Gartenpreiselbeere: Pflanzung und Pflege
Inhaltsverzeichnis:
Garten-Preiselbeere: Pflanzung, Anbau und Pflege der Pflanzungen
Es stellt sich heraus, dass ein so gewöhnlicher Strauch, der in Mooren wächst, wie die Preiselbeere, jetzt auch in Gärten zu finden ist. Versuchen wir zu verstehen, wie man Preiselbeeren richtig pflanzt und anbaut, um sich und seine Lieben mit ihrer Ernte zu erfreuen.
Wir heißen die Preiselbeere als Dauergast willkommen
Es ist bekannt, dass die Preiselbeere in der Natur an Orten mit erhöhtem Säuregehalt des Bodens wächst: auf Torfmooren, in Kiefernwäldern, in sumpfigen Niederungen. Dieses Wissen wird helfen, den richtigen Standort zu wählen und den Boden für die Pflanzung von Garten-Preiselbeeren vorzubereiten.
Je nach Bodenart kann das Pflanzschema der Preiselbeere unterschiedlich sein
Standort für die Pflanzung auswählen
Beim Pflanzen der Preiselbeere sind mehrere Punkte zu beachten:
- Das Grundstück sollte windgeschützt sein;
- Die Sträucher pflanzt man besser auf der Sonnenseite;
- Es ist gut, die Preiselbeere in der Nähe eines Gewässers zu pflanzen, aber ohne nahes Grundwasser.
Es sollte ein Boden mit erhöhtem Säuregehalt vorbereitet werden. Wenn der Boden auf dem Grundstück lehmig oder Schwarzerde ist, muss die oberste Schicht von 25 cm Höhe abgetragen und durch eine Mischung aus Hochmoortorf, Sägemehl und Flusssand zu gleichen Teilen unter Zugabe von Mineraldünger (3 g Ammoniumnitrat, 3 g Doppelsuperphosphat und 10 g Kaliumsulfat pro 1 m² Pflanzfläche) ersetzt werden.
Hochmoortorf säuert den Boden an
Zur Ansäuerung verwendet man eine Lösung von Zitronen- oder Oxalsäure (ein Esslöffel auf 3 l Wasser), mit der der Boden in einer Menge von 1 l pro 1 m² getränkt wird, oder 200 ml 9%igen Essig auf einen Eimer Wasser.
Richtig pflanzen
Preiselbeeren werden im September-Oktober oder im Frühjahr (vor dem Beginn des Triebwachstums) im Garten gepflanzt. Als Pflanzmaterial eignen sich ein- und zweijährige Setzlinge. Diese können gekauft oder selbst gewonnen werden, indem man in einem Gewächshaus grüne Stecklinge (Enden von beblätterten Trieben) bewurzelt.
Vor dem Pflanzen sollten die Wurzeln der Setzlinge zur Desinfektion in eine schwache Kaliumpermanganatlösung eingeweicht werden. Wenn die Preiselbeere (zweijährige Setzlinge) in einem Container gewachsen ist, kann sie zu jeder vegetativen Periode gepflanzt werden, ohne die Wurzeln einzuweichen.
Preiselbeer-Setzlinge im Container werden mit einem Erdballen gepflanzt.
Die Vorgehensweise ist wie folgt:
- Die Pflanzen werden im Beet nach dem Schema 30×30 cm platziert. Der Reihenabstand beträgt 50 cm.
- Die Setzlinge werden 2,5–3 cm tief in die Erde eingepflanzt. Die Wurzeln sollten in der Pflanzgrube genügend Platz haben.
Preiselbeer-Setzlinge werden 2,5–3 cm tief in die Erde eingepflanzt.
Unmittelbar nach dem Pflanzen werden die Setzlinge mit Vliesstoff abgedeckt, der nach vollständiger Bewurzelung (etwa nach 2 Wochen) entfernt wird. Dies geschieht, um die Anwuchsrate zu verbessern und die Pflanzungen vor Frost zu schützen. Eine Abdeckung ist auch für ausgewachsene Pflanzen bei möglichem Frost erforderlich. Besonders gefährlich ist er im Frühjahr, wenn die Preiselbeere die ersten Knospen zeigt, und im frühen Herbst während der Anlage der Blütenknospen für die nächste Ernte.
Pflegeregeln für die Pflanzungen
Nach dem Pflanzen wird den Setzlingen ausreichende Pflege zuteil, damit die Preiselbeere eine gute Ernte bringt. Während der gesamten Saison müssen regelmäßig Unkraut gejätet, der Boden um die Pflanzen gelockert und nach dem Lockern mit frischen Sägespänen zur Ansäuerung gemulcht werden.
Bewässerung der Preiselbeere
Die Preiselbeere wird während der gesamten Fruchtperiode zweimal pro Woche gegossen. Die Bewässerung erfolgt durch feine Beregnung. Sie sollte ausreichend sein, aber keine Staunässe verursachen. Bei einer Luftfeuchtigkeit unter 50% sollten die Pflanzungen vorzugsweise täglich mit 10 l pro 25 m2 am Abend gegossen werden. Ausreichende Bewässerung während der Bildung der Fruchtansätze fördert einen höheren Ertrag und größere Beeren.
Die Preiselbeere liebt die Sonne, daher dürfen die Pflanzungen nicht beschattet werden. Eine reiche Fruchtbildung ist im 3–4. Jahr nach dem Pflanzen an den endgültigen Standort zu erwarten.
Düngung der Preiselbeere
Die Preiselbeere, die in der Wildnis auf armen Böden wächst, mag keine reichhaltigen Düngungen. Im Frühjahr nach der Schneeschmelze reicht es aus (berechnet auf 100 m²):
- Ammoniumsulfat – 0,5 kg;
- Kaliumsulfat – 1 kg;
- Superphosphat – 1,8 kg.
Kurz vor Blühbeginn kann die Düngung mit Ammoniumsulfat in derselben Dosis wiederholt werden. Es ist vorteilhaft, die Pflanzen regelmäßig mit dem komplexen Dünger Ogrod 2001 zu versorgen, der speziell für Heidekrautgewächse entwickelt wurde. Die Kombination von Düngungen mit Mulchen mit Sand ist gelungen.
Ogrod 2001 wurde speziell für Heidekrautgewächse entwickelt.
Die Preiselbeere hat eine interessante Eigenschaft: Ihre Wurzeln sind von Pilzmyzel umsponnen, das aus dem Boden Mineralstoffe aufnimmt und teilweise an die Pflanze weitergibt.
Verjüngung der Pflanzungen
Preiselbeere ist eine mehrjährige Pflanze, daher benötigt sie regelmäßige Verjüngung. Ab dem 7.–8. Jahr sollte ein Rückschnitt zur Verjüngung der Pflanzungen erfolgen. Dazu werden die Sträucher im zeitigen Frühjahr auf einer Höhe von 4–6 cm geschnitten, wobei mindestens 4 Blätter am Stummel erhalten bleiben. Die abgeschnittenen Stecklinge werden als Pflanzmaterial verwendet. Die Verjüngung der Pflanzen ermöglicht es, nach einem Jahr die Erträge wieder zu steigern.
Vermehrung der Preiselbeere
Preiselbeere vermehrt man am besten durch Stecklinge. Dazu:
- Im Frühjahr (April) oder Herbst werden von der Mutterpflanze Stecklinge von 4–5 cm Länge mit mehreren Blättchen geschnitten.
Preiselbeere kann durch Stängelstecklinge vermehrt werden.
Die Preiselbeere wird von oben mit Spinnvlies abgedeckt, bis die Frostgefahr vorüber ist.
Auf diese Weise kann die Stecklingsvermehrung im Freiland durchgeführt werden, besser ist es jedoch, dies im Gewächshaus zu tun, da dort die erforderliche Temperatur und Luftfeuchtigkeit für die Setzlinge leichter aufrechterhalten werden können.
