Weiße Johannisbeere: Pflanzung, Pflege, Vermehrung

Anbau der weißen Johannisbeere

Inhalt:

In diesem Artikel wird der Anbau der weißen Johannisbeere im Garten oder Gemüsegarten beschrieben. Bei vielen Gärtnern und Gemüsegärtnern sind auf dem Grundstück verschiedene Sorten der weißen Johannisbeere zu sehen, aber in der Regel werden in der Region Moskau folgende Sorten gepflanzt: Bajana, Dessertnaja, Boulogne, sowie Uralskaja, Kremowaja und andere.

In der Höhe wächst sie normalerweise bis zu 1,5 Meter, aber einige Arten erreichen 3 Meter. Sie ist eine sehr nahe Verwandte der roten und schwarzen Johannisbeere und der Stachelbeere. Die Struktur selbst ist der der roten Johannisbeere recht ähnlich.

Beeren der weißen Johannisbeere

Ihre Blüten sind sehr klein, normalerweise gelb, die Anfang Mai zu blühen beginnen. Ihre Früchte sind im Geschmack genauso sauer und sehr saftig wie die Beeren der roten Johannisbeere. Die Früchte können bereits Anfang Juli gegessen werden.

Pflanzung der weißen Johannisbeere

Ein wichtiger Punkt bei der Pflanzung der weißen Johannisbeere ist das Wurzelsystem; wenn es im Container ist, dann erfolgt die Pflanzung sowohl im Herbst als auch im Frühling. Wenn die Wurzeln des Setzlings jedoch offen sind, empfehlen erfahrene Gärtner, ihn in der dritten Septemberwoche oder Anfang Oktober zu pflanzen.

Der optimale Standort für den Anbau der weißen Johannisbeere ist die Südseite des Grundstücks, an der es überhaupt keinen Schatten geben sollte. Es ist zu beachten, dass das Grundwasser an dieser Stelle weniger als 60 cm betragen sollte, da sonst große und hohe Beete für die Sträucher angelegt werden müssen.

Strauch der weißen Johannisbeere

Der Boden für solche Johannisbeeren sollte nicht nur fruchtbar und wasserspeichernd, sondern auch schwach sauer sein. Wenn der Boden auf dem Grundstück jedoch sauer ist, muss er gekalkt werden, während sandiger Boden vor der Pflanzung immer gedüngt werden muss.

Herbstpflanzung der weißen Johannisbeere

Drei Wochen vor der Pflanzung muss das Gelände umgegraben werden, anschließend wird es von Unrat und Unkraut befreit und dann ein Eimer Humus mit Asche eingebracht. Nach dieser Arbeit kann der Setzling bedenkenlos in das vorbereitete Pflanzloch gesetzt werden.

Der Durchmesser des Lochs sollte einen halben Meter für diesen Strauch betragen, die Tiefe vierzig cm. Falls Sie mehrere Sträucher anpflanzen, sollte der Abstand zwischen ihnen mehr als 1 m betragen.

Da nicht jeder Boden fruchtbar ist, empfehlen Gärtner, den schlechten Erdaushub in zwei Haufen zu teilen. In die untere Schicht sollte man etwa zehn kg Humus sowie je ein Glas Asche und Superphosphat hinzufügen, danach alles gut und gründlich mischen und zurück in das Loch schütten.

Um das Wurzelsystem des Strauches nicht zu verbrennen, muss man fruchtbaren Boden darauf legen, dessen Dicke etwa zehn cm betragen sollte.

Während der Pflanzung muss der Boden nicht gedüngt werden, weil die Dünger, die beim Umgraben des Beetes ausgebracht wurden, ausreichen.

Ihre Setzlinge müssen beim Einpflanzen in das Loch in einem 45-Grad-Winkel platziert werden. Wenn Sie einen Setzling mit offenen Wurzeln gekauft haben, müssen zuerst alle faulen und beschädigten Wurzeln entfernt werden, erst dann die Wurzeln grade ausrichten und in das Loch pflanzen.

Wenn das Wurzelsystem trocken und luftgetrocknet ist, sollte man es für zwei Tage in Wasser lassen. Vor dem Einpflanzen werden alle Triebe des Strauches zurückgeschnitten, und an jedem bleiben nur vier Knospen übrig.

Danach muss das Loch mit der übrig gebliebenen Erde gefüllt werden, die die obere Schicht der Nährstoffmischung war. Hauptsache, es darf keine Leere zwischen den Wurzeln geben, daher muss der Boden verdichtet werden, danach mit einem halben Eimer Wasser gießen, und wenn dieses eingezogen ist, muss die Fläche mit Torf gemulcht werden.

Pflanzung der weißen Johannisbeere im Frühling

Wenn Sie sich entschieden haben, einen Strauch der weißen Johannisbeere im Frühling zu pflanzen, dann wird er genauso gepflanzt wie im Herbst, der einzige Unterschied ist, dass das Beet bereits im Herbst vorbereitet werden muss, damit im Frühling sofort gepflanzt werden kann.

Frühlingspflege der weißen Johannisbeere

Die Pflege sollte bereits ab dem 20. März beginnen, damit die Gärtner das Schmelzwasser im Boden zurückhalten können. Das Einpflanzen der Setzlinge erfolgt in der Regel Anfang April, danach wird eine Sanitärbehandlung und ein Schnitt durchgeführt.

