Gurken im Freiland für Anfänger

Gurken im Freiland – Anbau und Pflege

Gurken im Freiland

Gurken «vertragen sich» mit Erbsen, Kohl, mögen aber keine Kartoffeln. Sie wachsen am besten auf einem offenen, sonnigen Standort, der vor kalten Winden geschützt ist, auf leichten Böden.

Die besten Vorfreunde sind Kohl, Wurzelgemüse, Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Tomaten, Paprika. Bei mehrjährigem Anbau am gleichen Standort sinkt der Ertrag selbst bei Düngung drastisch.

Auf dem Grundstück können Gurken in Löchern nach Zwiebeln, Kohl, an den Rändern von Kartoffel- und Erdbeerbeeten angebaut werden, indem man 2–3 Pflanzen pro Loch setzt. Solche Gurken können im Juni direkt in den Boden gesät werden.

Bodenvorbereitung im Herbst. Man gräbt einen 70 cm breiten Streifen in einer Tiefe von 20–25 cm aus. In der Mitte des Streifens wird ein 30 cm tiefer Graben ausgehoben. Auf den Boden werden Blätter, Stroh, Sägespäne, Torf und Gras in einer Schicht von 15 cm gelegt und bis zum Frühjahr belassen.

Bodenvorbereitung im Frühjahr. Anfang Mai wird frischer Mist in einer Schicht von 25 cm in den Graben gelegt und mit kochendem Wasser und Kaliumpermanganat übergossen. Darüber wird eine 15–20 cm dicke Schicht fruchtbarer Erde aufgebracht, in die pro laufendem Meter 5–6 kg Kompost, ein Litergefäß Holzasche, 20 g Superphosphat, 10 g Kaliumsalz und eventuell etwas Kalk eingearbeitet werden. Alles wird vermischt, mit heißer rosa Kaliumpermanganatlösung übergossen und zur Erwärmung mit Folie abgedeckt.

Das Beet sollte relativ hoch sein – 15–20 cm, sich gut erwärmen, und auf der Windseite ist es ratsam, einen kleinen Wall zu errichten. Vor der Aussaat sollte die Furche bewässert werden.

Gurkenstängel haben die Fähigkeit, zusätzliche Wurzelbüschel zu bilden, wenn sie mit lockerer Erde bedeckt werden. Und je mehr Büschel, desto fruchtbarer werden die Ranken. Es ist notwendig, in der Phase von 2–3 Knoten und vor der Blüte anzuhäufeln.

Aufgrund der Luftverschmutzung wirkt sich Tau sehr negativ auf das Pflanzenwachstum aus, besonders in ökologisch benachteiligten Gebieten. Daher ist es gut, morgens mit sauberem warmem Wasser aus der Gießkanne zu besprühen.

Wenn die Pflanzen bis zur Hälfte der Reihenabstände herangewachsen sind, wird mit dem Lockern aufgehört. Die wachsenden Stängel werden gleichmäßig über das gesamte Beet verteilt, um die Bedingungen für Ernte und Pflege zu gewährleisten.

Ausgewachsene Ranken dürfen beim Gurkenpflücken nicht von einem Platz zum anderen bewegt, und insbesondere nicht gedreht werden. Die Pflanze verbraucht Energie dafür, die Blätter wieder in ihre vorherige Position zu drehen, was zu Ertragsminderung und Absterben der Ranken führt.

Wind beeinflusst das Wachstum, da er die Verdunstung verstärkt und Kohlendioxid abträgt. Daher sollten Pflanzen vor Wind geschützt werden, besonders vor und während der Blütezeit.

Gurken benötigen eine erhöhte Versorgung mit Kohlendioxid, um die Bildung weiblicher Blüten zu beschleunigen. Daher ist die Zufuhr von organischem Material unter die Gurken obligatorisch. Es ist sogar vorteilhaft, die Pflanzen mit Mist zu umgeben, jedoch so, dass er sie nicht berührt.

Normalerweise wird bei der Freilandkultur von Gurken kein Rückschnitt vorgenommen, da sie an der Hauptranke und an Seitentrieben zweiter Ordnung ausreichend weibliche Blüten bilden.

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Wie man Gurken im Freiland anbaut: Geheimnisse des Anbaus von Freilandgurken

Die Gurke zählt zum Gemüse aus der Familie der Kürbisgewächse. Das Gemüse kann im unreifen Zustand verzehrt werden. Es wird häufig für verschiedene kosmetische Produkte verwendet, und Frauen nehmen es zu sich, wenn sie eine Diät machen. Geschmackliche und heilende Eigenschaften zeichnen die Gurke aus.

Technologie und Agrartechnik

Zunächst muss das Beet für die Aussaat der Gurken vorbereitet werden. Wichtig ist, damit bereits im Herbst zu beginnen. Das Beet wird im Voraus vorbereitet, indem es 70 cm breit und 30 cm tief ausgehoben wird. Um die Beetlänge genau zu bestimmen, führen Sie folgende Berechnungen durch: Auf 1 Meter Beet können Sie 5 Setzlinge pflanzen.

Genau in der Mitte des so entstandenen Beets muss eine Vertiefung von 0,3 m angelegt werden. Diese Grube wird mit Laub, Gras, Torf und Sägemehl gefüllt. Die gesamte Mischung wird bis zum Frühjahr in der Grube belassen. Erst Anfang Mai wird die Grube mit Mist und fruchtbarer Erde gefüllt. Jede Schicht wird 15 cm hoch gemacht. Nun wird die Grube mit einer nach folgender Technik zubereiteten Lösung versorgt:

• 20 g Superphosphat
• 10 g Kaliumsalz
• Manganlösung

Die Zutaten werden auf ein Ein-Liter-Glas bezogen. Die Grube wird mit der Lösung übergossen und bis zur Erwärmung des Bodens abgedeckt mit Folie belassen. Das Pflanzschema für Gurken im Gewächshaus aus Polycarbonat erfahren Sie in diesem Artikel.

