Maracuja: Anbau zu Hause aus Samen

Zimmer-Maracuja – tropische Liane in der Stadtwohnung

Nur wenige wissen, dass Maracuja nicht nur für ihre aromatischen Früchte bekannt ist.

Es ist kein Baum, sondern eine Liane mit schnellem Wachstum kräftiger Triebe. Daher wird sie in der Landschaftsgestaltung für die vertikale Begrünung verwendet. Ihre außergewöhnlich schönen Blüten, wie auf dem Foto, sind faszinierend.

Es ist nicht verwunderlich, dass Liebhaber versuchen, Maracuja zu Hause richtig zu pflegen und sie als Zierpflanze anzubauen.

Maracuja-Anbau zu Hause

Maracuja bevorzugt wie viele tropische Pflanzen ein Klima, das den natürlichen Bedingungen entspricht. Nur wenn diese eingehalten werden, können Sie die erstaunlichen Blüten bewundern und sogar Früchte ernten.

Erde

In der Natur wächst die große Liane auf fast jedem Boden. Aber in der Wohnung fühlt sie sich, wie die Erfahrung gezeigt hat, auf einem fruchtbaren Substrat wohler. Die optimale Erdmischung besteht aus Rasenerde, Humus oder Kompost, Torf und Sand, die zu gleichen Teilen gemischt werden.

Beleuchtung, Temperaturbedingungen

• Zu Hause entwickelt und blüht Maracuja nur bei guter Beleuchtung.
• Auf schattigen Fensterbänken ohne Zusatzbeleuchtung können Sie keine Blüten erwarten.

• Im Sommer sollten Sie die Pflanze möglichst im Freien halten, bis zum Herbst. Dafür eignet sich ein Balkon, eine Loggia oder Terrasse hervorragend.
• Mit dem Einbruch kühler Nächte wird der Topf ins Haus gebracht. Wenn der Balkon warm ist und die Temperatur nicht unter 8–10 °C fällt, können Sie die Passiflora draußen lassen und dort überwintern.

Bewässerung, Düngung

• Die tropische Liane liebt regelmäßiges Gießen, das ein Austrocknen des Wurzelballens verhindert.
• Zu viel Feuchtigkeit ist ebenfalls schädlich. Zur Vermeidung von Wasserstau sorgen Sie für eine gute Drainage.
• Besprühen Sie die Pflanze morgens oder abends mit weichem Wasser, da Wassertropfen bei direkter Sonneneinstrahlung Verbrennungen verursachen können.
• Wurzeldüngung erfolgt alle 2 bis 3 Wochen mit einem vollständigen Mehrnährstoffdünger.

Wie man Maracuja aus Samen zieht

Nicht immer besteht die Möglichkeit, Stecklinge zu erwerben, daher bleibt nur die Option, einen Kern zu pflanzen. Die besten Ergebnisse erzielen Sie mit der Aussaat frisch geernteter Samen. Dazu verwenden Sie Beeren aus dem Supermarkt oder solche, die aus dem Süden mitgebracht wurden.

Beim Kauf von Saatgut im Geschäft achten Sie besonders auf das Abpackdatum. Je länger die Zeit seit der Abpackung, desto geringer die Keimwahrscheinlichkeit. Nach einem Jahr ist die Keimfähigkeit nahezu null.

Schritte zur Anzucht aus einem Kern:

1. Selbst gesammelte Samen bereiten in der Regel keine Probleme – sie keimen schnell und gleichmäßig. Das lässt sich von gekauftem Saatgut nicht behaupten. Gekaufte Samen sollten Sie vor der Aussaat mit Stimulatoren wie Epin behandeln.
2. Die Aussaat erfolgt auf der Oberfläche von lockerer, nährstoffreicher Erde.
3. Stellen Sie das Gefäß zur Keimung an einen warmen Ort; eine Unterhitze ist wünschenswert.
4. Nach dem Keimen werden die Pflänzchen an den hellsten Standort oder unter Lampen gestellt.
5. Die herangewachsenen Pflänzchen werden in einzelne Töpfe umgesetzt.

Die weitere Pflege der Maracuja besteht aus regelmäßigem Gießen. Junge Pflanzen werden jährlich im Frühjahr nach dem Schnitt umgetopft. Die ersten Knospen erscheinen in der Regel im 4. bis 5. Jahr.

Rückschnitt

Den formativen Rückschnitt führen Sie im Herbst nach der Blüte oder im Frühjahr während des Umtopfens durch. Die 2 bis 3 zentralen Stängel werden auf 30 cm eingekürzt und an einer Stütze befestigt. Die Seitenzweige werden auf 15 bis 20 cm zurückgeschnitten, die übrigen Triebe entfernt.

Der Schnitt verfolgt folgende Ziele:

• Verringerung der ursprünglichen Größe. Da die Pflanze starkwüchsig ist, kann sie mehrere Meter lang werden, was zu Hause gewisse Unannehmlichkeiten verursacht.
• Erhaltung eines gepflegten Erscheinungsbildes.
• Förderung der Blüte – die Knospen erscheinen an jungen Trieben.

Wie man eine Ernte erzielt

In warmen Regionen ist es sehr einfach, eine Ernte zu erzielen. Es reicht aus, die Setzlinge der Liane in fruchtbaren Boden zu pflanzen; das warme Klima tut sein Übriges – die kräftige Pflanze blüht und trägt Früchte.

Zu Hause blüht die Passionsblume häufig, aber nur wenige Gärtner erreichen die Bildung von Fruchtansätzen.

Bedingungen, die für die Fruchtbildung erforderlich sind:

• Die Passionsblume (Passiflora) ist eine zweihäusige Pflanze, die eine Fremdbestäubung erfordert. Daher benötigen Sie mindestens zwei gleichzeitig blühende Exemplare.
• Eine Bestäubung ist notwendig. Bestäuben Sie sie von Hand, indem Sie mit einem weichen Pinsel (Wattestäbchen) Pollen aus den Staubblättern einer Blüte auf den Stempel einer anderen übertragen.

Nach erfolgreicher Bestäubung bilden sich Fruchtknoten.

Die Früchte der Maracuja sind gelb oder rotbraun gefärbt. Das aromatische Fruchtfleisch hat eine geleeartige Konsistenz und schmeckt süß oder sauer.

Warum trägt die Maracuja keine Früchte?

Faktoren, die die südliche Exotin daran hindern, Früchte zu tragen:

• Lichtmangel ist der häufigste Grund. Pflanzen an Nordfenstern erfreuen selten mit Blütenständen.
• Schnelles Verwelken der Blüten. Die Schwierigkeit besteht darin, dass die aufgeblühten Blüten nur einen Tag halten.
• Die Bestäubung hat nicht stattgefunden.
• Hohe Umgebungstemperatur. Temperaturen über 25–27 °C führen zum Abfallen ungeöffneter Knospen und bereits gebildeter Fruchtansätze.
• Zu warme Überwinterung. Während der Ruhephase sollte man der Liane einen kühlen Raum mit einer Lufttemperatur von etwa 10–15 °C bieten.
• Bewässerungsmangel. Der Wurzelballen sollte feucht gehalten werden. Selbst eine kurze Trockenheit verursacht Gelbfärbung der Blätter und Abfallen von Knospen und Fruchtansätzen.
• Nährstoffmangel. Die Zimmer-Maracuja ist eine stark wachsende Pflanze, die eine nährstoffreiche Erdmischung benötigt. Im Topf kann es ihr an Nährstoffen mangeln, was sich negativ auf die Blüte auswirkt.
• Die Pflanze ist noch sehr jung. Bei Anzucht aus Samen erscheinen die Blütenstände erst im 4. bis 6. Lebensjahr.
• Überdüngung, zu viele Nährstoffe. Die Liane 'mästet' – dies zeigt sich durch extrem schnelles Wachstum und sehr große Blätter.

