Anbau von Cranberries im Garten

Richtiger Anbau von Cranberries im Garten

Unter dem Namen Cranberry fasst man eine Pflanzengattung aus der Familie der Heidekrautgewächse zusammen, die kriechende Sträucher sind und hauptsächlich in der nördlichen Hemisphäre wachsen.

Die Früchte der Cranberry enthalten eine große Menge an Vitaminen, für den Körper nützlichen Mikro- und Makroelementen, sind nicht kalorienreich und enthalten wenig Fett und Kohlenhydrate.

Ursprünglich war die Cranberry ausschließlich eine wild wachsende Pflanze, und erst nach dem 18. Jahrhundert gelang es Züchtern, Sorten zu entwickeln, die bis heute erfolgreich in Datschen und Gärten angebaut werden.

Wo wachsen Garten-Cranberries?

Früher, vor der Kultivierung, wuchs die Cranberry nur in sumpfigen Gebieten mit deutlich erhöhtem Säuregehalt des Bodens. Ihre Heimat ist Nordamerika, und die ersten Entdecker Amerikas nannten sie Kranichbeere.

Vor nur zwei Jahrhunderten wurden Cranberries in Sümpfen gesammelt, heute wird der Anbau in großem Maßstab auf Plantagen praktiziert, wo günstige Wachstumsbedingungen geschaffen werden, die den natürlichen möglichst ähnlich sind.

In Russland sind verschiedene Cranberry-Sorten am weitesten verbreitet in Karelien, Kostroma und der Oblast Leningrad.

Bei geeigneten Bedingungen und richtiger Pflege kann der Cranberry-Ertrag bis zu 11 Tonnen pro Hektar Anpflanzung erreichen.

Cranberries werden heute häufig bei der Herstellung von Süßwaren, Fruchtsäften und Fruchtnektaren, Marmeladen und Gelees verwendet. Aus diesem Grund ist der Anbau dieser Pflanze nicht nur gefragt, sondern kann auch eine gute Einnahmequelle darstellen.

Über Cranberries berichtet die Sendung „Schit sdorowo!“:

Anforderungen an den Gartenstandort für den Anbau

Obwohl Cranberries als frosthart und pflegeleicht gelten, gilt ihr Anbau im heimischen Garten und auf dem Land als recht arbeitsintensiv, da ein besonderes Mikroklima und Bedingungen geschaffen werden müssen, unter denen sie eine gute Ernte liefern.

Das Grundstück für den Anbau wird vor dem Einpflanzen der jungen Triebe sorgfältig vorbereitet, da diese Pflanze sich bei hoher Luftfeuchtigkeit wohlfühlt.

Cranberries sind eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, daher ist ein großer Vorteil des Anbaustandorts das Vorhandensein von Grundwasser, wobei eine Tiefe von etwa 40 Zentimetern als optimal gilt.

In diesem Fall ist Torfboden die beste Wahl, bei dem der Wasserstand ein für Cranberries optimales Niveau hat. Auch Lehm- und Sandböden eignen sich für den Anbau.

Der Standort für Cranberries sollte am besten zwischen Bäumen oder anderen Anpflanzungen gewählt werden, die das Sonnenlicht nicht behindern, aber gleichzeitig vor Wind schützen.

Wie man Cranberries im eigenen Garten anbaut:
3>Wann pflanzt man die Beere am besten auf der Datscha?

Es wird empfohlen, Cranberries am besten im Frühjahr zu pflanzen, sobald der Boden aufgetaut und auf 10 cm Tiefe erwärmt ist.

Da die Pflanze sich in saurerem Boden besser entwickelt, muss, falls ein solcher auf Ihrem Grundstück nicht vorhanden ist, die obere Erdschicht bis zu 20–25 Zentimeter abgetragen und durch eine Mischung aus Humus, Sand, Walderde und Torf mit Zusatz von verrotteten Nadeln ersetzt werden.

Vor dem Pflanzen werden Pflanzlöcher vorbereitet, sie werden etwa 10 Zentimeter tief und mit einem Abstand von etwa 20 Zentimetern zueinander ausgehoben und vor dem Einsetzen der Pflanzen mit Wasser übergossen.

In jedes Loch werden zwei Setzlinge mit einer Höhe von bis zu 20 cm gesetzt und das Loch mit vorbereiteter Erde gefüllt. Es ist sehr wichtig, die Erde nach dem Pflanzen nicht übermäßig zu verdichten, da dies die Entwicklung des Wurzelsystems der Setzlinge erheblich erschweren kann.

Cranberries pflanzt man am besten im Frühjahr; im Herbst können die Beete dafür vorbereitet werden.

In den ersten zwei Jahren nach der Pflanzung wurzeln die Cranberries nur und gewinnen an Kraft – die ersten Beeren bringt die Pflanze normalerweise drei Jahre nach der Pflanzung hervor. Eine wirklich gute Ernte gibt es erst ab dem vierten Jahr.

Der durchschnittliche Ertrag bei guter Pflege beträgt etwa ein Kilogramm pro zwei Quadratmeter gepflanzter Pflanzen.

Im Herbst wird normalerweise keine Cranberry-Pflanzung durchgeführt, jedoch wird diese Jahreszeit für die Vorbereitung der Beete für die Pflanzung genutzt.

Die wichtigste Vorbereitungsmaßnahme ist die Einfassung des zukünftigen Beetes durch Eingraben eines nicht verrottenden Materials – wie Plastik oder Schiefer – bis zu einer Tiefe von 20 Zentimetern.

Pflanzmethoden

Es gibt zwei Methoden der Vermehrung und anschließenden Auspflanzung von Cranberries – generativ und vegetativ.

Die generative Vermehrung – durch Samen wird sehr selten und hauptsächlich für Zuchtexperimente durchgeführt, da die entstandene Pflanze nicht die Merkmale ihrer Elternpflanze aufweist.

Wenn Ihr Ziel der Anbau von Cranberries mit bestimmten, dem Muttertrieb eigenen Eigenschaften ist, ist es besser, die Stecklingsmethode anzuwenden.

Die Vorbereitung von Cranberry-Stecklingen erfolgt in der Zeit des intensiven Triebwachstums. Man nimmt grüne Stecklinge mit einer Länge von mindestens 10 Zentimetern und pflanzt sie in Töpfe mit einer Mischung aus Torf, Sand und verrotteten Nadeln oder direkt in die Erde – an den endgültigen Standort.