Im Video: Gurkenanbau im Freiland:

Nach dem durchgeführten Verfahren müssen die Setzlinge richtig ins Freiland gepflanzt werden. Dazu wird eine kleine Vertiefung gemacht, die genauso hoch ist wie der Topf, in dem die Setzlinge gewachsen sind. Dann werden die Setzlinge aus dem Topf genommen und in das Loch gesetzt, das mit Erde bedeckt wird. Wichtig ist, am Ende die Erde zu gießen. Es wird empfohlen, die Setzlinge am Abend umzupflanzen, wenn die Sonnenstrahlen nicht mehr so stark sind. Wenn man das Umpflanzen am Mittag vornimmt, können die Setzlinge verwelken. Gurken im Fass anbauen – Erfahrungen und weitere Daten sind im Artikel angegeben.

Oft werden trockene Samen zusammen mit den Setzlingen gepflanzt. Dazu wirft man einfach ein paar Samen in das Pflanzloch zu den Setzlingen. Sollten die Gurken aus den Setzlingen eingehen, werden Sie durch die späteren Keimlinge gerettet. Die Samen sollten in einer Tiefe von 1,5 cm in das Beet gelegt werden.

Gurken werden bei einer Temperatur von mindestens 18 Grad angebaut; unter diesen Bedingungen werden auch die Setzlinge gezogen. Wenn die Temperatur unter diesen Wert fällt, verlangsamt die Gurke ihr Wachstum erheblich. Sinkt die Lufttemperatur unter 10 Grad, sterben die Setzlinge und die Gurken ab.

Wenn Sie die Samen ausgesät haben, müssen Sie die Erde nicht von oben gießen; es ist besser, dies vorher zu tun. Sobald die Keimlinge erscheinen, werden sie sofort ausgedünnt, sodass sie einen Abstand von 30 cm voneinander haben. Wenn die Pflanze aktiv zu wachsen beginnt, ist es wichtig, das Austrocknen des Bodens zu verhindern. Wie Gewächshäuser für den ganzjährigen Gurkenanbau aussehen, können Sie in diesem Material sehen.

Um die Verdunstung von Wasser und das Auftreten von Unkraut zu vermeiden, sollte der Boden gemulcht werden. Dafür verwendet man Stroh oder Sägespäne. Dadurch kann die Pflanze etwas weniger häufig gegossen werden. Nach etwa 30 Tagen beginnen die Gurken zu blühen. Um die Pflanze vor kaltem Wind zu schützen, kann man sie mit Sonnenblumensetzlingen umgeben. So kann die Temperatur auf dem erforderlichen Niveau gehalten werden. Die ersten Gurken erscheinen, wenn die Bestäubung stattgefunden hat. Sobald Sie die ersten Früchte sehen, erhöhen Sie die Bewässerungshäufigkeit. Pro Quadratmeter werden an trockenen Tagen bis zu 6 Liter Wasser benötigt. An bewölkten Tagen wird das Gemüse nicht gegossen.

Wenn Sie blasse Blätter sehen, müssen die Gurken gedüngt werden. Normalerweise ist dies nicht nötig, wenn der Boden im Herbst gut gedüngt wurde. Eine rechtzeitige Ernte führt zu neuen Gurken. Wie der Anbau von Gurken in Säcken funktioniert, erfahren Sie hier.

Sobald die Gurken die ersten Früchte tragen, wird die Ernte alle 2 oder 3 Tage durchgeführt. Während des aktiven Wachstums und der Fruchtbildung kann die Ernte jedoch täglich oder jeden zweiten Tag erfolgen. Üblicherweise werden Gurken morgens oder abends geerntet. Wenn Sie die Ernte nicht rechtzeitig einholen, werden die Gurken geschmacklos und die Schale wird grob. Wenn Sie schlechte oder kranke Früchte sehen, entfernen Sie diese sofort. Dies geschieht, um eine Verlangsamung der Bildung neuer Gurkenansätze zu vermeiden. Wenn Sie die Ranken von einer Stelle zur anderen verschieben, verringern Sie den Ertrag des Strauches. Im schlimmsten Fall kann dies zum Absterben des Strauches führen.

Der Unterschied der Anbaumethode zum gewöhnlichen Anbau besteht darin, dass die Pflanzzeit sich dem Sommer nähert. Normalerweise wählt man für die Pflanzung einen Standort in der Nähe eines Gewässers. Wenn der Grundwasserspiegel hoch ist, werden die Gurken schlecht wachsen. Welche selbstbestäubenden ertragreichen Gurkensorten für Gewächshäuser am besten geeignet sind, ist unter diesem Link angegeben.

Im Video – der Anbau von Gurken im Freiland und deren Pflege:

>Um ein Erfrieren der Gurken bei Frost zu verhindern, müssen spezielle Vorrichtungen hergestellt werden, die transportiert werden können. Üblicherweise werden Abdeckungen aus Pappe oder einem synthetischen Material angefertigt. Am Morgen nach dem Frost werden die Gurken mit warmem Wasser aus einer Sprühflasche gegossen oder besprüht. Dabei muss das Wasser abgestanden sein. Der Tau enthält chemische Stoffe, die für die Pflanze schädlich sind, daher werden sie auf diese Weise abgewaschen. Wie die Samen der Gurke German F1 aussehen, ist in diesem Artikel angegeben.

Bei sehr guten klimatischen Bedingungen ist keine zusätzliche Abdeckung für die Gurken erforderlich. In der Regel begnügt man sich mit der Anlage von Windschutzstreifen (Kulissen) in der landwirtschaftlichen Anbaumethode. Für die Windschutzstreifen verwendet man frühe Kartoffelsorten oder Hülsenfrüchte. Idealerweise werden die Gurken in einer windgeschützten Gegend gepflanzt. Üblicherweise wählt man die Südseite des Gartens.