Während des Schnittes müssen die Zweige auf ihren Zustand überprüft werden, und erfrorene, kranke und gebrochene Triebe und Zweige müssen entfernt werden. Die Sanitärbehandlung erfolgt am besten, bevor die Knospen aufzubrechen beginnen.

Gerade im Frühling ist es empfehlenswert, die weiße Johannisbeere mit Stickstoffdünger zu düngen, die wie Harnstoff in den feuchten Boden eingebracht werden müssen. Das Lockern des Bodens sollte nicht vergessen werden. Falls die Setzlinge für den Winter angehäufelt wurden, muss beim Lockern diese Erde von den Sträuchern weggeharkt werden. Die Fläche muss alle drei Wochen gelockert werden, damit sich keine Kruste bildet.

Außerdem kann diese Johannisbeere im Frühling leicht unter Nachtfrösten leiden. Daher sollten erfahrene Gärtner auf die Wettervorhersagen achten und bereit sein, die Johannisbeeren mit Rauch zu schützen, manche decken die Sträucher einfach mit Folie ab.

Sommerpflege der weißen Johannisbeere

Wenn der Sommer kommt, ist es besonders wichtig, den Boden stets locker und feucht zu halten. Achten Sie auch auf Unkraut, das sofort entfernt werden sollte, sobald es auftaucht. Genau im Juni ist es empfehlenswert, organische Dünger auszubringen, die durch Mineraldünger ersetzt werden können. Die Pflanze sollte zusammen mit dem Gießen gedüngt werden.

In der Sommerzeit ist es sehr wichtig, die weiße Johannisbeere genau zu beobachten, denn gerade dann können die Sträucher krank werden und von schädlichen Insekten befallen werden. Wenn Sie bemerken, dass der Strauch krank ist oder Insekten darauf sind, müssen Sie sofort eine sanitäre Behandlung durchführen.

Mitte Juli oder Anfang August beginnt sie zu reifen. Die Beeren sollten wie die roten Johannisbeeren geerntet werden. Wenn die Ernte beendet ist, müssen die Johannisbeersträucher unbedingt gegossen und anschließend die Fläche gelockert werden.

Herbstpflege der weißen Johannisbeere

In den letzten zehn Tagen des Septembers sollten Sie organische und mineralische Dünger unter alle Sträucher ausbringen und dann die Fläche umgraben. Wenn die Vegetationsperiode zu Ende ist, müssen Sie sie zurückschneiden. Die abgeschnittenen Stecklinge können zur Vermehrung verwendet werden.

Schwarze, rote und weiße Johannisbeeren: Pflanzung und Pflege, Schnitt und Vermehrung.

Diese Beere ist wohl eine der beliebtesten unter den Hobbygärtnern der „mittleren Breiten“. Sie ist reich an Vitamin P, A, E, C, Kalzium, Eisen, Phosphor und Spurenelementen. Sie haben bereits erraten, worum es geht? Natürlich um die Johannisbeere! Süße, die man sich handvollweise in den Mund stecken kann, und säuerlichere, aber sehr vitaminreiche – es gibt eine riesige Vielfalt an Sorten, und jeder Gärtner kann für seinen Garten genau das auswählen, was ihm am meisten zusagt.

Obwohl die Johannisbeere als recht anspruchslose und unkomplizierte Pflanze gilt, die fast überall wachsen kann, interessieren sich Gärtner dennoch für die Besonderheiten bei der Pflege, beim Umpflanzen und bei der richtigen Platzierung der Sträucher. Wenn Sie also planen, ein paar neue Bewohner in Ihren Garten zu „holen“, beachten Sie ein paar kleine Nuancen.

Johannisbeeren: Pflanzung und Pflege

Viele Hobbygärtner können keine hohen Erträge dieser Kultur erzielen, und das nur, weil sie nicht wissen, wann man Johannisbeeren umpflanzen sollte. Am besten macht man das im Herbst. Es sollte auch klargestellt oder denjenigen, die es bereits wissen, in Erinnerung gerufen werden, dass man zum Pflanzen und Umpflanzen nur zweijährige Setzlinge wählen sollte. Ausnahmsweise sind dafür manchmal auch einjährige Setzlinge geeignet, jedoch nur, wenn ihr Wurzelsystem gut entwickelt ist und der Strauch selbst ein bis drei Triebe mit einer Länge von bis zu 40 Zentimetern hat.

Nachdem der Setzling ausgewählt und der Tag für das Umpflanzen der Johannisbeeren festgelegt wurde, kann man „weitermachen“, und zwar:

— Wählen Sie einen Standort, an dem der Strauch wachsen soll. Zunächst ist zu beachten, dass die schwarze Johannisbeere genau die gleiche Pflege benötigt wie ihre „rote oder weiße Schwester“, sodass es hier keine strengen Unterscheidungen nach diesem Kriterium gibt. Worauf Sie vor allem achten sollten, ist die Bodenfeuchtigkeit. Da die von Ihnen gewählten Beeren sich in einer solchen Umgebung sehr wohl fühlen, sollten Sie bevorzugt gut durchfeuchtete Böden wählen. Falls Sie den Boden nach seiner Zusammensetzung auswählen können, wäre es ideal, die Johannisbeere in lehmigen Boden zu setzen.

