Indischer Gurkenanbau

Was ist Momordika, oder die Indische Gurke, der Anbau

Gestreifte gelbe und orangefarbene Gurken sind nicht nur erstaunlich schön, sondern auch sehr nützlich. Sie enthalten viele Proteine, Zucker und Kohlenhydrate, Vitamine der B-Gruppe und Ascorbinsäure. In den Samen von eigenartiger Form, mit einer dünnen, aber festen roten Schale, ist ein fettes Öl enthalten, das reich an Carotin ist.

Sie werden zur Behandlung von Magengeschwüren, bei Entzündungen und Fieber sowie als harntreibendes Mittel eingesetzt. Die Blätter helfen bei Schlangenbissen, und die Früchte sind sowohl frisch als auch gebraten, eingelegt und in Form von Marmelade schmackhaft und nahrhaft. Außerdem stellt man daraus Lebensmittelfarbe her.

Die Indische Gurke ist licht- und wärmeliebend und bevorzugt lockere, fruchtbare Böden. Vor der Aussaat werden die Samen der Momordika in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingelegt. Sie werden Anfang Februar ausgesät, dann müssen die Pflanzen nicht zusätzlich beleuchtet werden. Die Erdmischung wird aus Rasenerde, Torf, Humus und Sand (1:1:1:0,5) hergestellt. Sie wird in Tontöpfe, Papiertöpfe oder Torfhumustöpfe von 6×6 oder 8×8 cm gefüllt. In die Mitte jedes Topfes werden 2 Samen in einer Tiefe von 1–1,5 cm gesät. Man gießt, und wenn das Wasser durchgesickert ist, bestreut man die Oberfläche mit trockener Erde und drückt sie leicht an. Die Töpfe werden mit Folie abgedeckt und an einen warmen Ort (20–25 °C) gestellt.

Sobald die Keimlinge erscheinen, wird die Folie entfernt und die Pflanzen werden näher ans Licht gebracht. Die Temperatur wird für 3–5 Tage auf 15 °C gesenkt, danach wird die optimale Wärme wiederhergestellt. Momordika muss vor Zugluft und plötzlichen Temperaturschwankungen beim Lüften geschützt werden. Abends werden die Keimlinge mit Wasser aus einer Sprühflasche besprüht.

Die Setzlinge werden 2 Mal mit Rinderdung (1:10) gedüngt. Es wird darauf geachtet, dass die Erde stets feucht ist. Sobald das erste Blatt erscheint, wird in jedem Töpfchen die am weitesten entwickelte Pflanze stehen gelassen. Einen Monat nach der Keimung werden die Momordika-Pflanzen mit einem Erdballen in 5-Liter-Töpfe umgetopft, wobei darauf geachtet wird, die Wurzeln nicht zu beschädigen.

Wie alle Lianen benötigt die indische Gurke eine Stütze – eine vertikale Spalier. Dadurch kann man bei besserer Belichtung den maximalen Ertrag erzielen. Mit zunehmendem Wachstum werden die Ranken um die Stütze gewickelt. Wenn der Haupttrieb die Fensteroberkante erreicht, wird er abgekniffen. Während der Blüte bildet die Momordica Seitentriebe. Diese werden über den weiblichen Blüten, die eine Woche später als die männlichen erscheinen, abgekniffen, wobei 1–2 Blätter stehen bleiben. Wenn die Pflanze sich selbst zu stark beschattet, werden die Seitentriebe ohne Fruchtansatz vollständig entfernt.

Die Momordica fürchtet weder Weiße Fliegen noch andere Schädlinge, die normalerweise Gurken und Tomaten bedrohen. Die indische Gurke kann sich selbst schützen. Solange die Früchte noch grün sind, brennt die Pflanze wie eine Brennnessel.

Sobald die erste Gurke reif ist, lässt sich die Momordica berühren. Sozusagen sind die Gaben der Liane nun verzehrbereit. Diese Bereitschaft wird ganz anders festgestellt als bei einer gewöhnlichen Gurke. Wenn die Frucht reift, erscheinen zunächst gelbliche Flecken. Sie breiten sich aus, bis die ganze Gurke orange wird.

Dann platzt die Frucht und entfaltet sich zu drei fleischigen Lappen. Aus der schleimigen Fruchtwand fallen die Samen heraus.

