Pflanzung von Karotten im Herbst vor dem Winter

Herbstpflanzung von Karotten – für frühe Ernte und Konservierung

Karotten können vor dem Winter gepflanzt werden – das ergibt eine frühe Ernte von süßeren und größeren Wurzelgemüsen, die sich in der Konservierungszeit als nützlich erweisen. Die Schwierigkeiten der Winteraussaat zu überwinden, hilft dieser Artikel.

Herbstpflanzung – warum ist sie vorteilhaft?

Im Herbst sind wir es gewohnt, die Ernte einzubringen, aber etwas in die Erde zu pflanzen, erscheint völlig unlogisch – der Boden hat sich noch nicht erholt, Schädlinge haben sich noch nicht versteckt, Dünger wurde noch nicht ausgebracht. Dennoch, bei einer durchdachten Fruchtfolge und der richtigen Wahl des Aussaatzeitpunkts fügt sich alles. Die Herbstpflanzung wird oft auch als Winteraussaat bezeichnet – tatsächlich sollten die Samen erst dann in die Erde gesät werden, wenn Sie völlig sicher sind, dass das warme Wetter nicht mehr zurückkehrt.

Ernte der Karotten

Was bringt die Herbstpflanzung von Karotten? Vor allem eine frühere Ernte der Kulturen, die auf diese Weise gepflanzt werden können. Dieselben Karotten werden bereits Mitte Juni voll ausgereift sein! Zu dieser Zeit haben selbst frühe Sorten noch keine Zeit, uns mit Vitaminen zu erfreuen. Die Aussaat von Karotten im späten Herbst ermöglicht auch größere, saftigere und süßere Wurzelgemüse. Für die Langzeitlagerung sind sie nicht geeignet, obwohl es immer noch Möglichkeiten gibt, sie im Kühlschrank zu lagern.

Die aktivste Entwicklungs- und Wachstumsphase solcher Karotten fällt in die Zeit, in der der Boden noch mit Schmelzwasser und Frühlingsregen gesättigt ist.

Viele Gärtner glauben, dass Möhrensamen die Winterfröste nicht überstehen oder nach dem Auflaufen erfrieren könnten. Die Wahrscheinlichkeit des Ersteren ist so gut wie ausgeschlossen – die Samen vertragen Frost unter einer Erdschicht und Mulch ausgezeichnet. Auch die Wahrscheinlichkeit des Zweiten ist gering: Die abgehärteten Keimlinge überstehen Spätfröste gut, und Möhren sind dafür bekannt, dass sie bei warmem Wetter innerhalb von eineinhalb bis zwei Wochen auflaufen. Steigt die Quecksilbersäule nicht über +3 °C, kann man einen ganzen Monat auf die Keimlinge warten, und bis dahin sind alle Fröste vorüber. Dafür sind die Keimlinge in diesem Fall sehr gleichmäßig und kräftig.

Fehler bei der Wintersaat – was sollte man nicht tun?

Ein weiterer Vorteil der Möhrenpflanzung im Spätherbst ist die Möglichkeit, Fehler zu korrigieren. Selbst wenn Ihre Aussaat aus irgendeinem Grund erfroren ist oder gar nicht aufgegangen ist, bleibt immer noch Zeit, die Fehler zu analysieren und die Möhren wie gewohnt zu pflanzen. Der erste Punkt, auf den Sie achten sollten, ist die Sortenwahl. Sie sollten kältebeständige, schossfeste Möhren aus mittelfrühen und frühen Sorten säen.

Vitaminnaja 6, Schantané 2461, Moskowskaja simnjaja, Nesrawnennaja eignen sich gut für die zentralen Regionen Russlands. Suchen Sie nach regional angepassten Sorten, die speziell für Ihre Gegend geeignet sind. Denken Sie daran: Gutes Saatgut ist die Hälfte Ihres Erfolgs. Für die Wintersaat müssen Möhrensamen nicht eingeweicht, gebeizt oder anderen für die Frühjahrspflanzung typischen Behandlungen unterzogen werden. Im Frühjahr tun wir das, um das Auflaufen zu beschleunigen – die große Menge an ätherischen Ölen verlangsamt das Wachstum der Triebe, und diese Öle sollten aus dem Saatgut ausgewaschen werden.

Im Winter geschieht dies jedoch auf natürlichem Wege. Schmelzwasser wirkt bekanntlich stimulierend auf die Samen, sodass auch eine Behandlung mit Wachstumsstimulatoren überflüssig wird. Der Frost ersetzt hervorragend das Beizen der Samen in einer Kaliumpermanganatlösung oder anderen antiviralen und antiseptischen Mitteln. Sie müssen die Samen nur in die Erde bringen. Darüber hinaus kann jede Vorbereitung den gesamten Prozess schädigen! Durch Einweichen zum Beispiel könnten die Keimlinge noch vor dem Winter erscheinen und beim ersten Frost erfrieren.

Aussaat der Samen in die Erde

Ein weiterer häufiger Fehler ist die falsche Wahl der Vorfrucht. Auf keinen Fall sollten Sie Möhren auf dasselbe Beet pflanzen, auf dem sie in der vorherigen Saison gewachsen sind – es müssen mindestens 3 Jahre vergehen! Vermeiden Sie auch Beete, auf denen Petersilie oder Sellerie gestanden hat. Als beste Vorfrucht gelten Kohl, Kartoffeln, Gurken und Kürbisgewächse.

Wann und wie säen – die Wintersaat in der Praxis

Jetzt sind wir an dem Punkt angelangt, an dem es am besten ist, die Samen zu säen. Analysieren Sie die Wettervorhersage und versuchen Sie, die Termine so zu berechnen, dass das Saatgut vor dem Einsetzen der Winterfröste nicht keimt. Manche ziehen es vor, Karotten erst dann zu pflanzen, wenn der erste Schnee gefallen ist und die Fröste konstant werden. In jedem Fall sollte die Samenmenge im Vergleich zur Frühjahrsaussaat um etwa ein Viertel erhöht werden.

