Herbstpflanzung der Jujube

Jujube: Pflanzung und Pflege

Heutzutage beschränken sich Gärtner nicht nur auf den Anbau traditioneller Pflanzen, denn in den Geschäften wird eine breite Palette exotischer Kulturen angeboten.

Jujube oder Chinesische Dattel — ist eine Pflanze mit schmackhaften Früchten aus der Familie der Kreuzdorngewächse. Sie wird auch Unabi, Jujube oder Jojoba genannt. Die Pflanze wird als Strauch oder kompakter Baum kultiviert und zeichnet sich aus durch:

Beschreibung der Kultur

Die Heimat der Dattel ist China. Aufgrund der wohltuenden Eigenschaften der Früchte wurde sie in Ländern Europas, Asiens und Amerikas kultiviert. Auch Gärtner in der Ukraine können die Pflanze im heimischen Garten anbauen.

Im Klima unseres Landes gedeiht die Sorte Ziziphus jujuba. Der Jujube-Baum erreicht eine Höhe von 5 Metern und bildet im Laufe des Wachstums eine ausladende Krone mit dichten, ovalen Blättern. Bei der Blüte bilden sich kleine, sehr duftende Blüten, die in Büscheln angeordnet sind.

Die Pflanze ist selbstunfruchtbar; um eine Ernte zu erzielen, müssen mehrere verschiedene Sorten im Garten vorhanden sein. Nach der Blüte bilden sich Früchte, die äußerlich an Datteln erinnern und im Geschmack getrockneten Äpfeln ähneln. Bei richtiger Pflege der Jujube tritt die Fruchtbildung im dritten Jahr ein, der Ertrag beträgt ab 10 kg.

Besonderheit der Jujube

Die chinesische Dattel wird wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften geschätzt, weshalb sie in der Medizin zur Herstellung von Präparaten verwendet wird:

· stärkend für Herz und Blutgefäßwände;

· mit anästhetischer Wirkung.

Die Früchte der Jujube werden frisch und zur Verarbeitung verwendet. Sie eignen sich für die Herstellung von Marmelade, Kompott, Gelee und zum Einfrieren. Die chinesische Dattel ist ein langlebiger Baum; an einem Standort wächst sie bis zu 300 Jahre, und bei Durchführung agrotechnischer Maßnahmen beträgt ihr Ertrag bis zu 60 kg.

Anbau von Jujube: Welche Sorte wählen?

Heute stehen Gärtnern von Züchtern entwickelte Sorten zur Verfügung, wodurch es möglich geworden ist, die Kultur in jeder Region der Ukraine anzubauen.

Gärtnern stehen Pflanzen mit unterschiedlichen Reifezeiten und Fruchtgrößen zur Verfügung.

· frühe Sorten — Sinit, Wachschski 40/5, Ta-Yan-Tsao, haben eine Reifezeit Ende September bis Anfang Oktober;

· mittelfrühe Sorten – Tawrika, Druschba, Kitaiski 52 u.a., ihre Früchte reifen Mitte Oktober;

· Spätreifende – Samarkandski 56, Koktebel – die Früchte reifen von Ende Oktober bis Anfang Januar.

Für den Anbau im Freien in den nördlichen und östlichen Regionen eignen sich frühreifende Sorten. In den südlichen Gebieten ist die Sorte Koktebel 9 (siehe Foto unten) aufgrund ihrer großen Früchte sehr beliebt; das Gewicht jeder Frucht erreicht 50 Gramm.

Für Gärtner sind auch frostresistente Sorten erhältlich: Sogal, Uldus, Ordubadi. Die in den nördlichen Regionen angebauten Kulturen enthalten dabei eine höhere Konzentration an Vitamin C als die im Süden angebauten Sorten.

Jujube: Pflanzung und Pflege

Die Pflanzung an den endgültigen Standort erfolgt im Frühjahr (wenn die Gefahr von Nachtfrösten vorüber ist) oder im Herbst (im September, Anfang Oktober). Wählen Sie dazu einen Standort:

· auf der Süd- oder Südwestseite;

· mit lehmigem Boden; schwere Böden reichern Sie mit Sand und Torf an;

· mit niedrigem Grundwasserstand – die Pflanze hat ein kräftiges Wurzelsystem, das bis zu 3 Meter Tiefe eindringt.

Die Krone eines ausgewachsenen Baumes erreicht einen Durchmesser von 5 Metern, daher unterdrückt die Jujube das Wachstum von nahe stehenden Bäumen, insbesondere von Apfel-, Birn- und Pfirsichbäumen.

Geben Sie in das Pflanzloch eine Nährstoffmischung aus Torf, Sand und Mineraldünger. Die Veredelungsstelle muss über dem Erdboden liegen. Nach dem Pflanzen gießen Sie den Setzling gut, sobald das Wasser eingezogen ist, stampfen Sie die Erde fest und mulchen Sie sie.

Nach der Pflanzung halten Sie die Bodenfeuchtigkeit aufrecht und entfernen Unkraut. Zum Schutz vor Frost häufeln Sie den Stamm an und bedecken ihn mit Torf, Sägespänen oder Jute.