Die Stecklinge werden zwei bis drei Zentimeter tief eingepflanzt, die Erde um den Stamm wird leicht angedrückt und reichlich angefeuchtet.

Wenn Ihr Ziel der Anbau von Cranberries mit bestimmten, dem Muttertrieb eigenen Eigenschaften ist, ist es besser, die Stecklingsmethode anzuwenden.

Bis zur Bewurzelung der Stecklinge muss die Bodenfeuchtigkeit kontrolliert werden – je nach Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen wird das Beet manchmal zwei- bis dreimal täglich bewässert – bei reichlicher Bewässerung des Bodens wurzeln die Triebe recht schnell ein.

Wenn der Pflanzort der Sonne ausgesetzt ist, ist es besser, einen Schutz aus Stoff für die Stecklinge anzubringen.

Bei der Samenvermehrung nimmt man reife Cranberry-Früchte, reibt sie vorsichtig und wäscht sie mit Wasser aus. Die gewonnenen Samen werden sofort ausgesät. Dieser Vorgang wird im Frühjahr oder vor dem Herbst in Töpfchen mit Torf und einer dünnen Sandschicht durchgeführt.

Die Samen in der Erde werden mit Glas abgedeckt, reichlich mit Wasser besprüht und an einen warmen, hellen Ort gestellt. Nach der Aussaat wird der Boden regelmäßig gegossen, und der Raum, in dem sich die Gefäße mit den keimenden Samen befinden, wird gelüftet.

Wenn auf der Erdoberfläche aufgrund hoher Feuchtigkeit Schimmel auftritt, müssen die Samen mit einer Fungizidlösung behandelt werden.

Bei der Samenvermehrung nimmt man reife Cranberry-Früchte, reibt sie vorsichtig und wäscht sie mit Wasser aus. Die gewonnenen Samen werden sofort ausgesät.

Im Durchschnitt erscheinen bei richtiger Pflege nach drei bis vier Wochen Keimlinge, danach muss das Glas entfernt werden, aber die reichliche Bewässerung beibehalten werden.

Nachdem die Triebe vier bis fünf Blätter ausgebildet haben, werden sie vereinzelt – entweder einzeln in Töpfe oder direkt in die Erde eines Frühbeets oder Gewächshauses mit einem Abstand von 10 Zentimetern zueinander.

Die weitere Kultivierung der Triebe erfolgt über ein Jahr mit besonderer Pflege – reichlichem Gießen und regelmäßiger Düngung mit Kemira-Lösung – im Verhältnis von einem Esslöffel auf 10 Liter Wasser.

Normalerweise wird die Lösung im Verhältnis von einem Liter pro Quadratmeter der Fläche mit den Trieben zubereitet, wobei beim Gießen unbedingt darauf geachtet werden muss, dass die Lösung nicht auf die Blätter gelangt – andernfalls können die Blätter verbrannt werden.

Anschließend werden die Triebe an einen geräumigeren Ort umgepflanzt, wo sie noch zwei bis drei Jahre wachsen, danach können sie an ihren endgültigen Standort gepflanzt werden.

Pflegenuancen

Die wichtigste Regel für die Pflege von Cranberry-Setzlingen für eine gute Entwicklung und die Sicherstellung einer reichen Ernte in der Zukunft ist die Gewährleistung ausreichender Bewässerung.

Besonders wichtig ist eine hohe Luftfeuchtigkeit während der Bewurzelungsphase der Setzlinge, insbesondere bei hohen Lufttemperaturen.

Während der Vegetationsperiode werden die Pflanzen zweimal im Monat mit verschiedenen mineralischen Düngerkomplexen gedüngt und mit Wasser bewässert, das eine schwache Säurelösung (Zitronen- oder Essigsäure) enthält.

Eine Bodenversauerung kann in den ersten zwei bis drei Jahren nach der Pflanzung unterlassen werden.

Die Pflege von Gartencranberries umfasst reichliches Gießen, angesäuertes Wasser und das Entfernen horizontaler Triebe

Für die Bildung und das Wachstum einer großen Anzahl von Früchten müssen die horizontalen Triebe von der Pflanze entfernt werden, wodurch die Entwicklung der vertikalen Triebe angeregt wird, an denen sich hauptsächlich die meisten Früchte entwickeln. Dieser Vorgang wird im Frühjahr oder Herbst durchgeführt.

Für den Winter wird die Cranberry in Gebieten mit unzureichender Schneedecke mit einer Torfschicht bedeckt, was die Triebe vor dem Erfrieren schützt.

Bei ständiger richtiger Pflege der Pflanzen und guten Wetterbedingungen wird die Cranberry Sie mit einer reichen Beerenernte erfreuen.

Gartencranberry:
2>Cranberry-Anbau: Pflanzung, Pflege, Vermehrung, Sorten

Cranberry: Pflanzung, Pflege, Anbau, Vermehrung, die besten Sorten

Alle Cranberry-Arten wachsen unter ähnlichen ökologischen Bedingungen, die auch beim Anbau von Cranberries im Garten geschaffen werden sollten. In der Natur ist die Cranberry eine Pflanze von Sumpf-, Wald- und Uferbiozönosen, die in den subpolaren und gemäßigten Klimazonen der Nordhalbkugel vorkommen. Daher sollte man auf dem eigenen Grundstück ähnliche Bedingungen schaffen.

