Amur-Traube: Pflanzung und Pflege in Sibirien
Inhaltsverzeichnis:
Weinanbau in Sibirien
Der Wein ist eine wärmeliebende Pflanze. Sein Anbau bereitet viele Schwierigkeiten. Jahre der Praxiss und Züchtungsforschung haben es ermöglicht, in Sibirien Trauben anzubauen und eine vollwertge Ernte zu erzielen.
- Besonderheiten des Weinbaus in Sibirien
- Rebsorten für Sibirien
- Auspflanzung
- Auspflanztermine
- Vorbereitung der Setzlinge
- Pflanztechnik
Weinanbau in Sibirien
Besonderheiten des Weinbaus in Sibirien
Der Weinbau in Sibirien erfolgt nach 2 Schemata. Regeln des ersten:
- Die Lagerung der Setzlinge erfolgt in geschützten, frostfreien Gebäuden;
- Pflanzlöcher sind tiefer als in südlichen Regionen, mit Augnahme von Böden mit hohem Grundwasserstand;
- Das Anbinden erfolgt bei einsetzender stabiler Wärme: bei Frost werden die Sträucher mit Lumpen abgedeckt;
- Im Sommer werden Anbinden und Formgebung minimiert;
- Düngung und Behandung mit Fungiziden werden vermieden: In kalten Regionen gibt es keine Schädlinge, und die Kultur wird vor Krankheiten durch Entfernug von Unkraut und Einhaltung grundlegender agrotechnischer Anforderungen geschützt;
- Die Formgebung des Strauches erfolgt in herzförmiger Strahlform an einem vertikal angeordneten Drahtspalier;
- Die Erhöhung des Drucks auf Knospen und Zweige beim Beschneiden erfolgt um das Zweifache im Vergleich zur üblichen südlichen Technik.
Das zweite System sieht keine Veredelung auf frostharte Sorten vor. Die Stecklinge in der gewünschten Länge werden im Herbst vorbereitet und im Keller oder bei bedecktem Mutterstock gelagert. Auf Schwarzerdeböden werden keine Pflanzlöcher gegraben. Lockern, Düngen und Behandeln mit Fungiziden entfallen. Der Rückschnitt erfolgt einmal pro Saison, vor der Wintervorbereitung.
Rebsorten für Sibirien
Die wichtigste Aufgabe ist die Auswahl einer widerstandsfähigen Rebsorte für Sibirien. Die südöstliche Exotik würde im Winter erfrieren. Durch Versuch und Irrtum wurden winterharte Arten gezüchtet, die sich an anomale Kälte anpassen können. In Sibirien verwendet man überfrühe Rebsorten: Wäljant, Solotoj Kljutschik, Muskate, Amurski, Kaja, Wenus.
Mittelspäte Arten: Sawraskabelaja, Muromez, Alfa, Wostorg. Späte Sorten: Obiskoi, Rilain Pink, Bijsk-2, Landu Nuär.
Setzlinge kauft man in Fachgeschäften. Beim Kauft untersucht man die Stecklinge auf mechansche Schäden. Man bewertet den Zustand des Wurzelsystems.
Auspflanzung
In Sibirien gedeiht Wein ncht in Nieerungen, an nördlichen Hügeln oder windigen Standorten. Besser pflanz man die Stecklinge im Südosten oder Süden des Grundstücks.
In Sbirien erfolgt die Pflanzung von Norden nach Süden, um eine optmale gleihmäßige Bleshtung von beiden Seiten zu gewäheleisten.
Am besen wählt man einen Oort in der Nähe von Wirtschaffgebäuden, die die Pflanzen von Westen vor Wind schützen. Auf versumpften Flächen und mit hoch anstehendem Grundwasser wird der Weinbau ncht angesezt.
Ein großer Weinberg wird frühzeitig geplant. Um eine gute Durflüftung und Belichtung zu gewährleisten, lässt man zwsichen den Reihen 2,5-3 m Abstand.
Pflanzzeit
Es wird empfolen, die Pflanzen Ende Mai zu setzen.
In Sibirien braucht der Wein viel lännger zum Anwchsen. Das Wurzelsystem entwikelt sich weentlich langsamer als im Süden. Mit der Pflanzung des Weinbergs unter kalten Bedingungen begint man, nachdem sich stabile hohe Temparaturen von minestens 15 °C eingesteltt haben.
Die Pflanzung erfolgt in der 2. Maiehalfte. Sie wird an einem bewölkten, stillen Ttag oder einem windstillen Abend durchgeführt. Die helle Sonne schwächt die Pflanzen, und sie werden sich im Freiland nur schlecht anwurzeln.
Vorbereitung der Setzlinge
Es ist nicht möglich, in Sibirien Wein aus einem Kern zu ziehen. Die Pflanze kann die mutterlichen Eigenschaften nicht übernehmen, wird schwach sein und wahrscheinlich keine vollwertigen Früchte tragen. Besser zieht man Setzlinge, die in Torftöpfen gewachsen sind, oder Stecklinge, die ein Jahr in einem trockenen, frostgeschützen Keller überwintert haben.
Vorbereitung der Weinsetzlinge in Sibirien:
- die Wurzeln auf 10-12 cm kürzen;
- die Rebe auf 2 Augengekürzen;
- die Wurzelstöcke in Heteroauxin oder Natriumhumat eweichen, gemäß der Bschreibung des Herstellers;
- die Wurzelstöcke mit einem Brei aus Ton und Asche behandeln und pflanzen.
Pflanztechnik
Wie pflanzt man Wein in Sibirien richtig:
- Tiefe der Grube: 1 m, Breite entspricht den Maßen des Wurzelstocks;
- auf den Boden eine Schicht Kies aufschütten;
- ein Kunststoffrohr für eine gute Bodenbelüftung einsetzen.
Ein Teil der oberen Erde, die aus der Grube ausgehoben wurde, wird mit Sand und organischem Material gemischt, auf einer Kiesschicht wird ein Hügel geformt. Die Wurzeln werden auf dem Hügel ausgebreitet und mit Erde bedeckt. Nach dem Festdrücken wird die Erde mit warmem Wasser begossen.
Die Pflege von Weinreben in Sibirien ist viel einfacher als in den südlichen Regionen.
Weinreben für die sibirischen Bedingungen zeichnen sich durch ihre Widerstandsfähigkeit aus. Der Anbau erfolgt nach einer strengeren Methode. Die Setzlinge werden nicht gedüngt. Die wichtigste agrotechnische Maßnahme ist der Rückschnitt.
Pflanzen zu ziehen ist nicht schwierig.
Im ersten Lebensjahr lässt man 2 kräftige Triebe an der Pflanze. Wenn der Trieb ursprünglich 2 Reben hatte, kürzt man die Rebe um 1 Auge. Die keimenden Triebe werden auf einen Stummel eingeklemmt. Wenn der Setzling 1 Trieb hatte, wird, sobald er eine Höhe von 60 cm erreicht hat, der Wachstumspunkt abgeklemmt, um die Entwicklung der Seitenzweige zu ermöglichen.
Rückschnitt
Für Anfänger im Weinbau ist der Anbau von Weinreben unter sibirischen Bedingungen nicht schwierig. Die Hauptsache ist, den Busch richtig zu formen, um den fruchttragenden Trieben eine vollständige Entwicklung zu ermöglichen. Der erste Rückschnitt erfolgt Ende August bis Anfang September. Entfernt werden trockene, beschädigte, schwache und abgetragene Reben.