Jujube — Vermehrung, Pflege, Düngung, Bodendüngung. Agrartechniken. Kälteresistenz. Frostbeständigkeit

Jujube — Wie bereitet man den Boden vor, vermehrt, düngt und versorgt die Pflanze. Wie verträgt sie kalte Winter (10+)

Jujube — Düngung und Pflege

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Einjährige Setzlinge pflanzen Sie im Oktober (1. bis 2. Dekade) an den endgültigen Standort, nachdem Sie den Boden zuvor mit organischen Düngemitteln angereichert haben. Es ist empfehlenswert, in jedes Pflanzloch 0,5 bis 1 Tasse Asche zu geben. Die Pflanzen setzen Sie im Abstand von 2 bis 3 Metern voneinander. Für eine bessere Überwinterung decken Sie sie mit kuppelförmigen Konstruktionen aus Dachpappe, Pappe oder anderen Materialien ab. Eine Frühjahrspflanzung ist ebenfalls möglich, wenn die Setzlinge im Winter im Keller in feuchtem Sand gelagert oder im Herbst in Töpfe für den Innenanbau gepflanzt wurden. Die Zeit für die Frühjahrspflanzung ist die zweite bis dritte Dekade im Mai, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur 12–14 °C erreicht.

Der Ziziphus beginnt spät zu blühen (Ende Mai bis Anfang Juni), was ihm die Möglichkeit gibt, Frühlingsfrösten zu entgehen. In frostigen, schneelosen Wintern frieren manchmal junge Triebe, aber dies beeinträchtigt den Fruchtertrag nicht wesentlich, da sich die Krone schnell erholt und die Früchte in der Regel am einjährigen Zuwachs des laufenden Jahres gebildet werden. Die Behauptung, dass der Ziziphus in unseren Bedingungen den Winter nicht übersteht, ist stark übertrieben. Aufgrund eigener Erfahrung und der Erfahrung begeisterter Gärtner, die diese Kultur anbauen, habe ich festgestellt: Der Unabi wächst und trägt in unserer Zone Früchte. Im Gegensatz zu vielen Obstkulturen zeichnet sich der Ziziphus durch einen frühen Fruchteintritt (im 2.–3. Jahr), einen recht hohen Ertrag und das Fehlen einer Ertragsperiodizität aus. Der maximale Ertrag wird im 5.–6. Lebensjahr erreicht.

Es ist wichtig, Unkraut rechtzeitig zu entfernen und regelmäßig auf einen lockeren Bodenzustand zu achten, eine gute Feuchtigkeit zu erhalten und den Boden nicht austrocknen zu lassen. Während der ersten Vegetation wird die Pflanze durch Blattdüngung ernährt. Mit der Zeit werden die Regelmäßigkeit und die Anzahl der Düngungen erhöht. Der Strauch wird regelmäßig durch saisonalen Schnitt 'aufgefrischt', um die Form zu gestalten.

Der schöne und ungewöhnliche Ziziphus wird Ihrem Garten zweifellos einzigartige Farben verleihen und Sie immer wieder mit einer schmackhaften, äußerst gesunden Ernte erfreuen. Die Pflege der Pflanze erfordert ein Minimum, aber wenn Sie diese grundlegenden einfachen Regeln befolgen, wird der Ziziphus Sie dankbar mit reicher Fruchtbarkeit beschenken.

Düngen Sie die Ziziphus-Pflanzen von Anfang März bis Oktober. Die Unabi-Pflanzen werden nicht von Schädlingen und Krankheiten befallen, was wiederum die Notwendigkeit von Pflanzenschutzmaßnahmen überflüssig macht.

Unter den subtropischen Obstkulturen ist der Ziziphus am frostbeständigsten – eine erste Schädigung des Gewebes einjähriger Triebe tritt bei -20 °C auf, kritische bei -27 °C, Knospen werden bei -18 bis -20,5 °C geschädigt. Die Frostbeständigkeit des Ziziphus wird stark von Temperaturschwankungen beeinflusst. Wintertauwetter mit anschließendem starkem Temperaturabfall verursacht je nach Sorte in unterschiedlichem Maße Knospenschäden, daher sollten bei der Pflanzung des Ziziphus frostgefährdete Stellen in Senken sowie windexponierte Flächen vermieden werden. Der Ziziphus ist eine lichtliebende Kultur.

Im Haus benötigt der Ziziphus im Winter eine niedrigere Temperatur – im Bereich von 5-10 °C. Im Sommer kann er in den Garten, auf den Balkon oder die offene Terrasse gestellt werden.

Düngung

Die Regionen, in denen Jujube angebaut wird, zeichnen sich durch hohe Sommertemperaturen und einen langen, warmen Herbst aus. Die Vegetationsperiode der Jujube dauert 190–200 Tage bei einer Gesamtsumme der effektiven Temperaturen über 10 °C. Die Pflanzen beginnen spät zu vegetieren, bei einer durchschnittlichen Tagestemperatur von 12,0–14,0 °C. Unter den Bedingungen der Krim erfolgt dies von der I.–II. Aprildekade bis zur II.–III. Novemberdekade, was 108–220 Tage entspricht. Die Blüte der Jujube beginnt in der III. Junidekade und dauert 27–40 Tage (je nach Sorte und Wetterbedingungen). Die Jujube trägt jährlich Früchte und zeichnet sich durch eine hohe Produktivität aus. Frühe Sorten beginnen in der II.–III. Septemberdekade zu reifen.