Nach zwei Jahren werden die herangewachsenen und erstarkten Pflanzen an ihren endgültigen Standort umgepflanzt.
Video: Stecklingsvermehrung der Preiselbeere
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Zu den Schädlingen der Preiselbeere zählen die Blattwicklerraupen, die in der Regel Ende April bis Anfang Mai aus den Eiern schlüpfen. Die Raupen fressen aktiv Knospen und Blütenknospen und können auch junge Blätter und Fruchtansätze beschädigen. Um ihr Auftreten zu vermeiden, kann man versuchen, die Eier legenden Schmetterlinge durch Besprühen der Pflanzungen mit unangenehm riechenden Abkochungen (Knoblauch, Zwiebel, Wermut) zu vertreiben. Sind die Raupen bereits aufgetaucht, sollte eine Behandlung mit Insektiziden („Karate“, „Decis“ usw.) erfolgen. Eine Behandlung mit einprozentiger Bordeauxbrühe schützt die Pflanzen zusätzlich vor Grauschimmel.
Zu den Pilzkrankheiten der Preiselbeere gehören:
- Exobasidium-Beerenkrankheit – die Blätter werden rosa, mit einem weißlichen Sporenbelag. Es werden 3–4 Behandlungen mit 1%iger Bordeauxbrühe durchgeführt:
- erste – vor der Blüte,
- zweite – am Ende der Blüte,
- dritte – nach 2–3 Wochen. Eine vierte Behandlung ist bei Bedarf möglich;
Bei Exobasidium-Beerenkrankheit werden die Blätter der Preiselbeere rosa
Anbaugebiet
Preiselbeere wird häufiger in Regionen mit natürlich sauren Torfböden angebaut. Diese Beere bevorzugt feuchtere Nordhänge.
Die Unterschiede in der Anbautechnik in verschiedenen Klimazonen hängen damit zusammen, dass in Gebieten mit wärmerem Klima der Preiselbeere keine niedrigen Temperaturen drohen und die Pflanzungen keinen Schutz benötigen. In Gebieten mit rauerem Klima ist ein Schutz während der Frühlings- und Herbstfröste erforderlich, da sonst ein Teil der Ernte verloren gehen kann.
In verschiedenen Regionen gibt es besondere Merkmale der Anbautechnik der Preiselbeere:
- Preiselbeere trägt im Fernen Osten gut Früchte. Der Ertrag kann hier bis zu 2 Tonnen pro Hektar pro Jahr betragen;
Im Fernen Osten herrschen hervorragende Bedingungen für den Anbau von Preiselbeeren, und sie bringt reiche Erträge
Sorten der Gartenpreiselbeere
Die Züchtung von Preiselbeeren wird in den Niederlanden, Deutschland und Finnland betrieben. Im staatlichen Register für Züchtungserfolge Russlands sind nur drei Sorten registriert (Kostromitschka, Rubin und Kostromskaja rosowaja). Daher werden bei uns auch viele Sorten ausländischer Züchtung angebaut.
Fotogalerie: Sorten der Gartenpreiselbeere
Tabelle: Sorten der Gartenpreiselbeere
Sortenname Züchtungsland Sortenmerkmale Koralle (Koralle) Niederlande Gilt als die ertragreichste Sorte, sie zeichnet sich durch eine kugelförmige kompakte Krone aus, was dem Busch Zierde verleiht. Sie trägt zweimal im Jahr Früchte. Produktivität — 300–400 g pro Busch. Red perl (Red perl) Niederlande Frühreif. Pflanzenhöhe 25 cm, Beeren leuchtend rot, rund; trägt zweimal pro Saison. Produktivität — 200–250 g pro Busch. Sussi (Sussi) Schweden Niedrigwüchsig, frostbeständig, mittlere Reifezeit. Benötigt keine Bestäubung. Sanna (Sanna) Schweden Höhe — 15–30 cm, gekennzeichnet durch Verzweigung, Üppigkeit des Busches. Mittelertragreich, Beerengewicht — 0,4 g, pro Saison können bis zu 300 g pro Busch geerntet werden. Runo Beljawskoje Polen Frühreif, hoch ertragreich, bis zu 350 g pro Busch. Rubin Russland Frostbeständige Sorte, kann –30 °C standhalten, Beeren leuchtend rot, späte Ernte. Gehört zu den lichtliebenden Sorten. Die erste Ernte erfolgt 4 Jahre nach der Pflanzung. Die Preiselbeere ist ein außergewöhnlich nützlicher Strauch. Im Beet sieht sie sehr dekorativ aus und erfreut das Auge mit ihren glänzenden Blättern, weißen Blüten und roten Beeren. Als Heilmittel werden sowohl die Blätter als auch die Beeren verwendet. Wenn man sie nicht in der Natur sammeln kann, kann man versuchen, die Pflanze im eigenen Garten anzusiedeln.
Gartenpreiselbeere – Pflanzung und Pflege im Garten
Preiselbeere — eine schmackhafte, sehr gesunde Beere und dazu noch lange haltbar. Sie hat eine reiche Vergangenheit und eine ebenso verlockende Zukunft, bereits als Kulturpflanze. Heute wird die Preiselbeere von vielen Hobbygärtnern angebaut, besonders von denen, deren Gartengrundstücke auf Torfmooren liegen.
Gerade die Preiselbeere gab der Familie ihren Namen, die unsere Lieblingsbeeren vereint — Heidelbeere, Blaubeere und Cranberry.
Sie wächst in Wäldern der gemäßigten Klimazone und in der Tundra, oft in Nachbarschaft mit Heidelbeere und Heidekraut. Man kann sie auch auf Torfmooren in Gesellschaft von Blaubeere und Cranberry antreffen.
Durch häufiges und rücksichtsloses Beerensammeln nehmen die natürlichen Preiselbeerbestände schnell ab.
Beschreibung
Die Preiselbeere ist ein niedriger, immergrüner Zwergstrauch mit dunkelgrünen, ledrigen Blättern, kleinen weiß-rosa glockenförmigen Blüten und roten Beeren. Sie ist selbststeril, die Blüten werden von Hummeln und Bienen bestäubt. Die Pflanzen sind sehr winterhart und feuchtigkeitsliebend. Das kriechende Rhizom der Preiselbeere befindet sich im Boden in einer Tiefe von etwa 15 cm.
In der Natur kann ein Preiselbeerstrauch unter günstigen Bedingungen bis zu 100 und sogar bis zu 300 Jahre alt werden, aber in Kultur trägt er nicht länger als 30 Jahre gut Früchte.
Preiselbeersorten
Im Handel sind hauptsächlich ausländische Sorten erhältlich. In Westeuropa und Nordamerika gibt es industrielle Plantagen und es wurden viele Preiselbeersorten gezüchtet, die deutlich ertragreicher und großfrüchtiger sind als die Waldbeere.
Moskauer Vorstadtbaumschulen und Gartencenter bieten folgende Preiselbeersorten an: niederländische — Korall (Corall) und Red Pearl, deutsche — Ernte Segen (Emte Segen) und Ernte Krone (Emte Krone), schwedische — Sana (Sana) und Sussi (Sussi), sowie die polnische Sorte Masovia (Masovia).
Pflanzmaterial in Töpfen zum Preis von ab 5 €/Stück.
Unsere Kostroma-Sorten – Kostromitschka, Kostromskaja Rosowaja, Rubin – sind weniger ertragreich und die Beeren sind nicht so groß, aber die Pflanzen stellen geringere Ansprüche an die Wachstumsbedingungen und wurzeln besser in Gartenbeeten.
Der Ertrag von Preiselbeeren kann bis zu 2 kg/m² betragen. Einige Sorten liefern zwei Ernten pro Saison.