Der zweite Rückschnitt erfolgt vor der Vorbereitung auf den Winter. Um in Sibirien vollwertige Weinreben zu pflanzen, wird der zweite Formschnitt nicht auf das Frühjahr verschoben. Der Zweck des Verfahrens ist die Gewinnung neuer fruchttragender Triebe als Haupttriebe. Man lässt 2 starke, nebeneinander liegende Triebe mit 10-20 Augen. Der weibliche Trieb wird beschnitten, der männliche bleibt lang. Im Sommer bildet der weibliche Trieb die Ernte, am zweiten die Triebe.
Im Herbst ändert sich die Reihenfolge der Maßnahmen. Der weibliche Trieb bleibt lang, der männliche wird auf einen Stummel geschnitten. Dieser Vorgang verjüngt den Busch und verhindert, dass die Krone zu dicht wird.
Belastung der Pflanzen
Der Weinberg unter sibirischen Bedingungen sollte nicht überlastet sein. Dies ist ein wichtiger agrotechnischer Schritt, um stabil hohe Erträge zu erzielen. Die Belastung wird durch die Anzahl der Augen an einem Trieb bestimmt, die später Blüten hervorbringen. Eine Erhöhung der Belastung verringert die Qualität der Ernte, schwächt die Pflanze, eine Verringerung beschleunigt das Wachstum der Blattmasse. Schwache Pflanzen frieren im Winter aus und sterben ab.
Frühe Weinreben für die sibirischen Bedingungen stärken in den ersten 2 Saisons das Rhizom und passen sich im Freiland an. Im ersten fruchttragenden Jahr lässt man 20 Augen pro Pflanze, im zweiten 40, im dritten 60, im vierten 80. Ein ausgewachsener Weinberg umfasst Pflanzen mit je 150 Augen. Der Wert ist ein Durchschnitt. Die Orientierung an den Belastungsnormen hängt von den Sortenmerkmalen ab: Kleinbeerige werden stärker belastet, Großbeerige weniger.
Abhärtung
Die Pflege unter sibirischen Bedingungen setzt die Anpassung der Pflanzen an das raue Klima voraus. Die Pflanzen werden im Freiland gepflanzt. Es werden keine Gewächshausabdeckungen gebaut. Eine Ausnahme, die den Bau eines temporären Gewächshauses erlaubt: wenn die Frühjahrsfröste auf den ersten Winter der Pflanze auf dem Grundstück fallen und die Triebe noch nicht den Wachstumspunkt erreicht haben, der es ermöglicht, sie an Spaliere zu befestigen.
Abhärtung beschleunigt die Akklimatisierung. Die Pflanzen werden widerstandsfähiger gegen Temperaturschwankungen. Regelmäßiges Verweilen unter einer Abdeckung verwöhnt die Sträucher. Exemplare, die unter einer Abdeckung wachsen, tragen Früchte und überstehen die Saison gut, erfrieren aber im Winter.
Winterabdeckung
Besonders sorgfältig muss die Weinrebe in der Vorwinterzeit gepflegt werden. Die Vorbereitung beginnt, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur gegen 0°C geht. Zum Zeitpunkt der Einrichtung der Abdeckung sind die Sträucher bereits beschnitten. Die Rebe wird von den Befestigungen gelöst und entlang eines vorher ausgehobenen Grabens zum Boden gebogen. Die Pflanze wird genau untersucht: Sie muss vollständig trocken sein.
Die Rebe wird mit Lumpen bedeckt, mit Erde bestreut und mit Tannenzweigen abgedeckt. Die Weinsträucher werden mit gefallenem Schnee bestreut. Die obere Abdeckung wird entfernt, nachdem der Schnee geschmolzen ist. Die Lumpen werden während der Aktivierung des Saftflusses (im April) entfernt. Zum Schutz vor Nachtfrösten wird der Wein leichter abgedeckt.
Zusammenfassung
Der Weinbau in Sibirien ist dank jahrelanger intensiver Arbeit an landwirtschaftlichen Methoden möglich. Richtiges Pflanzen und minimale Pflege ermöglichen qualitativ hochwertige Erträge, die denen des Südens in nichts nachstehen.
Der Weinbau in Sibirien hat seine Besonderheiten und erfordert einen gründlichen Ansatz bei der Sortenwahl. Es ist besser, frühe Sorten anzubauen: Solche Pflanzen haben mehr Zeit, Nährstoffe für den Winter einzulagern.
Anbau und Besonderheiten der Amur-Rebe
Die Sorte zeichnet sich durch Winterhärte, Anspruchslosigkeit und die Fähigkeit aus, selbst unter nördlichen Bedingungen zu wachsen. Die Amur-Rebe wird nach den grundlegenden Regeln der Landwirtschaft angebaut und als Tafel- und Keltertraube genutzt. Es gibt mehrere Sorten, die sich in Aussehen, Zuckergehalt und Geschmack unterscheiden.
Beschreibung der Amur-Rebe und ihrer Eigenschaften
Die Art wächst im Fernen Osten, ist in der Mandschurei, im Amurgebiet, in der Region Primorje, in China und Korea verbreitet. Sie wird in nördliche, südliche und chinesische Ökotypen unterteilt. Dies ist die widerstandsfähigste Rebsorte, die sich durch Frostbeständigkeit auszeichnet und Lufttemperaturen bis -45 °C sowie Oberflächenbodentemperaturen bis -15 °C standhält. Die Kultur eignet sich für den Anbau in städtischen Umgebungen und zur Begrünung von Industrieanlagen.
Einige Vertreter dieser Art:
- Amurski Proryv;
- Solotoi Potapenko;
- Nowy ranni russki;
- Amurski Triumf.
Die detaillierte Beschreibung hängt von der Sorte ab. Im Wesentlichen handelt es sich um eine Liane mit einer Dicke von 5-10 cm, einer Länge von 15-18 m, manchmal 20-25 m. Die Ranken umschlingen benachbarte Bäume und Stützen, sodass sich die Pflanze weit entlang des Umfangs ausbreiten kann.
Die Rinde an alten Zweigen schält sich, löst sich in Längsstreifen ab, von dunkler Farbe. Junge Triebe sind grün oder haben eine rötliche Tönung, im Herbst färben sie sich rötlich-braun.
Die Blätter ändern ihre Form je nach Sorte. Die Größe beträgt 9-25 cm, die Ränder sind scharf oder abgerundet mit gesägten Zähnchen, die Unterseite ist mit kurzen Borsten bedeckt. Im Herbst wechselt die grüne Farbe zu Rot, Orange, Gelb, Braun. Die Blüten sind klein und erscheinen Ende Mai. Die Blütenstände sind traubig und klein. Die Pflanze ist zweihäusig, was Sie beim Anbau berücksichtigen müssen.
Die Beeren haben einen Durchmesser von bis zu 1,2 cm, sind mit einer dicken Schale bedeckt, schwarz oder violett, manchmal blau, das Fruchtfleisch ist saftig. Die Geschmacksqualität hängt vom Zuckergehalt der jeweiligen Sorte und den Reifebedingungen der Früchte ab, der Geschmack ist säuerlich. Das Durchschnittsgewicht einer Traube dieser Sorte beträgt 20-70 g, bei der Rebsorte Amur-Durchbruch erreicht es 250 g.