Cranberry-Anbau: Wo pflanzen

Im Allgemeinen wird die Moosbeere zu praktischen Zwecken angebaut – zur Gewinnung von Beeren, die reich an Vitaminen und Spurenelementen sind. In diesem Fall wird die Moosbeere auf speziell angelegten Beeten kultiviert. In der Landschaftsgestaltung wird die Moosbeere weitaus seltener verwendet als die ihr nahe verwandten Preiselbeeren und Heidelbeeren. Und ihr dekorativer Wert ist erst recht nicht vergleichbar mit solchen Vertretern der Familie der Heidekrautgewächse wie Rhododendron, Erika und Heidekraut.
An tiefergelegenen Stellen, wo sich Wasser sammelt und staut, wo der Abfluss schlecht ist, der Boden sehr sauer ist und es an mineralischen Bestandteilen im Substrat mangelt, und wo die meisten Zierpflanzen nicht gedeihen, hat die Natur für die Moosbeere optimale Bedingungen geschaffen. Ein Moosbeerenbeet kann auch auf einer ebenen oder leicht ansteigenden Fläche angelegt werden. Es kann eine organische Komposition mit anderen Pflanzen aus der Familie der Heidekrautgewächse bilden.
Die Moosbeere eignet sich auch zur Anlage künstlicher Moore mit entsprechender Vegetation. Solche Ecken der 'wilden' Natur sind derzeit sehr beliebt. Die Beeren der Moosbeere schmücken den Garten oder Park nicht nur im Herbst und in schneearmen Wintern, sondern ziehen auch Vögel an, die im Frühjahr zu Pflanzenschützern werden.
In der Landschaftsgestaltung können Begleitpflanzen für Moosbeerenbeete Sträucher, Bäume, Zwergsträucher und krautige Stauden sein. Die Moosbeere harmoniert ideal mit verschiedenen Nadelgehölzen: Kiefern, Fichten, Thujen. Dabei können Zwerg-, mittlere und hohe Formen von Nadelgehölzen mit unterschiedlichen Kronentypen verwendet werden. Von Laubsträuchern eignen sich Weiden und Ebereschen in Zwerg- und Strauchformen sowie Spindelsträucher (Euonymus). Laubbäume – Ahorne, Birken, Ebereschen — sollten nach Artenzusammensetzung ausgewählt werden.
Von den Zwergsträuchern gesellt sich die Preiselbeere gut zur Moosbeere, und von den krautigen Pflanzen — verschiedene Seggenarten, Wollgras, Sumpfporst. In die untere Schicht des Moosbeerenbeets kann man einen der grünen Moose hinzufügen, zum Beispiel das immergrüne Widertonmoos, das seine dekorative Wirkung nicht verliert und Feuchtigkeit gut speichert. Die Moosbeere kann in Steingärten und Kompositionen mit runden großen Felsbrocken gepflanzt werden. Als langlebige Zwergstrauchpflanze kann die Moosbeere im Garten unter günstigen Bedingungen 30-40 Jahre wachsen.

Wachstumsbedingungen der Moosbeere

Die Cranberry liebt gute Beleuchtung und verträgt auch direkte Sonneneinstrahlung. Am besten eignet sich für sie diffuses Licht. Bei Lichtmangel wächst die Cranberry schlecht und trägt wenig Früchte.
Sie benötigt einen Boden mit einem pH-Wert von 2,5–5,0 und guter Belüftung. Alle Cranberry-Arten sind mykotrophe Pflanzen, daher ermöglicht die Symbiose mit einem Bodenpilz der Cranberry, auf armen Substraten zu wachsen. Optimale Böden für den Anbau von Cranberries sind Hochmoor- und Übergangstorf. In diesem Fall fühlt sich die Pflanze wie zu Hause, wurzelt leicht, wächst schnell und bildet viele generative Knospen.
Wenn die Cranberry in einen ungeeigneten Boden gepflanzt wird, in dem kein Symbiontenpilz vorhanden ist, wird sie nicht wachsen und bald absterben. Die Pilzhyphen umspinnen die Wurzeln der Cranberry, erhalten von ihnen organische Stoffe und versorgen die Cranberry mit gelösten Mineralstoffen, einschließlich Stickstoff, der für das Wachstum aller Pflanzen notwendig ist. Beim Anbau von Cranberries in Torf kann man etwas Waldboden (aus Nadelwald) hinzufügen.

Wir empfehlen: Cranberry – Arten und Eigenschaften. Was man aus Cranberries zubereiten kann.
Wie bewahrt man Cranberries für den Winter auf? Behandlung mit Cranberries

Pflege der Cranberry

Die Cranberry ist eine Sumpfpflanze und mag daher kein Austrocknen des Bodens, obwohl sie eine Trockenperiode überstehen kann. Das kommt der Cranberry jedoch nicht zugute: Sie kann ihre Früchte abwerfen oder die Anlage von Blütenknospen verlangsamen. Da die Cranberry ein flaches Wurzelsystem hat, das sich in einer Tiefe von 1–2 cm befindet, muss der Boden, in dem die Cranberry angebaut wird, stets feucht sein.
Um ein Austrocknen des Substrats zu vermeiden und der Cranberry gute Bedingungen zu schaffen, kann man verschiedene Methoden zur Feuchtigkeitsbewahrung durch Mulchen anwenden. Geeignet sind Sägespäne; zerkleinerte Rinde, am besten von Nadelbäumen, die den pH-Wert des Bodens unterstützt; Nadeln; Laub (am besten bereits verrottend); fein gehacktes Stroh oder Heu. Man kann neben der Cranberry Moos pflanzen, das hygroskopisch ist und das aufgenommene Wasser lange speichert.
Man düngt die Cranberry mit Stickstoffdünger (Ammoniumsulfat), der im Frühjahr (April — Mai) ausgebracht wird. Dann wird auch Kalidünger (Kaliumsulfat) ausgebracht. Eine Düngung mit organischem Dünger kann der Cranberry schaden und sogar zum Absterben der Pflanze führen.
Die Pflege junger Cranberries erfordert häufiges Jäten. Ausgedehnte Büsche müssen gelegentlich im Herbst oder Frühjahr geschnitten werden. Übermäßiges Wachstum und eine Verdickung der Cranberry, die den Ertrag mindern, kann durch Mulchen der Pflanzungen mit grobkörnigem Sand oder Torfkrümeln in einer Schicht von 2 cm reduziert werden. Es reicht aus, dies alle drei bis vier Jahre durchzuführen.
Viele Sorten der großfrüchtigen Kulturpreiselbeere (die wärmeliebender ist) benötigen bei einem schneearmen Winter zusätzlichen Schutz vor Austrocknung und Erfrieren sowie — vor Krankheiten und Schädlingen, die die Pflanze befallen (z. B. Braunfäule, Rüsselkäferlarven, schwarzköpfiger Feuerwurm). Ein solcher Schutz sollte dem in der Natur ähnlich sein. Dazu werden die erhöhten Beete, auf denen die Kulturpreiselbeere angebaut wird, schrittweise mit kaltem Wasser geflutet. Das erste Mal (eine untere Schicht von ein paar cm) — bei geringem Gefrieren des Bodens und leichten Minustemperaturen. Das zweite Mal (gleiche Dicke) — nach dem Gefrieren des eingegossenen Wassers. Das dritte Mal — ähnlich wie das zweite. Und so weiter, bis die Pflanzen vollständig unter dem Eis verschwunden sind. Diese Pflegemethode für die Kulturpreiselbeere nennt man Ausfrieren. Im Frühjahr lässt man das aufgetaute Wasser aus dem Beet ab, indem man die Brettseiten herunterklappt.

