Genügsame Erdbeersorten für die Mittelzone: 10 Fotos mit Beschreibung
Bewertungen der besten Erdbeersorten, oder genauer gesagt — der Gartenerdbeeren, sind eine sehr subjektive Angelegenheit. Dem einen ist die Fruchtgröße wichtig, dem anderen — die Süße, dem dritten — der Ertrag. Wir klären, was besser ist.
Trotz individueller Vorlieben gibt es Sorten, die Jahr für Jahr die Zuneigung der Gärtner gewinnen und zu den gefragtesten gehören. Der Vorsitzende des Moskauer Gärtnerverbandes, Agronom Andrei Tumanow, half dabei, herauszufinden, welche davon wirklich Beachtung verdienen.
Inhaltsverzeichnis:
1. Senga Sengana — die mustergültige Sorte
«Unter den beliebten Sorten ragt Senga Sengana seit Jahren heraus. Diese deutsche Sorte ist bereits recht alt, gilt aber immer noch als klassischer Standard. Auf ihrer Grundlage wurden viele andere Sorten entwickelt, aber sie bleibt gefragt und beliebt. Sie wird nicht nur in Russland, sondern auch in Europa und Amerika aktiv angebaut. Die Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag aus, gehört aber zu den spätreifenden, sodass die Beeren etwa Mitte Juni oder später erscheinen», — teilt der Agronom mit.
Die Sträucher sind kräftig und kompakt, breiten sich nicht in die Breite aus. Sie bilden wenige Ausläufer und Rosetten. Die Blätter sind dunkelgrün, glatt und dicht. Die Blütenstiele befinden sich unterhalb des Laubes, was die Beeren vor Vögeln schützt. Das Durchschnittsgewicht beträgt 10–15 g, das maximale — 30–40 g. Im reifen Zustand werden die Beeren dunkelrot mit glänzender Haut. Der Geschmack ist süß, mit einer leichten Säure und einem muskatartigen Nachgeschmack.
Von einem Strauch Senga Sengana werden etwa 1,5 kg Beeren pro Saison geerntet. Die Reife ist spät und gestreckt — die Beeren reifen den ganzen Juni über, sodass die Ernte in mehreren Durchgängen erfolgt.
Die Sorte weist eine hohe Resistenz gegen die meisten Krankheiten auf, insbesondere gegen Erkrankungen des Wurzelsystems. Senga Sengana verträgt Hitze und Frost bis —24°C gut, ist aber empfindlich gegenüber Trockenheit. Die staatliche Sortenkommission empfiehlt den Anbau in Zentralrussland, im Nordwesten, im Ural und im Nordkaukasus.
2. Die frühe Sorte Kimberly
Um die Saison der Gartenerdbeeren zu verlängern, ziehen Gärtner es vor, Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten zu pflanzen — frühe, mittlere und späte. Unter den frühen Sorten ist Kimberly die bekannteste. Sie zeichnet sich durch eine besonders hohe Geschmacksqualität aus und gehört zu den Top-Sorten der aromatischsten und süßesten.
«Auf der Fünf-Punkte-Bewertungsskala für den Geschmack erhält sie stabil etwa fünf Punkte, was sie zu einer der besten für den Anbau macht», erzählt Andrei Tumanow.
Die Büsche sind kräftig, starkwüchsig und ausladend. Die Blätter sind groß, matt, mitteldicht, mit einer konkaven, leicht runzligen und gerippten Oberfläche, ohne Behaarung, der Rand ist gezähnt. Die Früchte wachsen in Trauben an langen und dicken Stielen. Die Bildung von Ausläufern ist mittel, ausreichend für die Vermehrung.
Die Früchte haben eine schöne herzförmige Form. Das Durchschnittsgewicht beträgt 20–30 g, das maximale 36–40 g. Im reifen Zustand nehmen sie eine orange-rote Farbe an. Der Geschmack ist süß, mit einem karamellartigen Nachgeschmack.
