Regeln zum Sammeln von Heilpflanzen für Kinder

Regeln für das Sammeln von Heilpflanzen für Kinder

Es wird angenommen, dass Heilkräuter für den Körper praktisch unbedenklich sind. Stimmt das? Darüber berichtet die Kandidatin der medizinischen Wissenschaften, Dozentin der Abteilung für klinische Pharmakologie der Staatlichen Medizinischen Universität Woronesch namens N.N. Burdenko, Olga Alexejewna Mubarakschina.

Auf der ganzen Welt glauben die Menschen aufrichtig, dass Kräuter viel besser sind als synthetische Tabletten. Unbestritten – die Wirksamkeit der Phytotherapie ist seit Jahrhunderten erwiesen. Aber in Wirklichkeit kann die moderne «Chemie» praktisch unbedenklich sein, und die Einnahme bestimmter Kräuter ohne Rücksprache mit einem Fachmann ist schlichtweg gefährlich.

Die Wahrheit über Heilpflanzen

Mythos 1. Kräuter sind besser als Tabletten, weil sie viele Inhaltsstoffe enthalten.

Ein „Cocktail“ aus verschiedenen Komponenten hat neben offensichtlichen Vorteilen auch Nachteile. Die Heilstoffe in Pflanzen sind nicht immer gut aufeinander abgestimmt. Sie können sich gegenseitig neutralisieren, duplizieren, gegensätzlich wirken und sogar unvorhersehbar miteinander interagieren.

Heilkräuter werden zwar seit Jahrtausenden angewendet, sind aber von der modernen Wissenschaft viel schlechter erforscht als synthetische Tabletten. Es ist schon schwierig, die Wirkung auch nur einer chemischen Substanz auf den Körper zu analysieren. Die Eigenschaften jedes einzelnen Bestandteils eines Krauts und ihre Wechselwirkungen zu untersuchen, ist um ein Vielfaches schwieriger.

Außerdem ist die Konzentration der Heilstoffe selbst in zwei in einem Wald wachsenden Kräuterbüschen nicht einheitlich. Werden die Kräuter in verschiedenen Regionen gesammelt, kann der Unterschied in den Heileigenschaften sehr groß sein. So ist beispielsweise der in der mittleren Zone Russlands angebaute Ginseng bei weitem nicht so wirksam wie der fernöstliche. Daher sind bei der Verwendung von Pflanzen Überdosierungen oder umgekehrt „Unterdosierungen“ der Arzneimittel unvermeidlich. Dies kann die Behandlungsqualität beeinträchtigen.

Mythos 2. In Heilpflanzen gibt es keine „schädliche Chemie“.

Vor einigen Jahrhunderten war das noch so. Aber heute gelangt viel 'Chemie' in den Kreislauf der Natur. Alle schädlichen Verbindungen können sich auch in Heilpflanzen anreichern. Es sind bereits Fälle von Vergiftungen durch mit Arsen belastete chinesische Kräuter bekannt.

Mythos 3. Kräuter sind dem Menschen nicht fremd. Ihre Wirkung beschränkt sich auf die Regulation der natürlichen Kräfte des Körpers in eine positive Richtung.

Leider kopieren die meisten pflanzlichen Wirkstoffe nicht die biologisch aktiven Verbindungen des Menschen. Wie synthetische Medikamente ähneln pflanzliche Präparate nur den regulatorischen Substanzen des menschlichen Körpers. Daher können Kräuter sowohl heilende Wirkungen als auch Nebenwirkungen haben.

Mythos 4. Kräuter verursachen keine Allergien.

Das ist ganz und gar nicht der Fall. Jeder Fünfte leidet heute an Heuschnupfen, der genau genommen eine allergische Reaktion auf Pflanzen ist. Daher kann jedes Kraut unerwarteten Hautausschlag, verstopfte Nase und schwerwiegendere Allergieerscheinungen hervorrufen.

Auch andere unvorhersehbare Reaktionen auf die Einnahme von Kräutern sind nicht ausgeschlossen. Bekannt ist zum Beispiel, dass die chinesische Schisandra Belebung verleiht und die Ausdauer steigert. Doch bei etwa jedem zwanzigsten Menschen ruft Schisandra statt eines Kraftschubs Trägheit und Niedergeschlagenheit hervor.

Mythos 5. Die Bestandteile von Heilkräutern sind natürlich und daher ungefährlich.

Viele Kräuter rufen tatsächlich keine schwerwiegenden Nebenwirkungen hervor. Allerdings wird das Pfeilgift Curare aus südamerikanischen Pflanzen gewonnen, und eine leichte Überdosierung eines Fingerhutaufgusses kann zu Herzstillstand führen. Manche Kräuter können den Blutdruck erhöhen, rote Blutkörperchen und Leberzellen zerstören und weitere unangenehme Überraschungen bereiten.

Mythos 6. Aufgrund der recht milden Wirkung pflanzlicher Mittel kann man sie beliebig lange einnehmen.

Dies ist eine falsche Annahme. Bei längerer Einnahme desselben pflanzlichen Mittels kann eine Gewöhnung eintreten und die Wirksamkeit deutlich nachlassen. Daher empfehlen Fachleute, Kräuter und deren Mischungen regelmäßig zu wechseln. Im Durchschnitt wird empfohlen, das Schema der Kräuterbehandlung alle 3-4 Wochen zu erneuern.

Manche Pflanzen sind grundsätzlich für eine Langzeitbehandlung ungeeignet. Wenn sie sich im Körper anreichern, beginnen sie eine ausgeprägte negative Wirkung zu entfalten. Zu diesen Pflanzen gehören zum Beispiel Schöllkraut, Wermut und Schafgarbe.

„Schädliche“ Bekannte

Einige Heilpflanzen enthalten giftige und stark wirksame Substanzen. Sie müssen mit besonderer Vorsicht angewendet werden, wobei die ärztlichen Empfehlungen und die Dosierung genau einzuhalten sind.

Zu den giftigen Pflanzen zählen Wilder Rosmarin, Wermut, Nieswurz, Mistel, Schöllkraut, Farn, Wacholder und viele andere. Sie können sich negativ auf das Nervensystem, das Blut, die Leber und die Nieren auswirken.

Die Liste der „schädlichen“ Pflanzen erweitert sich ständig. So wurde kürzlich in der wissenschaftlichen Literatur eine Liste von Kräutern veröffentlicht, die für die Leber gefährlich sind. So traurig es ist, wurden sogar unsere „alten Bekannten“ wie Huflattich, Sennesblätter und Baldrian in diese Liste aufgenommen. Aber selbst ungiftige Heilpflanzen haben viele Gegenanzeigen für die Anwendung.

Der Saft aus frischen Aloe-Blättern ist bei Nieren- und Blasenentzündungen, Hämorrhoiden und Gebärmutterblutungen kontraindiziert.

Aralia, Echinopanax, Rhodiola rosea, Schisandra und Ginseng sollten bei Bluthochdruck, Schlaflosigkeit und erhöhter nervöser Erregbarkeit nicht angewendet werden.

Steinklee verursacht bei längerer Anwendung Schwindel, Kopfschmerzen, Übelkeit und Erbrechen.

Johanniskraut darf bei hohem Fieber und Bluthochdruck nicht angewendet werden.

Kranbeere kann eine Verschlimmerung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren verursachen.

Maisgriffel, Brennnessel und Hirtentäschel dürfen bei erhöhter Blutgerinnung nicht angewendet werden.