Besonderheiten der Pflanzung und des Anbaus der Rebsorte Amur
Die Kulturpflanze wird zur Begrünung des Geländes und je nach Sorte für Lebensmittelzwecke verwendet, entweder frisch oder zur Herstellung von Wein und Saft. Vor der Pflanzung müssen Sie den richtigen Standort wählen, um die Auswirkungen ungünstiger Faktoren auf den Strauch zu verringern. Berücksichtigen Sie die Größe der Pflanze – eine einzelne Rebe kann einen hohen Baum oder eine Laube umranken und wächst pro Jahr 2,5 m. Aus diesem Grund sollten Sie sie nicht in der Nähe von Obst- und Beerenkulturen pflanzen.
Die Beleuchtung sollte gut sein, da nicht alle Sorten resistent gegen Mehltau sind; Schatten und Nässe begünstigen die Entwicklung von Pilzinfektionen.
Für die Amur-Sorte ist ein durchlässiger Boden mit saurem Milieu erforderlich; Kalk verträgt sie schlecht. Die Zugabe von Hochmoortorf wirkt sich günstig aus.
Die Pflege der Trauben umfasst:
- Bewässerung;
- Lockern;
- Düngung;
- das Beschneiden;
- Schutz vor Krankheiten und Schädlingen;
- Einige Sorten benötigen einen Winterschutz.
Vermehrung
Die Hauptvermehrungsmethoden sind Samen, Stecklinge und Absenker. Der Amur-Wein ist eine eingeschlechtliche Pflanze, gelegentlich kommen zweigeschlechtliche Vertreter vor. Damit die Beeren Samen haben, müssen Sie neben 2-3 weiblichen Reben eine männliche platzieren.
Wenn Sie nur fruchttragende Exemplare pflanzen, gibt es kein Saatgut, der Ertrag sinkt, die Beeren werden kleiner, aber in ihren Eigenschaften näher an Kishmish. Vor der Aussaat sollten Sie die Samen 4 Monate lang einer Kälteschichtung unterziehen. Die Pflanztiefe beträgt 1,5 cm.
Die Rebsorte Amur-Durchbruch vermehrt sich gut durch grüne Stecklinge. Die Bewurzelungsrate ist hoch, aber solche Setzlinge überwintern im Freiland schlecht. Bei Vorbehandlung der geschnittenen Triebe mit einem Wachstumsstimulator ist die Bewurzelung doppelt so gut. Durch Absenker vermehrt sich die Amur-Sorte oft selbstständig, was die schnelle Ausbreitung der Kultur auf dem Gelände erklärt.
Pflanzung
Das Verfahren führen Sie bis Mitte Oktober durch, damit die Setzlinge vor starkem Frost Zeit haben, sich an die veränderten Bedingungen anzupassen. Pflanzlöcher müssen Sie im Voraus graben und mindestens 1 m voneinander entfernt anlegen. Achten Sie darauf, dass das Abwasser nicht näher als 2,5-3 m an die Erdoberfläche heranreicht.
Die Abmessungen des Pflanzlochs hängen von der Größe des Wurzelsystems des Setzlings ab. Als Dünger fügen Sie der Gartenerde Superphosphat, Kaliumsulfat, Kompost und Humus hinzu. Schwere Bodenstrukturen verbessern Sie durch Zugabe von Sand.
Wenn der Boden lehmig ist, sollten Sie eine Drainageschicht auf den Boden geben, sonst staut sich das Wasser und die Wurzeln der Weinrebe faulen.
Rückschnitt
Die Liane kann bis zu 25 m lang werden. Um die Pflege zu erleichtern und bequeme Bedingungen für die Ernte zu schaffen, sollten Sie die Spitze regelmäßig abkneifen. Die Sorte Amurski Potapenko und einige andere benötigen im Winter Schutz. Aus diesem Grund empfiehlt es sich, sie an einem hohen Stamm mit zwei starken Armen zu ziehen. Der Rückschnitt erfolgt kurz auf 3-4 entwickelte Augen, die restliche Triebmasse wird entfernt.
Wenn die Temperatur in der angegebenen Region nicht unter -35 °C fällt und die Weinrebe zur Landschaftsgestaltung kultiviert wird, ist dieser Vorgang nicht erforderlich. Im Herbst werden nur abgebrochene Äste entfernt und die Krone ausgelichtet. Im Frühjahr werden erfrorene Triebe abgeschnitten. Bei starkem Schädlingsbefall oder Anzeichen einer Infektion sollte die befallene Rebe unabhängig von der Jahreszeit zurückgeschnitten werden. Einige Sorten benötigen eine Ertragsregulierung, um die Masse zu erhöhen und den Geschmack der Trauben zu verbessern.
Bewässerung
In den ersten zwei Jahren müssen Sie die jungen Setzlinge regelmäßig gießen, damit die Erde nicht zu stark austrocknet. Eine Woche vor der Blüte stellen Sie die Bodenbewässerung ein, damit die Blüten nicht abfallen und die Reifung der Früchte nicht verlangsamt wird. Eine Beregnung wird nicht empfohlen, da dies die Entwicklung von Pilzinfektionen fördert.
Die Rebsorte Amurski Proryv ist feuchtigkeitsliebend, daher muss sie bei Trockenheit unabhängig vom Alter der Rebe gegossen werden. Es ist wichtig, den Boden regelmäßig zu lockern und zu jäten, um die Wurzeln mit Luft zu versorgen und Pilzbefall zu vermeiden.
Düngung
Wenn Sie die Kultur zur Gewinnung von Beeren für die Weinherstellung oder andere Zwecke anbauen, müssen Sie den Amur-Wein pflegen. Beim Pflanzen wird ausreichend Dünger eingebracht, danach erfolgt die Düngung einmal im Jahr im Frühjahr.
Es wird empfohlen, diesen Vorgang stets mit dem Gießen zu verbinden. Die Mischung kann jeder beliebige komplexe Universaldünger sein, auch organische Dünger sind zulässig.
Schädlingsbekämpfung
Die Amur-Rebsorten haben eine mittlere Krankheitsresistenz und werden manchmal von Schadinsekten befallen. Es wird empfohlen, im Frühjahr eine vorbeugende Spritzung gegen Schädlinge durchzuführen. Wenn Sie sie an der Rebe bemerken, ist es wichtig, rechtzeitig Maßnahmen zu ergreifen: stark beschädigte Triebe entfernen und verbrennen, die oberirdischen Teile und den Boden mit einem geeigneten Insektizid besprühen. In diesem Fall können Sie Mittel nach Hausrezepten und biologische Präparate verwenden, die weniger negative Auswirkungen auf die Früchte haben.
Vorbereitung auf den Winter
Die meisten Sorten der Amur-Rebe überwintern gut und benötigen keinen zusätzlichen Schutz. Junge Setzlinge haben eine geringere Frosthärte, daher sollten Sie sie isolieren.
Nach der Ernte bedecken Sie den Stammkreis der nicht an strenge Winter angepassten Vertreter mit einer dicken Mulchschicht. Sie können die Rebe von der Stütze nehmen und in einem Graben abdecken. Bei schneereichen Wintern kommt es selten zu Frostschäden. Zierformen der Kultur werden normalerweise nicht isoliert; bei Bedarf werden im Frühling die beschädigten Triebe zurückgeschnitten.
