Wie pflegt man Gänse?

Aufzucht und Haltung von Gänsen zu Hause

Unter dem Hausgeflügel nehmen Gänse einen besonderen Platz ein. Während Hühner meist zur Eierproduktion gezüchtet werden, werden Gänse wegen ihres schmackhaften, saftigen Fleisches gehalten.

Obwohl es aufgrund des hohen Fettgehalts in den diätetischen Eigenschaften dem Hühnerfleisch unterlegen ist, ist es dennoch sehr gesund. Es enthält Spurenelemente und die Vitamine A, C, B, darunter auch das für viele Mangelware Vitamin B12, sowie Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Mangan. Besonders geschätzt wird Gänsefleisch wegen seines Gehalts an Aminosäuren, aus denen in unserem Körper Antikörper gegen Viren produziert werden.

In diesem Artikel werden wir die Zucht, Haltung und Pflege von Gänsen zu Hause für Anfänger im Detail besprechen. Wir erfahren, ob man Gänseeier essen kann, wie gesund sie sind und wie viel sie kosten können. Nach dem Lesen aller Informationen werden Sie in der Lage sein, gesunde und kräftige Vögel aufzuziehen.

Wie züchtet und zieht man Gänse zu Hause für Anfänger auf?

Zunächst sprechen wir über die Zucht von Gänsen zu Hause. Die Besonderheit der Gänsehaltung besteht darin, dass sie nicht wie Hühner in Käfigen gehalten werden können. Dies erklärt, warum ihr Bestand viel geringer ist. Es ist sinnvoll, diese Vögel zu züchten, wenn es in der Nähe einen Ort zum Auslauf gibt – eine Weide mit einem Gewässer (Bach oder See). Gänse brauchen viel Platz. Sie müssen viel laufen und sich bewegen. Deshalb ist ihr Fleisch dunkler als Hühnerfleisch (die Muskeln enthalten mehr Blutgefäße).

Gänserassen für die Zucht

Die häufigsten Rassen sind:

Große Graue Gänse – wiegen 6–7 kg. Legeleistung 37–47 Eier. Die Eier sind groß – 150–200 g. Sehr widerstandsfähig.
Chinesische Gänse – das Lebendgewicht erreicht 5 kg. Legeleistung – 50–60 Stück pro Jahr mit einem Gewicht von 130–170 g. Widerstandsfähig, aber von Natur aus aggressiv.

Lindower Rasse – das Gewicht der erwachsenen Gänse beträgt 7–8 kg. Die Legeleistung liegt bei 45–50 Eiern mit einem Durchschnittsgewicht von 120–140 g.
Kubaner Gänse – eine einheimische Rasse. Legeleistung – 80–90 Eier pro Jahr. Durchschnittliches Lebendgewicht – 4,5–5,5 kg.
Cholmogoryer Gänse – sie wiegen mehr als andere Rassen – 8–10 kg. Aber die Legeleistung beträgt 30–40 Eier pro Jahr, dafür beträgt das Gewicht der Eier über 200 g. Sie sind ruhig und nicht aggressiv.

Italienische Gänse – zeichnen sich durch eine hohe Fleischproduktivität aus. Lebendgewicht – 6 bis 7 kg. Legeleistung – bis zu 50 Eier pro Jahr.

Toulouser Gänse – eine französische Rasse. Sie gilt als die größte mit einem Gewicht von 10 kg und mehr. Legeleistung – 30–40 Eier pro Jahr mit einem Eigewicht von 190–210 g. Sie sind ruhig und bewegungsarm, lassen sich gut und schnell mästen.

Emder Gänse wiegen 8–9 kg. Die Legeleistung ist gering.

Rheinische Gänse – in Deutschland gezüchtet. Sie ähneln in ihren Eigenschaften den Emder Gänsen.

Gänsezucht auf dem Bauernhof. Verschiedene Rassen.

Eier mit einer Glucke

Es ist besser, die Gänseküken durch eine Brutgans auszubrüten, als im Brutschrank. Wenn jedoch in der Geflügelhaltung nur eine Brutgans vorhanden ist, erhält man einen Höchstbestand von 13–14 Tieren, da die Eier groß sind. Wenn Sie sich dennoch für diese Methode der Kükenaufzucht entscheiden, dann sollten Sie zunächst die erforderlichen Bedingungen schaffen. Die Temperatur im Raum wird auf 14–15 Grad gehalten.

Es sollte trocken und gut belüftet sein, aber ohne Zugluft. Das Nest für die Gans sollte geräumig sein. Es muss unbedingt von den anderen Tieren getrennt und die Nester untereinander durch Trennwände abgeteilt werden (falls es mehrere brütende Gänse gibt). Die brütenden Gänse werden getrennt von den anderen Gänsen gehalten. Dies liegt daran, dass die Gänse während der Abwesenheit der werdenden Mutter Eier in das bereits bebrütete Gelege legen können. Dadurch verlängert sich die Zeit der Gösselaufzucht, was für ihre weitere Entwicklung sehr schlecht ist.

Achten Sie auf die Trockenheit im Nest. Ein versehentlich zerbrochenes Ei muss sofort entfernt werden, und die anderen unbeschädigten Eier müssen abgewischt werden. Die Notwendigkeit, Trennwände zwischen den Nestern anzubringen, erklärt sich daraus, dass bei Abwesenheit einer brütenden Gans eine andere mehrere Eier zu sich herüberrollt, da ihr Mutterinstinkt sehr stark ausgeprägt ist.

Achten Sie darauf, dass die brütenden Gänse nach dem notwendigen Auslauf, der Nahrungsaufnahme und dem Wasserbad wieder ihre eigenen Nester aufsuchen und nicht mit den benachbarten verwechseln. Während der Bebrütung wechseln Sie täglich das Wasser im Tränkebecken der werdenden Mutter, um Durchfall zu vermeiden, und füttern Sie sie nur mit ausgesuchtem Getreide. Die brütende Gans wird sich um alle Prozesse während des Brütens selbst kümmern.

Sie selbst rollt die Eier im Nest, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten. Falls die Gans aus irgendeinem Grund nach der Nahrungsaufnahme nicht innerhalb von 20 Minuten ins Nest zurückkehrt, wird sie auf das Nest getrieben. Dies geschieht hauptsächlich bei Vögeln, die zum ersten Mal auf Eiern sitzen.

Die ersten Küken erscheinen am 28. Tag. Danach werden sie aus dem Nest genommen, in eine separate Box gelegt und mit einer Lampe beleuchtet, um die erforderliche Temperatur zu erzeugen. Nachdem alle Küken geschlüpft sind, werden sie zur Gans zurückgebracht. In den ersten zwei Tagen können der Gans einige Küken aus im Inkubator ausgebrüteten Eiern untergeschoben werden. Dies geschieht in den Abendstunden.

Eier im Inkubator

Das Ausbrüten von Gänseküken im Inkubator ist schwieriger als das von Hühnerküken. Dies liegt daran, dass Gänseeier viel Fett enthalten und an sich groß sind. Wenn aus einer Brut mehr als 70 % der Küken schlüpfen, ist das ein gutes Ergebnis. Einige Besonderheiten der Inkubation von Gänseeiern:

• Ausgewählt werden sie innerhalb von 10 Tagen – nicht länger;
• Vor dem Einlegen den Inkubator vorheizen – 3-4 Stunden vorher auf 39 Grad;
• Nur gesunde, ideal geformte Eier auswählen;
• Sie dürfen nicht gewaschen werden, aber eine Desinfektion durch Besprühen mit einer leichten Kaliumpermanganatlösung ist möglich;
• In den ersten 4-5 Stunden nach dem Einlegen wird die Temperatur im Inkubator bei 38 Grad gehalten. Danach wird sie auf 37,8 Grad gesenkt. In den letzten paar Tagen wird sie auf 37,5 Grad gesenkt;
• Die Eier werden 6-8 Mal pro Tag gewendet, um ein Anhaften der Schale am Gitter oder an der Form zu vermeiden und eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten;
• Um die Ansammlung schädlicher Gase zu vermeiden, wird der Inkubator nach 15 Tagen Brutzeit regelmäßig für 10 Minuten zur Belüftung geöffnet.