Vermehrung der Cranberry

Alle Arten der Kulturpreiselbeere vermehren sich leicht und schnell auf vegetativem Wege. Ihre kriechenden Triebe bewurzeln sich von selbst. Gute Ergebnisse erzielt man durch Stecklingsvermehrung der Kulturpreiselbeere. Stecklinge von 10 cm Länge werden während des Knospenaufbruchs von senkrechten Trieben geschnitten. Sie werden in feuchtes Moos gewickelt und anderthalb Monate an einem kühlen Ort aufbewahrt. In dieser Zeit bilden viele von ihnen Wurzeln. Von Juni bis Juli pflanzt man die Stecklinge (je 1-2 Stück) in feuchten Torf im Abstand von 15x20 cm. Sie bewurzeln schnell und bilden auch ohne Bewurzelungsmittel Wurzeln (90-98 %).
Die Kulturpreiselbeere kann auch durch Teilung des Mutterstrauchs vermehrt werden. Am besten macht man das im zeitigen Frühjahr vor der Blüte oder im Herbst.
Die generative Vermehrung der Kulturpreiselbeere erfolgt mit Hilfe von Samen, die aus den Beeren gewonnen werden. Da die Beeren der Kulturpreiselbeere in der Natur den Magen von Vögeln oder Tieren passieren, müssen die Samen zur besseren Keimung skarifizieren. Die Vorbehandlung des Saatguts umfasst auch Stratifikation . Man legt sie in feuchten Torf mit Sandzusatz und hält sie bei -3 bis 6 °C 1-3 Monate unter Sauerstoffzufuhr. Die Aussaat der Samen erfolgt im Herbst in Behälter mit einer Mischung aus Torf und Sand, bedeckt mit einer Moosschicht. Die Keimung der Samen tritt bei einer Durchschnittstemperatur von +23 °C ein.

Pflanzung der Cranberry

Vor dem Pflanzen der Cranberrys müssen Sie den Standort vorbereiten und die Bodenart bestimmen. Handelt es sich um ein lehmiges Substrat, schweren oder tonigen Boden, so wird eine 30–35 cm dicke Erdschicht abgetragen und auf den Boden des Lochs Sand gegeben. Der Pflanzboden sollte aus einer Mischung von Hochmoortorf und Nadelholz-Sägemehl im Verhältnis 4:1 oder 5:1 bestehen.
Ist kein Torf verfügbar, eignet sich eine Mischung aus Nadelhumus und doppeltem Superphosphat (Verhältnis 2 Eimer Humus zu 8–10 g Dünger pro Quadratmeter).
Erfolgt die Pflanzung der Cranberrys auf leichten Sandböden, in denen das Wasser sofort in die tieferen Bodenschichten abfließt, wird auf den Boden des Lochs eine dicke Polyethylenfolie gelegt.
Der Anbau von großfrüchtigen Cranberrys wird auf erhöhten, einen Meter breiten Beeten mit einer Länge von bis zu 4 Metern praktiziert. Ihre um einen Viertelmeter erhöhten Ränder werden mit Holzplanken (Beetumrandung) befestigt. Die natürliche obere Bodenschicht in den Beeten wird um 20–50 cm abgetragen, der Boden mit dichtem Polyethylen ausgekleidet und der gesamte Raum des erhöhten Beetes mit der erforderlichen Bodenmischung gefüllt. Die Cranberry-Setzlinge werden im Abstand von 20–25 cm zueinander gepflanzt. Nach dem Pflanzen müssen die Cranberrys reichlich gegossen und mit Nadeln oder Moos gemulcht oder mit einer Schicht Flusssand bestreut werden. In den ersten 2–3 Wochen, bis die Setzlinge gut eingewurzelt sind, müssen Sie besonders auf die Bodenfeuchtigkeit achten: Der Boden darf nicht austrocknen.

Auswahl der Arten und Sorten von Cranberrys für den Anbau

Bei der Auswahl der Cranberry-Sorten ist zu bedenken: Je stärker sich eine Sorte von der Mutterpflanze unterscheidet, desto weniger widerstandsfähig und anfälliger für Krankheiten ist sie.
Für den dekorativen Anbau von Cranberrys in Heidegärten, Steingärten oder an den Ufern künstlicher Teiche eignet sich am besten die Wildform der Gewöhnlichen Cranberry (Vaccinium oxycoccos) oder der Großfrüchtigen Cranberry (Vaccinium macrocarpon).
Die meisten Sorten, etwa zweihundert, wurden auf der Basis der Großfrüchtigen Cranberry gezüchtet. Sie unterscheidet sich von der Gewöhnlichen Cranberry nicht nur durch die Größe der Beeren, sondern auch durch schnelleres Wachstum und eine größere Anzahl kriechender Triebe. Von den am Boden liegenden Zweigen des Strauchs gehen aufrechte Triebe ab, an denen sich Blüten und später — Früchte entwickeln.
Züchter haben frühe Sorten der Großfrüchtigen Cranberry entwickelt, deren Beeren im September reifen: Washington, Franklin, Wilcox, Early Black. Die letztgenannte Sorte hat im Vergleich zu den anderen Sorten kleinere Beeren, punktet aber mit der Menge.
Bei den Sorten Stevens und Beckwith beginnt die Beerenreife frühestens in der zweiten Septemberhälfte, der Beerendurchmesser beträgt etwa 2,1 cm. Stevens gilt als die ertragreichste Sorte unter den mittelfrühen Cranberrys.
Die späte Cranberry-Sorte Howes hat Beeren mit einem Durchmesser von bis zu 1,7 cm; sie reifen erst im Oktober.
Beim Anbau der Gewöhnlichen Cranberry (oder Sumpf-Cranberry) zur Ernte können Sie Sorten auswählen, die in der Größe der Großfrüchtigen Cranberry nicht nachstehen.
Die Sorten Dar Kostromy und Severjanka sind mittelfrühe Sorten mit einem Beerendurchmesser von 1,8-1,9 cm.
Etwas kleiner sind die Beeren der mittelspäten Sorte Sominskaja (1,3-1,4 cm). Diese Sorte zeichnet sich jedoch durch hohen Ertrag und lange Haltbarkeit der Beeren aus.
Unter den späten Sorten der Moosbeere zeichnet sich Krasa Sewera durch ihre großen, ovalen Früchte von 1,5-1,6 cm aus.