Das Ausbringen von Düngemitteln in die Baumscheiben fördert das Triebwachstum, erhöht den Ertrag und die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegenüber ungünstigen Witterungsfaktoren. Für junge Pflanzen (bis zu 3–5 Jahre) sollten ausgebracht werden: Mist – 10–15 kg, Stickstoff und Phosphor – 100–150 g, Kalium – 20–30 g pro Baum. Ab dem fünften bis sechsten Jahr werden die Düngermengen etwa um das 2- bis 2,5-fache erhöht. Mist, Phosphor- und Kaliumdünger werden im Herbst oder zeitigen Frühjahr ausgebracht, Stickstoff zusammen mit der Bewässerung im Mai-Juni zur Wachstumsförderung.

Bei richtiger Pflege haben zweijährige Pflanzen bereits Skelettäste erster Ordnung ausgebildet; im dritten Jahr werden Äste zweiter Ordnung erzogen. Dazu werden in einem Abstand von 50–70 cm vom Stamm an den Skelettästen erster Ordnung 2–3 gut entwickelte Seitentriebe ausgewählt und jeder auf 2–3 Augen gekürzt. Die dazwischen liegenden Seitentriebe werden auf 'Ring' entfernt, die unteren bleiben für die Fruchtbildung. Die Spitze des Skelettastes erster Ordnung wird um 2–3 Internodien gekürzt. An jedem Skelettast erster Ordnung werden 2–4 Äste zweiter Ordnung erzogen. Nach demselben Schema werden die Äste der folgenden Ordnungen angelegt. Die weitere Pflege der Krone fruchttragender Jujube-Pflanzen umfasst das Auslichten, das zur Verbesserung der Lichtverhältnisse in der Krone beiträgt, das Entfernen von Totholz, sich kreuzenden und gebrochenen Ästen sowie das Kürzen von mehrjährigen und einjährigen Trieben.

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Chinesische Jujube – wie man sie richtig pflanzt und pflegt

Die Chinesische Dattel ist eine beliebte Pflanze, die sich durch heilende Eigenschaften auszeichnet. Heute sind viele Sorten dieser Kultur bekannt, von denen jede bestimmte Merkmale aufweist. Um zu Hause oder im Garten eine vollwertige Pflanze zu ziehen, müssen die agrotechnischen Empfehlungen genau befolgt werden.

Chinesische Jujube – was für eine Pflanze ist das

Diese Pflanze stammt aus China. Sie wird auch als rote Dattel, Ziziphus oder Jujube bezeichnet. Es ist ein großer Strauch oder kleiner Baum, der eine Höhe von 8 m erreicht. Die Kultur zeichnet sich durch eine ausladende Krone und Blätter aus, die im Winter abfallen.

Die chinesische Dattel ist eine wertvolle Pflanze, die Nutzen bringt.

Wildarten der Pflanze haben große Dornen. Die meisten Kultursorten sind jedoch dornenlos. Sie haben große Früchte, die 30–40 g erreichen. Diese Pflanze zeichnet sich durch viele nützliche Eigenschaften aus.

Nützliche Eigenschaften und Anwendung in der Medizin

Früchte, Blätter und Samen der Pflanze werden seit jeher in der chinesischen Medizin verwendet. Die Kultur hat heilende Eigenschaften. Sie wird in folgenden Situationen eingesetzt:

• hoher Blutdruck;
• Erkrankungen der Verdauungsorgane;
• Stress;
• Erkrankungen der Atemwege;
• niedriger Hämoglobinwert;
• Herzerkrankungen.

Wichtig! Die Früchte der Pflanze können zur Stärkung des Immunsystems verzehrt werden – sie werden roh gegessen oder für Vorräte verwendet.

Die Blätter der chinesischen Dattelpalme werden zur Zubereitung von heilenden Abkochungen oder Aufgüssen verwendet. Sie enthalten einen besonderen Stoff – Ziziphin. Dieser trägt zur Abschwächung der Geschmacksrezeptoren bei. Daher wird der Stoff sehr häufig zur Herstellung von bitteren Arzneimitteln verwendet.

Kultivierte Arten und Sorten

Heute sind viele Sorten der Pflanze bekannt, einige davon sind frosthart. Daher können sie in der Mittelzone und in Regionen mit kaltem Klima angebaut werden.

