Wie schneiden Sie Weinreben im Sommer?

8. Dezember 2021

Inhaltsverzeichnis:

Wann und wie schneiden Sie im Sommer die überflüssigen Triebe der Weinreben für Anfänger?

Unter den Bedingungen des traditionellen Weinbaus wird die Rebe nur im Frühjahr und Herbst geschnitten. Durch das Entfernen der Triebe formt man den Strauch, fördert die Gesundheit und erneuert die Rebe. In der gemäßigten Zone ist ein Sommerschnitt der Weinreben notwendig, um die fehlende Wärme und das fehlende Licht auszugleichen und eine Ernte zu erzielen.

Damit die Weinrebe keine Kraft in neue Ableger steckt, ist ein Sommerschnitt erforderlich, denn es handelt sich um eine schnell wachsende Gartenkultur. Ohne die gebührende Aufmerksamkeit wächst eine neue Rebe, und die Trauben werden schwach mit kleinen, geschmacklosen Beeren. Der junge Weinberg muss von überflüssigen Trieben befreit werden.

Warum ist der Sommerschnitt der Weinreben notwendig?

Ohne Rebschnitt erhält man keine qualitativ hochwertigen Früchte, die Ernte wird erschwert und der Weinberg verwildert. Deshalb ist der Sommerschnitt der Weinreben so wichtig; er trägt zur Korrektur des Wachstums des Strauches bei. Auch das Gleichgewicht zwischen fruchttragenden und leeren Reben ist wichtig.

Wenn sich viele fruchttragende Triebe gebildet haben, wird die Ernte zwar gut sein, aber die Beeren werden sauer und kleiner. Die Nährstoffe werden für alle Früchte nicht ausreichen.

Im Sommer werden nur die grünen Triebe, Blätter und Fruchtansätze geschnitten; er richtet sich nicht an die verholzten Teile der Rebe.

Grüne Operationen – so wird der grüne Sommerschnitt der Weinreben auch genannt – tragen dazu bei, dass die Ernte reichhaltig und von ausgezeichneter Qualität ist. Das vollständige oder teilweise Schneiden der Weinreben im Sommer fördert die aktive Entwicklung des Strauches und die Fruchtbildung.

Daher ergänzt und setzt der Sommerschnitt der Weinreben den trockenen Schnitt im Herbst und Frühjahr fort.

Dank des rechtzeitigen Schnitts werden die Nährstoffe rational verteilt. Für die Rebe werden hervorragende Wachstumsbedingungen geschaffen, viel Licht und die notwendige Belüftung gewährleistet.

Grünmaßnahmen ermöglichen bei rechtzeitiger Durchführung, dass junge Triebe in der erforderlichen Anzahl gleichmäßig am Spalier oder einer anderen Stütze verteilt werden. Durch die Regulierung der Nährstoffzufuhr wird das Abfallen der Blüten verringert, was zu einer Ertragssteigerung führt.

Ein höherer Ertrag mit hervorragender Beerenqualität bei gleicher Wuchsstärke des Strauches – das ist das Ziel des Grünschnitts.

Der notwendige Sommerschnitt von Weinreben für Anfänger beinhaltet das vollständige oder teilweise Entfernen der fruchttragenden Teile und derjenigen, die für die Ernährung und Entwicklung des Rebstocks notwendig sind.

Die Hauptarten des Grünschnitts umfassen das Ausbrechen junger Triebe, deren Anbinden, das Abknipsen der Spitzen, das Entfernen unnötiger Blütenstände und Trauben, das Ausgeizen und das Köpfen.

Wenn es mehr leere Zweige mit Laub gibt als fruchttragende Reben, wird der Strauch überdichtet sein, und man kann keine gute Ernte erwarten. Auf die Frage, ob man Weinreben im Sommer schneiden muss, ist zu sagen, dass der Sommerschnitt eine Vorbeugemaßnahme ist, die es der Pflanze ermöglicht, die aktive Wachstumszeit besser zu überstehen.

Wie wird der Sommerschnitt durchgeführt

Im Sommer verwenden Gärtner bei der Arbeit in den Weinbergen kein Gartengerät. Es ist zu sagen, dass der Sommerschnitt von Weinreben für Anfänger ein dehnbarer Begriff ist. Es gibt den ganzen Sommer über Arbeit. Die Pflege in der Sommerzeit darf nicht vernachlässigt werden, sonst gibt es keine Ernte. Wenn alle Arbeiten im Juni erledigt wurden und die Pflege der Weinreben im Juli richtig war – der Schnitt rechtzeitig erfolgte, dann werden die Weinreben im Herbst mit großen und saftigen Trauben erfreuen.

Wann wird der Schnitt durchgeführt

Der Schnitt sollte nur in den Morgenstunden oder am Abend durchgeführt werden. Es ist nützlich zu wissen, wie man Weinreben im Sommer pflegt – der Schnitt sollte bei bewölktem Wetter erfolgen.

Im Juni werden Ersatznieder gelegt, an deren Stelle im nächsten Jahr fruchttragende Ableger wachsen.

Auf die Frage, ob man Weinreben im Juni schneiden kann, ist zu antworten: Damit sich am Strauch gleichmäßig Trauben und leere Triebe bilden, müssen die jungen Triebe in der ersten Juni-Dekade ausgebrochen und die fruchttragende Rebe angebunden werden, wobei Ersatznieder gebildet werden.

Die Antwort auf die Frage, ob man Weinreben im Juli schneiden kann, lautet: Nach der Blüte (in der letzten Juni-Dekade oder Anfang Juli) werden die Geiztriebe entfernt, es wird gespritzt und gedüngt. Die Düngung ermöglicht es, zuckerreichere, süßere Trauben zu erhalten, und der Schnitt hilft, im nächsten Jahr eine hohe Ernte zu erzielen.

In dieser Zeit wird der obere Teil der Wurzeln entfernt, was den unteren Teil des Rhizoms stimuliert.

Täglich werden die Ranken der Weinreben entfernt, falls der Strauch angebunden wird.