Dies ist ein Zeichen, dass die Gurke verzehrbereit ist. Von einer Pflanze können bis zu 3 kg Früchte geerntet werden.

Wenn Ihnen die indische Gurke gefällt, können Sie sie auf dem Balkon oder der Loggia anbauen oder auch mit ins Ferienhaus nehmen. Das ist einfach: Für die Anzucht schneiden Sie Stecklinge von den Zimmerpflanzen. Ideal geeignet sind die Spitzen der unteren Seitentriebe mit zwei gut entwickelten Blättern. Diese werden senkrecht in Gefäße mit warmem (25 °C) Wasser gestellt. Nach zwei Wochen erscheinen Wurzeln.

Die Stecklinge werden in Töpfchen gepflanzt, die mit einer Erdmischung aus Humus und Flusssand (1:1) gefüllt sind. Die Wurzeln werden gut mit Erde bedeckt und angegossen. Damit die Luft um die Pflanzen feucht bleibt, werden über den Töpfen kleine Bögen aufgestellt, über die eine Folie gespannt wird.

Nach einem Monat können die Stecklinge an ihren endgültigen Standort gepflanzt werden. Wenn Balkon oder Loggia nicht verglast sind, werden die Stecklinge Ende Mai bis Anfang Juni umgepflanzt.
Wera Sinizyna, Kandidatin der Agrarwissenschaften

Momordica – Anbau aus Samen

Momordica ist eine exotische Pflanze, die Gärtner gerne in ihren Gärten anbauen. Diese Beliebtheit ist kein Zufall. Erstens wird Momordica wegen ihres Zierwerts geschätzt, zweitens schmecken vielen ihre Früchte, und drittens gilt sie bei Volksheilkundlern als hervorragendes Arzneimittel. Was also ist das für eine Pflanze – Momordica?

Das Aussehen der Momordica

Momordica ist eine krautige Liane aus der Familie der Kürbisgewächse. Im Volksmund wird sie auch „Chinesische Melone“, „Wilde Gurke“ oder „Indische Gurke“ genannt. Es sind sowohl mehrjährige als auch einjährige Momordica-Arten bekannt. Als Kulturpflanze kommt Momordica in zwei Arten vor – Charantia und Cochinchinensis.

Stevia – Anbau aus Samen

Lobularia – Anbau aus Samen

Die Stängel der Pflanze sind sehr dünn, aber dennoch recht stabil und erreichen eine Länge von 2 bis 4 Metern. Die Blätter sind groß und von leuchtend grüner Farbe. Die Blüten der Momordica können männlich oder weiblich sein. Die männlichen Blüten bestehen aus fünf Blütenblättern, sind leuchtend gelb und stehen auf hohen Blütenstielen. Die weiblichen Blüten unterscheiden sich von den männlichen durch ihre Größe – sie sind deutlich kleiner, der Blütenstiel ist kurz.

Die Blüte der Momordica beginnt mit dem Öffnen der männlichen Blüten. Sie sind nicht nur originell, sondern haben auch einen sehr angenehmen Duft, der an Jasmin erinnert.

Eine weitere Besonderheit der Pflanze ist, dass man sie bis zur Fruchtreife nicht mit bloßer Hand berühren kann, da sie wie eine Brennnessel brennt. Dies liegt an den Haaren, mit denen die Pflanze bedeckt ist und die vollständig verschwinden, sobald die Momordica Früchte trägt.

Die Früchte erinnern etwas an Gurken, jedoch im überreifen Stadium. Die Schale der Früchte ist warzig, die sich während der Reifung von hellgrün zu orange-gelb verfärbt. Der Durchmesser der Frucht beträgt etwa 7 cm, die Länge kann zwischen 10 und 25 cm liegen. Das Fruchtfleisch hat eine dunkelrote Farbe, ist sehr saftig und hat einen angenehmen Geschmack mit einer leichten Bitterkeit. Sie sollten leicht unreif geerntet werden, dann ist die Bitterkeit nicht so stark spürbar.

Wie kann man Momordica zu Hause anbauen?