Trotz vieler Ansprüche gedeiht die exotische Blume gut im Haus. Eine blühende Passionsblume wird eine wunderbare Dekoration für ein sonniges Fenster sein.

Ein Video zeigt, wie man die Passionsblume durch Stecklinge vermehrt.

Video: Passionsblume (Maracuja), Stecklingspflanzen.

Lohnt es sich, Maracuja zu Hause anzubauen und wie macht man es richtig?

Der Anbau von Maracuja zu Hause eignet sich für originelle Menschen. Es scheint, eine tropische Pflanze – wie kann man sie auf der Fensterbank ziehen? In Wirklichkeit erweist sich die Maracuja als nicht sehr anspruchsvoll, daher ist sie oft in Gewächshäusern zu finden. Es gibt einige Regeln für die Pflege im Zimmer, und wenn man sie beachtet, kann man eine eigene Ernte der Lianenfrüchte erzielen.

Maracuja-Sorten

Bevor man Maracuja pflanzt, sollte man sich für die Art entscheiden: Die Wachstumsbedingungen sind für jede unterschiedlich.

Die anspruchsloseste Sorte ist die violette Maracuja. Sie bringt süße Früchte hervor und ist weniger wärmebedürftig als beispielsweise die gelbe Maracuja mit sauren Früchten. Es gibt auch Hybriden dieser beiden Varietäten, die widerstandsfähiger gegen Wetterbedingungen und Schädlinge sind.

Maracuja wird aus Samen gezogen. Diese kann man im Fachgeschäft kaufen oder aus der Frucht der Liane gewinnen. Man kann die Liane auch aus einem Trieb ziehen, den man bewurzeln muss, aber einen Steckling der Pflanze zu erhalten ist meist schwierig.

Unter welchen Bedingungen Maracuja anbauen

Die Maracuja liebt Wärme sehr, dank der sie schnell wächst und sich dabei an fast jeder Stütze festklammert. Aus diesem Grund ist es für den erfolgreichen Anbau der Liane notwendig, ein Aufhängesystem zu organisieren. Am besten macht man es in Form eines Netzes. Im Wachstumsprozess der Maracuja wachsen ihre Ranken und Blätter sehr schnell, daher sollte man der Pflanze von Anfang an eine sehr starke Basis geben. Zusätzliches Anbinden ist für die Maracuja nicht nötig, da sie selbst starke Ranken zur Befestigung ausbildet, ähnlich wie bei Weinreben.

Der Samen muss direkt vor dem Einpflanzen aus der Frucht entnommen werden. Es ist wünschenswert, dass die Frucht überreif ist, ihre Oberfläche runzelig. Die Samen solcher Früchte befinden sich in einer aktiven Phase und keimen daher schnell – in etwa 2 bis 2,5 Wochen.
Handelt es sich um gekaufte Samen, erscheinen die Keimlinge erst nach etwa einem Monat, da diese Samen "schlafend" und getrocknet sind. In diesem Fall kann man jedoch sicher sein, dass die Samen pflanzbereit sind, und es gibt Informationen über die Sorte und die Pflegerichtlinien der Pflanze.

Der Anbau der Liane zu Hause sollte in einer Mischung aus Rasenerde und Torf erfolgen. Die Samen sollten mit einer dünnen Schicht Erde bedeckt werden. Für die Pflanzung werden mehrere Samen benötigt, die jeweils in einen eigenen kleinen Topf gesetzt werden sollten. Auf diese Weise hat man die Möglichkeit, die stärkste Pflanze auszuwählen und die herangewachsene Maracuja sicher umzupflanzen.

Die Maracuja ist anspruchslos bei der Wahl der Erde für den Anbau zu Hause, daher kann man sie sogar in Erde aus dem nächsten Wald pflanzen. Da die Zufuhr natürlicher Nährstoffe im geschlossenen Boden fehlt, muss die Pflanze mit organischem Dünger gedüngt werden. Für eine gleichmäßige Zufuhr der für das Wachstum notwendigen Stoffe sollte man periodisch Kompost in die obere Erdschicht einarbeiten.

Besondere Aufmerksamkeit muss beim Anbau der tropischen Pflanze der qualitativ hochwertigen Bewässerung gewidmet werden.

• Obwohl die Maracuja feuchte Erde liebt, darf man sie nicht überwässern, geschweige denn Wasser stagnieren lassen.
• Die Liane muss häufig gegossen werden, sobald die Erdoberfläche abgetrocknet ist.
• Die Wassergaben sollten klein sein, und die Drainage muss gut funktionieren.
• Im Winter muss die Pflanze nur einmal pro Woche gegossen werden. Die Temperatur um sie herum sollte stets über Null liegen.

Wenn die Maracuja in der natürlichen Umgebung wächst, muss sie viele Barrieren überwinden, um ans Licht zu gelangen. Der Anbau zu Hause ermöglicht es ihr, sowohl schattige als auch sonnige Bereiche des Raumes zu füllen. Der Topf mit der Pflanze sollte an einen schattigen, kühlen Ort gestellt werden. Im Frühjahr (im März) kann man die Liane beschneiden, das schadet ihr nicht.

Wenn der Anbau der Liane unter idealen häuslichen Bedingungen erfolgt, kann sie bereits ein Jahr nach dem Auflaufen der Keimlinge Früchte tragen. In freier Wildbahn geschieht dies nach etwa 6 Monaten. Die Pflanze beginnt so schnell zu fruchten, weil das Leben der Liane kurz ist – nur etwa 6 Jahre. Bereits 3 Jahre nach dem Auflaufen der Pflanze sinkt ihr Ertrag im Vergleich zum ersten Jahr stark ab. Aus diesem Grund pflanzen die Liebhaber dieser Pflanze jedes Jahr ein neues Exemplar, um jährlich eine gute Ernte an Maracujas zu erhalten.

2>Maracuja aus Samen zu Hause anbauen

1. Sammeln von Maracuja-Samen
2. Anzuchtbehälter
3. Günstiger Boden
4. Vorbereitung der Samen für die Aussaat von Maracuja
5. Aussaat der Samen
6. Pikieren und Umtopfen
7. Pflege der Setzlinge und Bewässerung von Maracuja
8. Düngung der Maracuja-Setzlinge
9. Rückschnitt von Maracuja
10. Blüte und Fruchtbildung von Maracuja

Maracuja ist eine der bekanntesten exotischen Früchte, die für die Ukrainer nicht nur als Zutat in ihren Lieblingsjoghurts, sondern auch als eigenständige Frucht, die problemlos im Supermarkt erhältlich ist, recht vertraut ist.

