Wie schneidet man Weinreben richtig für den Winter zurück?

Rebschnitt im Herbst: Wie man Weinreben für den Winter behandelt und abdeckt.

Bei jedem kann Wein mit etwas anderem assoziiert werden – mit frischen Beeren, mit köstlichen herben Weinen, mit süßen Rosinen oder einfach mit der rettenden schattigen Kühle in der Sommerhitze. Gleichzeitig erfordert die Agrartechnik des Anbaus dieser Pflanze jedoch recht fundierte Kenntnisse und den Einsatz ausreichender Mühen. Wenn Sie also wirklich eine gute Ernte dieser schmackhaften und gesunden Beere erzielen möchten, seien Sie bereit, ordentlich zu arbeiten; insbesondere müssen Sie der Pflanze gerade im Herbst besondere Aufmerksamkeit schenken.

Pflege der Weinreben im Herbst

Alle Arbeiten in dieser Zeit beschränken sich auf eines: die Vorbereitung der Weinrebe auf die Überwinterung und die Schaffung günstiger Bedingungen für die Bildung junger Erneuerungsknospen.

Das alles kann mit wenigen Schritten erreicht werden:
— durch Lockern des Bodens und reichliches Gießen der Pflanze;
— durch Rebenschnitt;
— durch Ausbringen der notwendigen Dünger;
— durch Isolieren der Pflanze.

Herbstbehandlung gegen Schädlinge der Weinreben

Dies ist die siebte und letzte Spritzung im Kalender. Die Behandlungen eins bis vier wurden im Frühjahr durchgeführt. Die fünfte und sechste Spritzung fanden in den Sommermonaten statt. Mit diesem Punkt beginnt man, sobald die letzte Ernte eingebracht ist.

In dieser Zeit sollten Sie die Weinrebe gegen verschiedene Arten von Infektionen behandeln. Denn gerade im Herbst kommt es häufig zu neuen Krankheitsausbrüchen. Wenn Sie an der Rebe auch nur die geringsten Anzeichen von Pathologien entdecken, sollten Sie am besten sofort eine Spritzung durchführen. Dadurch verhindern Sie die Ausbreitung der Krankheit auf die gesamte Pflanze. Die Missachtung dieses Punktes kann sich negativ auf den Fruchtertrag der Weinrebe in der nächsten Saison auswirken.

Meistens empfehlen erfahrene Winzer für die siebte Spritzung die folgenden Präparate:
— „Ridomil Gold“,
— „Topaz“,
— „Cabrio Top“.

Düngung und Bewässerung: Vorbereitung auf den Winter

Mit dieser Prozedur sollten Sie frühestens im Oktober beginnen, da der Boden bis dahin noch recht feucht ist. In der Mitte des Herbstes sollten Sie jeden Weinstock einmalig, aber ausreichend reichlich gießen, um ihn auf den Winter vorzubereiten. Besondere Aufmerksamkeit sollte dabei auf das Wort „reichlich“ gelegt werden, denn nur eine solche Bewässerung versorgt die Pflanze ausreichend mit lebenspendender Feuchtigkeit. Sie können die Wirkung verstärken, indem Sie Rillen ziehen oder Rohre direkt neben dem Stock eingraben. Diese einfachen Maßnahmen verhindern ein unkontrolliertes Abfließen des Wassers auf der Bodenoberfläche und schaffen im Gegenteil alle Voraussetzungen dafür, dass die Feuchtigkeit direkt zu den Wurzeln gelangt. Nachdem alle Weinstöcke gegossen wurden, sollten Sie den Zustand des Bodens ständig überwachen und ihn regelmäßig lockern. Dies verhindert eine Verdichtung des Bodens und hält die Feuchtigkeit darin. Die Folge ist, dass die Pflanze selbst einen strengen Winter viel leichter übersteht.

Was die Düngung betrifft, gibt es auch hier keine besonderen Schwierigkeiten. Wie jede andere Pflanze sollte der Wein im Herbst ausschließlich mit organischen Stoffen unter Zugabe einer kleinen Menge Holzasche gedüngt werden. Dabei sollten Sie auf keinen Fall übertreiben und die Menge übermäßig erhöhen – die beste Option ist es, den Boden um den Stock mit einer ordentlichen Schicht Torf oder verrottetem Mist zu mulchen.

Der richtige Rückschnitt des Weins im Herbst

Die ideale Zeit für das Formen der Weinsträucher ist der Herbst. Mit diesem Vorgang sollten Sie etwa einige Wochen nach dem vollständigen Laubfall beginnen. Frühere derartige Maßnahmen sind sehr unerwünscht, da ein früher Herbstschnitt dazu führen kann, dass das Wurzelsystem der Pflanze und ihre Rebe nicht genügend Nährstoffe erhalten. Gleichzeitig sollten Sie Ihre Zeit jedoch so planen, dass Sie nicht bis zum Einsetzen des Frosts warten, denn mit dem Frost werden die Weinranken sehr spröde, und ihr Schnitt kann zu verschiedenen Beschädigungen und sogar Brüchen führen.

Der Herbstschnitt der Weinreben besteht im Wesentlichen darin, alte und beschädigte Triebe zu entfernen sowie die gesündesten Ruten aus allen entwickelten Schossen auszuwählen. Beachten Sie dabei, dass es in unserem kalten und wenig stabilen Klima am besten ist, eine sogenannte Reserve vorzusehen, die bei Bedarf auch im Frühjahr entfernt werden kann. Vergessen Sie also nicht, etwa ein Drittel mehr Triebe stehen zu lassen, als es der normalen Buschformung entspricht.

Weinreben für den Winter abdecken

Gleich vorweg: Sie müssen sich damit keineswegs immer befassen. Eine Ausnahme bilden lediglich die Rebsorten, die Frost relativ schlecht vertragen. Nun, wenn Sie in einer Region mit starkem Frost leben, können Sie auch etwas vorsorgen und einen einfachen Winterschutz für die Weinreben bauen. Erste Schritte hierzu sollten bereits beim Rebschnitt unternommen werden. Dabei sollte der Busch so geformt werden, dass die Rebe leicht bis auf Bodenniveau gebogen werden kann.

Man kann die Weinreben mit gewöhnlicher Folie abdecken, was viele Gärtner auch tun. Allerdings ist dieses Material für solche Zwecke wohl kaum ideal, da die Luftfeuchtigkeit in einem solchen „Gewächshaus“ oft auf kritische Werte steigt, was optimale Bedingungen für Schimmel- und Fäulnisbildung schafft. Aus ähnlichem Grund sollte man auch Abdeckungen aus trockenem Laub und Sägemehl vermeiden und stattdessen Tannenzweige verwenden. Im letzteren Fall wird die Abdeckung gut belüftet, hält den Schnee zurück und schafft gute Bedingungen für die Überwinterung der Rebe.

