Unter dem Blick der Düngung – 5 Mythen über Düngemittel

Was natürlich ist — ist auch nützlich, und was unnatürlich ist — ist Gift. Ungefähr so ist die Vorstellung vieler Gärtner über Düngemittel geformt. Dabei ist alles nicht so einfach.

Es gibt eine Vielzahl von Mythen über Düngemittel, die sich letztlich schädlich auf die Ernte und den Zustand des Bodens auswirken können. Die wichtigsten davon analysieren wir mit Hilfe von Agronom und Kandidat der chemischen Wissenschaften Pjotr Sinkowski.

Mythos 1. Organische Düngemittel sind nützlicher als mineralische.

— Die Hauptaufgabe von Düngemitteln ist es, den Boden mit den wichtigsten Elementen für Pflanzen zu versorgen: Stickstoff, Phosphor und Kalium. Sowohl mineralische als auch organische Düngemittel (Mist, Humus, Kompost usw.) erfüllen diese Aufgabe. Nur mit unterschiedlicher Geschwindigkeit: erstere — schnell­, letztere — langsam.

Organik wird für den Garten langfristig benötigt. Sie — sozusagen eine Bank, in die Geld auf Zinsen gelegt wird. Und mineralische Düngemittel — eine Art Schnellkredit, wenn der Bedarf an Mitteln schnell gedeckt werden muss.

Die berüchtigten schädlichen Nitrate werden von beiden Arten erzeugt. Auf demselben Mist und Humus können leicht Gurken oder Tomaten mit Überschreitung des Grenzwertes erhalten werden. Die Frage ist nur die Dosis, wie bei Medikamenten: übertreibt man — Gift, alles in Maßen — Gesundheit. Ausschließlich organischer Hühnermist, der ohne Verdünnung auf die erforderliche Konzentration angewendet wird, schadet den Pflanzungen nicht weniger als mineralischer Dünger.

Und das Wesentliche: Wenn Ihr Garten nicht in der günstigsten Klimazone liegt, werden Sie mit alleiniger organischer Düngung nicht weit kommen. Ohne mineralische Düngung reifen die Gemüse nicht. Aber auch auf Boden, der nur mit mineralischem Dünger vollgestopft ist, werden die Ergebnisse kläglich sein, denn organische Düngung liefert dem Boden Kohlenstoff, der sehr nützlich für seine Gesundheit und Struktur ist.

Mythos 2. Nach dem Umpflanzen müssen Setzlinge unbedingt gedüngt werden.

— Die Idee dahinter klingt ja richtig: Beim Umpflanzen sind Pflanzen gestresst, und man muss ihnen helfen, damit umzugehen, indem man die Wurzeln mit verstärkter Nahrung versorgt. Und dazu, so sagt man, sei es unbedingt nötig, die umgepflanzten Pflanzen mit einer Schockdosis von etwas zu unterstützen, das reich an Phosphaten ist. In 99% der Fälle ist das eine sinnlose Tätigkeit. Sie ist nur nötig, wenn der Boden wirklich phosphorarm ist, aber bei der überwältigenden Mehrheit der Hobbygärtner ist das in Ordnung. Nur wenige verzichten darauf, die Beete kurz vor dem endgültigen Einpflanzen der Setzlinge mit derselben organischen Substanz anzureichern.

Mythos 3. Dünger sollte zweimal im Jahr in den Boden eingebracht werden

— Wenn Ihr Garten nicht im hohen Norden oder in der Wüste liegt, mit anderen Worten, die Saison bei Ihnen nicht extrem kurz ist, dann ist das nicht nötig. Denn Düngung ist das Auffüllen fehlender Nährstoffe, und in den meisten Fällen ist das nicht so oft erforderlich. Die Anzahl der Düngergaben kann auf einmal alle 2–3 Jahre reduziert werden. Für diejenigen, die Kompost und Humus als Mulch verwenden (Schicht 5–10 cm), noch seltener — alle 5 Jahre. Eine Ausnahme ist, wenn Sie nur Warmbeete verwenden. Diese müssen häufig gegossen werden, was zur Auswaschung von Nährstoffen führt, die dann öfter ersetzt werden müssen.

Mythos 4. Man sollte ­«gezielte» Dünger verwenden

— Jeder hat sicherlich spezielle Dünger gesehen wie «nur für Tomaten», «nur für Rosen» usw. Angeblich enthalten sie das richtige Verhältnis der Hauptnährstoffe — Stickstoff, Phosphor und Kalium — für die jeweilige Kultur, plus «individuelle» Zusätze. Aber die Realität ist, dass alle Pflanzen diese «Dreifaltigkeit» im gleichen Verhältnis aufnehmen — 3:1:2. Ja, schnell wachsende Pflanzen brauchen mehr, langsam wachsende weniger, aber das genannte Verhältnis ändert sich dadurch nicht. Daher kann man auf Superdünger für Kohl auch eine Orchidee ziehen und umgekehrt. Da stellt sich die Frage: Lohnt es sich dann, dafür mehr zu bezahlen?

Mythos 5. Blattdüngung ist besser als andere Methoden

— Der Aufruf, Dünger häufiger «über das Blatt» oder «über den Stiel» auszubringen, klingt ziemlich kraftvoll. Ja, Blattdüngungen können notwendig und durchaus gerechtfertigt sein. Sie haben jedoch ernsthafte Einschränkungen, an die man denken muss.

Solche Düngungen decken nur einen sehr geringen Teil des Nährstoffbedarfs der Pflanze und können nicht die erforderliche Menge an Stickstoff, Phosphor und Kalium liefern. Gleiches gilt für die notwendigen Spurenelemente. Einige von ihnen sind «immobil» und verbleiben, nachdem sie von Blättern oder Stängeln aufgenommen wurden, dort, ohne in andere Organe überzugehen – und das ist schlecht.

Übrigens: zur Gründüngung

Bereits auf den Grundstücken erschienene Brennnesseln, Giersch, Huflattich, Löwenzahn und andere können als Gründünger verwendet werden (vor allem, wenn Sie den Garten erst in dieser Saison angelegt haben). Nehmen Sie nur Blätter und Stängel. Geben Sie sie in einen beliebigen Behälter (am besten in ein Plastikfass), übergießen Sie sie mit Wasser, decken Sie sie ab und lassen Sie sie mehrere Tage ziehen. Sobald die Masse gärt, lassen Sie sie noch ein paar Tage stehen – und fertig. Der Dünger muss unbedingt im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnt werden, sonst kann es bei den Pflanzen zu Wurzelverbrennungen kommen.