Das Beet und die Furchen können Sie im Voraus vorbereiten, noch vor dem Frost. Für die Winterkarotte wählen Sie am besten einen sonnigen Standort, der früher vom Schnee befreit ist. Karotten mögen keine hohe Feuchtigkeit und keine Nähe zum Grundwasser. Dagegen mögen sie lockere, luftige Erde mit einer gleichmäßigen Struktur und ohne feste Einschlüsse – stoßen die Wurzeln auf solche, können sie als missgebildete Haken oder Gabeln wachsen.

Standort für die Winterkarotte

Graben Sie das Beet einige Wochen vor der Aussaat sorgfältig mit dem Spaten um, geben Sie Superphosphat-Granulat in einer Menge von 25 g pro Quadratmeter und Kaliumsalz – 15 g pro Quadratmeter hinzu. Sie können den Boden auch mit Humus düngen, aber auf keinen Fall mit frischem Mist! Der pH-Wert des Bodens sollte niedrig oder neutral sein – Dolomitkalk oder Holzasche helfen, den Säuregehalt zu senken. Schwere Böden werden unter Zugabe von verrottetem Sägemehl oder Torf umgegraben, was sie viel leichter macht und den Pflanzen ermöglicht, die benötigte Sauerstoffmenge zu erhalten.

Sie können auch die Erdmischung vorbereiten, mit der Sie die Samen von oben bedecken werden. Säen Sie die Samen flach – es genügt, wenn nur 1–2 cm Erde darüber liegen. Ist die Erdschicht dicker, können die Keimlinge spärlich und ungleichmäßig aufgehen. Tiefere Furchen sollten Sie nur bei sehr leichten Torfböden machen. Nachdem die Samen an ihrem Platz sind, wird das Beet mit Tannenzweigen oder Stängeln von Gartenpflanzen bedeckt, die nach dem Ausdünnen übrig geblieben sind.

Abdecken der Beete mit Tannenzweigen

Eine weitere Methode des Karottenanbaus ist die Anlage von Hochbeeten. Dies ist besonders bei schweren Böden oder Gärten mit hohem Grundwasserspiegel sinnvoll. Dazu wird auf dem ausgewählten Stück Land die benötigte Fläche mit Seitenwänden aus Brettern oder Schiefer eingefasst. Die Kanten der Seitenwände können 10–15 cm über die Oberfläche hinausragen. Innen wird eine Mischung aus Erde mit Dünger, Torf und Sand eingefüllt. Ein Hochbeet lässt sich bei Frühjahrsfrösten leicht mit Folie abdecken, es taut schneller auf und Unkraut lässt sich leicht entfernen.

Frühlingsarbeiten – Pflege der Sämlinge

Sobald die Frühlingssonne den Schnee schmilzt, befreien Sie das Beet von Tannenzweigen und Abdeckmaterial – das Beet erwärmt sich schneller in den Sonnenstrahlen. Wenn der Schnee vollständig geschmolzen ist, können Sie über dem Beet eine Art Frühbeet aus Bögen und Plastikfolie errichten. Sobald jedoch die gleichmäßigen Keimlinge erscheinen, sollte diese Konstruktion entfernt oder die Folie durch Spinnvlies ersetzt werden – ein spezielles Abdeckmaterial, das Feuchtigkeit und Luft durchlässt. Unter dem Agrovlies sind Ihre Karotten vor Frost sicher! In dieser Form kann das Beet bis Mitte Juni bleiben.

Die Pflege von Karotten, die im Winter gepflanzt wurden, unterscheidet sich nicht von der Pflege von Frühlingsbeeten. Insgesamt lassen sich 4 Arbeitsbereiche unterscheiden:

• das Ausdünnen;
• Bewässerung;
• Lockern;
• das Jäten von Unkraut.

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Ausdünnen gewidmet werden – so leid es Ihnen auch tun mag, schöne und saftige Pflanzen aus dem Boden zu ziehen, ohne dieses Vorgehen werden Sie keine gute Ernte erzielen. Karotten benötigen ausreichend Platz zum Wachsen. Sobald die Keimlinge zwei echte Blätter haben, beginnen Sie, die schwächsten Pflanzen zu entfernen. Zwischen den verbleibenden sollte mindestens 3 cm Abstand sein.

Den Boden nach dem Ausdünnen leicht verdichten, bewässern und nach dem leichten Antrocknen die Reihen lockern. Lassen Sie nichts auf dem Beet liegen; sammeln Sie alle herausgezogenen Pflanzen ein und entsorgen Sie sie auf dem Komposthaufen oder in einer Grube fernab der Beete – sie locken die Möhrenfliege an.

Gießen Sie regelmäßig, lockern Sie den Boden und entfernen Sie Unkraut. Das zweite Ausdünnen erfolgt, wenn die jungen Wurzeln bereits verzehrt werden können. Um die Pflanzen nicht zu stark zu verletzen und den Vorgang zu erleichtern, befeuchten Sie den Boden gut und lassen Sie das Wasser einziehen. Ihr Ziel ist es, die Pflanzen im Abstand von 5–6 cm voneinander auf dem Beet zu belassen. Alles Überflüssige wird herausgezogen und von der ganzen Familie verspeist. Vergessen Sie nicht, die Erde zu verdichten.

Karotten lieben regelmäßiges Gießen – je nach Wetterlage bis zu zweimal pro Woche. Mit zunehmendem Wachstum erhöhen Sie die Wassermenge von 3 Litern auf 12 Liter pro Quadratmeter. Zusammen mit dem Gießen kann auch gedüngt werden. Die erste Düngung erfolgt einen Monat nach dem Auflaufen der Keimlinge – auf einen Eimer Wasser wird ein Esslöffel Nitrophoska aufgelöst. Die gleiche Mischung wird 20 Tage nach der ersten Düngung erneut verabreicht.