Bei Gicht und Harnsteinleiden sollte man Himbeeren, Schneeballbeeren und Sauerampfer meiden.

Zitronenmelisse und Pfefferminze werden bei niedrigem Blutdruck nicht empfohlen.

Präparate aus Wegerich werden bei Gastritis mit erhöhter Magensekretion nicht verschrieben.

Küchen-Zwiebel ist bei Nieren- und Leberleiden sowie akuten Magenerkrankungen kontraindiziert.

Bei längerer Einnahme von Süßholz sind Störungen im Sexualbereich, Flüssigkeitseinlagerungen im Körper bis hin zu Ödemen und ein Anstieg des Blutdrucks möglich.

Thymian wird bei Erkrankungen der Nieren, der Leber, des Magens, der Schilddrüse sowie bei Arteriosklerose der Herz- und Hirngefäße nicht verschrieben.

Schwarzer Rettich und Rübe sind bei verschiedenen Herz-, Leber- und Nierenerkrankungen, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie anderen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts kontraindiziert.

Aronia sollte bei niedrigem Blutdruck, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie erhöhter Blutgerinnung gemieden werden.

Meerrettich und Knoblauch wirken reizend auf die Nieren und die Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts. Daher sollten sie bei akuten und chronischen Entzündungen des Verdauungssystems und der Nieren nicht gegessen werden.

Salbei ist bei akuten Entzündungen der Nieren kontraindiziert.

Während der Schwangerschaft dürfen keine giftigen Pflanzen angewendet werden. Gefährlich sind auch Aloe, Ginseng, Wermut, Johanniskraut, Thermopsis, Anis, Süßholz und Salbei. Für werdende Mütter werden Tees mit Oregano, Kamille, Thymian, Himbeerblättern, Huflattich und Johanniskraut nicht empfohlen. Es ist auch besser, Herzgespann, Engelwurz, Ingwer, Schafgarbe, Dillsamen, Birken-, Pappel- und Kiefernknospen sowie Ackerschachtelhalm nicht zu verwenden. Auch pflanzliche Abführmittel wie Faulbaum, Rhabarber und Sennesblätter sollten in der Schwangerschaft nicht angewendet werden.

Wenn eine Operation bevorsteht…

Kann Kräutertee den Operationsverlauf beeinflussen? Über diese Frage machen sich nur wenige Gedanken. Allerdings wurde kürzlich an der Universität von Chicago eine große wissenschaftliche Studie durchgeführt. Es stellte sich heraus, dass scheinbar harmlose „Naturgeschenke“ den Verlauf der Narkose, der Operation und der postoperativen Phase unvorhersehbar verändern können.

Für die Studie wählten amerikanische Fachleute die in den USA und weltweit beliebtesten Heilpflanzen aus.

Es hat sich gezeigt, dass Präparate mit Echinacea das Risiko allergischer Reaktionen erhöhen, die Behandlung mit Immunpräparaten negativ beeinflussen und die Wundheilung erschweren können. Die Einnahme von Echinacea sollte so früh wie möglich vor der Operation abgesetzt werden.

Präparate aus Knoblauch, Ginkgo biloba und Ginseng verhindern recht gut die Bildung von Blutgerinnseln. Im Falle einer Operation erhöhen sie jedoch das Blutungsrisiko. Ihre Einnahme sollte eine Woche vor der Operation beendet werden.

Die Pflanze Kava-Kava kann die beruhigende Wirkung der Narkose verstärken. Daher werden Kava-Kava-Präparate einen Tag vor der Operation abgesetzt.

Arzneimittel aus Johanniskraut sind ausgezeichnete Antidepressiva. Sie verändern jedoch die Umwandlung anderer Medikamente im Körper. Auf Johanniskraut sollte fünf Tage vor der Operation verzichtet werden.

Präparate aus Baldrian können den Bedarf an Narkosemitteln erhöhen. Daher wird ihre Einnahme eine Woche vor der Operation beendet.

Übrigens wird empfohlen, Baldrian und andere beruhigende Kräuter nicht zusammen mit Antiallergika wie Diphenhydramin, Tavegil und Suprastin einzunehmen. Bei dieser Kombination können Müdigkeit und Schläfrigkeit verstärkt werden.

Regeln für die „pflanzliche“ Sicherheit

Bei der Phytotherapie müssen Begleiterkrankungen und alle möglichen Wirkungen der Heilpflanzen berücksichtigt werden.

Zum Beispiel haben viele Kräuter eine choleretische Wirkung. Für Menschen mit funktionellen Gallenblasenproblemen sind diese Pflanzen äußerst nützlich.

Wenn der Patient jedoch Gallensteine in der Gallenblase hat, sind choleretische Mittel kontraindiziert. Die Steine können sich verschieben und den Gallengang verstopfen. In der Folge wäre eine sofortige Operation erforderlich.

Neben Begleiterkrankungen muss man auch die Verträglichkeit von Kräutern mit den von Ihnen eingenommenen chemischen Arzneimitteln und Nahrungsmitteln kennen. Denn bei ihrem „Zusammentreffen“ im Körper können völlig unerwartete Reaktionen auftreten.

Zum Beispiel ist Ginseng, der oft als Tonikum verwendet wird, mit Kaffee und koffeinhaltigen Präparaten unverträglich. Ein solcher „Cocktail“ kann statt Munterkeit erhöhte Erregbarkeit und Reizbarkeit hervorrufen. Der einfachste Weg, solche unerwünschten Wechselwirkungen zu vermeiden, ist die Einnahme von Ginseng und Kaffee zu unterschiedlichen Tageszeiten.

Manche Kombinationen von Kräutern und Arzneimitteln sind jedoch grundsätzlich unzulässig. So darf bei der Einnahme von Tetracyclin und Sulfonamiden nicht gleichzeitig Johanniskraut angewendet werden. Diese Kombination erhöht die Lichtempfindlichkeit der Haut drastisch. Schon wenige Minuten in der Sonne können zu Sonnenbränden führen.

Bevor Sie mit einer Behandlung mit Kräutern beginnen, konsultieren Sie einen Arzt für Phytotherapie.

Wie sammelt und trocknet man Heilpflanzen richtig?

Wildpflanzen wurden seit jeher von den Ureinwohnern zur Behandlung verschiedener Krankheiten genutzt. Die Sammlung von Heilkräutern in klimatisch unterschiedlichen Regionen erfolgte zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Traditionell dienen bis heute die kirchlichen Feiertage als Orientierung für den Beginn der Sammlung. Es wird angenommen, dass die in dieser Zeit gesammelten Heilkräuter, Wurzeln und Früchte eine besonders große Heilkraft besitzen: Trinitatis, Agrafena Kupalnitsa, Peterstag, Iwan-Kupala-Tag, Verklärung des Herrn, Mariä Himmelfahrt.

Kräutertee.

Inhaltsverzeichnis:

Besonderheiten der Ernte von Heilpflanzen

Natürlich ist es nicht verboten, das ganze Jahr über während der warmen Jahreszeit pflanzliche Rohstoffe zu sammeln, aber bestimmte Regeln für die Sammlung sollten unbedingt beachtet werden. Andernfalls ist die ganze Arbeit umsonst. Richtig zubereitete Hausmischungen helfen, nach einem anstrengenden Arbeitstag mit gesundem Schlaf zur Ruhe zu kommen, Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt, der Leber, den Nieren, Entzündungen, Erkältungen zu lindern oder ganz zu beseitigen sowie die Haut zu reinigen und zu heilen.