Der Anbau von Preiselbeeren im Garten
Bodenvorbereitung
In der Natur gedeihen Preiselbeeren nur auf sauren sandigen Lehmböden (pH 3,5–5,5) und auf Torfböden, daher muss der Boden speziell vorbereitet werden, und zwar im Herbst. Eine Ausnahme bildet Torfboden: Es reicht aus, ihn umzugraben und vor der Pflanzung Dünger auszubringen: 20 g Ammoniumnitrat, 40 g Doppelsuperphosphat und 20 g Kaliumsulfat pro m².
Sandige Lehmböden werden mit Hochmoortorf (1:1) gemischt und mit Phosphor- und Kaliumdüngern versetzt. Auf Lehmböden werden Torf und Sand, jeweils 30 kg/m², eingebracht, mit der Erde vermischt und ebenfalls mit Mineraldüngern angereichert.
Auf schweren Lehmböden wird für Preiselbeeren eine Rinne von etwa 20 cm Tiefe und 70 cm Breite ausgehoben. Diese wird mit Torf, gemischt mit grobkörnigem Flusssand (5:1) und Dünger, gefüllt.
Bei der Vorbereitung des Beetes werden die Rhizome von mehrjährigen Unkräutern sorgfältig entfernt.
Das Potenzial der Preiselbeere beginnt sich bereits zu entfalten, wenn man einen Horst mit Preiselbeerpflanzen aus dem Wald in den Garten umsetzt. Bei guter Pflege, durch Bewässerung und Düngung, erhöht sich bei den Pflanzen die Anzahl der fruchttragenden Triebe, die Anzahl der Beeren in den Trauben und deren Größe.
Wenn es darum geht, Preiselbeeren im Garten anzupflanzen, wählt man einen gut beleuchteten Standort – offen oder in sehr leichtem, schattigem Licht.
Pflanzung
Die beste Pflanzzeit für Preiselbeeren ist Ende April. Das Pflanzmaterial aus dem Wald wird im zeitigen Frühjahr entnommen, bevor die neuen Triebe zu wachsen beginnen.
Die Pflanzen werden 7–8 cm tief eingepflanzt, die Erde um die Büsche wird festgedrückt, gewässert und mit Sand, Torf oder verrottetem Sägemehl gemulcht. Der Boden im Preiselbeerbeet sollte, zumindest anfangs, stets unter einer Mulchschicht gehalten und von Unkraut befreit werden. Bei Trockenheit wird bewässert – bis zu 20 Liter Wasser pro m².
Preiselbeeren breiten sich schnell aus. Nach 2–3 Jahren bilden die Pflanzungen bereits einen geschlossenen Teppich aus Pflanzen unterschiedlichen Alters.
Ab diesem Zeitpunkt müssen sie regelmäßig ausgedünnt werden. Die entfernten Büsche können als Pflanzmaterial verwendet werden.
Preiselbeeren werden praktisch nicht von Krankheiten und Schädlingen befallen. Dennoch können die Pflanzen vom Heideblattkäfer und von Blattwicklern befallen werden. Von den Krankheiten treten häufig Phytophthora-Fäule und Rost auf. Bei herdförmigem Befall können die problematischen Pflanzen einfach bodennah abgeschnitten werden.
Vermehrung
Preiselbeeren lassen sich leicht durch Teilung vermehren – durch Teile einer adulten Pflanze mit Rhizomstücken, Rhizomabschnitte, Stecklinge oder Samen bei einer Wintersaat in eine saure Bodenmischung.
Die Teilstücke können im Preiselbeerbeet mit einem scharfen Messer mit einem kleinen Erdballen abgeschnitten werden. In der Regel wurzeln sie gut.Aus Samen erhält man oft ertragreichere Pflanzen mit großen Beeren, aber man muss lange darauf warten. Die Setzlinge müssen mindestens drei Jahre in einer Anzuchtschule heranwachsen.
Stammstecklinge werden im Frühjahr geerntet. Vor Beginn der Vegetationsperiode werden von kräftigen, gesunden Pflanzen einjährige Triebe abgeschnitten, die in belaubte Stecklinge von 10-12 cm Länge geschnitten werden. Vor dem Pflanzen werden sie im Kühlschrank in Plastiktüten mit feuchtem Moos aufbewahrt.
Die Stecklinge werden in einem Frühbeet mit einer Torf-Sand-Mischung (3:1) gepflanzt. Pflanzschema 10×5 cm. Die unteren Blätter werden nicht entfernt, die Stecklinge werden tief eingepflanzt, sodass nur die Spitzen von maximal 3 cm Länge über der Oberfläche bleiben. Bei regelmäßiger Bewässerung und leichter Beschattung bewurzeln bis zu 80 % der Stecklinge. Im nächsten Frühjahr werden die Pflanzen an ihren endgültigen Standort umgesetzt.
Rhizomstecklinge von 10-15 cm Länge, unbedingt mit einer Knospe, werden im Freiland in dasselbe Substrat gepflanzt. Bei guter Pflege und gleichmäßiger Feuchtigkeit bewurzeln bis zu 50 %. An der Bewurzelungsstelle werden die Pflanzen 2-3 Jahre weiterkultiviert.
Preiselbeere in der Gartengestaltung
Die Preiselbeere kann nicht nur zur Beerengewinnung, sondern auch als Zierpflanze angebaut werden. Sie macht sich hervorragend in Kompositionen auf dem Steingarten, entlang von Wegen in der Nähe des Hauses oder des Pavillons.
Sie kann auch in Container gepflanzt werden. Da die Preiselbeere eine immergrüne Pflanze ist, verlieren die Pflanzungen während der gesamten Saison nicht an Zierwert.
Originell wirken Kompositionen aus mehreren Preiselbeersorten, die sich in Buschhöhe und Beerenfarbe sowie in Blüte- und Fruchtzeit unterscheiden.
Heilwirkungen und Kontraindikationen
In schwierigen Jahren half die Preiselbeere den Menschen oft zu überleben, und als ihre einzigartige chemische Zusammensetzung erforscht wurde, stellte sich heraus, dass sie eine starke Quelle der für unseren Körper notwendigen Antioxidantien ist.
Das Preiselbeerblatt hat eine starke Heilwirkung. Es werden nur die überwinterten Triebe der Preiselbeere während der Knospung, bis zum Beginn der Blüte, gesammelt. Wenn man zu spät kommt, werden die Blätter beim Trocknen dunkel, und auch die jungen Blätter der Triebe des laufenden Jahres werden schwarz. Eine weitere Ernte ist nach der Reife der Beeren möglich. Das Heilpflanzenmaterial darf nur an ökologisch sicheren Orten gesammelt werden, da die Pflanze Radionuklide und Schwermetalle anreichern kann.
Die süß-saure Preiselbeere reift von August bis September, wird aber vor dem Frost geerntet. Die Beeren enthalten viel Benzoesäure, die sie vor dem Verderb schützt. Seit jeher wurde die Preiselbeere in Russland einfach mit Quellwasser übergossen aufbewahrt.
In der Volksmedizin werden die Beeren als Antiskorbutikum und Stärkungsmittel, zur Vorbeugung von Vitaminmangel sowie bei der Behandlung von Gicht, Arthritis und leichten Formen von Bluthochdruck verwendet. Preiselbeersaft ist als zuverlässiges Beruhigungsmittel bekannt.
In der Volksmedizin wird das Preiselbeerblatt als Adstringens, Diuretikum, entzündungshemmendes, fäulniswidriges und antiseptisches Mittel verwendet. Es wird oft als Tee aufgebrüht, der eine immunstimulierende und blutreinigende Wirkung hat.
Die Preiselbeere ist eine traditionelle Beere in der Küche aller nördlichen Völker. Sie kann den ganzen langen Winter über mit minimaler kulinarischer Verarbeitung serviert werden, ohne Verlust von Vitaminen, Enzymen und Spurenelementen.