Anpflanzung von Karotten im Winter – wie man frühe Wurzeln erhält

Anpflanzung von Karotten im Winter

Erfahrene Gärtner beschäftigen sich am Ende der Saison nicht nur mit der Reinigung des Grundstücks, dem Ausbringen von Dünger, dem Beschneiden von Obstbäumen, der Vorbereitung von Stauden auf den Winter, der Behandlung des Gartens gegen Schädlinge und Krankheiten, sondern auch mit dem Pflanzen von Kulturen, die im Winter angebaut werden können. Am häufigsten werden im Herbst Knoblauch, Zwiebeln und Möhren, einige Blumen sowie Blattgemüse – Petersilie und Dill – gepflanzt.

Die Samen solcher Kulturen durchlaufen natürliche biologische Prozesse im Boden, um im Frühjahr als erste mit der Vegetation zu beginnen. Heute teilen wir mit unseren Lesern die Geheimnisse der Möhrenaussaat vor dem Winter, denn jeder genießt es, im Frühsommer selbst gezogene Bundmöhren aus dem eigenen Beet zu ernten, besonders wenn die Preise für frühes Gemüse hoch sind und der Nitratgehalt manchmal einfach extrem ist.

Zu den Hauptvorteilen der Winteraussaat der beliebten orangefarbenen Wurzel – der Möhre – in den klimatischen Bedingungen der Mittelzone gehören:

• frühe Reife und die Möglichkeit, die Früchte bereits Anfang Juni zu verzehren;
• vollständige Reife der Wurzelgemüse bereits im Juli;
• Befreiung von der Notwendigkeit, einen schwierigen Kampf gegen den Hauptschädling der Kultur – die Möhrenfliege – zu führen, deren Flug beginnt, nachdem die Wurzeln bereits im Boden ausgebildet sind;
• kein Bedarf an Bewässerung, da der Boden im Garten im Frühjahr mit Feuchtigkeit aus der Schneeschmelze gesättigt ist;
• Zeitersparnis im Frühjahr, wenn die Arbeit im Garten ohnehin reichlich vorhanden ist;
• Möglichkeit, die nach der Ernte der Karotten freigewordene Fläche für Sommeraussaaten zu nutzen (Erbsen, Radieschen, Grüngemüse, zweijährige und mehrjährige Blumen usw.).

Der einzige Nachteil des Anbaus von Winterkarotten ist die Unmöglichkeit, die geerntete Ernte lange zu lagern. Dies lässt sich jedoch leicht beheben, indem man im Garten mehrere Karottenbeete anlegt, die sowohl im Winter als auch im Frühjahr bepflanzt werden.

Sortenauswahl

Nach Erfahrungen erfahrener Gemüsegärtner sollte man für die Winteraussaat eher mittelspäte und späte Sorten wählen, zum Beispiel Nantskaja ulutschshennaja, Moskowskaja simnjaja A515, da zarte Sämlinge Ende März bei frühem Tauwetter durch Rückfrost im Boden absterben können.

Für die Pflanzung im späten Herbst eignen sich weder pelletierte noch bandförmige Samen. Verwenden Sie normales Saatgut, das gut getrocknet ist und dessen Haltbarkeit 4 Jahre nicht überschreitet. Achten Sie beim Kauf von Körnern auf den Hinweis „Geeignet für die Winteraussaat“ auf der Verpackung.

Für die Winteraussaat eignen sich auch eigene Karottensamen, die im Beet angebaut und geerntet wurden (wir verwenden Sorten, aber keine F1-Hybriden).

Besonderheiten des Anbaus von Winterkarotten:

1. Wählen Sie für Karotten gut beleuchtete Standorte, auf denen der Schnee im Frühjahr als erstes schmilzt.

2. Pflanzen Sie Karotten nicht in denselben Beeten, in denen sie in der aktuellen Saison standen, aufgrund der Gefahr der Anreicherung von Parasitenlarven und krankheitserregenden Mikroorganismen im Boden. Als beste Vorfrucht gelten alle Gründüngungspflanzen sowie Kürbisgewächse, Nachtschattengewächse, Kreuzblütler und Gartengemüse.

3. Die Beete für das Gemüse werden 1–3 Wochen vorbereitet, indem der Boden auf Spatenstich-Tiefe umgegraben wird, gleichzeitig werden Humus oder Kompost sowie kalium-phosphorhaltige Mineraldünger oder Asche eingearbeitet.

4. Ebnen Sie nach dem Umgraben den Boden ein und ziehen Sie Furchen von etwa 2 cm Tiefe.

5. Die Aussaat erfolgt in kalten Boden mit einer Temperatur von -2 bis +2°C. Wenn Sie Karotten in noch nicht abgekühlten Boden pflanzen, besonders in einem warmen und langen Herbst, riskieren Sie den Verlust der Saat, die vor dem Frost zu früh aufgeht. Denn die Keimung der Samen beginnt bereits bei +5°C. Die Pflanzung von Winterkarotten ist sogar in leicht gefrorene und mit Schnee bedeckte Furchen erlaubt. Der Schnee muss zuvor mit einem Besen entfernt werden.

6. Weichen Sie das Saatgut bei der Winteraussaat auf keinen Fall ein.

7. Erhöhen Sie die Aussaatmenge um 30 % im Vergleich zur Frühjahrspflanzung.

8. Führen Sie die Aussaat dicht in vorbereitete Furchen durch.

9. Bestreuen Sie die Samen unbedingt mit trockener und warmer fruchtbarer Erde (von der man vorher ein paar Eimer im Flur, Schuppen oder Hausflur bereitstellt) und drücken Sie ihn leicht an.