Pflanzliche Rohstoffe können durch das Sammeln von Wildpflanzen oder von selbst angebauten Pflanzen im Garten gewonnen werden. Jeder Gartenbesitzer sollte unbedingt eine Kräuterapotheke auf seinem Grundstück haben. Diese kann in einem separaten Beet angelegt werden, was die Pflege und Ernte der Rohstoffe, die nicht behandelt werden dürfen, sehr erleichtert.

Wenn Pflanzen in Gemüsebeete gesetzt und zusammen mit den dort wachsenden Kulturen behandelt wurden, sind diese Pflanzen für die Gewinnung von Heilpflanzenrohstoffen ungeeignet.

Braucht man eine solche Kräuterapotheke im Garten, wenn man fertige Mischungen von Heilkräutern in der Apotheke kaufen kann? Die Antwort ist eindeutig: Ja, unbedingt. Denn man weiß nicht, unter welchen Bedingungen die Pflanzen gewachsen sind, wann und wie das Material gesammelt wurde und ob die Regeln für Trocknung und Lagerung eingehalten wurden. Gerade durch den Anbau von Kräutern auf dem eigenen Grundstück geben Sie Ihr Wissen an Ihre Kinder weiter und lehren sie, die Natur um sie herum zu verstehen und zu schätzen.

Wie sammelt und trocknet man Heilkräuter richtig? Genau über diese Fragen werden wir in diesem Artikel sprechen.

Ernte von pflanzlichen Rohstoffen

Die Vorbereitung der Heilkräuter zum Trocknen und Lagern kann in mehrere Schritte unterteilt werden:

• Sammeln der Heilpflanzen,
• Verarbeitung,
• Trocknung,
• Lagerung.

Ernte von Heilpflanzen.

Regeln für das Sammeln von Heilkräutern

Für medizinische Zwecke werden oberirdische grüne Masse, Blüten und Früchte von Pflanzen nur bei klarem, trockenem Wetter nach dem Abtrocknen des Taus und bis 11 Uhr morgens geerntet. Bei hohem Sonnenstand verlieren die Pflanzen ätherische Öle.

Die Blätter von Heilpflanzen werden vor der Blüte gesammelt.

Blüten, Blütenstände und oberirdische Masse mit Blüten (die oberen 10-15 cm) werden geerntet, wenn 20-30 % der Blüten geöffnet sind oder während der Zeit der massiven Knospenbildung. Eine vollständig blühende Pflanze verliert einen Teil ihrer ätherischen Öle.

Bei feuchtem Wetter ist das Ausgraben von Wurzeln und Rhizomen von Heilpflanzen zulässig, die im Spätherbst oder vor Beginn der massiven Belaubung der Pflanzen geerntet werden.

Sammeln Sie keine Heilpflanzen, die in der Nähe von Bauernhöfen, Industriebetrieben und Autobahnen wachsen.

Sammeln Sie nur gut bekannte, absolut gesunde, von Schädlingen nicht beschädigte Heilpflanzen.

Legen Sie das gesammelte Material in breite Körbe oder Taschen aus natürlichen, leichten und atmungsaktiven Stoffen, damit die Blätter und Blüten nicht schwitzen. Schütteln Sie die Pflanze vor dem Einlegen in den Korb, um Insekten zu entfernen.

Sammeln Sie kein überflüssiges Material. Nicht für die Trocknung vorbereitete Heilpflanzen werden sinnlos vernichtet – Sie werfen sie einfach weg.

Beim Sammeln der oberirdischen Teile von Heilpflanzen schneiden Sie diese unbedingt mit einem scharfen Messer oder einer Gartenschere ab, nicht mit der Wurzel ausreißen.

Beim Schneiden von Stielen von einem Strauch lassen Sie ein Drittel davon für die weitere Entwicklung der Pflanze stehen.

Knospen und Rinde ernten Sie nur auf Kahlschlägen. Schonen Sie den lebendigen Wald! Sammeln Sie zu Hause Rinde von entfernten Ästen (Hartriegel, Schneeball).

Das Heilpflanzenbeet im Garten sollte fernab von Fruchtfolgeflächen und Beerenobstbereichen angelegt werden, die während der Vegetationsperiode mit verschiedenen chemischen Mitteln behandelt werden.

Schnitt der Heilpflanzen.

Sommerliche Sammlungen von Heilpflanzen

Juni-Ernten von Hausgartenkulturen

• Blätter von Johannisbeere, Himbeere, Erdbeere/Walderdbeere, Minze, Melisse, Hartriegel;
  von Wildpflanzen:
• Blätter von Wegerich, Thymian, Brennnessel, Weidenröschen (Ivan-Tee), Huflattich, Dreifarbigem Veilchen, oberirdische Masse von Ackerschachtelhalm;
  aus anderen Pflanzenteilen:
• Klette-Wurzel, Schneeball-Rinde, Linden- und Holunderblüten, Blätter, Blüten und Rhizome der Pfingstrose (Paeonia anomala).

Juli-Ernten von Hausgartenkulturen

• Früchte von Holunder, Himbeere, Traubenkirsche, Felsenbirne;
  von Wildpflanzen:
• Herzgespann, Johanniskraut, Schafgarbe, Weidenröschen, Wermut, Dost, Ringelblume, Zichorie, Hirtentäschel, Zweizahn, Tausendgüldenkraut, Pfingstrose (Paeonia anomala) und andere.

August-Ernten von Kultur- und Wildpflanzen

• Früchte von Weißdorn und Hagebutte, Beeren des Zitronengrases (Schisandra), Berberitze, Immortelle (Strohblume), Weidenröschen, Rhizome der Pfingstrose (Paeonia anomala), Klette, Löwenzahn.

Trocknung des Heilpflanzenmaterials

Regeln zur Vorbereitung des Heilpflanzenmaterials für die Trocknung

Breiten Sie das gesammelte Material auf Sackleinen oder einer anderen natürlichen Unterlage aus (nicht auf Folie oder synthetischem Material).

Sortieren Sie die Heilpflanzen und trennen Sie kranke, vertrocknete und schmutzige ab.

Blätter, Blütenstände, Blüten und die oberirdische Masse nicht waschen. Stark feuchtes Material wird bei heißem Wetter unweigerlich anfangen zu schwitzen, wird schwarz und verliert einen Teil seiner Heilkraft. Wenn die Pflanzen offensichtlich staubig sind, können Sie sie unter fließendem Wasser (ohne Druck) abspülen und in einer dünnen Schicht auf einem gut feuchtigkeitsabsorbierenden Tuch an einem luftigen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung ausbreiten.

Sobald das Rohmaterial getrocknet ist, zerkleinern Sie die großen Blätter, Blütenstände und Früchte. Legen Sie sie in dünner Schicht auf Siebe oder andere Trockenvorrichtungen. Rühren und wenden Sie sie ständig.

Wurzeln, Rhizome, Zwiebeln und dicke Stiele müssen Sie unbedingt unter fließendem Wasser waschen. Zerkleinern Sie sie, indem Sie sie in 5-10 cm lange Stücke längs und quer schneiden. Sie können sie wie eine Halskette auffädeln und zum Trocknen an einem luftigen Ort aufhängen.

Kleine Früchte (Weißdorn, Hagebutte) werden im Ganzen getrocknet, größere werden in 2-3 Teile geschnitten.

Die gesammelten Heilkräuter (Johanniskraut, Wermut, Zichorie, Schafgarbe usw.) können Sie zu lockeren Bündeln zusammenbinden und in einem trockenen, gut belüfteten Raum (Dachboden, Schuppen, separater Raum) aufhängen.