Allerdings sollten Menschen mit erhöhter sekretorischer Magenfunktion bei Preiselbeeren vorsichtig sein. Der Verzehr von Beeren in größeren Mengen kann zu Durchfall und Magenbeschwerden führen. Sie sind auch bei Cholezystitis, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren kontraindiziert. Menschen mit Hypotonie sollten den Verzehr von Preiselbeeren einschränken. Beeren und Saft können einen starken Blutdruckabfall auslösen.
Gartenpreiselbeere – Anpflanzung und Pflege einer ungewöhnlichen Kultur
Die Beeren der Preiselbeere sind sehr gesund, aber sie zu kaufen ist recht teuer. Warum also nicht diese Kultur auf Ihrem Grundstück anbauen? Unser Material hilft Ihnen, damit zu beginnen!
Anbau von Preiselbeeren – wie beginnt man?
Preiselbeeren können praktisch an jedem Ort im Garten gepflanzt werden, aber die Hauptsache ist, dass das Grundstück sonnig und eben ist. Wir empfehlen außerdem, die Sträucher nicht in Senken zu pflanzen, wo sich Feuchtigkeit oder kalte Luft ansammeln kann. Die Beere kann auf verschiedenen Böden angebaut werden, am bevorzugtesten ist jedoch Torfsand oder eine Mischung aus Torf und Sand. Die Pflanze liebt Böden mit einem erhöhten Säuregehalt.
Es ist empfehlenswert, den Boden selbst vorzubereiten – das ist viel effektiver und es ist nichts Kompliziertes dabei. Die Bodenvorbereitung erfolgt nach dem Umgraben des Grundstücks und dem Entfernen aller Unkräuter. Entfernen Sie eine Bodenschicht von etwa 1,5 m Breite (die Länge wählen Sie selbst) und etwa 30 cm Tiefe. In den entstandenen Hohlraum füllen Sie Torf. Zusätzlich können Sie Baumrinde, Sägemehl, abgefallene Nadeln und etwas Sand hinzufügen.
Bodenvorbereitung zur Pflanzung von Preiselbeeren
Danach verdichten wir die Mischung und gießen sie mit angesäuertem Wasser. Für die Zubereitung der Mischung können Sie nehmen:
- Säure – entweder Zitronensäure oder Oxalsäure (ein Löffel des Mittels auf 3 Liter Wasser);
- auch Essigsäure oder Apfelsäure eignet sich (0,2 l auf 10 l Wasser).
Bereiten Sie die Lösung vor und gießen Sie die zukünftigen Beete mit einem Liter pro Quadratmeter Boden. Der beste Weg zur Oxidation ist jedoch die Verwendung von Batterieelektrolyt (auf 1 Liter Wasser nehmen Sie 0,5 ml des Mittels). Markieren Sie vor dem Pflanzen die Fläche. Dies ist notwendig, damit die heranwachsenden Pflanzen sich später nicht gegenseitig behindern. Pflanzen Sie die Preiselbeeren im Format 25*25 cm. Heben Sie an jeder Stelle ein flaches Loch aus – es sollte so groß sein, dass der Preiselbeersetzling bequem hineinpasst. Setzen Sie dann in jedes Loch einen Setzling, sodass das Wurzelsystem genügend Platz hat, und bedecken Sie die Setzlinge mit Erde.
Pflege der Pflanze oder wie erzielt man eine gute Ernte?
Um Schäden durch plötzliche Frühlingsfröste zu vermeiden, die selbst im Mai noch auftreten können, sollten Sie die Pflanzen reichlich gießen und von oben mit einer dichten Folie abdecken, die Sie zusätzlich mit Stroh bedecken. Dies sollten Sie jedoch nicht zu oft tun – die Preiselbeeren könnten sonst unter Luftmangel leiden. Beobachten Sie daher aufmerksam die Wettervorhersage. Im Sommer müssen die Pflanzungen regelmäßig gelockert werden, was das schnelle Wachstum der Preiselbeeren fördert, da die schlafenden Knospen an der Basis jeder Pflanze angeregt werden.
Mineraldünger sollten Sie nur dann verwenden, wenn Sie Preiselbeeren auf sandigen Lehmböden anbauen, die arm an nützlichen Mikroelementen sind. In diesem Fall düngen Sie die Pflanzen 20 Tage nach dem Auspflanzen mit:
- 3 g Ammoniumnitrat;
- 3 g Doppelsuperphosphat (Sie können auch granulierte Dünger verwenden);
- 10 g Kaliumsulfat.
Hervorragende Wirkungen erzielt die Blattdüngung, für die Sie folgende Mikroelemente verwenden sollten:
- Borsäure (1 g) während der Blüte;
- Kaliumsulfat (etwa 1,5 g) beim Fruchtansatz;
- Mangansulfat (1 g) bei der Anlage der Blütenknospen.
Blattdüngung des Preiselbeerstrauchs
Alle Angaben beziehen sich auf einen Quadratmeter Pflanzfläche. Im nächsten Frühjahr nach der Pflanzung müssen Sie unbedingt einen Verjüngungsschnitt durchführen, um die Sträucher zu erneuern und ihre Produktivität zu steigern. Entfernen Sie alle alten und verlängerten Triebe und lassen Sie 2-4 der jüngsten Zweige pro Strauch stehen. Achten Sie darauf, dass der obere Boden nicht tiefer als 10 cm austrocknet. Gießen Sie die Preiselbeeren mindestens zweimal pro Woche, besonders während der Reifezeit der Beeren. Sorgen Sie auch dafür, dass Ihre Sträucher nicht krank werden oder von Schädlingen befallen werden.
Zu den wichtigsten Schädlingen der Preiselbeere gehören die Wickler, die Knospen fressen sowie Blüten und Fruchtansätze schädigen. Um die Insekten zu bekämpfen, behandeln Sie die Beeren mit einer Lösung aus Bordeauxbrühe (1%).
Es gibt auch eine Krankheit namens „Kleinblättrigkeit“, bei der die befallenen Sträucher sehr klein sind, mit winzigen Blättern und wenigen Blüten. Zur Vorbeugung sollten Sie die Setzlinge genau begutachten – sie müssen kräftig und gesund sein. Wenn Sie kleine Blätter bemerken, verzichten Sie besser auf die Pflanzung. Leider lässt sich die „Kleinblättrigkeit“ nicht heilen; befallene Pflanzen müssen entfernt werden.
Welche Preiselbeeren im Garten pflanzen – beliebte Sorten
Obwohl die Vorteile der Preiselbeere seit vielen Jahren bekannt sind, wird sie erst seit kurzem in industriellem Maßstab angebaut. Die größten Plantagen befinden sich in Amerika und Europa, aber auch in Russland hat man begonnen, diese Beere anzubauen. Heutzutage sind 20 Preiselbeersorten im Handel erhältlich, aber nicht alle sind beliebt. Der Grund dafür ist, dass viele Gärtner, die sich professionell mit dem Anbau dieser Beere beschäftigen, lieber zeitlich erprobte Sorten pflanzen.
Preiselbeersorte „Kostromitschka“
Aus medizinischer Sicht sind alle diese Sorten gleichermaßen gesund, aber in Aussehen, Ertrag und Geschmack können sie sich unterscheiden. Lernen wir die bekanntesten unter ihnen kennen:
- Korall. Diese Sorte stammt aus Holland. Die Sträucher werden etwa 30 cm hoch, das Gewicht der Beeren beträgt bis zu 50 g (solche Preiselbeeren gelten als recht groß). Die Beeren selbst sind schmackhaft und haben einen süß-sauren Geschmack.
- Eine weitere beliebte Sorte ist Kostromitschka, die von einheimischen Züchtern gezüchtet wurde. Diese Preiselbeere gilt als die größte, da das durchschnittliche Beerengewicht 80 g erreicht. Außerdem zeichnet sich Kostromitschka dadurch aus, dass man von einem Quadratmeter Pflanzfläche bei richtiger Pflege etwa 1,5 kg Beeren ernten kann.