10. Zusätzlich wird empfohlen, die Pflanzungen mit Gartenerdekompost oder verrottetem Kuhmist zu mulchen, um sie im Frühjahr zu wärmen und zusätzliche Nährstoffe zuzuführen.

11. Wenn in Ihrer Region strenge und zugleich schneearme Winter keine Seltenheit sind, wird zusätzlich empfohlen, die Beete mit Wintersaaten mit Fichtenzweigen oder nach dem Gartenschnitt übrig gebliebenen Ästen abzudecken.

12. Grober Mulch verhindert nicht nur das Durchfrieren des Bodens, sondern zieht auch Schnee an, der für die Befeuchtung der Pflanzung im Frühjahr notwendig ist.

13. Nach dem Winter müssen die Fichtenzweige von den Beeten entfernt werden.

14. Die Frühjahrspflege für die gleichmäßigen und frühen Karottensetzlinge unterscheidet sich nicht von der traditionellen. Zum Maßnahmenkatalog gehören wie üblich Lockern, Jäten und 1-2-maliges Vereinzeln. Die Fläche mit der Kultur wird nur bei längerer Trockenheit bewässert, was in der Mittelzone im Frühjahr selten vorkommt.

Wie Sie sehen, ist es nicht so schwer, Karotten als Winteraussaat anzubauen. Sammeln auch Sie Ihre Geheimnisse und wertvollen Erfahrungen, und möge auf Ihrem Gartengrundstück stets eine hervorragende Ernte sein!

Karotten: Sorten für die Wintersaat

Bei der Winteraussaat kann man bereits in der ersten Junihälfte die erste Ernte von zarten und saftigen «büscheligen» Möhren einfahren. Sie kommen sehr gut an. Die Kinder, die man normalerweise nicht dazu bringen kann, Gemüse zu essen, betrachten sie als Delikatesse, und wir freuen uns, dass wir einen Ersatz für die fragwürdig nützlichen Vitamine aus der Apotheke gefunden haben.

• 3 Gründe, Möhren vor dem Winter zu säen
• Kauf von Möhrensamen für die Vorwinteraussaat
• Vorbereitung des Platzes für die Vorwinteraussaat
• Bewährte Sorten für die Vorwinteraussaat

3 Gründe, Karotten im Winter auszusäen

1. Ernte zwei Wochen früher als üblich – zu Beginn des Sommers, wenn die Familie besonders gerne saisonales Gemüse isst und Vitamine braucht. Junge Möhren müssen nicht einmal gekocht werden.

2. Möglichkeit, das Beet vorzubereiten und im Herbst zu säen, wenn man mehr freie Zeit hat als im Frühling.

3. Platzersparnis – das in der Mitte des Sommers freigewordene Beet kann für Radieschen, Würzkräuter, Salate (Kopfsalat und Chicorée), Blattkohl und Chinakohl, Kohlrabi, Buschbohnen, frühe Rüben, Erbsen, Blumenkohl und Brokkoli genutzt werden. Bis zum Ende der Saison gibt es noch eine zweite Ernte von derselben Fläche.

Kauf von Karottensamen für die Wintersaat

Auf dem Foto: Getrocknete Möhrensamen für die Winteraussaat

Möhren aus der Winteraussaat sind nicht für die Winterlagerung geeignet, daher interessiert uns mehr die frühe Sorte, die sich gut als «Büschelgemüse» eignet.

Hervorragende Ergebnisse erzielen Sorten und Hybriden des Sortentyps Nantais (mit zylindrischer Wurzelform, stumpfer Spitze und üppigem Laub). Es können aber auch andere verwendet werden. Der Samenbedarf ist etwa 20-25% höher als bei der Frühjahrsaussaat (ungefähr 1 g pro m²).

Vorbereitung des Ortes für die Wintersaat

Das Beet wird vorbereitet, solange der Boden noch nicht gefroren ist.

Wir lockern, schneiden Rillen von 3 cm Tiefe für die Aussaat, verdichten deren Boden und lassen sie so bis zum Frost.

Zum Füllen der Rillen bereiten wir trockene Erde in Säcken vor und separat Kompost, Humus oder eine Mischung davon mit Torf (4-5 Eimer pro m²). Die Säcke sollten am besten in einem frostfreien Raum gelagert werden, sind aber auch draußen unter einem Vordach möglich. Wichtig ist, dass die Erde trocken ist, damit sie nicht zu Klumpen gefriert.

Aussaat von Karottensamen vor dem Winter

Wir warten, bis der Boden 5-8 cm tief gefroren ist. Sollte in der Zwischenzeit Schnee gefallen sein, ist das kein Problem. Wir entfernen den Schnee vom Beet (Reste können mit einem Besen weggefegt werden), säen, füllen die Rillen mit der vorbereiteten Erde und mulchen das Beet anschließend mit Humus, Kompost oder Torf (die Mulchschicht sollte 3-4 cm dick sein).

Wie pflegt man Karotten im Frühling?

Um eine frühe Ernte zu erzielen, werden Ende April über dem Beet Bögen aufgestellt und mit Folie oder Vlies abgedeckt.

Sobald der Boden abgetrocknet ist, beginnen Sie mit dem Gießen – das ist das Wichtigste, was im Frühling für die «Winterkarotten» zu tun ist. Oft misslingen sie gerade wegen Wassermangels für das Wachstum der Wurzeln (zu dieser Zeit gießen Sie den Garten normalerweise noch nicht). Wenn die Sämlinge erscheinen, müssen Sie sie vereinzeln und düngen (z. B. mit einem organomineralischen Dünger mit Humaten). Mitte Juni beginnen Sie dann selektiv mit der Ernte der Wurzeln.