Offensichtlich lautet die Antwort auf die Frage, ob man Weinreben im Sommer schneiden kann: Es ist sowohl vor als auch nach der Blüte notwendig. Sogar mit dem Erscheinen der Blütenstände werden überflüssige Triebe entfernt.

Und wann kann man noch Weinreben im Sommer schneiden – Anfang August wird geköpft: Junge Triebe, die eine Länge von 1 m oder mehr erreicht haben, werden um 20 % gekürzt. Mitte August ist die Zeit, in der das Laub, das die Trauben beschattet, ausgelichtet wird, alte Blätter werden entfernt, um den unteren Teil der Rebe aufzuhellen.

In Regionen mit risikoreichem Ackerbau wird die Weinrebe Anfang Juni beschnitten. Die Länge der jungen Triebe sollte 5 cm erreichen.

Wenn Hagel die Weinstöcke vor der Blüte beschädigt hat, werden die primären Triebe an der Basis abgeschnitten, wodurch ein zweites Wachstum entsteht. Wenn die Sträucher nach der Bildung der Trauben beschädigt sind, werden alle beschädigten Teile abgeschnitten, und die Sträucher werden zweimal mit Fungiziden behandelt.

Schritte des Sommerschnitts

Welche Maßnahmen sind durchzuführen, wie schneidet man die Weinrebe im Sommer – der grüne Schnitt umfasst: das Einkürzen, das Ausgeizen, das Kappen und das Entblättern.

Das Einkürzen

Das Ziel dieses Schrittes ist es, die Fruchtbildung zu stimulieren. Die Nährstoffe, die die Wurzeln und der oberirdische Teil des Strauches angesammelt haben, strömen mit dem Frühlingsbeginn zu den Wachstumspunkten der Triebspitzen und Blütenstände. Wenn der Trieb aktiv wächst, erhalten die künftigen Trauben nicht genügend Nährstoffe und die Blüten beginnen abzufallen.

Dank des Einkürzens der Spitzen bei Rebsorten, die beim Abfallen viele Fruchtansätze verlieren, wird der Ertrag erheblich gesteigert. Die Spitzen der grünen Triebe (1-2 cm lang) werden mit zwei Fingern eingekürzt.

Wie wir sehen, wird der Sommerschnitt der Weinrebe im Juni vor der Blüte oder ganz zu Beginn durchgeführt. Nach diesem Vorgang stellen die Triebe ihr Wachstum für eineinhalb bis zwei Wochen ein, und die Blütenstände erhalten den größten Teil der Nährstoffe, wodurch die Beeren besser ansetzen.

In erster Linie werden die Sorten eingekürzt, die zu lockeren, unzureichend entwickelten Trauben neigen.

Das Ausgeizen

Im Juli erfolgt die Pflege der Weinrebe – der Schnitt beschränkt sich auf das Ausgeizen. Dabei werden die Seitentriebe teilweise entfernt, die aus den in den Blattachseln sitzenden Knospen gewachsen sind. In dieser Zeit werden die Weinstöcke angebunden. Eine wertvolle Eigenschaft des Ausgeizens ist, dass an den Trieben keine Wunden entstehen.

Der junge Trieb wird durch leichtes Drücken mit dem Daumen an seiner Basis abgebrochen.

Der richtige Schnitt der Weinrebe im Juli besteht im Ausgeizen, wobei der Achseltrieb nicht vollständig entfernt, sondern so eingekürzt wird, dass 2-4 untere Blätter übrig bleiben.

Wenn die Geiztriebe zu früh entfernt werden, beginnen sie erneut zu wachsen und schwächen den Strauch. Wenn man mit dem Ausgeizen zu spät kommt, erhalten die Trauben nicht genügend Sonnenlicht, was sich auf die Qualität der Beeren auswirkt, und die Pflanze selbst kann krank werden.

Die Weinrebe wächst schnell – wie schneidet man sie im Juli richtig, denn an der Stelle, an der ein Geiztrieb entfernt wurde, wird in 1-2 Tagen ein neuer wachsen. Jede Woche müssen die Sträucher kontrolliert und die Geiztriebe geschnitten werden.

An fruchttragenden Sträuchern erfolgt das erste Ausbrechen unnötiger Triebe, wenn die austreibenden Knospen eine Länge von 1-2 cm erreicht haben. Ausgebrochen werden die im unteren Teil gewachsenen Triebe, während die den Strauch formenden und für die Verjüngung erforderlichen Triebe stehen bleiben.

Das zweite Ausbrechen erfolgt beim Erscheinen der Blütenstandsansätze, wenn die fruchtbaren Triebe sichtbar sind. Ihre Länge beträgt 5-8 cm. Wenn ein junger Trieb eine Ranke hat, aber kein Blütenstand vorhanden ist, ist er unfruchtbar.

Zuerst wird der schwache und unfruchtbare Trieb entfernt. Wenn aus einer Augenknospe zwei Seitentriebe wachsen, dann wird der schwache beseitigt. Jeweils zwei Triebe bleiben an den Ersatzzweigen.

Mit dem Ausgeizen darf man nicht zu spät sein, denn die Triebe wachsen schnell, entziehen Nährstoffe, und später wird es schwieriger, sie auszubrechen.

Auf die Anzahl der belassenen Triebe hat die Rebsorte Einfluss. Bei Tafeltrauben lässt man nicht mehr als 8 Triebe pro laufenden Meter Spalier, bei großfrüchtigen Sorten einen unteren Blütenstand an der Triebbasis. Technische Reben werden fast nicht ausgegeizt.

Gartenwerkzeuge werden nicht benötigt. Alle abgebrochenen Triebe werden nicht in den Kompost gegeben, sondern verbrannt.

Was ist das Köpfen?

Dies ist eine Maßnahme, bei der die unreifen Triebspitzen bis zum ersten normalen Blatt entfernt werden. Der Unterschied zum Pinzieren besteht darin, dass der Endtrieb tiefer (40 cm) entfernt wird. Sie wird in der Zeit durchgeführt, wenn die Sträucher ihr Wachstum einstellen. Normalerweise einen Monat vor der Reifung der Trauben.