— Danach wird die ausgewählte Fläche vorbereitet, indem alle Unebenheiten beseitigt und der Boden gründlich umgegraben wird. Vergessen Sie auch nicht, dass alle Unkräuter, einschließlich ihrer ausgegrabenen Wurzeln, gesammelt und aus dem Bereich entfernt werden müssen. Anschließend kann der Boden mit Humus, Superphosphat und Kaliumchlorid gedüngt werden;

— Um die Entwicklung von Krankheiten auf ein Minimum zu reduzieren, halten Sie sich am besten an einen bestimmten Pflanzplan für die Sträucher – die Reihenbreite sollte mindestens 2 Meter betragen, und der Abstand zwischen den Sträuchern sollte 1 bis 1,5 Meter betragen;

— Anschließend wird der Setzling, ob weiße, rote oder rote Johannisbeere, in Gruben gepflanzt, deren Tiefe und Breite etwa 50 Zentimeter beträgt. Es gibt jedoch einen kleinen Trick – auf den Boden wird eine Mischung aus Torf, Superphosphat und Erde gegeben, alles darüber mit trockener Erde bedeckt und erst dann wird der Johannisbeersetzling hineingesetzt;

— Danach wird die gepflanzte Pflanze reichlich gewässert, und bei trockenem Wetter sollte dieser Vorgang zweimal durchgeführt werden. Der oberirdische Teil des Strauches sollte am besten entfernt werden, wobei 2 – 3 Knospen übrig bleiben.

Pflege von Johannisbeeren

Natürlich wurde bereits gesagt, dass dieser Strauch keine unmöglichen Maßnahmen erfordert, aber wenn man alles laufen lässt, können die Erträge weit von den Werten entfernt sein, die Sie sich wünschen. Wenn es Ihnen jedoch keine Mühe bereitet, zumindest ein wenig Zeit für die wenigen Handgriffe zu finden, die die Johannisbeere – Pflanzung und Pflege – erfordert, dann sind Ihnen reiche Ernten mit großen, leckeren Beeren garantiert.

Wenn also auf Ihrem Grundstück eine Sorte dieser wunderbaren Pflanze wächst, sagen wir die rote Johannisbeere, besteht die Pflege aus Folgendem:

— LockernDieser Vorgang kann sofort durchgeführt werden, nachdem der Schnee um die Sträucher herum geschmolzen ist und der Boden etwas aufgetaut ist. Dadurch kann die maximale Menge an Frühlingsfeuchtigkeit im Boden bleiben. Insgesamt müssen Sie während der gesamten Saison etwa 6 – 7 Mal eine Auflockerung durchführen. Dabei ist zu bedenken, dass die Wurzeln der Pflanze relativ nahe an der Oberfläche liegen, daher sollten Sie äußerst sorgfältig und vorsichtig arbeiten.

— Schaffung einer Schutzschicht. Dieser Vorgang wird ebenfalls im Frühjahr durchgeführt und dient dazu, die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Eine solche Schicht erhalten Sie, indem Sie den Raum zwischen den Sträuchern mit Torf, Blättern oder Mist bestreuen. Einige Gärtner sind auch überzeugt, dass dieser Schritt Sie einer reichen Johannisbeerernte näher bringt.

— Bewässerung. Wie Sie bereits wissen, lieben Johannisbeeren Feuchtigkeit, daher ist es sehr wichtig, eine korrekte und regelmäßige Bewässerung dieser Pflanzen sicherzustellen. Besonders wichtig ist dies während der Fruchtbildung und bei der Reifung der Beeren. Dabei sollten Sie keinesfalls sparsam mit Wasser umgehen – auf jeden Quadratmeter werden etwa 50 Liter Wasser benötigt.

— Düngung. Ja, ja, keinen Gärtner überrascht es mehr, dass jede Pflanze einfach regelmäßige Düngung benötigt. Wenn Sie ein Anfänger in dieser Angelegenheit sind, haben Sie keine Angst und denken Sie nicht, dass Ihre Beeren jetzt voller „Chemie“ sein werden — der ganze „Trick“ besteht darin, den Dünger zur richtigen Zeit und in der richtigen Menge auszubringen, dann brauchen Sie sich absolut keine Sorgen zu machen. Als solche „Leckerbissen“ für Johannisbeeren eignen sich Vogelkot, Mist und Mineraldünger;

— Schnitt. Unabhängig davon, welcher Strauch in Ihrem Garten wächst, ob rote oder schwarze Sorte, sollten Sie wissen, wie man Johannisbeeren schneidet. Dieser einfache und unkomplizierte Vorgang macht die Beeren größer und verhindert, dass der Strauch zu dicht wird. Vergessen Sie also nicht, im Herbst mit der Gartenschere zu bewaffnen und „gnadenlos“ alle alten, kranken und überflüssigen Triebe zu entfernen. Und glauben Sie mir, das ist nicht schwierig, denn das Schneiden von Johannisbeeren ist recht einfach.

Natürlich mag es auf den ersten Blick so scheinen, als gäbe es zu viele Informationen und es sei nicht so einfach, Johannisbeeren zu pflegen. Aber glauben Sie mir, das ist nur die erste trügerische Meinung, die Sie sehr bald ändern werden. Die Pflege von Johannisbeeren ist sehr einfach und benötigt nicht viel Zeit. Und die Erträge sind dabei groß und unbeschreiblich lecker!

Vermehrung von roten und weißen Johannisbeeren

Rote und weiße Johannisbeeren werden durch verholzte Triebe vermehrt, und im Spätsommer bis Frühherbst durch Absenker und grüne Stecklinge „mit Ferse“, das heißt mit einem Teil eines zweijährigen Triebes. Allerdings erfordert jede Methode Fertigkeit und Erfahrung, da die Bewurzelungsfähigkeit dieser Johannisbeeren leider viel schlechter ist als die der schwarzen, daher müssen für ihre Bewurzelung verschiedene Wurzelbildungsstimulatoren verwendet werden.