Bewährte Sorten für die Winteraussaat

Karottensorte Dobrynja «Gawrisch»

Die Wurzel ist konisch mit einer leicht spitzen Spitze, 18–20 cm lang, mit einem leicht gewölbten Kopf. Das Kerngewebe und die Rinde sind orange. Sie zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Carotin und Zucker sowie durch gleichmäßige Wurzeln aus.

Karottensorte Monastyrskaja «Gawrisch»

Die Wurzel ist bis zu 25 cm lang, 4–5 cm im Durchmesser, konisch mit einer verlängerten Spitze und rundem Kern. Gewicht 140–220 g. Sie zeichnet sich durch hohen Ertrag, gleichmäßige Wurzeln und bei Frühjahrsaussaat durch lange Winterlagerung aus.

Karottensorte Krasa Dewiza «Gawrisch»

Mittelfrühe, sehr schmackhafte Sorte. Ideal für Säfte und Salate. Die Wurzeln sind leuchtend orange, konisch, stumpfspitzig, 14–16 cm lang, 4–5 cm im Durchmesser, sehr süß und saftig. Die Sorte zeichnet sich durch Widerstandsfähigkeit gegen Schossen aus.

Karottenhybrid F1 Nantik Resistafly «Semko-Junior»

Die Hybride ist resistent gegen Schäden durch die Möhrenfliege. Frühreifend. Die Wurzel ist zylindrisch, 16–18 cm lang, fast vollständig in den Boden eingesenkt. Die Schultern der Wurzel werden nicht dunkel und schmecken nicht bitter. Das Kerngewebe ist klein. Der Gehalt an β-Carotin und Zucker ist sehr hoch. Sehr saftig – Saftausbeute 37,6 %. Die Hybride ist resistent gegen Schossen.

Karottenhybrid F1 Nantskaja Semko «Semko-Junior»

Die Hybride ist mittelfrühreifend. Die Wurzel ist zylindrisch mit einer leichten Verjüngung zur Basis, leuchtend orange, 18–20 cm lang, ragt leicht über die Bodenoberfläche hinaus. Sie zeichnet sich durch gute Geschmacksqualitäten aus. Die Hybride ist resistent gegen Schossen, Risse und tolerant gegenüber Fusarium.

Karottenhybrid F1 Nelli «Semko-Junior»

Die Hybride ist frühreifend. Die Wurzeln sind zylindrisch, glatt, gleichmäßig, 16–18 cm lang, 3 cm im Durchmesser. Das Kerngewebe ist klein bis mittelgroß, Saftausbeute 33,7 %. Der Geschmack ist hervorragend. Sie reißt nicht, ist resistent gegen Schossen und tolerant gegenüber Fusarium.

Karottenhybrid F1 Olimpiez «Semko-Junior»

Hybride, mittelfrüh. Die Wurzeln sind zylindrisch, 20–23 cm lang, 4–5 cm im Durchmesser, stumpfspitzig. Schale und Fruchtfleisch sind orange. Die Wurzel ist vollständig in den Boden eingesenkt. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Trockenmassegehalt 14,9 %, Gesamtzucker 8,7 %, β-Carotin 20,2 mg%.

Karottensorte Pharao «Poisk»

Sorte für frühe Ernte als Bund, sehr schmackhaft. Die Wurzeln sind gleichmäßig, leuchtend orangerot, zylindrisch mit stumpfem Ende, das Durchschnittsgewicht beträgt 110–150 g.

Karottensorte Schantene Roial «Poisk»

Mittelfrühe Sorte, geeignet sowohl für frühe Ernte als auch für Winterlagerung (bei Frühjahrsaussaat). Bildet kegelförmige Wurzeln mit leicht zugespitzter Spitze, das Herz ist klein, der Geschmack ausgezeichnet.

Möhrensorte Chantenay 5

Karottensorte Detskaja sladkaja «Aelita»

Hochertragreiche Möhrensorte mit kleinem Herz und rot-orangenem, saftigem, zartem und süßem Fruchtfleisch. Hervorragende Geschmacksqualität, verbesserte Lagerfähigkeit (bei Frühjahrsaussaat), hoher Carotin- und Zuckergehalt.

Karottenhybrid F1 Nascha Njanja «Aelita»

Ultrafrühe Hybride mit sehr hohem Carotin- und Zuckergehalt. Das Herz ist klein, das Fruchtfleisch zart. Geeignet für den Frischverzehr sowie für die Herstellung von hochwertigen süßen Säften und Pürees.

Aussaat von Karotten vor dem Winter – Sorten und Aussaattermine

Wenn Sie im Herbst den optimalen Zeitpunkt wählen und alle Arbeiten zur Vorbereitung des Beetes und zur Aussaat der Samen korrekt ausführen, erscheint in der nächsten Saison junge Karotten 2-3 Wochen früher auf Ihrem Tisch als die Karotten aus im Frühjahr gesäten Samen reifen. Neben diesem Vorteil hat die Winteraussaat von Karotten auch andere Vorteile, über die wir in diesem Artikel berichten werden.

Wann ist es besser, Karotten auszusäen – im Herbst oder im Frühling und warum?

Es ist allgemein bekannt, dass man Karotten im Frühling auf traditionelle Weise säen kann, aber auch im Herbst – vor dem Winter. Wenn wir das Wurzelgemüse im Frühling säen, warten wir immer ungeduldig darauf, wann wir die erste vitaminreiche Ernte probieren können. Die Zeit vergeht, aber das Wurzelgemüse wächst nicht so schnell, wie wir es uns wünschen.

Man kann den Erntezeitpunkt um 2-3 Wochen vorverlegen, wenn man Karotten nicht wie gewohnt im Frühling, sondern im Herbst sät. Dies ist der größte Vorteil der Herbstaussaat.