Die Momordica wird auf zwei Arten angebaut – durch Stecklinge und mithilfe von Samen. Die zweite Methode gilt dennoch als die zuverlässigere, da aus Samen sicher eine Pflanze gezogen werden kann und dies auch nicht viel Mühe bereitet. Stecklinge hingegen bewurzeln sich nur sehr schlecht; es bedarf vieler Mühen und Zeit, um daraus eine kräftige, gesunde Pflanze zu ziehen. Momordica – Anbau von Setzlingen zu Hause

Da die Momordica zu den wärmeliebenden Pflanzen gehört, wird sie in gemäßigten Klimazonen am besten durch Setzlinge gezogen. Zudem, wenn die Aussaat direkt ins Beet erfolgt, reifen die Früchte nicht rechtzeitig, und gerade in ihnen liegt der ganze Wert.

Anbau von Momordica durch Setzlinge

Um gesunde Setzlinge zu ziehen, müssen folgende Regeln beachtet werden:

• Samen für die Aussaat im Freiland müssen unbedingt dunkel gefärbt sein. Wenn sie hell sind, ist dies ein erstes Anzeichen dafür, dass die Samen nicht ausgereift sind. Vor der Aussaat sollte das Saatgut desinfiziert werden. Dazu werden sie für 30 Minuten in eine Kaliumpermanganatlösung gelegt. Danach wird in ein Glas warmes Wasser gegossen, ein Teelöffel Bienenhonig hinzugefügt und gründlich umgerührt, bis der Honig geschmolzen ist. In die entstandene Lösung wird eine Baumwollserviette getaucht. Sobald die Serviette nass ist, nehmen Sie sie heraus, drücken Sie sie leicht aus, wickeln Sie dann die Samen darin ein und legen Sie sie an einen warmen Ort, z. B. an die Heizung. Es wird nicht empfohlen, die Serviette mit den Samen in eine Plastiktüte zu legen, da dies zur Fäulnis der Samen führen kann. Die optimale Variante ist, sie bei Trockenheit leicht anzufeuchten. Die Samen beginnen nach etwa 15 Tagen zu keimen.
• Die Samen werden am besten in Torftöpfe mit einem Durchmesser von 10 cm ausgesät, die später zusammen mit den Setzlingen an ihren endgültigen Standort im Freiland gebracht werden können. Die Töpfe werden mit einem Substrat gefüllt, das aus Rasenerde, Humus und Flusssand besteht. Das Substrat wird im Verhältnis 1:3:1 hergestellt. Um die Erdmischung zu desinfizieren, muss sie für eine Stunde in den Ofen gegeben und gründlich erhitzt werden.
• Die gekeimten Samen werden auf die Kante gestellt und vorsichtig 1,5 cm tief in die Erde gedrückt. Von oben werden die Samen mit desinfiziertem Flusssand bestreut und mit warmem Wasser gegossen. Die Töpfe werden mit Glas oder Tüten abgedeckt und an einen hellen, warmen Ort gestellt. Die optimale Lufttemperatur beträgt +20°C. In den ersten 3 Tagen werden die Setzlinge nicht gegossen, danach nach Bedarf.

Wie pflegen Sie die Setzlinge der Momordika?

Sobald die Keimlinge aus der Erde erscheinen, werden die Töpfe von Glas (Tüte) befreit. Die Erde wird befeuchtet und die Töpfe auf die Fensterbank gestellt, vorzugsweise auf der West- oder Ostseite. Wenn direkte Sonnenstrahlen auf die Setzlinge fallen, müssen sie in diesem Fall beschattet werden.

Wenn die ersten echten Blätter erscheinen, müssen die Setzlinge gedüngt werden. Dazu kann eine Lösung aus Kaliumsulfat und Superphosphat verwendet werden. Nach 15 Tagen wird die Düngung wiederholt, aber jetzt mit organischen Düngemitteln. Nach weiteren 2 Wochen wird eine dritte Düngung mit Mineraldünger durchgeführt. Die Raumtemperatur sollte in dieser Zeit zwischen 16 und 18 °C liegen. Die Bewässerung ist mäßig, aber regelmäßig.

Im Mai kann mit dem Abhärten der Setzlinge begonnen werden. Es wird empfohlen, sie für kurze Zeit an die frische Luft zu bringen. Die Aufenthaltsdauer an der Luft sollte von Tag zu Tag verlängert werden.