Die einfachste und effektivste Vermehrungsmethode sind horizontale Absenker. Solche Absenker können von den meisten Trieben eines jungen (3- bis 5-jährigen) Strauches gewonnen werden.

Im zeitigen Frühjahr wird der Boden unter den Muttersträuchern gelockert und mit organischen und mineralischen Düngemitteln gedüngt.

Dann werden flache (bis zu 10–12 cm) Rillen gezogen, in die 1- bis 2-jährige gut entwickelte Triebe eingelegt, an mehreren Stellen fest mit Haken fixiert und der mittlere Teil des Triebes mit Erde bedeckt, wobei das obere Ende über der Bodenoberfläche bleibt. Wenn die vertikalen Triebe auf 8–10 cm herangewachsen sind, werden sie mit lockerer und feuchter Erde angehäufelt, dann wird das Anhäufeln nach 2–3 Wochen wiederholt (Abb. 11). Im Laufe des Sommers wird der Boden mit den Absenkern reichlich bewässert und mit organischen Materialien gemulcht.

Abb. 11. Absenker nach dem Anhäufeln

Im Herbst trennen Sie die bewurzelten Triebe vom Mutterstrauch. Gut bewurzelte Triebe teilen Sie in Ableger, die Sie an einem festen Standort pflanzen können. Schlecht bewurzelte Ableger lassen Sie entweder für eine zweite Saison am Strauch oder setzen Sie in ein Beet zum Nachwachsen um. Die Pflanzung erfolgt nach folgendem Schema: Reihenabstand 50–60 cm, innerhalb der Reihe zwischen den Ablegern 20–25 cm. Nach dem Pflanzen verdichten Sie den Boden entlang der Reihe und häufeln die Ableger auf eine Höhe von 8–10 cm an. Im zeitigen Frühjahr schneiden Sie die Ableger auf 3–4 Knospen zurück, häufeln sie ab und lockern den Boden; bei Trockenheit gießen und mulchen Sie. Im Sommer lockern Sie die Beete mit den Ablegern und kombinieren das Gießen mit organischen Düngungen.

Pflanzen Sie zweijährige Jungpflanzen mit 3–4 Trieben und gut entwickelten Wurzeln an den endgültigen Standort, dann beginnen sie nach 2–3 Jahren Früchte zu tragen.

Rote und weiße Johannisbeeren lassen sich durch verholzte Stecklinge vermehren (Abb. 12). Im Herbst schneiden Sie einjährige Triebe ab, die von der Wurzel oder an zwei- bis dreijährigen Zweigen gewachsen sind. Am besten nehmen Sie Stecklinge aus der Triebmitte. Die Stecklinge sollten eine Dicke von 8–10 mm haben. Die Stecklinge schneiden Sie auf eine Länge von 18–20 cm, stecken sie in feuchte Erde oder Sand, um Wurzelansätze zu bilden, und halten sie 45–60 Tage bei einer Temperatur von 2–3 °C. Danach legen Sie die Stecklinge in eine Kiste oder ein anderes Gefäß und lagern sie bis zum Frühjahr in einem Schneehaufen. Im zeitigen Frühjahr pflanzen Sie die Stecklinge in Anzuchtbeete oder Frühbeete unter Folien- oder Glasabdeckungen und pflegen sie wie üblich: Gießen, Düngen, Unkraut jäten.

Abb. 12. Pflanzung von Johannisbeerstecklingen

Bodenvorbereitung

Pflanzen Sie rote und weiße Johannisbeeren sowohl im Frühjahr als auch im Herbst, am besten jedoch im Herbst (für die mittlere Zone: erste Oktoberhälfte). Im Herbst-Winter-Zeitraum setzt sich der Boden gut und verdichtet sich um die Büsche. Die Pflanzen beginnen im Frühjahr früh zu wachsen und wurzeln gut ein.

In Gebieten mit wenig Schnee kann das Wurzelsystem erfrieren, daher sollten Sie die Pflanzung im Frühjahr durchführen. In diesem Fall schlagen Sie die Jungpflanzen für den Winter ein. Um das Austreiben der Knospen zu verhindern, beschatten oder schneiden Sie die eingeschlagenen Jungpflanzen im Frühjahr kurz zurück. Pflanzen Sie die Pflanzen früh, sobald es der Boden zulässt.

Graben Sie den für Johannisbeeren vorgesehenen Standort um und fügen Sie Dünger hinzu: 3–4 kg organischen Dünger, 100–150 g granuliertes Superphosphat, 20–30 g Kaliumsulfat.

Vor dem Pflanzen entfernen Sie an den Jungpflanzen beschädigte oder ausgetrocknete Teile der Wurzeln und Zweige. Dann tauchen Sie die Wurzeln in einen Lehmbrei, um ein Austrocknen zu verhindern.

Die Pflanzdichte hängt von der Sorte, der Bodenfruchtbarkeit, dem Schnitt und der Formgebung des Busches ab. Sorten mit breiter Krone und starkem Wuchs sollten Sie seltener pflanzen, Pflanzen mit kompakter, aufrechter Buschform hingegen häufiger.

In der Reihe pflanzen Sie die Büsche der roten und weißen Johannisbeeren in einem Abstand von 1,5 m.