Zu den beliebtesten Arten der chinesischen Jujube-Dattel gehören:

• Koktebel. Diese Sorte wurde im Botanischen Garten Nikita entwickelt. Sie zeichnet sich durch eine späte Reife aus. Die Früchte sind groß und mit Punkten bedeckt. Die Pflanze hat eine mittlere Beständigkeit gegen Frost und Trockenheit. Dabei verträgt sie Hitze gut.
• Sinit. Diese Kultur wurde ebenfalls im Botanischen Garten Nikita gezüchtet. Die Beeren der Pflanze haben einen angenehmen Geschmack.
• Plodiwskyj. Dies ist eine ukrainische Sorte. Als Hauptvorteil gilt die ausgezeichnete Beständigkeit gegen Trockenheit und niedrige Temperaturen. Die Früchte sind klein und haben ein grün-weißes Fruchtfleisch.
• Jalita. Dies ist eine neue Sorte mit vielen Vorzügen. Sie wurde von Mitarbeitern des Botanischen Gartens Nikita entwickelt. Die Früchte reifen früh. Sie zeichnen sich durch hervorragenden Ertrag und hochwertige Früchte aus.

Heute gibt es verschiedene Dattelsorten, die für den Anbau in verschiedenen Regionen geeignet sind.

Besonderheiten des Anbaus

Um eine kräftige und starke Kultur zu züchten, müssen die Empfehlungen der Fachleute genau befolgt werden.

Standort für die Pflanzung von Ziziphus

Vor der Pflanzung sollte der Standort sorgfältig ausgewählt werden. Die Dattel benötigt einen sonnigen, windgeschützten Platz. Der Boden sollte leicht und durchlässig sein. In schwere Böden wird empfohlen, Sand und Torf einzuarbeiten. Arme Erde sollte mit Dünger angereichert werden.

Wichtig! Bei der Auswahl des Standorts müssen die Pflanzengrößen berücksichtigt werden. Diese unterscheiden sich je nach Sorte.

Die Jujube benötigt einen sonnigen Standort.

Pflanzung von Unabi im Freiland

Die Pflanze kann im Herbst oder Frühjahr ins Freiland gesetzt werden. Dabei ist es wichtig, die Sorte unter Berücksichtigung der klimatischen Besonderheiten der Region sorgfältig auszuwählen.

Bei der Auswahl der Setzlinge ist darauf zu achten, dass die Triebe und Wurzeln lebendig sind. Sie sollten weder trocken sein noch Anzeichen von Fäulnis aufweisen. Am besten kauft man Pflanzen, die in der eigenen Region angebaut wurden. Wenn das Pflanzmaterial aus südlichen Gebieten stammt, verringert sich seine Winterhärte.

Für die Pflanzung der Jujube sollte Folgendes durchgeführt werden:

1. Ein Loch von 50 cm Tiefe ausheben.
2. Auf den Boden des Lochs einen Erdhügel schütten, der mit verrottetem Kompost vermischt ist.
3. Den Setzling auf den Hügel setzen und die Wurzeln vorsichtig ausbreiten.
4. Eine spezielle Vertiefung ist nicht erforderlich. Der Wurzelhals sollte sich auf gleicher Höhe mit der Erdoberfläche befinden.
5. Das Loch vorsichtig mit Erde bedecken.
6. Die Pflanze mit einem Eimer Wasser gießen. Dabei sollte eine Gießkanne mit Brause verwendet werden. Es ist wichtig, ein Auswaschen des Erdreichs zu vermeiden.

Schnittmethoden für verschiedene Klimaregionen

Der Erhaltungsschnitt besteht im Entfernen trockener und befallener Zweige. Er sollte in jeder Region während der warmen Jahreszeit durchgeführt werden. Der Formschnitt wird im Frühjahr vorgenommen. Er hängt vom Anbaugebiet ab.

In den Subtropen friert die Jujube nicht. Für eine vollständige Belichtung der Krone wird die Pflanze vasen- oder schalenförmig erzogen. In diesem Fall empfiehlt es sich, 4 Gerüstäste zu belassen, die im Kreis wachsen.

In nördlichen Regionen friert die Jujube bis zur Schneehöhe oder bis zum Wurzelhals zurück. Dadurch nimmt die Pflanze eine Buschform an. In diesem Fall ist es notwendig, die Krone auszulichten, damit sie nicht zu dicht wird.

Pflege der chinesischen Dattel, grundlegende Regeln

Damit sich die Pflanze normal entwickelt, muss sie eine qualitativ hochwertige Pflege erhalten. Diese sollte umfassend sein.

Unter den Bedingungen der Krim und anderer südlicher Regionen Russlands reicht für die chinesische Dattel eine ausgiebige Bewässerung einmal im Monat völlig aus. Dabei sollte der Boden mindestens bis in eine Tiefe von 60 cm feucht werden.

Direkt nach der Pflanzung entwickelt sich die junge Jujube langsam, daher muss in den ersten Lebensjahren der Bereich um sie herum gejätet werden. Wenn der Strauch größer wird, entfällt die Notwendigkeit für diese Pflege.

Im zeitigen Frühjahr wird der kleine Baum jedes Jahr gedüngt. Für eine normale Entwicklung reicht es aus, um den Stamm herum Folgendes auszubringen:

• 1/2 Eimer Humus;
• 2 Esslöffel Superphosphat;
• 1 Esslöffel Kalidünger;
• 1-2 Esslöffel Ammoniumnitrat.

