Weintrauben aus Kernen ziehen
Weintrauben werden normalerweise aus Stecklingen und Setzlingen gezogen, während die Anzucht aus Kernen als unkonventionelle Methode gilt. Üblicherweise wird diese Methode für folgende Zwecke verwendet:
- Aus Interesse: Sie möchten selbst Weintrauben aus Kernen ziehen, wobei die Qualität der Früchte nicht berücksichtigt wird;
- Zur Züchtung neuer Weintraubensorten: Es müssen viele Kerne ausgesät werden, aus denen nach einiger Zeit die kräftigsten Pflanzen ausgewählt werden. Sie werden nach Merkmalen ausgewählt: Fruchtgeschmack, Winterhärte, Resistenz gegen typische Krankheiten;
- Für die Anzucht von Unterlagen für die Lieblingssorte.
Theoretisch kann man aus einem Kern einen Weinstock ziehen, jedoch eignen sich nicht alle Sorten dafür; besser ist es, Hybridsorten zu verwenden, obwohl diese nicht häufig vorkommen. Zahlreichen Studien zufolge lässt das Ergebnis solcher Arbeit zu wünschen übrig, obwohl manchmal aus den Kernen gute Weintraubensorten mit verbesserten Eigenschaften hervorgehen.
Beim Ziehen von Weintrauben aus Kernen sollten Sie nur auf Ihr Glück vertrauen, denn die Hauptaufgabe ist der Anbau einer guten Weintraubensorte. Es ist wie im Lotto: Der eine hat Glück, der andere nicht. Der eine erntet saftige und süße Beeren, während die Mühen des anderen zu nichts führen. Beachten Sie auch, dass die erste Ernte erst zwei bis drei Jahre nach dem Einpflanzen des Kerns möglich ist. Konzentrieren wir uns also auf die Hauptaufgabe.
Zunächst müssen Sie gute, qualitativ hochwertige Samen auswählen. Sie werden aus vollreifen Beeren entnommen; sie sollten nicht grün sein. Wählen Sie die größten Traubenkerne aus, am besten mit einer beige-braunen Farbe. Danach müssen Sie die Samen zum Keimen bringen. Dies geschieht wie folgt.
Die ausgewählten Samen müssen in ein feuchtes Tuch gewickelt und regelmäßig mit Wasser abgespült werden. Das Saatgut wird warm gehalten. Nach einiger Zeit beginnen die Kerne zu platzen und Wurzeln zu treiben; in diesem Moment müssen Sie sie in Töpfe mit einer Nährstoffmischung umsetzen. Zur Vorbereitung der Erde für die Weintrauben werden Sand und Humus zu gleichen Teilen gemischt. Die Samen werden bis zu 2 Zentimeter tief eingepflanzt und anschließend an einen warmen Ort mit guter Beleuchtung gestellt.
Frühestens nach einer Woche erscheinen die ersten Triebe, danach verläuft die Anzucht der Weintrauben auf normale Weise. Die Pflegemaßnahmen umfassen regelmäßiges Gießen nach Bedarf, Lockern der Erde für den Luftzugang zu den Wurzeln sowie Düngen mit Nährstoffmischungen, was das Wachstum des Sämlings fördert.
In der nächsten Saison können Sie die Weintrauben ins Freiland umpflanzen, am besten Ende des Frühlings.