Trocknen von Heilpflanzen

Frisch gesammelte Heilpflanzen enthalten eine erhebliche Menge an Feuchtigkeit, deren Überschuss rechtzeitig entfernt werden muss. Feuchtigkeit begünstigt die Fortsetzung chemischer Prozesse im gesammelten Rohmaterial, was zu einer Schwärzung der Blätter und Stängel, Schimmelbildung und sogar Fäulnis, insbesondere bei Früchten mit viel Fruchtfleisch, führt. In diesem Zustand sind die Kräuter nicht für die Verwendung geeignet. Denken Sie daran! Der erste und wichtigste Schritt ist die rechtzeitige und korrekte Entfernung des Feuchtigkeitsüberschusses aus dem gesammelten Heilpflanzenmaterial durch Trocknen. Das Trocknen von Heilpflanzen erfolgt auf zwei Arten: natürlich und künstlich.

Natürliches Trocknen von Heilpflanzen

Natürliches Trocknen in der Sonne ist für Heilkräuter nicht geeignet. In der Sonne laufen im gesammelten Material biochemische Prozesse weiter, wodurch ein Großteil der heilenden Eigenschaften verloren geht. Das Heilkraut wird zu Heu.

Das natürliche Trocknen von Heilkräutern kann im Freien unter einem Vordach organisiert werden. Lockere Kräuterbündel und „Wurzelketten“ werden unter dem Vordach aufgehängt, und auf Tischen mit natürlicher Abdeckung wird das zerkleinerte Material ausgelegt, das ständig gewendet und gemischt wird. Bei trockenem, heißem Wetter dauert dieser Trocknungsvorgang 2-4 Tage. Unter den gleichen Bedingungen auf einem belüfteten Dachboden kann das Kraut innerhalb von 1-2 Tagen auf die gewünschte Konsistenz getrocknet werden.

Bei einer geringen Menge an gesammeltem Heilpflanzenmaterial können Sie die Bündel an einer Schnur im Raum (nicht im Schlafzimmer) aufhängen und für gute Belüftung sorgen.

In der Sonne können nur Wurzeln getrocknet werden (Sonnenblume, Pfingstrose, Felsenbirne, Hartriegel usw.).

Künstliches Trocknen von Heilpflanzen

Das künstliche Trocknen von gesammelten Heilkräutern wird unter künstlichen Bedingungen durchgeführt:

• im elektrischen Dörrgerät,
• in der Mikrowelle,
• im Backofen eines Gas- oder Elektroherds, in speziellen Trockenschränken,
• in holzbeheizten Öfen.

In Wohnungen ist es praktisch, die gesammelten Heilkräuter in elektrischen Dörrgeräten und Mikrowellen zu trocknen. Den Geräten liegen Anleitungen bei, die den Trocknungsprozess detailliert beschreiben. Das Heilpflanzenmaterial, insbesondere wenn die Menge gering ist, kann in diesen elektrischen Geräten in 3-4 Stunden auf die gewünschte Konsistenz getrocknet werden.

Es ist zu beachten, dass beim Trocknen in der Mikrowelle durch die Strahlung ein Teil der nützlichen Stoffe zerstört wird (ebenso wie beim Trocknen in der offenen Sonne).

In speziellen elektrischen Trocknern verschiedener Typen kann das vorbereitete pflanzliche Rohmaterial bei unterschiedlichen Temperaturen getrocknet werden, wodurch die in den Pflanzen enthaltenen ätherischen Öle erhalten bleiben. So werden Oregano, Wermut, Minze und Johanniskraut bei einer Temperatur von +40-+50 °C getrocknet, Wurzeln und Früchte je nach Schnitt und Gewebedichte bei +50-+70-80 °C.

In Datschen und Häusern mit Erdgeschoss trocknet man Heilkräuter am besten im Backofen, der auf +40-+60 °C erhitzt werden kann.

Trocknung von Heilkräutern.

Bestimmung der Qualität der durchgeführten Trocknung

Unzureichend getrocknetes pflanzliches Rohmaterial verliert mit der Zeit an Wirksamkeit und Aussehen, bekommt einen unangenehmen Geruch, schimmelt und begünstigt das Auftreten von Trauermücken.

• Richtig getrocknete Blätter und Blütenblätter lassen sich leicht mit den Fingern zu feinen Partikeln zerreiben und haben einen angenehmen Duft.
• Trockene Stängel, Wurzeln, Teile von Rhizomen und Rinde brechen leicht. Wenn sie von Insekten angefressen sind (bei unbestimmt langer Lagerung), sind sie nicht mehr verwendbar.
• Trockene Früchte zerfallen leicht in einzelne Beeren oder zum Trocknen geschnittene Stücke. Beim Zusammendrücken bröckeln sie leicht und verkleben nicht zu einem halbfeuchten Klumpen.

Lagerdauer der gesammelten Heilpflanzen

Die Lagerdauer getrockneter Heilpflanzen hängt von der Art des Rohmaterials ab. Ein erstes Anzeichen für die Unbrauchbarkeit des Materials ist das Fehlen eines frischen, angenehmen Kräuterdufts und eine Farbveränderung (häufig vollständige Verfärbung).

• Blätter und Blüten sollten am besten jährlich frisch gesammelt werden.
• Stängel, Wurzeln und einige Früchte können 2-3 Jahre gelagert werden.
• Eine Lagerung von pflanzlichem Rohmaterial über drei Jahre hinaus wird nicht empfohlen.
• Altes Material und neu gesammelte getrocknete Pflanzen sollten nicht gemischt werden.
• Kräuter können in fertigen Mischungen aufbewahrt oder vor der Verwendung als notwendige Mischung zusammengestellt werden.
• Pflanzliches Rohmaterial sollte in natürlichen Stoffbeuteln, Papiertüten oder anderen atmungsaktiven Materialien aufbewahrt werden. Es darf nicht in Plastiktüten aufbewahrt werden.

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Gespräch „Heilpflanzen“

Lidia Groo
Gespräch „Heilpflanzen“

Gespräch „Heilpflanzen“

Ziel: Bei Kindern Vorstellungen über Heilpflanzen entwickeln,

Das Wissen der Kinder über wildwachsende Heilpflanzen, deren Wert für die Gesundheit und die Regeln der Nutzung erweitern.

Bei Kindern Neugier, einen achtsamen Umgang mit Pflanzen und die Liebe zur Natur der Heimatregion fördern.

1. Abbildungen von Heilpflanzen: Huflattich, Wegerich, Kamille.

3. Herbarium „Heilpflanzen Mordwiniens“

Ablauf des Gesprächs:

Erzieher: Kinder,erraten Sie ein Rätsel:

„Und wenn Sie Husten haben,

Übergießen Sie mich mit kochendem Wasser.

Seihen Sie den Heilsud ab,

Trinken Sie, und gehen Sie ins Bett»

-Von welcher Pflanze ist die Rede?

— Früh im Frühling erscheinen auf den aufgetauten Lichtungen kleine goldgelbe Blumen.