Gänsezucht. Gänsefarm

Wie man Gänseküken pflegt, aufzieht und hält

Die Pflege der Gänseküken zu Hause von den ersten Lebenstagen an ist äußerst wichtig.

Mit dem Beginn des Lebens wird das Immunsystem der Gänseküken aufgebaut und gestärkt. Daher ist es wichtig, eine ausgewogene Ernährung zusammenzustellen, damit ein großes und gesundes Geflügel heranwächst. Für jede Wachstums- und Entwicklungsphase wird eine eigene Ration zusammengestellt. Auch das Tränken der frisch geschlüpften Gänseküken ist äußerst wichtig.

Pflege von Gänseküken in den ersten Lebenstagen

Bei der häuslichen Pflege der Gänseküken ist es in den ersten 5-7 Tagen vorteilhaft, ihnen das Eigelb gekochter Eier zu geben. Es wird vom noch schwachen Organismus der Gänseküken gut aufgenommen. Beim Füttern wird empfohlen, Grünzeug hinzuzufügen. Am besten eignen sich Federn der Frühlingszwiebel. Diese werden fein gehackt und mit dem Eigelb vermischt. In den ersten zwei Tagen werden die geschlüpften Gänseküken 7-8 Mal am Tag gefüttert. Genau davon hängt ab, ob es Ihnen gelingt, gesunde Gänse aufzuziehen.

Achten Sie darauf, dass es im Gehege, in dem sie gehalten werden, trocken ist.

Pflege in den ersten Wochen: Wie man gesunde Gänse aufzieht

Wir diversifizieren das Futter schrittweise mit Wildkräutern und erhöhen deren Anteil im Futter. Neben Frühlingszwiebeln geben wir Luzerne und Klee. Wir achten darauf, dass in den Tränken sauberes Wasser vorhanden ist. Nach und nach führen wir gekochte Kartoffeln und Maisbrei in die Ernährung ein.

Tränken werden durch größere ersetzt, damit die Gänseküken darin schwimmen können. Sie verwandeln sich in kleine Gewässer. Hierfür verwendet man Schüsseln oder Näpfe, jedoch mit niedrigem Rand. Dies ist eine zwingende Voraussetzung.
Das Vorhandensein der notwendigen Menge an Nährstoffen und Vitaminen im Futter wird durch gehackte Wurzelgemüse und Gemüse sichergestellt. Wenn wir für die Gänseküken Brei zubereiten, darf dieser nicht zu flüssig sein. Es wird empfohlen, mehr Trockenfutter zu geben.

Drei Wochen alte Gänseküken werden allmählich auf Weidefütterung umgestellt. Es ist wünschenswert, dass sie in einem Freigehege grasen. Zusammen mit dem Gras fressen sie Mischfutter und geschrotetes Getreide.

Pflege in den ersten Monaten

Wie pflegt man Gänseküken zu Hause? Ab diesem Zeitpunkt werden die Gänseküken intensiv mit Mischfutter, Getreide, Sonnenblumenkuchen und Grünfutter gefüttert. Sie werden an einem offenen kleinen Gewässer ohne starke Strömung geweidet. Neben Gras fressen sie Algen, was sich positiv auf die Entwicklung und die Gewichtszunahme auswirkt.

Das Verhältnis von Grünfutter zu allen anderen Futtermitteln sollte 1-1,3 : 1 betragen. Das heißt, es wird mehr Grünfutter gegeben. In diesem Fall wird die Haltung der Gänseküken günstiger sein und sich nicht negativ auf die Gewichtszunahme auswirken.

Winterhärte der gezüchteten Gänse

Haltungs- und Fütterungsbedingungen

Neben Futter und Wasser benötigen die Gänseküken eine angemessene Umgebungstemperatur, ausreichend Platz und Beleuchtung.

Auswahl des Geheges für die Gänsehaltung

Je nach Anzahl der Tiere wählen wir einen geeigneten Raum. In den ersten Tagen werden die Gänseküken in Kartons auf der Veranda oder in der Sommerküche gehalten. Später bekommen sie einen Platz im Geflügelstall oder Schuppen. Dieser muss gut belüftet (Vorhandensein einer Belüftung) und warm sein; Zugluft ist nicht zulässig. Es muss ausgeschlossen werden, dass Raubtiere, vor allem Ratten, eindringen können.

Als Einstreu werden Stroh und Spreu verwendet. Die Einstreu wechseln wir alle 2–3 Tage, damit sie trocken bleibt. Dies schützt die noch nicht kräftigen Gänseküken vor Krankheiten und Unterkühlung. Das Vorhandensein eines Fensters im Raum ist eine zwingende Voraussetzung. Gänse halten sich nur zum Schlafen gerne in einem abgeschlossenen dunklen Raum auf.

Nach 40 Tagen werden sie in der Nähe von Gewässern geweidet. Solange sie jedoch noch nicht kräftig genug sind und sich nicht selbstständig verteidigen können, ist die Anwesenheit einer Person zwingend erforderlich. Sobald das Lebendgewicht durchschnittlich 2 kg erreicht (je nach Rasse), werden die Gänse zum selbstständigen Weiden freigelassen.

Es ist besser, dies am frühen Morgen zu tun – das Gras ist dann saftig und nahrhaft. Die Gänse suchen sich ihr Futter selbst. Sie orientieren sich hervorragend im Raum, sodass sie problemlos den Weg nach Hause finden. Erwachsenen Gänsen werden die Flügel gestutzt, damit sie nicht wegfliegen.

Tägliches Temperaturregime und Beleuchtung

In der ersten Lebenswoche wird die Temperatur auf 28-30 Grad gehalten. Wenn die natürliche Umgebungstemperatur nicht ausreicht, erfolgt die Beheizung mit Wärmflaschen oder Lampen, die neben Licht auch Wärme in den Raum abgeben. Die Temperatur wird auf Höhe der Einstreu gemessen.

Allmählich wird sie auf 22-24 Grad gesenkt. Und nach drei Wochen werden die Gänseküken, wenn das Wetter es zulässt, auf eine Lebensweise unter natürlichen Bedingungen umgestellt. Im Allgemeinen sind erwachsene Gänse recht widerstandsfähige Vögel aufgrund ihres Fettes, ihres großen Lebendgewichts und ihres warmen Gefieders.

Sie halten Temperaturen bis minus 15 Grad problemlos aus. Die Beleuchtung muss ausreichen, um normale Bedingungen mit einem verlängerten lichttag (mehr als 14 Stunden) zu gewährleisten. Zu diesem Zweck werden Lampen verwendet.

Bedingungen für die Zucht und Haltung von Gänsen

Raumgrößen

Die grundlegende Anforderung an die Raumgröße für Gänseküken ist, dass es nicht zu eng sein darf.

Man stellt sicher, dass sie freien Zugang zu Futter und Wasser haben. Wenn die Jungtiere herangewachsen sind, wird empfohlen, sie tagsüber in speziell abgezäunte Ausläufe an der frischen Luft zu lassen. Nachts befinden sie sich im Schuppen (Gänsestall).

Aufzuchtzeit der Gänse

Nun erfahren wir, wie schnell Gänse wachsen. Wenn die Eintagsküken nur 100 Gramm wiegen, erreicht ihr Gewicht nach 5 Monaten 5-6 kg. Im Durchschnitt nimmt dieser Vogel pro Monat mehr als ein Kilogramm zu. Damit die Gänse gesund sind und das Lebendgewicht gute Werte erreicht, muss man ihren Futterplan aufmerksam und gründlich überwachen.