Maracuja ist kein Baum, sondern eine Liane, die in den tropischen Regenwäldern Amerikas, Asiens und Australiens wächst. Eine gut entwickelte Ranke umschlingt dicht hohe Wände oder 'Nachbarn', da sie zur Befestigung über kräftige Ranken verfügt, die wie Weinreben bereit sind, sich um alles zu winden und daran zu haften, was in der Nähe wächst. Die Früchte der Maracuja sind rund und von violetter Farbe. Bei voller Reife fallen die Früchte ab und sind mit einem unglaublichen Aroma, hervorragender Saftigkeit und einem unverwechselbaren Geschmack erfüllt.

Die Früchte der Maracuja sind nicht nur eine sehr schmackhafte Frucht, sondern auch eine Fundgrube an nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen, die sich positiv auf die Verdauung auswirken, da sie eine Quelle vieler Spurenelemente wie Phosphor und Eisen sind. Maracujaöl wird nicht nur in der Küche und in der Massenproduktion, sondern auch in der Kosmetik aktiv eingesetzt, da es die Hautoberfläche regeneriert und mit Vitaminen anreichert.

Zweifellos sind die gesundheitlichen und geschmacklichen Eigenschaften der Maracuja unbestreitbar, aber in andere Länder zu reisen, um sich mit der nötigen Menge dieser Frucht einzudecken, ist kein sehr realisierbarer Traum, während der Kauf dieser exotischen Frucht im Supermarkt realistischer ist, aber der Preis von 100 Hrywnja erlaubt es nicht, Maracuja als gewöhnliche Frucht auf dem Tisch zu verwenden. Dennoch wird sie nicht weniger beliebt, da die meisten Menschen versuchen, diese Frucht zu Hause selbst anzubauen.

Das Verfahren ist denkbar einfach: Sie kaufen die Frucht im Supermarkt, finden darin die Samen und ziehen sie unter bestimmten Bedingungen heran. Damit jedoch alle Pläne verwirklicht werden, müssen Sie nicht nur richtig pflegen, sondern auch richtig säen. Mithilfe der Empfehlungen in unserem Artikel können Sie ohne große Mühe Ihre Lieblingsexotische Frucht zu Hause anbauen.

Sammeln der Maracuja-Samen

Es wird angenommen, dass man Samen exotischer Früchte problemlos im Internet kaufen kann, denn ihre Verfügbarkeit ist erfreulich. Vielleicht erhalten Sie ein wirklich qualitativ hochwertiges Produkt, und Ihr Lieferant sorgt für einen schönen „Hausgarten“ auf der Fensterbank mit Maracujas. Meistens sind jedoch Samen, die längere Zeit (und Sie wissen nicht genau, wann sie geerntet wurden) der Luft ausgesetzt waren, nicht für die Anzucht geeignet, und ihre Keimzeit verlängert sich um ein Vielfaches oder tritt möglicherweise gar nicht ein. In diesem Fall ist es die beste Alternative, die Samen selbst zu sammeln. Wählen Sie im Geschäft eine möglichst reife Frucht aus – sie hat ein sehr ausgeprägtes, angenehmes Aroma und eine leicht runzlige Oberfläche, was auf ihre vollständige Reife hinweist. Gerade die Samen solcher Früchte sind am besten für die Vermehrung und Aufzucht geeignet. Vergessen Sie nicht, dass die Früchte aus dem Ausland im halbreifen Zustand importiert werden. Wenn es also laut Beschreibung keine reifen Früchte im Angebot gibt, verzweifeln Sie nicht – warten Sie einfach, bis die Maracuja nachreift, und entnehmen Sie dann die Samen, die sich hervorragend für die Anzucht eignen.

Behälter für Setzlinge

Die Wahl des Gefäßes, in dem die Samen ursprünglich ausgesät werden, ist individuell. Manche bevorzugen die Einzelanzucht, andere die Massenanzucht. Entsprechend der Wahl des Behälters richtet sich auch die Anzahl der Samen, die ausgesät werden. Häufig werden Töpfe, Einwegbecher oder Lebensmittelschalen verwendet.

Eine der beliebtesten und zuverlässigsten Methoden zum Anbau von Maracuja ist der Kokosbrikett. Ähnlich wie eine Torftablette hat er ursprünglich eine kompakte Form, die sich beim Eintauchen in Wasser um ein Vielfaches vergrößert und in einen hervorragenden Behälter für die Einzelanzucht von Maracujasamen verwandelt.

Geeignete Erde

Wenn Sie Briketts verwenden, ist die Erde vollständig vorbereitet und benötigt nur eine leichte Lockerung und mäßige Feuchtigkeit. Der Anbau in solcher Erde ist weniger aufwendig, da die Erde vollständig für die Anzucht bereit ist und keinerlei Manipulationen benötigt. Wenn Sie jedoch den traditionellen Weg gehen und die optimalen Bedingungen selbst schaffen möchten, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, die zur Vorbereitung der Erde genutzt werden können. Die Maracuja-Pflanze ist nicht sehr anspruchsvoll und es wird angenommen, dass sie bereit ist, in Blumensubstrat oder in Erde aus dem Wald zu keimen, da ihr natürlicher Anbau in Waldgebieten stattfindet. Erfahrene Gärtner folgen jedoch einer subjektiven Methode und versuchen, Maracuja in speziell von Hand vorbereiteter Erde anzubauen, die zu gleichen Teilen aus Torf und Rasenerde besteht.

Vorbereitung der Samen für die Aussaat der Maracuja

Frisch geerntete Samen müssen für die Pflanzung vorbereitet werden. Dazu müssen die Samen einer leichten mechanischen Behandlung unterzogen werden, um trockene Samen zu erhalten, wie sie für die Anzucht üblich sind. Sie können mit den Händen oder mit Papier alle Schritte durchführen, um das fertige Saatgut für die Aussaat zu erhalten. Anschließend lassen Sie die Samen 1–2 Tage lang keimen. Es gibt mehrere Methoden:

• Einweichen in Milch, wobei die Milch alle 3–4 Stunden gewechselt werden sollte und bei Raumtemperatur stehen muss.
• Verwendung von frisch gepresstem Orangensaft, der aufgrund seiner ungewöhnlichen chemischen Zusammensetzung ebenfalls ein hervorragender Ort zum Keimen ist.
• Kauf eines speziellen Mittels zum Keimen von Samen, das keinen so langen Prozess erfordert, da es je nach den enthaltenen Substanzen nur wenige Stunden benötigt.
• Einweichen in normalem Wasser für 2 Tage bei Raumtemperatur.

Welche Methode Sie wählen – entscheiden Sie selbst.