Pflanzung

Die Pflanzung von Jungpflanzen der roten und weißen Johannisbeeren führen Sie im zeitigen Frühjahr – vor den Maifeiertagen – oder im Herbst – Ende September bis Anfang Oktober – durch. Meistens setzen Sie sie entlang der Wege oder an den Grundstücksgrenzen. Dabei großzügig – eineinhalb bis zwei Meter Abstand zwischen den Büschen. Achten Sie darauf, dass die gepflanzten Büsche im Laufe des Wachstums nicht von umstehenden Bäumen beschattet werden.

Die Gruben werden mit einer Größe von 60 x 60 cm ausgehoben, bei wenig fruchtbarem Boden auch größer. Die obere Erdschicht wird separat abgetragen, mehrjährige Unkräuter werden entfernt und damit die Wurzeln des Setzlings bedeckt. Noch besser ist es, der für die Verfüllung vorgesehenen oberen Bodenschicht ein bis zwei Eimer zwei- bis dreijährigen Misthumus oder Kompost aus verrottetem Unkraut hinzuzufügen und diese Mischung gleichmäßig mit 200 g Superphosphat und einem halben Liter Holzasche zu vermengen, die ausreichend Kalium und andere wichtige Nährstoffe enthält. 6–8 cm unterhalb des Bodenniveaus, um einen Busch mit breiter Basis schneller zu formen. Bei dieser Pflanzung bilden sich besser zusätzliche Wurzeln und es entstehen mehr Erneuerungstriebe aus den Knospen des eingegrabenen Stängelteils und des Wurzelhalses. Wenn der Johannisbeersetzling ohne Neigung und Eingraben gepflanzt wird, kann ein Stammbusch wachsen, bei dem die Triebverjüngung sehr schwach ist (Abb. 13).

Abb. 13. Pflanzung der Johannisbeere

a — Stellen des Zuwachsschnitts; b — Wurzelhals.

Die Setzlinge werden in die vorbereitete Pflanzgrube gesetzt, die Wurzeln werden ausgebreitet und mit Erde bedeckt, wobei die Erde nach und nach verdichtet wird. Beim Pflanzen werden die Setzlinge leicht geschüttelt, damit die Erde alle Hohlräume um die Wurzeln gleichmäßig ausfüllt. Wenn die Wurzeln bereits mit Erde bedeckt sind, die Grube aber noch nicht endgültig gefüllt ist, ist eine Bewässerung sinnvoll (etwa ein halber Eimer pro Strauch). Dann wird die Grube mit Erde gefüllt, um die Pflanze herum wird eine Mulde gemacht und erneut gewässert, mit 1/3 bis 1/2 Eimer Wasser pro Strauch. Um die Feuchtigkeit zu erhalten, wird die Erde um den Setzling mit Torf oder Humus gemulcht, notfalls wird die Mulde mit trockener Erde bestreut, damit sich nach dem Gießen keine Kruste bildet. Bei trockenem Wetter, vor allem im Frühling, werden die Pflanzen nach drei bis vier Tagen erneut gewässert und gemulcht.

Weiße Johannisbeere – Anbau der heilenden und schmackhaften Beere auf Ihrem Grundstück

Die weiße Johannisbeere hat ein kräftigeres Wurzelsystem als die schwarze, sodass sie bei guter und sorgfältiger Pflege bis zu 8 Jahre lang Früchte tragen kann. Wie viele andere Sträucher benötigt die weiße Johannisbeere eine jährliche Düngung und einen rechtzeitigen Rückschnitt.

Pflanzung der weißen Johannisbeere – Bodenvorbereitung und Düngung

Damit die Pflanzung der weißen Johannisbeere richtig erfolgt und die Pflanze an ihrem neuen Standort gut anwächst, muss ein gut beleuchteter, trockener Ort gewählt und der Boden vorbereitet werden. Dazu:

1. Es wird die benötigte Anzahl von Gruben ausgehoben, deren Breite 50-60 cm und Tiefe 35-40 cm beträgt. Die obere Bodenschicht, die fruchtbarer ist, wird am Rand der Grube abgelegt, und die Erde aus den unteren Schichten wird mit mineralischen und organischen Zusätzen vermischt: 8 bis 10 kg Torf oder Humus, bis zu 200 g Superphosphat, 25 g Kaliumchlorid, bis zu 40 g Holzasche. Eine wichtige Bedingung: Die Wurzeln der weißen Johannisbeere dürfen nicht mit den Mineraldüngern in Berührung kommen. Sie würden das Wurzelsystem verbrennen und der Strauch würde krank werden.
2. Setzen Sie den Strauch in einem Winkel von 45 Grad in eine ausgehobene Vertiefung, breiten Sie die Wurzeln vorsichtig aus und bedecken Sie ihn langsam Schicht für Schicht mit Erde, wobei Sie die Erde sorgfältig festdrücken. Damit die Setzlinge harmonisch in ihrem „Häuschen“ sitzen, können Sie sie beim Einpflanzen leicht schütteln – das ermöglicht es den Wurzeln, sich auszubreiten, und der Erde, die Hohlräume zwischen den Wurzeln gleichmäßig zu füllen.
3. Setzen Sie den Strauch einige Zentimeter tiefer ein, damit an dem eingegrabenen Teil neue Triebe entstehen können und das Wurzelsystem dichter wird.
4. Der Abstand zwischen den Sträuchern sollte mindestens 1 Meter betragen.