Im Video: einige Moosbeerensorten
h2>Cranberries im Garten

Moosbeere im Garten

Beitrag von Maru » 30. Okt. 2011, 17:14

Re: Moosbeere im Garten

Beitrag von chetverik » 30. Okt. 2011, 18:07

Re: Moosbeere im Garten

Beitrag von Medic » 30. Okt. 2011, 18:08

Re: Moosbeere im Garten

Beitrag von thepotemich » 30. Okt. 2011, 18:53

Re: Moosbeere im Garten

Beitrag von asa » 31. Okt. 2011, 13:36

Re: Moosbeere im Garten

Beitrag von Irina » 07. Nov. 2011, 01:49

Re: Moosbeere im Garten

Beitrag von Agushka » 03. Dez. 2011, 10:04

Re: Moosbeere im Garten

Beitrag von qroto » 03. Dez. 2011, 21:59

Re: Moosbeere im Garten

Beitrag von Irina » 03. Dez. 2011, 23:51

Re: Moosbeere im Garten

Beitrag von Sosja » 20. Dez. 2011, 18:10

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Heilende Moosbeere im Garten: Besonderheiten des Anbaus, der Pflanzung und Pflege

Wenn der Herbstwald in purpurnem Glanz erstrahlt, verstreuen sich entlang der Ufer von Seen und Torfmooren reife Moosbeeren wie rote Perlen. Ihre an der Spitze leicht abgeflachten Beeren scheinen auf flexible, fadenförmige Stiele aufgereiht zu sein, umgeben von einem Hof aus dichten, ledrigen Blättern. Die Moosbeere gehört nicht zu den Beeren, die eine Geschmackseuphorie auslösen, aber sie besitzt hervorragende heilende Eigenschaften und ist reich an wertvollen Antioxidantien-Vitaminen für den menschlichen Körper.

Die Natur hat keine Mängel: Indem sie der Moosbeere die übersüße Süße nahm, gab sie ihr die Fähigkeit, uns von verschiedenen Krankheiten zu befreien. Ehrlich gesagt, kann man Moosbeeren in reiner Form nicht essen – sie sind einfach zu sauer. Aber der Moosbeerensaft mit Honig oder Zucker ist lecker und der erste Helfer bei der Behandlung von Infektions- und Viruskrankheiten. Natürlich, wenn Sie nicht an Magenbeschwerden leiden – in diesem Fall ist er für Sie kontraindiziert. Und wie wohltuend ist der Saft aus dieser heilenden Beere! Er erfrischt, belebt und stillt den Durst hervorragend. Außerdem macht man aus Moosbeeren Vorräte für den Winter: Marmelade, Gelee, Kompott, und besonders gut schmeckt sie in einer Mischung – mit Heidelbeeren, Honigbeeren und anderen süßen Beeren.

Besonderheiten des Anbaus von Moosbeeren

Die Moosbeere ist eine Bewohnerin der zentralen und nördlichen Regionen unseres Landes. Dickichte des kriechenden, immergrünen Strauchs, der die heilende Beere hervorbringt, finden Sie in feuchten Wäldern des Nordwestens, Sibiriens, des Fernen Ostens, Kamtschatkas und Sachalins. In der Kultur ist sie durch mehrere Dutzend Sorten vertreten, aber alle sind niedrige (15 bis 60 cm) Sträucher mit dünnen Stielen und einem faserigen Wurzelsystem. Die Moosbeere ist frostbeständig, lichtliebend, anspruchslos, lebt aber nur in gut durchfeuchteten Gebieten. Sie kann sich selbst ernähren, denn an ihren Wurzeln bilden sich im Laufe der Zeit Bodenpilze, die Vitamine und Mineralien über die Wurzeln liefern. Dieses Phänomen wird wissenschaftlich Mykorrhiza genannt.

Ich habe die Moosbeere immer für eine reine Waldbewohnerin gehalten. Aber es stellt sich heraus, dass sie sich auf Gartengrundstücken hervorragend ansiedelt und bis zu 30 Jahre an einem Ort leben kann (in der Natur bis zu 60 Jahre). Sie vermehrt sich vegetativ: Dünne Triebe bilden bei Kontakt mit feuchtem Boden leicht Adventivwurzeln, die sich horizontal verzweigen und 10-12 cm tief in den Boden eindringen. Sie verhält sich gegenüber Umpflanzungen recht tolerant, wenn Sie sie mit einem großen Erdballen an einen anderen Standort versetzen.

Der Moosbeerenstrauch blüht Ende Mai bis Anfang Juni und bedeckt sich mit hängenden rosa oder purpurnen Blüten an langen Blütenstielen. Die Beeren reifen Ende August bis Anfang September und können sogar unter einer Schneeschicht an den Sträuchern erhalten bleiben. Viele Gärtner ziehen es vor, die heilende Moosbeere in der Nähe zu haben und pflanzen sie auf ihren Gartengrundstücken. Nehmen auch wir uns dieser nützlichen Tätigkeit an! Aber zunächst wollen wir betrachten, wie sie sich vermehren kann.

Vermehrung von Cranberries

Cranberries vermehren sich durch Samen, Stecklinge und Setzlinge.

Vermehrung durch Stecklinge

Schneiden Sie Stecklinge von erwachsenen Pflanzen auf 7-15 cm Länge, pflanzen Sie sie im Abstand von 3x6 cm und setzen Sie sie 3-4 cm tief. Verwenden Sie für die Pflanzung Hochmoortorf, in dem die Stecklinge schon nach einem Monat problemlos Wurzeln schlagen. Nach der Bewurzelung im Torf sind sie bereit, auf die Hauptplantage umgesetzt zu werden, und nach 2 Monaten werden sie bereits auf 25-30 cm herangewachsen sein.

Vermehrung durch Samen

Cranberrysamen benötigen 4-5 Monate lang eine Stratifizierung (Kältebehandlung) bei einer Temperatur von +5 °C. Stratifizierte Samen keimen bei der Aussaat im Freiland stets zuverlässig.