Durch das Köpfen verbessert sich die Ernährung der Trauben und der untere Teil der Rebe reift schneller.

Man muss wissen, wie man im Sommer die Reben richtig beschneidet: Wenn die Sträucher starkwüchsig sind und die Reifung der Beeren und des Holzes später erfolgt, werden ihre Triebe stärker geköpft, während bei schwachwüchsigen Sträuchern, deren Trauben nicht abfallen, ein solcher Schnitt fast nicht durchgeführt wird.

Effektiver ist das Köpfen dort, wo die Weinberge bewässert werden. Unter diesen Bedingungen beschatten die Blätter zum Zeitpunkt der Beerenreife stark, die Triebe wachsen schnell. Das Köpfen ermöglicht die Reifung der Triebe in nördlichen Regionen.

Man muss wissen, wie man die Reben im Sommer von unnötigen Trieben befreit, denn bei zu frühem Köpfen erscheinen verstärkt Geiztriebe, die zusätzliche Ressourcen verbrauchen. Wenn ein großer Teil der Rebe mit Blättern entfernt wird, verlangsamt sich die Photosynthese, was zu einer längeren Reifung der Trauben führt. Am Trieb sollten bis zu 14 Blätter belassen werden.

Das Köpfen wird ohne Werkzeug durchgeführt. Bei Verwendung eines Messers oder einer Schere werden diese vorher desinfiziert.

Wie wird die Auflichtung durchgeführt?

Bei dieser Maßnahme wird ein Teil des Laubes entfernt, um eine gute Belüftung des Rebstocks zu gewährleisten. Der Gärtner entscheidet selbst, ob er eine Auflichtung durchführt oder nicht. Wenn Laub entfernt wird, muss es weggeschafft werden und nicht an den Wurzeln liegen bleiben. Dies führt zu Krankheiten der Pflanze, falls die Blätter infiziert sind.

Wenn man 5-10 Blätter an dem Trieb entfernt, an dem die Traube reift, wird der Strauch besser belüftet, die Traube erhält mehr Sonne, das Risiko von Grauschimmel und anderen Krankheiten sinkt.

Ein solcher Rebschnitt wird regelmäßig im Juli in der Mittelzone durchgeführt, wo der Sommer kurz und kühl ist.

Wie führt man den Sommerschnitt im vierten Jahr durch?

Wenn der Weinberg eine große Ernte bringt, wird eine Ausdünnung der Trauben durchgeführt. Dies führt zu einer Verbesserung der Beerenqualität. An starken Trieben sollten drei Trauben reifen – nicht mehr. Ist die Rebe schwach, bleibt eine Traube.

Ringelung

Beeren reifen 14 Tage früher. Dazu wird die Rinde des Fruchttriebs ringförmig entfernt (Dicke 1–3 mm). Die Nährstoffe gelangen nun zu den Teilen des Triebs oder zu den Trauben, die sich oberhalb des Rings befinden.

Diese Operation darf nicht jährlich durchgeführt werden, sie ist sehr schmerzhaft für den Weinstock und erschöpft das Wurzelsystem.

Maßnahmen nach dem Schnitt

Nach dem Schnitt werden die Weinstöcke gegossen (10 Liter pro Stock), für die Düngung verwendet man Ammoniumnitrat, Superphosphat, Ammoniumsulfat.

Der Boden um die Stöcke wird nach dem Gießen gelockert. Das Mulchen des Bodens trägt zur Erhaltung der Feuchtigkeit bei und befreit von der Notwendigkeit häufigen Jätens.

Nach dem Schnitt kann der Wein von Pilzen befallen werden. Vor Pilzinfektionen schützt die Behandlung mit Fungiziden. Wenn Anzeichen von Graufäule auftreten, wird mit einer Kaliumpermanganatlösung gesprüht, und bei der Behandlung der Weintrauben wird Natron verwendet. Siehe auch den Artikel: Wozu dient der Rebschnitt: Welche Schnittregeln gibt es?

Sommerschnitt bei Weinreben: wichtige Nuancen und typische Fehler

Der größte Teil der Rebschnittarbeiten wird im zeitigen Frühjahr und/oder im späten Herbst durchgeführt. Aber man darf nicht vergessen, die Stöcke auch im Sommer zu formen, besonders in Regionen mit gemäßigtem Klima, das für die Kultur nicht ganz geeignet ist. Korrekt durchgeführte Schnittmaßnahmen werden von der Rebe schmerzfrei vertragen. Ein solcher Schnitt verbessert die Qualität der Ernte.

Zweck des Sommerschnitts bei Weinreben

In den Regionen, in denen das Klima optimal für den Weinbau ist (Frankreich, Spanien, Italien), werden die Reben nur im Frühjahr und Herbst geschnitten. Das reicht für ihre Formung, Gesunderhaltung und periodische Erneuerung. Aber in Russland haben die Winzer das Problem des Licht- und Wärmemangels. Dies soll der Sommerschnitt teilweise ausgleichen. Er wird manchmal als 'grüner Schnitt' bezeichnet, da er nicht die mehrjährigen verholzten Teile der Rebe betrifft, sondern nur die einjährigen Triebe, Blätter und Fruchtansätze.

Der Wein bildet sehr aktiv neue Triebe. Überschüssige grüne Masse entzieht den reifenden Trauben Wasser und Nährstoffe. Der Sommerschnitt wird durchgeführt, um:

diejenigen Teile der Rebe, an denen die Trauben reifen, mit 'verstärkter' Nährstoffversorgung zu versorgen;
dem Gärtner die Pflege des Stockes zu erleichtern (nach dem Schnitt sieht die Pflanze viel gepflegter aus);
die Beeren maximal mit Sonnenlicht und Wärme zu versorgen (bedeutet Geschmacksverbesserung durch höheren Zuckergehalt, frühere Reife der Ernte);
die Wahrscheinlichkeit von Infektionen und Schädlingsbefall durch gute Belüftung zu verringern (ein winddurchströmter Stock ist leichter zu inspizieren, um Probleme rechtzeitig zu erkennen; viele Pilze und Insekten bevorzugen feuchte, stickige Luft);
den belassenen Trieben die Möglichkeit zu geben, gut zu verholzen und zu 'reifen' (das Risiko des Erfrierens im Winter wird verringert).