Die Früchte sind vielseitig verwendbar. Sie eignen sich für den Frischverzehr, zum Einfrieren sowie für die Herstellung von Marmeladen, Fruchtsäften und Kompotten. Sie vertragen den Transport gut und behalten ihr handelsübliches Aussehen, was die Sorte sowohl für den privaten als auch für den kommerziellen Anbau geeignet macht.
Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten, insbesondere gegen Grauschimmel und Mehltau. Sie kann von Blattfleckenkrankheiten und Chlorose befallen werden.
Kimberly verträgt Frost gut und überwintert unter Schnee. Trotz der angegebenen Hitze- und Trockenheitsresistenz liebt die Sorte jedoch Feuchtigkeit und Wärme sehr. Als am besten geeignete Anbauzonen gelten die zentralen und zentralen Schwarzerdegebiete.
3. Alba
Alba ist eine weitere frühe Sorte, die möglicherweise sogar die früheste der weit verbreiteten ist. Die Sorte wird in Rankings oft als eine der ersten genannt, die die Saison eröffnet. Sie wird aktiv für den Gewächshausanbau genutzt, da sie im geschützten Anbau ihre Qualität nicht verliert.
Diese Sorte besitzt eine hohe Widerstandsfähigkeit und verträgt niedrige Temperaturen gut, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für kalte Regionen macht. Bei der Wahrscheinlichkeit von Frühjahrsfrösten wird jedoch empfohlen, die Pflanzungen zusätzlich abzudecken, um Blüten und Fruchtansätze vor Schäden zu schützen.
Der Ertrag von Alba liegt über dem Durchschnitt. Unter Gewächshausbedingungen können von einem Busch 1 bis 1,2 kg Früchte pro Saison geerntet werden, im Freiland bis zu 1 kg.
Die Früchte haben eine regelmäßige konische Form. Dank der festen Schale vertragen sie den Transport gut. Das Durchschnittsgewicht der Früchte beträgt 25–30 g, das maximale bis zu 45 g.
4. Festivalny — alte, aber beliebte Sorte
Unter den einheimischen Sorten ist eine der bekanntesten — Festivalny. Obwohl sie nicht mehr so weit verbreitet ist, erinnern sich Liebhaber von Gartenerdbeeren an sie und bemühen sich, sie zu erwerben.
«In der Sowjetzeit wurde er auf Bauernfeldern und in Kolchosen angebaut, aber heute ist er nur noch bei Liebhabern geblieben, die ihn wegen seines Ertrags und seiner Attraktivität schätzen», — sagt der Experte.
Die Sträucher dieser Sorte erreichen eine Höhe von 30 cm, zeichnen sich durch dichte Belaubung und kräftige Rosetten aus. Die Blätter sind sattgrün, matt, runzlig, mit gezackten Rändern. Die Ausläufer in bordeauxroter Färbung wachsen aktiv, was eine gute Vermehrung fördert. Ein Strauch kann bis zu 40–50 Fruchtansätze bilden. Die Sorte ist selbstfruchtbar, daher sind keine zusätzlichen Bestäuber erforderlich.
Der Ertrag der Sorte ist hoch – von einem Strauch werden 1–1,5 kg Beeren geerntet. Allerdings sinkt die Produktivität nach drei Jahren Anbau am selben Standort, daher wird empfohlen, die Sträucher alle 3–4 Jahre zu erneuern.
Die Beeren sind überwiegend groß: die ersten erreichen ein Gewicht von 30–40 g, dann nimmt die Größe allmählich auf 10 g ab. Die Früchte sind konisch, leicht abgeflacht, manchmal trapezförmig. Die Farbe ist leuchtend rot mit ansprechendem Glanz, die Samen liegen an der Oberfläche, sind aber nicht eingedrückt.
Festivalnaja zeichnet sich durch hohe Winterhärte aus und kann Fröste bis –30 °C ohne Abdeckung überstehen. Allerdings wird empfohlen, die Pflanzen in Regionen mit niedrigeren Temperaturen sowie im ersten Jahr nach der Pflanzung zusätzlich abzudecken. Diese Sorte kann sowohl im Freiland als auch in Frühbeeten oder Gewächshäusern angebaut werden. Trockenes Wetter verträgt sie schlecht, an heißen Tagen benötigt sie zusätzliche Bewässerung.