Das Gewicht erwachsener Gänse verschiedener Rassen variiert zwischen 4,5 kg und 10 kg und mehr. Wenn die Zucht von Gänsen für Fleisch geplant ist, ist es sinnvoll, sie bis zu einem Alter von zwei bis drei Monaten zu halten. In diesem Zeitraum nehmen sie 50 % des Gewichts einer erwachsenen einjährigen Gans zu. Danach verlangsamt sich die Gewichtszunahme.

Gänseeier: Wie viele kann man essen und wie gesund sind sie?

Je nach Rasse legen Gänse 30 bis 90 Eier pro Jahr. Sie zeichnen sich durch ihre Größe (bis zu zweihundertzwanzig Gramm) und ihre dicke Schale aus. Man kann sie essen und sie sind gesund, aber aufgrund ihres hohen Fettgehalts sollte man sie in Maßen verzehren. Unsere Vorfahren aßen bereits vor 7.000 Jahren Gänseeier. Dies ist der erste domestizierte Vogel.

100 g rohe Eier enthalten 185 kcal, darunter Proteine und Fette – mehr als 13 g. Sie enthalten die Vitamine K, D, E, A, B, Mikro- und Makroelemente. Ihr Verzehr wirkt sich positiv auf die Gehirnaktivität und das Urogenitalsystem sowie auf die Ausscheidung von Giftstoffen aus. Das Gänseei wird häufig in der Küche und Kosmetologie verwendet.

Jetzt wissen Sie, dass es sich lohnt, Gänse zu Hause zu züchten und zu halten. Denn neben der schnellen Fleischausbeute liefern Gänse uns Eier und Daunen. Für eine erfolgreiche Gänseaufzucht ist das Vorhandensein einer Weide und eines offenen Gewässers sinnvoll. In diesem Fall wird sich die Haltung bei ausreichender Pflege und angemessener Ernährung mehrfach auszahlen. Möglicherweise wird die Gänsehaltung sogar zu Ihrer Haupteinnahmequelle.

Aufzucht, Haltung und Pflege von Gänsen zu Hause

Die Geflügelzucht ist eine typische und interessante Beschäftigung für unsere Breitengrade. Und die Gans ist sogar ein traditionell russischer Vogel. Diese Vögel wurden seit jeher im Haus gehalten und werden auch heute noch gezüchtet. Gänse bereiten keine großen Mühen, und der Nutzen ihrer Zucht ist offensichtlich. Wie man Gänse zu Hause oder im Garten für Anfänger züchtet – darüber sprechen wir in unserem Überblick.

Besonderheiten der Aufzucht

Die Aufzucht von Gänsen zu Hause verspricht Anfängern folgende Vorteile:

• Ein ausgewachsenes Tier liefert 6 kg Fleisch und 2,5 kg Fett,
• Die Gänseleber zeichnet sich durch einen außergewöhnlichen Geschmack aus und gilt als Delikatesse,
• Gänsefedern und Daunen werden im Haushalt sehr vielseitig verwendet, da sie wasserabweisende und wärmende Eigenschaften besitzen.
• Diese Vögel wachsen sehr schnell; innerhalb von zwei Monaten erhält man 4 kg Lebendgewicht.

Die Aufzucht von Gänsen zu Hause erfordert die Heranzucht einer qualitativ hochwertigen Zuchtherde, die in der Lage ist, gesunde Nachkommen hervorzubringen. Die Geschlechtsreife tritt mit 8-10 Monaten ein, was im Vergleich zu anderen Haustieren ein recht später Zeitpunkt ist. Von einem guten Weibchen kann man jedoch 3-4 Jahre lang Nachwuchs erhalten. Die Zuchtherde wird aus kräftigen und gesunden Tieren gebildet. Gänseriche werden so ausgewählt, dass ihr Gewicht den Durchschnitt der Herde um 10% übersteigt.

Das Gewicht der Gans sollte dem Durchschnitt entsprechen; es ist unerwünscht, wenn die Masse geringer ist. Auch die erblichen Merkmale und die Exterieurqualitäten der Tiere werden berücksichtigt. Bei der Bildung der Zuchtherde beachten Sie bitte, dass es dreimal weniger Männchen als Weibchen geben sollte. Erfahrene Züchter wählen jedem Männchen ein oder mehrere Weibchen zu. Eine Herde aus mehreren Familien kann an einem Ort gehalten werden.

Wenn Gänseriche bei der Haltung ein aufbrausendes Wesen zeigen und ihr Territorium verteidigen, werden sie getrennt und jeder bekommt einen kleinen Auslauf. In diesem Fall gibt es keine Streitigkeiten in den Gänsefamilien, und in der Zuchtherde herrschen hohe Legeleistung und Befruchtungsrate. Um zu verstehen, wie die Aufzucht von Gänsen zu Hause abläuft, muss man sich über die Zuchtmethode im Klaren sein. Um Jungtiere zu erhalten, kann man einen Brutkasten (Inkubator) verwenden; auch die alte traditionelle Methode ist geeignet, bei der die brütende Gans die Hauptrolle spielt. Ihnen wird ein Video präsentiert, das zeigt, wie kleine Küken durch den Inkubator das Licht der Welt erblicken.

Aussortierung der Eier

Wenn die Eier richtig ausgewählt werden, schlüpfen die Gänseküken bereits nach 4 Wochen Brutzeit. Daher ist es notwendig, ungeeignete Eier auszusortieren, bevor man sie in den Brutkasten oder unter eine brütende Gans legt. Das können folgende Eier sein:

• Eier mit unregelmäßiger Form,
• Eier mit Blutgerinnseln, die beim Durchleuchten sichtbar sind,
• Eier mit Schalenschäden, zum Beispiel mit einem Riss,
• Große Eier mit einem stark beweglichen Eigelb oder mit zwei Eigelben,
• Eier mit einer falsch positionierten oder sehr großen Luftkammer, die man beim Durchleuchten erkennen kann.

Haltungsregeln

Anfängern fällt es leicht, Gänse zu Hause zu halten, da keine besonderen Kenntnisse oder Bedingungen erforderlich sind. Diese Vögel sind krankheitsresistent und anspruchslos. Daher ist die Zucht von Gänsen im Garten oder im eigenen Betrieb eine übliche Sache. Die Hauptanforderung, die die gefiederten Haustiere bei der Zucht stellen, ist gute Einstreu, die aus Heu, Stroh oder Torf hergestellt wird. Diese Vögel zeichnen sich durch Frostbeständigkeit aus, da die Unterhautfettschicht sie gut wärmt, aber Schnabel und Füße sind kälteempfindlich, daher muss die Einstreu im Gänsestall ausgelegt werden.

Wenn Sie sich entschieden haben, mehrere Gänserassen zu züchten, sollten Sie sie besser getrennt unterbringen. Beachten Sie, dass Gänse den größten Teil ihrer Zeit im Freien verbringen, daher ist es nicht sinnvoll, sie ständig im Haus zu halten, da sie einen Großteil ihrer Nahrung selbst beschaffen können.

Der Stall: Wie sollte er sein?

Die Zucht von Geflügel erfordert ein Gebäude, das sauber, trocken und hell sein muss. Damit sich jedes Tier wohlfühlt, benötigt es etwa 1 qm. Wenn der Unterbringungsraum für die Vögel feucht und dunkel gewählt wird, führt dies zu häufigen Erkältungen. Auch folgende Besonderheit ist zu beachten: Von den Gänsen geht Wasserverdunstung aus, und zwar von etwa 10 Tieren 2 Liter. Dies bedeutet, dass eine gute Belüftung eingerichtet werden muss. Die Böden des Raumes werden mit Holz ausgelegt oder mit Lehm ausgegossen; die wichtigste Bedingung ist Trockenheit, da die Gänse auf dem Boden übernachten.

Im Winter sollte die Temperatur im Stall bei etwa 0 Grad liegen. Die Wände und die Decke des Gänsestalls werden mit Mineralwolle isoliert; auch ein anderes dichtes Material ist geeignet, in diesem Fall ist keine zusätzliche Isolierung erforderlich. Die optimale Temperatur wird durch die von den Vogelkörpern ausgehende Wärme aufrechterhalten. Lüften Sie den Raum im Winter regelmäßig, um muffige Luft zu vermeiden, die Krankheiten verursachen kann. Lassen Sie dazu die Gänse für kurze Zeit in den Hof.