Auspflanzen der Samen

Im gewählten Behälter müssen Sie unten unbedingt eine Drainage anlegen, die eine hervorragende Möglichkeit zur Regulierung der Feuchtigkeitsmenge darstellt. Anschließend füllen Sie ihn mit der Erdart, die Sie für die beste halten. Es gibt zahlreiche Pflanzmethoden, aber jede von ihnen beinhaltet das Eingraben in die Erde. Manche sind der Meinung, dass das Samenkorn in die vorbereitete Erde in einer Tiefe von 1 cm eingebracht werden sollte, andere hingegen sind überzeugt, dass das Samenkorn auf die Oberfläche gelegt und mit einer dünnen Erdschicht von maximal 5–6 mm bedeckt werden sollte. Welche Methode Sie wählen, ist letztlich nicht so wichtig, da das Korn in beiden Fällen unter zuverlässigem Schutz der Erde liegt. Anschließend müssen Sie unbedingt einen Treibhauseffekt mit Glas, Folie oder einem Deckel erzeugen. Abhängig von der Reife der Frucht und der Frische der Samen kann die Keimzeit variieren und zwischen 10 Tagen und einem Monat liegen. Wenn nach 2 Monaten nichts gekeimt ist, ist weiteres Warten nicht nötig; beginnen Sie von vorn.

Nach dem Erscheinen der ersten Keimlinge entfernen Sie die Abdeckung und besprühen die jungen Setzlinge täglich mit Wasser.

Pikieren und Umpflanzen

Wenn Sie sich dennoch für eine Massenaussaat entschieden haben, müssen Sie beim Erscheinen der ersten beiden vollständigen Blätter das Pikieren durchführen, um den Wachstumsprozess bestmöglich zu verbessern. In der Folge müssen Sie das Topfvolumen jedes Jahr verdoppeln, damit das Wurzelsystem genügend Platz zum Wachsen hat. Verwenden Sie die Umsetzmethode, da Sie unter diesen Bedingungen den Stress für die Pflanze minimieren können.

Pflege der Setzlinge und Bewässerung der Maracuja

Maracuja liebt Feuchtigkeit, daher ist regelmäßiges Gießen die Hauptpflege für die Pflanze. Achten Sie darauf, das richtige Maß einzuhalten, denn es darf sich kein Wasserstau bilden. Sobald die Pflanze kräftig wird und eine Höhe von 8–10 cm erreicht, stellen Sie eine stabile Stütze bereit, da es sich um eine Liane handelt, die natürliches Ranken benötigt. Obwohl die Pflanze wärmeliebend ist, benötigt sie keine direkte Sonneneinstrahlung und wächst bevorzugt im Schatten und bei Kühle, aber die Temperatur sollte nicht unter +15 °C fallen. Die optimale Wachstumstemperatur beträgt 20 Grad. Im Winter benötigt die Pflanze nicht übermäßig viel Wasser, es reicht, sie nur einmal pro Woche zu gießen.

Düngung der Maracuja-Setzlinge

Wie jede Pflanze benötigt auch die Maracuja besondere Pflege und Düngung, die maximales Wachstum und Stärke der Liane gewährleisten. In der Fruchtperiode sollte die Liane maximal erstarken, daher muss die Pflanze bis zu diesem Zeitpunkt gut gestärkt werden. Die beste Option ist eine Humuslösung, die Sie alle zwei Wochen ausbringen sollten. Dank dieser minimalen Anreicherung bilden sich die Früchte in großer Größe und großer Menge.

Maracuja-Rückschnitt

Vergessen Sie nicht, dass die Maracuja eine Liane ist, die aktiv rankt und zahlreiche Triebe hervorbringt, die bei Bedarf geschnitten werden müssen. Alte Triebe blühen nicht und tragen entsprechend auch keine Früchte, daher sind sie für die Pflanze unnötig. Der Rückschnitt wird von der Maracuja gut vertragen, besonders wenn der Trieb mehr als 50 cm über dem Boden liegt.

Blüte und Fruchtbildung der Maracuja

Die Blüte tritt etwa ein Jahr nach der Pflanzung ein. Nach der Blüte beginnt die Liane reichlich Früchte zu tragen, was eine reiche Ernte sichert. Die Früchte erreichen einen Durchmesser von 5–6 cm und sind 2–3 Monate nach Ende der Reifezeit verzehrfertig.

Der Anbau der beliebten exotischen Frucht zu Hause ist schwierig, aber möglich.

Anbau von Maracuja zu Hause als Geschäft

1. Gesundheitliche Vorteile
2. Anbau
3. Finanzieller Teil und Produktvertrieb
4. Tipps für Anfänger
5. Fazit

Maracuja wird in vielen Ländern der Welt angebaut, fast auf allen Kontinenten. Die Heimat dieser wärmeliebenden Pflanze ist Südamerika. Erstmals wurden solche exotischen Früchte aus Brasilien in unser Land eingeführt. Über den Anbau von Maracuja zu Hause sprechen wir in diesem Artikel.

Gesundheitliche Vorteile

Einheimische Verbraucher, die diese exotische Frucht noch nicht probiert haben, fragen oft, wie Maracuja aussieht und wo sie verwendet wird. Es ist eine mehrjährige Pflanze mit runden oder ovalen Früchten. Reife Maracuja hat eine violette oder gelbe Farbe und einen süß-sauren Geschmack. Sie wird zur Zubereitung verschiedener Desserts, Säfte und Cocktails verwendet. Diese Frucht verleiht Gerichten und Getränken einen süßen Geschmack und ein recht angenehmes Aroma. Sie passt hervorragend zu Meeresfrüchten.

Das wertvollste Produkt ist der Maracujasaft. Man kann ihn zu Cocktails hinzufügen oder pur genießen. Diese Pflanze versorgt den menschlichen Körper reichlich mit Vitaminen und wertvollen Mineralstoffen.

Betrachten wir die wohltuenden Eigenschaften der Maracuja:

• Wirkt als leichtes Abführmittel zur Anregung der Darmtätigkeit;
• Fördert die Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper;
• Maracuja kann als fiebersenkendes Mittel verwendet werden;
• Der Saft dieser Frucht wirkt beruhigend auf das Nervensystem;
• Stoppt die Prozesse des Zerfalls und der Alterung;
• Versorgt fahle, problematische Haut mit Feuchtigkeit;
• Senkt den Cholesterinspiegel;
• Besitzt entzündungshemmende Eigenschaften;
• Die Kerne der Frucht wirken schlaffördernd.

Wenn Sie den Geschmack dieser exotischen Früchte voll und ganz genießen möchten, sollten Sie leicht schrumpelige Früchte wählen. Sie sollten dunkelviolett sein. Wenn die Schale weich ist, ist die Maracuja reif und saftig. Achten Sie besonders auf den Geruch. Früchte ohne ausgeprägtes tropisches Aroma sind geschmacklos.

Bevor Sie die Maracuja essen, müssen Sie sie gründlich waschen und halbieren. Das Fruchtfleisch kann zusammen mit den Kernen mit einem Löffel gegessen werden. Diese Frucht wird pur oder als Bestandteil verschiedener Gerichte verzehrt.

Anbau

Maracuja ist eine Pflanze, die sich durch Samen und Stecklinge vermehrt. Die zweite Methode ist weiter verbreitet. Um Setzlinge zu ziehen, müssen die Stängel in Abschnitte geteilt werden. Jeder Abschnitt sollte mindestens zwei Blätter haben. Die Stecklinge sollten in Töpfe gepflanzt und regelmäßig gegossen werden. Nach einem Monat, wenn die Triebe Wurzeln geschlagen haben, können die Pflanzen an ihren endgültigen Standort gesetzt werden. Im nächsten Jahr sollten sie blühen.