Pflege der weißen Johannisbeere im Frühling

Bereiten Sie den Strauch der weißen Johannisbeere rechtzeitig auf den Sommer vor. Im zeitigen Frühjahr werden folgende Maßnahmen durchgeführt:

• Wenn die ersten Knospen an den Zweigen zu schwellen beginnen, können Sie die Johannisbeere von Zeit zu Zeit mit heißem Wasser gießen, dessen Temperatur 70 °C nicht überschreiten sollte. Die Pflanze wird dadurch nicht geschädigt, aber die Schadinsekten haben es schwer.
• Lockern Sie den Boden unter der Pflanze leicht auf und düngen Sie ihn mit mineralischen Mischungen. Die bearbeitete Erde können Sie mit einer Schicht verrottetem organischem Material bedecken. Dieses dient als Schutzschild gegen Insekten, schützt die Wurzeln an trockenen Tagen und versorgt die Pflanze hervorragend mit Nährstoffen.
• An sonnigen, trockenen Tagen sollten Sie den Strauch reichlich gießen. Die weiße Johannisbeere liebt Wasser. Regelmäßig gegossen, bringt sie hervorragende, aromatische, saftige Beeren hervor.
• Bei jungen Sträuchern sollten Sie die Blüten im ersten Jahr besser auszupfen, damit die Pflanze kräftiger wird. Dann bereitet der Anbau der weißen Johannisbeere in den Folgejahren keinerlei Mühe.

Schnitt der weißen Johannisbeere

Um den Strauch zu einer guten Ernte anzuregen, müssen Sie ihn jährlich von alten, kranken Zweigen befreien, die keinen Nutzen mehr bringen.

Schneiden Sie an den Sträuchern der weißen Johannisbeere die 6-7 Jahre alten Triebe ab. Diese müssen Sie vorsichtig direkt an der Basis absägen, ohne Stummel zu hinterlassen – diese sind Brutstätten für Fäulnis und Infektionen. An alten Trieben können sich Insektenlarven ansiedeln. Eine ausgedünnte Krone lässt viel Sonnenlicht durch und trägt reichlich Früchte.

Der Schnitt kann im Frühjahr vor dem Austreiben der ersten Knospen, im Sommer nach der Ernte oder im Spätherbst, wenn die Pflanze in die Ruhephase geht, erfolgen. Meistens schneiden Gärtner die Sträucher direkt nach der Beerenernte. Entfernen Sie Blätter und unnötige Triebe von der Pflanze. Die Pflege der weißen Johannisbeere umfasst auch eine zusätzliche Nährstoffversorgung des Bodens. Gießen Sie die Erde am besten mit Lösungen, die mineralische und organische Dünger enthalten.

Vermehrungsmethode der weißen Johannisbeere – durch Stecklinge

Wenn Sie mehrere Sträucher der weißen Johannisbeere gepflanzt haben, können Sie die Stecklingsvermehrung nutzen, um ihre Anzahl zu vermehren. Von einer kräftigen und gut eingewachsenen Pflanze schneiden Sie vorsichtig Stecklinge aus dem mittleren Teil ab, die 5-7 Knospen aufweisen.
Wenn dies im Februar geschieht, treiben die in Wasser gelegten Stecklinge Wurzeln. Im Frühling werden die Stecklinge in feuchte, gut gelockerte Erde gesetzt, wobei sie in einem 45°-Winkel eingedrückt werden.
Die Setzlinge werden mit Gläsern oder Folie abgedeckt, um sie vor Unwetter zu schützen. Wenn die Stecklingsvermehrung im Herbst erfolgt, wird der Boden zusätzlich mit Tannenzweigen bedeckt und mit einer Schicht verrotteter organischer Substanz geschützt.

Die Stecklinge werden an einem gut beleuchteten Standort gepflanzt. Die Sonnenstrahlen bewirken Wunder bei den Beeren: Sie werden süß und herb im Geschmack. An schattigen Standorten werden die Beeren der Pflanze säuerlich.

Hobbygärtner beschäftigen sich gerne mit der Weißen Johannisbeere, da sie gute Erträge an gesunden und sehr schmackhaften Beeren liefert, aus denen hervorragendes Beerengelee, Marmelade, Liköre und andere Lebensmittel hergestellt werden. Die Beere ist reich an nützlichen Mikronährstoffen und Vitaminen, die der Körper im Winter dringend benötigt. Fruchtsäfte, Kompotte und Marmelade mit Tee löschen den Durst hervorragend, fördern die Genesung bei Erkältungen und sind sehr lecker und angenehm. Die Weiße Johannisbeere wird von Kindern und Erwachsenen geliebt.

Weiße Johannisbeere – Pflanzung im Frühling

1. Weiße Johannisbeere – gesundheitliche Vorteile und Kontraindikationen, Rezepte
2. Weiße Johannisbeere – Pflanzung und Pflege in Sibirien
3. Weiße Johannisbeere Primus
4. Weiße Johannisbeere – Vermehrung durch Stecklinge

Die Pflanzung der Weißen Johannisbeere im Frühling erfolgt Mitte April, da es wichtig ist, dies vor dem Austreiben der Knospen zu tun.

Die Weiße Johannisbeere ist ein kleiner Strauch von etwa anderthalb Metern mit dichten grünen Blättern. Die Früchte des Strauches können je nach Sorte in Farbe und Größe variieren. Die Beeren haben eine cremige, manchmal gelbe oder rosa Färbung. Die Form der Beeren ist kugelförmig, bis zu 10 mm. Gärtner lieben die Weiße Johannisbeere nicht nur wegen ihres hohen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer Resistenz gegen Schädlinge und ihrer guten Transportfähigkeit. Die Fruchtbildung der Weißen Johannisbeere beginnt im Hochsommer.