- Bekannt ist auch die schwedische Sorte Sanna, die sich durch eine durchschnittliche Erntemenge auszeichnet – von einem Strauch kann man etwa 300 g Beeren ernten.
Vermehrungsmethoden der Pflanze – wir studieren die Optionen
Zweifellos ist die beste Vermehrungsmethode das Pflanzen von Preiselbeeren, deren Setzlinge Sie in einer Baumschule gekauft haben. Allerdings können die Kosten für solche Pflanzen sehr hoch sein, daher suchen Gärtner nach anderen Wegen zur Vermehrung dieser Kultur – entweder durch Samen oder durch Stecklinge. Wenn Sie sich für die erste Variante entscheiden, denken Sie daran, dass die Samen der Preiselbeere aus reifen Beeren gesammelt werden müssen, die stratifiziert werden müssen.
Wie führt man diese Maßnahme durch? Es gibt zwei Möglichkeiten:
- Natürliche Stratifizierung, die das Durchlaufen der Stratifikation unter natürlichen Bedingungen bedeutet. In diesem Fall müssen die Samen einfach gesammelt und im Winter in den Boden gepflanzt werden, wodurch wir im Frühling gesundes und kräftiges Pflanzmaterial erhalten. Diese Methode hat einen, aber wesentlichen Nachteil – die Keimrate der Samen beträgt durchschnittlich 40-50 %.
- Es gibt auch eine zweite Variante – die künstliche Durchführung. Trotz des aufwändigeren Prozesses gilt diese Methode als effektiver – die Keimrate erreicht 80 %. Nach dem Sammeln der Samen müssen diese etwa 4 Monate lang in feuchtem Sand bei maximal +5 °C aufbewahrt werden. Danach muss das Saatgut in eine vorbereitete Mischung aus Torf und Sand im Verhältnis 3:2 gepflanzt werden.
Preiselbeersamen für die Pflanzung im Garten
Übrigens führen einige Gärtner die Stratifikation der Samen durch, ohne sie aus den Beeren zu entnehmen. Das ist ganz einfach: Lagern Sie die reifen Beeren 4 Monate lang im Kühlschrank und pflanzen Sie sie anschließend einfach in eine vorbereitete Torf-Sand-Erde. Die Temperatur beim Umpflanzen sollte nicht unter +20 °C liegen. Die ersten Keimlinge erscheinen bereits nach einigen Wochen und wachsen noch etwa drei Wochen weiter. Danach können die Setzlinge ins Freiland umgepflanzt werden.
Eine weitere Möglichkeit der Pflanzenvermehrung ist die Nutzung von Stecklingen. Schneiden Sie während der Knospungszeit einen 6-8 cm langen Steckling von einem verholzten Stängelteil ab. Pflanzen Sie die Stecklinge dann in eine Torf-Sand-Mischung, sodass etwa drei Knospen über der Erdoberfläche bleiben. Nach zwei Jahren, wenn die Stecklinge gestärkt sind, können Sie sie ins Freiland setzen – im nächsten Sommer können Sie dann die Ernte einfahren. Es gibt auch noch eine weitere Variante. Wie bereits erwähnt, sollten Sie die Preiselbeersträucher in großem Abstand pflanzen. In diesem Fall bilden sie junge Triebe, die Sie einfach mitsamt einem Teil der Wurzel ausgraben und an einen neuen Standort umsetzen können.
Preiselbeere im Garten: Pflanzung, Pflege und Sortenliste
Die Preiselbeere wird von unserem Volk seit jeher geschätzt und geliebt. Ohne diese Beere lässt sich das Flair nationaler russischer Gerichte nicht vermitteln. Die Preiselbeere bedeckt riesige Flächen, besonders in der Taiga und den Waldsteppenzonen. Nur die Moosbeere übertrifft sie in der Beerenernte. Beeren, Blätter und Triebe – alle Teile der Preiselbeere sind unglaublich gesund. Die Beeren enthalten eine Fülle von Vitaminen und Spurenelementen, aus dem Grün wird ein heilender Sud zubereitet. Der Name der Preiselbeere geht auf das Wort «bruswjany» zurück, was «rot» bedeutet. Ein Teil des lateinischen Artnamens vitis-idaea wird als «Weinrebe vom Berg Ida» übersetzt. So nannten die alten Griechen die Preiselbeere, aber warum – lässt sich nicht mehr genau feststellen.
Die Preiselbeere gehört zur Familie der Preiselbeergewächse. Es ist ein immergrüner Strauch von recht geringem Wuchs, bis zu 40 cm. Die Beeren sind leuchtend rot und reifen Ende August bis Anfang September. Und wenn Schnee fällt und alle Bäume das letzte Laub verloren haben, versteckt die Preiselbeere unter der Schneedecke ihre dunkelgrünen, glänzenden, wie lackierten Blätter.
Preiselbeeren werden von Hummeln und Bienen bestäubt. Sie tragen Pollen von den kleinen, weißen, wie aus Keramik wirkenden Blüten, die an ein Glöckchen mit zart rosafarbenem Schimmer erinnern. Aber die Preiselbeere kann sich auch selbst bestäuben.
Preiselbeeren haben die Besonderheit, dass sie ihre Nährstoffe mit Hilfe eines Pilzes beziehen, der in ihren Wurzeln lebt. Dieser saugt Mineralstoffe aus dem Boden und leitet die Nährstoffe an die Wurzeln weiter.
Vermehrung der Preiselbeere
Preiselbeeren vermehren sich durch Samen (in der Natur erscheinen die Keimlinge etwa Ende Juni bis Anfang Juli) und vegetativ: durch grüne Stecklinge (bei dieser Methode tragen sie bereits im zweiten Jahr Früchte, und im dritten Jahr erhalten Sie eine vollwertige gute Ernte), durch verholzte Stecklinge und durch Teilung. Im letzteren Fall trennt man einen Teil der oberirdischen Triebe zusammen mit einem kleinen unterirdischen Teil von der Mutterpflanze ab. Man pflanzt einen Ableger aus dem Rhizom. Er hat bisher drei Blätter.
Pflanzung der Preiselbeere
Da Preiselbeeren in der Natur am häufigsten in Mooren, in der Taiga und in Waldgürteln vorkommen, sollten die Böden für ihre Pflanzung leicht sandig-lehmig oder torfig, sauer, also mit einem pH-Wert von 3-5, sein. Auf Torfböden sind die Beeren größer und der Ertrag höher. Lehm und schwere Tonböden verträgt sie nicht, ebenso wenig Überschwemmungen, obwohl die Pflanze Feuchtigkeit liebt. Daher sollte der Grundwasserspiegel mindestens 40 cm betragen, und der Standort sollte keinen Frühjahrs- oder saisonalen Überschwemmungen ausgesetzt sein. Sie liebt sonnige Standorte und ausreichende Bewässerung. Im Schatten blüht und fruchtet sie sehr schlecht.
Im Großen und Ganzen leidet die Preiselbeere nicht unter einem Mangel an organischen und mineralischen Düngemitteln im Boden, aber sie hat einen Bedarf an Schwefel, daher sollte man etwa 50 g Schwefel pro Quadratmeter zugeben. Wenn kein Torf im Boden vorhanden ist, sollte man sich um die Herstellung einer Bodenmischung kümmern. Dazu gibt man Flusssand, Hochmoortorf und Nadelholz-Sägemehl in den Boden. Auf 5 Teile Torf kommen etwa 2 Teile Sand. Somit besteht der größte Teil der Mischung aus Torf. Eine Anreicherung des Bodens mit Humus und Kompost ist nicht erforderlich.