Die Windschutzstreifen helfen, die Wärme für das Wachstum der Ernte zu bewahren. Solche günstigen Bedingungen wirken sich positiv auf das Wachstum der Gurken aus. Man kann eine frühere Reife und Ernte erzielen. Und die Menge der Gurken kann größer sein als bei der herkömmlichen Anbaumethode.

Gurken können etwa 3 Jahre lang am selben Ort angebaut werden. Dadurch können die Kosten für die Düngung des Bodens gesenkt werden. Wie die Samen der Gurke Mascha F1 verwendet werden, ist im Artikel angegeben.

Methoden

Unter Gärtnern und Landwirten sind mehrere Methoden des Gurkenanbaus verbreitet.

1. Setzlingsmethode. Diese Methode ermöglicht eine frühere Ernte als bei der Verwendung von Samen. Die Wurzeln der Gurken sind bei dieser Methode in der Regel sehr empfindlich und können beim Umpflanzen beschädigt werden. Um diesen Nachteil zu beheben, pflanzt man die Setzlinge in Torftöpfe oder verwendet Tabletten.
2. Verwendung eines Warmbeets. Diese Anbaumethode wird seit langem verwendet. Man muss ein Beet mit einer Vertiefung anlegen und es mit nicht verrottetem Mist oder Kompost füllen. Viele Gärtner verwenden eine Mischung dieser beiden Komponenten. Erst danach wird das Beet mit Erde bedeckt. In die vorbereitete Erde werden Samen gepflanzt, vorzugsweise vorgekeimte. Die Mischung aus Mist und Kompost gibt bei der Zersetzung Wärme ab, daher wird diese Methode „Warmbeet“ genannt.
3. Anbau in Fässern. Viele ordnen diese Methode dem warmen Beet zu, da ein gewöhnliches Fass verwendet wird. Es wird mit organischen Stoffen gefüllt, dann werden die Samen ausgesät. Diese Anbaumethode spart Platz im Garten und verhindert Frostschäden. Temperatur und Lichtverhältnisse werden auf einem bestimmten Niveau gehalten. Die Pflege der Pflanzen mit dieser Methode ist mühelos.
4. Vertikale Anbaumethode. Diese Methode beinhaltet die Verwendung von Spalieren. Spaliere sind die bequemste Art, Gurken anzubauen. Diese Methode ermöglicht es, das Wachstum der Gurken zu verfolgen und ein Überreifen zu verhindern. Unter diesen Bedingungen leiden Gurken weniger unter Krankheiten.

Im Video – Gurkensorten für den Anbau im Freiland:

>Die vertikale Anbaumethode ermöglicht die Verwendung einer Wandkonstruktion, eines Doppelspaliers oder einer „Zelt“-Form. Informationen darüber, welche Gurkensamen für das Gewächshaus am besten geeignet sind, finden Sie in diesem Artikel.

Geheimnisse

Viele Gärtner, die genügend Erfahrung gesammelt haben, können 25 kg Gurken von einer Pflanze ernten. Doch Anfänger fragen sich oft, wie das gelingt. Das Wichtigste ist die richtige Pflege, um hohe Ergebnisse zu erzielen.

1. Zusätzliche Wurzeln an der Ranke. Viele werden sagen, dass dies unmöglich ist. Dazu muss man anhäufeln. Dies geschieht in dem Zeitraum, in dem sechs Blätter am Stängel erscheinen. Die Ranke sollte bis zum ersten Blatt mit Erde bedeckt werden, eventuell auch etwas höher. Danach wird die Pflanze gegossen. Infolgedessen beginnen die Gurken, zusätzliche Wurzeln zu bilden. Die Feuchtigkeit wird schneller aufgenommen, das werden Sie sehen. Solche Pflanzen liefern 40 % mehr Ertrag als ohne das Anhäufeln.
2. Bodenlockerung. Sorgen Sie in den ersten 2 Wochen des Rankenwachstums durch Auflockern für Sauerstoffzufuhr an den Wurzeln. Dabei dürfen die Wurzeln der Pflanze nicht verletzt werden. Daher wird die Prozedur sehr vorsichtig durchgeführt. 5 cm ist die maximale Tiefe zum Auflockern. Die Gurken wachsen und ranken dann besser. Das Auflockern kann den Ertrag um 13 % steigern.
3. Pinzieren. Vielleicht haben Sie das noch nie getan. Genau diese Methode hilft, die größtmögliche Ernte an Gurken zu erzielen. Im großen Maßstab ist diese Methode sehr arbeitsintensiv. Daher wird sie normalerweise auf kleinen Flächen angewendet. Die Stängel werden bis zum fünften Blatt pinziert, wodurch sich Seitentriebe bilden können. So können Sie am Ende eine hervorragende Ernte erzielen.

Für alle, die auf ihrem Grundstück nicht nur Gurken, sondern auch Tomaten anbauen möchten, ist es wichtig zu wissen, wie man Tomaten das ganze Jahr über im Gewächshaus anbaut. Alle Informationen zum Tomatenanbau im Gewächshaus finden Sie hier.

Im Video – die Anzucht von Gurkenjungpflanzen im Freiland:

>Wenn Sie diese Regeln befolgen, können Sie die Erntemenge auf das Anderthalbfache steigern.

Tipps

Sie müssen das Mulchen des Bodens ein Jahr vor Beginn der Pflanzung durchführen. Dann können Sie eine große Ernte erzielen. Ernten Sie bei der ersten Gelegenheit. Achten Sie darauf, die Ranke beim Ernten nicht zu beschädigen. Andernfalls kann dies zu einer Beeinträchtigung der Zufuhr von organischem Material zur Ranke führen, was die Entwicklung der Gurken stört.

Achten Sie besonders auf die Bewässerung der Pflanzen. Im Sommer sollten Sie die Sträucher morgens und abends gießen. Wenn möglich, lassen Sie den Wassersprenger über Nacht laufen. Wenn Sie die Gurken tagsüber gießen, verbrennen die Blätter in der Sonne sehr schnell. Wenn der Sommer kühl ist, bildet sich Mehltau, der sich negativ auf die Gurken auswirkt. Um zu verhindern, dass die Gurken unter Mehltau leiden, sollten Sie eine Tröpfchenbewässerung verwenden.