Auspflanzen der Momordika-Setzlinge ins Freiland

Die Setzlinge der Momordika werden sofort an ihren endgültigen Standort gepflanzt, da die Pflanze das Umpflanzen von einem Ort zum anderen sehr schlecht verträgt. Am besten pflanzt man die Momordika in der Nähe einer Hecke, eines Zauns oder eines Pavillons. Die Pflanze schmückt diese hervorragend.

Der Standort muss unbedingt trocken und hell sein. Wenn man Momordica an einem feuchten Standort pflanzt, kann ihr Wurzelsystem schnell faulen, was zum Absterben der Pflanze führt. Optimaler Boden ist gedüngter Lehmboden, der pH-Wert ist neutral.

Achtung! Beim Pflanzen der Momordica-Setzlinge im Freiland darf der Wurzelhals auf keinen Fall tief eingegraben werden – das würde zu einer schlechten Entwicklung der Pflanze führen.

Die Setzlinge müssen in einem Abstand von mindestens 80 cm zueinander gepflanzt werden. Die Pflanzzeit im Freiland ist Ende Mai. Gleichzeitig mit dem Pflanzen müssen neben den Setzlingen Stützen angebracht werden, an denen die Pflanze hochranken kann.

Damit Momordica reichlich Früchte trägt, müssen während der Vegetationsperiode unnötige Pflanzenteile beschnitten werden: Sobald die ersten Fruchtansätze erscheinen, werden dichte Ranken entfernt und die Mittelranke wird gekürzt.

Momordica – Anbau auf der Fensterbank

Momordika, oder indische Gurke, ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Die Heimat der Momordika ist Indien und Burma, und sie ist in den Ländern Südostasiens weit verbreitet. Für unser Land ist diese Kultur neu, aber viele Hobby-Gemüsezüchter bauen sie erfolgreich im Freiland und in ihren Wohnungen an, da die Momordika nicht nur nützlich, sondern auch dekorativ ist.

Die Früchte der Momordika sind reich an Proteinen, Zuckern und Kohlenhydraten, daher übertreffen sie die Gurke im Nährwert deutlich. In der Momordika sind Fette sowie Salze der Phosphorsäure und von Kalzium enthalten. Der Vitamin-C-Gehalt erreicht 100 mg%, recht viel Vitamin B1 und B2 sind in der Momordika enthalten. Das Fruchtfleisch ist bitter, aber angenehm und erfrischend im Geschmack. Momordika wird frisch, gebraten und gesalzen verzehrt. Daraus kann man Marmelade kochen. Die Samen enthalten fettes Öl, reich an Carotin, und das bittere Glykosid Momordicin.

Die Blätter der Momordika helfen bei Schlangenbissen. Die Samen werden zur Behandlung von Magengeschwüren sowie als harntreibendes, entzündungshemmendes und fiebersenkendes Mittel verwendet. Aus den Früchten wird eine gute Lebensmittelfarbe gewonnen.

Momordika ist eine Liane. Die Blätter haben tief eingeschnittene Lappen und sind hellgrün. Die Blüten sind eingeschlechtig (die männlichen etwas größer als die weiblichen), gelb, mit einem feinen angenehmen Duft. Die Früchte sind länglich-oval, mit einer dicken, tief gefurchten Oberfläche, 6–16 cm lang, gelb oder orange-gelb (daher wird die Momordika manchmal auch als gelbe Gurke bezeichnet). Die Samen haben eine bizarre Form, mit einer dünnen aber festen Schale, rot.

Die Kultur ist licht- und wärmeliebend, bevorzugt lockere fruchtbare Böden. Sie vermehrt sich durch Samen und Stecklinge.

Vor der Aussaat werden die Samen der Momordika, wie die der Gurke, in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingelegt. Ausgesät wird sie Anfang Februar (bei Beleuchtung der Sämlinge kann früher gesät werden). Die Zusammensetzung der Bodenmischung kann dieselbe wie für die Gurke sein, aber besser ist es, wenn sie aus Rasenerde, Torf, Humus und Sand besteht (1:1:1:0,5).