Geheimnisse des Anbaus des Amurski Proriw
Im Gegensatz zu anderen Sorten verträgt diese Traube problemlos eine zusätzliche Belastung und versorgt alle angesetzten Trauben gleichmäßig mit Nährstoffen, sodass keine Ertragsregulierung erforderlich ist. Die Ende August bis Anfang September reifenden Beeren haben keine Angst vor den ersten Frösten, im Gegenteil, sie werden süßer. Der Amurski Proriw wird durch Stecklinge vermehrt; bei der Samenvermehrung besteht die Gefahr des Verlusts der Sorteneigenschaften.
Bei der Standortwahl wählen Sie am besten einen Ort, der vor kaltem Wind geschützt ist, besonders beim Anbau in Sibirien. Im Schatten ist der Ertrag geringer und der Geschmack der Früchte sauer.
Für die Pflanzung heben Sie ein Loch oder einen Graben aus, am besten mit einer Drainageschicht am Boden. Das Spalier wird sofort aufgestellt. Dazu schlagen Sie Metall- oder Holzpfähle von 1,5–2 m Länge entlang der Sträucher im Abstand von 3–4 m voneinander ein und spannen Draht daran.
Graben Sie in die Vertiefung ein Eisenrohr mit einem Durchmesser von bis zu 12 cm ein, sodass 10–15 cm über der Oberfläche bleiben. Bei der Pflege gießen Sie Wasser hinein, das direkt zum Wurzelsystem der Pflanze gelangt. Mulchen Sie den Boden um die Rebe und lockern Sie ihn regelmäßig.
Den jungen Setzling sollten Sie für den Winter abdecken; ein Abnehmen vom Spalier ist nicht notwendig. Ein Rückschnitt ist nur zur Hygiene erforderlich. Der Amurski Proriw reagiert gut auf Düngung mit organischen Düngerlösungen und reichliches Gießen (etwa 3 Eimer abgestandenes Wasser pro Strauch). Vermeiden Sie die Beregnung der Krone und das Freilegen der Wurzeln.
Amur-Traubensorten werden zur Verschönerung des Gartengrundstücks und zur Ernte angebaut. Die Sorte ist äußerst frosthart; erwachsene Reben vertragen starke Temperaturabfälle ohne Winterisolierung. Die Pflege besteht aus Gießen, Lockern, Düngen und Schneiden.
Pflanzung und Anbau von Weinreben in Sibirien
Die Pflanzung und Pflege von Weinreben in Sibirien mag für Hobbygärtner riskant erscheinen, da bekannt ist, wie wärmeliebend diese Kultur ist. Heute wurden jedoch Sorten gezüchtet, die auch in nördlichen Regionen Früchte tragen.
Rebsorten für den Anbau in Sibirien
Das Klima dieser Region ist geprägt von kurzen Sommern und langen, kalten Wintern, in denen die Lufttemperatur auf -50º sinkt und sandige Böden stark gefrieren. Unter solchen Bedingungen können keine Sorten wachsen, die in südlichen Breiten Früchte tragen.
Amur
In nördlichen Regionen wird häufig die Amur-Rebe angebaut: Die Pflanzung und Pflege dieser Sorte in Sibirien bereitet keine Schwierigkeiten.
Die Pflanze zeichnet sich durch eine erhöhte Frostbeständigkeit aus. Sie verträgt Temperaturabfälle bis -40º. Die Sträucher sind auch an andere Bedingungen nicht anspruchsvoll. Sie gedeihen auf jedem Boden und haben keine Angst vor Pilzkrankheiten und Schädlingen.
Die Ranken der Weinrebe entwickeln sich schnell, daher benötigt sie einen häufigen Schnitt und eignet sich zur Begrünung großer Flächen.
Mehr als 80 % der Triebe am Strauch tragen Früchte. Die Reben blühen gut und bringen 1 bis 3 Trauben pro Trieb hervor. Die schwarzen, blau schimmernden Beeren haben eine dichte Schale und eignen sich für den Transport.
Amethyst
Die Pflanze zeichnet sich durch eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen niedrige Temperaturen aus und verträgt bis zu -35 °C. Sie stellt keine hohen Ansprüche an den Boden und ist krankheitsresistent.
Der Strauch treibt schnell kräftige Reben aus, an denen sich viele Geiztriebe bilden. Daher benötigt die Weinrebe einen ständigen Rückschnitt. Wird dieser nicht durchgeführt, können die Reben über 2 m lang werden, was die Ernte erschwert.
Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Fruchtertrag aus, jedoch müssen auf dem Gelände sowohl weibliche als auch männliche Pflanzen gesetzt werden.
An fast jeder Rebe erscheinen bis zu 3 Trauben mit einem Durchschnittsgewicht von etwa 340 g. Die leicht länglichen Beeren färben sich bei Reife violett.
Alpha
Die Reben zeichnen sich durch eine hohe Kälteresistenz aus und vertragen bis zu -35 °C. Hauptsächlich werden sie als Unterlage verwendet. Die Sträucher dieser Sorte wachsen kräftig. Die Reben bilden viele Geiztriebe, daher müssen sie ständig geschnitten und gekürzt werden.
Die Reben sind krankheitsresistent: Die Sträucher werden nicht von Mehltau befallen und leiden selten unter Oidium.
Alpha wird zu den frühen technischen Sorten gezählt. Am Strauch wachsen kleine Trauben mit einem Durchschnittsgewicht von etwa 120 g. Die Beeren färben sich bei Reife schwarz und erinnern an Isabella.
Lando Noir
Dies ist eine franko-amerikanische Hybride, die speziell für Regionen mit kaltem Klima gezüchtet wurde. Sie verträgt bis zu -29 °C und wurde im Bundesstaat Minnesota getestet.
Die Rebstöcke wachsen stark, daher benötigen sie häufigen Rückschnitt. Die verbleibenden jungen Triebe reifen vor dem Frost aus.
Die Trauben von Lando Nuar sind klein und etwas locker. Die blauen, runden Beeren erreichen mittlere Größe. Aus ihnen wird Wein hergestellt.
Somerset Sidlis
Diese Sorte wurde in Amerika gezüchtet. Sie hat keine Angst vor niedrigen Temperaturen und erfriert bei -35 °C nicht. Die Reben haben ein mittleres Triebwachstum und benötigen keinen ständigen Rückschnitt.
An den Sträuchern wachsen kleine Trauben mit kleinen Beeren. Diese färben sich bei Reife rosa und haben einen guten Geschmack.
Heute werden in den Geschäften viele neue Sorten angeboten, die unter sibirischen Bedingungen wachsen und Früchte tragen.
Pflanzung der Weinreben
Die Anbautechniken, die in südlichen Regionen verwendet werden, sind für nördliche Breiten nicht geeignet. Daher haben Gärtner ein eigenes Regelsystem entwickelt, und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft, es zu verstehen.
Die Lektionen zum Weinanbau beginnen mit der richtigen Pflanzung. Vor allem hängt davon ab, ob der Setzling an seinem neuen Standort anwächst.
Optimale Pflanzzeiten in Sibirien
Die Pflanzung von Weinreben in Sibirien hängt von den klimatischen Besonderheiten der Region ab. Der Herbst ist hier kurz, und im September kann bereits Schnee fallen. Die Setzlinge haben in dieser Zeit keine Zeit, Wurzeln zu schlagen.