Wie man die Krone formt

Der Formschnitt wird an Setzlingen ab einem Alter von 2 Jahren durchgeführt. Normalerweise wird die Jujube als Baum mit freier Krone erzogen. Im zweiten Wachstumsjahr wird der Mitteltrieb auf 80-90 cm zurückgeschnitten.

Sie formen die Krone in zwei Etagen, indem Sie die Äste spiralförmig anordnen. Der Abstand zwischen den Etagen sollte gleich sein.

Wichtig! Im 4. Wachstumsjahr schließen Sie die Bildung der Etagen ab. Der anschließende Rückschnitt sollte ausschließlich zur Auslichtung der Krone erfolgen.

Vermehrung von Unabi

Sie können die Jujube auf unterschiedliche Weise vermehren. Dabei verwenden Sie Samen, Stecklinge und Ausläufer.

Samenvermehrung

Sie können Kerne aus vollreifen Früchten pflanzen. Dabei sollten Sie sie von wilden, kleinfrüchtigen Sorten der Pflanze nehmen. Die Samen von großfrüchtigen Sorten haben einen unterentwickelten Embryo, daher ist eine Keimung nicht möglich.

Spätherbst pflanzen Sie die Kerne aus den Früchten in den Boden und bringen Sie 3–4 cm tief ein. Für den Winter empfiehlt es sich, die Saat leicht mit Reisig abzudecken. Im Frühjahr nach der Schneeschmelze müssen Sie das Reisig entfernen.

Um das Auflaufen der Keimlinge zu beschleunigen, sollten Sie sie im Frühjahr mit einer durchsichtigen Folie abdecken. Falls die Setzlinge zu dicht stehen, empfiehlt es sich, sie zu vereinzeln. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von mindestens 20 cm verbleiben.

Bei heißem und trockenem Wetter gießen Sie die Setzlinge einmal pro Woche. Pro Quadratmeter benötigen Sie einen Eimer Wasser. Es ist empfehlenswert, den Boden mit vorhandenen Materialien zu mulchen.

Stecklingsvermehrung

Für die Vermehrung der Kultur können Sie Wurzelstecklinge verwenden. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

1. Im zeitigen Frühjahr harken Sie vorsichtig die Erde um den Strauch und graben eine Wurzel mit einer Dicke von 1 cm aus.
2. Aus der ausgewählten Wurzel schneiden Sie mehrere Stecklinge. Ihre Länge sollte 15 cm betragen.
3. Pflanzen Sie die gewonnenen Stecklinge waagerecht oder leicht schräg ein.
4. Pflanzen Sie die Stecklinge in ein vorbereitetes Beet mit feuchter und lockerer Erde. Der Abstand zwischen den Stecklingen sollte 10–15 cm betragen. Die Pflanztiefe beträgt 5 cm.
5. Halten Sie das Beet feucht und locker. Nach einiger Zeit erscheinen aus den schlafenden Knospen Triebe.
6. Im folgenden Frühjahr können Sie die Setzlinge an ihren endgültigen Standort umpflanzen.

Sie können die Jujube auf verschiedene Weise vermehren.

Durch Ausläufer und Absenker

Die Vermehrung durch Wurzelausläufer ist eine recht einfache Methode, die jedem zugänglich ist. Kleinfrüchtige Wildsorten der Kultur bilden eine große Anzahl von Wurzelausläufern. Im zeitigen Frühjahr oder Frühherbst müssen Sie vorsichtig einige Ableger ausgraben und an den endgültigen Standort pflanzen.

Eine weitere einfache Vermehrungsmethode ist die Verwendung von Absenkern. Im zeitigen Frühjahr biegen Sie die unteren Zweige auf den Boden und fixieren sie fest. Den fixierten Teil bedecken Sie mit Erde, die Spitze führen Sie nach außen. Nach Möglichkeit geben Sie der Pflanze eine vertikale Position.

Der Boden über den Absenkern sollte feucht und locker sein. Das Beet muss regelmäßig gejätet werden. Unter günstigen Bedingungen bewurzeln sich die Absenker im Laufe des Sommers. Im Frühjahr des folgenden Jahres können Sie den Mutterzweig abschneiden und die Setzlinge an den endgültigen Standort umsetzen.

Besonderheiten der Fruchtbildung und Vorbereitung auf den Winter

Die Fruchtbildung der Kultur beginnt 2 Jahre nach der Pflanzung. Die Pflanze zeichnet sich durch süße oder leicht säuerliche Früchte aus. Diese enthalten eine große Anzahl einzigartiger Inhaltsstoffe.

Die Jujube zeichnet sich durch einen hervorragenden Ertrag aus.

Die Jujube enthält Spurenelemente, Ascorbinsäure und Inhaltsstoffe mit Vitamin-P-Aktivität. Durch den Verzehr dieses Produkts lässt sich der Blutdruck normalisieren und die Blutgefäße werden elastischer.

Die Frostbeständigkeit der Pflanze hängt von ihrer Sorte ab. In den ersten Jahren müssen alle Kulturpflanzen abgedeckt werden. Dazu müssen die Pflanzungen angehäufelt und mit Vlies abgedeckt werden. Ältere Pflanzen zu bedecken ist sehr problematisch.