Für die Aussaat verwendet man Tontöpfe, Papiertöpfe oder Torf-Humus-Töpfe in den Größen 6×6 oder 8×8 cm. In die Mitte jedes Topfes macht man eine kleine Vertiefung, sät zwei Samen in 1–1,5 cm Tiefe aus und gießt. Wenn das Wasser versickert ist, streut man von oben die trockene Mischung auf und drückt sie leicht an. Dann werden die Töpfe mit Folie abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt (20–25 °C).

Nach dem Auflaufen der Keimlinge wird die Folie entfernt, die Töpfe werden näher ans Licht gestellt. Die Temperatur wird für 3–5 Tage auf 15 °C gesenkt, dann wieder auf 20–25 °C erhöht. Danach schützt man die Pflanzen vor Zugluft und starken Temperaturschwankungen beim Lüften.

Die Samen der Momordika haben eine hohe, aber nicht immer gleichmäßige Keimfähigkeit. Abends ist es nützlich, die Keimlinge mit Wasser aus einer Sprühflasche zu besprühen.

Bei schwachem Wachstum werden die Sämlinge zweimal mit einer Lösung von 'Flora' (1–2 g pro 1 Liter Wasser) oder mit Königskerzenaufguss (1:10) gedüngt. Während des Erscheinens der Keimblätter wird sorgfältig darauf geachtet, dass die Erde immer feucht ist. In der Phase des ersten echten Blattes wird in jedem Topf die am weitesten entwickelte Pflanze belassen.

Einen Monat nach dem Auflaufen der Keimlinge werden die Setzlinge in Gefäße mit einem Fassungsvermögen von 5 kg umgepflanzt. Darin wird eine Erdmischung eingefüllt und in der Mitte eine Vertiefung gemacht. Die Pflanzen werden vorsichtig aus den Töpfen genommen und mit dem Erdballen, ohne die Wurzeln zu beschädigen, in das Gefäß gepflanzt.

Wie alle Kletterpflanzen benötigt die Momordica eine Stütze. Es ist sinnvoll, sie an einem vertikalen Spalier zu platzieren, was durch gute Belichtung eine maximale Ernte ermöglicht. Während des Wachstums wird die Pflanze um die Schnur gewickelt. Wenn der Hauptstamm die Spitze des Fensters erreicht hat, wird er gestutzt. Während der Blüte (zuerst bilden sich männliche Blüten, eine Woche später weibliche) bildet die Momordica Seitentriebe. Diese werden über den weiblichen Blüten gestutzt, wobei ein bis zwei Blätter stehen bleiben. Bei starker Beschattung werden die Seitentriebe ohne Fruchtansätze vollständig entfernt.

An den reifenden Früchten zeigen sich zunächst gelbliche Flecken. Dann vergrößern sie sich und die Färbung wird intensiver, und allmählich nimmt die gesamte Frucht eine leuchtend orange Farbe an. Die reife Frucht platzt im unteren Teil auf und öffnet sich zu drei fleischigen Blütenblättern; dabei fallen durch den schleimigen Fruchtknoten die Samen heraus. Die so ‚gereinigte‘ Frucht ist verzehrbereit. Von einer Pflanze können bis zu 3 kg Früchte geerntet werden.

Für die Momordica sind Weiße Fliege und andere Schädlinge, die oft Gurken oder Tomaten befallen, nicht gefährlich. Es ist noch eine weitere Besonderheit der Kultur zu erwähnen. Während des Wachstums, wenn die Früchte noch grün sind, brennt die Pflanze wie eine Brennnessel. Aber nach der Reifung der ersten Frucht verliert sich diese Eigenschaft.

Am Ende der Vegetationsperiode werden die Pflanzen abgeschnitten und entsorgt. Töpfe, Fenster und Spalier werden mit einer Sodalösung desinfiziert. Die Erde, in der die Pflanzen gezogen wurden, kann wiederverwendet werden, aber die oberste Schicht mit den Wurzeln muss unbedingt entsorgt werden. Der verbleibenden Mischung wird frischer Humus, Sägespäne (15–20 %), Mineraldünger oder Asche hinzugefügt.

Momordica kann erfolgreich auf der Loggia oder dem Balkon angebaut werden. Für die Setzlinge werden Stecklinge von Zimmerpflanzen geschnitten. Dazu werden von den unteren Seitentrieben die Spitzen mit zwei gut entwickelten Blättern abgeschnitten (wenn sie groß sind, wird die Oberfläche etwas beschnitten) und senkrecht in Gefäße mit warmem (mindestens 25 °C) Wasser gestellt.