Die Weiße Johannisbeere weist eine gute Trockenheitsresistenz auf – dies wird durch die Besonderheit ihres Wurzelsystems begünstigt. Die Wurzeln der Pflanze erreichen im Durchschnitt eine Tiefe von bis zu 45 cm, aber einige Wurzelchen vertiefen sich bis zu einem Meter. In der Breite breiten sich die Wurzeln bereitwilliger aus und nehmen etwa 100 cm vom Strauch ein.

Johannisbeeren können durch Stecklinge oder Setzlinge gepflanzt werden. Es ist darauf zu achten, dass bei der Pflanzung eine Pflanze mit geschlossenen Knospen verwendet wird.

Der beste Standort für die Pflanzung der Weißen Johannisbeere ist ein gut beleuchteter, windstiller Bereich. Da die Johannisbeere eine feuchtigkeitsliebende Pflanze ist, können auch niedrig gelegene Standorte mit hoher Luftfeuchtigkeit gewählt werden. Die optimale Lage des Grundwassers liegt bei 60 cm unter der Bodenoberfläche.

Auf einem lehmigen Boden mit neutralem oder schwach saurem Erdreich werden Pflanzlöcher von 50×50 cm vorbereitet. Als Dünger werden Humus, Superphosphat und Kalium eingebracht. Die Johannisbeere wird schräg in das Pflanzloch gesetzt, und der Wurzelhals wird 5 cm tief eingegraben. Die Wurzeln werden mit Erde bedeckt und die Pflanze wird gegossen. Nach dem Gießen ist es wichtig, den Boden zu mulchen. Hierfür eignet sich am besten Humus. Nach der Pflanzung benötigt die Johannisbeere Stickstoffdünger.

Weiße Johannisbeere – gesunde Eigenschaften und Gegenanzeigen, Rezepte

Kulinarische Rezepte mit weißen Johannisbeeren, gesunde Eigenschaften und Gegenanzeigen helfen, den Anwendungsbereich dieser wertvollen Beere zu erweitern.

Weiße Johannisbeeren sind reich an Vitaminen, organischen Säuren, Ballaststoffen, Zucker und Spurenelementen. Die weißen Beeren enthalten weniger Vitamin C als schwarze Johannisbeeren, sind aber bei Anämie angezeigt, da sie mehr Eisen enthalten. Es ist vorteilhaft, weiße Johannisbeeren zu essen, um das Herz-Kreislauf-System zu verbessern, die Sehschärfe zu fördern, die Leber- und Nierenfunktion zu normalisieren und den Stoffwechsel zu verbessern. Die Beeren beugen der Entstehung von Arteriosklerose vor und reinigen den Darm. Weiße Johannisbeeren sind gut für das Gedächtnis, stärken das Nervensystem und verbessern den Schlaf.
Wichtig: Weiße Johannisbeeren eignen sich besser für ältere Menschen als andere Sorten.

Weiße Johannisbeeren sind ein Glücksfall für Allergiker, da sie alle notwendigen Vitamine enthalten und gleichzeitig keine Allergene aufweisen. Dies liegt am Fehlen des Farbpigments, das Allergien auslöst.

Die Beere hat Gegenanzeigen, die bei der Aufnahme in die Ernährung berücksichtigt werden sollten. Besser verzichten Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen auf Johannisbeeren.

Die in den Früchten enthaltene Säure kann die Magenwände reizen, insbesondere wenn deren Funktion durch erhöhte Säure oder ein Magengeschwür beeinträchtigt ist.

Menschen, die an Herz-, Leber- und Nierenerkrankungen oder Thrombophlebitis leiden, sollten weiße Johannisbeeren mit Vorsicht genießen.

Um die gesunden Eigenschaften der Beeren zu erhalten, werden sie für verschiedene Vorräte verwendet. Ein beliebtes Gericht ist Marmelade aus weißen Johannisbeeren. Für die Zubereitung benötigt man ein Kilogramm Beeren, 1,5 kg Zucker und 400 ml Wasser. Die gewaschenen Beeren werden im Zuckersirup gar gekocht. Nach Geschmack können zusätzliche Zutaten hinzugefügt werden. Die Marmelade wird in vorbereitete Behälter abgefüllt und konserviert.

Nach einem anderen Rezept kann man hausgemachtes Gelee zubereiten.

Dazu benötigt man ein Kilogramm weiße Johannisbeeren und zwei Kilogramm Zucker. Die Zutaten werden in einem Topf vermischt und bei schwacher Hitze gekocht. Wichtig ist, die Mischung ständig umzurühren, bis sie am Löffel zieht. Ist die Konsistenz zu dick, kann man ein paar Löffel Wasser hinzufügen. Das entstandene Gelee sollte nicht verlaufen. Es ist sehr wichtig, dass das Gefäß für die Konservierung breit, aber flach ist.

Aus weißen Johannisbeeren werden verschiedene Getränke und Saucen zubereitet. Die Beeren werden Gebäck, Hauptgerichten und Konserven hinzugefügt.