(Betrachten der Heilpflanze: ein Bild oder eine Pflanze aus dem Herbarium)

Dies sind die Blüten des Huflattichs. Diese ungewöhnliche Pflanze blüht zuerst und treibt dann Blätter. Und ihre Blätter sind ungewöhnlich. Die Oberseite ist glatt, glänzend und kühl. Die Unterseite ist mit weißen Härchen bedeckt, warm und weich. Die warme Seite ist die Mutter, die kalte die Stiefmutter. Im Sommer beachtet kaum jemand die breiten Blätter des Huflattichs. Dabei ist es eine Heilpflanze. Aus diesen Blättern und Blüten wird Tee zubereitet und bei Husten und Erkältung getrunken. So eine wunderbare Blume ist der Huflattich. Im frühen Frühling überrascht und erfreut er uns mit seinem Erscheinen unter dem Schnee, und im Sommer sorgt er für unsere Gesundheit.

Raten Sie das nächste Rätsel:

Sie haben sich unterwegs das Bein verletzt,

Müdigkeit lässt Sie nicht weitergehen,

Bücken Sie sich, Soldat am Wegesrand,

ist bereit, Ihnen unterwegs zu helfen.

Von welcher Heilpflanze ist im Rätsel die Rede?

(Zeigen eines Bildes des Wegerichs oder einer Pflanze aus dem Herbarium).

Der Wegerich ist so gewöhnlich, dass man ihn kaum beachtet. Wo Menschen gehen, da wächst auch der Wegerich. Diese Pflanze ist ein Arzt. Legen Sie ein sauberes Blatt auf die Prellung, der Schmerz wird nachlassen. Und wenn Sie sich verletzt haben, stoppt der Wegerich das Blut, tötet Keime ab, und die Wunde heilt schnell.

«Wegerich am Wegesrand –

Blätter und breite Blätter.

Wenden Sie mich gegen Schmerz an,

damit Ihre Wunden heilen!»

Geschichte über den Wegerich: Ein Wegerich wuchs am Wegesrand, ihm war langweilig. Plötzlich sah er einen Jungen, der die Straße entlangfuhr. Auf der Straße stieß der Junge auf einen Stein, und bevor er sich umsehen konnte, fiel er und schlug sich das Knie auf. Er hatte keinen Verband dabei, aber am Wegesrand sah er den Wegerich. Der Junge verlor nicht die Fassung, riss ein Blatt ab und legte es auf die Wunde, das Blut hörte auf zu fließen. Der Junge stieg auf sein Fahrrad und fuhr nach Hause. Seitdem lässt der Wegerich diejenigen, die schnelle Hilfe brauchen, nicht an sich vorbei.

Und diese Blume, denke ich, kennt jeder von Ihnen.

(Zeigen der Pflanze).

«Ich bin die Kamille – die Schönheit.

An mir rätseln die Kinder.

Aber auch in anderer Hinsicht bin ich nützlich:

Wenn Sie eine Erkältung haben,

Dann brühen Sie Kamille in einer Tasse auf

(In einer Stunde bin ich schon fertig).

Empfehlen Sie mich Ihrer Freundin –

Und beide werden gesund sein»

Die Kamille wächst auf Lichtungen im Wald, an Wegrändern. Zu Heilzwecken werden die Kamillenblüten gesammelt und in belüfteten Räumen getrocknet. Kamille ist bei vielen Krankheiten nützlich. Sie wird bei Leber- und Nierenkrankheiten, Erkältungen, Schlaflosigkeit angewendet. Man brüht Tee aus Kamille auf. Und der Aufguss aus Kamillenblüten ist bei Halsschmerzen nützlich.

Ergebnis des Gesprächs:

-Von welchen Pflanzen haben wir miteinander gesprochen?

-Was sind das für Pflanzen?

-Und warum nennt man sie Heilpflanzen?

Gespräch über Heilpflanzen.

Ziel: Die Fähigkeit festigen, Heilkräuter zu erkennen und zu benennen (5-6 Arten). Das Wissen über den Nutzen und die Anwendung von Heilkräutern erweitern.

Pflanzen. Die Verhaltensregeln beim Sammeln von Heilpflanzen festigen.

1. Abbildungen von Heilpflanzen: Löwenzahn, Brennnessel, Wegerich, Schachtelhalm, Huflattich, Kamille.

2. Getrocknete Pflanzen, Kräutertees.

3. Herbarium „Pflanzen unserer Region“.

Ablauf des Gesprächs:

(Die Kinder sitzen im Halbkreis. Vor ihnen: eine Tafel mit Bildern

Heilpflanzen. Auf den Tischen — Herbarien.)_

Der leitende Kolobok: Guten Tag, Kinder! Ich bin über Felder, Wiesen und Wege gerollt. Ich habe viele Heilpflanzen gesammelt, aber ich weiß nicht, wie sie heißen. Helfen Sie mir.

(Auf dem Kolobok sind Pflanzen aus dem Herbarium festgesteckt. Kolobok entfernt sie von sich.

KOLOBOK: Was ist das für eine Pflanze?

KOLOBOK: Und wissen Sie, warum sie so heißt?

KINDER: Sie hat auf einer Seite ein warmes Blatt — Mutter, und auf der anderen ein kaltes — Stiefmutter, wie im Märchen «Kroschetschka Chawroschetschka». Sie war böse.

KOLOBOK: Warum erscheint dieses Kraut als allererstes?

KINDER: Ja, es ist die allererste Frühlingsblume, und mit ihr wird Husten behandelt.

KOLOBOK: Ich erinnere mich, so nannten sie Großvater und Großmutter: Husten. Richtig, ich habe mich erinnert.

Und was ist das für eine Blume, die dem Huflattich ähnelt?

KOLOBOK: Und wer weiß, wie Großvater und Großmutter sie nennen?

Falls die Kinder es nicht wissen, erklärt Kolobok es.

«Löwenzahn». Die Kinder sollen erklären, warum. Falls sie es nicht können, Kolobok

KOLOBOK: Und wozu ist sie nütze?

KINDER: Aus ihren Blüten wird die erste Marmelade gekocht, auch «Maiblütenhonig» genannt.

KOLOBOK: Gut gemacht, Sie wissen alles. Und sind die Löwenzahnblätter nützlich?

KINDER: Aus den Blättern wird ein Salat gemacht. Er enthält viele Vitamine.

KOLOBOK: Das muss ich probieren. Nun, und was ist das für eine Pflanze, kleine Kletten?

KOLOBOK: Ich habe diesen Namen gehört. Sie wächst wahrscheinlich am Wegesrand. Wofür ist sie nützlich?

KINDER: Sie heilt unsere Wunden, wenn wir hinfallen oder uns schneiden.

KOLOBOK: Das muss ich ausprobieren. Ich werde mich jetzt stechen oder schneiden. Nein, das mache ich nicht. Ich zeige Ihnen lieber ein anderes Kraut. Was ist das?

KOLOBOK: Oh, ich habe Angst, sie sticht. Welchen Nutzen hat sie denn?

KINDER: Aus Brennnesseln wird Kohlsuppe gekocht und der Kopf mit Brennnesselaufguss gewaschen.

KOLOBOK: Und mein Großvater erzählte mir, dass man früher daraus Stoff herstellte und Hemden und Hosen nähte, und Fischer machten sogar Segel daraus.

Und das hier ist eine Pflanze, die aussieht wie ein «Pferdeschwanz». Weiß niemand, was das ist?

Falls die Kinder es nicht wissen, erinnert sich Kolobok an die Erzählung seiner Großmutter über den Schachtelhalm. Seine Großmutter behandelte ihn damit, als er Halsschmerzen hatte.

Und womit gurgelt man noch gegen Halsschmerzen?