Herbstpflanzung von Weinreben

Grundsätzlich kann die Pflanzung junger Reben sowohl im Frühjahr als auch im Herbst erfolgen, aber die zweite Variante ist eindeutig vorzuziehen. Dabei müssen Sie die Pflanzlöcher mit einer Größe von etwa 1 x 1 Meter rechtzeitig vorbereiten, und zwar Mitte des Sommers. Außerdem ist zu beachten, dass die Pflanzung von Setzlingen ihre Besonderheiten hat – zum Beispiel können Sie bei gut entwickelten Jungpflanzen bedenkenlos nur zwei Triebe stehen lassen. Der Herbstpflanzung hingegen ist es strikt untersagt, Stecklinge, veredelte oder wurzelechte Setzlinge zu pflanzen, die auch nur im geringsten Maße vom Fleckennekrose befallen sind, denn dies ist ein Vorbote des späteren Absterbens der Pflanze.

Die Herbstpflanzung von Weinreben erfolgt hauptsächlich durch Stecklinge. Diese sollten nur in feuchte Erde gesetzt werden, und zwar in der Zeit von Ende Oktober bis Mitte November. Eine solche Pflanzung sorgt dafür, dass die Pflanze ihre Vegetationsperiode verlängert, sodass sie bei entsprechenden Temperaturbedingungen im Frühjahr früher „erwachen“ kann.

Weinreben im Garten bedeuten nicht nur eine Fülle bunter, schmackhafter Beeren, die sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben. Darüber hinaus bringt diese Kulturpflanze Abwechslung und Lebendigkeit in Ihren Garten – sie lockert jede langweilig und „überdrüssig“ gewordene Landschaft auf. Es ist daher kein Wunder, dass so viele Gärtner nicht müde werden, sich an der Kultivierung dieses „Wunders“ zu versuchen.

WIE MAN WEINREBEN RICHTIG SCHNEIDET UND FÜR DEN WINTER ABDECKT

24. Oktober 2015 15:35 0 9295

Wir wohnen zu Hause.

Wenn die Außentemperatur fünf oder mehr Tage lang bei -18 Grad Celsius liegt, führt dies zum Absterben von 70 % der Weinrebenknospen. Wenn die Temperatur auf -20 Grad Celsius sinkt, sterben alle Knospen sowie einjährige Reben und sogar mehrjähriges Holz ab. Ganz zu schweigen davon, dass das Rhizom der Weinreben noch empfindlicher auf Kälte reagiert. Selbst bei einer leichten Abkühlung auf -5 Grad Celsius werden einzelne Elemente beschädigt.

Bei Erfrierungen der oberirdischen Teile des Stockes ist eine vollständige Erholung möglich, aber das Durchfrieren der Wurzeln tötet die Pflanze. Daher wird empfohlen, die Weinreben für den Winter zu isolieren, um die Lebensfähigkeit der Stöcke zu erhalten.

Die einzige Lösung, um Weinreben vor Erfrierungen zu schützen, ist das Abdecken. Es ist wichtig, die Besonderheiten dieses Prozesses in Abhängigkeit von der geografischen Lage der Pflanzung zu verstehen. Beispielsweise ist das Abdecken von Weinreben im Winter in der Mittelzone nicht erforderlich, da es in Gebieten, in denen die Lufttemperatur im Winter nicht unter -16 Grad Celsius fällt, keinen Sinn ergibt. Bei einem Temperaturabfall auf -20 Grad Celsius müssen alle frostbeständigen Sorten abgedeckt werden. Wenn die Möglichkeit besteht, dass die Temperatur unter -24 Grad Celsius sinkt, müssen alle Rebstöcke abgedeckt werden.

Das Abdecken der Weinreben für den Winter kann auf verschiedene Weise erfolgen. In jedem Fall muss der Rebstock zunächst von der Spalier abgenommen, gemäß allen Regeln, auf die weiter unten eingegangen wird, beschnitten, Pflanzenreste entfernt und mit einer Kupfersulfatlösung behandelt werden. Wenn die Gegend durch Nagetieraktivität gekennzeichnet ist, wird dringend empfohlen, zusammen mit der Rebe einen vergifteten Köder auszulegen.

Die vorgestellten Varianten und Methoden zum Abdecken von Weinreben ermöglichen es, die Rebstöcke vor Schäden zu schützen und ihre Lebensfähigkeit bis zum Beginn der Saftbewegung zu erhalten. Die Rebstöcke müssen zum Boden gebogen und mit Erde beschwert werden. Lassen Sie sie nicht in vertikaler Position, selbst wenn sie in Papier eingewickelt sind. Leider schützt dieses Material nicht vor Frost. Ein solches Abdeckmaterial für Weinreben im Winter schützt den Rebstock nur vor dem Austrocknen bei frostigen Winden.

Es wird empfohlen, die Reben in feuchte Erde einzugraben, die aus den Reihenzwischenräumen entnommen wurde. Wenn Sie die Erde direkt unter den Rebstöcken auswählen, bleibt das Wurzelsystem ohne angemessenen Frostschutz. Diese Art der Abdeckung führt bei mildem Winter zum Faulen und Absterben eines Teils der Augen. Daher empfehlen erfahrene Gärtner die Anwendung der lufttrockenen Abdeckmethode. Auf ein Gestell oder direkt auf die Rebstöcke wird eine schwarze Folie geworfen. Häufig wird dafür auch Plastiksackleinen verwendet. Dieses Material hat sich in der Praxis hervorragend bewährt, da es Feuchtigkeit und Luft ohne Kondensatbildung durchlässt. Erst nach dem Einwickeln der Weinreben mit dem gewählten Material können die Rebstöcke mit Erde bedeckt werden. Eine solche Vorbereitung der Weinreben auf den Winter eignet sich für Gebiete mit instabilen Temperaturverhältnissen, da die Triebe bei Bedarf zum Trocknen und Kühlen geöffnet werden können.

Eine weitere Abdeckmethode, die auch für die Lagerung von Weinrebensetzlingen im Winter praktiziert wird, besteht darin, die Rebstöcke mit trockenem organischem Material wie Laub oder Stroh zu bedecken und alles mit Folie zu umwickeln, die mit Erde bestreut wird. Es ist sehr wichtig, die Abdeckung vor dem ersten Frost abzuschließen, da die Rebe sonst austrocknet und spröde wird, sodass sie nicht mehr ohne Beschädigung abgedeckt werden kann.