Wichtig! Ein leichtes Erfrieren der Triebe wirkt sich in der Regel nicht auf die Ertragsparameter aus. Im Frühjahr müssen alle geschädigten Äste abgeschnitten werden.

Krankheiten und Schädlinge, Bekämpfung

Als Hauptfeind der Kultur gilt die Unabi-Fliege. Gelegentlich wird die Pflanze auch von Spinnmilben und Blattläusen befallen. Um Probleme zu vermeiden, müssen spezielle Insektizide eingesetzt werden. Diese sollten jedoch in einer großen Menge Wasser verdünnt werden, um die jungen Triebe nicht zu verbrennen.

Es ist sehr wichtig, alle abgefallenen Früchte im Herbst einzusammeln. In ihnen entstehen Krankheiten und überwintern Schädlinge, die im nächsten Jahr angreifen werden.

Die Jujube ist eine beliebte Pflanze, die der Gesundheit großen Nutzen bringt. Um beim Anbau erfolgreich zu sein, sollten die agrotechnischen Empfehlungen genau befolgt werden.

Echter Ziziphus

Allgemeine Informationen über den echten Ziziphus

So gut wie jeder, der mit Obstbäumen zu tun hatte, hat insgeheim von der „allerbesten“ Obstart geträumt: dass sie gut wächst, robust ist und einen hohen Ertrag bringt. Ich beeile mich, Sie zu enttäuschen – Ihre Träume sind längst Realität. Lernen Sie den Ziziphus kennen!

Der echte Ziziphus (Ziziphus jujuba) hat weltweit viele Namen, darunter: Unabi, Jujube, Chinesische Jujube, Chinesische Dattel, Französische Brustbeere. Der wissenschaftliche lateinische Name setzt sich ebenfalls aus verschiedenen Quellen zusammen. „Ziziphus“ stammt aus dem Persischen über das Griechische und bedeutet einfach „Frucht“ (recht originell, nicht wahr?), während „jujuba“ eine Hommage an die Franzosen ist, die die Pflanze so nannten. Da es sich um die „Chinesische Dattel“ handelt, ist ihre Heimat offensichtlich China, wo sie seit mehreren tausend Jahren den Menschen Nutzen bringt. Von Natur aus ein Bewohner der Subtropen, hat der Ziziphus warme Länder für sich entdeckt, kann aber in der Ukraine in einem großen Teil ihres Territoriums angebaut werden.

Innerhalb seiner Familie (Kreuzdorngewächse) zeichnet sich der Ziziphus durch die Ungewöhnlichkeit seiner Triebe aus – er hat ganze 4 Typen! Wachstumstriebe, knieförmige Seitentriebe, verdickte und kurze Triebe – sowie fruchttragende Triebe, die jede Saison zusammen mit dem Laub abfallen. Die Blätter sind klein, länglich-elliptisch, ledrig und glänzend. Auch die achselständigen Blüten sind charakteristisch: Obwohl sie klein und grünlich sind, duften sie dennoch hervorragend und sondern reichlich Nektar ab. Imker werden begeistert sein!

Was den Geschmack betrifft, so haben die Früchte der Jujube einen hervorragenden süß-sauren Geschmack und werden wie klassische Früchte verwendet – also überall, wo man sie einsetzen kann. Interessant ist auch die Besonderheit der Blätter: Beim Kauen blockieren sie vorübergehend die Wahrnehmung von süß und bitter, während die Empfindlichkeit für andere Geschmacksrichtungen erhalten bleibt. In der Volksmedizin finden auch die Rinde und die Samen Verwendung.

Umgang mit dem Setzling

Im Großen und Ganzen ähnelt die Vorbereitung des Bodens und des Setzlings für die Pflanzung derjenigen anderer Obstbäume. Am besten pflanzt man sie bereits im kühlen Herbst, gegen November, aber je nördlicher, desto mehr Gründe gibt es, die Pflanzung auf das Frühjahr zu verschieben. Die Pflanzenerde sollte locker und nährstoffreich sein. Eine Drainage ist zwingend erforderlich!

Im Frühling wird der Setzling lange Zeit keine Lebenszeichen zeigen. Die Hauptsache ist, sich nicht zu erschrecken, sondern bis etwa Mai zu warten. Das lange ‚Erwachen‘ ist tatsächlich sogar von Vorteil, denn es ermöglicht, Spätfröste mit Sicherheit zu vermeiden.

Obwohl die ausgewachsene Jujube im Allgemeinen winterhart und robust ist, sollte der junge Setzling zumindest im ersten Winter geschützt werden. Dazu kann man ihn einfach anhäufeln oder vollständig abdecken – manchmal verwendet man dafür ein einfaches Gestell und trockene Zweige und Blätter.

Auch Bewässerung benötigen hauptsächlich junge Bäumchen – große Jujuben dringen mit ihren Wurzeln tief in die Erde ein und beziehen Feuchtigkeit von dort. Dennoch sollte man die Bewässerung nicht vernachlässigen, wenn man an einer möglichst hohen Ernte interessiert ist.

Pflege und Besonderheiten

Die Jujube benötigt viel Licht, daher wählen Sie den Standort entsprechend.