Hülsenfrüchte düngen den Boden mit Stickstoffmakromolekülen. Daher ist der Standort, an dem sie gewachsen sind, der beste für die Pflanzung von Gurken. Ammoniak- und Phosphatdünger werden dem Boden zugegeben, und man erhält eine gute Grundlage für den Anbau.

Die Blattdüngung wirkt sich positiv auf das Wachstum der Sträucher aus. Der Unterschied zur normalen Düngung besteht darin, dass die Blätter mit Lösungen von Harnstoff, Eisen oder anderen Makronährstoffen besprüht werden. Nach ein paar Tagen werden Sie feststellen, dass die Blätter eine satte grüne Farbe angenommen haben und die Früchte gut reifen. Solche Düngungen werden während des gesamten Gurkenwachstums fünfmal durchgeführt. In welchen Stadien erfolgt dies:

• nach 3 Wochen die erste Besprühung;
• 2 Blattdüngungen werden durchgeführt, bevor die Blütenstände wachsen;
• 2 Düngungen nach dem Erscheinen der Blütenstände, der Abstand zwischen den Bewässerungen sollte 5 Tage betragen.

Die Düngung kann man selbst zubereiten oder fertig kaufen. Die gebräuchlichsten Düngungen sind 'Ideal' und 'Ogorodnik'. Wenn Sie die angegebenen Ratschläge befolgen, erhalten Sie eine gute Gurkenernte. Die Namen früher Tomaten für das Gewächshaus und andere Sortendaten sind im Artikel angegeben.

Gurkenanbau im Freiland als Geschäft

Auch wenn Sie kein eigenes Land besitzen, kann der Gurkenanbau im Freiland ein durchaus profitables Geschäft sein, das sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Unternehmer hervorragend eignet.

In diesem Artikel betrachten wir, wie man Gurken im Freiland anbaut. Sie können sich mit allen Phasen des Anbaus vertraut machen, von der Aussaat bis zur Ernte, und entscheiden, ob dieses Geschäft für Sie geeignet ist.

Gurkenanbau im Freiland

Diese Art des Gurkenanbaus kann nur denen empfohlen werden, die im südlichen Teil des Landes und in der Mittelzone leben, da es in den nördlichen Regionen unmöglich ist, ohne Gewächshäuser hohe Erträge zu erzielen.

Einer der wichtigsten Vorteile dieses Geschäfts ist der minimale Kostenaufwand – um ein eigenes Geschäft zu beginnen, reicht es, zumindest ein paar Ar freies Land zu haben.

Standort für den Gurkenanbau

Der Standort sollte sonnig, aber windgeschützt sein, der Boden vorzugsweise leicht mit annähernd neutralem pH-Wert – sandige und leicht lehmige Böden. Es ist wünschenswert, dass das Grundwasser möglichst tief unter der Oberfläche liegt.

Zu beachten

Auch ist zu beachten, dass Gurken nicht in Beete gepflanzt werden sollten, in denen zuvor Kürbisgewächse oder Rüben angebaut wurden – dies wirkt sich negativ auf das Wachstum der Gurken aus.

Die besten Vorgänger für Gurken sind Kartoffeln, Tomaten, Hülsenfrüchte, Paprika und Zwiebeln. Zudem ist zu bedenken, dass bei dauerhaftem Anbau der Ertrag von Gurken unabhängig von der Düngung deutlich abnimmt.

Anzucht von Gurkensetzlingen

Am bequemsten ist es, Gurken nicht aus Samen, sondern aus vorbereiteten Setzlingen zu ziehen, da dies eine Ernte mehr als zwei Wochen früher ermöglicht als bei der Aussaat von Samen.

Die Anzucht von Gurkensetzlingen zu Hause dauert drei Wochen, daher sollte die Zeit so berechnet werden, dass die Setzlinge zu Beginn der Pflanzsaison bereit sind.

In der Regel werden die Setzlinge in der dritten Aprildekade ausgesät. Die Setzlinge werden an gut beleuchteten Orten oder in Gewächshäusern gezogen. Zu Hause ist eine Fensterbank eine hervorragende Lösung. Auf den Boden des Topfes wird eine dünne Schicht Sägemehl gelegt, darüber etwa fünf bis sechs Zentimeter Erde.

Bis zum Auflaufen, das am vierten bis fünften Tag erfolgt, benötigen die Samen tägliches Gießen; die Setzlinge benötigen keine besondere Pflege. Die Setzlinge werden mit dem Erscheinen des ersten echten Blattes ins Beet gepflanzt, etwa eineinhalb Wochen nach dem Auflaufen.

Bodenvorbereitung für Setzlinge

Das beste Nährmedium für Setzlinge ist eine Mischung aus Torf und Humus. Auf einen Eimer Mischung gibt man ein Glas Asche und ein Viertelglas Superphosphat. Die Samen werden einzeln in Töpfe gesät.

Technologie des Gurkenanbaus

Die strikte Einhaltung des Temperaturregimes trägt zum effektivsten Gurkenanbau bei, da die richtige Temperatur der Schlüssel zu einer reichen Ernte ist.

Optimal für das normale Wachstum von Gurken sind Temperaturen im Bereich von +22 bis +28 Grad Celsius, während ein Absinken auf +15 Grad das Pflanzenwachstum erheblich verlangsamt.

Daher müssen die Beete bei plötzlichem Kälteeinbruch, der im Frühjahr in vielen Regionen häufig vorkommt, abgedeckt werden, um einen Gewächshauseffekt zu erzeugen. Zur Steigerung des Ertrags müssen die Pflanzen gedüngt werden, wobei die erste Düngung gleich zu Beginn der Blütezeit erfolgen sollte.