Wie schneidet man Weinreben für den Winter?

Wenn Sie sich immer noch fragen, ob Weinreben für den Winter beschnitten werden müssen, lautet die Antwort eindeutig 'Ja'. Denn durch den Schnitt kann nicht nur die Lebensdauer der Rebstöcke verlängert, sondern auch die Erntemenge erheblich gesteigert werden. Es ist wichtig, diesen Vorgang korrekt durchzuführen, damit er der Pflanze nützt und keinen Schaden verursacht.

Der Rebschnitt für den Winter sollte am besten im Herbst durchgeführt werden, und dafür gibt es mehrere Gründe. Einer davon liegt in der bereits oben erwähnten Möglichkeit, die Fruchtmenge zu steigern, und natürlich sorgt ein korrekt durchgeführter Schnitt für ein langes Leben des Rebstocks und dem Gärtner, der viel Zeit in dessen Aufzucht investiert hat, für Ruhe und Gewissheit über die Unversehrtheit der Pflanze.

Anfängergärtner wissen oft nicht, wie man den Rebschnitt für den Winter richtig durchführt, aber in Wirklichkeit ist dieser Prozess nicht kompliziert. Wichtig zu verstehen ist, dass er in zwei Schritten durchgeführt wird und die festgelegte Reihenfolge der Handgriffe nicht verletzt werden darf.
Den ersten Schritt empfiehlt man im September zu beginnen, indem man junge Triebe entfernt, die sich in einer Höhe von mehr als 50 Zentimetern über dem Boden befinden. Diese Höhe ist optimal für die Montage des Drahtes, daher empfiehlt es sich, die jungen Triebe zu entfernen, die ohnehin am Metall reiben würden. Bei Trieben, die unterhalb dieser Höhe wachsen, werden die Seitentriebe und die Spitzen abgeschnitten.

Der zweite Schritt wird Mitte Oktober durchgeführt, nachdem alle Blätter abgefallen sind und bevor starker Frost eintritt – über -3 Grad Celsius. Zu diesem Zeitpunkt ist die Frage, wie man die Weinreben für den Winter erhält und gleichzeitig die Menge der zukünftigen Ernte steigert, am relevantesten, daher ist der Rückschnitt im zweiten Schritt radikaler.

Die größten Triebe werden abgeschnitten, an den Fruchtruten muss man zehn Augen belassen, an den unteren Trieben nur vier. Danach müssen die Reben vom Spalier genommen, in Wuchsrichtung auf den Boden gelegt und mit Folie befestigt werden.

Um Verluste beim Rückschnitt zu minimieren, empfiehlt es sich, diesen Schnitt so durchzuführen, dass die Schnitte nur an der Innenseite der Triebe erfolgen. So heilen sie deutlich schneller ab, stellen den normalen Saftfluss wieder her und gewährleisten damit die Aktivierung der Wachstums- und Entwicklungsprozesse der Pflanze.

Rebschnitt im Herbst für Anfänger in Bildern

Der Weinbau ist ein eigener Zweig der Landwirtschaft mit spezifischen agrotechnischen Regeln, die strikt eingehalten werden müssen. Der wichtigste Punkt bei der Formung des Stocks, der Erhaltung der Sortenreinheit und der Erzielung einer guten Ernte ist der Schnitt. Diese Maßnahme muss rechtzeitig und unter Berücksichtigung der physiologischen Besonderheiten der Kultur durchgeführt werden.

Wann mit dem Schnitt beginnen: Zeitpunkte

Der Rebschnitt wird jährlich durchgeführt, und die Hauptarbeiten finden im Herbst statt – nach der Ernte. In der Regel ist das die zweite Oktoberhälfte, wenn die ersten leichten Fröste vorüber sind und der Großteil des Laubs abgestorben ist.

Im Laufe des Sommers wird der Weinstock recht dicht, daher ist der Herbstschnitt lebensnotwendig, da ein ungeschnittener Stock mit überflüssigen Trieben im nächsten Jahr in seiner Entwicklung gehemmt wird und entweder eine geringe Ernte oder kleine Trauben hervorbringt.

Der Schnitt vor dem Winter ist auch deshalb sinnvoll, weil auf diese Weise das Abdecken der Reben vor Frost leichter fällt.

Der Schnitt wird auch zu anderen Zeiten durchgeführt, aber hier hat das Verfahren eine etwas andere Ausrichtung:

• Der Frühjahrsschnitt wird als später Schnitt bezeichnet und angewendet, wenn ein Verzögern des Austriebs erforderlich ist (z. B. bei drohenden Spätfrösten); der Eingriff sollte in der Zeit des Knospenschwellens erfolgen;
• Bei einigen Sorten ist eine Ausdünnung der Fruchtansätze erforderlich, um eine Überlastung der Triebe zu vermeiden; nach der Blüte lässt man an jedem Trieb 1-2 Trauben stehen, die überzähligen werden entfernt;
• Während der gesamten Vegetationsperiode sollten die Geiztriebe an den Trieben abgeschnitten werden, damit sie die Entwicklung der Trauben nicht beeinträchtigen;
• Anfang August wird das Köpfen durchgeführt – das Abschneiden der Triebspitzen bis zum ersten voll entwickelten Blatt; dies verlangsamt das weitere Wachstum der Rebe und sorgt für eine bessere Reife der Trauben;
• Das Köpfen regt das Wachstum der Geiztriebe an, daher müssen diese ständig ausgegeizt werden;
• Damit die Beeren mit Sonne versorgt werden, wird 2-3 Wochen vor der Ernte eine Auslichtung durchgeführt, indem überflüssige und alte Blätter entfernt werden.

Während des Herbstschnitts fruchttragender Stöcke werden Stecklinge für die Vermehrung des Weinbergs vorbereitet.

Vorbereitung des Rebstocks

Mit dem Hauptschnitt (Herbstschnitt) des Rebstocks beginnt man nicht sofort – zunächst erfolgt im Laufe des Sommers eine vorläufige Entfernung der grünen Triebe, die an jedem Schössling entstanden sind. Wenn an den Reben stellenweise noch Blätter hängen, müssen auch diese entfernt werden.

Es wird eine Überprüfung des Rebstocks durchgeführt, um kranke Reben zu identifizieren, die zuerst herausgeschnitten werden sollten. Die im laufenden Jahr erschienenen Seitentriebe werden auf 3 Blätter eingekürzt.

Wenn diese Vorarbeiten erledigt sind, kann man die Hauptreben (nacheinander) vom Draht lösen und mit dem Hauptvorgang beginnen.