Besonderheiten der Ausstattung

Im Stall muss die Ausstattung richtig platziert werden. Das spart Platz und erleichtert die Reinigung. Zum Beispiel ist es besser, einen Futtertrog mit hohem Rand zu verwenden, damit das Futter sparsam verbraucht wird. Dazu können Tröge aus Holz oder Sperrholz verwendet werden, mit einer Größe von 15 cm pro Gans. Um Streit und Gedränge zu vermeiden, stellen Sie mehrere Futtertröge auf. Für Mineralfutter wird ein separater Behälter in einer Höhe von 20 cm über dem Boden verwendet; Grünfutter fressen Gänse am besten aus Raufen, die an der Wand angebracht sind.

Als Tränken dienen Eimer, Tröge und andere Behälter. Man kann sie auch selbst aus großen Rohren herstellen, die auf speziellen Blechen montiert werden. Im Winter wird heißes Wasser in die Tränke gegeben, damit das Wasser nicht gefriert. Im Stall werden einen Monat vor der erwarteten Eiablage Nester aufgestellt. Die Maße sind: Breite 40 cm, Länge 60 cm, Höhe 30 cm.

Fütterung von Gänsen

Die erfolgreiche Aufzucht von Gänsen zu Hause hängt von der Qualität der Fütterung ab. Wenn der Auslaufbereich groß genug ist, bleiben sie nicht hungrig. Diese Vögel sind Pflanzenfresser, eine Gans kann pro Tag etwa 2 kg Gras ausrupfen. Besonders bevorzugt werden Klee, Löwenzahn, Quecke, Luzerne, die auf jedem Grundstück im Überfluss wachsen. Auch Getreidegrün wird verwendet, aber die Gänse mögen es am liebsten vor der Blüte.

Die Haltung im Winter unterscheidet sich dadurch, dass die grüne Nahrung durch Heu, Kleie oder Grasmehl ersetzt wird. Natürlich wird man mit Gras allein nicht satt, und es kann nicht alle Bedürfnisse der Gans decken. Eine vollwertige Ration besteht aus Getreide; die gefiederten Tiere bevorzugen Hafer, Weizen, Gerste, Roggen und Mais. Sie mögen auch Wurzelgemüse wie Kartoffeln, Karotten, Rüben. Der Magen der Gänse kann mit Ballaststoffen umgehen, während diese für andere Vögel, die zu Hause gehalten werden, ein schwer verdauliches Produkt sind.

Da Futtermittel mit einem hohen Ballaststoffgehalt günstiger sind als andere, ist die Haltung von Gänsen wirtschaftlich vorteilhaft. Der Vorteil liegt darin, dass Gänse die Energie des verzehrten Futters besser nutzen als andere zu Hause gehaltene Vögel. Hühner nutzen die Energie des Futters zu 65 %, Gänse zu 70–80 %. Daher wachsen Gänseküken schnell und problemlos. Beachten Sie, dass Gänse auch nachts Nahrung aufnehmen, daher müssen Sie nachts Futtertröge mit Futter bereitstellen.

Insgesamt gibt es keine Probleme mit der Fütterung von Gänsen, besonders im Sommer, wenn die Gänse erst am Abend von der freien Weide nach Hause kommen. Viele Geflügelzüchter lassen ihre Tiere nach der Ernte auf die Grundstücke, da sie den Garten gut reinigen, indem sie Reste von Wurzelgemüse und Grünzeug fressen. In einem Video für Anfänger wird ausführlich gezeigt, wie Gänse zu Hause leben und was sie fressen.

Die Gans gehört zu den Vögeln, die sich selbst ernähren und mit minimalen Haltungsbedingungen auskommen können. Deshalb werden sie gerne zu Hause gezüchtet. Dennoch benötigen sie eine gewisse Pflege.

• Um Konflikte unter den Vögeln zu vermeiden, sorgen Sie für die erforderliche Anzahl an Ausrüstung, wie Tränken, Futtertrögen und Nestern.
• Bei der Wahl einer Wiese als Weide für Gänse sollte man einen Ort mit niedriger Vegetation bevorzugen. Ein Gelände mit hohem Gras ist für sie nicht geeignet – die Gänse würden hungrig bleiben.
• Halten Sie die Gänse im Sommer an schattigen Plätzen in der Nähe von Gewässern. Wenn es in der Nähe keinen Bach gibt, stellen Sie ein geräumiges Becken auf und füllen Sie es mit Wasser zum Baden der schnatternden Vögel.
• Bei der Aufzucht der Vögel ist es sinnvoll, gelegentlich Heilbäder in einer Mischung aus Sand, Asche und Futterschwefel durchzuführen. Letzteres ist ein hervorragendes Vorbeugungsmittel gegen Parasiten, die Federn und Daunen fressen, die wertvolles Material sind. Darüber hinaus verursachen Parasitenstiche Hautentzündungen und führen zur Entwicklung von Krankheiten. Wenn ein Vogel bereits von Federlingen befallen ist, muss man einfach Schwefel in die Federn einreiben.

Wenn man sich richtig um Gänse kümmert, kann man selbst auf kleinen Flächen eine ausgezeichnete Herde heranziehen. Damit die Vögel gut an Gewicht zunehmen, sollte man am Futter nicht sparen, außerdem müssen die Haltungsbedingungen beachtet werden. In diesem Fall erhalten Sie zur Schlachtsaison eine großzügige Belohnung, bestehend aus schmackhaftem Fleisch, fettreicher Leber und Daunen.

Besonderheiten der Gänsehaltung zu Hause im Sommer und Winter

Ist es möglich, das Problem der Fleischversorgung im Rahmen einer einzelnen Familie oder eines Nebenerwerbsbetriebs zu lösen? Diejenigen, die die Gänsehaltung auf ihrem Grundstück ausprobiert haben, selbst wenn sie keine Landwirte oder Unternehmer sind, haben diese Frage bereits positiv beantwortet, daher ebbt das Interesse an diesem Thema nicht ab. Für den Eigenbedarf oder zum Verkauf ermöglicht die Aufzucht und Haltung von Gänsen zu Hause eine wesentliche Aufbesserung des Familienbudgets, sowohl in Naturalien – Fleisch, Fett, Daunen oder Federn – als auch in Geldwert.

Rassenauswahl

Bevor Sie den Preis für Gänseküken auf dem nächstgelegenen Geflügelhof erfragen, sollten Sie sich für die Rasse Ihrer zukünftigen Tiere entscheiden. Da die Hauptausrichtung angehender Geflügelhalter die Fleischproduktion ist, müssen die Parameter bewertet werden, die eine Rasse als Fleischrasse charakterisieren. Nach der modernen Klassifikation gehören die meisten dieser Rassen zu den schweren Typen oder Fettfleischrassen. Die bekanntesten sind: die Cholmogorer, die Großen Grauen, die Landser, die Lindower Gänse und die populären Tula Kampfgänse. Alle zeichnen sich durch eine hohe Wachstumsrate der Jungtiere bei Verzehr von Getreide- und Saftfutter und ein beträchtliches Gewicht im Alter von 9-10 Wochen – bis zu 4,5 kg – aus. Die Gänseküken dieser Rassen zeichnen sich durch hervorragende Lebensfähigkeit aus und nehmen bei einem Futteraufwand von etwa 1 kg Mischfutter pro kg Lebendgewichtszunahme gut zu.

Haltungsbedingungen im Sommer

Die Haltung von Hausgänsen kann in zwei Perioden unterteilt werden: Sommer und Winter, jede mit ihren eigenen technologischen Merkmalen. Wenn die Hauptaufgabe darin besteht, Fleisch in geringen Mengen zu gewinnen, ist es besser, sich für die erste Variante zu entscheiden. Gänse fühlen sich auf der Weide wohl und nutzen das Grünfutter optimal aus. Die ersten Schritte zur Erlernung der Technologie der Gänsehaltung und -pflege sollten Sie unternehmen, indem Sie die Jungtiere bis zu einem Alter von 60-70 Tagen aufziehen.

