Gemüse am Fenster. Kann man Gurken in der Wohnung anbauen?

Sortenwahl

Der Schlüssel zu einer guten Ernte — die richtige Sortenwahl. Zimmergurkensorten wie «Marfinski», «Domashni» oder «Komnatny Rytowa» werden in alten Ausgaben erwähnt, aber heute sind sie praktisch nicht mehr zu finden. Selbst wenn irgendwo Samen mit diesen Namen verkauft werden — es handelt sich höchstwahrscheinlich um andere Hybriden. Gurken neigen zur Fremdbefruchtung und degenerieren ohne ständige Selektion schnell, wobei sie ihre Eigenschaften verlieren.

Für den Hausgarten wählt man besser parthenokarpische Gewächshaushybriden, die keine Bestäubung benötigen. Zu den zuverlässigen gehören «Mascha F1», «Bujan», «Marseilla», «German», «Bianka», «Pasalimo», «Matilda», «Delpina», «Masai» und andere. Jedes Jahr erscheinen Neuheiten, und man sollte keine Angst vor ihnen haben: Die Hauptsache — die Beschreibung zu lesen, um sicherzustellen, dass die Sorte tatsächlich ohne Bestäubung Früchte ansetzt.

Auch langfrüchtige chinesische Formen zeigen sich hervorragend — «Chinesische Langfrucht» und «Chinesische Weiße». Sie sind resistent gegen schwaches Licht, bringen lange (bis zu 30 cm) Früchte hervor und tragen länger als üblich. Nach der Ernte erholen sie sich schnell und blühen erneut. Das Einzige — sie müssen von Hand bestäubt werden, aber dieser Prozess bereitet eher Freude als Mühe.

Platz an der Sonne

Für Gurken eignen sich ideal Fenster, die nach Süden, Südosten oder Südwesten ausgerichtet sind. Hier erhalten die Pflanzen maximales natürliches Licht. Alle Ritzen in den Fenstern sollten abgedichtet werden, um Zugluft zu vermeiden, und beim Lüften können die Pflanzen mit einer durchsichtigen Folie vor kalter Luft geschützt werden.

Im Winter ist die Luft in der Wohnung oft trocken aufgrund der Heizung. Gurken mögen das nicht, daher ist es sinnvoll, in der Nähe des Fensterbretts ein offenes Gefäß mit Wasser oder einen Luftbefeuchter aufzustellen. Ein weiterer Trick — die Pflanzen mit einem halb geöffneten durchsichtigen Beutel abzudecken, um ein Mini-Gewächshaus zu schaffen. Wichtig ist, Kondensation und übermäßige Feuchtigkeit auf den Blättern zu vermeiden.

Beleuchtung im Winter

Im Winter leiden Gurken auf der Fensterbank vor allem unter Lichtmangel. Damit die Pflanzen nicht vergeilen und Früchte ansetzen, benötigen sie mindestens 12–14 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag. Der beste Weg, um die kurzen und bewölkten Herbst- und Wintertage — die Installation einer zusätzlichen Beleuchtung.

Die optimale Wahl — Vollspektrum-Pflanzenlampen (Full Spectrum), die das natürliche Sonnenlicht imitieren. Sie sind sparsam, werden fast nicht heiß und verbrennen die Pflanzen nicht, selbst bei naher Platzierung.

Die Lampen werden in einer Höhe von 25–35 cm über den Pflanzenspitzen angebracht und bei Bedarf allmählich höher gestellt, während die Pflanzen wachsen.

Für eine gleichmäßige Beleuchtung werden Reflektoren aus Folie oder weißem Karton verwendet, indem das Licht schräg nach unten gelenkt wird.

An sonnigen Tagen werden die Pflanzenlampen morgens und abends eingeschaltet, an bewölkten Tagen (oder bei Anzucht fernab der Fensterbank) — bleiben sie bis zu 14 Stunden eingeschaltet. Bei richtiger Beleuchtung bleiben die Blätter hellgrün, die Blüte erfolgt rechtzeitig und der Ertrag steht dem sommerlichen in nichts nach.

Bodenvorbereitung

Gurken lieben leichte, nährstoffreiche und lockere Erde. Hier ist alles einfach: entweder kaufen Sie einfach fertige Anzuchterde im Geschäft oder Sie bereiten die Erdmischung selbst zu. Ihre optimale Zusammensetzung: je ein Teil Torf, Humus und Rasenerde. Auf 10 Liter dieser Mischung geben Sie 5 Esslöffel Holzasche, einen Esslöffel Nitrophoska und einen Teelöffel Harnstoff. Die Dünger können auch später — zusammen mit dem Gießen zugegeben werden.