Setzlinge

Die bequemste Methode zur Vermehrung von Cranberries: Entnehmen Sie dem Wald niedrige (bis zu 15 cm) junge Sträucher mit Wurzeln oder kaufen Sie Sortensetzlinge in einer Gärtnerei. Wie Sie sie richtig pflanzen, lesen Sie weiter.

Pflanzung von Cranberries

In der Natur wachsen Cranberries nur an feuchten Standorten: auf Torfmooren, an sumpfigen Ufern von Waldgewässern, in Nadelwäldern und so weiter. Schaffen Sie auch im Garten geeignete Bedingungen für sie.

Standort für die Pflanzung von Cranberries

Der Standort für die Pflanzung von Cranberries sollte offen und gut beleuchtet sein, mit einem Grundwasserspiegel, der 20-25 cm unter der Bodenoberfläche liegt. Ideal ist es, sie an den Ufern eines Gartenbachs oder Teichs zu pflanzen. Außerdem schadet ihr eine teilweise Beschattung – zum Beispiel durch die Kronen benachbarter Bäume – keineswegs.

Boden für die Pflanzung von Cranberries

Der Cranberrystrauch liebt saure Böden, an die er in der Natur gewöhnt ist. Der optimale pH-Wert des Bodens liegt bei der Gewöhnlichen Cranberry bei 2,5-6,5, bei der Großfrüchtigen Cranberry bei 3,5-5,2. Er mag Torfböden oder Waldsubstrat mit Torfmoos. Wenn Sie keinen solchen Boden haben, müssen Sie an der Stelle, an der Sie die Plantage anlegen wollen, die oberste Bodenschicht bis zu einer Tiefe von 20-25 cm abtragen und mit folgender Bodenmischung auffüllen: Torf, Waldhumus, Walderde und Sand im Verhältnis 2:1:1:1. Außerdem wird die Cranberry es Ihnen danken, wenn Sie der Erde zumindest etwas halbzersetzte Kiefernnadeln aus dem Wald beimischen.

Auspflanzung von Cranberry-Setzlingen

Preiselbeeren werden im zeitigen Frühjahr gepflanzt, sobald der Boden etwa 8–10 cm tief aufgetaut ist. Bevor Sie die Setzlinge ins Freiland setzen, gießen Sie die vorbereitete Fläche gut mit warmem Wasser. Heben Sie dann Pflanzlöcher in einem Abstand von 20 cm aus und graben Sie sie 10 cm tief. Setzen Sie zwei Preiselbeer-Setzlinge pro Loch, drücken Sie die Erde nicht fest. Am besten nehmen Sie Setzlinge mit einer Höhe von 15–20 cm – sie bewurzeln sich leichter. Es ist jedoch zu beachten: Die Preiselbeeren tragen erst im dritten Jahr nach der Pflanzung erste Früchte. Erst im vierten Jahr können Sie eine volle Ernte einfahren: etwa ein halbes Kilogramm der heilenden Beeren pro Quadratmeter Boden. Darüber hinaus bildet der Preiselbeerstrauch sehr dekorative, schön blühende Bestände und wird daher häufig als Landschaftsschmuck verwendet.

Pflege von Preiselbeeren

Preiselbeeren benötigen eine rechtzeitige Unkrautbekämpfung, besonders wenn Sie Setzlinge aus dem Wald genommen haben. Sie erfordern eine ständige Bodenfeuchtigkeit. In den ersten drei Jahren nach der Pflanzung müssen die Setzlinge mit Mineraldünger für Beerensträucher versorgt werden, um das Triebwachstum anzuregen. Die Düngung erfolgt zweimal pro Saison: im zeitigen Frühjahr und im Spätsommer. Die Düngermenge sollte jedes Jahr um ein Drittel reduziert werden, und im vierten Jahr wird die Düngung ganz eingestellt.

Wenn Sie Preiselbeeren nicht nur aus pragmatischen Gründen, sondern auch zur Verschönerung Ihres Gartens nutzen, können Sie die Sträucher in den ersten 2–3 Jahren nach der Pflanzung schön formen. Wenn Sie im Frühjahr die vertikalen Triebe der Preiselbeeren um ein Drittel zurückschneiden, wächst sie als flauschiger, kriechender Strauch. Wenn Sie hingegen die horizontalen Zweige zurückschneiden, erhalten Sie hübsche, ausladende Sträucher, von denen sich die Beeren leichter ernten lassen. Beachten Sie jedoch, dass junge Preiselbeeren besser geschnitten werden sollten. Sträucher, die älter als vier Jahre sind, vertragen einen Rückschnitt schlecht.

Sorten von Preiselbeeren

‘Ben Lear’ (‘Frühe Schwarze’)

Die Preiselbeersorte ‘Ben Lear’ gehört zu den frühreifsten. Die Beeren reifen Ende August. Der Ertrag beträgt bis zu 2 kg pro m². Die Früchte sind groß, dunkelburgunderrot mit einem säuerlich-süßlichen Geschmack. Sie sind maximal zwei Wochen lagerfähig.

‘Franklin’

Die Preiselbeersorte ‘Franklin’ ist eine mittelfrühe Sorte. Sie können die Ernte frühestens Mitte September einfahren: bis zu 1,5 Liter pro Quadratmeter Plantage. Die Beeren haben eine kräftig rote Farbe und können ohne Einfrieren oder Verarbeitung bis zu 4 Monate gelagert werden.

‘Stevens’

Die Preiselbeersorte ‘Stevens’ reift Ende September bis Anfang Oktober und bildet ein kräftiges vegetatives System. Sie ist resistent gegen Krankheiten, und die Beeren, die von einer dichten, dicken Haut bedeckt sind, lassen sich ohne Verarbeitung bis zu einem Jahr hervorragend lagern. Die ertragreichste Sorte – sie liefert bis zu 2 Liter Beeren pro m².

Beim Pflanzen von Cranberries auf dem Landgrundstück ist es besser, mehrere kleine Plantagen nebeneinander anzulegen, um eine gute gegenseitige Bestäubung der Blüten zu gewährleisten – so erzielen Sie eine reichere Ernte. Haben Sie schon einmal versucht, Cranberries in Ihrem Garten zu pflanzen? Teilen Sie Ihre Geheimnisse))

Cranberries: Anbautechnik für die Pflege im Garten

Cranberrybeeren sind eine wahre Vitaminquelle, daher ist der Anbau dieser Kultur im Garten durchaus gerechtfertigt. Allerdings, da es sich um eine nordische Sumpfpflanze handelt, müssen entsprechende Bedingungen geschaffen werden – mit ausreichender Feuchtigkeit, Beleuchtung und einem erhöhten Säuregehalt des Bodens. Bevor Sie mit der Pflanzung und Pflege von Cranberry im Freiland beginnen, lesen Sie dieses Material sorgfältig durch.