Für die Gänsezucht im Sommer ist es überhaupt nicht notwendig, solide Nebengebäude zu haben, da die Gänse den ganzen Tag im Freien verbringen. Eine mobile Variante des Gänsestalls kann gebaut werden, indem man ihn aus Holzlatten zusammenbaut und mit einem Netz bespannt, und die Oberseite dieses Gänsequartiers mit Dachpappe bedeckt. In einer vereinfachten Version wird im Hof ein Vordach eingerichtet, und wenn es in der Nähe kein Gewässer gibt, wird ein Trog zum Baden aufgestellt.

Falls in der Nähe eine Weide vorhanden ist, am besten mit einem kleinen Teich, werden die Gänseküken bereits im Alter von 7-10 Tagen an das Weiden gewöhnt. Für die Beweidung können auch sumpfige Gebiete, Schluchten und Flächen genutzt werden, auf denen andere Tiere nicht weiden können. Wenn es nicht möglich ist, die Gänseküken auszulassen, müssen Auslaufflächen eingerichtet werden. Gut ist es, wenn diese Fläche mit mehrjährigen Gräsern eingesät ist. Die Größe des Auslaufs richtet sich nach der Anzahl der Gänse und dem Alter, berechnet mit 1 m² pro Tier für Jungtiere, 5 m² pro Tier für Vögel älter als 2 Monate und 15 m² pro Tier für erwachsene Gänse. Abends, und wenn die Weide bereits stark abgefressen ist, auch morgens, werden die Gänse mit Getreide gefüttert.

Die Haltung von Gänsen im Garten hat ihre Besonderheiten. Meistens haben die Grundstücke in Kleingartenanlagen eine kleine Fläche und sind allseitig von Nachbarzäunen umgeben. Unter solchen Bedingungen ist es sehr schwierig, die Gänse auf die Weide zu treiben. In diesem Fall eignet sich für die kurzfristige Fleischmast viel besser die Gehegehaltung, bei der die Gänse nicht selbst weiden, sondern eine fertige Ration erhalten. Da die drei- bis vierwöchigen Gänseküken bereits von Küchenabfällen leben können, ist ihre Haltung nicht sehr aufwändig. Die Gänse werden mit Getreide, Mischfutter, Wurzelgemüse, geschnittenem Gras und Wasserpflanzen gefüttert. Die maximale Wachstumsrate der Gänseküken wird bis zu einem Alter von 60-70 Tagen beobachtet, wenn ein Gänseküken bei richtiger Haltung bis zu 4,5 kg wiegen kann und als schlachtreif gilt.

Unterkunft für die Haltung

Wenn Ihnen die Pflege der jungen Gänseküken nicht ausreicht und Sie sich für die Gänsezucht interessieren, also für die Haltung von Gänsen im Winter und für die Gewinnung von Nachkommen, dann müssen Sie sich mit der Einrichtung eines Geflügelstalls befassen. Wenn kein Raum für die Gänsehaltung vorhanden ist, müssen Sie einen bauen. Als Baumaterial eignen sich sowohl Holz als auch Lehm (selbstgemachte Ziegel aus Ton und Stroh), aber meistens wird aus Restmaterial früherer Bauten gearbeitet. In der Standardvariante ist ein Gänsestall — eine Holzkiste aus Brettern, die in den Wänden völlig keine Spalten aufweist. Dies können Sie erreichen, indem Sie auf zwei nebeneinander liegende Bretter ein drittes von oben nageln, das den Spalt abdeckt. Gänse haben nämlich keine Angst vor Frost, sind aber sehr empfindlich gegen Zugluft, daher ermöglicht die Abwesenheit von Spalten den Vögeln, gut zu überwintern. Verputzte und gekalkte Wände sorgen sowohl für Zugluftfreiheit als auch für zusätzliche Isolierung.

Das Dach wird zur Rückseite des Gebäudes hin geneigt ausgeführt und oben mit Dachpappe bedeckt. Den Boden sollten Sie besser aus Holz machen oder, wenn er aus Erde bleibt, um 0,2 m anheben, damit kein Grundwasser eindringt. Die Raumgröße richtet sich nach der geplanten Anzahl der Gänse. Wenn Sie eine erwachsene Herde halten möchten, sollte auf einen Vogel 1 Quadratmeter Bodenfläche entfallen. Die Höhe der Fenster hat keine große Bedeutung, sie müssen für ausreichende Beleuchtung sorgen. Im Inneren wird der Geflügelstall durch eine Tür in der Trennwand in zwei ungleiche Teile unterteilt (im großen Teil werden die Gänse gefüttert, im kleinen schlafen sie).

Im Winter kommt es sehr auf die Qualität und Quantität der Einstreu an. Optimales Material sind Torf, Stroh, Sonnenblumen- oder Hirseschalen. Sauberkeit und Trockenheit, die die Einstreu gewährleisten muss, sind entscheidend für die Gesundheit der Vögel, da nasses Gefieder schneller verschmutzt, keine Wärme speichert und die Gänse sich erkälten. Dabei kommt es zu einem Mehrverbrauch an Futter, weil die frierenden Vögel mehr fressen. Im Herbst, bevor Sie eine 4–5 cm dicke Einstreuschicht auslegen, wird der Boden mit Löschkalk (bis zu 1 kg/m²) behandelt. Frische Einstreu wird je nach Verschmutzung nachgelegt, im Durchschnitt alle 4–5 Tage dort, wo die Gänse fressen, und alle 9–10 Tage dort, wo sie übernachten.

Ausrüstung

Im Gänsestall stellen Sie die Ausrüstung auf: Futtertröge, Tränken, Nester für die Gänse und Werkzeuge für die Reinigung. Für Trockenfutter verwenden Sie Holz- oder Sperrholzkisten, für Nassfutter Metallbehälter. Achten Sie darauf, dass die Größe der Futtertröge den Vögeln einen gedrängelfreien Zugang ermöglicht; daher beträgt die geplante Frontlänge 0,15 m pro Vogel. Tränken müssen kontinuierlich sauberes Wasser bereitstellen. Für erwachsene Vögel verwenden Sie Holztröge, Eimer, Abschnitte von Eisen- oder Keramikrohren. Damit die Einstreu nicht nass wird, wenn die Gänse trinken, stellen Sie die Tränken auf mit Gitter abgedeckte Auffangwannen. Im Winter füllen Sie ständig heißes Wasser in die Tränken, um ein Einfrieren zu verhindern.

Bereiten Sie die Nester für die Gänse rechtzeitig vor, 1–1,5 Monate vor der Legeperiode. In dieser Zeit gewöhnen sich die Vögel an deren Platzierung. Kalkulieren Sie etwa 2–3 Gänse pro Nest. Als Nester können Sie geflochtene Körbe oder Holzkisten aus Sperrholz oder Brettern mit den Maßen etwa 0,5 x 0,65 x 0,65 m verwenden. Im Inneren können Sie eine herausnehmbare geflochtene Schale in der Größe des Bodens einlegen, um die Eier leichter entnehmen zu können.

Haltungsbedingungen im Winter

Die Hauptaufgabe der Gänsehaltung im Winter ist die Gewinnung von Eiern und möglicherweise Nachwuchs. Entsprechend müssen die Temperatur-, Licht- und Fütterungsbedingungen die Steigerung der Legeleistung und die Erhaltung aller Eier für die Inkubation oder das Bebrüten gewährleisten. Die Vorbereitung hierfür beginnt mit der Auswahl der Vögel für die Zucht. An den Ganter werden eine Reihe von Anforderungen gestellt: Er muss gut sichtbare Rassenmerkmale, ein gesundes Gefieder, eine stabile Konstitution und, wenn es sich um eine Fleischrasse handelt, ausgeprägte Fleischformen aufweisen. In der Herde wird ein Geschlechterverhältnis von 1:3 (Männchen zu Weibchen) empfohlen, jedoch sind Abweichungen möglich.