Zum sommerlichen Rebschnitt sind hauptsächlich diejenigen gezwungen, die Reben in gemäßigtem Klima anbauen – dies ermöglicht es bis zu einem gewissen Grad, den Mangel an Licht und Wärme auszugleichen und eine gute Ernte zu erzielen.

Video: Wie und warum der sommerliche Rebschnitt durchgeführt wird

3>Wie führen Sie den Sommerschnitt der Weinreben richtig durch?

Allgemeine Empfehlungen für den sommerlichen Rebschnitt:

Die erforderlichen Arbeiten werden den ganzen Sommer über durchgeführt – bis zur vollständigen Reife der Ernte;
Man kann auch auf Gartenschere und andere Werkzeuge verzichten – die grünen Triebe lassen sich leicht mit der Hand ausbrechen;
Versuchen Sie beim Entfernen unnötiger Zweige gleichzeitig, den Reben nach Möglichkeit die gewünschte Form (Fächer- oder Stammform) zu geben.

Video: Das Kappen der Reben

>Der Vorgang des Rebschnitts im Sommer erfolgt in mehreren aufeinanderfolgenden Schritten:

Das Ausbrechen der Rebentriebe wird durchgeführt, wenn klar ist, welche Zweige in diesem Jahr fruchten werden und welche nicht.

Die sich bildenden Weinblüten sind sehr empfindlich gegenüber Nährstoffmangel; bei Mangel fallen sie sofort ab. Das Abkneifen der Triebe ermöglicht es den Reben, die Nährstoffe in die vom Gärtner gewünschte Richtung umzuverteilen.

Geiztriebe sind für den Winzer absolut nutzlos; die einzige Verwendung besteht darin, Stammzweige von Reben zu ersetzen, die im Winter stark durch Frost gelitten haben.

Wenn den Trauben Wärme und Sonne fehlen, werden die Beeren klein und sauer.

Wenn Sie das Kappen zu früh durchführen, schaden Sie der zukünftigen Ernte.

Der Winzer muss oft wählen – entweder eine üppige Ernte oder qualitativ hochwertige, schmackhafte Beeren.

Video: Das Ausgeizen der Reben

3>Typische Fehler von Anfängergärtnern

Es ist recht schwierig, die Sträucher selbst durch einen sehr schlecht durchgeführten sommerlichen Rebschnitt zu ruinieren. Ihre Arbeit wird dann einfach nutzlos sein. Fatale Fehler machen unerfahrene Gärtner häufiger beim Herbst- und Frühjahrsschnitt der Reben. Die Grundregel des sommerlichen Rebschnitts lautet: Die Pflanze nicht ‚schonen‘. Die meisten Gärtner mögen es aus irgendeinem Grund nicht, das bereits Gewachsene herauszuschneiden.

Die häufigsten Fehler:

Der Gärtner beschränkt sich auf einen geringfügigen, ungeordneten «Schnitt» der Triebspitzen. Dadurch werden sie dünner und beginnen noch aktiver zu verzweigen, was zu einer Verdichtung des Strauches und einer Verringerung von Menge und Qualität der Beeren führt.
Das Köpfen wird zu früh durchgeführt. Warten Sie, bis die Rebe aufhört, schnell zu wachsen. Sonst gehen die Nährstoffe in die Bildung der grünen Masse und nicht in die Trauben. Auch ein zu spätes Köpfen ist nicht wünschenswert – es schadet der Rebe nicht wesentlich, bringt aber auch keinen Nutzen.
Man sollte es mit dem Auslichten des Strauches nicht übertreiben. «Kahle» Reben werden zwar wunderbar von der Sonne beschienen und vom Wind durchlüftet, aber die Blätter, die sich oberhalb der Trauben befinden, erfüllen nützliche Funktionen. Schneiden Sie nur diejenigen ab, die die Trauben eindeutig verdecken und verhindern, dass die Sonne auf sie trifft.

Die Formung der Weinreben erstreckt sich nahezu über die gesamte aktive Vegetationsperiode. Der sommerliche Rebschnitt ist nicht weniger wichtig als der Frühjahrs- und Herbstschnitt. In Regionen, die für den Weinbau nicht optimal geeignet sind, hilft er dem Gärtner, eine gute Ernte zu erzielen, und dem Strauch, die Belastung zu tragen und sich auf den Winter vorzubereiten. Natürlich gibt es auch hier, wie überall, wichtige Nuancen und bestimmte Regeln. Nur wenn die Empfehlungen befolgt werden, kann man mit einem positiven Effekt rechnen.

Siehe auch:

Wie schneidet man eine kleine Tanne?

Wie man die Weinreben vom ersten bis zum fünften Anbaujahr beschneiden sollte

Eine fachgerechte Formierung der Reben ist eine wesentliche Voraussetzung für den erfolgreichen Anbau in jeder Region, sei es im Süden Frankreichs oder im Moskauer Umland. Die Pflanze an sich verfolgt nicht das Ziel, möglichst viele süße, große und rechtzeitig reifende Beeren hervorzubringen. Durch den richtigen Schnitt 'erklären' wir dem Rebstock, was von ihm verlangt wird, und schützen ihn gleichzeitig vor Überlastung. Galina Kisima erzählt in ihrem Buch „Garten und Gemüsegarten. Geheimnisse leichter Ernten“, wie man mit Reben arbeitet, beginnend mit dem ersten Pflanzjahr.