Diese Pflanze ist in der Tundra, Waldtundra und Waldzone Eurasiens und Nordamerikas verbreitet. In den breiten Anbau wurde nur eine Art eingeführt – die großfrüchtige Cranberry. Unter bestimmten Bedingungen kann Cranberry erfolgreich auf unseren Gartenparzellen angebaut werden.

Die Beschreibung, die Anbautechnik und die Pflege von Cranberry im Garten können Sie auf dieser Seite kennenlernen.

Beschreibung der Großfrüchtigen Moosbeere (Cranberry)

Die großfrüchtige Cranberry ist ein immergrüner, kriechender, verzweigter Zwergstrauch. Die kriechenden Triebe werden über 2 m lang, von ihnen gehen 15-20 cm aufrechte, fruchttragende Triebe ab, die eine dichte Decke bilden. Die Hauptmasse der Wurzeln befindet sich in 10-15 cm Tiefe. Die Wurzeln haben keine Wurzelhaare, sind aber reichlich mit Mykorrhiza versehen. Die Blätter sind oval oder länglich, etwa 1,5 cm lang.

Cranberry ist eine mehrjährige Pflanze. Sie beginnt im 2. bis 3. Jahr nach der Pflanzung Früchte zu tragen. Die Cranberry blüht im Juni und trägt im September Früchte. Die blassrosa Blüten sind in Trauben zu 7-15 Stück gesammelt. Die Beeren sind groß, mit einem Durchmesser von 1-2 cm. Das Fruchtfleisch ist saftig, sauer, hellrot, unreife Beeren sind weißlich, mit zunehmender Reife röten sie sich, beginnend von der der Sonne zugewandten Seite.

Garten-Cranberry kann auch als Zierpflanze angebaut werden. Sie ist langlebig (bei richtiger Pflege wächst sie an einem Ort mehr als 30 Jahre) und kann als Bodendecker in Heidegärten, in Steingärten, zur Einfassung von Gewässern und zur Schaffung dekorativer Flächen im Rasen verwendet werden.

Darüber hinaus stellt die Cranberry eine in unserer Flora seltene Kategorie von immergrünen, schön blühenden Zwergsträuchern dar. Die Cranberry ist während der gesamten Saison schön, aber besonders gut ist sie im Herbst, wenn nicht nur die Beeren, sondern auch die Blätter rot werden.

Im staatlichen Register der Züchtungserfolge sind 7 Cranberry-Sorten aufgeführt: Alaja Sapowednaja, Dar Kostromy, Krasa Sewera, Sasonowskaja, Sewerjanka, Sominskaja, Chotawetskaja.

Die richtigen Bedingungen für den Anbau von Cranberries im Garten

Für ein normales Wachstum benötigt die Cranberry ausreichende Feuchtigkeit, besonders in der Zeit nach der Pflanzung und in Trockenperioden. Gleichzeitig verträgt die Pflanze keine langanhaltende Überschwemmung während der Vegetationsperiode; der Grundwasserspiegel am Standort sollte nicht höher als 20–25 cm sein.

Bei der Schaffung der richtigen Bedingungen für den Anbau von Cranberries sollten Sie nicht vergessen, dass diese Pflanze lichtliebend ist; für eine üppige Blüte und Fruchtbildung benötigt sie ausreichende Helligkeit.

Im Winter und Frühling kann die Pflanze unter Frost leiden, aber unter einer Schneedecke können die Pflanzen Temperaturen bis -33°C standhalten. In schneearmen Wintern oder im zeitigen Frühjahr, wenn der Schnee schmilzt, der Boden aber gefroren bleibt, können die Pflanzen kein Wasser aufnehmen. Gleichzeitig ist die Transpiration, besonders bei windigem Wetter, recht intensiv (da die Blätter der Cranberry mehrjährig sind), so dass unbedeckte Pflanzenteile durch Austrocknung absterben.

Bevor Sie auf dem Land Cranberries anbauen, sorgen Sie für saure Böden auf dem Grundstück, auf denen die meisten anderen Pflanzen nicht gedeihen können. Diese Kultur bevorzugt einen pH-Wert zwischen 4,0 und 5,5. Der Anbau von Cranberries im Garten gelingt am besten auf Humus oder Torf, wobei die Torfschicht sehr dünn sein kann.

Pflanzung von Stecklingen und Pflege von Cranberries im Freiland (mit Foto)

Der Anbau von Garten-Cranberries erfolgt aus Samen und Stecklingen. Die Samenvermehrung wird hauptsächlich bei Züchtungsarbeiten eingesetzt.

Stecklinge können direkt ins Freiland gepflanzt werden. Sie werden während des Knospenaufbruchs und des Beginns des Triebwachstums – in der ersten Maihälfte – geerntet. Die beste Bewurzelungsfähigkeit und Triebbildung zeigen Stecklinge von den letztjährigen, kriechenden Trieben. Sie werden auf eine Länge von 9–12 cm geschnitten, wobei eine Gartenschere verwendet wird. Die vorbereiteten Stecklinge können in einem kühlen Raum in feuchtem Moos 30–50 Tage lang gelagert werden. Beim Pflanzen sollten die Spitzen nicht mehr als 2–3 cm über der Bodenoberfläche bleiben.

Für den Anbau von großfrüchtigen Cranberries im Garten werden künstliche Substrate angelegt: Es wird eine 10–15 cm dicke Torfschicht aufgebracht und mit einer 2–3 cm dicken Sandschicht bedeckt. Der Sand trägt zur Feuchtigkeitsspeicherung im Boden bei und verhindert das Wachstum von Unkraut.

Zur Vereinfachung der späteren Pflege sollte die Pflanzung von Cranberries am besten im Frühjahr, in der ersten oder Mitte Mai, je nach lokalen klimatischen Bedingungen, erfolgen. Als optimal gilt der Zeitpunkt, wenn der Boden in 20 cm Tiefe auf 10–15°C erwärmt ist. Cranberries können auch im Herbst gepflanzt werden, aber die Frühjahrspflanzung ist vorzuziehen.