Die Eiablage bei Gänsen findet in der Regel Ende Februar statt, unter zusätzlicher Beleuchtung kann der Beginn der Eiablage jedoch sowohl beschleunigt als auch intensiviert werden. Dazu wird die Tageslichtdauer im Dezember verlängert und im Januar auf 14 Stunden gebracht. Es können Glühlampen mit einer Leistung von 5-7 W/m² Bodenfläche verwendet werden. Die Eiablage beginnt 30-40 Tage nach der Einrichtung der Zusatzbeleuchtung. In diesem Fall ist es jedoch wichtig, die Eier rechtzeitig zu entnehmen, da niedrige Temperaturen die Schlupffähigkeit erheblich verringern können. Die Eier werden nach Möglichkeit entnommen, solange sie noch nicht abgekühlt sind, und auf 13-17 °C abgekühlt, um sie anschließend bis zu 10 Tage lang in einem kühlen Raum zu lagern; danach sinkt ihre Schlupffähigkeit.

In der Zeit vor und während der gesamten Eiablage muss die Elterntierherde ausreichend ernährt werden. Die Fütterung der Gänse erfolgt dreimal täglich nach folgendem Schema: morgens und abends feuchte Mischungen aus Getreide und Saftfutter, nachts wird gekeimtes Getreide bereitgestellt. Es muss eine ausreichende Menge an proteinreichen Futtermitteln, auch tierischen Ursprungs, in der Ration vorgesehen werden. Bei den Gantern kann es auf dem Höhepunkt der Eiablage zu Gewichtsverlust kommen, daher wird 2-3 Wochen vor Beginn der Eiablage eine Zufütterung der Ganter mit einer Mischung aus Hafer, Karotten, Fischmehl und Fischöl organisiert, während die Gänse auf dem Auslauf sind.

Im Winter werden die Gänse ebenfalls auf den Auslauf gelassen, von dem zuvor der Schnee entfernt werden muss. Zu dieser Zeit kann man sich mit einer Auslauffläche von 10-12 m²/Tier begnügen oder ein Sonnenbad von 1-2 m²/Tier einrichten.

Die Winterhaltung von Gänsen beschränkt sich in der Regel nicht auf die Gewinnung von Eiern. Diese können anschließend entweder künstlich ausgebrütet oder einer Glucke untergelegt werden. In einem kleinen Betrieb ist es sinnvoll, die natürliche Brutmethode anzuwenden, da die Glucke nicht nur für eine optimale Betreuung der Eier sorgt, sondern sich später auch besser um die Küken kümmert. Hierfür eignen sich erwachsene, erfahrene Weibchen im Alter von zwei bis drei Jahren. Die Glucken werden in der Regel in denselben Nestern belassen, in denen sie gelegt haben, und nur durch Trennwände voneinander abgetrennt, um mögliche Kämpfe zu vermeiden. In dieser Zeit benötigen die Glucken Ruhe sowie leicht zugängliches Futter und Wasser.

Fütterung

Die Winterhaltung von Gänsen erfordert die Vorratshaltung von Futtermitteln. Im Sommer müssen pro erwachsenem Tier bis zu 15 kg Heu und 35 kg Saftfutter bereitgestellt werden. Für Heu eignen sich Kräutermischungen, Gräser von Überschwemmungswiesen oder speziell dafür angebauter Klee oder Luzerne. Das Grünfutter kann auch siliert werden, also einer Gärung und anschließenden Konservierung unterzogen werden. Silage ist in ihrem Nährwert mit frischem Gras vergleichbar und verbessert im Winter die Verdauung der Vögel. Als Saftfutter eignen sich Karotten und Zuckerrüben.

Im Winter können getrocknete Wasserpflanzen, Zweige und Blätter von Birke, Espe, Linde sowie Fichtennadeln wertvolles Futter sein. Wenn in der Nähe Eichen wachsen, können Eicheln in einer Menge von 6 kg pro Tier gesammelt werden. Sie werden getrocknet und vor der Verwendung geschält und eine Stunde lang gekocht. Sie werden in zerkleinerter Form, gemischt mit Getreide, verabreicht. Optimal ausgewogenes Futter sind Regenwürmer, die in Gruben auf strohigem Mist gezüchtet und bis zum Winter in Kellern in Kisten oder Tongefäßen mit etwas Erde aufbewahrt werden.

Somit ist die Haltung von Hausgänsen sowohl im Sommer als auch ganzjährig möglich, je nach den gesteckten Zielen. Vielleicht beginnen Sie mit der Produktion von jungem Gänsefleisch für Ihre Familie und steigern sich dann zur Massenproduktion für Nachbarn und Verwandte oder zum Verkauf von Gänsefleisch auf dem Markt. Es ist jedoch völlig sicher, dass sich die Kosten, sowohl materiell als auch emotional, bei der Aufzucht dieser edlen, stolzen Vögel mehrfach auszahlen.

2>Praktische Tipps

Ungefähre Zusammensetzung des Futters für Gänse in %.

Erforderliche Bedingungen für die Gänsehaltung

Die Haltung von Gänsen ist undenkbar ohne die Schaffung von Bedingungen für ihre Weide, die Pflege der Küken in den ersten Lebenstagen und die Bereitstellung von Futter. Gänse sind recht anspruchslos an die Haltungsbedingungen, jedoch sollte die Temperatur im Gänsestall während der Legeperiode nicht unter 4 °C fallen. Man darf nicht vergessen, dass bei der Gänsehaltung das Vorhandensein von Wasser, eines natürlichen oder künstlichen Gewässers, wichtig ist. Ein natürliches Bedürfnis der Gänse — ist ihre Sorge um die Sauberkeit des Gefieders. Dem Baden und der Einfettung des Gefieders widmen Gänse viel Zeit. Wenn Sie sich für die Haltung von Gänsen entscheiden, müssen Sie ihnen die entsprechenden Bedingungen schaffen. Wenn Sie über ausreichend Zeit und die Möglichkeit verfügen, eine bestimmte Menge Futter zu lagern, können Sie sich für die Zucht von Zuchtgänsen entscheiden.

Welche Gänserassen sind weniger anspruchsvoll an die Haltungsbedingungen:

Anspruchsvoll an die Zuchtbedingungen sind vor allem diejenigen, bei denen der Brutinstinkt fehlt.
das Brüten der Eier und das Führen der Gänseküken. Daher werden ihre Eier entweder unter eine Glucke einer anderen Rasse gelegt oder in den Inkubator gegeben. Die Aufzucht von Gänseküken in ihrem anspruchsvollsten Alter erfordert große Sorgfalt des Menschen, um für sie eine geeignete Temperatur aufrechtzuerhalten und andere Haltungsbedingungen zu schaffen. Aus dieser Sicht sind große oder schwere Gänserassen am anspruchsvollsten. Die Haltung solcher Vögel und die Pflege müssen darauf abzielen, das geforderte Standardgewicht und gleichzeitig eine gute Legeleistung und Befruchtungsrate der Eier zu erreichen. Komplexer erscheint die Frage der Fütterung, da diese Rassen zu Fettleibigkeit neigen, was zusammen mit ihrem großen Gewicht im Widerspruch zu hoher Legeleistung und Befruchtungsrate steht. Zu den anspruchsvollen kann man auch die Sportrassen der Gänse zählen, zu denen zum Beispiel die Steinbacher Kampfgans gehört. Bei solchen Rassen muss man sich strikt an den Standard hinsichtlich der Körperlinien, des Kampftemperaments, der Gefiederfärbung und einer klaren Gewichtsbegrenzung halten. Bei der Zucht von Gänsen mit hoher Legeleistung gibt es gewisse Schwierigkeiten, die sexuelle Aktivität der Ganter während der gesamten Legeperiode und damit die Befruchtung der am Ende der Legeperiode gelegten Eier aufrechtzuerhalten.