Man sollte den Setzling nicht zu tief pflanzen, das Wurzelsystem verankert sich in etwa 30 cm Tiefe, daher ist für die Pflanzung ein Schema von 30x30 cm geeignet. Nach dem Pflanzen gießt man die Pflanze gut und mulcht den Boden ringsum mit Rindenmulch oder Nadelstreu. Dieser Mulch schützt nicht nur, sondern säuert den Boden auch an.
Pflege der Preiselbeere
- Mineraldünger kann man ausbringen, sobald die Preiselbeere Früchte trägt.
- Die Preiselbeersträucher können sich verdichten; um dies zu vermeiden, versuchen Sie, sie auszudünnen.
- Die Preiselbeere benötigt eine gute Bewässerung. Bei trockenem, heißem Wetter ist eine Beregnung sinnvoll. Mulchen Sie den Boden und lockern Sie ihn, Mulch hält die Feuchtigkeit gut. Die Beseitigung von Unkraut um die Preiselbeere herum ist viel wichtiger als die Düngung mit Mineraldünger.
- Die Preiselbeere hat eine ausgezeichnete Winterhärte, sie überwintert gut unter Schnee und benötigt keinen Winterschutz. Die Blütenknospen können bei Temperaturen unter -4°C geschädigt werden.
- Die Preiselbeere kann von Pilzen befallen werden, wobei eine Veränderung der Blütenfarbe und der Triebform zu beobachten ist.
Ernte und Konservierung
Preiselbeeren werden häufig zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Die Blätter und Früchte der Preiselbeere lindern Entzündungen der Harnblase und sind bei verschiedenen Nierenentzündungen angezeigt. Sie wirken auch fiebersenkend.
Die Blätter werden nur im zeitigen Frühjahr unter dem Schnee geerntet, bevor die Knospen erscheinen. Eine Ernte im Oktober ist möglich. Im Sommer geerntetes Material ist für medizinische Zwecke nicht geeignet, da die Blätter beim Trocknen schwarz werden. Zupfen Sie die Blätter vom Strauch, ohne die Triebe abzubrechen, um die Pflanze nicht zu verletzen. Eine erneute Ernte der Blätter ist frühestens nach 5-10 Jahren möglich, nach vollständiger Regeneration der Pflanze. Sortieren Sie vor dem Trocknen geschwärzte und beschädigte Blätter aus. Breiten Sie ein Tuch aus und legen Sie die Blätter an einem dunklen, warmen Ort in einer dünnen Schicht darauf.
Die Beeren reifen von Ende Juli bis zum ersten Frost, je nach Sorte und Region. Die geernteten Beeren können getrocknet, eingefroren, eingelegt oder zu Saft und Marmelade verarbeitet werden. Ein Rezept, das bereits mehrfach an der Großmutter erprobt wurde: 60 g Blätter in 3 Tassen Wasser 10 Minuten in einem emaillierten Topf kochen. Nach dem Abkühlen abseihen und über den Tag verteilt in 3 Portionen trinken. Dieser Sud ist gut für Leber und Nieren.
Sorten und Hybriden der Preiselbeere
Die Züchter haben uns wunderbare remontierende Sorten beschert, die hervorragende Erträge liefern und mit der Größe der Beeren überraschen. Heute können wir uns über 20 oder mehr Preiselbeersorten freuen. Die Unterschiede zwischen den Sorten liegen hauptsächlich in der Höhe, der dekorativen Wirkung, der Beerengröße sowie dem Ertrag in der mittleren Zone Russlands.
Preiselbeere ‘Rubin’
Eine auf Ertragssteigerung ausgerichtete Sorte. Die Beeren wiegen etwa 0,22 g. Sie sind dunkelrot, süß-säuerlich im Geschmack. Die Blattoberseite ist glatt, die Blätter selbst ledrig. Die Blüten sind weiß und mittelgroß. Die Sorte ist winterhart bis -30 °C. Im Frühjahr hält sie Fröste bis -3 °C aus. Die Reifezeit der Beeren ist spät.
Preiselbeere ‘Koralle’
Eine dekorative und ertragreiche Sorte. Der Strauch ist kugelförmig und recht kompakt. Er erreicht einen Durchmesser und eine Höhe von 30 cm. Er erfreut zweimal im Jahr mit Blüten und Früchten.
Preiselbeere ‘Red Perl’
Durchmesser und Höhe des Strauchs betragen etwa 25 cm, die Beeren sind rund, dunkelrot. Blüten und Früchte erscheinen wie bei der vorherigen Sorte zweimal im Jahr.
Wenn Sie einen sehr niedrig wachsenden, bodendeckenden Strauch wünschen, sind die folgenden Sorten geeignet:
Preiselbeere ‘Masowien’
Sträucher bis 20 cm hoch, Beeren dunkelrot, Ertrag hoch.
Preiselbeere ‘Kostromskaja Rosowaja’
Sträucher bis 15 cm hoch, mittelfrüh (reift Mitte August). Beeren rosa, etwa 1 cm im Durchmesser.
Anbau von Gartenpreiselbeeren im Haus- und Wochenendgarten Pflanzung und Pflege im Freiland
Botanische Beschreibung
Preiselbeeren (lat. Vaccinium vitis-idaea) sind mehrjährige immergrüne Pflanzen aus der Familie der Heidekrautgewächse. Aus dem Lateinischen übersetzt bedeutet der Name wörtlich 'Weinrebe vom Berg Ida' (befindet sich auf der Insel Kreta). Die russischsprachige Bezeichnung stammt vom Wort 'brusnjavyj', d.h. rot, genau diese Farbe haben die Preiselbeerfrüchte.
Das kriechende Rhizom breitet sich aktiv aus. Die Besonderheit von Preiselbeeren ist, dass auf ihren Wurzeln ein Pilz lebt – er saugt Nährstoffe aus dem Boden und gibt sie an die Wurzeln weiter.
Preiselbeeren wachsen büschelig. Die Stängel sind aufsteigend, erreichen eine Höhe von etwa 25 cm und verzweigen sich gut. Die Blättchen sind klein (bis 5 cm lang und etwa 1,5 cm breit), ledrig, elliptisch. Die Blattspreiten bedecken dicht die Stängel, sind an kurzen Blattstielen befestigt und stehen gegenständig.
Blüte
Wie Preiselbeeren blühen – Foto
Während der Blütezeit erhalten die Büsche zusätzliche Niedlichkeit. Die kleinen (im Durchmesser etwa 4–6,5 mm) glockenförmigen Blüten haben einen weißen oder rosafarbenen Ton. Sie sammeln sich in endständigen hängenden Trauben. Die Blütezeit der Preiselbeeren fällt auf Ende Frühling bis Anfang Sommer und dauert etwa 15 Tage. Dann erscheinen und reifen die Früchte. Die Beeren sind kugelförmig, etwa 8 mm im Durchmesser, und haben einen süß-sauren Geschmack.
Preiselbeeren sind bei Pflanzung und Pflege anspruchslos. Diese Beere verleiht vielen nationalen russischen Gerichten einen charakteristischen Geschmack. Sie ist seit jeher bekannt und im Ertrag nur der Cranberry unterlegen. Der Anbau von Preiselbeeren gewinnt nicht nur bei Gärtnern, sondern auch in industriellem Maßstab immer mehr an Beliebtheit.
Fruchtzeit und Ertrag
Für die Anlage einer Plantage sind nur minimale Investitionen erforderlich, und der Ertrag ist hoch, vor allem in kürzester Zeit. Bei richtiger Pflege ist bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung eine reiche Ernte zu erwarten. Aus diesem Grund ist der Anbau von Preiselbeeren in industriellem Maßstab ein sehr vielversprechendes Agrobusiness. Es wurden auch remontante Sorten gezüchtet, die einen Ertrag von etwa 1 kg pro m² liefern. Je nach Sorte und Anbauregion fällt die Ernte in den August und September.