Vorteile der Winteraussaat

Hier sind die Vorteile, die Sie bei der Planung der Winteraussaat von Karotten beachten sollten:

1. Frühere Reifezeit des Gemüses. Dies ist im frühen Frühling sehr wichtig, wenn dem menschlichen Körper Vitamine fehlen und man sich danach sehnt, schnell die ersten appetitlichen Gemüse aus dem eigenen Garten zu kosten.
2. Keine Schädlinge. Im Frühjahr, wenn nach der Schneeschmelze die Wintermöhre zu wachsen beginnt, sind die meisten Schädlinge und Krankheitserreger noch nicht aktiv und können daher der Kultur nicht schaden.
3. Ertragssteigerung. Die Wintermöhre liefert fast immer einen höheren Ertrag pro Flächeneinheit, und auch die Größe der Wurzeln ist im Vergleich zur Frühjahrsaussaat größer.
4. Zeitersparnis im Frühjahr. Wenn Sie das Gemüse im Herbst säen, können Sie im Frühjahr viel Zeit sparen, wenn ohnehin genug zu tun ist. Im Herbst hat der Gärtner deutlich mehr Zeit, da alle Arbeiten im Garten bereits erledigt sind. Außerdem entfällt das Einweichen und Vorbereiten der Samen.
5. Die Wintermöhre wird schneller geerntet als die Frühlingsmöhre und gibt im Hochsommer das Beet im Garten frei. Bis zum Herbst bleibt noch reichlich Zeit, um Radieschen, Salat oder Dill anzubauen.

Nachteile der Herbstaussaat

Trotz der vielen Vorteile hat die Herbstpflanzung von Wurzelgemüse auch einige Nachteile:

• Bei einem Fehler bei der Wahl des Aussaattermins besteht das Risiko, dass die Keimlinge im Herbst durch Frost absterben;
• Die Wurzeln sind nicht für eine längere Lagerung geeignet;
• Es ist ein erhöhtes Beet zu wählen, damit der Schnee im Frühjahr schnell abtaut und die Keimlinge nicht durch Schmelzwasser nass werden.

Weitere wesentliche Unterschiede zwischen der im Herbst oder Frühjahr gesäten Möhre gibt es nicht. Mit dem Frühling ist die Anbautechnik für beide gleich.

Notwendige Bedingungen für die Herbstaussaat von Möhren

Um Möhren im Winter auszusäen und mit Recht auf Erfolg hoffen zu können, muss der richtige Zeitpunkt gewählt werden. Der häufigste Fehler, den Gärtner oft machen, ist die Aussaat vor dem optimalen Zeitpunkt.

Wenn das Wetter von Jahr zu Jahr für eine bestimmte Region gleich wäre, dann wäre es einfach, das Aussaatdatum zu bestimmen und die Arbeit genau zu diesem Zeitpunkt durchzuführen. Daher gibt es kein für alle Zeiten gültiges genaues Aussaatdatum, und um es zu bestimmen, muss man jeden Herbst die Wettervorhersage verfolgen.

Der ungefähre Zeitraum für die Aussaat von Möhren ist der Zeitabschnitt vom 12. bis 28. November, wenn die Temperatur in den letzten 2 Wochen im Bereich von +2 bis -5 Grad gelegen hat. Die Aussaat erfolgt in leicht gefrorenen, verhärteten und kalten Boden.

Es ist absolut nicht zulässig, die Samen bei wärmerem Wetter auszusäen, wenn das Thermometer +6 Grad oder mehr anzeigt.

Wenn Sie einen Fehler machen und die Aussaat dennoch vorzeitig durchführen, wenn noch keine günstige Temperatur für das Verfahren herrscht, wird das Ergebnis katastrophal sein. Das Saatgut beginnt in feuchtem und warmem Boden zu keimen. Diese jungen Keimlinge werden nicht länger als 2 Wochen überleben, bis der Frost einsetzt.

Geeignete Sorten für die Winteraussaat

Es sei gleich vorausgeschickt, dass nicht alle Sorten für die Winteraussaat geeignet sind. Achten Sie auf frühe und frostresistente Sorten. Andernfalls überstehen die Kulturen die Winterkälte nicht und gehen einfach ein.

Lesen Sie bereits im Geschäft den Text auf der Verpackung. Dort steht unbedingt, ob diese Sorte für den gegebenen Aussaattermin geeignet ist oder nicht.

Die am besten geeigneten Karottensorten für die Aussaat vor dem Winter sind die folgenden:

• Nantskaja 4;
• Witaminnaja 6;
• Lossinoostrowskaja 13;
• NIIOCh 36;
• Moskowskaja simnjaja A 515;
• Nektar;
• Nesrawnennaja;
• Schantene 2461.

Richtig handeln jene Agrarier, die Karottensamen in pellettierter Form kaufen. Diese enthalten Startdünger und Wachstumsstoffe, um die Keimung im Frühjahr und das schnelle Wachstum zu stimulieren.

Pellettierte Samen lassen sich leicht aussäen, da sie nicht so klein sind, aber ihr Preis ist höher.

Wann Karotten vor dem Winter säen

Die Aussaat von Karotten im Winter erfolgt unter bestimmten Bedingungen. Der Zeitpunkt des Verfahrens wird durch das Klima der Region und die im Herbst des Pflanzjahres herrschende Witterung bestimmt. Um letztendlich das erwartete Ergebnis zu erzielen, muss mit der Aussaat begonnen werden, wenn die echte Kälte einsetzt und die durchschnittliche Tagestemperatur zwischen null und minus 2 Grad Celsius schwankt.

Abhängig von der Region

Oben haben wir bereits geschrieben, dass die klimatischen Bedingungen der Anbauregion einen großen Einfluss auf den Aussaattermin haben. Jede Region hat ihre eigenen Besonderheiten bei der Aussaat dieser Wurzelgemüse.