5. Ananasnaja – zart und aromatisch
Ananasnaja – eine ungewöhnliche Sorte mit runden Beeren, die manchmal eine leicht grüne Spitze haben, weshalb sie unreif erscheinen können. Im Geschmack sind sie jedoch sehr zart und haben ein kräftiges Aroma.
«Wenn diese Beeren auf den Tisch kommen, wählen die meisten Gäste zunächst die dunklen, kräftig gefärbten Sorten und lassen die Ananasnaja stehen. Doch wer sie probiert, erkennt, dass sie eine der leckersten ist. Sie wird sogar als „Hausherrenbeere“ bezeichnet, weil diese Leckerei normalerweise dem Hausherrn zufällt, der sich auf Erdbeeren versteht», — lacht der Agronom.
Die Sträucher sind kompakt, nicht höher als 30 cm, mit glatten, dunkelgrünen Blättern mittlerer Größe. Die Beeren haben eine rundlich-konische Form und können ein Gewicht von bis zu 120 g erreichen.
Die Pflanze ist pflegeleicht, widerstandsfähig gegen die meisten Krankheiten und ausreichend frosthart. Sie verträgt kurzzeitige Trockenheit gut, benötigt aber für eine stabile Ernte regelmäßige Bewässerung.
Für die Pflanzung empfiehlt es sich, sonnige Standorte mit nährstoffreichem, leichtem und feuchtem Boden mit neutralem oder schwach saurem pH-Wert zu wählen.
6. Chonej – ehemaliger industrieller Spitzenreiter
Honey — eine verbreitete und recht gute Sorte, die einst eine der beliebtesten in der industriellen Produktion war. Sie wurde sowohl von Landwirten als auch von Hobbygärtnern angebaut. Die Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag, Krankheitsresistenz und gute Geschmackseigenschaften aus. Der Name «Honey» (Honey) wird mit «Honig» übersetzt.
Mit der Zeit wurde Honey von neuen italienischen, kanadischen und amerikanischen Sorten verdrängt, ist aber bei kleinen Betrieben und Hobbygärtnern nach wie vor beliebt.
7. Elsanta und Asia — moderne Industriesorten
In den letzten Jahren hat Elsanta, eine italienische Sorte, die auf dem Markt eine führende Position einnimmt, große Popularität erlangt. Daneben ist die Sorte Asia weit verbreitet. Diese beiden Sorten dominieren den Markt für Gartenerdbeeren, insbesondere in der industriellen Produktion.
Industriesorten haben im Gegensatz zu Hobbysorten eine ganze Reihe von Vorteilen: Sie sind schön, widerstandsfähig gegen Beschädigungen, gut lager- und transportfähig und bleiben dabei ausreichend schmackhaft und aromatisch.
7. Mara des Bois — französische aromatische Sorte
Unter den remontierenden Sorten, die sich in Russland wirklich etabliert haben, ragt Mara des Bois hervor — eine französische Sorte, deren Name mit «Waldbeere» übersetzt wird.
«Französische Bauern haben sie als Reaktion auf die Nachfrage der Verbraucher gezüchtet. Diese hatten sich beschwert, dass industrielle Gartenerdbeeren nicht so intensiv im Aroma und Geschmack seien wie Waldbeeren. Daraufhin haben die Züchter eine Sorte entwickelt, die den Ertrag von Gartenerdbeeren mit dem Geschmack von Waldbeeren vereint», informiert der Experte.
Mara des Bois liefert mindestens zwei Ernten pro Saison, unter günstigen Bedingungen sogar mehr.
Die Beeren sind hellrot, glänzend und von konischer Form. Die größten Exemplare erreichen die Größe einer Walnuss, das Durchschnittsgewicht beträgt 18–26 g. Bei heißem Wetter werden die Früchte kleiner, verlieren aber nicht an Geschmacksqualität.
Die Früchte werden nur frisch verzehrt, da sie nicht länger als drei Tage haltbar sind.