Wie Sie Reben formen

Das einfache Formieren der Reben in Armform, empfohlen von W. Schwakin, ist nach Beobachtungen von Gärtnern sehr geeignet für Moskau und die umliegende Region. Ein mit zwei Armen geformter Stock lässt sich im Herbst leicht auf den Boden legen, was das Abdecken für den Winter recht einfach macht. Im Moskauer Umland ist für die Überwinterung von im Boden gepflanzten Reben eine Abdeckung zwingend erforderlich. Um klar zu verstehen, woher was kommt, betrachten wir den Schnitt dieser Kultur nach Jahren.

Erstes Jahr

Der im Frühjahr gepflanzte Setzling kann im Sommer wachsen und reifen, und im unteren Teil gut verholzen. Aber Mitte bis Ende August sollte die oberste Wachstumsspitze dennoch ausgeknipst werden (über dem 8.-10. Blatt), um das weitere Wachstum der Rebe zu stoppen. Zur Veranschaulichung werden in den schematischen Zeichnungen nicht die Blätter, sondern nur die Knospen dargestellt. Im Herbst, vor dem Abdecken, muss der junge Stock beschnitten werden, so dass nur 2 Knospen übrig bleiben. Für den Winter muss eine trockene Abdeckung eingerichtet werden – ähnlich wie bei Rosen.

Erster Rückschnitt des Setzlings auf 2 Knospen. Foto aus dem Buch „Garten und Gemüsegarten. Geheimnisse leichter Ernten“

Zweites Jahr

Im Frühjahr des zweiten Jahres treiben aus den Knospen sofort zwei Triebe aus — Arme erster Ordnung. Diese müssen Sie im Herbst einkürzen: Lassen Sie an jedem wieder zwei untere Knospen stehen, legen Sie sie auf den Boden und stellen Sie eine Abdeckung darüber.

Frühling und Herbst des zweiten Jahres. Foto aus dem Buch «Sad i ogorod. Sekrety legkich urozhajew»

Drittes Jahr

Im Frühjahr des dritten Jahres entwickeln sich an jedem Arm bereits zwei Reben; die inneren werden zu Armen zweiter Ordnung.

Frühling des dritten Jahres. Foto aus dem Buch «Sad i ogorod. Sekrety legkich urozhajew»

Im Herbst kürzen Sie alle Arme auf 2 Knospen und schneiden Sie unbedingt mit einer scharfen Gartenschere den verholzten Stummel ab, um eine Fäulnis zu vermeiden. Danach decken Sie den Strauch für den Winter ab.

Links – Schema des Rückschnitts im Herbst des dritten Jahres. Rechts – Entfernung des Stummels. Foto aus dem Buch «Sad i ogorod. Sekrety legkich urozhajew»

Viertes Jahr

Im vierten Jahr formen Sie Arme vierter Ordnung, wie in den Abbildungen unten gezeigt.

Herbst des vierten Jahres. Foto aus dem Buch «Sad i ogorod. Sekrety legkich urozhajew»

Ohne eine hochwertige Gartenschere ist ein guter Schnitt einfach undenkbar. Unser Markt, der große Online-Shops vereint, hilft Ihnen, Ihr Werkzeug zu erneuern. Werfen Sie einen Blick in die Auswahl ‚Gartenscheren‘ sowie in die allgemeine Rubrik ‚Gartenscheren und Gartenscheren für die Datscha‘.

Fünftes Jahr

Im fünften Jahr ist die Formierung des Strauchs abgeschlossen. Beachten Sie, dass der Ersatztrieb immer auf der unteren äußeren Seite der Rebe sitzt. Auf jeder Seite sind 4 Reben und 4 Ersatztriebe vorhanden.

Frühling des fünften Jahres. Foto aus dem Buch «Sad i ogorod. Sekrety legkich urozhajew»

Der Schnitt im fünften Jahr unterscheidet sich von den vorherigen, weil die Bildung eines Fruchtpaares beginnt – eines Ersatztriebes und einer Rebe, die im nächsten Jahr fruchten wird. Die untersten Reben auf beiden Seiten schneiden Sie auf 2 Knospen zurück, die Reben darüber auf 8–10 Knospen (siehe Abbildungen und Schemata unten) und so weiter. Die langen Reben beginnen im fünften Jahr zu fruchten, während die kurz geschnittenen als Ersatztriebe dienen.

Formierung im fünften Jahr. Foto aus dem Buch «Sad i ogorod. Sekrety legkich urozhajew»

Es sollte erklärt werden, wozu Ersatztriebe dienen. Der Ersatztrieb ist ein abgeschnittenes Stück einer frisch gereiften Rebe mit zwei Knospen, an dem im nächsten Jahr wieder ein neues Paar gebildet wird – ein Ersatztrieb und eine fruchtende Rebe.

Links – die fruchtende Rebe im Sommer des fünften Jahres und die Ersatzrebe für die Fruchtbildung im folgenden Jahr. Rechts – die Rebe, die mit 8 Knospen für die Fruchtbildung des kommenden Jahres belassen wurde, und der Ersatztrieb (Rebe, auf 2 Knospen zurückgeschnitten). Foto aus dem Buch «Sad i ogorod. Sekrety legkich urozhajew»

Regelmäßiger, fachgerechter Rebschnitt führt zu einer harmonisch entwickelten Rebe ohne Verdichtung und Überlastung. Eine gute Ernte von einer solchen Pflanze bei richtiger Anbautechnik zu erzielen, ist dann nicht mehr besonders schwierig. Mit dem Buch von G. Kisima „Garten und Gemüsegarten. Geheimnisse leichter Ernten“, das Sie auf der offiziellen Website des Verlags erwerben können, werden Sie jede Aufgabe im Garten meistern. Neben der Pflege des Weinbergs erfahren Sie, wie und warum Sie Karotten und Zwiebeln in einem Beet anbauen sollten, wofür Hydrogel benötigt wird, worin der Unterschied zwischen dem Anbau von Sommer- und Winterknoblauch besteht usw.

Eine gute Weinernte zu erzielen ist nicht besonders schwer.