Falls es nicht möglich ist, alle Komponenten zu sammeln, eignet sich auch gewöhnliche Gartenerde, besonders von Maulwurfshügeln. Hauptsache — nicht die obere, verdichtete Schicht zu nehmen, sondern die untere, krümelige mit klumpiger Struktur. Solche Erde sackt nicht zusammen, lässt Luft und Feuchtigkeit gut durch. Um sie anzureichern, kann man etwas Wurmhumus oder Kokossubstrat hinzufügen. Viele verwenden es in Terrarien und Minigewächshäusern — eine hervorragende organische Ergänzung.

Auf den Boden des Topfes legen Sie unbedingt eine Drainageschicht aus Blähton, Kies oder Ziegelbruch mit einer Dicke von 2–3 cm. Dies verhindert Wasserstau und Wurzelfäule. Für die anfängliche Anzucht von Gurkensämlingen eignen sich Becher mit einem Durchmesser von 7–10 cm mit Löchern für den Wasserablauf (diese werden dann auf eine Untertasse gestellt).

In jeden kleinen Topf gibt man 2–3 Samen. Nach dem Auflaufen der Keimlinge lässt man eine einzige kräftigste Pflanze stehen.

Pflege und Umpflanzung

Sobald die ersten echten Blätter erscheinen, werden die Setzlinge in geräumigere Behälter umgesetzt – mit einem Volumen von mindestens 7–8 Litern. Gurke ist eine Kletterpflanze, daher muss eine Stütze angebracht werden: eine Leiter, ein Netz oder einfach ein paar lange Stäbe, an denen sich die Stängel mit Ranken festhalten können. Ohne Stütze legt sich die Pflanze schnell hin und beginnt zu vergilben.

Gießen Sie Gurken nur mit lauwarmem Wasser, etwa +30°C, vorzugsweise abends. Austrocknen des Bodens ist nicht zulässig, aber auch Übernässung ist schädlich – besser ist es, eine leichte Feuchtigkeit zu halten. Eines der Geheimnisse: Legen Sie eine Schicht Kokosfaser oder Torfmoos auf die Erde; sie hält die Feuchtigkeit und verbessert das Mikroklima um die Wurzeln.

Düngung und Wachstumsstimulation

Während des aktiven Wachstums und der Fruchtbildung benötigen Gurken regelmäßige Nährstoffzufuhr. Optimal ist es, alle 7–10 Tage mit einer Lösung aus einem humatbasierten Mehrnährstoffdünger zu gießen. Sie können mineralische und organische Düngungen abwechseln: einmal einen Ascheaufguss, eine Woche später eine schwache Nitrophoska-Lösung, danach einen humatbasierten Mehrnährstoffdünger.

Wenn die Pflanze geschwächt aussieht, hilft das Besprühen der Blätter mit einer Spurenelementlösung (Bor, Magnesium, Zink). Das regt die Blüte an und beschleunigt die Fruchtbildung.

Ernte und Tricks zur Verlängerung der Fruchtzeit

Die Früchte sollten häufig geerntet werden, ohne dass sie überwachsen. Überwachsene Gurken hemmen die Entwicklung neuer Fruchtansätze und ziehen die Nährstoffe auf sich. Ernten Sie am besten morgens, wenn die Früchte besonders fest und saftig sind.

Mit der Zeit ist es nützlich, etwas nährstoffreiches Substrat nachzufüllen. Diese Methode verjüngt das Wurzelsystem.

Wenn die unteren Blätter anfangen zu vergilben, können Sie sie vorsichtig entfernen, um Licht und Belüftung zu verbessern. Bei guter Pflege kann eine einzelne Gurkenhybride bis zu 3 Monate ununterbrochen Früchte tragen. Und die chinesischen Langfrucht-Sorten sogar bis zu einem Jahr!

Übrigens

Auf einer Fensterbank von etwa 180 cm Länge können Sie problemlos 5–7 Pflanzen in einzelnen Töpfen oder einem länglichen Behälter unterbringen. Bei richtiger Pflege liefert jede Pflanze bis zu 2 Kilogramm knackige, aromatische Gurken. So kann selbst ein kleiner «Garten» auf dem Fenster die Familie mit frischen Gurken versorgen.

Es ist jedoch wichtig zu bedenken: Ohne ausreichend Licht entwickeln sich Gurken schlecht, anders als zum Beispiel Paprika. Wenn Sie die Pflanzen nicht mit zusätzlichem Licht versorgen können, beginnen Sie die Aussaat besser nicht vor Mitte Februar. Mit Zusatzbeleuchtung (die ist recht günstig!) können Sie jedoch das ganze Jahr über säen.