Für den Anbau von Maracuja aus Samen ist viel Geduld erforderlich, da es sich um einen recht komplexen Prozess handelt. Das Saatgut sollte so frisch wie möglich sein. Je länger die Samen gelagert werden, desto geringer ist ihre Keimfähigkeit. Wenn Sie also Saatgut im Geschäft kaufen, achten Sie besonders auf das Erntedatum. Vor der Aussaat sollten die Samen leicht mit Sandpapier angeraut und 2 Tage lang in frischer Milch eingeweicht werden. Alternativ kann auch Orangensaft oder ein handelsübliches Keimbeschleunigungsmittel verwendet werden.

Um kräftige Maracuja-Setzlinge zu erhalten, muss die Temperatur streng eingehalten werden. Außerdem dürfen die Setzlinge weder zu nass noch zu trocken sein. Wenn Sie die richtige Pflege gewährleisten, keimen die Samen gleichmäßig und recht schnell. Sobald sich zwei normale Blätter gebildet haben, können die Setzlinge in einzelne Töpfe pikiert werden.

Maracuja ist eine Kletterpflanze, eine immergrüne Liane mit Stielen von bis zu 10 m Länge. Für sie muss eine Stütze angebracht werden. In der Regel werden dafür Kunststoff- oder Metallgitter verwendet. Da es sich um eine lichtliebende Pflanze handelt, wird sie am besten am Fenster oder im Gewächshaus kultiviert. Die erste Ernte kann nach 2–3 Jahren eingebracht werden.

Wenn Sie sich dazu entschlossen haben, Maracuja anzubauen, sollten Sie bedenken, dass die Pflanze viel Aufmerksamkeit benötigt. Nur dann können Sie saftige, gesunde Früchte ernten.

Diese Pflanze zeichnet sich durch eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen verschiedene Schädlinge und Krankheiten aus. Sie können die Maracuja mit allen für Zimmerpflanzen geeigneten Mischungen düngen. Am besten tun Sie dies im Frühjahr oder Sommer.

Finanzieller Teil und Produktvertrieb

Die Blüten der Maracuja sind groß und sehr schön, weshalb die Pflanze oft zu dekorativen Zwecken verwendet wird. Wenn Sie den Anbau von Maracuja als Geschäft betreiben möchten, können Sie mit Landschaftsgestaltungsunternehmen Vereinbarungen treffen und ihnen blühende Ranken verkaufen.

Die Früchte dieser exotischen Frucht werden von Restaurants, Cafés und Supermärkten eingekauft. Wenn Sie zuverlässige Absatzwege finden, kann der Verdienst mit Maracuja zu Ihrer Haupteinnahmequelle werden.

Ein Kilogramm dieses Produkts kostet 18–19 €. Wenn Sie also eine hohe Ernteertrag erzielen können, lässt sich mit dem Anbau von Maracuja ein ordentliches Einkommen erzielen.

Da diese Frucht nicht länger als 5 Tage lagerfähig ist, sollten Sie sich rechtzeitig um ihren Absatz kümmern. In gefrorenem Zustand kann Maracuja mehrere Monate gelagert werden. Um Verluste zu vermeiden, ist es ratsam, spezielle Gefrierausrüstung für die Langzeitlagerung der fertigen Produkte zu erwerben.

Am besten verkaufen Sie dieses Produkt in großen Mengen an kosmetische und pharmazeutische Unternehmen, die diese Pflanze zur Herstellung verschiedener Präparate verwenden.

Tipps für Anfänger

Um den Gewinn zu steigern, können Sie parallel dazu den Anbau von Melonen im Freiland zu Hause in Angriff nehmen. Für die Aussaat von 100 m² dieser Kultur benötigen Sie nur 200–300 g Samen. Das kostet Sie etwa 8 €. Der Preis des Saatguts hängt stark von der Sorte ab. Außerdem müssen Sie noch 10–15 € für die Anschaffung von Werkzeugen, Düngemitteln und die Organisation der Bewässerung ausgeben. Wenn Sie die gesamte Ernte zu einem niedrigen Preis in großen Mengen verkaufen, können Sie mit 100 m² 200–400 € verdienen. Das ist ein guter zusätzlicher Verdienst für beginnende Pflanzenzüchter.

Darüber hinaus können Sie den Anbau von Japanischer Quitte aus Samen zu Hause betreiben. Diese Pflanze wird als Nahrungsmittel sowie für medizinische und dekorative Zwecke genutzt. Das breite Anwendungsspektrum der Japanischen Quitte ermöglicht einen guten Gewinn. Die Ernte kann an Supermärkte, Großabnehmer sowie an Pharmaunternehmen verkauft werden, die daraus verschiedene Arzneimittel herstellen. Kleine Setzlinge der Japanischen Quitte werden von Unternehmen gekauft, die Landschaftsgestaltungsdienste anbieten. Wenn Sie Abnehmer für solche Produkte finden, können Sie für die Ernte einen ordentlichen Betrag erzielen.

Unternehmer, die den Anbau von Ingwer zu Hause als Geschäft organisieren, erzielen ein ordentliches Einkommen. Solche Produkte sind sehr gefragt, werden aber in kleinen Mengen konsumiert. Daher wird Ingwer nicht im industriellen Maßstab angebaut. Das Produkt ist recht teuer, sodass Sie damit gutes Geld verdienen können. Dieses Geschäft erfordert keine großen Anfangsinvestitionen und ist daher bei angehenden Unternehmern sehr beliebt.

Schlussfolgerungen

Der Anbau exotischer Pflanzen ist eine Mischung aus Geschäft, Kreativität und Hobby. Wenn man diese Tätigkeit richtig organisiert, kann man nicht nur Freude, sondern auch einen guten Gewinn erzielen. Verschiedene exotische Früchte sind sehr gefragt, daher ist dieses Geschäft ein recht vielversprechender Tätigkeitsbereich.

Exotische Maracuja – Anbau zu Hause

Die Maracuja scheint nur eine exotische Pflanze zu sein, aber unter bestimmten Bedingungen wird diese schöne Pflanze nicht nur gut wachsen, sondern auch mit kleinen Früchten erfreuen. Die Maracuja gilt als anspruchslose Pflanze, die zu Hause oder in Wintergärten angebaut werden kann.

• Herkunft und Sorten von Maracuja
• Maracuja – Anbau zu Hause
  • Pflanzen von Maracuja
  • Vermehrung von Maracuja
  • Besonderheiten der Anzucht aus Samen
• Pflege der Passionsblume

Herkunft und Sorten der Maracuja

Die Heimat der Maracuja sind die bewaldeten Bergregionen Süd- und Mittelamerikas, und sie ist auch an einigen Orten Australiens und Asiens zu finden.

Die Maracuja gehört zur Gattung Passiflora. Daher ist ein zweiter Name der Maracuja Passiflora. Zu dieser Gattung gehören mehr als zweihundert Arten von Lianen.