Fachgerechter Schnitt und Pflege der Weinreben im Sommer

Der sommerliche Rebschnitt gehört zu den obligatorischen Grünarbeiten im Weinberg. Die Vernachlässigung dieses Vorgangs kann die Anpflanzungen in wild wucherndes Gestrüpp verwandeln, was sich negativ auf die Fruchtbarkeit der Pflanze und die Qualitätsmerkmale der Beeren auswirkt. Der sommerliche Rebschnitt ermöglicht es, den relativ kurzen Sommer in einigen Regionen unseres Landes teilweise auszugleichen und optimale Bedingungen für die Bildung einer möglichst hochwertigen Ernte zu schaffen.

Wozu und wann der Rebschnitt durchgeführt wird

Bei der abdeckenden Weinbauweise ist es vorzuziehen, den Rebschnitt im Herbst durchzuführen. Es ist sehr wichtig, die Ziele des Rebschnitts zu unterscheiden:

vor dem Winter ist dieser Vorgang für die Ausbildung der Rebe notwendig;
im Sommer zielt der Schnitt auf Arbeiten wie das Abkneifen und das Ausgeizen ab.

Der Rebschnitt im Sommer wird meistens durchgeführt, um den Kraftaufwand der Pflanze für die Bildung neuer Ableger zu reduzieren.

Der Sommerschnitt des Weinbergs ermöglicht es auch, das Wachstum des Strauches anzupassen und die Mengen an fruchttragenden und leeren Reben auszugleichen. Eine große Anzahl von fruchttragenden Trieben ist stets eine Garantie für eine reiche Ernte, aber die Beeren können in diesem Fall oft klein sein und einen geringen Geschmack aufweisen, was auf Nährstoffmangel zurückzuführen ist.

Mit anderen Worten: Der Sommerschnitt hat einen vorbeugenden Charakter und hilft der Weinrebe, die Zeit der aktiven Vegetation leichter zu überstehen. Darüber hinaus wird eine gut gepflegte Pflanze weniger von Krankheiten und verschiedenen Schädlingen befallen.

Der Maßnahmenkomplex, der auf die Steigerung der Fruchtbarkeit der Weinrebe abzielt, ist folgender:

das Abknipsen oder Entfernen des oberen Teils des Triebes, um die Entwicklung des verbleibenden Astabschnitts zu beschleunigen;
das Köpfen oder Entfernen einer beträchtlichen Länge des Triebes nach Beendigung seines aktiven Wachstums, um die Nährstoffe auf die Internodien und die Trauben umzuleiten;
das Ausgeizen oder Entfernen von Seitentrieben zweiter Ordnung, um die Ernährung der fruchttragenden Triebe zu verbessern;
das Auslichten oder Entfernen von vertrocknetem Laub und überflüssigen Trieben, was die Belüftungsfläche der Pflanze und die Beleuchtung der Trauben vergrößert.

Sehr oft entsteht die Notwendigkeit eines Sommerschnitts, wenn der Weinberg durch ein Naturphänomen wie Hagel beschädigt wurde.

Die Termine für den Sommerschnitt der Weinrebe hängen von den klimatischen Bedingungen in der Anbauregion sowie den vorherrschenden Wetterbedingungen und dem Zustand der Pflanze ab. Die genauen Daten für die Grünarbeiten werden in jedem Einzelfall individuell festgelegt.

Wie schneidet man Weinreben im Sommer (Video)

3>Wie schneiden Sie überflüssige Triebe im August?

Alle Schnittmaßnahmen sollten in den Morgen- oder Abendstunden durchgeführt werden. Es ist ratsam, den Schnitt an bewölkten Tagen vorzunehmen. Das Schema für den Sommerschnitt des Weinstrauchs ist recht einfach und umfasst die folgenden Schritte:

In der ersten Junidekade wird der junge Austrieb entfernt, außerdem erfolgt das Anbinden der fruchttragenden Rebe und die Bildung von Ersatzknoten mit einem Schnitt auf 2-3 Augen;
In der letzten Junidekade oder Anfang Juli erfolgt das Ausgeizen des Weinstrauchs mit anschließender Düngung der Pflanze;
In den ersten Augusttagen erfolgt das Köpfen der jungen Weinrebentriebe um 20%, sobald sie eine Länge von 1 m oder mehr erreicht haben;
Mitte August wird das Laub ausgelichtet, das die Trauben beschattet, außerdem werden alte Blätter entfernt und die unteren Teile der Rebe aufgehellt.

Beim Anbau von Weinreben in Regionen mit riskantem Ackerbau wird der Schnitt Anfang Juni vorgenommen, nachdem die jungen Triebe erscheinen. Diese sollten etwa fünf Zentimeter lang sein. Darüber hinaus ist es Ende Juni und im August sehr wichtig, die Oberflächenwurzeln am unterirdischen Teil des Stammes des Weinstrauchs zu schneiden. Nach dem ersten Schnitt erfolgt das Anhäufeln bis zum grünen Zuwachs des Triebes, und nach dem zweiten Vorgang sollte eine etwa 10 cm tiefe Grube belassen werden.

Wenn die Weinstöcke vor der Blüte durch Hagel beschädigt werden, wird ein Schnitt der primären Triebe direkt an der Basis durchgeführt. Dies fördert die Bildung von sekundärem Wachstum aus den in der Anfangsphase der Vegetation unterentwickelten Augen. Bei Schäden, die nach der Bildung der Trauben an den Weinstöcken auftreten, sollten alle beschädigten Teile geschnitten werden, gefolgt von einer zweimaligen Behandlung mit Fungiziden.

Pflege der Weinreben nach dem Schnitt

Im Sommer kann der Schnitt als eher bedingt angesehen werden, und diese Maßnahme stellt keine signifikante Belastung für die wachsende Pflanze dar. Daher sollte die Pflege der Weinreben nach dem Schnitt standardmäßig erfolgen:

Die Bewässerung erfolgt mit 10 Litern Wasser pro Rebstock;
Als Hauptdünger wird die Verwendung von Ammoniumnitrat, Superphosphat und Ammoniumsulfat empfohlen;
Der Boden um die Rebstöcke muss nach der Bewässerung oder nach flüssigen Düngergaben gelockert werden;
Das Mulchen des Bodens reduziert die Notwendigkeit häufigen Jätens und verbessert die Bodenfeuchtigkeitswerte;
Das Anbinden der Weinreben beim Wachstum der grünen Triebe an den Spalieren sollte nicht vernachlässigt werden.