Werkzeuge

Die wichtigsten Arbeitswerkzeuge des Winzers sind die Gartenschere und die Astschere. Wenn aber für den Schnitt anderer Obst- und Beerensträucher ein einziges Modell eines Schneidwerkzeugs ausreicht, so sollte man für die Weinrebe mehrere haben.

Gartenscheren

Die am besten geeignete Variante der Gartenschere ist ein umlaufendes Flachwerkzeug mit 2 gebogenen Klingen. Es ermöglicht einen schonenden Schnitt des Weinbergs. Man sollte auch auf das Material der Klingen achten – Edelstahl ist nicht korrosionsanfällig, hat aber schwächere Schneideigenschaften; bei hochgekohltem Werkzeugstahl ist dieser Parameter höher, aber er rostet schnell.

Bei der Auswahl einer Gartenschere sollte man auch auf die konstruktiven Merkmale achten:

• für junge Triebe mit einem Schnittdurchmesser von 20 mm eignet sich besser eine Gartenschere mit wechselbaren Klingen;
• für alte Äste mit einem Durchmesser über 22 mm verwendet man besser ein Werkzeug mit Amboss;
• Eine Gartenschere mit Ratschenmechanismus eignet sich sowohl für dünne als auch für dicke Äste.

Der Einsatz verschiedener Werkzeuge trägt zu einem qualitativ besseren Schnitt der Weinrebe bei.

Astscheren

Eine Astschere ist im Grunde dieselbe Gartenschere, jedoch mit einem längeren Griff. Sie wird zum Schneiden dicker Äste mit einem Durchmesser bis zu 5 cm verwendet. Diese Werkzeuge werden in 2 Arten unterteilt:

• Flachscheren haben 2 gebogene Klingen und werden zum Schneiden von 'lebenden' Trieben verwendet;
• Kontaktscheren sind mit einem oberen Messer und einer unteren Platte ausgestattet, die als Widerlager dient; diese Astscheren werden zum Schneiden trockener Äste eingesetzt.

Astscheren sind für die Arbeit in der Höhe notwendig, daher ist es für die Pflege mehrjähriger Sträucher wünschenswert, ein Teleskopwerkzeug anzuschaffen.

Wie man junge Reben richtig schneidet

Beim Rebschnitt ist es wichtig, auch das Alter des Rebstocks zu berücksichtigen. In den ersten Jahren nach der Pflanzung ist das Hauptziel des Schnitts die Formung des Rebstocks und nicht die Sorge um den Ertrag (die Weinrebe beginnt ab dem 3.-4. Jahr zu fruchten). Daher wird auch die Schnitttechnik unterschiedlich sein.

Im ersten Jahr

Im Herbst des ersten Jahres beschäftigt man sich ausschließlich mit den vegetativen Trieben, um die zukünftigen Arme zu schaffen. Von den am Steckling gewachsenen Trieben lässt man 2 kräftige mit einem Durchmesser von mindestens 6 mm stehen, die restlichen müssen entfernt werden. An den verbleibenden Trieben erfolgt ein Rückschnitt auf 6-8 Knospen, danach werden die Sträucher mit Erde bedeckt, wobei ein etwa 25 cm hoher Hügel geformt wird.

Man sollte auch den oberflächlichen Wurzeln Aufmerksamkeit schenken, die im ersten und zweiten Lebensjahr besser entfernt werden, damit sie im Winter nicht erfrieren. Dazu wird um den Stamm herum ein 20 cm tiefes Loch gegraben und dort alle Wurzeln abgetrennt. Dann wird das Loch bis zum grünen Austrieb wieder zugeschüttet. Dieser Vorgang wird im Juli oder August durchgeführt.

Im 2. Jahr

Im darauffolgenden Frühjahr, wenn die Knospen an der Rebe anschwellen, lässt man an den Trieben 3 obere Augen stehen, die restlichen sollten ausgebrochen werden. Und im Herbst erfolgt dann der Rückschnitt zur Bildung einer Fruchteinheit. Diese soll aus einer Fruchtrebe mit 6-8 Knospen und einem Ersatzzweig mit 3-4 Knospen bestehen.

Falls der Strauch im Herbst schwache Triebe aufweist, werden diese auf 2-3 Knospen eingekürzt und dann für den Winter mit Erde bedeckt. Im Frühjahr müssen solche Sträucher unbedingt mit einem stickstoffhaltigen Dünger versorgt werden.

Im 2. Jahr müssen ebenfalls die oberen Wurzeln entfernt werden, aber jetzt wird der Stamm nicht vollständig eingegraben, sondern es wird ein 10 cm tiefes Loch belassen.

Im 3. Jahr

Ab dem 3. Jahr versucht man mit der Methode der 'Fruchteinheit' die Anordnung des Strauches innerhalb der ihm zugewiesenen Ernährungsfläche zu halten, ohne dass er sich über 2 m hinaus ausbreitet. Dabei belässt man an jedem Arm 2-3 Fruchtreben und 1 Ersatzzweig mit 2-3 Knospen.

Die Anzahl der zu belassenden Augen hängt direkt vom Durchmesser der Rebe an der Basis ab – je dünner der Stamm, desto weniger Knospen sollten vorhanden sein.

Bei der Bildung der Fruchteinheiten ist zu beachten, dass es im 3. Jahr nicht mehr als 2 pro Rebe sein sollten, später nicht mehr als 4.

Zusätzliche Einheiten werden aus den Trieben gebildet, die aus dem Boden an der Basis des Strauches gewachsen sind. Im Herbst müssen sie auf 6-8 Knospen zurückgeschnitten werden, im Frühjahr die Augen ausdünnen, sodass 3 obere übrig bleiben. Dünne und schwache Triebe sollten vollständig entfernt werden.

In den folgenden Jahren, wenn der Weinberg ausreichend fruchtbar ist, ist außerdem ein Junirückschnitt der grünen Triebe erforderlich – am Strauch sollten nicht mehr als 20 Reben belassen werden, wenn die Pflanze jünger als 5 Jahre ist, und bis zu 30 Triebe bei einem älteren Strauch.

Rückschnitt eines erwachsenen Weinstrauchs

Die Weinrebe besitzt die erstaunliche Eigenschaft, sehr schnell zu wuchern. Sie kann sich an allem festhalten, was ihr in den Weg kommt – seien es Baumäste oder Mauervorsprünge. Und wenn man das Wachstum sich selbst überlässt, sinkt der Ertrag erheblich, weil die Beeren kleiner werden. Außerdem verbergen viele Geiztriebe und dichtes Laub die Trauben vor der Sonne, was sich wiederum auf die Qualität der Ernte auswirkt.