Kolobok: Richtig, und von dieser Blume hat mir meine Großmutter erzählt. Und hier noch eine Pflanze, die wie Gänsefüßchen aussieht. Damals, als ich zu viele grüne Beeren gegessen hatte und mein Bauch wehtat, gab mir meine Großmutter dieses Kraut zu trinken. Haben Sie sich das gemerkt?

Jetzt lassen Sie uns spielen, und danach erzähle ich Ihnen noch etwas.

Kolobok sagt: Der Regen gießt, die Sonne wärmt, die Löwenzahnblüten auf der Wiese wachsen (die Kinder stehen auf).

-Der Wind kam auf und begann, auf den Löwenzahn zu blasen, (die Kinder schwingen die erhobenen Arme hin und her).

-Der Wind blies noch stärker, (die Kinder laufen auf Zehenspitzen in verschiedene Richtungen auseinander)

-Plötzlich flogen von den Köpfen der Löwenzahnblüten weiße, leichte Fallschirme (die Kinder

-Dort, wo die Fallschirme gelandet sind, werden wieder Löwenzahnblüten wachsen (die Kinder stehen auf)

Das kann 2-3 Mal wiederholt werden.

Kolobok: Der Sommer vergeht, die Blumen verblühen, und wir sind krank – mal im Herbst, mal im Winter, wenn es keine Blümchen mehr gibt. Deshalb sammelt man im Sommer Heilpflanzen.Nur muss man sie richtig sammeln:

1. Man darf nicht viele Pflanzen abreißen, sonst wachsen sie im nächsten Jahr an dieser Stelle nicht nach.

2. Man darf keine Beeren, Wurzelstöcke und Früchte probieren: man kann sich vergiften.

3. Nach dem Sammeln der Heilpflanzen sollte man sich gründlich die Hände waschen, da sich auf den Händen viel Pollen und Schmutz befindet.

Kolobok: Auf Wiedersehen, Kinder. Vergessen Sie unser Gespräch nicht, denken Sie daran und erzählen Sie es Ihren Eltern.

Individuelles Umweltprojekt „Heilpflanzen“ für eine siebenjährige Schülerin eines Familienkindergartens Integration der Bildungsbereiche: kognitive Entwicklung, sprachliche Entwicklung, sozial-kommunikative Entwicklung, körperliche Entwicklung.

Konzept der pädagogischen Aktivität für die ältere Gruppe „Zimmerheilpflanzen“ Konzept der pädagogischen Aktivität zur kognitiven Entwicklung in der älteren Gruppe zum Thema „Heilpflanzen im Zimmer“. Aufgaben. Das Wissen festigen und erweitern.

Konzept der pädagogischen Aktivität „Heilpflanzen – unsere Ärzte“ Thema: „Heilpflanzen – unsere Ärzte“ Ziel: Weiterhin die Kenntnisse über Heilpflanzen vermitteln und festigen. Aufgaben: Entwickeln.

Konzept der Unterrichtseinheit „Heilpflanzen“ Ziel: Die Vorstellungen der Kinder über Heilpflanzen und ihren Wert für die menschliche Gesundheit festigen. Aufgaben: Die Vorstellungen präzisieren und erweitern.

Lapbook „Heilpflanzen“ Zur Einführung der Schüler in Heilpflanzen wurde in der mittleren logopädischen Gruppe ein thematisches Lapbook erstellt. Ziel des Lapbooks:

Projekt „Heilkräuter“ Ziel: Bedingungen für die Entwicklung der kreativen Aktivität älterer Vorschulkinder schaffen. Einbeziehung von Kindern, Pädagogen und Eltern in die Notwendigkeit.

Projektarbeit „Heilpflanzen der Kuban-Region“ in der mittleren Gruppe. Am 21. August auf MAAM – Tag des Sammelns von Heilkräutern! In unserer mittleren Gruppe fand eine ungewöhnliche Woche statt – eine Woche der unvergleichlichen Düfte, eine Woche.

Handgemachtes Buch „Heilpflanzen des Gebiets Kostroma“. Fotobericht über die Teilnahme am Wettbewerb. Sehr geehrte Kolleginnen und Kollegen! Im Rahmen der Durchführung der Tage des Schutzes vor Umweltgefahren in den vorschulischen Bildungseinrichtungen der Stadt Kostroma.

Kubankunde in der 2. Klasse zum Thema „Heilpflanzen. Regeln für das Sammeln und Verwenden von Heilpflanzen“ Julia Wladimirowna Rasumowa Kubankunde, 2. Klasse (2018) Technologiekarte des Unterrichts. Unterrichtsphasen, Arbeitsformen, Inhalt der Interaktion.

Heilpflanzen, Unterrichtsentwurf zur heimischen Natur für das mittlere bis höhere Vorschulalter

Unterrichtsentwurf einer Beobachtungsstunde „Heilpflanzen“

Unterrichtsverlauf:

Kinder, Sie wissen bereits viel über die Pflanzen unserer Region. Ohne Pflanzen gäbe es kein Leben auf dem Planeten Erde. Pflanzen helfen nicht nur allen Lebewesen zu atmen, sondern sie helfen ihnen auch, sich von Krankheiten zu heilen.

Die Natur bietet dem Menschen eine große Vielfalt an Gaben, darunter Heilmittel gegen viele Krankheiten. Man muss nur wissen und sie anwenden können. Schon vor langer Zeit haben die Menschen bemerkt, dass alle Tiere sich mit Kräutern heilen. Verschiedene Pflanzen helfen gegen verschiedene Krankheiten. Viele Jahre lang gaben die Menschen ihr Wissen über Heilpflanzen an ihre Nachkommen weiter. Sie stellten dicke Bücher zusammen: „Kräuterbücher“, „Blumenbücher“, „Arzneibücher“. Anhand der Namen dieser Bücher kann man auf ihren Inhalt schließen. Und Sie haben erraten, worüber im „Kräuterbuch“, im „Blumenbuch“ und im „Arzneibuch“ geschrieben steht? (Antworten der Kinder).

Im Laufe vieler Jahre haben Volksheiler umfangreiches Wissen über die nützlichen Eigenschaften von Pflanzen angesammelt. In modernen Apotheken kann man verschiedene Kräuter, Tinkturen daraus, Tabletten und Kräutermixturen sehen.

Oft sammeln die Menschen selbst Kräuter. Vielleicht hat auch einer der Ihnen bekannten Erwachsenen Heilpflanzen gesammelt?
Wer von Ihnen hat in der Apotheke Heilpflanzen gesehen? Welche?
Wer von Ihnen wurde mit Kräutern behandelt? Gegen welche Krankheiten? Mit welchen Kräutern?

Sehen Sie sich diese Pflanze an. (Zeigen von Oregano). Oder noch besser: Riechen Sie daran. Was können Sie über ihren Geruch sagen? (Antworten der Kinder).
Der Geruch ist angenehm, aromatisch, wohlriechend. Daher hat diese Pflanze aufgrund ihres duftenden Geruchs den Namen „Oregano (Dost)“ erhalten. Tee aus Oregano heilt Erkältungen gut.

Und wer errät diese Pflanze?

Rätsel über den Wegerich

Ein dünner Stängel am Wegesrand,
An seinem Ende – Ährchen,
Auf dem Boden liegen Blätter –
Kleine, breite Blättchen.
Für uns ist er wie ein guter Freund,
Er heilt Wunden an Füßen und Händen.
(Wegerich)

Finden Sie diese Pflanze unter den anderen. Versuchen Sie zu erraten, warum diese Pflanze so heißt. Wer von Ihnen hat schon Wegerich verwendet? (Antworten der Kinder).
Wegerich wird seit jeher von Menschen zur Wundheilung verwendet.