Wie unterscheidet man eine Gans von einem Ganter?

Einen Ganter erkennt man an der Beule auf der Stirn und am gestreckten Hals. Eine Gans von einem Ganter, die von der Graugans abstammen, kann man praktisch nicht unterscheiden. Das Gewicht des Ganter ist außerhalb der Legeperiode größer als das der Gans, aber während der Legeperiode wiegen die Gänse mehr als die Ganter. Wenn die Gans nicht groß und leicht ist, sind die Falten am Bauch deutlicher ausgeprägt als beim Ganter. Aber wenn die Gänse groß sind, ist es auch anhand der Falten schwierig zu unterscheiden. Ein weiterer Unterschied ist die Stimme, beim Ganter ist sie deutlicher und lauter als bei den Gänsen. Auch anhand der Gefiederfärbung kann man den Ganter bestimmen. Damit die Paarung und Befruchtung erfolgreich verläuft, sollte man besonders auf die Entwicklung des Kopulationsorgans des Ganter achten.

Was sind die biologischen Besonderheiten von Gänsen?

Gänse sind sehr produktive Vögel, sie sind pflanzenfressend und in der Lage, für den Fleisch- und Federzuwachs gewöhnliche Vegetation in der Nähe von Gewässern zu nutzen.
Einen erheblichen Teil des Futters erwerben Gänse durch das Weiden. Gänse kümmern sich um ihre Nachkommen vom Legen und Brüten der Eier an, sobald die Gänseküken selbstständiger werden. Wenn Gänse zwangsgemästet werden, liefern sie einen erheblichen Zuwachs an zartem Fett und eine gesunde fette Leber. Die Legeleistung der Gans hängt normalerweise von der Gänserasse und davon ab, womit sie gefüttert werden, und natürlich davon, wie die Gänseküken geschlüpft werden (im Inkubator oder unter einer Glucke). Die Gänsehaltung ist bei Weideauslauf vorteilhafter, ebenso die Nutzung der Gans als Glucke zum Brüten und Führen der Gänseküken. Gänse, die auf einem großen Bauernhof oder in einem großen Betrieb gehalten werden, verlieren mit der Zeit den Bruttrieb, aber wenn sie unter natürlichen Bedingungen gehalten werden, kann sich der Bruttrieb verstärken. Gänse sind für ihre Langlebigkeit bekannt. Im Durchschnitt werden sie 6-8 Jahre gehalten.

Wann beginnen die Gänse zu legen?

Bei der Haltung von Gänsen auf dem Grundstück erfolgt die Eiablage bei ihnen nach dem Schlüpfen in der Regel
beginnt im folgenden Kalenderjahr. Die Legeleistung hängt weitgehend von den Wetterbedingungen und dem Alter der Gänse ab. In der Regel gibt es einen Legezyklus, manchmal auch zwei, aber bei einigen Gänsearten gibt es auch einen dritten – im Herbst. Wenn man die Gänse nicht brüten lässt, legen sie nach 4–6 Wochen wieder Eier. Die Anzahl der gelegten Eier und die Häufigkeit der Eiablage pro Jahr hängen von der Vererbung ab, ebenso von den Haltungsbedingungen und ganz sicher von der Fütterung. Gänse, die Eier ausbrüten und auf Weiden gehalten werden, haben eine geringere Legeleistung als Gänse, die nicht brüten und reichlich gefüttert werden, selbst wenn es sich um Gänse derselben Rasse handelt. Während der ersten Eiablage wird eine etwas geringere Anzahl Eier gelegt, aber das gilt nicht für die Kuban-Gänse. Mit der folgenden Eiablage sind es bereits 70–80 % der Legeleistung. Die Eier sollten häufig eingesammelt werden, um Verschmutzung zu vermeiden. Verschmutzte Eier müssen spätestens zwei Stunden nach dem Legen gereinigt werden. Das durchschnittliche Eigewicht hängt von der Gänserasse, der Legeleistung und dem Legejahr ab. Bei vielen Rassen beträgt das Eigewicht meist etwa 150–160 g. Es gibt Eier, die über 220 g wiegen; solche Eier haben meist zwei Dotter und sind nicht für die Brut geeignet. Im ersten Legejahr legen die Gänse weniger schwere Eier als in den folgenden Legeperioden.

Wie man Gänse rupft

Man kann das Rupfen der Gänse während der Mauser durchführen. Bei einjährigen Gänsen erfolgt das Rupfen in der Regel einmal, bei älteren Gänsen zwei- bis dreimal. Das Rupfen wird nur bei vollständiger Reifung der Federn und nur 6 Wochen vor der Eiablage durchgeführt. Das Ausreißen trockener „gereifter“ Federn erfolgt ohne Blutspuren. Eine solche Feder erkennt man an der Verfärbung der Schwungfedern. Vor dem Rupfen sollten die Gänse in sauberem Wasser gebadet und in einen sauberen Stall gebracht werden; das Füttern sollte man besser verschieben. Während des Rupfens legt man die Gans am besten auf den Rücken auf die Knie, wobei man mit den Beinen Kopf und Hals fixiert. Mit einer Hand hält man die Beine, den Schwanz und die Flügel des Vogels, mit der anderen zupft man die Federn aus. Das Auszupfen beginnt man an der Brust und in Richtung des Federwuchses. In derselben Reihenfolge rupft man Rücken und Seiten. Man darf keine Federn an Kopf, Hals, Schwungfedern und Steuerfedern des Schwanzes ausreißen. Die Federn können sofort nach dem Rupfen sortiert werden.

Gänsehaltung im Winter zu Hause

Die Aufzucht von Gänsen zu Hause – lohnende Beschäftigung. Junge Tiere nehmen schnell an Gewicht zu, daher werden sie hauptsächlich zur Fleischgewinnung gezüchtet. Gänse einiger Rassen zeichnen sich durch eine gute Legeleistung aus.

Besonders gefragt ist das delikate Produkt Gänseleber, die durch eine spezielle Fütterungstechnik vergrößert werden kann. Gänse haben ein dichtes Daunengefieder, das es ihnen ermöglicht, bei guter Pflege selbst sibirische Kälte standhaft zu ertragen. Was müssen Sie über die Haltung von Gänsen im Winter wissen?

Unterkunft für die Überwinterung

Vor dem Einsetzen der Kälte sollten Sie sich um einen Raum für die Haltung der Gänse im Winter kümmern, der sie vor Nässe und Wind schützen soll. Die allgemeine Anforderung an jeden Raum ist der Boden aus Holzbrettern.

Für die empfindlichen Gänsefüße ist ein Erd- oder Betonboden nicht geeignet. Auf den Boden wird eine dicke Einstreu aus verfügbarem Material gelegt: Torf, Stroh, Holzsägespäne. Dies schafft angenehme Bedingungen für die Haltung der Gänse.

Die Nutzung künstlicher Beleuchtung im Raum bis Januar/Februar beschleunigt den Prozess der Eiablage und des Ausbrütens der Küken. Sie sollten das Licht entweder im Tageslichtmodus oder 2–3 Stunden kürzer einschalten. Im weiteren Verlauf kann die Beleuchtung für 12 Stunden eingeschaltet bleiben, um den korrekten Brutprozess der Nachkommen zu gewährleisten.

>Einen Gänsestall für den Winter einrichten können Sie in verschiedenen Räumen.

Holzschuppen

Zur Nutzung eignet sich jeder auf dem Grundstück vorhandene Schuppen. Es ist auch nicht schwer, selbst einen Geflügelstall aus alten Brettern zu bauen. Sie müssen die Wände des Schuppens auf Ritzen überprüfen und diese mit Stroh oder Dichtmittel verschließen.

Gewächshaus

Gemüsegewächshäuser stehen im Winter leer, daher ist es sinnvoll, sie für die Haltung von Hausgeflügel zu nutzen.