Wie schneiden Sie einen alten Weinrebstock zurück?

Sie müssen den Weinstock während der gesamten Vegetationsperiode pflegen.

Im Sommer entfernen Sie die Geiztriebe und knipsen zu lange Triebe ab.

Im Frühherbst, nach der vollständigen Ernte, führen Sie den ersten Rückschnitt durch. Dieser besteht aus dem Entfernen von trockenen und beschädigten Ästen. Außerdem sollten zu dicke Masttriebe entfernt werden.

Die Hauptarbeiten zur Formung der Weinrebe beginnen mit dem Einsetzen beständigen kühlen Wetters. Die Lufttemperatur sollte etwa -3 °C betragen. Zu diesem Zeitpunkt hat die Pflanze ihre Blätter abgeworfen, und die einjährigen Triebe sind gut ausgereift. Der Saftfluss aus der Krone ist zum Erliegen gekommen, die Weinrebe tritt in die Ruhephase ein, und das Kürzen der Triebe erfolgt für sie schmerzlos.

Es gibt verschiedene Arten der Kronenformung bei Weinreben.

• Stammhimbeere.
• Fächerform.
• Kordonform.
• Bogenform.

In Regionen mit kalten Wintern (in Sibirien, im Ural, in der Region Moskau) wird der Fächerschnitt angewandt. Eine so geformte Pflanze lässt sich leichter auf den Boden legen und zum Schutz vor Frost abdecken.

1. Der Rückschnitt der Weinrebe erfolgt ab dem ersten Lebensjahr im Garten. Am Setzling werden 3 Knospen belassen, die restlichen werden entfernt. Das dritte Auge wird als Reserve behalten. Im nächsten Frühjahr sollen aus den Knospen Triebe erscheinen. Wenn alle belassenen Augen erwachen, wird ein Trieb entfernt. Die Zweige sollten auf verschiedenen Seiten des Stammes angeordnet sein.
2. Im zweiten Jahr werden beim Herbstschnitt an den Trieben 3-4 Knospen belassen.
3. Im Frühjahr des dritten Jahres erwecken diese Knospen neue Triebe zum Leben, die bis zum Herbst eine Länge von 1 m erreichen. Bei der Formung des Weinrebstocks werden sie im Herbst auf 50 cm gekürzt. Dies sind die zukünftigen Arme.
4. Das vierte Jahr ist der Abschluss der Fächerformung aus Weinrebentrieben. Alle Triebe, die am Arm erscheinen, sollten bis auf die beiden oberen entfernt werden. Den obersten schneidet man auf 7-9 Knospen zurück (dies ist die fruchttragende Rebe), den darunter liegenden auf 2-3 Knospen (dies ist der Ersatzzweig). Zusammen bilden sie eine Fruchteinheit.

Im folgenden Jahr werden die Triebe entfernt, die in der aktuellen Saison Früchte getragen haben. Sie werden durch Triebe ersetzt, die aus den Ersatzzweigen gewachsen sind.

Dieses Verfahren des Herbstschnittes wird in allen folgenden Jahren durchgeführt.

Viel schwieriger ist der Rückschnitt eines verwilderten Weinrebstocks.

Rückschnitt eines verwilderten Weinrebstocks

Nicht selten erbt ein Gärtner ein Gartengrundstück mit einem Weinberg, der ein undurchdringliches Dickicht darstellt. Entsprechend stellt sich die Frage: Wie bringt man ihn in Ordnung, damit er Früchte trägt und die Besitzer erfreut? Aber vor allem muss man sich für die Schnittform entscheiden. Für deckungsfähige Sorten ist die Fächerform des Stockes erforderlich.

Zur Veredelung einer verwilderten Pflanze wird folgende Vorgehensweise empfohlen.

1. Im Laufe des Sommers müssen grüne Wildtriebe und Geiztriebe entfernt werden.
2. Anfang September werden vertrocknete, kranke und abgebrochene Triebe abgeschnitten.
3. Im Oktober, wenn die Pflanze in die Ruhephase eintritt, beginnt man mit dem Hauptschnitt. Zuerst bestimmt man, welche mehrjährigen Äste als Gerüst dienen, d.h. als Schenkel, und lässt an ihnen jeweils zwei einjährige Triebe. Einen schneidet man auf 7-9 Knospen, den zweiten auf 2-3 Knospen. Dies ist die Fruchteinheit: Fruchtrute und Ersatzzapfen. Alles andere muss erbarmungslos entfernt werden.

Der Fächerschnitt im Herbst ermöglicht es, die Weinrebe problemlos zum Boden zu biegen, um eine Schutzkonstruktion darüber zu errichten. Im folgenden Frühjahr erfreut die Weinrebe den Gärtner mit ihrer Ordnung, und im Herbst mit einer reichen Ernte.

Schnitt eines vernachlässigten Weinrebenstrauchs: Video

Pflege nach dem Schnitt

Wenn ein Frühjahrsschnitt der Weinreben durchgeführt wird, müssen die Reben nach dem Vorgang an ein Spalier gebunden werden, um ihnen eine Wachstumsrichtung zu geben. Dann muss während der gesamten Vegetationsperiode regelmäßig ein 'grünes Anbinden' der gewachsenen Triebe erfolgen. Am Spalier müssen alle 20 cm der gewachsenen Rebe befestigt werden, indem man ihnen eine horizontale Position gibt. Dabei sollte die Bindung nicht zu dicht sein.

Die Hauptpflege der Sträucher besteht aus regelmäßigem Gießen, Unkrautvernichtung, Bodenlockerung und Düngung:

• Wichtig ist die erste Bewässerung – gleich nach dem Frühjahrsschnitt, besonders, wenn der Winter nicht schneereich genug war; danach wird der Boden während der Blütezeit und zu Beginn der Fruchtreife befeuchtet;
• Düngungen sind während der Knospungsperiode sowie während der Beerenreife notwendig; dabei verwendet man für die Wurzeldüngung nur wasserlösliche Komplexpräparate; Blattdüngung bedeutet das Besprühen der Sträucher mit Holzascheaufguss oder einer Lösung von Kaliummonophosphat Mitte August, was die Zuckeransammlung in den Früchten fördert.

Weinreben sind anfällig für Krankheiten und Schädlingsbefall, die besonders in den Schnittphasen gefährlich sind. Daher ist es notwendig, den Weinberg täglich zu kontrollieren, um das Problem rechtzeitig zu erkennen. An kranken Sträuchern haben die Blätter entweder einen aschgrauen Belag, typisch für Oidium, oder einen gelben Belag (Anzeichen für Falschen Mehltau). In diesem Fall muss man die Sträucher mit 'Topaz' gegen Oidium oder mit 'Ridomil Gold' gegen Falschen Mehltau besprühen.

