dabei gibt es eine wichtige Regel, wie man perfekt gleichmäßige und saftige Wurzelgemüse anbaut – unter sie (alle, ohne Ausnahme!) darf man keinen frischen Mist geben. Sogar im Herbst nicht! Sonst werden sie grob und geschmacklos. Mist, Hühnermist, Einstreu aus dem Bauernhof als Dünger dürfen frühestens zwei Jahre vor der Aussaat ausgebracht werden.

Und womit den Boden düngen? Üblicher mineralischer Volldünger beim Umgraben – 30 Gramm pro Quadratmeter Nitroammophoska und 20 Gramm eines beliebigen Kalidüngers. Plus – zwei Handvoll gesiebte Asche. Alle weiteren Düngungen sollten am besten während der aktiven Wachstumsphase in flüssiger Form ausgebracht werden.

So habe ich noch nicht gesagt – wann man Karotten und Rüben sät 🙂

Bauernregeln sind die zuverlässigsten: wenn die Espe blüht, können Sie getrost säen.

In der Mittelzone ist das normalerweise Mitte April. Aber Sie werden sagen: das Wetter ist zu dieser Zeit so launisch wie ein junges Mädchen – mal regnet es in Strömen, mal schneit es, mal könnte man im Garten sonnenbaden.

Ich habe einen Ausweg gefunden – ich habe ein kleines Gewächshaus gekauft – und mache mir keine Sorgen mehr. Ich stelle es in meinem Garten auf die fertigen Beete, sobald der Schnee geschmolzen ist. Der Boden erwärmt sich schneller, die Feuchtigkeit verdunstet nicht, die Aussaat kann auch bei Matsch erfolgen. Und den Keimlingen, die nach 7–10 Tagen erscheinen (auf offenen Beeten muss man bis zu einem Monat warten), machen weder Regen noch Wind noch Maifröste etwas aus.

Wichtige Punkte:

Ein weiterer äußerst wichtiger Punkt für eine gute Ernte ist ein ausreichender Feuchtigkeitsvorrat im Boden. Gut, wenn der Winter schneereich war. Aber bei den jetzigen Wintern… Oft ist eine sogenannte Bewässerung zur Wasserspeicherung erforderlich, die ich einen Tag vor der Aussaat durchführe, damit der Boden das gesamte Wasser aufnehmen und luftdurchlässig werden kann. Der Verbrauch beträgt bei schneearmen Wintern mindestens einen Eimer pro Quadratmeter Beet.

Merken Sie sich für die Zukunft – die Bewässerung muss gleichmäßig sein, sonst werden die Wurzelgemüse bei plötzlicher Feuchtigkeitszufuhr nach Trockenheit platzen und krank werden.

Ich werde oft gefragt – ob man Karotten und Rüben im selben Beet säen kann. Meiner Meinung nach sollte man das nicht tun. Sie vertragen sich nicht miteinander; die Kultur, die zuerst aufgeht und schneller Blätter entwickelt, unterdrückt die andere. Das ist in der Regel die Karotte. Das bedeutet, dass die Rübenernte minderwertig sein wird.

Die besten Partner für Karotten sind Zwiebeln und Salat, für Rüben Erbsen oder Buschbohnen. Bei dieser Nachbarschaft kann man vier vollwertige Ernten erzielen. Und außerdem – Schädlinge werden die Kulturen weniger schädigen – die Möhrenfliege mag Zwiebelgerüche gar nicht, und Blattläuse, die sich oft auf Bohnen und Erbsen ansiedeln, meiden Rüben.

Wie man die Wurzelgemüsekulturen richtig pflegt – das erzähle ich beim nächsten Mal. Und wenn Sie noch Fragen haben – stellen Sie sie. Ich antworte gerne. Ich habe noch viele Geheimnisse, wie man ohne große Mühe eine hervorragende Ernte anbauen kann.