Für den Hausanbau eignet sich am besten die violette Maracuja. Sie hat schmackhafte, süße Früchte, ist weniger wärmebedürftig und die Pflege ist viel einfacher. Die gelbe Maracuja hingegen hat anspruchsvolle Wachstumsbedingungen und ihre Früchte sind recht sauer. Daher wird diese Maracuja Gärtnern wahrscheinlich nicht gefallen.

Auch in Innenräumen werden die blaue und die geflügelte Passionsblume angebaut. Diese Sorten haben ein dekoratives Aussehen, große, hellgrüne Blätter, die eine ovale oder handförmig eingeschnittene Form mit glänzender Oberfläche haben.

Einige der Arten können ins Freiland gepflanzt werden.

Die Pflanze ist eine lange Ranke, die schnell wachsen kann. Am meisten geschätzt wird diese Pflanze wegen ihrer großen Blüten, deren Durchmesser bis zu 12 Zentimeter erreichen kann. Die Blüten sind nicht nur schön, sondern duften auch gut. In der Mitte der Blüte befinden sich zwei Drüsen. Nach der Blüte bildet sich in der Mitte eine ovale Frucht. Die Früchte sind gelb oder rötlich, und das Fruchtfleisch hat eine weiche, zarte Konsistenz.

Maracuja – Anbau zu Hause

Maracuja benötigt zu Hause eine große Menge Sonnenlicht. Daher sollte sie an sonnigen Standorten platziert werden; Ost- und Südfenster sind geeignet.

Einpflanzen der Passionsfrucht

Nach dem Erwerb der Pflanze sollte diese umgetopft werden. Die Erde, in die die Pflanze in gewerblichen Anbaubetrieben gesetzt wird, ist für den Hausanbau nicht optimal geeignet. Daher sollte die Erde unmittelbar nach dem Kauf durch eine geeignetere ersetzt werden. Zunächst kann der gleiche Topf verwendet werden,aber mit dem Wachstum der Pflanze wird der Topf allmählich im Durchmesser vergrößert.

Es kann eine fertige Erdmischung verwendet werden, die in Fachgeschäften erhältlich ist. Es sollten Mischungen mit einem hohen Torfgehalt gewählt werden. Die Erde kann aber auch selbst zusammengestellt werden. Dazu werden Gartenerde, Laub- oder Blatterde und Torf genommen. Alle Zutaten sollten in gleichen Anteilen verwendet werden. Der Mischung wird ebenfalls etwas Sand hinzugefügt.

Der Topf sollte von üblicher Form sein. Der Topfboden muss Löcher haben; sind keine vorgesehen, müssen diese selbst hergestellt werden. Bei einem Plastiktopf können Löcher einfach mit einem heißen Nagel gemacht werden.

Auf den Topfboden wird eine Drainageschicht von 2-3 Zentimetern gelegt. Als Drainage können Blähton, kleine Steine oder andere Materialien verwendet werden. Diese Drainage verhindert, dass überschüssige Feuchtigkeit an den Wurzeln verbleibt, und so werden die Wurzeln nicht faulen.

Vor dem Einpflanzen wird die Pflanze gut gewässert, damit die Wurzeln nicht zu sehr verletzt werden. Die Pflanze wird vorsichtig aus dem alten Topf genommen; die Wurzeln sollten durch einen Erdballen geschützt sein. Der Setzling wird in einen neuen Topf umgesetzt und vorsichtig mit Erde bedeckt. Die Erdoberfläche sollte auf gleicher Höhe bleiben. Die Pflanze wird gut gewässert.

Vermehrung der Passionsfrucht

Meistens wird Maracuja durch Samen vermehrt.

Die Samen können auf verschiedene Weise gewonnen werden:

• Die Samen werden im Geschäft erworben. Je frischer die Samen, desto höher die Keimfähigkeit. Beim Kauf ist das Datum der Samenernte zu beachten.
• Sie werden selbst aus reifen Früchten entnommen.

Besonderheiten der Anzucht aus Samen

Wenn die Samen aus der Frucht entnommen werden, müssen sie gründlich mit Wasser gewaschen werden. Wenn die Reinigung schlecht durchgeführt wird, bleibt eine dünne Schicht Fruchtfleisch auf den Samen zurück, die das Keimen des Triebs verhindert.

Die feuchten Samen werden leicht getrocknet. Die Samen werden im Frühjahr ausgesät, das ist die günstigste Zeit für die Keimung und das Wachstum junger Setzlinge.

Zunächst muss die richtige Bodenmischung vorbereitet werden. Der Boden sollte nährstoffreich, aber locker sein. Man kann zwei Teile Rasenerde, einen Teil Humus und einen Teil Sand mischen. Für die Aufzucht eignen sich Töpfe mit einem Durchmesser von 8 Zentimetern. In einen Topf können 2–3 Samen gepflanzt werden.

In die Töpfe wird Erde gegeben, leicht angedrückt und bewässert. Auf die feuchte Erde werden die Samen gelegt, mit einer 1,5 cm dicken Erdschicht bedeckt und erneut mit einem Sprühgerät befeuchtet.

Die Töpfe werden in einem Raum mit guter Beleuchtung und einer Lufttemperatur von 20–25 Grad aufgestellt. Um ein angenehmes Mikroklima zu schaffen, werden die Töpfe mit Folie oder Glas abgedeckt.

Die weitere Pflege besteht aus regelmäßigem Lüften und Gießen.

Die Keimlinge erscheinen 20–30 Tage nach der Aussaat. Dann wird die Folie entfernt.

Nachdem die Pflanze vier echte Blätter entwickelt hat, werden sie in Töpfe mit einem Durchmesser von etwa 40 Zentimetern umgepflanzt. Es wird die gleiche Erde verwendet wie bei der Aussaat.

Einige Fachleute empfehlen, zwei junge Pflanzen in jeden Topf zu setzen. Die junge Pflanze sollte so platziert werden, dass der Stängel dem Sonnenlicht ausgesetzt ist, der Topf jedoch im Schatten steht. Gleichzeitig darf die Pflanze nicht im Luftzug stehen.

An der Pflanze bilden sich bereits nach einem Jahr die ersten Früchte.

Pflege der Passionsblume

Die Pflege der Pflanze hat einige Regeln:

• Zunächst muss die Passionsblume richtig angebunden werden. Im Handel gibt es spezielle Gitter, die zum Anbinden von Kletterpflanzen vorgesehen sind. Sie können aus dünnem Metall oder Kunststoff bestehen. Man kann auch einfach Schnüre spannen und die Triebe beim Wachsen daran entlang führen.
• Das Gießen erfolgt, wenn die Erdoberfläche austrocknet. Aber mit dem Gießen muss man vorsichtig sein, übermäßige Feuchtigkeit kann zu Wurzelfäule und Krankheiten der Pflanze führen.
• Dünger wird nur während des intensiven Wachstums, also im Sommer, ausgebracht. In dieser Zeit werden die Pflanzen alle 10 Tage gedüngt. Ein ausgezeichneter Dünger ist flüssiger Volldünger, der für Tomaten bestimmt ist.
• Während der Blüte muss die Pflanze von Hand bestäubt werden. Die Bestäubung ist effektiver, wenn die Luftfeuchtigkeit 70% nicht übersteigt. Mit der Bestäubung wird morgens oder gegen Mittag begonnen. Der Bestäubungsprozess selbst ist nicht kompliziert; mit einem Pinsel wird Pollen von einer Blüte gesammelt und auf eine andere Blüte übertragen. Auf diese Weise werden alle Blüten behandelt.