Danach werden die Pflanzen nach Beginn der Fruchtbildung alle eineinhalb bis zwei Wochen gedüngt. Als Dünger kann eine Lösung aus Kuhmist verwendet werden. Es ist zu beachten, dass der Boden vor der Düngung reichlich gewässert werden sollte.

Pflege von Gurken

Die Pflege von Gurken ist sehr einfach, aber es gibt einige Regeln, deren Einhaltung die besten Ergebnisse gewährleistet. Die Pflanzen müssen bis zum Beginn der Blütezeit mäßig gegossen werden – einmal alle 5-7 Tage mit 4-7 Litern Wasser pro Quadratmeter, abhängig von den Wetterbedingungen.

Während der Blütezeit wird die Bewässerung verdoppelt – alle 2-3 Tage mit 7-15 Litern pro Quadratmeter. Dabei ist zu beachten, dass Wassermangel den Gurken einen bitteren Geschmack verleiht, während ein Überschuss eine der häufigsten Ursachen für Wurzelfäule ist.

Auch die Pflege der Gurke erfordert regelmäßiges Jäten von Unkraut und Lockern des Bodens, aber dies sollte vorsichtig erfolgen, da sich das Wurzelsystem der Gurke in der oberen Bodenschicht befindet.

Ernte der Gurken

Der angenehmste Schritt beim Anbau von Gurken ist die Ernte. Die Ernte sollte täglich und gründlich erfolgen, wobei darauf zu achten ist, dass die Früchte nicht überreif werden, da sich dies negativ auf die neuen Fruchtansätze auswirkt.

Es ist sehr wichtig, die Pflanze bei der Ernte nicht zu verschieben, da die Pflanze Energie darauf verwenden wird, die Blätter wieder in ihre ursprüngliche Position zu bringen, was sich negativ auf die nächste Ernte auswirkt.

Krankheiten und Schädlinge

Gurken, die nicht im Gewächshaus wachsen, sind anfälliger für verschiedene Krankheiten und werden stärker von Schädlingen bedroht als Gewächshausgurken. Aber mit der richtigen Vorbeugung und rechtzeitigen Behandlung können die meisten Probleme vermieden werden.

Schädlinge

Die häufigsten Schädlinge sind:

• Ameisen;
• Blattläuse;
• Spinnmilben;
• Larven der Keimfliege;

Krankheiten

Die häufigsten Krankheiten sind:

• Echter Mehltau;
• Bakteriose;
• Falscher Mehltau.

Die besten Gurkensorten

Die besten Sorten für den Anbau im Freiland sind Aprelski F1, Mascha F1, Rodnitschok F1, Murawei F1, Sekret Firmy F1, Konkurent und Jerofei. Bei der Sortenwahl sollten Sie die klimatischen Bedingungen Ihrer Region berücksichtigen, da viele der Sorten für den Anbau in unterschiedlichen Klimazonen bestimmt sind.

Kosten und Gewinn

Die Kosten für die Gründung des Unternehmens sind minimal – da die Gurken im Freiland und nicht im Gewächshaus angebaut werden, werden lediglich Samen, Dünger und Werkzeuge benötigt. Die Investitionen für die Anlage von Beeten auf 100 Quadratmetern Land werden 100 € nicht überschreiten.

Der Nettogewinn von 100 Quadratmetern beträgt 3.000–3.500 € pro Jahr.

Wie Sie sehen, ist der Anbau von Gurken zu Hause keine allzu schwierige Angelegenheit, die zudem keinen großen Arbeitsaufwand erfordert, was sie zu einem ausgezeichneten Geschäft macht.

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Wie man Gurken richtig ins Freiland pflanzt

Gurken sind eine der gefragtesten und beliebtesten Kulturen in den Gärten und Gemüsegärten unseres Landes. Schon von Kindheit an verbinden wir das Gartengrundstück mit Gurken und Tomaten als den bekanntesten Vertretern der Pflanzenwelt. Das Pflanzen von Gurken im Freiland, worum es hier geht, kann sowohl durch Samen als auch durch Setzlinge erfolgen. Dies geschieht Anfang Juni.

Den Standort für die Pflanzung auswählen

Gurken lieben die Sonne, daher sollte der Standort offen und gleichzeitig vor Nordwinden geschützt sein. Die besten Lagen sind südöstliche und südwestliche Hänge. Die Beete sollten dort terrassenförmig angelegt und quer ausgerichtet werden, damit die Sonne die Pflanzen optimal erreicht. Durch die gute Beleuchtung bilden sich mehr Fruchtansätze an den Ranken.

Heben Sie die Gurkenbeete unbedingt um 20 bis 30 Zentimeter an. Durch diesen Trick steigt die Temperatur um ein paar Grad, was das Wachstum noch beschleunigt.

Wenn Ihr Grundstück keine Hänge hat, können schnell wachsende Hecken helfen. Dazu können Pflanzen wie Topinambur, Kartoffeln, Sonnenblumen, Mais und verschiedene Hülsenfrüchte verwendet werden. Diese grünen Pflanzungen schützen die Gurken vor Wind und Kraut- und Braunfäule, und diese wiederum schaffen ihr eigenes Mikroklima innerhalb der Wände, in dem die Temperatur zwei bis drei Grad höher ist. All dies fördert nur die schnelle Entwicklung der Pflanzen.

Vor dem Auspflanzen ins Freiland müssen die Gurkensetzlinge abgehärtet werden.

Gurken mit Samen pflanzen

Die Aussaat ist eine sehr bequeme Methode für diejenigen, die es nicht bequem finden, Setzlinge auf der Fensterbank zu ziehen und sie dann im allgemeinen Gedränge zum Gartengrundstück zu bringen, oder für diejenigen, die einfach keine Zeit und Mühe für unnötige Umstände verschwenden möchten. Außerdem hat die Aussaat einen unbestreitbaren Vorteil: Die Pflanze passt sich ab dem Moment des Keimens sofort an die äußeren Bedingungen an und ist stärker als diejenigen, die auf der Fensterbank gewachsen sind.