Um eine Infektion des Weinbergs zu vermeiden, wird empfohlen, nach dem Schnitt eine vorbeugende Behandlung der Sträucher mit einer Manganlösung oder Speisenatron durchzuführen. Und um einen Befall mit Spinnmilben zu vermeiden, wird empfohlen, 'Fufanon' zu verwenden.

Herbstschnitt der Weinreben: Video

2>Wie schneidet man Weinreben richtig für den Winter zurück?

Der Rebschnitt ist ein wichtiger Schritt in der Pflege dieser Pflanze. Der richtige Aufbau der Weinstöcke verbessert den Ertrag und ist eine vorbeugende Maßnahme gegen Krankheiten wie Falschen Mehltau, Echten Mehltau und andere Pilzkrankheiten. Dieser Vorgang ist recht einfach, sodass selbst ein Anfänger im Weinbau von seinem Grundstück große Ernten erzielen kann, wenn er sich mit den Schnittregeln vertraut macht.

Der Rebschnitt ist eine einfache, aber wichtige Prozedur.

Wozu schneidet man die Weinreben?

Der Rebschnitt trägt nicht nur zur Steigerung des Ertrags bei, sondern verbessert auch den Geschmack der Trauben und die Fruchtgröße. Der Rebschnitt ermöglicht eine schnellere Reifung der Ernte, und die Pflege der beschnittenen Sträucher ist viel einfacher. Auch das Ernten von diesen Sträuchern fällt leichter. Die Reben können sehr schnell wuchern, daher verhindert nur ein rechtzeitiger Formschnitt, dass die Sträucher zu dicht werden.

Der Rebschnitt der winterabgedeckten Reben erfolgt im Herbst. Dieser Vorgang ermöglicht es, die Sträucher besser vor der Kälte zu schützen, sodass sie die frostige Jahreszeit besser überstehen. Und ein im Herbst richtig beschnittener Weinberg lässt sich im Frühjahr leichter bearbeiten, die Anzahl der Blütenstände und der Ertrag steigen.

Die Prozedur des Rebschnitts im Herbst verfolgt viele Ziele:

• Steigerung des Ertrags pro Strauch;
• Verbesserung der Fruchtqualität;
• Vergrößerung der Trauben und der Früchte;
• Regulierung der Größe des Weinbergs, Formung des Strauchs;
• Regulierung der Belastung der Reben durch den Rebschnitt;
• Verjüngung der Weinsträucher.

Durch den Rebschnitt werden die Reben widerstandsfähiger gegen Frost. Gärtner sollten wissen, wie sie den Rebschnitt im Herbst richtig durchführen, damit ihr Weinberg nicht erfriert.

Wenn die Reben nach den Winterfrösten geöffnet werden, wachsen aus jeder Knospe an den Reben neue Fruchttrauben. Es gibt viele dieser Knospen an den Reben, und ebenso viele Zweige wachsen. Wenn alle zu tragen beginnen, ist die Qualität der Beeren gering – sie werden klein und sauer. Für die Weinherstellung ist eine solche Ernte ungeeignet.

In der Regel tragen in der neuen Saison die Zweige, die in der vorherigen Saison gewachsen sind. Auf alten, verholzten Reben wachsen keine Fruchtknospen mehr. Daher lässt man im Strauch eine minimale Anzahl alter Zweige – den senkrechten Hauptstamm und die Basis der Arme. Aus dem restlichen Teil des Strauchs werden Triebe für die Fruchtbildung geformt.

Im Folgenden wird beschrieben, wie der Rebschnitt im Herbst durchgeführt wird.

Die Weintrauben tragen an den Zweigen, die im letzten Jahr gewachsen sind.

Wie schneidet man die Weinreben im Herbst?

Winterabgedeckte Rebstöcke werden in der Regel vor dem Frost geschnitten. Wie führt man diesen Vorgang richtig durch? Der Rebschnitt sollte besser in zwei Schritten erfolgen. Dann ist ersichtlich, ob die richtigen Triebe für die nächste Saison belassen wurden.

Der erste Schritt des Rebschnitts erfolgt unmittelbar nach der Ernte. Von den Trieben werden die Teile abgeschnitten, die in dieser Saison Früchte getragen haben, ebenso werden schwache Zweige und Wassertriebe entfernt, die nur die Nährstoffe des fruchttragenden Teils der Rebe rauben.

Der zweite Schritt dieses Verfahrens wird jedoch im Herbst durchgeführt, wenn das Laub bereits gefallen ist und seit dem letzten Rückschnitt mindestens 14 Tage vergangen sind. Dieser Rückschnitt erfolgt, bevor der Weinberg für den Winter abgedeckt wird. In dieser Zeit gelangt ein Teil der Nährstoffe aus den jungen Trieben bereits in das Wurzelsystem und in die Hauptfruchttriebe. Es ist nicht schlimm, wenn die angebundenen Teile des Weinbergs nicht vor dem ersten Frost zurückgeschnitten und abgedeckt werden. Allerdings sollte die Lufttemperatur beim Schneiden der überflüssigen Äste nicht unter 0 °C liegen, da sie sonst brechen.

Mit dem Rückschnitt sollte bereits bei jungen Setzlingen begonnen werden, indem man ihre Sträucher richtig formt. Bei solchen Weinsträuchern lässt man in der Regel nicht mehr als 8 Fruchtarme stehen, die in Zukunft Früchte tragen werden.

Deutlich schwieriger ist der Rückschnitt ausgewachsener Sträucher, insbesondere wenn ein solcher Eingriff zuvor nicht an ihnen vorgenommen wurde.

Wie aber schneidet man solche verwilderten Sträucher im Herbst richtig, um ihnen nicht zu schaden und ihre Überwinterung erfolgreich zu gestalten? Dieses Verfahren sollte wie folgt durchgeführt werden:

• Zu Beginn des Herbstes sollten an den alten Fruchtarmen alle jungen Triebe entfernt werden, die in etwa 0,5 m über dem Boden gewachsen sind (auf Höhe des ersten entlang der Weinbergreihe gespannten Drahts).
• Auf Höhe der zweiten Drahtreihe (die 0,3 m über der ersten gespannt ist) sollte man bei allen jungen, aus den Fruchtarmen gewachsenen Trieben die Spitzen um etwa 1/10 der Trieblänge entfernen. Zudem müssen alle Seitentriebe entfernt werden, die seitlich an der Rebe gewachsen sind.
• Der an der Außenseite des Fruchtarms gewachsene Trieb sollte zurückgeschnitten werden. An ihm lässt man nicht mehr als 4 Augen stehen – so entsteht ein Ersatzzapfen.
• Der Trieb, der etwas oberhalb des Ersatzzapfens, jedoch auf der gegenüberliegenden Seite des Strauchs liegt, wird ebenfalls zurückgeschnitten. An ihm lässt man nicht mehr als 12 Augen stehen, so entsteht ein Fruchttrieb.