Anbau von Passionsfrüchten zu Hause — eine ziemlich einfache Beschäftigung, man muss nur den richtigen Platz sowie eine fachgerechte und rechtzeitige Pflege sicherstellen. Wenn man eine geeignete Sorte wählt, kann man sogar eine kleine Ernte direkt vom Fensterbrett einfahren.

2>Passiflora incarnata – von den Samen bis zur Ernte der Maracuja

Unter den exotischen Früchten in den Supermarktregalen gibt es auch solche, die in unserem Klima angebaut werden können. Und das ohne großen Aufwand, um eine Ernte schmackhafter Früchte zu erhalten. Natürlich ist es wichtig zu verstehen, dass der technologische Anbauzyklus etwas vom Gewohnten abweichen wird und nicht alle Sorten geeignet sind. Heute berichte ich über meine Erfahrungen beim Anbau von „Maracuja“ – von der Saat bis zur Ernte. Nein, es ist nicht genau die Maracuja, die bei uns serviert wird, aber es ist ein enger Verwandter. Um ganz genau zu sein, es geht um den Anbau von Passiflora incarnata (Passiflora incarnata) oder, wie sie auch genannt wird, fleischrote Passionsblume, fleischroter Passionsblume, Aprikosenrebe oder Marakoca.

Passiflora incarnata – von den Samen bis zur Ernte der Maracuja

Vorbereitung der Samen für die Keimung

Zunächst sollten Sie sich natürlich Samen besorgen. Zum Glück ist das heutzutage kein Problem – in sozialen Netzwerken gibt es sogar spezielle Gruppen, eine Art Foren, in denen Experten und Liebhaber Erfahrungen und Pflanzenmaterial austauschen.

Die reifen Samen der Maracuja (nennen wir die Kultur der Kürze halber so) sind schwarze, mit einem geriffelten Muster bedeckte „Scheibchen“ von etwa 5 mm Durchmesser. Sie können bei Raumtemperatur gelagert werden und benötigen keine Stratifizierung für die Keimung. Beginnen Sie den Keimprozess im Februar, dann werden Sie höchstwahrscheinlich die erste Ernte dieser schmackhaften und aromatischen Früchte erhalten.

Wie bereits erwähnt, ist eine Stratifizierung für die Samen nicht nötig, wohl aber eine Skarifizierung (Verletzung der äußeren Schale). Dazu eignet sich feines Schleifpapier, eine Feile oder eine Nagelfeile. Jedes Samenkorn sollten Sie leicht auf einer rauen Oberfläche reiben; so beschädigen Sie die dünne Außenhülle und ermöglichen der Feuchtigkeit, schneller zum Samen selbst zu gelangen. Reiben Sie nicht zu stark, nur ein wenig.

Diese skarifizierten Samen müssen 2-3 Tage in Wasser eingeweicht werden. Traditionell verwendet man gefiltertes Brunnenwasser statt Leitungswasser und wechselt es mehrmals täglich.

Reife Samen der Maracuja sind schwarze, mit einem geriffelten Muster bedeckte „Scheibchen“ von etwa 5 mm Durchmesser.

Keimung der Samen

Die wassergesättigten Samen können nun zur Keimung gebracht werden. Und hier aufgepasst! Die Samen der Maracuja keimen nur bei einer Temperatur von mindestens +30 Grad. Das ist wirklich wichtig. Ich habe viel Zeit vergeudet und einen Teil der Samen ruiniert, als ich versuchte, sie bei den für unsere Kulturen üblichen +24…+25 °C zu keimen. Wenn Sie die Früchte der Maracuja noch in dieser Saison probieren möchten, ist Zeitverlust nicht akzeptabel.

Worin keimen? Sie können einen Kunststoffbehälter mit Deckel nehmen und mit Torf oder Kokossubstrat, Torfmoos oder sogar Papierservietten füllen – unbedingt muss dieses Substrat ständig feucht sein.

Wo bekommt man +30 Grad im Februar? Manche hängen den Behälter an die Rückwand eines funktionierenden Kühlschranks alten Modells (sie ist warm), manche platzieren ihn in geeigneter Höhe über der Heizung, manche nutzen Fußbodenheizung und decken ihn ab. Ein Thermometer hilft Ihnen, den richtigen Ort zu bestimmen.

Nach einigen Tagen habe ich die bereits gekeimten Samen vorsichtig in Behälter mit einer handelsüblichen Anzuchterde gesetzt. Allmählich entwickeln sich die Setzlinge. In dieser Zeit (Ende Winter – erste Jahreshälfte) ist zusätzliche Beleuchtung sinnvoll. Bereits im Mai werden Sie ziemlich große Setzlinge von einem halben bis zu einem Meter haben. Wenn die Gefahr von Spätfrösten vorüber ist, können sie nach vorheriger Abhärtung natürlich ins Freiland gepflanzt werden.

Pflanzung und Pflege der Passionsblume 'Incarnata' im Freiland

Bei der Wahl des Pflanzplatzes sollten Sie angesichts unseres nicht sehr langen Sommers einen möglichst sonnigen und idealerweise von Norden geschützten Standort wählen. Die Südwand des Hauses oder des Schuppens ist ideal. Das Pflanzloch habe ich mit einer Mischung aus Gartenerde und Kompost gefüllt. Regelmäßig gießen.

Beachten Sie, dass Marakok eine Rankpflanze ist und Platz benötigt. Dafür habe ich ein Spalier von 1,7 m Höhe aufgestellt und ein normales Plastiknetz für Gurken gespannt. Die Ranke klettert mit ihren Ranken allmählich nach oben, und wenn Sie im Frühling keine Zeit verloren haben, beginnt sie bereits im Juni zu blühen.

Die Blüten der Passionsblumen sind etwas Unglaubliches, und Marakok ist keine Ausnahme. Man kann sie wohl mit botanischen Begriffen beschreiben, aber besser ist es, sie einmal selbst zu sehen.

Aber wir ziehen sie ja nicht wegen der schönen Blüten (obwohl es auch solche gibt), sondern wegen der Früchte. Und hier zeigt sich eine wichtige Besonderheit. Für eine Ernte muss die Blüte mit Pollen einer anderen Pflanze bestäubt werden. Daher sollten Sie mehrere Rankpflanzen nebeneinander haben, um eine garantierte Ernte zu erzielen.

Die Blüten der Passionsblumen sind etwas Unglaubliches, und Marakok ist keine Ausnahme.

Künstliche Bestäubung der Passionsfruchtblüten

Nicht nur das, die ersten Blüten erscheinen unregelmäßig, und eine Blüte lebt nur einen Tag. Das bedeutet: Heute blüht eine Ranke, morgen eine andere, übermorgen eine dritte, aber es gibt keinen Fruchtansatz, und die Zeit vergeht… Kein Problem, der Pflanze kann geholfen werden – wir widmen uns der künstlichen Bestäubung.