Die Frühjahrspflanzung von Weinreben in Sibirien zeichnet sich durch eine bessere Überlebensrate der Stecklinge aus. Im Mai werden die jungen Sträucher in ein Gewächshaus gesetzt, denn im Juni kann es in einigen Regionen noch schneien. Ins Freiland werden die Reben gepflanzt, wenn die Frostgefahr vorüber ist und der Boden auf +15 °C erwärmt ist.
Vorbereitung des Pflanzlochs
Die Frühjahrspflanzung von Weinreben in Sibirien umfasst für Anfänger mehrere vorbereitende Schritte. Für die Pflanzen wird ein sonniger Standort gewählt. Sie werden nicht auf Flächen gesetzt, in denen das Grundwasser nahe an der Oberfläche liegt. Die Setzlinge gedeihen auch auf salzhaltigem Boden nicht.
Damit die Sträucher im kurzen Sommer erstarken können, müssen die Reben im Frühjahr richtig gepflanzt werden. In Sibirien werden die Pflanzlöcher vorbereitet. Sie werden mit einem Durchmesser von 80 cm und einer Tiefe von 70 cm bis 1 m ausgehoben. Der Abstand zwischen den Setzlingen beträgt bis zu 2 m.
Auf den Boden des Pflanzlochs wird eine Drainage (Blähton, kleine Steine, Kies) gelegt. Viele Gärtner behaupten, dass der Strauch sie nur zu Beginn der Entwicklung benötigt; später wachsen die Wurzeln der Weinreben stark und gehen über diese Grenzen hinaus. Sie empfehlen, den Boden solcher Löcher mit Zweigen auszulegen. Diese verrotten später und werden zu Dünger.
Für die nächste Schicht verwendet man Humus oder Kompost, dem man einen komplexen Mineraldünger hinzufügt. Diese sind besonders auf Böden mit Lehm- und Sandböden notwendig.
Die dritte Schicht besteht aus einer Mischung aus Sand, Humus und Gartenerde. Anschließend werden die Schichten in derselben Reihenfolge fast bis zum oberen Rand wiederholt.
Vorbereitung der Setzlinge für die Pflanzung
Die Schritte der Weinrebenpflanzung in Sibirien für Anfänger umfassen nicht nur die Vorbereitung des Pflanzlochs, sondern auch die der jungen Pflanzen. Die Stecklinge werden sorgfältig untersucht und sortiert. Wenn sie Flecken oder Fäulnis aufweisen, werden die Setzlinge entfernt. Der obere Teil wird so beschnitten, dass 6 Knospen übrig bleiben.
Wenn die Außenluft auf 15-18 °C erwärmt ist, beginnt man mit dem Abhärten der Weinreben. Zuerst werden die Setzlinge für 1 Stunde nach draußen gebracht, dann wird die Zeit allmählich verlängert. Einen Tag vor der Pflanzung werden die Pflanzen gründlich gewässert.
Manchmal werden Sträucher auch mit offenem Wurzelsystem verkauft. Sie wurzeln an einem neuen Standort besser, wenn man einen speziellen Schlempe verwendet. Diese wird aus 1 Teil Kuhmist und 2 Teilen Ton hergestellt. Die Wurzel wird zuerst mit einem Wachstumsstimulator behandelt und dann in die Schlempe getaucht.
Pflanzung
Die Pflanzung hängt von der Anbaumethode ab.
Im Freiland
In dem vorbereiteten Pflanzloch wird eine kleine Vertiefung ausgehoben. In diese muss der Topf mit dem Sträuchlein vollständig hineinpassen. Der Steckling wird aus dem Behälter genommen und schräg hineingesetzt. Diese Schräglage ist notwendig, um die Triebe später leichter für die Überwinterung abdecken zu können.
Der Setzling wird mit Erde bedeckt, und eine Vertiefung für bequemes Gießen gelassen. Pro Strauch werden etwa 1 Eimer Wasser benötigt.
Auf dem Gartengrundstück sollte der Gärtner zu diesem Zeitpunkt Bögen zur Hand haben, die mit Agrarvlies abgedeckt werden können. Dies schützt die Pflanzungen vor Spätfrösten.
Im Gewächshaus
Die Technologie des Anbaus in geschlossenen Räumen hat ihre eigenen Besonderheiten.
Das Gewächshaus für Weinreben sollte geräumig sein und eine hohe Decke haben. Es muss ständig gelüftet werden. Wenn es innen trocken ist und die Luftfeuchtigkeit normal ist, werden die Reben nicht von Mehltau befallen.
Im Gewächshaus wird ein Temperaturregime eingehalten: tagsüber wird die Luft auf 10 bis 14 °C erwärmt, nachts auf 8 bis 10 °C.
Für die Setzlinge ist es besser, frühzeitig eine Untergrundbewässerung anzulegen, dann bleibt der Boden durchlässig und wird nicht verdichtet.
Weinreben kann man in Sibirien nicht nur in Gruben, sondern auch in Gräben, Fässer und Behälter pflanzen.
Weinanbau in Sibirien
Pflanzung und Pflege von Weinreben in Sibirien für Anfänger umfasst eine ganze Reihe agrotechnischer Arbeiten.
Wie man Weinreben gießt
Handelt es sich um einen jungen Setzling, benötigt er zunächst viel Wasser. Pro Weinstock werden alle 7 Tage 2 Eimer Wasser gegeben. Dieses System wird bis Mitte August beibehalten. Das nächste Mal werden die Rebstöcke Ende September/Oktober reichlich gewässert.
Handelt es sich um ausgewachsene Rebstöcke, benötigen sie nicht viel Wasser. Im Freiland werden sie 5 Mal pro Saison gegossen. Vom Stamm wird 30 cm entfernt eine Mulde angelegt. In diese werden 5 bis 10 Liter Wasser gegossen, anschließend wird die Erde geebnet und gemulcht.
Rebschnitt
In den ersten 2 Jahren nach der Pflanzung werden junge Setzlinge nicht angerührt. Die Triebe wachsen frei und reifen heran. Geschnitten wird, wenn die Rebstöcke bereits Früchte tragen. Im ersten Jahr danach lässt man an der Rebe 20 Augen, im zweiten 40, im dritten 60, im vierten 80, nach dem fünften 150 und mehr. Im Alter von 3-5 Jahren lässt man an der Weinrebe 2-3 Arme (mehrjährige Ruten), 6 Jahre - 4 Arme, 7 Jahre - 8 Arme. Die Rebstöcke werden niedrig geformt.
Der Schnitt in Sibirien erfolgt im Sommer und Herbst. Im Frühjahr wird er nicht empfohlen. Zu dieser Zeit beginnt in den Pflanzen schnell die intensive Saftbewegung und dann die Blüte.
Beim Sommerschnitt in Sibirien entfernt man beschädigte, alte Triebe. Man schneidet Geiztriebe und die nicht ausgereifte Rebe (mit weißem Mark) heraus.
Ein zweites Mal werden die Weinreben vor der Überwinterung geschnitten. An starken Ästen bildet man Glieder. Jedes besteht aus 1 Rute mit 12 Knospen. Daran wachsen im nächsten Jahr die Beeren. Zum Glied gehört auch ein Ersatzzweig mit 2 Knospen, der junge Triebe hervorbringt (diese werden später ebenfalls auf 12 und 2 zurückgeschnitten).
Entfernt werden nicht nur überflüssige Ruten, sondern auch Ranken, Geiztriebe und Trauben. Bei Sorten mit großen Beeren lässt man nicht mehr als 1 Traube pro Zweig, und bei jedem dritten fruchttragenden Trieb schneidet man alle Fruchtansätze ab.