Schema des herbstlichen Rebschnitts: a) Strauch vor dem Schnitt; b) derselbe Strauch nach dem Schnitt

Einige nützliche Tipps

Der Rückschnitt der Triebspitzen (das Köpfen) wird in trockenen Jahren nicht durchgeführt, wenn das Laub durch Mehltau, echten Mehltau, andere Krankheiten, Schädlinge, Hagel usw. geschädigt ist. Er wird durchgeführt, wenn das Triebwachstum fast zum Stillstand gekommen ist und die unteren Internodien zu reifen beginnen.

Wenn die Spitzen zu früh geschnitten werden, beginnen bei den Sträuchern die Seitentriebe aktiv zu wachsen, der Ertrag sinkt und die Reben wachsen ebenfalls schlechter. Ein zu spätes Köpfen erreicht die gewünschten Ziele nicht. Bei Trieben, die als Absenker wachsen, werden die Spitzen nicht abgeschnitten; sie werden zum oberen Draht hin gebogen und entlang dieses fixiert.

Triebe, die zu schnell wachsen, können früh geköpft werden. Diese Maßnahme ermöglicht es, die Triebstärke in einzelnen Teilen der Rebe oder des Fruchtarms auszugleichen. Ein solches Köpfen wird auch in jenen Fällen durchgeführt, wenn das Wachstum der Seitentriebe beschleunigt werden muss, weil durch Frost ein Teil der Rebe abgestorben ist und daran 'Bienentriebe' wachsen. In der Regel zeigt sich das aktive Wachstum der seitlichen Geiztriebe 1,5 bis 2 Wochen nach diesem Eingriff.

Manchmal beinhalten die Herbstarbeiten am Rebschnitt das Kürzen oder vollständige Entfernen der Geiztriebe. Ziel dieser Entfernung überflüssiger Triebe ist es, den Nährstoffzufluss zu den Hauptfruchttrauben zu erhöhen. Die Augen an den Trieben entwickeln sich besser, die Reifung der Trauben wird beschleunigt und die Belüftung des Inneren des Stocks verbessert.

Rechtzeitig entfernte Geiztriebe erleichtern die Bearbeitung der Rebstöcke und die Bekämpfung von Schadinsekten und Krankheiten. Das Ausgeizen kann zwei- oder dreimal pro Saison erfolgen. Dabei sollte man sie nicht vollständig ausbrechen, um die überwinternden Augen nicht zu beschädigen.

So bleiben nach dem Schnitt am Rebstock mehrjährige Stämme zurück, die im rechten Winkel zum Boden wachsen (Stämme), sowie Arme, aus deren Knospen in der nächsten Saison neue fruchttragende Zweige wachsen.

Nach dem endgültigen Schnitt im Herbst bleiben am Stock etwas mehr als die Hälfte der Ertragszweige übrig. Und vor dem Schneiden bestimmter Zweige müssen 30–40 % mehr Augen als nötig belassen werden, falls ein Teil davon über den Winter erfriert.

So wird der Rebschnitt für den Winter durchgeführt. Und wenn alles richtig gemacht wurde, sind die Hauptpflegearbeiten im Weinberg für den Herbst abgeschlossen. Es bleibt nur noch, alle Reben von den Spalieren zu nehmen, auf den Boden zu legen (wobei unter die Reben Zweige gelegt werden sollten, damit sie nicht durch Feuchtigkeit verschimmeln), zu befestigen und mit Sackleinen und einer Plane abzudecken.

Der richtige Rebschnitt für den Winter

Der Herbst ist eine wundervolle Jahreszeit, die bei den Menschen die unterschiedlichsten Gefühle hervorruft. Für Landwirte ist diese Jahreszeit hingegen mit der Ernte verbunden, denn gerade im September wird der Großteil der Früchte geerntet. Der Herbst bedeutet jedoch nicht nur das Ernten, zum Beispiel von Bäumen, sondern auch die Pflege. So war es auch mit der Weinrebe.

Pflege der Reben

Die Pflege der Reben ist eine ganze Reihe von Verfahren, die beispielsweise das Düngen, das Gießen und vor allem das Schneiden umfassen.

Das Schneiden der Reben wurde in den italienischen Weinbergen erfunden, die Trauben für den Wein des Römischen Reiches lieferten. Eines Tages gelangte ein Esel im Herbst in einen dieser Weinberge und fraß die Enden der Reben ab, woraufhin die Reben deutlich besser wuchsen und Früchte trugen. Das bemerkten die Winzer und begannen, dies jeden Herbst zu tun.

Warum im Herbst?

Der Herbstschnitt der Reben ist eine traditionelle Tätigkeit für alle Winzer der Mittelzone, wo der Anbau von Reben mit Abdeckung praktiziert wird. Wie bereits erwähnt, ermöglicht der Herbstschnitt eine Steigerung der Erntemenge und ihrer Qualität: Die Beeren werden deutlich größer und dichter. Auch wirkt sich der Schnitt oft positiv auf den Geschmack der Beeren aus.

Im Herbst ist die beste Zeit zum Beschneiden der Weinreben, da die Ernte bereits eingebracht ist. Der Schnitt ermöglicht es Ihnen zudem, die Reben besser für den Winter abzudecken. Sie können die Reben nur bei Temperaturen über -3 Grad Celsius schneiden, ohne auf die winterlichen Fröste zu achten, da die Reben Temperaturen bis zu -12 Grad Celsius vertragen, was Ihre Reben zusätzlich ‚abhärtet‘. Wenn Sie jedoch den Schnitt im Herbst bei kälteren Temperaturen durchführen, wirkt sich dies negativ auf die Qualität der Zweige aus. Nach starken Frösten werden die geschnittenen Reben spröde und brüchig.

Schnitt in anderen Jahreszeiten

Mit den unten beschriebenen Methoden werden die Reben nur im Herbst geschnitten. In anderen Jahreszeiten können Sie sie jedoch ebenfalls beschneiden, wobei Sie folgende Regeln beachten sollten:

Im Frühjahr werden nur junge Triebe geschnitten, die in diesem Jahr keine Früchte tragen werden. Wenn Sie einen fruchttragenden Weinstock beschneiden, provozieren Sie Saftaustritt, was zu einer Verschlechterung der Qualität und Quantität der Ernte führt.