Nach zwei Wochen erscheinen Wurzeln. Die Stecklinge werden in Töpfe gepflanzt, die mit einer Mischung aus Humus und Flusssand (1:1) gefüllt sind; die Wurzeln werden gut mit Erde umschlossen und mit Wasser gegossen. Zur Aufrechterhaltung der Luftfeuchtigkeit werden über den Töpfen kleine Bögen angebracht, über die eine Folie gespannt wird. Nach einem Monat werden die bewurzelten Stecklinge an ihren endgültigen Standort gepflanzt. Wenn der Balkon oder die Loggia nicht verglast ist, erfolgt die Umpflanzung Ende Mai bis Anfang Juni (nach dem Ende der Fröste).

Momordica – die geheimnisvolle Fremde

Nur wenige Hobbygärtner befassen sich mit dem Anbau exotischer Gemüsesorten. Es herrscht die Meinung, dass sie bei unserem Wetter keinen guten Ertrag bringen können.

Doch die Heimat fast aller Gemüsesorten, die in unseren Beeten bereits üblich sind, sind subtropische und tropische Länder. Zu diesen Kulturen gehören zum Beispiel Kürbis, Gurke, Tomate und viele, viele andere.

Ich bemühe mich, jedes Jahr auf meinem Grundstück eine Gemüserarität anzubauen. In diesem Frühjahr habe ich beschlossen, bei mir Momordica zu pflanzen. Aus dem Artikel erfahren Sie, was das für eine Pflanze ist und wie man die Setzlinge von Momordica richtig zieht.

Inhalt des Artikels:

Lernen Sie kennen: Momordica (Indische Gurke)

Die Indische Gurke oder Momordica ist eine einjährige krautige Pflanze vom Lianentyp. Sie gehört zur Familie der Kürbisgewächse und ist in Indochina, Indien, Südchina, Indonesien, Japan und auf den Philippinen verbreitet.

Momordica ist eine starkwüchsige Kletterpflanze, die unbedingt eine Stütze benötigt. Die Länge der Ranken der Indischen Gurke kann bis zu drei Meter betragen!

Das üppige Grün, die leuchtenden Blüten und die originellen Früchte sind unglaublich schön und können Ziergitter, Spaliere, Bögen, Pergolen, Maschendrahtzäune, Pavillons und Trennwände und sogar Gartenbäume schmücken.

Die großen, sattgelben, eingeschlechtigen Blüten der Momordica verströmen einen zarten Jasminduft und locken Bienen, Hummeln und andere Bestäuberinsekten in den Garten. Dies ist besonders in einem bewölkten und regnerischen Sommer nützlich.

Die rund-ovale Frucht wechselt mit der Reife ihre Farbe von Grün zu Leuchtend-Orange. Sie ist mit einer warzigen Schale mit leicht bitterem Geschmack bedeckt – nicht umsonst wird die Indische Gurke auch Bittermelone genannt.

Die Samen der Momordica sind ziemlich groß – ihre Länge beträgt 1,1-1,5 Zentimeter und ihre Breite 0,8-0,9 Zentimeter. Sie sind flach, leicht länglich, mit unebenen Rändern und winzigen Höckern. Die Frucht mit einer Länge von 15 bis 23 Zentimetern und einem Durchmesser von 7-9 Zentimetern enthält normalerweise 15 bis 50 Samen.

Im Inneren der reifen Frucht verbirgt sich ein saftiges, karottenfarbenes Fruchtfleisch. Es ist essbar und schmeckt zugleich nach Kaki und Kürbis.

Es wird angenommen, dass die Früchte der Momordica bei der Reife ihre Samen herausschießen – deshalb wird sie auch Springgurke genannt. Nach den Kommentaren in Gartenforen zu urteilen, haben jedoch nicht alle die Gelegenheit, dieses ungewöhnliche Phänomen zu beobachten.

In den meisten Fällen platzt die Frucht einfach im unteren Teil auf und gibt burgunderfarbene Samen frei, die in einem rubinroten Gelee schwimmen. Möglicherweise ist das Klima der gemäßigten Breiten nicht ganz nach dem Geschmack der Pflanze.