Jeder Schnitt kann eine Schwächung der Pflanze und einen Befall durch Pilzinfektionen hervorrufen. Zum Schutz vor Krankheiten ist eine Behandlung mit fungiziden Präparaten erforderlich. Bei ersten Anzeichen eines Befalls mit Grauschimmel muss eine Spritzung mit einer Kaliumpermanganatlösung durchgeführt werden, und die Trauben müssen mit einer Lösung aus gewöhnlichem Backpulver behandelt werden.

Wenn Sie den entsprechenden Artikel auf unserer Seite lesen, erfahren Sie auch, wann Sie die Weinreben nach dem Winter freilegen sollten.

Tipps und Empfehlungen

Die Schnitttechnik muss eingehalten werden. Sie erfordert die Durchführung des Verfahrens nur mit sauberem und möglichst scharfem Werkzeug. Die Schnitte sollten glatt sein und möglichst auf der Innenseite des Triebes liegen. Solche Schnitte heilen schneller und sind weniger traumatisch für den Rebstock.

Sommerliches Ausgeizen der Weinrebentriebe (Video)

>Es ist zu beachten, dass Schnitte auf verschiedenen Seiten die Bewegung des Saftes mit Nährstoffen erschweren, was zu einer erheblichen Ertragsminderung führt. Zum Schutz vor vorzeitiger Erschöpfung der Pflanze wird bei sehr alten Rebstöcken ein ausdünnender Schnitt zur Ertragsregulierung empfohlen.

Wozu dient der Schnitt der Weinreben im Juni?

Viele Hobby-Winzer fragen sich vielleicht: Kann man die Weinreben im Sommer, während der aktiven Vegetationsperiode, schneiden? Erfahrene Gärtner werden antworten, dass man es nicht nur kann, sondern auch sollte. Versuchen wir zu verstehen, warum der grüne Schnitt der Weinreben so vorteilhaft ist und welchen Nutzen der Schnitt im Sommer bringt.

Da die Weinrebe zu den schnell wachsenden Kulturpflanzen gehört, versuchen die Winzer, den Strauch von überschüssiger Grünmasse zu befreien, um die Ressourcen der Pflanze bis zur Fruchtbildung zu schonen. Weinreben jeder Sorte erfordern erhöhte Aufmerksamkeit; bei fehlender Pflege bevorzugt die Rebe, Grünmasse anstelle von Früchten zu entwickeln, sodass sie ihre Kräfte nicht in die Bildung und Reifung der Beeren steckt. Falls dennoch eine Ernte erscheint, wird diese gering ausfallen, die Beeren klein und nicht sehr schmackhaft sein, dafür wird der Strauch sehr üppig und ungepflegt wirken.

Müssen Weinreben im Sommer beschnitten werden?

Eine übermäßige Menge an Grünmasse kann die Entwicklung von Pilzkrankheiten begünstigen, und im Gewirr vieler Triebe verstecken sich gerne allerlei Schädlinge vor den Augen des Winzers. Nicht nur ein Übermaß an Blättern und Trieben schadet der Weinrebe, sondern auch eine zu große Anzahl von Fruchttrieben. Sind es zu viele, können die Beeren nicht ausreifen, sie bleiben klein und geschmacklos, da jeder Weinstock einen genau begrenzten Vorrat an Nährstoffen und Ressourcen hat. Durch den Schnitt der Weinreben kann ein Großteil dieser Probleme behoben werden. Obwohl die Pflege des Weinbergs erhebliche Anstrengungen erfordert, ist das Ergebnis den Aufwand wert.

Die wichtigsten Vorteile des regelmäßigen Beschneidens von Weinreben sind:

Anstatt die Grünmasse zu versorgen, leitet der Weinstock seine Säfte in die fruchttragenden Triebe, was zu einer qualitativ besseren und größeren Ernte führt.
Die Reifezeit der Beeren verkürzt sich, da der Nährstofffluss in die Trauben erhöht wird.
Die Frostbeständigkeit des Weinstocks wird erhöht.
Die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten sinkt, die Immunität wird gesteigert.
Der Weinstock wird besser belüftet, was sich positiv auf sein Wachstum und seine Entwicklung auswirkt. Zudem lassen sich beschnittene Sträucher leichter auf Krankheiten und Schädlinge untersuchen, und die Pflege der Weinreben wird einfacher.

Technik des Beschneidens von Weinreben

Die Schnittlänge der Weinrebe für die Fruchtbildung kann unterschiedlich sein. Die Wahl der konkreten Technik hängt von der Sorte, dem Klima und dem Ertrag ab. Die Methoden unterscheiden sich in der Schnittlänge der Weinrebe, d. h., um wie viele Augen die Triebe zurückgeschnitten werden. Am häufigsten wird eine gemischte Schnittmethode angewendet, die alle Faktoren berücksichtigt.

Kurzer Schnitt der Weinrebe – die Triebe werden auf 6–8 Augen zurückgeschnitten. Diese Methode wird für ertragreiche Sorten verwendet.
Mittlerer Schnitt der Weinrebe – wird bei den meisten überwinterungsbedürftigen Weinreben angewendet (auf 8 Augen zurückschneiden).
Langer Schnitt der Weinrebe – für zentralasiatische Sorten (9–18 Augen).
Isabella-Schnitt – die Triebe werden auf 3–5 Augen zurückgeschnitten. Diese Methode wird für Isabella-Weinrebensorten angewendet.

Wie werden Weinreben im Sommer geschnitten?