Wie und womit man Weinreben in Sibirien düngt
Wenn der Rebstock in ein vorbereitetes Pflanzloch gesetzt wurde, muss man ihn in den ersten drei Jahren nicht düngen. Dünger wird im vierten Jahr ausgebracht.
Unter den Bedingungen eines rauen Klimas, wenn eine schnelle Reifung der Beeren wichtig ist, empfehlen Gärtner, die Menge an stickstoffhaltigen Düngemitteln zu begrenzen.
Im Frühjahr werden die Sträucher mit organischem Material (Humus oder Mist) und dann mit Mineraldünger versorgt. Während der Knospenöffnung wird unter die Sträucher Ammoniumnitrat (20 g auf 10 l Wasser) gegeben. Im Juni kann man die Reben in Sibirien auch mit einer Nitrofoska-Lösung (60 g auf 10 l) düngen. Diese wird nach der Blüte ausgebracht.
Während der Beerenweichung werden die Pflanzen mit Kaliummonophosphat (40 g auf 10 l) gedüngt, und vor der Reife werden die Sträucher mit Superphosphat und Kaliumsulfat (je 100-150 g) gedüngt. Zweimal pro Saison werden die Reben komplex gedüngt.
Die Dosierung der Spurenelemente wird je nach Sorte und Bodenart angepasst.
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Im sibirischen Klima entwickeln sich Pilze nur schlecht, daher benötigen die Sträucher keine häufigen Behandlungen. Vielmehr werden sie vorbeugend durchgeführt.
Gegen Fäulnis werden die Sträucher im Frühjahr nach dem Öffnen und im Herbst nach dem Laubfall mit einer Lösung von Eisenvitriol (300 g in 10 l Wasser) besprüht. Gegen Mehltau wird 1%ige Bordeaux-Mischung verwendet. Die Lösung wird gesprüht, wenn die Triebe eine Länge von 30 cm erreicht haben und vor der Blüte. Gegen Oidium wird eine 1%ige Lösung von kolloidalem Schwefel verwendet, mit der die Reben beim Erscheinen der ersten Blätter, vor und nach der Blüte behandelt werden.
Vorbereitung auf die Überwinterung
Die Pflanzung und Pflege von Weinreben in Sibirien für Anfänger erfolgt nach allen Regeln. Nur so kann man bis zum Winter eine gut ausgereifte Rebe erhalten.
Die Triebe werden von der Stütze genommen und zum Boden gebogen, aber sie dürfen die Bodenoberfläche nicht berühren. Dazu wird eine dicke Polyethylenfolie unter die Reben gelegt. Darüber werden alle 60 cm kleine Bögen aufgestellt. Diese werden mit Polyethylen, dann mit einem beliebigen Isoliermaterial und mehreren Lagen Dachpappe abgedeckt. Die Ränder der Konstruktion werden mit Ziegeln beschwert.
Es ist wichtig, die Reben in Sibirien richtig zu pflanzen und ihnen dann die richtige Pflege zukommen zu lassen, dann wird die Pflanze selbst unter diesen schwierigen Klimabedingungen Früchte tragen.
2>Weinreben aus Samen ziehen? Warum nicht!
Der Anbau von Weinreben aus Samen ist eine unkonventionelle Methode, die dennoch ihre Daseinsberechtigung hat. Fachleute vermehren Weinreben durch Veredelung, Stecklinge oder Absenker, aber für Hobbygärtner oder engagierte Züchter bietet der Anbau von Weinreben aus Kernen Vorteile.
Trauben aus Kernen: Besonderheiten der erwachsenen Pflanze
- Bei der Anzucht aus Samen passt sich die Weinrebe bereits zu Beginn ihrer Entwicklung an die Gegebenheiten des jeweiligen Standorts an, solche Pflanzen sind besser angepasst.
- Diese Methode hilft beim Anbau winterharter Unterlagen und beim Kultivieren der Amur-Rebe mit guten Sorteneigenschaften.
- Wird eine aus einem Kern gezogene Weinrebe Früchte tragen? Natürlich. Das wichtigste „Aber“: Die Sorte lässt sich nicht exakt reproduzieren, die Nachkommen weisen Abweichungen von den elterlichen Merkmalen auf. Diese Eigenschaft wird jedoch von Züchtern erfolgreich genutzt, um neue Sorten und Hybriden zu entwickeln. Man kann versuchen, Samen einer interessanten Sorte auszusäen und die Sämlinge zu beobachten, um die besten auszuwählen.
- Aus Samen von Weinreben mit zweigeschlechtlichen Blüten wachsen häufiger Pflanzen, die den Eltern ähneln; bei weiblichem Blütentyp (Jadwiga, Lora, Viktoria) ist der Vererbungshorizont breiter. Die Wachstumseigenschaften übernehmen die Sämlinge meist von der Mutterpflanze, die Fruchtqualität vom Vater.
- Wie wählt man Samen für die Aussaat von Weinreben aus?
- Keimung von Weinrebenkernen: Vorbereitung
- Aussaat von Weinrebenkernen und Pflege
- Wann ist die beste Zeit für die Aussaat von Weinreben?
- Wie pflanzt man Weinrebenkerne?
- Pflege von Weinreben, die aus Samen gezogen wurden
Weintrauben mit Kernen
Wie wählen Sie Samen für die Aussaat von Weinreben aus?
Wenn Sie eine Rebsorte probiert haben und sie Ihnen sehr gut geschmeckt hat, können Sie versuchen, Weintrauben direkt aus den Kernen zu ziehen, indem Sie diese nach dem Verzehr der Beeren sammeln. Ein solcher Versuch hat Chancen, erfolgreich zu sein, aber es ist dennoch ratsam, die Sache mit Kenntnis einiger Nuancen anzugehen.
- Die Samen sollten von der neuen Ernte neuer früher Sorten und Hybriden stammen, die unter den örtlichen Bedingungen Früchte tragen. Sämlinge aus importierten Samen südlicher Sorten sind in der mittleren Zone Russlands wenig vielversprechend.
- Samen amerikanischer und Amur-Hybriden haben eine bessere Keimfähigkeit als Samen europäischer Sorten.
- Bei frühen Sorten müssen die Samen im Gegensatz zu späteren sofort nach der Farbgebung aus den Beeren entnommen werden, und zu Beginn der Zuckeranreicherung. Wenn die Schale hart und goldgelb, noch nicht braun ist, haben die Samen die milchig-wachsartige Reife erreicht und sind für die Aussaat geeignet.
Keimung von Weinrebensamen: Vorbereitung
Bevor Sie die Weinrebenkerne pflanzen, müssen Sie sie einer Stratifikation unterziehen. Diese Methode verbessert die Keimfähigkeit und besteht darin, die Kerne 2–4 Monate lang bei einer Temperatur von +1 bis +5 °C zu halten. Sie werden in einen Baumwollbeutel gelegt oder auf einem feuchten, dünnen Schaumstoff ausgebreitet und zu einem „Röllchen“ gerollt, in Plastiktüten mit Etiketten gesteckt und im Kühlschrank auf der unteren Ablage gelagert. Gelegentlich müssen die Kerne herausgenommen und gewaschen werden. Um Schimmelbildung zu verhindern, können Sie sie für 10 Minuten in eine Untertasse mit 3%igem Wasserstoffperoxid legen. Dann legen Sie sie auf eine mit Wasserstoffperoxid getränkte dicke Papierserviette, falten diese und geben sie in einer Plastiktüte in den Kühlschrank. Das Aufplatzen der Kerne ist ein Zeichen der Keimbereitschaft. Sie werden auf eine mit Wasser befeuchtete Serviette gelegt (vorzugsweise Schmelz- oder Quellwasser) und an einen warmen Ort gebracht, bis sich Wurzeln zeigen.