Die Beeren können getrocknet, eingefroren, eingeweicht werden, und daraus Marmeladen und Fruchtsäfte zubereitet werden. Die natürlichen Lebensräume der Preiselbeere sind die Taiga und Waldsteppengebiete. Preiselbeerpflanzungen im Garten bereiten auch ästhetisches Vergnügen.
Standort für die Pflanzung von Preiselbeeren
Die Pflanzung von Preiselbeeren beginnt mit der Wahl eines geeigneten Standorts. Optimal ist ein gut beleuchteter Bereich. Bei Anbau im Schatten sind Blüte und Fruchtbildung spärlich.
Vermeiden Sie Senken und überflutungsgefährdete Flächen, da kalte Luft und übermäßige Bodenfeuchtigkeit die Entwicklung der Preiselbeere negativ beeinflussen.
Der Boden sollte leicht, torfig oder sandig-lehmig sein, sauer im pH-Wert – das ist der Schlüssel zu erfolgreicher Fruchtbildung. Ein Standort mit ungeeignetem Boden kann mit einer etwa 30 cm dicken Sand-Torf-Schicht bedeckt werden; fügen Sie auch Sägemehl hinzu.
Preiselbeeren brauchen Schutz vor starken Winden – sie können zwischen Kiefern oder Wacholderbüschen gepflanzt werden. Windstille fördert die aktive Arbeit von Bienen und Hummeln und die Erwärmung des Standorts, was günstige Bedingungen für die Fruchtreife schafft. Die Feuchtigkeit verdunstet weniger, die Früchte werden größer.
Pflanztermine
Die Pflanzung von Preiselbeer-Setzlingen erfolgt hauptsächlich im Frühjahr (April bis Mai) oder im Herbst.
Wie man Preiselbeeren in den Boden pflanzt
Pflanzung von Preiselbeeren – Foto
Die Pflanzung von Preiselbeeren bereitet keine großen Mühen, Hauptsache ist, hochwertiges Pflanzmaterial zu besorgen. Preiselbeeren werden in Reihen gepflanzt, zwischen denen ein Abstand von 40 cm eingehalten wird; zwischen den einzelnen Pflanzen ist ein Abstand von 20-30 cm erforderlich. Dies ist sowohl für die manuelle als auch für die maschinelle Ernte praktisch.
Die Setzlinge werden einige Zentimeter tief in den Boden eingegraben, der Wurzelhals sollte auf Bodenhöhe sein. Drücken Sie die Erde um den Setzling mit den Handflächen an. Gießen Sie gut und lassen Sie das Wasser einziehen. Mulchen Sie die Pflanzungen mit Sägemehl, Kiefernnadeln, Stroh, Baumrinde oder Hobelspänen. Die Schichtdicke sollte etwa 5 cm betragen. In den ersten zwei Wochen nach der Pflanzung sind regelmäßige Wassergaben erforderlich.
Wie pflegt man Preiselbeeren im Freiland
Bewässerung und Bodenlockerung
Preiselbeeren sind feuchtigkeitsliebend, aber beim Gießen ist Maßhalten erforderlich. Staunässe wirkt sich ebenso negativ auf den Zustand der Pflanze aus wie Trockenheit. Optimal ist eine Bewässerung durch Beregnung oder Tröpfchenbewässerung 1-2 Mal pro Woche. Pro m² verwenden Sie etwa 10 Liter Wasser.
Lockern Sie den Boden regelmäßig, aber seien Sie vorsichtig, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Befreien Sie die Fläche unbedingt von Unkraut.
Mulchen
Zur Unterstützung der Bodenfeuchtigkeit und zur Unterdrückung von Unkrautwachstum hilft eine Mulchschicht, die jährlich aufgetragen wird. Als Mulch kann jedes Material verwendet werden (mehr dazu im Abschnitt über die Pflanzung). Die Verwendung von Hackschnitzeln aus Nadelbäumen als Mulch ist aus dekorativer Sicht wirkungsvoller.
Düngung
Ab dem zweiten Wachstumsjahr beginnen Sie, die Preiselbeeren zu düngen. Wenden Sie komplexe Mineraldünger gemäß der Anleitung an. Organische Dünger sollten nicht verwendet werden (sonst kann das Myzel des Pilzes verbrannt werden).
Verjüngungsschnitt
Die richtige Pflanzung und Pflege von Preiselbeeren zielt auf eine reiche Ernte ab. Preiselbeersträucher neigen zur Verdickung. Um die Fruchtbildung und die Qualität der Beeren zu erhalten, müssen die Sträucher verjüngt werden. 7–10 Jahre nach der Pflanzung schneiden Sie die Stängel fast bis auf den Boden ab (lassen Sie etwa 4 cm lange Stümpfe stehen). Nach dem Schnitt erhalten Sie eine große Anzahl von Stecklingen, die zur Erweiterung der Pflanzflächen verwendet werden können.
Winterhärte der Preiselbeere
Überwinterung der Preiselbeere (Foto)
Die Preiselbeere ist eine kälteresistente Kulturpflanze, ihre dunkelgrünen Blättchen schauen unter der Schneedecke hervor. Sie benötigt keinen Winterschutz.
Blütenknospen können durch Fröste von -4 °C absterben. Um die Pflanzen zu schützen, decken Sie sie im Frühjahr nachts mit einem Vliesstoff (z. B. Lutrasil) ab.
Anbau von Preiselbeeren aus Samen zu Hause
Samen und Frucht der Preiselbeere (Foto)
Den Anbau von Preiselbeeren aus Samen wenden Gärtner selten an, vorzugsweise erfolgt die vegetative Vermehrung. Aber viele begeisterte Hobbygärtner beschließen, Preiselbeeren aus Samen im Topf zu ziehen.
- Vor der Aussaat benötigen die Samen eine 4-monatige Stratifikation (die Samen werden im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt).
- Für die Aussaat füllen Sie breite Gefäße mit einem sauren Substrat. Eine Mischung aus Torfstreu und zerkleinertem Torfmoos (Sphagnum) eignet sich hervorragend.
- Verteilen Sie die Samen auf der Bodenoberfläche und drücken Sie sie nur leicht an.
- Decken Sie die Aussaat mit Folie oder Glas ab und lüften Sie täglich.
- Erforderlich ist diffuses Licht und eine Temperatur im Bereich von 15–20 °C.
Preiselbeere aus Samen – Foto der Keimlinge
- Die Keimlinge erscheinen nach 14 Tagen, dann kann die Abdeckung entfernt werden.
- Die Pflege der Jungpflanzen besteht in maßvollem Gießen.
- Die gestärkten Sämlinge werden in einzelne Töpfe gesetzt und weiterkultiviert, danach im Frühjahr oder Herbst ins Freiland gepflanzt.
Vegetative Vermehrung der Preiselbeere
Vegetativ wird die Preiselbeere durch Stecklinge, Rhizomstücke und Teilung des Strauches vermehrt.
Vermehrung durch Grünstecklinge
Vermehrung der Preiselbeere durch Stecklinge (Foto)
Die Grünstecklinge müssen im Frühjahr vor dem Austrieb der Triebe geschnitten werden. Die Stecklingslänge sollte 4–6 cm betragen, stecken Sie sie 2 cm tief in die Erde. Bewurzeln Sie sie im Haus, im Gewächshaus oder direkt im Beet (zur Feuchtigkeitserhaltung mit einem Glasgefäß oder einer abgeschnittenen Plastikflasche abdecken). Die Stecklinge werden noch vor der Herbstkälte erfolgreich bewurzeln.
Vermehrung durch Wurzelstecklinge
Für eine erfolgreiche Bewurzelung muss das Rhizomstück Wachstumsknospen und Triebe haben. Sie werden in der Zeit von Ende April bis zur ersten Maidekade geerntet. Bewurzeln Sie es ähnlich wie Stecklinge.