Gewächshäuser aus Polycarbonat lassen Licht gut durch und schützen die Gänse vor Zugluft. Das Material kann sich schnell durch Sonnenstrahlen oder vorhandene Heizung erwärmen.

Vor der Unterbringung der Vögel zur Überwinterung müssen Sie das Gewächshaus von Müll und Staub reinigen und eine Belüftungsmöglichkeit vorsehen.

Ausstattung des Gänsestalls im Winter

Der Gänsestall wird zur Erleichterung der Haltung und Pflege der Gänse unbedingt mit Tränken, Futtertrögen und Nestern für die Gänse ausgestattet.

Im Raum für die Vögel sollte immer frisches Wasser in ausreichender Menge für alle Tiere vorhanden sein. Bei fehlendem Wasser werden die Vögel krank und die Gänse legen keine Eier mehr. Die Wasserbehälter werden auf Gitter oder Metallbleche gestellt, um ein Durchweichen der Einstreu zu vermeiden. Sie können breite niedrige Eimer, Tröge oder Wannen verwenden. Das Wasser sollte dreimal täglich gewechselt werden. Um einen konstanten Zufluss von sauberem Wasser zu gewährleisten, ist die Installation eines schmalen Schlauches von einem Fass die ideale Lösung.

>Sie können die Tränken auch regelmäßig mit Schnee füllen, da Schmelzwasser reich an Mineralien ist.

1. Futtertröge

Gute Futtertröge für Gänse sorgen für eine angemessene Fütterung und erleichtern die Pflege der Vögel. Es sollten mehrere sein, damit alle Tiere gleichzeitig und gleichmäßig Futter erhalten. Die einfachste Variante sind selbst zusammengefügte Bretter, die in einer Ecke des Stalls aufgestellt werden.

Oben sollten Leisten angebracht werden, damit die Gänse nicht hineinklettern und das Futter zertrampeln können. Die Oberkante der Futterrinne sollte nicht niedriger sein als der Rücken der Gans. Für brütende Gänse können separate kleine Tröge aufgestellt werden. Bei Bedarf sind die Futterrinnen regelmäßig zu reinigen und zu trocknen.

1. Nester

Üblicherweise wird ein Standardnest für die Gans mit Seitenlängen von 50 cm und 60 cm und einer Höhe von 50 cm gebaut. Es lässt sich leicht aus vorhandenen Materialien wie alten Kisten, Sperrholzplatten oder Brettern selbst herstellen. Auch der Boden wird mit Holz ausgelegt.

Zur Bequemlichkeit der Gans wird vorne eine Stufe von 10 cm Höhe geformt. Zwischen den Nestern sollten Trennwände angebracht werden, damit die Vögel sich nicht gegenseitig stören. Die Nester müssen in der ersten Januarhälfte aufgestellt werden. Idealerweise sollten die Legeplätze in einem vom Hauptraum abgetrennten Bereich eingerichtet werden, damit andere Tiere die Gänse beim Legen nicht stören. Um eine optimale Anzahl von Eiern zu erhalten, sollte im Gänsestall häufiger gereinigt werden, da die Luftverschmutzung die Legeleistung negativ beeinflusst.

3>Fütterung der Vögel im Winter

Die Haltung von Gänsen im Winter erfordert die Einhaltung eines Fütterungsplans gemäß einem speziellen Zeitplan. Bis Januar sollte zweimal täglich gefüttert werden. Beim ersten Mal erhalten die Vögel eine Mischung. Dazu werden Speiseabfälle mit Brei vermischt.

Der am besten geeignete Brei wird aus Haferkörnern zubereitet. Dann werden geraspelte Karotten und Fischmehl zur fertigen Mischung gegeben. Beim zweiten Mal werden die Vögel mit grobem Getreide gefüttert. Ab Januar erhalten die Vögel dreimal täglich Futter. Morgens und abends gibt es Getreide, mittags die Mischung. Im Februar werden Rüben und Karotten zum Futter hinzugefügt, um den Appetit anzuregen.

>Bei Getreidemangel kann es durch Kartoffeln ersetzt werden, wobei aufgrund des geringeren Nährwerts mehr benötigt wird. Die Gänse müssen unbedingt Raufutter in Form von Heu erhalten. Das Heu wird trocken oder gedämpft zusammen mit Hafermehl und Gemüse gegeben. An den Wänden des Stalls sollten Ergänzungsfuttermittel zur Stärkung des Immunsystems aufgehängt werden: Eierschalen, Muschelkalk, Kreide.

Ganter benötigen zusätzliches Futter, da sie während der Paarung an Kräften verlieren. Speziell für sie werden die Futterrinnen auf eine Höhe von bis zu 90 cm angehoben, damit die Gänse nicht heranreichen können.

Besonderheiten der Gänsehaltung im Freien

Gänse können nicht nur in speziellen Unterkünften, sondern auch im Freien überwintern. Sie können ziemlich starke Fröste ertragen, wenn im Auslauf eine ausreichende Schicht Stroh vorhanden ist, in die sich die Vögel eingraben können. Diese Haltung erfordert eine erhöhte Futtermenge und -kalorien. Dabei nehmen die Gänse das für die Überwinterung notwendige Fett an.

Im Auslauf sollten ebenso wie im Stall Futtertröge und Nester installiert werden. Die recht hohen Wände des Auslaufs sollen die Vögel vor Wind schützen. Bei Bedarf werden die Füße mit Fett eingerieben, um ein Einfrieren zu verhindern. Somit erfordert die Haltung von Gänsen im Freien zusätzliche Kosten für Futter und Pflege. Für die Überwinterung im Freien sind eher Tiere großer Rassen geeignet.

Praktische Empfehlungen

• Für die Überwinterung sollten gesunde und kräftige Vögel zurückbehalten werden.
• Um die Bildung übermäßiger Feuchtigkeit in der kalten Jahreszeit zu vermeiden, muss die obere verschmutzte Einstreuschicht häufig erneuert werden.
• Futtertröge und Tränken sollten täglich von Futter- und Wasserresten gereinigt werden, um ein Einfrieren zu vermeiden.
• Um den Ammoniakgeruch im Gänsestall zu beseitigen, kann die obere Einstreuschicht wöchentlich mit Superphosphat bestreut werden, und zwar im Verhältnis: 400 Gramm pro Quadratmeter.
• Innen gehaltene Gänse sollten auch bei Frost mindestens 1–2 Stunden pro Tag zum Auslauf gelassen werden. Die Vögel müssen ihre Füße bewegen und das Futter richtig verwerten, damit es sich nicht als überschüssiges Fett ablagert. Auf dem Auslaufgelände muss der Schnee entfernt werden.
• Gänse sind Wasservögel, daher ist es wünschenswert, ihnen die Möglichkeit zu geben, sich im Winter in einem flachen Gewässer zu tummeln.
• Während der Brutzeit sollten die Gänse besser mit hartem Futter gefüttert werden, damit sie die Eier nicht verschmutzen.
• Die Vögel legen in der Nacht und am Morgen Eier, daher ist es besser, die Eier am Morgen zu sammeln, da sie bis zum Mittag bereits angefroren sein können.
• Für die brütende Henne sollte eine besondere Pflege und zusätzliche Aufmerksamkeit gewährleistet werden. Wenn sie nicht regelmäßig vom Nest aufsteht, sollte sie verscheucht werden und ihr Futter und frisches Wasser angeboten werden. Umgekehrt, wenn die Gans die Eier für längere Zeit verlässt, muss für deren Erwärmung gesorgt werden.

Die Haltung von Gänsen im häuslichen Umfeld bereitet weder im Sommer noch im Winter besondere Schwierigkeiten. Die gesamte Ausrüstung für die Gänsepflege im Winter kann aus vorhandenen Materialien selbst hergestellt werden. Die Kosten für Futter und Haltung werden sich durch die Gewinnung von Fleisch, Eiern und Nachwuchs reichlich auszahlen.