Entwicklungsstadien von Weinreben beim Anbau aus Samen
Die Stratifikation der Weinrebensamen kann auch auf andere Weise durchgeführt werden: Mischen Sie sie mit geglühtem und angefeuchtetem Sand im Verhältnis 1:2 in einem Tongefäß und vergraben Sie es bis zum Frühjahr in 40 cm Tiefe an einer trockenen Stelle des Grundstücks.
Pflanzung von Weinreben aus Samen und Pflege
Wann ist die beste Zeit, Weinreben zu säen?
— In den südlichen Regionen werden die Samen normalerweise Mitte März ins Freiland gesät – dann ist ein hoher Prozentsatz von Sämlingen zu verzeichnen, die im 2.–3. Jahr zu fruchten beginnen.
— Im Norden jedoch, damit die Sämlinge, auch wenn sie später – im 4.–5. Jahr – fruchten, eine kürzere Vegetationsperiode haben, riet der bekannte Winzer aus der Region Moskau, Alexander Kusmin, die Kerne vom 5. bis 10. Juni zu säen. Solche Formen – mit spätem „Erwachen“ der Triebe und früher Reife der Beeren – sind für den nordischen Weinbau am vielversprechendsten.
— Es wird nicht empfohlen, Weintraubenkerne vor dem Winter im Freiland zu säen. Eine Ausnahme sind die Kerne aus der Maische nach der Gärung (die beim Weinbau übrig bleiben), die eine ausgezeichnete Keimfähigkeit haben.
— Unter geschützten Bedingungen (auf der Fensterbank, im Gewächshaus) kann die Aussaatzeit je nach Keimung der Samen variieren – von März bis zur ersten Maidekade.
Wie pflanzt man Weinrebenkerne?
Die Weintraubenkerne werden in einer Tiefe von 2 cm (bei sandigem Boden 4 cm) ausgesät. Die Erde für die Pflanzung sollte am besten vom Standort des zukünftigen Weinbergs genommen werden. Wenn alles richtig gemacht wird, erscheinen die Keimlinge innerhalb von 10–14 Tagen. Bei Aussaat unter geschützten Bedingungen wird der Behälter mit den Sämlingen auf eine zugfreie Fensterbank gestellt und für mindestens 15 Stunden Beleuchtung gesorgt.
Es ist nützlich, die Bodenoberfläche mit Perlit zu mulchen – gegen die Schwarze Bein. Sobald es wärmer wird, werden die Sämlinge in größere Behälter pikiert oder sofort ins Freiland an einen festen Standort gepflanzt. Eine Beschattung im ersten Jahr ist obligatorisch.
Pflege von aus Samen gezogenen Weinreben
Die Sämlinge benötigen regelmäßiges, aber nicht übermäßiges Gießen mit warmem Wasser. Auch Unkrautjäten, Bodenlockerung, Frostschutz und Düngung in Form von Kalium-Phosphor-Düngemitteln sind erforderlich. Nach dem Einsetzen der Herbstfröste wird der Wurzelhals der Sämlinge mit Erde angehäufelt und dann für den Winter mit Tannenzweigen oder trockener Nadelstreu abgedeckt, zum Schutz vor Feuchtigkeit mit einem Stück Folie oder Dachpappe. Solange die Sämlinge noch keine Früchte tragen, wird kein Rückschnitt durchgeführt.
Es gibt verschiedene Methoden, um die Fruchtbildung der Sämlinge zu beschleunigen – Nachahmung der Ruheperiode nach Potapenko, Veredelung eines Stecklings aus dem Sämling auf eine starke Unterlage und andere. Die Arbeit mit Sämlingen ist eine Sache für geduldige Experimentatoren, denn wir werden mindestens bis zur Fruchtbildung nicht wissen, welche Eigenschaften der Eltern speziell auf diesen Kleinen übertragen werden. Aber es besteht die Chance, dass der Sämling, wenn er alles Beste von den Eltern übernimmt (Geschmack, frühe Reife, Widerstandsfähigkeit), zu einer an die jeweilige Zone angepassten neuen verbesserten Form wird.
Sibirische Weinrebensorten
Sibirische Weinrebensorten
Eine der Rebsorten für Sibirien — Pamjati Dombowskaja
Charakteristik der Rebsorten für Sibirien
- langer und frostiger Winter;
- starke Schwankungen der Tages- und Saisontemperatur;
- sehr kurze Vegetationsperiode.
Traube Tukai
Sibirische Rebsorte Tukai
Sorte Solowjewa-58
Traube Russowen
Traube Muromez
Muromez ist ausgezeichnet gegen Mehltau geschützt, aber empfindlich gegen Oidium und Graufäule. Die Frostbeständigkeit ist hoch, bis -26 Grad.
Tafeltraube Muromez
Roter Muskateller, extrem früh
Traube Kodrjanka
Kodrjanka hat eine erhöhte Krankheitsresistenz, aber die Frostbeständigkeit ist gering, bis -22 Grad.
Sibirische Rebsorte — Kodrjanka
Traube Baschkirskij Rannij
Traube Russkij Rannij
Traube Sagadka Scharowa
An ihnen sind die Trauben kleiner, aber die Beeren größer und reifen später als die Hauptfrüchte.
Traube Sagadka Scharowa
Unten werden die Geiztriebe über dem 3.-4. Blatt abgekniffen, die oberen Geiztriebe werden entfernt oder abgekniffen, die Blütenstände werden entfernt.
Besonderheiten der Weinanpflege in Sibirien
Beim Weinanbau in sibirischen Gebieten müssen die folgenden Besonderheiten berücksichtigt werden.
3>Beschreibung der besten Rebsorten für den Anbau in Sibirien
Die besten Rebsorten für Sibirien
Für Sibirien eignen sich folgende Sorten:
Aber einige Gärtner kultivieren dennoch die folgenden Arten der südlichen Kultur:
Universelle
Diese Sorten können sowohl als Tafeltrauben als auch als Keltrauben verwendet werden.
Für den Anbau in der sibirischen Region eignen sich folgende Arten:
Andere Sorten
Im Ural und in den nördlichen Regionen werden erfolgreich die folgenden frostbeständigen Rebsorten angebaut:
Wie wählt man die richtige Sorte aus
Um einen gesunden Stock zu züchten, der eine gute Ernte bringt, muss man lernen, die richtige Sorte auszuwählen.
Dabei werden folgende Merkmale berücksichtigt:
Besonderheiten bei Pflanzung und Kultivierung
- Mist — 1 Eimer;
- 200 g Superphosphat;
- Holzasche (Pflanzenasche) — ein Glas.
Dann werden im Graben für jede Rebe Löcher von 50–60 cm Tiefe ausgehoben. Der Abstand zwischen den zukünftigen Stöcken sollte 2–2,5 m betragen.
Als Stütze für die Rebe werden Holzpfosten von 2–2,5 m Länge eingegraben. Zwischen ihnen wird in verschiedenen Höhen Draht gespannt.