Bei den in die Erde gesäten Gurkensamen wird ein Wachstumsprogramm angelegt – die Pflanze weiß genau, wann sie das Wachstum verlangsamen und wann sie es beschleunigen muss.

Bei Setzlingen dauert es nach dem Umpflanzen ins Freiland eine Weile, bis sie sich an die veränderten Bedingungen anpassen, was den Wachstumsprozess erheblich verlangsamt. Infolgedessen tritt der Fruchtzeitpunkt in beiden Fällen gleichzeitig ein, so dass die Behauptung, dass man mit Setzlingen schneller Ergebnisse erzielt, wohl nicht der Realität entspricht.

Mit dem Pflanzen von Gurken im Freiland durch Samen sollte man sich nicht beeilen, wenn die Gefahr von Spätfrösten besteht.

Um die innere Samenknospe zu wecken, die den Entwicklungsimpuls gibt, sollten die Samen einen Tag vor der Aussaat in warmem Wasser eingeweicht werden. In diesem Fall keimen die Samen schnell und beginnen aktiv zu wachsen. Auch der Boden kann vor der Aussaat erwärmt werden – zusätzliche Wärme schadet den Gurken nicht.

Da Gurkensamen als Überträger verschiedener Infektionen und Bakterien dienen können und zudem anfällig für Krankheiten sind, müssen sie vor der Aussaat in einer starken Kaliumpermanganatlösung eingeweicht werden. Dadurch werden viele Krankheiten verhindert, die Immunität der Gurken gestärkt, und die Pflanzen sind später widerstandsfähiger gegen Kraut- und Graufäule. Nach dem Vorgang werden die Samen unter fließendem Wasser abgespült, getrocknet und in die Pflanzlöcher gesetzt.

Gurkensetzlinge pflanzen (Video)

Das Pflanzen von Gurken über Setzlinge erfordert eine etwas andere Vorbereitung. Vor dem Aussetzen sollten Sie den Boden düngen und gut lockern, um Beete zu formen. Die Setzlinge müssen abgehärtet werden, damit sie die Umpflanzung leichter überstehen. Wenn die Setzlinge auf der Fensterbank oder dem Balkon stehen, sollten Sie den Raum regelmäßig lüften und dabei die Lufttemperatur allmählich und periodisch senken. Dieselben Regeln gelten auch für Gewächshäuser.

Fotogalerie der Behälter für die Anzucht von Gurkensetzlingen

Gurkensetzlinge werden Anfang Juni gepflanzt. In der Regel ist dann die Gefahr von Spätfrösten vorüber, und Sie können ohne Bedenken die Pflanzung vornehmen. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 13-15 cm eingehalten werden.

Wenn die Setzlinge in Plastikbechern herangezogen wurden, entnehmen Sie den gesamten Wurzelballen aus dem Gefäß und setzen Sie ihn so in das Pflanzloch, dass die Pflanze auf gleicher Höhe mit der Erdoberfläche endet. Tiefere Pflanzung wird nicht empfohlen, da die Gefahr von Wurzelfäule steigt.

Viel einfacher verhält es sich mit Torftöpfen. Sie werden einfach in die Erde eingelassen und zersetzen sich im Laufe von ein bis zwei Monaten unter dem Einfluss äußerer Faktoren, während die Pflanzen über die ursprünglichen Wurzelballen hinauswachsen. Falls die Setzlinge die Umpflanzung schnell und schmerzlos überstanden haben, haben Sie dennoch einen leichten Vorteil in Bezug auf die Fruchtzeit im Vergleich zur Direktsaat. Dieser Vorteil beträgt etwa eine bis anderthalb Wochen.

Der Fruchtansatz im Freiland erfolgt nur bei Vorhandensein männlicher Blüten. Wenn diese fehlen, fallen die Fruchtansätze einfach ab. Ein weiteres Problem können anhaltende Regenfälle sein, die Insekten daran hindern, die Blüten zu bestäuben. In diesem Fall muss die Bestäubung manuell erfolgen, indem Pollen von einer Blüte auf die andere übertragen wird.

Bei sonnigem Wetter gibt es keine Probleme mit der Bestäubung – die Insekten erledigen ihre Arbeit hervorragend, und Sie müssen lediglich ab dem Beginn des Fruchtansatzes die Bewässerung erhöhen.

Die Bedeutung der Bewässerung

Abhängig vom Wetter werden Sie die Bewässerungshäufigkeit variieren müssen. Am besten reagieren Gurken auf eine tägliche Bewässerung mit abgestandenem Wasser, daher ist es für solche Fälle ratsam, einen Tank mit einem Volumen von zwei bis drei Kubikmetern zu besitzen.

Gurken sollten mit abgestandenem Wasser von Raumtemperatur gegossen werden, das immer vorrätig sein sollte.

Dank der Bemühungen unserer Züchter wurden Gurkenarten gezüchtet, die selbst eine schwere Dürre überstehen können, vorausgesetzt, Sie besuchen Ihr Grundstück nur an den Wochenenden. Wie wahrscheinlich das ist, können nur diejenigen beurteilen, die es selbst ausprobiert haben. Allerdings sollte man selbst bei dürreresistenten Sorten bedenken, dass die Gurke eine feuchtigkeitsliebende Pflanze ist. Daher wird sie auf regelmäßiges Gießen, öfter als ein- oder zweimal pro Woche, viel dankbarer reagieren, und die Früchte werden knusprig und ohne Bitterkeit sein. Ansonsten erfordern Gurken beim Anbau keine besonderen Mühen oder Zeitaufwand. Aber denken Sie dennoch daran, dass es nicht schaden kann, während der Fruchtansatz- und Wachstumsphase regelmäßig Dünger auszubringen, da Sie damit die Pflanzen zu aktiver Fruchtbildung anregen und ihnen Kraft dafür geben. Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, können Sie ohne große Mühe eine ansehnliche Gurkenernte erzielen.