8. Königin Elisabeth II — eine der besten remontierenden Sorten
Unter den remontierenden Sorten nimmt die Königin Elisabeth II einen besonderen Platz ein.
«Wichtig ist, den Namen nicht zu verwechseln — es heißt genau „Königin Elisabeth II“, nicht einfach „Königin Elisabeth“», warnt der Agronom.
Diese Sorte gehört sowohl in Russland als auch in England und Frankreich stets zu den besten remontierenden Sorten. Der Anbau remontierender Sorten erfordert jedoch besondere Pflege. Sie sind nicht geeignet für Gärtner, die sich nur am Wochenende um die Pflanzen kümmern — ohne entsprechende Aufmerksamkeit können die Büsche schnell eingehen, und im nächsten Jahr bleibt die Sorte einfach nicht mehr im Garten.
Die Größe der Beeren ist beeindruckend: Bei guter Pflege erreichen sie 40–50 Gramm, und bei kühlem Wetter werden die Früchte noch größer und können sich auf 80–100 Gramm ausdehnen.
9. Scheltoje Tschudo
Unter den kleinfruchtigen Sorten gibt es auch gelbfruchtige Varianten, wie zum Beispiel Scheltoje Tschudo. Diese Sorte zeichnet sich durch einen ungewöhnlichen Geschmack und ein besonderes Aroma aus, hat jedoch einen wesentlichen Nachteil: Die Beeren sind so zart, dass sie in den Händen zerdrückt werden und sich praktisch nicht transportieren lassen. Man kann sie direkt vom Beet essen, aber es ist fast unmöglich, sie nach Hause oder zum Markt zu bringen. Das Aroma dieser Sorte ist jedoch so beständig, dass die Hände auch nach mehrmaligem Waschen noch nach Walderdbeeren duften.
Wenn man die Sorte aus Samen zieht, beginnt sie bereits im ersten Jahr Früchte zu tragen. Die Beeren sind etwas größer als die der Walderdbeere, ihr durchschnittliches Gewicht beträgt 5 bis 6 Gramm. Ein Strauch kann im Laufe einer Saison bis zu 1000 Früchte hervorbringen.
Das Hauptmerkmal von Scheltoje Tschudo ist seine ungewöhnliche Farbe, die Gärtner anzieht. Die Beeren enthalten kein rotes Pigment und gelten daher als hypoallergen. Außerdem macht ihre helle Farbe sie für Vögel weniger auffällig, was das Risiko von Beschädigungen verringert.
10. Alte aromatische Sorten: Mieze Schindler
Auch unter den alten Sorten gibt es wahre Meisterwerke. Eine davon ist Mieze Schindler, eine alte deutsche Sorte, die seit Anfang des 20. Jahrhunderts bekannt ist. Sie gilt als Maßstab für Geschmack und Aroma, obwohl sie aus Sicht der Handelsqualität nicht für den kommerziellen Anbau geeignet ist. Diese Sorte ist in den Sammlungen von Feinschmeckern unverzichtbar, die nicht einfach nur große Beeren anbauen möchten, sondern den Geschmack und das Aroma der Gartenerdbeere zu schätzen wissen.
„Mieze Schindler wurde bereits von den Urgroßeltern der heutigen Gärtner angebaut und erfreut sich noch immer großer Beliebtheit“, sagt Tumanow
Die Früchte haben eine dunkle Kirschfarbe und eine mittlere Größe; zunächst sind sie leicht abgeflacht, dann werden sie rund. Die ersten Beeren können 10 bis 15 Gramm oder sogar mehr wiegen. Ihr Fruchtfleisch ist hell, zart und hat ein intensives Aroma.
Die Sträucher von Mieze Schindler sind niedrigwüchsig und kompakt, die Blütenstiele liegen über den Blättern. Das Laub ist dunkelgrün und schwach glänzend.
Die Resistenz gegen Krankheiten ist bei der Sorte durchschnittlich, aber sie wehrt Mehltau, Grauschimmel und Erdbeermilben vergleichsweise gut ab.