In dem Moment, wenn die Blüte an Ranke Nr. 1 aufblüht, reißen Sie vorsichtig mit einer Pinzette oder einfach mit den Fingern die Staubbeutel mit gelbem Pollen ab und legen sie in ein verschließbares Glas. Dieses Glas stellen Sie in den Kühlschrank. Solcher Pollen kann seine Eigenschaften ein paar Wochen lang behalten.

Wenn die Ranke Nr. 2 aufblüht, nehmen Sie den Staubbeutel aus dem Kühlschrank und bestreichen den Stempel der Blüte. Auf dem Stempel sind die gelben Pollenkörner gut sichtbar. Fertig! Nach ein paar Tagen werden Sie bemerken, dass sich eine kleine Frucht gebildet hat. Ich hoffe, es ist klar, dass Sie mehrere solcher Gläser mit Pollen von verschiedenen Ranken haben sollten? Und um Verwechslungen zu vermeiden, sollten Sie sowohl die Gläser als auch die Ranken nummerieren.

Solcher Aufwand für Marakok ist nur bei den ersten Blüten nötig, dann beginnt die Massenblüte, und Bienen und andere Insekten übernehmen die Bestäubung. Wichtig zu wissen: Vom Zeitpunkt der Bestäubung bis zur Fruchtreife müssen 60 Tage vergehen. Rechnen Sie selbst: In meiner Region (Süden) sollte die Bestäubung etwa bis Anfang August abgeschlossen sein.

Für die Reifung der Früchte der Passiflora incarnata müssen 60 Tage ab dem Zeitpunkt der Bestäubung vergehen.

Reifung der Früchte

Eine interessante Besonderheit von Marakok: Die Früchte erreichen innerhalb weniger Tage ihre volle Größe, reifen aber und nehmen lange an Gewicht zu, wie gesagt 60 Tage. Bei mir waren die Früchte etwa 7 cm lang und 5-6 cm im Durchmesser, das Gewicht bis zu 60 Gramm. Das Ergebnis ist nicht herausragend, aber immerhin.

Wie erkennen Sie, ob die Frucht reif ist? Eine vollreife Frucht fällt von selbst zu Boden und verströmt einen unvergleichlichen Duft. Also können Sie nichts falsch machen.

Zum Glück können wir, die wir nicht in den Tropen leben, die Früchte der Maracock durchaus erfolgreich nachreifen lassen. Wenn ein Kälteeinbruch zu erwarten ist (übrigens hält der Fruchtansatz Temperaturen bis -5 Grad aus), kann man die Früchte von den Ranken abnehmen und in einen Karton legen; dazu gibt man einige Äpfel oder Bananen. Nach 10–20 Tagen erkennen Sie am Duft der tropischen Früchte, dass die Reifung erfolgt ist. Ja, der Geschmack wird säuerlicher sein als bei natürlich gereiften Früchten, aber in der zweiten Herbsthälfte kann man sich auch darüber freuen.

Die Maracock-Früchte hatten bei mir eine Länge von etwa 7 cm und einen Durchmesser von 5–6 cm, das Gewicht betrug bis zu 60 Gramm.

Überwinterung der Passionsblume 'Incarnata'

Nun zur Überwinterung. Es gibt mehrere Möglichkeiten für verschiedene Regionen. Im Süden wird die Ranke zum Beispiel abgeschnitten, wobei etwa 1 Meter über dem Boden bleibt, dann zu einem Ring zusammengerollt und mit Vlies und Erde bedeckt. So übersteht sie den Winter problemlos und beginnt im Frühjahr wieder zu wachsen. In nördlicheren Regionen wird die Ranke ebenfalls zurückgeschnitten, dann aber vollständig aus der Erde gegraben, in einen geeigneten Behälter (Container, 10-Liter-Eimer) gesetzt und in den Keller gebracht.

Bei niedrigen, aber positiven Temperaturen (+5…+8 °C) verbringt Passiflora incarnata den Winter, sammelt Kräfte und wird im Frühjahr – sobald sich der Boden erwärmt hat und keine Frostgefahr mehr besteht – ins Freiland gepflanzt. Für eine größere und frühere Ernte kann der Behälter mit der Pflanze bereits im März ins Haus geholt werden.

Um nicht den gesamten langen Prozess der Samenkeimung durchlaufen zu müssen, kann man versuchen, die fleischrote Passionsblume durch Wurzelstückchen oder Sommerstecklinge zu vermehren.

Verwendung der Früchte

Nun noch ein wenig zu den Früchten selbst. Es handelt sich um eine große, grüne Beere, die bei Reife leicht gelblich wird. Im Inneren, unter einer dünnen Schale, befinden sich zahlreiche Arillen – Samen, die von einem geleeartigen, süß-sauren und sehr aromatischen Fruchtfleisch umgeben sind. Bei der Maracock ist es ziemlich schwierig, das Fruchtfleisch von den Samen zu trennen. Wenn Sie daher keine Samen zum Anbauen sammeln möchten, können Sie diese einfach mitessen oder alles im Mixer zu einer homogenen Masse pürieren. Das ist eine hervorragende Zutat für Joghurts, Speiseeis und Quark. Aus dem Fruchtfleisch lassen sich Gelee und Marmelade kochen.

Übrigens wurde genau die fleischrote Passionsblume als Heilpflanze angebaut und wird es auch heute noch. Alle ihre Teile besitzen beruhigende Eigenschaften, und wenn man dem Hersteller glaubt, ist sie einer der Bestandteile des bekannten Präparats „Novo-Passit“.

Liebe Leserinnen und Leser! Man sagt, dass Passiflora incarnata ihren Verwandten in Menge und Qualität dieses köstlichen geleeartigen Fruchtfleisches unterlegen ist. Aber dank ihrer Genügsamkeit kann man durchaus mit ihr beginnen, exotische Pflanzen kennenzulernen, und dann auch andere Arten ausprobieren – Passiflora edulis, Granadilla u. a.

• Die besten neuen Inhalte der Website
• Beliebte Artikel und Diskussionen
• Interessante Themen im Forum

Videobeiträge über den Garten, den Gemüsegarten, Landschaftsdesign und Zimmerpflanzen. Auf unserem Kanal finden Sie Tipps für effektives Gärtnern, Meisterkurse zum Anbau von Pflanzen und deren Pflege.

Abonnieren Sie und bleiben Sie über neue Videos auf dem Laufenden!

Echtzeitkommunikation in unserem Telegram-Chat. Teilen Sie Ihre Entdeckungen mit Anfängern und Profis. Zeigen Sie Fotos Ihrer Pflanzen. Stellen Sie Ihre Fragen an erfahrene Gärtner!

Haben Sie Fragen? Stellen Sie sie in unserem Forum. Erhalten Sie aktuelle Empfehlungen und Tipps von anderen Lesern und unseren Autoren. Teilen Sie Ihre Erfolge und Misserfolge. Laden Sie Fotos unbekannter Pflanzen zur Identifizierung hoch.

Wir laden Sie in unsere Gruppen in den sozialen Netzwerken ein. Kommentieren Sie und teilen Sie nützliche Tipps!