Wann Karotten im Herbst vor dem Winter je nach Region gesät werden:

1. In Podmoskowje und Mittelrussland beginnt die Aussaat des Wurzelgemüses an der Wende von Oktober zu November. In dieser Zeit stellt sich in der Regel stabiles kaltes Wetter ohne Rückkehr zu Tauwetterperioden ein. Die Samen werden 5 cm tief in die Erde eingebracht.
2. Im Ural sind die Aussaattermine für diese Kultur die gleichen wie in Mittelrussland. Aber in dieser Gegend gibt es Winter mit klirrendem Frost, weshalb die Karottenbeete unbedingt mit Sägemehl oder Kiefernnadeln abgedeckt werden müssen.
3. In Sibirien erfolgt die Aussaat des Gemüses vor dem Winter ab dem 10. Oktober. Dabei ist es wichtig, das Grundstück für das Wurzelgemüse richtig auszuwählen. Am besten legt man es auf einer leichten Anhöhe an, dann schmilzt der Schnee schneller und die Triebe erscheinen im zeitigen Frühjahr.
4. Im Leningrader Gebiet und in Weißrussland wird die Karotte im Winter in der Mitte des letzten Herbstmonats gesät.
5. In der Ukraine, im Kuban und in anderen Regionen Südrusslands sollten die Samen des Wurzelgemüses im Dezember ausgesät werden, wenn die Gefahr einer Rückkehr der Wärme vorüber ist. Manchmal zieht sich der Herbst in diesen Regionen so sehr hin, dass die Aussaat erst am Vorabend des Neujahrs möglich ist. In jedem Fall muss man warten, bis der Boden etwas gefroren ist.

Achtung! Wenn Sie mit der Aussaat zu spät dran sind und das Beet mit Schnee bedeckt ist, machen Sie sich keine Sorgen – noch ist nicht alles verloren. Fegen Sie den Schnee mit einem Besen vom Boden und säen Sie die Samen in die vorbereiteten Rillen.

Nach dem Mondkalender für das Jahr 2022

Wir haben bereits darüber gesprochen, dass der Erfolg bei der Winteraussaat von Karotten von der richtigen Wahl des Aussaattermins und der Sorte der Wurzelgemüse abhängt. Für Anhänger des Mondkalenders ist auch wichtig, an welchem Tag die Aussaat erfolgt – an einem günstigen oder ungünstigen.

Für diejenigen, die alle Gartenarbeiten entsprechend der Mondphase durchführen, teilen wir mit, dass die folgenden Tage laut Mondkalender für die Winteraussaat von Karotten im Jahr 2022 als günstig gelten:

• September: 5-7, 23-25, 28-30
• Oktober: 2-4, 8-12, 15-18, 20-22, 27-31
• November: 3, 4, 12-14, 21, 23
• Dezember: 2-4

• September: 9-10, 26, 27
• Oktober: 9, 10, 25, 26
• November: 1, 2, 7-9, 24, 25, 28, 29
• Dezember: 7-9, 23-25

Wenn man die Wurzelgemüse an einem dieser Tage pflanzt, kann man sicher sein, dass alles richtig gemacht wurde – zu den besten agrotechnischen Zeitpunkten.

Wie sollte man Karotten im Herbst aussäen?

Um bei der Winteraussaat von Karotten erfolgreich zu sein, reicht es nicht, nur eine geeignete Sorte auszuwählen und den Aussaattermin unter Berücksichtigung des Mondkalenders und des Klimas der Anbauregion richtig zu wählen.

Vieles hängt auch von der richtigen Vorbereitung der Beete und der Pflege der Aussaat im selben Herbst ab.

Auswahl des Standorts für die Pflanzung

Der Standort für die Winterkarotten sollte gut beleuchtet und nicht von kalten Winden zugig sein. Gut geeignet ist ein erhöhter Südhang, damit im Frühjahr das Schmelzwasser schnell abfließen kann.

Die Erde im Beet sollte locker und fruchtbar sein, von der mechanischen Zusammensetzung her lehmiger oder sandiger Lehm. Die Reaktion der Bodenlösung sollte schwach sauer oder neutral sein. Nur unter diesen Bedingungen kann man auf eine reiche Ernte hoffen.

Beste Vorfrucht für Karotten

Nach dem Ende der Gartensaison bleiben auf dem Grundstück keine wachsenden Gemüsekulturen mehr übrig. Man könnte meinen, dass man auf jedem Beet und nach jeder Kultur Karotten aussäen kann.

Aber das ist nicht der Fall, da es Gemüsekulturen gibt, die gute Vorfrüchte für Karotten sind. Und es gibt solche Gemüse, nach denen man dieses Wurzelgemüse nicht aussäen sollte.

Gute Vorfrüchte für Winterkarotten sind die folgenden Gemüsekulturen:

• Kürbis;
• Gurken;
• Tomaten;
• Zwiebeln;
• Zucchini;
• Kohl;
• Kartoffeln.

Es wird dringend davon abgeraten, das Wurzelgemüse nach Erbsen oder Bohnen auszusäen, da diese Kulturen den Boden stark auslaugen und nur wenige Nährstoffe zurücklassen.

Es ist verboten, Karotten zwei Saisons hintereinander auf demselben Beet auszusäen, da dort Krankheitserreger und Schädlinge dieses Gemüses zurückbleiben.

Karotten können frühestens nach 4 Jahren wieder an derselben Stelle in den Boden gesät werden. Wenn jedoch nach der Karottenernte organische Dünger ausgebracht wurden, kann man sie nach 2 Jahren wieder an dieselbe Stelle zurückbringen.