Erfahren Sie, warum Momordica gesund ist und warum es sich lohnt, sie im Garten anzubauen.

Anzucht der Momordica (Indische Gurke)

Die außergewöhnliche Wärmeliebe der Momordica erfordert die Vorbereitung von Setzlingen. Die Anzucht beginnt Ende März bis Anfang April, und die Auspflanzung ins Freiland erfolgt in der dritten Maidekade.

Die Samen der Indischen Gurke sind von einer harten Schale umgeben, die die Keimung erschwert.

Bei der Vorbereitung der Samen werden diese zunächst in einer Lösung von Kaliumpermanganat oder mikrobiologischen Präparaten desinfiziert, dann mit Lösungen von Präparaten wie Immunozytophyt, Zirkon oder Epin behandelt. Dies macht die Pflanzen widerstandsfähiger gegen Stress, der sie nach dem Auspflanzen ins Freiland erwartet.

Anschließend werden die Samen der Momordica in normalem Wasser eingeweicht, bis sie aufquellen und keimen.

Statt des Einweichens werden trockene Samen vorsichtig an mehreren Stellen angeritzt, um die Keimfähigkeit zu verbessern. Dabei ist es wichtig, die Kerne nicht zu beschädigen. Samen, die einer speziellen Behandlung unterzogen wurden – Plasma-behandelt, dragiert usw. – werden trocken ausgesät.

Wie jedes Kürbisgewächs mag die Momordica das Umpflanzen nicht, daher werden die Samen sofort einzeln in separate Behälter gesät, 1-2 Stück pro Topf. Am besten verwendet man dafür Torftöpfe oder -tabletten, um die Sämlinge beim Wachstum in größere Töpfe umzusetzen.

Für die Anzucht der Indischen Gurke eignet sich eine Mischung aus Gartenerde, Sand und Laubhumus (1:1:0,5).

Das Samenkorn wird auf die Kante gestellt und in einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm gepflanzt, dann gegossen. Nachdem das Wasser eingezogen ist, wird der Samen mit lockerer Erde bedeckt und leicht angedrückt. Der Torftopf wird in einen Plastikbeutel gesteckt und an einen Ort mit einer Temperatur von mindestens 20–22 °C gestellt.

Bis zum Auflaufen der Keimlinge achten Sie sorgfältig auf die Feuchtigkeit in den Anzuchtbehältern und gießen Sie die Erdmischung alle zwei bis drei Tage mit einem Teelöffel.

Vom Zeitpunkt der Keimung bis zum Auspflanzen der Setzlinge an den endgültigen Standort wird die Momordica auf einer gut beleuchteten und warmen Fensterbank kultiviert. In dieser Zeit darf die Erde nicht austrocknen. Es ist außerdem hilfreich, die Sämlinge der Indischen Gurke regelmäßig am Abend mit lauwarmem Wasser zu besprühen.

Bei Verwendung von Torftabletten erfolgt das Umpflanzen im Stadium von zwei bis drei echten Blättern, bei der Pflanzung in Torftöpfe, wenn die Pflanzen eine Höhe von 30–40 cm erreicht haben.

Es ist durchaus möglich, Momordica im Freiland anzubauen! Sehen Sie sich das Video als Beweis an.

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Momordika – Anbau und Pflege

Momordika – Anbau und Pflege

Momordika, auch "Indische Gurke" genannt, ist eine exotische Pflanze in russischen Gärten. Dank ihrer vielen gesunden Eigenschaften und des einfachen Anbaus und der Pflege findet diese Pflanze allmählich ihren Platz unter den Gemüsepflanzen.

Momordika ist eine einjährige Kletterpflanze. Sie gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Eine besondere Eigenschaft dieser exotischen Pflanze ist, dass vor der Fruchtreife alle Teile der Momordika bei Berührung brennen, wie Brennnesseln. Dies ist eine hervorragende Eigenschaft, da sie die Pflanze vor Schädlingen schützt. Sie erfordert keine ständige Behandlung mit chemischen Mitteln und ist folglich ein umweltfreundliches Produkt.