Die wachsenden Gurkenranken schaffen unter dem Schutz von grünen Hecken ihr eigenes Mikroklima, in dem die Temperatur um zwei bis drei Grad höher ist.

Wie pflegen Sie Gurken im Freiland?

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Die Gurke kann nicht als extrem schwierig anzubauende Kultur bezeichnet werden. Allerdings wird sie Sie auch nicht mit einer Fülle von Früchten erfreuen, wenn Sie sich nicht um sie kümmern. Wir möchten Ihnen die wichtigsten Schritte der Gurkenpflege im Freiland vorstellen.

Wie bauen Sie eine reiche Gurkenernte an? Dieses Gemüse muss ordentlich gegossen, rechtzeitig gelockert, richtig gedüngt und ausgegeizt werden. Dann werden Sie garantiert Erfolg haben und die neugierigen Blicke Ihrer Gartennachbarn auf sich ziehen.

Wie gießen Sie Gurken im Freiland?

Gurken sind eine feuchtigkeitsliebende Kultur. Vom richtigen Gießen hängen nicht nur die Menge, sondern auch die Qualität der Ernte ab. Zum Beispiel tritt der Hauptnachteil von Gurken – die Bitterkeit – meist bei unzureichender Bewässerung auf, während die wichtigsten Krankheiten (Wurzelfäule, Falscher Mehltau, Echter Mehltau usw.) sich bei zu viel Feuchtigkeit zeigen. Somit ist das richtige Gießen einer der Hauptfaktoren für eine reiche Gurkenernte.

Wie gießen Sie Gurken im Freiland richtig? Nennen wir die wichtigsten Regeln für das Gießen:

1. Gurken dürfen nicht mit kaltem Wasser gegossen werden. Die Wassertemperatur sollte etwa der Umgebungstemperatur entsprechen. Der optimale Bereich liegt bei 25–28 °C. Wasser im Schrebergarten zu erwärmen ist auch ohne Warmwasserversorgung nicht schwierig. Stellen Sie Behälter (vorzugsweise in dunkler Farbe) an einen sonnigen Ort – und am Ende des Tages haben Sie geeignetes Gießwasser.
2. Das Wurzelsystem von Gurken ist oberflächlich. Die oberste Erdschicht, in der sich die Wurzeln befinden, trocknet sehr schnell aus, daher benötigen Gurken im Freiland häufiges Gießen. Bei heißem Wetter sollten Sie auf noch nicht blühende Pflanzungen mindestens 4-5 Liter pro Quadratmeter alle 2-3 Tage gießen. Während der Blüte und der aktiven Fruchtbildung steigt der Wasserbedarf der Gurken. In dieser Zeit benötigen sie mindestens 8-12 Liter pro Quadratmeter täglich oder jeden zweiten Tag. Allerdings lässt sich die Bewässerungshäufigkeit nicht genau angeben, da sie nicht nur von der Temperatur, sondern auch von der Region, der Luftfeuchtigkeit usw. abhängt. Wir denken, es ist am besten, sich am Boden zu orientieren. Wenn Sie sehen, dass er zu trocknen beginnt, ist es Zeit, die Gurken zu gießen. Gegen Ende der Saison werden die Bewässerungshäufigkeit und die Wassermenge reduziert. Dies geschieht auch dann, wenn nasses, kühles Wetter herrscht. Übermäßiges Gießen kann unter solchen Bedingungen zu Pilzkrankheiten führen.
3. Gurken sollten Sie entweder früh morgens oder abends, gegen Sonnenuntergang, gießen. Bei der Bewässerung am Tag können Wassertropfen auf den Blättern zu Verbrennungen der Blattspreiten führen.
4. Gurken sollten Sie direkt an der Wurzel gießen. Gießen Sie jedoch nicht mit dem Schlauch, sondern mit einem Sprühgerät. So bildet sich keine Kruste auf dem Boden und die Wurzeln, die dicht unter der Oberfläche liegen, werden nicht durch den starken Wasserstrahl freigelegt. Beregnung (Bewässerung über die Blätter) ist für die Pflanzen nur während einer schweren Dürre notwendig. In solchen Zeiten besprühen Sie den grünen Teil der Pflanzen mit einem Sprühgerät, um die Luftfeuchtigkeit um die Sträucher herum zu erhöhen.
5. Wenn Sie Gurken mit Leitungswasser gießen, das Chlorverbindungen enthält, sollten Sie das Wasser vor dem Gießen einen Tag lang stehen lassen. Gurken reagieren empfindlich auf Chlor, daher muss es verdunsten.

Die beste Bewässerungsmethode für Gurken ist die Einrichtung eines Tröpfchenbewässerungssystems. Dabei erhalten die Sträucher die optimale Menge an Flüssigkeit, und Sie müssen keine Zeit mit dem Gießen verschwenden. Ein Tröpfchenbewässerungssystem können Sie selbst bauen. Darüber haben wir in unserem Artikel ausführlich geschrieben:

Lockern und Mulchen des Bodens

Nach Regen und häufigem Gießen verdichtet sich der Boden um die Sträucher. Dadurch verschlechtert sich der Sauerstoffzugang zu den Wurzeln und die Verdunstung von Feuchtigkeit aus dem Boden nimmt zu. All dies wirkt sich negativ auf die Entwicklung der Pflanzen und folglich auf den Ertrag aus.

Einer der wichtigen Schritte beim Anbau von Gurken ist das Lockern des Bodens. Führen Sie diese Arbeit regelmäßig durch und versuchen Sie, die Bildung einer Kruste auf der Bodenoberfläche zu vermeiden. Lockern Sie den Boden um die Sträucher auf eine Tiefe von 4-6 cm. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Wenn Sie keine Möglichkeit zum Lockern haben, stechen Sie den Boden einfach mit einer Gabel in einer Tiefe von 3-4 cm ein – auch dieser Vorgang ermöglicht es den Gurkenwurzeln zu atmen.