Stecklinge oder bewurzelte Pflanzen werden im Verband 30×30 cm mit 2–3 Stück pro Nest gepflanzt. Nach der Pflanzung wird die Fläche noch am selben Tag bis zur vollständigen Wassersättigung gegossen.

Beim Anbau von Cranberries auf dem Land ist während der ersten Vegetationsperiode ein reichliches Gießen 2- bis 3-mal pro Woche wünschenswert; in den folgenden Jahren reicht es, die Fläche bei fehlendem Regen einmal pro Woche zu gießen.

Um die Moosbeere im Garten möglichst kräftig zu kultivieren, ist es wichtig, Unkraut zu bekämpfen, insbesondere in den ersten Jahren nach der Anlage des Beetes, bevor sich der Moosbeerenteppich schließt.

In der Natur wächst die Moosbeere auf relativ nährstoffarmen Böden, daher benötigt sie auch im Anbau weniger Dünger als andere Pflanzenarten. Die großfrüchtige Moosbeere benötigt am meisten Phosphordünger, weniger Stickstoff- und Kaliumdünger. Auf zu sauren Böden ist die Zugabe von Kalk (Kalkung) sinnvoll, sofern der für die Moosbeere optimale Säuregrad erhalten bleibt.

Am besten überwintert die Moosbeere unter einer dicken Schneedecke. In schneelosen Wintern schützt eine Abdeckung aus Stroh, Tannenzweigen oder Laub die Pflanze vor Frost.

Hier können Sie Fotos von der Pflanzung und Pflege der Moosbeere im Garten ansehen:

Wie man Cranberries im Garten anbaut: Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen

Um Moosbeeren gemäß der richtigen Agrartechnik anzubauen, ist es wichtig, Krankheiten und Schädlinge zu bekämpfen.

Die Moosbeere leidet am häufigsten unter einer gefährlichen Pilzkrankheit – dem Schneeschimmel. Die Krankheitserreger beginnen sich im zeitigen Frühjahr noch unter dem Schnee zu entwickeln, die befallenen Blätter und Knospen werden rotbraun, dann aschgrau und fallen bis zum Sommer ab. Die Fruchtbildung bleibt aufgrund des Absterbens der Blütenknospen aus, bei massiver Ausbreitung der Krankheit sterben die Pflanzen ab.

Zur Bekämpfung von Schneeschimmel wird empfohlen, die Moosbeerpflanzungen im Winter zu fluten und die Pflanzen im Eis einzufrieren. Zur Vorbeugung können die Pflanzen im Herbst mit Präparaten gegen Pilzkrankheiten (z. B. „Skor“ und andere) behandelt werden.

Monilienbrand befällt die Spitzen junger Triebe; sie hängen herab, werden braun und vertrocknen. Während der Knospen- und Blütezeit können Blüten und Fruchtansätze geschädigt werden. Der kritische Zeitpunkt für eine Infektion der Moosbeere mit Monilia ist die Phase des Austreibens junger Triebe. Im Frühjahr wird eine vorbeugende Spritzung mit zugelassenen kupferhaltigen Präparaten empfohlen.

Bei heißem und trockenem Wetter leidet die Moosbeere unter Phomopsis – die Blätter werden gelblich, dann orange, fallen aber nicht ab. An den Stängeln erscheinen graue Flecken, Blüten und Früchte werden braun. Eine Spritzung mit kupferhaltigen Präparaten (Bordeauxbrühe) im zeitigen Frühjahr verhindert die Krankheitsentwicklung wirksam.

Schädlinge, die an der Moosbeere vorkommen (Schwarzköpfiger Preiselbeerwickler, Heidenspanner, Kohleule u.a.), ernähren sich meist von Blättern, Trieben und Blüten. Pflanzen, die nach den Regeln der guten fachlichen Praxis mit ausgewogener Nährstoffversorgung kultiviert werden, leiden selten unter Schädlingen. Bei der Pflege der Moosbeere während des Anbaus im Garten ist es besonders wichtig, das Unkrautwachstum zu kontrollieren, da es die Pflanzen beeinträchtigt und günstige Bedingungen für die Entwicklung von Schädlingen schafft.

Um weitere Informationen zum Anbau von Moosbeeren zu erhalten, sehen Sie sich dieses Video an:

3>Nützliche Eigenschaften und Verwendung der Cranberry

Die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Cranberry sind auf den hohen Gehalt an nützlichen Substanzen zurückzuführen. Die Beeren enthalten etwa 3 % Zucker, 3-4 % organische Säuren (Zitronensäure, Benzoesäure, Ursolsäure), Pektinstoffe, Ascorbinsäure (bis zu 30 mg%), Substanzen mit Vitamin-P-Wirkung (Anthocyane, Catechine, Flavonole u. a.), Riboflavin (B2), Provitamin A, die Vitamine B1 und PP. In den Cranberrybeeren wurden viel Kalium, Phosphor und Eisen gefunden. Sie enthalten auch Spurenelemente: Jod, Mangan, Kupfer, Silber.

Die Cranberry findet breite Anwendung in der Volksmedizin. Bereits im 18. Jahrhundert wurde Cranberrysaft als „besonderes“ Heilmittel gegen Husten und Skorbut hoch geschätzt. Sie wurde auch bei Hautkrankheiten, Stoffwechselstörungen, Blutarmut, Erkältungen, Angina, Rheuma, Malaria und einigen Infektionen sowie bei Gefäßkrämpfen und Bluthochdruck eingesetzt.

Die Cranberry wird auch in der modernen Medizin verwendet. Ihre Beeren werden bei Vitaminmangel, zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Nieren- und Harnwegserkrankungen verschrieben. Frische Cranberries und Beerextrakte steigern die Sekretion von Magensaft, sie werden zur Behandlung von Gastritis mit niedriger Säure eingesetzt. Cranberry stärkt die Blutgefäße, fördert die Aufnahme von Vitamin C im Körper, bindet und neutralisiert Schwermetallverbindungen. Saft mit Honig hilft bei Erkältungen mit hohem Fieber, Angina, Rheuma und Blutarmut.

In der Küche wird die Cranberry häufig in ihrer natürlichen Form verwendet, aus den Beeren werden Sirupe, Marmelade, Gelee, Saft und Fruchtgetränk hergestellt. Eine wahre Leckerei sind die Beeren im Puderzucker. Cranberries werden beim Sauerkrauteinlegen zugegeben und als Gewürz für Diätgerichte verwendet.