Nützliche Eigenschaften

Die Früchte der Momordika enthalten eine große Menge an nützlichen Substanzen. Dazu gehören Vitamine der Gruppen A, B, B1, E, F, ätherische Öle und Charantin (insulinähnlicher Faktor P – wird häufig bei der Behandlung von Diabetes mellitus eingesetzt). In der Chinesischen Volksmedizin wird Momordika als Mittel zur Behandlung von Krebserkrankungen verwendet.

Momordika senkt bei frischem Verzehr den Cholesterinspiegel im Blut und stärkt das Immunsystem. Ein Aufguss aus den Blättern der "Indischen Gurke" hilft bei Bluthochdruck und lindert Migräneanfälle. Es ist ein hervorragendes Mittel zur Steigerung des Hämoglobins bei postoperativen Patienten. Insgesamt ist Momordika eine Schatzkammer an nützlichen und heilenden Substanzen.

Anbau und Pflege

Momordika – "Indische Gurke"

Der Anbau von Momordika bereitet keine besonderen Mühen und ist auch für einen Anfängergärtner machbar.

Samenkeimung

Der schwierigste und wichtigste Faktor beim Anbau ist die richtige Samenkeimung. Aufgrund der dichten Samenschale keimen die Samen ohne Vorbehandlung fast nicht. Für eine schnelle Keimung ist eine Skarifikation notwendig, d. h. die harte äußere Samenschale muss künstlich verletzt werden, um eine schnelle Keimung zu bewirken. Die einfachste und zugänglichste Methode der Skarifikation ist das Abreiben der Samenschale mit Schleifpapier. Die behandelten Samen in einen beliebigen Wachstumsstimulator einweichen, in ein feuchtes Tuch wickeln und an einem warmen Ort bei einer Temperatur von +25 °C aufbewahren, bis weiße Keimwurzeln erscheinen.

Aussaat der Samen

Die gekeimten Samen werden in Töpfchen mit Nährsubstrat ausgesät. In die Mitte jedes Töpfchens werden 2 Samen der Momordika bis zu einer Tiefe von 1,5 cm gesät. Nach der Aussaat muss die Erde im Töpfchen reichlich gegossen und von oben mit einer dünnen Schicht trockener Erde bestreut werden. Die Momordika-Setzlinge müssen bei einer Temperatur von mindestens +20 °C herangezogen werden. Die Töpfchen von oben mit Folie abdecken.

Nach dem Erscheinen der ersten Keimlinge wird die Folie entfernt und die Setzlinge mit Licht versorgt. Es ist ständig darauf zu achten, dass die oberste Schicht nicht austrocknet. Abends wird empfohlen, die Keimlinge mit einer Sprühflasche zu besprühen.

Wenn zwei echte Blätter erscheinen, müssen die Pflanzen ausgedünnt werden, indem die schwächste entfernt wird. Gleichzeitig ist es nützlich, die Pflanze mit einem vollständigen Mehrnährstoffdünger oder einem Aufguss aus Kuhmist zu düngen.

Umpflanzung ins Freiland

Einen Monat nach der Keimung ist die Momordica bereit für die Umpflanzung ins Freiland. Für normales Wachstum und Entwicklung benötigt die Pflanze einen sonnigen oder gut beleuchteten Platz ohne starke Zugluft. Diese verträgt die Momordica nicht.

Wie jede Kletterpflanze benötigt auch die Momordica eine vertikale, ausreichend stabile und zuverlässige Stütze.

Düngung, Bestäubung

Momordica. Reife Frucht

In Russland wird die Momordica nach der Blüte der Apfelbäume gepflanzt, wenn sich draußen stabile Wärme eingestellt hat. Während der Vegetationsperiode sind zwei Düngungen mit mineralisch-organischen Düngemitteln erforderlich. Nach Beginn der Blüte und dem Erscheinen der ersten Blüten wird empfohlen, die Pflanzen künstlich zu bestäuben. Bei den weiblichen Blüten hat die Basis die Form einer kleinen Frucht. Man muss eine männliche Blüte nehmen und sie leicht an die weibliche Blüte berühren. Dies beschleunigt die Fruchtentwicklung.

Die reife Frucht muss eine leuchtend orange Farbe haben und aufplatzen. Der Ertrag der Momordica beträgt bis zu 3 kg pro Pflanze.