Und diese Pflanze hat auch einen angenehmen Duft, sie heißt Lavendel. Ihren Namen bekam sie von den alten Griechen, die sie zum Einreiben und Waschen des Körpers verwendeten. Das Wort „Lavendel“ bedeutet in ihrer Sprache „waschen, reinigen“. Außerdem vertreibt Lavendel mit seinem Duft Motten. Wenn ein Lavendelsträußchen im Schrank liegt, wird keine einzige gefräßige Motte hineinfliegen.

Nun, die nächste Pflanze ist Ihnen gut bekannt. Ein Rätsel wird ihren Namen verraten.

Rätsel über die Kamille

Auf dem Feld stehen Schwestern,
Gelbe Äuglein blicken zur Sonne,
Jede Schwester hat
Weiße Wimpern.
(Kamille)

Vielleicht wurde der eine oder andere von Ihnen schon mit Kamille behandelt? (Antworten der Kinder). Kamille hilft bei Bauchschmerzen.

Sehen Sie sich diese Blumen an. Das ist Salbei. Er wird auch „Schäfertee“ genannt. Was ist ein Schäfer? Ein Hirte, der Schafe hütet. Die Hirten tranken Salbeitee, um nicht einzuschlafen, wachsam zu sein und die Schafe und Widder aufmerksam zu beobachten.
Und Salbei hilft wunderbar bei Halsschmerzen.

Noch viele weitere Heilkräuter kann man auf der Krim auf Wiesen, im Wald, in den Bergen finden. Überall können Tiere, Vögel und Menschen Hilfe von der Natur erhalten. Man muss sie nur studieren, lieben und kennen! Für jede Krankheit gibt es eine eigene Heilpflanze. Wir leben in einer Welt der Medikamente. Die beste Apotheke ist die Natur.

Man muss jedoch wissen, dass nur Erwachsene Heilkräuter sammeln und daraus Medikamente herstellen dürfen. Kinder können nur helfen.

Regeln für das Sammeln von Heilkräutern

1. Man muss die Heilkräuter gut kennen und sie von giftigen Pflanzen unterscheiden können.
2. Am besten sammelt man die Pflanzen bei trockenem Wetter, morgens, nachdem der Tau getrocknet ist.
3. Man darf keine Pflanzen in der Stadt oder in der Nähe von Straßen sammeln. Warum, glauben Sie? (Antworten der Kinder). Die Pflanzen dort sind durch die Gifte der Auspuffgase der Fahrzeuge verseucht.
4. Die gepflückten Pflanzen sollte man in einen breiten Korb legen, um sie nicht zu zerdrücken, da sonst Saft austritt.
5. Die Pflanzen sollten im Schatten getrocknet werden, nicht in der Sonne.
6. Beim Sammeln darf man die benachbarten Pflanzen nicht zertreten, man darf die Pflanzen nicht mitsamt der Wurzel ausreißen und nicht alles bis zur letzten Pflanze abpflücken. Warum? (Antworten der Kinder).
7. Keine Pflanzen pflücken, die in der Roten Liste stehen. Warum? (Antworten der Kinder).

All ihre Schätze gibt die Natur großzügig an den Menschen und bittet nur um eines: Sie zu schützen!

Und jetzt bedienen Sie sich bei Kräutertee aus Johanniskraut. So bescheiden sieht diese Blume aus, aber sie heilt viele Krankheiten und hilft uns, gesund zu bleiben und nicht krank zu werden. (Johanniskraut zeigen). Gelbe Blüten, löchriges Blatt, aber wie Doktor Aibolit heilt und kuriert sie alle.

Lassen Sie uns „Apotheke“ spielen. Um eine Heilpflanze zu kaufen, müssen Sie sie beschreiben und erzählen, wogegen Sie sich behandeln lassen möchten, nur den Namen dürfen Sie nicht nennen. Der „Apotheker“ muss ihn erraten. Versuchen Sie, die Pflanze nicht nur richtig mit Worten zu beschreiben, sondern auch höfliche Kunden zu sein.

Im Jahr 1930 kam in den US-amerikanischen Verleih der Film «Lied des Gauners» (The Rogue Song) über die Entführung eines Mädchens in den Bergen des Kaukasus. Die Schauspieler Stan Laurel, Lawrence Tibbett und Oliver Hardy spielten in diesem Film örtliche Gauner. Erstaunlicherweise ähneln diese Schauspieler den Helden sehr.

Merkblatt zum Sammeln von Heilpflanzen

So sammeln Sie Heilpflanzen richtig.

In Wäldern, Steppen, Pflanzungen, auf Wiesen und zwischen Sträuchern wächst eine große Anzahl von Heilpflanzen. Deren Sammlung erfolgt durch Apotheken und Konsumgenossenschaften. Es ist nicht schwer, Heilpflanzen zu sammeln, aber dafür sind Kenntnisse und die Einhaltung der Sammelregeln erforderlich. In der Nähe von Fabriken, Straßen, Kraftwerken, auf chemisch behandelten Flächen und anderen verschmutzten Orten ist das Sammeln von Heilpflanzen strengstens verboten.

Die oberirdischen Pflanzenteile werden nur bei gutem, trockenem Wetter und zu bestimmten Zeiten gesammelt – von 8 bis 9 und von 16 bis 17 Uhr. Ebenso dürfen keine Pflanzen gesammelt werden, die durch Krankheiten, Tiere, Schädlinge geschädigt oder verschmutzt, verstaubt oder verbräunt sind. Das gesammelte Gut sollte sofort in Säcke oder andere Behälter gefüllt werden, ohne sie fest zu stopfen.

In bestimmten Entwicklungsphasen der Pflanzen reichern sich in ihren verschiedenen Teilen biologisch aktive Substanzen an. Daher werden nur die Teile gesammelt, die die größte Menge an heilenden Eigenschaften aufweisen. Dies sind Blätter, Knospen, Blüten und Blütenstände, Rinde, Samen, Früchte, Wurzeln und Rhizome.

Blätter werden in der Knospen- oder Blütezeit sehr vorsichtig von Hand abgepflückt, ohne das Pflanzenwachstum zu stören. Die Blätter müssen unbeschädigt und grün sein. Manchmal werden Blätter bereits von der getrockneten Pflanze abgepflückt. Die Blätter des Wermuts werden zusammen mit dem Stiel abgepflückt.

Knospen (von Pappel, Birke, Kiefer) werden im zeitigen Frühjahr, im März–April, gesammelt. Wenn ihr Wachstum begonnen hat, sie aber noch nicht aufgebrochen sind.

Blüten und Blütenstände werden zu Beginn der Blütezeit von Hand gesammelt, indem die Blütenstiele abgezupft und abgerupft werden. Bei einigen Pflanzenarten wird nur ein Teil der Blüte oder des Blütenstandes gesammelt. Manchmal wird die Kamille mit einem speziellen gezahnten Löffel abgepflückt.

Rinde (von Schneeball, Kreuzdorn, Eiche, Weide) wird vor dem Blattaustrieb im zeitigen Frühjahr gesammelt, wenn sie sich gut vom Holz löst. Die Rinde wird nur von jungen, gefällten oder abgehackten Stämmen und Ästen der Bäume an den Stellen geerntet, an denen eine Durchforstung zur Waldreinigung stattfindet.