Beachten Sie auch, dass die Jujube fremdbestäubend ist. Wenn Sie das volle Potenzial dieses Baumes sehen möchten, pflanzen Sie auf Ihrem Grundstück mindestens zwei Jujuben, nicht unbedingt derselben Sorte. Große Bäume können Erträge von bis zu mehreren zehn Tonnen pro Hektar liefern!

Die Blüte der Jujube erstreckt sich über einen langen Zeitraum und dauert etwa eineinhalb bis zwei Monate im Hochsommer. Entsprechend der Blüte wird auch die Fruchtbildung gestreckt. Dies erleichtert die Ernte und Verarbeitung, da es Sie von der Eile befreit.

Der Schnitt der Jujube besteht hauptsächlich aus Form- und Auslichtungsschnitten. Der Formschnitt hängt von Ihren Vorlieben ab: Möchten Sie die Jujube als Baum oder als Strauch sehen? Im ersten Fall schneiden Sie regelmäßig die unteren Triebe am Stamm ab und lassen die Zweige der zukünftigen Krone stehen. In beiden Fällen sollten Sie jedoch nicht vergessen, die Zweige innerhalb der Krone auszulichten! Ein sanitärer Schnitt ist kaum nötig, da die Jujube resistent gegen Krankheiten ist.

Vermehrung

Neben dem fertigen Sortensetzling kann man versuchen, Jujube aus einem Kern zu ziehen. In diesem Fall sollten Sie sich jedoch sofort auf eine langwierige Stratifikation einstellen, und zwar in einem feuchten Substrat. Zum Beispiel in einer Kiste mit feuchter Erde und im Kühlschrank.

Ein weiterer Nachteil dieser Methode: Die Sortenmerkmale gehen verloren, insbesondere Größe und Qualität der Früchte. Man kann zwar einen Sorten-Edelreis auf den Sämling pfropfen, aber diese Aufgabe ist mühsam und schwierig, insbesondere aufgrund der Härte des Holzes der Jujube.

Sorten der Jujube

Wie bei vielen Obstbäumen wird auch für die Jujube eine Klassifizierung der Sorten nach Reifezeit und Fruchtgröße verwendet. Beispiele:

• Wachschskije (Sortenlinie) – frühreif und großfrüchtig;
• Kara-Dag – spätreifende Sorte;
• Druschba – hat mittlere Fruchtgröße und mittlere Reifezeit;
• Tawrika – ebenfalls mittelreif und mittelgroß;
• Samarkandskije (Sortenlinie) – Sorten mit mittleren und späten Reifezeiten;
• Sinit – frühreife, mittelgroße Früchte;
• U-sin-hun – frühreife und großfrüchtige Sorte.

Setzlinge der Jujube sowie andere Setzlinge von Obstbäumen können Sie im Online-Shop Florium erwerben.

Wie man Jujube pflanzt und anbaut

Auf vielen Grundstücken kann man neben den üblichen Obstbäumen oft exotische Pflanzen sehen. Diejenigen Gärtner, die eine kluge Kombination aus dekorativem Wert, Anspruchslosigkeit und Nutzen bevorzugen, werden sicherlich die chinesische Dattel, auch bekannt als Jujube, beachten. Die Heimat der Pflanze ist Nordchina, aber aufgrund der hohen Erträge und der äußerst schmackhaften Früchte ist der Baum in den verschiedensten Teilen der Welt zu finden. Er wächst auch in der mittleren Zone Russlands, aber da die Sorte recht wärmeliebend ist, wird empfohlen, sie im Winter vor negativen Frostwirkungen zu schützen (wenn die Temperatur unter -35 °C fällt). In China kann der Baum eine Höhe von 9 m erreichen, während im postsowjetischen Raum kompaktere Busch- oder Baumformen üblich sind, deren Höhe 3 m nicht überschreitet.

Besonderheiten der Pflanzung

Tatsächlich sind Pflanzung und Pflege der Jujube völlig unkompliziert. Die Hauptsache ist, einen gut beleuchteten Standort für die Pflanzung zu wählen. Bevorzugt man ein schattiges Grundstück, kann der Gärtner nicht mit einer guten Ernte rechnen. Wichtig ist, dass das Gebiet zuverlässig vor starken Windböen und Zugluft geschützt ist. Es ist ratsam, Hänge an der Süd- oder Südwestseite zu wählen. Die Pflanzung der Setzlinge sollte entweder am Fuße des Hanges oder näher am Gipfel erfolgen. Einige erfahrene Fachleute empfehlen, die chinesische Dattel in der Ebene in der Nähe von Gebäuden zu pflanzen, die die Pflanzen vor Zugluft schützen.

Auch die Bodenqualität spielt eine nicht unbedeutende Rolle, denn die Kultur erfreut nur dann mit üppiger Blüte und Fruchtbildung, wenn sie in feuchten, lehmigen Böden wächst. Die Nährstoffmenge sollte mäßig sein. Trockener und armer Boden ermöglicht keine ausreichende Fruchtbildung, und bei übermäßiger Nährstoffzufuhr erreicht man nur viele Blätter ohne die gewünschte Fruchtbildung.