Nützliche Tipps von Gärtnern
Erfahrene Winzer geben einige Empfehlungen, die beim Weinanbau unter frostigen Bedingungen helfen:
Rebsorten für Sibirien: Beschreibung und Fotos
Geschichte der sibirischen Traube
Moderner Betrieb
Winterharte Sorten für Sibirien
Amur-Weinrebe
Zu den Vorteilen dieser Sorte gehören:
Der Amur-Wein hat auch einige Nachteile:
Amethyst
Gäste von jenseits des Ozeans: Sorten aus den USA
Zu den Vorteilen zählen:
Zu den Nachteilen zählen:
- starker Wuchs und erhebliche Verdichtung;
- kleine Beerengröße, geringes Traubengewicht;
- hoher Säuregehalt in den Beeren.
Lando Noir
Somerset Seedless
- zarte rosa Farbe;
- hoher Ertrag;
- geringe Büscheligkeit;
- Kernlosigkeit.
Zu seinen Nachteilen zählen:
- niedriger Zuckergehalt;
- viele kleine Beeren;
- kleine Traubengröße.
Frühe Sorten für raues Klima
Roter Muskat
Früher Baschkirischer
- reiche Ernten selbst bei geringer Feuchtigkeit;
- Resistenz gegen Pilze;
- niedrige Säure.
Als Nachteile werden genannt:
- kleine Beeren bis zu 1 Gramm;
- kleine Trauben bis zu 30 Gramm;
- hohe Säure.
Früher Russischer
Die Pflanzenhöhe ist gering, sie breitet sich in der Breite aus und kann bis zu fünf Meter einnehmen. Diese Sorte wird gewählt, da:
- hat Beeren mit einem Gewicht von bis zu 7 Gramm;
- zeichnet sich durch einen ausgeprägten Karamellgeschmack und -geruch aus;
- verträgt Transport und Lagerung hervorragend.
Die Beeren sind fleischig und saftig, benötigen jedoch gute Feuchtigkeit. Bei zu trockener Haltung kann es zu Rissen in der Ernte kommen.
- dicke Haut, die die fleischigen Beeren bewahrt;
- intensiver Muskatgeschmack und -aroma;
- dichte Traube, die nicht abfällt.
Scharows Rätsel
Neue Sorten für Sibirien
>Zu den beliebtesten Sorten für den Anbau in Sibirien zählen:
Späte Sorten: Exotik Sibiriens
- ausgezeichnete Geschmackseigenschaften;
- intensive Farbe und herber Duft;
- große Beeren;
- hohe Erträge.
Die Trauben dieser Sorte können verbessert werden, indem man sie auf eine Sorte mit höherer Frostbeständigkeit veredelt.
Margarita, Chakassien
Sibirische Weintrauben – keine Exotik
Wie die Traube nach Sibirien kam
Das Weintraubenmärchen geht weiter
Aufgrund der Kürze des sibirischen Sommers können nur Sorten im Freiland angebaut werden:
- mit minimaler Reifezeit der Beeren – frühreif, superfrüh, mittelfrüh;
- mit hoher Widerstandsfähigkeit gegen niedrige Temperaturen.
Über Wein in Sibirien — Video
Unbedeckte Weintrauben aus Sibirien
Amur-Weinrebe
Besonders dekorativ wirkt die Amur-Weintraube im Herbst dank der leuchtenden Laubfärbung.
| Reifezeit ab Vegetationsbeginn | mittel, Frühherbst |
| Jährlicher Zuwachs | 2–2,5 m |
| Durchschnittliche Traubengröße | bis 15 cm, selten bis 25 cm |
| Durchschnittliches Traubengewicht | bis 250 g |
| Durchschnittliche Beerengröße | Ø 1–1,5 cm |
| Zuckergehalt | bis 23% |
| Ertrag pro Hektar | bis 6–8 Tonnen |
| Widerstandsfähigkeit gegen niedrige Temperaturen | -40 °C |
Rebsorte „Ametistowyj“
Die Blüten sind zwittrig, alle Blütenstände werden gut bestäubt, daher ist eine Regulierung der Belastung des Busches erforderlich.
Der Geschmack der Trauben ist harmonisch säuerlich-süß, das Aroma mit einem kaum wahrnehmbaren Muskatton.
| Reifezeit ab Vegetationsbeginn | 90–110 Tage |
| Jährlicher Zuwachs | 2–2,5 m |
| Durchschnittliche Traubengröße | bis 15 cm, selten bis 25 cm |
| Durchschnittliches Traubengewicht | 300 g, maximal bis 700 g |
| Durchschnittliches Beerengewicht | 3–8 g |
| Zuckergehalt | bis 25% |
| Säuregrad | 7 g/l |
| Verkostungsbewertung | 8,1 Punkte |
| Ertrag eines erwachsenen Busches | 10 kg und mehr |
| Frostbeständigkeit | -36 °C |
In Sibirien Weintrauben ohne Abdeckung anbauen
Neben den genannten Traubensorten werden in Sibirien auch viele andere Formen und Sorten ohne Abdeckung angebaut:
Amerikanische Rebsorten
Weintraube 'Alpha'
Alpha ist ertragreich, anspruchslos, starkwüchsig, gut ausreifend und resistent gegen Pilzkrankheiten.
Weintraube 'Lando Noir'
Lando Noir ist eine der Sorten, die von Züchtern aus Frankreich und den USA entwickelt wurden.
Somerset Seedless
Diese kernlose Traube aus der Züchtung von Elmer Swenson kann für den Anbau ohne Abdeckung empfohlen werden.
Frühe Weintrauben in Sibirien
Weinanbau in Krasnojarsk
Sortenvielfalt der Weintrauben in Sibirien
Solowjowa-58
Eine in der Ukraine von N. Solowjow gezüchtete Traube.
Krasa sewera (Olga)
Die Tafeltraube 'Krasa sewera' hat starkwüchsige Büsche, die gut ausreifen und Fröste bis -25 °C aushalten.
Die in 110 Tagen reifende Tafelsorte 'Muromez' wird von vielen sibirischen Gärtnern angebaut.
Superfrüher roter Muskat
Roter Muskat ist resistent gegen Grauschimmel, aber die Resistenz gegen Falschen (Peronospora) und Echten Mehltau (Oidium) ist mittel.
Aufgrund der schnellen Reife der Beeren in 95–100 Tagen ist diese Sorte ideal für die Bedingungen in Sibirien.
Die Universalsorte 'Ruswen' wurde in Zusammenarbeit russischer und ungarischer Züchter entwickelt.
Späte Rebsorten in Sibirien
Erfahrungsberichte sibirischer Winzer
UglovVD
Welche Reifezeiten zeigt bei Ihnen 'Korinka russkaja' im Vergleich zu anderen Sorten?
Tatij
spuntik
Wladimir
Trauben in Sibirien – die nächsten Perspektiven der russischen Weinherstellung
Weinanbau in Sibirien – die Geschichte der Frage
Wie man die Rebe im rauen Klima pflanzt
- verrotteter Mist – 1 Eimer;
- Superphosphat – zweihundert Gramm;
- Holzasche – ein Glas.
Einbringen in den Boden (Gramm)
Kaliumsulfat K2O – 50 %
Rebsorten für Sibirien
Abdecken der Rebe für den Winter
Oben auf das Gestell wird jedes verfügbare Abdeckmaterial gelegt:
- Karton;
- Dachpappe;
- unnötiger Linoleum;
- alter Teppichboden.