Der Zeitpunkt des grünen Schnitts der Weinreben hängt von den klimatischen und regionalen Bedingungen, der Rebsorte und dem Erntezeitpunkt ab. Im Allgemeinen beginnt der Schnitt der Weinreben im Juni und dauert bis August, umfasst also praktisch den gesamten Sommer. Es lassen sich drei Hauptarten des Sommerschnitts nach Monat und Art der zu entfernenden Pflanzenteile unterscheiden:

Juni. Der Schnitt erfolgt ohne den Einsatz von Gartengeräten. Sie entfernen junge Triebe, knipsen überflüssige Triebe aus und binden die fruchttragende Rebe fest.
Juli. Nach der Blüte sollten Sie die Geiztriebe entfernen und eine Düngung durchführen, um einen intensiveren Geschmack der Beeren zu erhalten.
August. Sie führen das Ausbrechen der jungen Triebe durch. Viele Winzer reduzieren zudem die Anzahl der oberen Wurzeln und stimulieren so das Wachstum des unteren Wurzelstocks.

Außerdem sollten Sie während des gesamten Sommers die Rebe regelmäßig auslichten, indem Sie vertrocknende Blätter, überflüssige Zweige und Triebe entfernen. Das gesamte Schnittgut sollte vollständig vom Boden entfernt werden, um Bakterien, Pilzen und Schadinsekten keine Chance zu geben, die Trauben zu befallen. Ist der Strauch richtig angebunden, können Sie die Ranken der Weinrebe vollständig entfernen. Im Folgenden betrachten wir die Arten des Sommerschnitts bei Weinreben genauer.

Pinzieren

Das Pinzieren ist das Entfernen des oberen jungen Teils des Triebes, um dessen Überwuchern zu vermeiden; es erfolgt ohne Gartengerät, nur mit den Fingern. Es wird vor der Blüte der Weinreben durchgeführt, zu Beginn des Sommers, wenn die Vegetation noch in einer Phase erhöhter Aktivität ist. Dieser Rebschnitt findet im Juni statt. Das Pinzieren ermöglicht es, das Wachstum der anderen Teile des Stockes zu beschleunigen, die Menge an grüner Pflanzenmasse zu reduzieren, die nicht fruchtfähig ist und Ressourcen entzieht, die für die Bildung der Trauben eingesetzt werden sollten.

Etwa 10 cm vor dem verholzten Teil des Triebes sollten Sie mit zwei Fingern dessen Spitze entfernen. Nach diesem Vorgang sollten die Triebe aufhören zu wachsen. Das Pinzieren hilft der Pflanze, ein Gleichgewicht zwischen der Anzahl der bereits beginnenden Traubenansätze und 'leeren' Trieben zu halten. Im gleichen Zeitraum sollten Sie neben dem Pinzieren auch die fruchttragende Rebe anbinden.

Ausgeizen

Mitte des Sommers sollten Sie sich mit der Entfernung der auftretenden sekundären Triebe befassen, um die Umverteilung der Lebenssäfte der Pflanze in einer für den Winzer vorteilhafteren Weise zu fördern. Üblicherweise wird das Ausgeizen im Juni nach der Blüte des Weinstocks durchgeführt. Je gründlicher das Ausgeizen durchgeführt wird, desto höher sind die Chancen des Winzers, eine gute Ernte zu erzielen und das Leben der Rebe zu verlängern. Ein wichtiger Aspekt: Vor dem Schnitt müssen die Werkzeuge desinfiziert werden.

Als Geiztriebe bezeichnet man seitliche Sprosse, die in den Blattachseln erscheinen. Werden keine Maßnahmen zur Entfernung der sekundären Triebe ergriffen, wird der Strauch schnell zu dicht. Dies beeinträchtigt die Geschmacksqualität der kommenden Ernte – wenn die Trauben nicht genug Licht erhalten, verlieren sie einen erheblichen Teil ihres Zuckergehalts und werden sauer. Zudem fühlen sich, wie bereits oben erwähnt, in zu dichten Büschen die Erreger von Pilzkrankheiten der Weinreben und Schadinsekten besonders wohl.

Sie sollten den Geiztrieb nicht vollständig entfernen, da die Weinrebe zu den schnell wachsenden Pflanzen gehört. Wenn Sie den Trieb vollständig entfernen, wird sich bereits am nächsten Tag an seiner Stelle ein neuer bilden. Deshalb schneiden Sie nur den oberen Teil ab und lassen ein etwa 1,5–2 cm langes Stück bis zum Blatt stehen. Überprüfen Sie die Weinrebe jede Woche auf erneuten Austrieb, um den gewünschten Zustand des Weinstocks zu erhalten. Im Juli sollten Sie nicht nur auf den Rebschnitt achten, sondern es wird auch empfohlen, die Pflanzen zu düngen und zu besprühen, um den sich bildenden Beeren mehr Süße zu verleihen.

Köpfung

In Bezug auf die Durchführungsweise und den zu schneidenden Pflanzenteil ähnelt die Köpfung sehr dem Zupfen, jedoch wird bei der Köpfung ein wesentlich größerer Teil des grünen Triebes entfernt. Bei der Köpfung kommt man, ähnlich wie beim Zupfen, ohne Reb- oder Gartenschere aus. Sollte dennoch ein Werkzeug verwendet werden, muss es in einer mittelstarken Kaliumpermanganatlösung gut desinfiziert werden. In der Regel werden bis zu 40 cm der Trieblänge entfernt, damit diese ihr Wachstum vollständig einstellen. Dabei fließt der Großteil der Nährstoffe zu den Internodien und den sich weiter entwickelnden Trauben.

Der optimale Zeitpunkt für den Beginn der Köpfung ist frühestens Mitte bis Ende August. Eine zu frühe Köpfung kann ein starkes Wachstum der Geiztriebe hervorrufen, während eine zu späte Köpfung dem aktuellen Ertrag keinerlei Nutzen bringt. An jedem Trieb sollten nach der Köpfung etwa 14 Blätter belassen werden, die für die normale Lebensfähigkeit der Pflanze und die Phottosynthese ausreichen. Im Grund können alle übrigen Blätter bedenklenos abgeschhnitten werden, damit Sie keien Nährstoffe mehr verbrauchen, die dann den Beeren zugutekommen.