Vermehrung durch Teilung des Busches
Ausgewachsene Preiselbeersträucher kann man teilen. Führen Sie den Vorgang im Frühjahr oder Herbst durch. Graben Sie den Strauch vorsichtig aus, teilen Sie ihn in mehrere Teile und pflanzen Sie die Teilstücke ein.
Krankheiten und Schädlinge der Preiselbeere
Für die Preiselbeere sind Pilzinfektionen gefährlich.
Bei Befall mit dem Pilz Exobasidium vaccinii (die Krankheit heißt Exobasidiose) kräuseln sich die Blätter und Stängel und nehmen eine blassrosa Färbung an.
Gibber-Fleckenkrankheit – Auf der Pflanze bildet sich eine schwarze Kruste. Die Infektion erfolgt auf der Ebene der Moosschicht. Der obere Teil stirbt allmählich ab.
Mycosphaerellose – Auf den Blattspreiten erscheinen rötlich-schwarze Flecken, die dann einen schmutzigen Farbton annehmen.
Rost – dunkelbraune Flecken auf den Blättern.
Sklerotinie – Mumifizierung der Früchte.
Moniliose – Junge Triebe, Blättchen und Blüten vergrößern sich und vertrocknen mit der Zeit.
Zur Vorbeugung werden die Preiselbeerpflanzungen mit Bordeauxbrühe behandelt. Bei einer Infektion ist eine systemische Behandlung mit einem Fungizid erforderlich.
Infolge eines Befalls mit dem Pilz Melampsora Goeppertiana verändern sich die Triebe wie folgt: Sie verlängern sich, kräuseln sich, es entsteht eine Art Rispe, die Blattspreiten verkürzen sich (die unteren werden schuppenähnlich). Die Zwergwüchsigkeit der Preiselbeere (Mykoplasmenkrankheit) ist nicht heilbar. Befallene Pflanzen müssen vernichtet werden. Vorbeugend sind die Pflanzung von qualitativem Material und eine konsequente Bekämpfung von Schadinsekten (sie sind Virusträger).
Schädlinge befallen die Preiselbeere nicht häufig. Am häufigsten tritt der Blattwickler auf, seltener Schildläuse, Blattläuse und andere saugende Insekten. Wenn Schädlinge in den Preiselbeerpflanzungen entdeckt werden, führen Sie eine Behandlung mit einem Insektizid durch.
Die besten Preiselbeersorten mit Fotos und Namen
Preiselbeere Sorte Magenta Foto
Es wurden zahlreiche Preiselbeersorten gezüchtet. Im Folgenden betrachten wir die beliebtesten, die sich durch hohen Ertrag und große Beeren auszeichnen.
Es gibt mehrere beliebte Preiselbeersorten, die hervorragende Erträge liefern und große Beeren haben. Die Sorten unterscheiden sich hauptsächlich in Höhe, Zierwert, Beerengröße und Ertrag.
Preiselbeere Rubin Foto
Rubin – eine Sorte mit später Beerenernte (Ernte Ende August). Die Sträucher sind etwa 20 cm hoch. Die Blüten sind schneeweiß. Die dunkelroten Beeren wiegen etwa 2,2 g. Für den Winter ist kein Schutz erforderlich (verträgt Temperaturen bis -30 °C), im Frühjahr jedoch überstehen die Blütenknospen leichten Frost (bis -3 °C).
Preiselbeere Korall Foto
Korall – Sträucher mit kugelförmiger Wuchsform, bis zu 30 cm hoch. Eine ertragreiche Sorte, die zweimal im Jahr Früchte trägt. Das durchschnittliche Beerengewicht beträgt 3 g, von einem Strauch werden pro Ernte 120 g Früchte geerntet. Arbeit niederländischer Züchter.
Preiselbeere Red Pearl Foto des Strauchs
Red Pearl – unterscheidet sich von der vorherigen Sorte dadurch, dass die Strauchhöhe 25 cm beträgt.
Masowien – die Stängelhöhe beträgt 20 cm. Die Sorte ist sehr ertragreich.
Preiselbeere Red Sunset Foto
Kostromskaja Rosowaja – Zwergsträucher mit einer Höhe von nur 15 cm. Die Fruchtbildung beginnt Mitte August.
Sanna – eine Sorte aus Schweden. Das Beerengewicht beträgt 4 g, der Ertrag pro Strauch liegt bei 300 g.
Preiselbeere in der Küche
Die Früchte der Preiselbeere werden frisch verzehrt. Aufgrund des Gehalts an Benzoesäure können die Beeren 2–3 Wochen lang frisch bleiben. Eine längere Lagerung wird durch Einweichen in Wasser und Tiefkühlen ermöglicht.
Die Beeren haben einen süß-sauren Geschmack mit einer leichten Bitternote. Trotzdem lassen sich daraus hervorragende Marmeladen und Konfitüren herstellen.
Früher wurde frisches Fleisch in Preiselbeeren eingelegt. Heute ist Preiselbeersoße eine hervorragende Ergänzung zu Fleischgerichten. Sie verleiht nicht nur einen originellen Geschmack, sondern fördert auch die schnelle Verdauung des Gerichts.
Aus den Beeren wird auch ein erfrischendes Getränk, der Morse, zubereitet.
Heilende Eigenschaften der Preiselbeere
Nützliche Eigenschaften der Preiselbeere – Foto der Beeren
Dank der enthaltenen Nährstoffe und Vitamine haben die Blätter der Preiselbeere eine starke wundheilende, antimikrobielle, tonisierende, harntreibende und entzündungshemmende Wirkung.
Die Blättchen und Früchte töten Viren ab und wirken fiebersenkend – genau das, was bei der Behandlung von Erkältungen, Grippe und akuten respiratorischen Virusinfektionen benötigt wird. Die im Geschmack dieser wertvollen Beere enthaltene Bitternote steigert den Appetit, daher ist sie für Kinder und durch Krankheit geschwächte Menschen ein unverzichtbares Produkt.
Aufgüsse und Abkochungen aus den Blättern werden zum Spülen von Mund und Rachen verwendet, was wirksam bei der Bekämpfung vieler Infektionen (insbesondere Staphylokokken) hilft. Auch ihre Einnahme senkt den Blutzuckerspiegel – sehr nützlich für Menschen mit Diabetes mellitus.
Am häufigsten wird die Preiselbeere als harntreibendes Mittel bei der Behandlung von Nieren- und Blasenerkrankungen eingesetzt. Die tägliche, langfristige Einnahme von Tee und Abkochung aus Blättern und Beeren hilft, Infektionen der Harnwege vollständig zu heilen. Auch helfen die Beeren bei Rheuma, Gicht und Durchfall; als wertvolle Proteinquelle werden sie Menschen empfohlen, die eine Diät einhalten.
- Preiselbeermarmelade – ein schmackhaftes Heilmittel gegen Prostatitis.
- Die Tinktur hilft bei der Behandlung von Bluthochdruck, chronischer Gastritis und Fieber.
- Preiselbeersaft ist ebenso wie die Beeren nützlich bei Vitaminmangel und erhöhtem Blutdruck.
Ernte des Arzneimaterials
Für die spätere Zubereitung eines Heilsuds erfolgt die Sammlung des pflanzlichen Ausgangsmaterials (Blätter) im Frühjahr vor der Blüte. Sammeln Sie die überwinterten Blätter, da die jungen Blättchen nach dem Trocknen schwarz werden. Eine zweite Sammlung kann im Herbst nach der Fruchtbildung erfolgen.
Zupfen Sie die Blättchen vorsichtig von den Stängeln, um die Pflanze nicht zu verletzen. Eine erneute Sammlung ist frühestens 5 Jahre nach vollständiger Regeneration des Strauches möglich.
Vor dem Trocknen sortieren Sie die geschwärzten Blätter aus. Breiten Sie die qualitativ guten Blättchen auf einem Tuch oder einer Zeitung aus und trocknen Sie sie an einem warmen, schattigen Ort mit guter Belüftung.