Bevor Sie sich damit befassen, wie man eine Jujube pflanzt, sollten Sie noch einmal beachten, dass die Pflanze äußerst wärmeliebend ist. Bewohner der Mittelzone beginnen oft im Frühjahr mit dem Anbau der Jujube im Freiland. Wenn Sie diesen Vorgang im Herbst durchführen, kann die Pflanze sich möglicherweise nicht rechtzeitig an die Bedingungen anpassen und wird mit hoher Wahrscheinlichkeit bei einsetzender Kälte absterben.

Sie sollten das Pflanzloch im Voraus vorbereiten, wobei sowohl sein Durchmesser als auch seine Tiefe mindestens 1 m betragen sollten. In den Boden sollten Sie Mist und verschiedene mineralische Bestandteile einbringen. Der Setzling selbst sollte keinerlei Beschädigungen aufweisen. Beim Einsetzen des Pflanzmaterials in das Loch müssen Sie alle Wurzeln vorsichtig ausbreiten. Nach dem Auffüllen mit Erde sollten Sie nicht vergessen, den Boden zu verdichten. Die jungen Bäume sollten Sie nicht tiefer als 10 cm eingraben. Nach dem reichlichen Gießen und dem Einsickern des Wassers in den Boden wird empfohlen, die Fläche mit einer Mulchschicht zu bedecken.

Sie müssen die Setzlinge in einem Abstand von 3 m zueinander pflanzen, da die Baumkronen recht ausladend sind. Es ist empfehlenswert, den Garten mit mehreren Bäumen zu ergänzen, da eine einzelne Pflanze nur zu dekorativen Zwecken angebaut wird (die Bestäubung erfolgt kreuzweise).

Vermehrungsmöglichkeiten

Nachdem Sie erfahren haben, wie man eine Jujube pflanzt, sollten Sie die Besonderheiten des unterschiedlichen Pflanzmaterials beachten. Die Chinesische Dattel kann auch aus einem Kern gewonnen werden, aber diese Option ist nicht besonders beliebt, da die auf diese Weise gewonnenen Bäume eine geringe dekorative Attraktivität und auch geringe heilende Eigenschaften der Früchte aufweisen. Oft haben solche Pflanzen viele Dornen und kleine Beeren. Sie erfordern viel Pflege und das Ergebnis könnte dem Gärtner nicht gefallen. Daher bevorzugen viele die vorteilhaftere und einfachere Variante – den Kauf von Setzlingen und die Pflanzung im Freiland.

Besonderheiten der Pflege

Die Anbautechnik der Jujube ist unkompliziert, aber die Pflanze benötigt:

● eine regelmäßige Bewässerung des Bodens, besonders an heißen Tagen. Sie sollten ohne übermäßigen Eifer gießen, denn das Austrocknen des Bodens kann den Ertrag verringern, während übermäßige Feuchtigkeit schädliche Auswirkungen haben kann. Im Juni, wenn sich die Früchte aktiv bilden, sollte die Bewässerung deutlich reduziert werden;

● das Ausbringen von Dünger, wobei die Düngung für die Dattel zweimal pro Saison relevant ist;

● den Rückschnitt, aber dieser Vorgang ist nur für ausgewachsene Pflanzen geeignet. Die Beschreibungen der Anbautechnik besagen, dass die Dattel im ersten Jahr nach der Pflanzung sehr langsam wachsen wird, sodass Sie sich darüber keine Sorgen machen müssen. Eine vollständige Kronenformung wird erst im nächsten Jahr relevant sein. Der Haupttrieb kann um 20 cm gekürzt werden, während die Längen der anderen unverändert bleiben sollten. Ein Pflegeschnitt ist ebenfalls obligatorisch, denn es ist wichtig, kranke, schwache und falsch wachsende Triebe rechtzeitig zu entfernen.

Die Pflanzen sollten zusätzlich angehäufelt und die Triebspitzen vor Kälteeinbruch mit Abdeckmaterial umwickelt werden. Ausgewachsene Bäume sind recht frostbeständig. Sie können Temperaturen bis zu -25°C standhalten. Eine zusätzliche Isolierung wird nur in Regionen empfohlen, in denen die Temperaturen unter -35°C fallen. Der Baum ist nahezu nicht von Krankheiten betroffen und auch für viele Schädlinge unattraktiv. Die Pflanze gilt als langlebig, denn Experten merken an, dass sie mit ihrer Anwesenheit bis zu 100 Jahre Freude bereiten kann.

Die maximale Zierwirkung wird im Sommer erzielt, wenn die Zweige der Jujube mit Blüten bedeckt sind und einen dezenten süßen Duft verströmen. Mit ihrer Schönheit erfreuen sie zwei Monate lang und ermöglichen die Bildung einer großen Anzahl von Früchten. Die gewonnenen Früchte können frisch verzehrt, eingefroren, getrocknet oder zur Herstellung von Marmelade und Püree verwendet werden. Werden alle Pflanz- und Pflegemaßnahmen korrekt durchgeführt, können von einem Baum etwa 60 kg reife Früchte geerntet werden.