Kräuter werden ab Mai gesammelt, zu Beginn ihrer Blüte oder in der Vollblüte (beim Bitterkraut vor der Blüte). Mit einem Messer werden die Spitzen von 15 bis 30 Zentimeter Länge abgeschnitten, ohne grobe bodennahe Teile. Kahl gewordene Stängel werden nicht abgeschnitten. Hohe Kräuterbestände werden mit Sensen und Sicheln gemäht.

Samen werden nur reife, ganze, von Insekten unbeschädigte, nicht verschmutzte, staubfreie gesammelt. Sie werden an der Luft getrocknet, um Schimmelbildung zu vermeiden. Die Früchte von Kümmel und Dill werden mit den Stielen gepflückt und nach dem Trocknen von diesen getrennt.

Früchte werden zu verschiedenen Zeiten während ihrer Vollreife geerntet und gesammelt, die an ihrem äußeren Erscheinungsbild erkannt wird. Die Früchte werden von Hand, je nach Reife, aber ohne Stiele gepflückt. Weißdorn und Hagebutten sind sehr schwierig zu sammeln. Die Sammler verwenden dafür spezielle Schaufeln, um sich nicht die Hände zu verletzen. Am besten sammelt man Früchte am Morgen oder am Abend, da bei Hitze gesammelte Früchte schnell verderben. Beschädigte Früchte sollten sofort weggeworfen werden. Am besten sammelt man Früchte in Körbe, die innen mit Sackleinen ausgekleidet sind.

Wurzeln und Rhizome von Pflanzen werden im zeitigen Frühjahr oder in der Zeit (Spätsommer – Herbst) mit Spaten ausgegraben, wenn die oberirdischen Teile absterben. Dann werden sie von Schmutz, Erde, überflüssigen Stängeln, abgestorbenen Teilen gereinigt und nur mit kaltem Wasser gewaschen. Die dicksten Wurzeln oder Rhizome werden der Länge nach in mehrere Teile geschnitten, lange quer oder mit einem Messer oder einer Kräuterschere klein geschnitten. In südlichen Gebieten, wo die Welkeperiode vieler Pflanzen bereits im Sommer eintritt, werden die Wurzeln früher gesammelt. Zum Beispiel beendet der Baldrian im Kaukasus bereits Anfang Juli die Fruchtbildung. Es ist sehr wichtig, Wurzeln und Rhizome mit Resten der oberirdischen Teile zu sammeln, um die Pflanzenart später bestimmen zu können.

Geeigneter Ort Pflanzen sollten möglichst auf unberührten Wildnisflächen gesammelt werden, in ausreichender Entfernung von großen Straßen und landwirtschaftlichen Nutzflächen, die mit Chemikalien behandelt werden könnten, also nicht in der Nähe von Feldern und nicht an Waldrändern, die an diese Felder grenzen, und fern von Industrieanlagen. Pflanzen, die Sie im Wald, am Waldrand oder auf der Wiese gepflückt haben, dürfen nicht ungewaschen verzehrt werden, da sie möglicherweise mit Tierparasiten, insbesondere Bandwürmern, infiziert sind.

Ausrüstung zum Sammeln Schneiden Sie Heilkräuter mit einem scharfen Messer oder einer Schere ab. Für Wurzeln verwenden Sie eine kleine Hacke oder eine kleine Mistgabel. Gesammelte Pflanzen legt man am besten in einen Korb aus Weide oder einen Stoffbeutel, aber auf keinen Fall in eine Plastiktüte, in der die Pflanzen feucht werden, schwitzen und stark zerdrückt werden, wodurch sie ihre wertvollen Eigenschaften verlieren. Im Korb hingegen atmen die Pflanzen, dennoch sollten Sie darauf achten, dass die zarten Blätter und Blüten nicht gequetscht werden.

Erntezeit Die beste Zeit für das Sammeln der meisten Heilpflanzen ist das Frühjahr und der Sommer, kurz vor der Blüte. Blüten werden sofort gesammelt, sobald sie sich öffnen, die Rinde im Frühjahr, wenn der Saft steigt und die Rinde sich leicht vom Holz löst, Wurzeln und Rhizome im Herbst. Blüten und Blätter pflücken Sie an sonnigen Tagen vor dem Mittag, wenn der Tau getrocknet ist. Die mehrstündige Einwirkung der Sonnenstrahlen verringert den Gehalt an ätherischen Ölen in den Blüten, da diese verdunsten.

Jedes Kraut erreicht zu einer bestimmten Zeit den Höhepunkt seiner Reife. Achten Sie beim Sammeln der Kräuter darauf, dass die zarten Blätter und Blüten im Korb nicht zerdrückt werden.

Wurzeln lassen sich leichter nach einem Regen ausgraben, wenn die Erde feucht und locker ist. In diesem Fall können die Wurzeln unbeschädigt entnommen werden.

Beim Sammeln von Kräutern sollte das Wetter beständig und trocken sein. Nach Trockenheit enthalten die Pflanzen weniger biologisch aktive Substanzen, während sie nach langanhaltenden Regenfällen sehr viel Feuchtigkeit speichern. Den geeigneten Zeitpunkt für die Sammlung einer bestimmten Heilpflanze entnehmen Sie dem im Buch enthaltenen Kalender. Beachten Sie jedoch neben den kalendarischen Daten auch den tatsächlichen Zustand der Natur. Beispielsweise erreichen Pflanzen nicht in jedem April das gleiche Entwicklungsstadium. Nach langen, strengen Wintern erwacht die Natur später, und die für uns interessante Pflanze beginnt nicht Anfang April, sondern Mitte Mai zu blühen. Bei einem kalten Frühling oder einem feuchten und kühlen Sommer reifen die Samen später, während bei heißem Sommer die Entwicklungsgeschwindigkeit der Pflanzen dagegen beschleunigt wird.

Achten Sie auf das Wetter

Bei Regen sammeln die Pflanzen viel Feuchtigkeit, daher sollten Sie sie nicht nach einem Regen sammeln. Wurzeln hingegen können Sie jederzeit und unabhängig vom Wetter ausgraben.

Wie Sie Kräuter sammeln sollten Drücken und zerdrücken Sie die Kräuter nicht. Pflücken Sie Blüten besonders vorsichtig, da sie an Bruchstellen leicht verderben. Legen Sie die Pflanzen sofort nach dem Pflücken locker ab. Blätter und Kräuter schneiden Sie am besten mit einem scharfen Messer oder einer Schere ab, anstatt die Pflanze mitsamt der Wurzel aus der Erde zu reißen. So schonen Sie die Ressourcen der Heilpflanzen in der Natur. Wurzeln graben Sie mit einer Hacke oder Schaufel zusammen mit der Erde aus, um sie nicht zu beschädigen, und reinigen sie anschließend. Für den Transport legen Sie die Pflanzen in eine geräumige Schachtel oder einen Korb. Wenn Sie zarte Blüten und schwere Wurzeln sammeln möchten, nehmen Sie mehrere Schachteln oder andere geeignete Behälter mit.

Welche Pflanzen sammeln

Sammeln Sie nur gesunde und kräftige Pflanzen. Achten Sie bei der Suche nach Blüten darauf, dass diese vollständig entfaltet sind. Sammeln Sie ganze, unversehrte Pflanzen und schneiden Sie keine verblühten Zweige ab. Sie sollten keine Pflanzen mit Anzeichen von Pilzbefall oder Schädlingsbefall, kranke oder schwache Pflanzen sammeln. Deren Heilkraft ist von vornherein geringer