Weiße Johannisbeere – Pflanzung und Pflege in Sibirien

Die Pflanzung und Pflege der weißen Johannisbeere in Sibirien unterscheidet sich in einigen Punkten von anderen Regionen. Dies ist auf die klimatischen Besonderheiten zurückzuführen, die die Pflanzzeit und die Erntezeit beeinflussen. Die Pflanzung erfolgt im zeitigen Frühjahr an einem sonnigen, windgeschützten Standort. Die Pflanzlöcher werden bis zu 50 cm tief ausgehoben. Der Boden sollte nährstoffreich und schwach sauer sein. In sauren Boden muss Kalk hinzugefügt werden.

Bei der Pflanzung wird ein Eimer Kompost oder Humus eingearbeitet. Die Setzlinge werden leicht schräg eingesetzt, die Wurzeln mit Erde bedeckt und gewässert. Der Boden wird mit Torf gemulcht. Die weitere Pflege der Pflanze umfasst das Gießen, Anhäufeln und Jäten. Der Strauch muss regelmäßig gedüngt und einem vorbeugenden Schnitt unterzogen werden. Im Frühjahr benötigt die Johannisbeere Stickstoffdünger, im Sommer kann sie mit organischem Dünger versorgt werden.

Im Herbst wird eine Behandlung gegen Schädlinge und Begleiterkrankungen durchgeführt. In dieser Zeit benötigt der Strauch Mineraldünger. Der Schnitt erfolgt ebenfalls vor dem Einsetzen der Kälte.
Die Fruchtbildung der weißen Johannisbeere beginnt im Spätsommer. Für Sibirien ist es wichtig, Sorten mit früher oder mittlerer Reifezeit zu pflanzen. Die Johannisbeere verträgt Kälte gut, aber junge Setzlinge sollten im Winter am besten mit einer Plastikfolie abgedeckt werden.

Weiße Johannisbeere Primus

Die weiße Johannisbeere Primus ist ein niedriger Strauch aus Tschechien. Die Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag und Widerstandsfähigkeit gegen Frost und Krankheiten aus. Die Johannisbeere Primus erfordert keine speziellen Pflegemethoden, dennoch sollten bestimmte Standards eingehalten werden. Der Ertrag des Strauchs hängt direkt von der Anbautechnik ab. Die Pflanze gedeiht am besten in nährstoffreichem Boden mit hoher Feuchtigkeit. Das Wurzelsystem des Strauchs ist flach, daher wirkt sich ein hoher Grundwasserspiegel positiv auf das Wachstum der Johannisbeere aus. Am besten ist ein Abstand von etwa 1 Meter.

Die Johannisbeere Primus beginnt Mitte des Sommers Früchte zu tragen. Die Beeren sind groß, von hellgelber Farbe und süß-säuerlichem Geschmack. Bei einem Standort im Schatten können die Beeren kleiner ausfallen. Daher wählt man sonnige Standorte mit einem Abstand von etwa anderthalb Metern zwischen den Sträuchern.

Die Johannisbeere benötigt regelmäßiges Gießen, Mulchen und Anhäufeln. Außerdem ist ein vorbeugender Schnitt erforderlich, bei dem beschädigte Äste entfernt werden. Die Johannisbeere reagiert gut auf Düngung mit Stickstoff- und organischen Düngemitteln.

Damit die Sorte alle ihre besten Eigenschaften zeigt und mit reichem Ertrag erfreut, wählen Sie nur hochwertiges Pflanzmaterial. Im Gartencenter gekaufte Setzlinge wurzeln gut und sind weniger anfällig für Krankheiten. Solche Pflanzen zeichnen sich durch gute Frostbeständigkeit und hohe Erträge aus.

Weiße Johannisbeere – Vermehrung durch Stecklinge

Die Vermehrung der weißen Johannisbeere durch Stecklinge ist eine beliebte Methode, die von Gärtnern angewendet wird. Sie liefert gute Ergebnisse, und die Stecklinge können in unbegrenzter Menge gewonnen werden. Die Vermehrung kann sowohl durch verholzte als auch durch grüne Stecklinge erfolgen. Im ersten Fall wird das Material von einjährigen Trieben entnommen.

Zu diesem Zweck werden im Frühjahr gesunde Zweige mit einer Länge von nicht mehr als 30 cm ausgewählt. Der untere Teil wird oberhalb einer Knospe abgeschnitten, und von der Spitze werden einige Zentimeter vollständig entfernt. Für die weitere Entwicklung benötigt die Pflanze Gewächshausbedingungen. Der Steckling wird im Frühjahr in fruchtbare Erde gepflanzt. Über der Bodenoberfläche sollten drei Knospen sichtbar sein. Die Erde wird gemulcht und gewässert. Im Laufe des Sommers entwickeln die Stecklinge ein gutes Wurzelsystem und können an einen offenen Standort gepflanzt werden.

Bei der Vermehrung durch grüne Stecklinge wird das Material von gesunden jungen Zweigen mit einer Länge von nicht mehr als 15 cm entnommen. Überschüssige Blätter müssen entfernt und die Stecklinge in eine Nährstoffmischung gegeben werden. Dies fördert eine schnelle Wurzelbildung. Die Stecklinge werden in vorbereitete Erde im Gewächshaus gepflanzt. Um den Pflanzen geeignete Bedingungen zu schaffen, kann man sie mit Folie oder Plastik abdecken. Bei ausreichender Feuchtigkeit und ohne direkte Sonneneinstrahlung bildet sich das Wurzelsystem bereits nach einem Monat. Ab diesem Zeitpunkt können die Stecklinge an ihren endgültigen Standort gepflanzt werden.