Im Sommer wird kein Schnitt durchgeführt. Sie können jedoch die Fruchtbildung verbessern, indem Sie trockene Äste abbrechen, junge Triebe abknipsen, ausgeizen und die Zweige einkürzen. Diese Maßnahmen beugen Krankheiten der Reben vor, ermöglichen eine bessere Luftzirkulation und Sonneneinstrahlung zu den Trauben, und die entfernten Zweige verbrauchen keine Nährstoffe.

Zwei Arten des Schnitts

Der Herbstschnitt der Reben bestimmt ihre zukünftige Form und Wuchsrichtung. Daraus ergeben sich verschiedene Varianten, aber es sind nur zwei Arten des Schnitts verbreitet, die nicht nur im Herbst, sondern auch im Frühjahr Beachtung erfordern:

• Fächerform. Diese Methode wird in Regionen angewendet, in denen die Reben für den Winter abgedeckt werden (Abdeckweinbau). Der Name dieses Schnitts leitet sich von der Form der wachsenden Arme ab: Sie gehen vom Haupttrieb aus, streben vertikal, jedoch in einem gewissen Winkel, und bilden eine fächerähnliche Form.
• Stammform. Diese Formung der Reben eignet sich für Bewohner warmer Regionen, in denen die Reben nicht für den Winter abgedeckt werden, wie zum Beispiel auf der Krim. Der Stamm ist schwieriger auszuführen, trägt aber weitaus besser Früchte als Sträucher mit anderen Schnittformen. Beim Stammschnitt wächst der Strauch in die Höhe und erreicht menschliche Größe; außerdem speichert und transportiert er die Nährstoffe hervorragend zu den Trauben. Der Stamm wird selten von Krankheiten befallen und ist sehr widerstandsfähig.

Wie führt man den Fächerschnitt durch?

Die Hauptaufgabe dieses Schnitts ist die Schaffung mehrerer Arme, die als Grundlage für die Weinrebe dienen. Das Schema, wie man die Reben richtig schneidet, wobei jeder Schritt ein Jahr darstellt:

1. Beginnen Sie sofort mit der Formung, sobald der Setzling gewachsen ist. Im Herbst müssen Sie ihn auf 3 Knospen zurückschneiden (eine davon ist eine Reserveknospe) und für den Winter abdecken.
2. Im Frühjahr des folgenden Jahres müssen Sie den überschüssigen Trieb abknipsen und 2 Triebe übrig lassen, die in verschiedene Richtungen zeigen. Im Herbst sind diese beiden Triebe kräftig geworden, daher schneiden Sie sie auf einen Ersatzzapfen zurück, wobei Sie 4 Augen stehen lassen, und decken sie ruhig für den Winter ab.
3. Im Frühjahr beginnen Sie, die Arme zu formen. An jedem starken Trieb (wir haben zwei davon) lassen Sie ebenfalls 2 Triebe stehen und versuchen, den unteren Trieb nach außen zu lenken. Im Herbst desselben Jahres beginnen Sie, die Arme zu beschneiden. Lassen Sie etwa 50 cm und binden Sie sie an den Draht, der sich in 30 cm Höhe über dem Boden befindet. Die inneren Arme sollten kürzer sein als die äußeren.
   Tipp: Brechen Sie alle unteren Triebe aus und lassen Sie einige obere stehen, die die zukünftige Rebe bilden.
4. Im Herbst schneiden Sie die Haupttriebe auf 8 Augen zurück und die Ersatztriebe auf 3 Augen.

Nach der Fächerformung schneiden Sie jeden Herbst die Rebe, die ihren Ertrag gebracht hat, zurück und formen eine neue aus dem Ersatztrieb.

Hochstammschnitt

Bei diesem Schnitt wird ein Stamm aus dem Haupttrieb geformt, und daneben wird ein Ersatztrieb nach folgendem Schema gebildet, wobei ein Schritt ein Jahr ist.

1. Im Herbst schneiden Sie den Trieb zurück und lassen 3 Augen, davon eins als Reserve. Im Frühjahr knipsen Sie den schwächsten Trieb aus und kürzen den stärksten auf 3 Augen, während Sie den anderen Trieb in einen Ersatztrieb verwandeln, indem Sie ihn auf 2 Augen zurückschneiden.
2. Nun besteht die Aufgabe darin, unseren Stamm (Haupttrieb) ausreifen zu lassen. Dazu knipsen Sie das obere Ende des Stamms aus und entfernen alle Geiztriebe.
3. Im dritten Jahr schneiden Sie den Stamm auf die gewünschte Höhe zurück, entfernen dann alle Triebe bis auf die beiden oberen, die Sie später an den gespannten Draht binden. Die Triebe am Ersatztrieb müssen ebenfalls zurückgeschnitten werden, wobei Sie am schwachen 2 Augen und am starken 6 Augen belassen.
4. In diesem Jahr müssen Sie den Armen, die am Draht befestigt sind, Aufmerksamkeit schenken. Diese müssen Sie gemäß der Anleitung für die Rebsorte einkürzen und danach die stärksten Triebe im Abstand von 20 cm voneinander belassen.
5. Das einfachste Jahr: An jedem Trieb lassen Sie 4 Augen stehen und entfernen alles andere.
6. Anschließend im September schneiden Sie den oberen (fruchttragenden) Trieb auf 7 Augen zurück und formen aus dem unteren einen Ersatztrieb, indem Sie ihn auf 3 Augen zurückschneiden.

Danach schneiden Sie jedes Jahr die fruchttragende Rebe ab und formen eine neue aus dem Ersatztrieb.

Der Hochstammschnitt übersteht den Winter nicht, daher sollten Sie ihn nicht an Orten anwenden, wo die Temperatur unter 15 Grad fällt.

Allgemeines Schema des Rebschnitts im Herbst

Wenn es ein junger Strauch ist, schneiden Sie einfach die überflüssigen Arme zurück.

Wenn es ein mehrjähriger Strauch ist, müssen Sie nach dem allgemeinen Schema vorgehen:

• Im September entfernen Sie die jungen Triebe von den Hauptarmen vom Boden bis zu 50 cm Höhe.
• Anschließend müssen Sie alle Triebe oberhalb des zweiten Drahtes (80 cm) um 10-15 % einkürzen und auch alle Geiztriebe entfernen.
• Jetzt formen Sie den Ersatztrieb und den Fruchttrieb wie in den vorherigen Schemata.

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