Um den Boden länger locker zu halten, bedecken Sie die Erde im Beet mit einer Mulchschicht. Gurken können Sie mit verrottetem Sägemehl, Kompost, Torf, gemähtem Gras und anderen Materialien mulchen. Mulch hilft auch, die Feuchtigkeit im Boden länger zu bewahren, und Unkraut gibt es darunter viel weniger als in offenen Beeten.

Düngung von Gurken im Freiland

Während der Vegetationsperiode müssen Gurken mindestens 4 Mal gedüngt werden:

1. 2 Wochen nach dem Auspflanzen der Setzlinge ins Freiland.
2. Während der Knospenbildung.
3. Während der Blütezeit.
4. Während der Fruchtbildung.

Wenn Sie einen armen Boden haben oder die Pflanze sich schlecht entwickelt, kann die Zugabe zusätzlicher Dosen von Mikronährstoffen erforderlich sein.

Erste Düngung der Gurken zielt darauf ab, den jungen Pflanzen zu helfen, sich schneller von dem durch das Umpflanzen verursachten Stress zu erholen und zu wachsen. Führen Sie dazu eine Wurzeldüngung mit Mineraldünger durch: Lösen Sie 20 g Ammoniumnitrat sowie je 10 g Kaliumsulfat und Superphosphat in 10 L Wasser. Die Dosierung beträgt 1 L Lösung pro Strauch.

Wenn Sie ein Befürworter von organischen Düngemitteln sind, dann geben Sie in dieser Zeit Rinderdung (1:10) oder Vogelmist (1:20) – diese sättigen den Boden mit Stickstoff. Als Kaliumquelle verwenden Sie Asche: Lösen Sie 1 L Holzasche in 10 L Wasser und düngen Sie die Gurken mit dieser Lösung.

Zweite Düngung der Gurken wird im Stadium der Knospenbildung durchgeführt. Hier ändert sich die Menge der Mineraldünger: Lösen Sie in einem Eimer Wasser 40 g Superphosphat, 30 g Ammoniumnitrat und 20 g Kaliumnitrat. Die Ausbringungsmenge pro Strauch ist die gleiche wie bei der ersten Düngung – 1 L.

Sie können die Gurken während der Knospenbildung mit Rinderdung (0,3-0,5 L in 10 L Wasser verdünnen) oder Vogelmist (1 Teil Mist mit 20 Teilen Wasser übergießen, etwa 5 Tage ziehen lassen) gießen. Pro Strauch geben Sie 1 L der Düngerlösung.

Dritte Düngung der Gurken soll die Bildung von Fruchtansätzen an den Pflanzen anregen. Dafür benötigen Gurken besonders Kalium und Kalzium. Viel dieser Elemente sind in Holzasche enthalten. Der Ascheaufguss wird wie folgt zubereitet: Füllen Sie einen Eimer etwa zu einem Drittel mit Asche, gießen Sie heißes Wasser bis zum Rand auf und stellen Sie ihn für zwei Tage an einen dunklen Ort. Danach sieben Sie die Lösung ab und gießen Sie die Gurken – je 0,5 L Aufguss. Nach anderthalb Wochen wiederholen Sie die Düngung.

Damit die Fruchtansätze kräftig sind und nicht abfallen, können Sie in diesem Stadium auch eine Blattdüngung durchführen. Zur Zubereitung lösen Sie 30 g Superphosphat in 10 L Wasser und besprühen die Sträucher mit dem resultierenden Dünger.

Vierte Düngung der Gurken wird während der Fruchtbildungsphase durchgeführt und zielt auf die richtige Fruchtbildung ab. Den Gurken kann mit einem Kräuteraufguss geholfen werden. Geben Sie zerkleinerte Kräuter (das können Brennnessel, Wermut, Klee und andere Unkräuter sein) in einen Eimer, übergießen Sie sie mit warmem Wasser und lassen Sie sie drei Tage ziehen. Den fertigen Aufguss sieben Sie ab und verdünnen ihn vor der Verwendung im Verhältnis 1:5 mit Wasser.

Sie können diese Düngung durch eine Lösung von Kaliumnitrat ersetzen – lösen Sie 25 g des Präparats in 15 l Wasser auf.

Abzwicken und Anbinden von Gurken

Der Schlüssel zu einer guten Gurkenernte ist eine große Anzahl weiblicher Blüten, an denen die Früchte erscheinen. Um deren Bildung zu fördern, müssen Sie unbedingt das Abzwicken der Gurken durchführen.

Es gibt Gurkenhybriden (Waldai, Wjuga, Ischorez, Meteliza, Sewerjanin), die nicht abgezwickt werden müssen. Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, erinnern Sie sich daran, um welche Sorte oder Hybride es sich handelt.

Entfernen Sie am unteren Teil der Pflanze (40 cm über dem Boden) alle Blüten und Fruchtansätze. Wenn Sie dies nicht tun, verbraucht die Gurke viel Kraft für das Stängelwachstum, und für die Wurzeln bleibt keine mehr übrig, und die Pflanze wird den ganzen Sommer über hinter den anderen zurückbleiben.

Das erste Abzwicken sollte nach dem Erscheinen von 6-7 Blättern erfolgen. Entfernen Sie den Wachstumspunkt und lassen Sie 5-6 Blätter stehen – dies regt die Verzweigung und das Wachstum der Seitentriebe an. Binden Sie diese an ein Spalier oder ein Netz. Entfernen Sie anschließend weiterhin überflüssige Stängelteile an den Seitentrieben, wobei Sie jedes Mal nicht mehr als 4-5 Blätter stehen lassen.

Wir haben bereits über verschiedene Methoden zum Anbinden von Gurken im Freiland geschrieben:

Wenn Sie alle Regeln der Gurkenpflege beachten, wird Sie diese Kultur mit einer reichen Ernte erfreuen.