Bodenvorbereitung für die Pflanzung

Der nächste Schritt sollte die Bodenvorbereitung sein. Hier sind die Arbeiten, die durchgeführt werden müssen, um später eine ordentliche und frühe Ernte erwarten zu können:

• Nach der Ernte der Vorkultur muss der Boden auf der Fläche gut umgegraben werden, wobei gleichzeitig alle Unkrautwurzeln und Pflanzenreste entfernt werden;
• Wenn der Boden sauer ist, sollten Mineraldünger und Holzasche hinzugefügt werden, da sonst die Wurzelgemüse eine unregelmäßige Form bekommen;
• Im Beet sollten Löcher so angelegt werden, dass der Abstand zwischen den Pflanzenreihen 20 cm und der Abstand zwischen den Pflanzen in einer Reihe 4 cm beträgt;
• Legen Sie auf die vorbereiteten Löcher eine Folie.

Wie man Karotten vor dem Winter pflanzt – Video von Julia Minjajewa

4>Wie man Karotten im Herbst vor dem Winter richtig pflanzt

Nachdem man auf geeignetes Wetter gewartet hat, sollte man mit der Aussaat der Samen beginnen. Diese wird folgendermaßen durchgeführt:

• Entfernen Sie die Schutzfolie von den Löchern;
• Säen Sie die Karottensamen in die vorbereiteten, 3 cm tiefen Löcher;
• Bedecken Sie die Rillen mit Samen mit warmer und trockener Erde;
• Legen Sie eine drei Zentimeter dicke Schicht Torf oder Humus darauf;
• Drücken Sie die Erde leicht an.

Tipp! Damit die Saatrillen vor der Aussaat nicht durch Herbstregen beschädigt werden, decken Sie das Beet mit einer Kunststofffolie ab. Befestigen Sie die Ecken der Folie mit Ziegelsteinen, damit sie nicht vom Wind weggeweht wird.

Nützliches Video über das Pflanzen von Karotten vor dem Winter vom Kanal „Gartenwelt“

3>Herbstpflege der Karottensaat

Nach der Aussaat der Samen in die Erde ist keine besondere Pflege erforderlich, da sich das Pflanzgut bis zum Frühjahr in einem Ruhezustand befindet. Im Frühjahr, mit Einsetzen der Wärme, werden sie keimen und aufgehen. Dann ist eine gewisse Pflege der Karottenaussaaten erforderlich.

Im Herbst nach der Aussaat muss das Beet nur mit isolierendem Material abgedeckt werden. Als solches Material werden Kiefernnadeln verwendet.

Im Winter, nach Schneefall, ist es nicht überflüssig, die Karottenbeete mit einer Schneeschicht zu bedecken.

Im Frühjahr, wenn warmes Wetter einsetzt, sollten Sie die Abdeckung entfernen und eine Kunststofffolie über das Beet spannen, um ein kleines Gewächshaus zu schaffen. Dadurch keimen die Karotten schneller. Wir erinnern daran, dass die Wintersaat dieses Gemüses durchgeführt wird, um sehr frühe Keimlinge zu erhalten.

Trotz eines gewissen Risikos lohnt es sich dennoch, Karotten vor dem Winter zu pflanzen. Bei korrekter Aussaat der Samen zu den besten agrotechnischen Terminen kann man im Frühjahr gleichmäßige Keimlinge erhalten und im Frühsommer eine Ernte vitaminreicher Karotten erzielen. Wenn Sie unsere Tipps und Empfehlungen in die Praxis umsetzen, werden Sie mit Sicherheit das gewünschte Ergebnis erreichen.

Karottenpflanzung vor dem Winter: Pflegebesonderheiten und geeignete Sorten

Der Anbau von Karotten im Winter ist eine recht beliebte Praxis unter Gärtnern. Wenn Sie sie im Herbst säen, können Sie sich im Sommer mit frühem Gemüse versorgen, während andere Gartenkulturen erst mit der Ernte beginnen. Es ist jedoch wichtig, die Besonderheiten der Technik zu studieren, damit die Herbstaussaat das erwartete Ergebnis liefert. Insbesondere sollten Sie sich darüber informieren, wann Karotten im Winter gesät werden sollten und welche Sorten dafür geeignet sind.

Vorteile der Herbstaussaat

Nicht alle Gärtner verstehen den Sinn von Winteraussaaten. Diese Methode hat jedoch gewichtige Vorteile gegenüber Frühjahrsaussaaten. Der Hauptvorteil — ist die Möglichkeit, sich mit frühem Gemüse zu versorgen, an dessen Qualität kein Zweifel besteht. Darüber hinaus ist der Anbau von Karotten im Herbst auch aus mehreren anderen Gründen vorteilhafter:

• höherer Ertrag. Das ganze Geheimnis liegt darin, dass im Herbst und im zeitigen Frühjahr mehr Feuchtigkeit im Boden vorhanden ist, die für die Bildung großer Wurzelgemüse notwendig ist, sodass die Kultur vor dem Einsetzen der Trockenheit wachsen kann;
• Die Pflanzen haben eine widerstandsfähigere Immunität gegen Krankheiten und Schadinsekten, einschließlich der Möhrenfliege;
• Im Winter gesäte Karotten sind saftiger, haben einen ausgeprägten Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma;
• Nach der Ernte können auf dem Beet andere frühreifende Gemüsesorten gepflanzt werden. Dafür eignen sich Radieschen, Erbsen oder Kräuter (sofern das Klima der Region es zulässt).

Beachten Sie: Die Herbstaussaat eignet sich nur für Karotten, die Sie sofort frisch oder verarbeitet verzehren möchten. Für die Winterlagerung sollten Sie sie nicht einlagern, da sie schnell verdirbt.

Wichtig: Trotz der gewichtigen Vorteile sollte auch ein potenzieller Nachteil erwähnt werden – die Aussaat kann absterben, wenn die Samen zu früh gesät werden. Bei Tauwetter keimen sie, und dann können sie bei folgenden Frösten absterben. Um ein solches Ergebnis zu vermeiden, sollten Sie die Frage, wann Karotten im Winter zu säen sind, eingehend studieren.

Festlegung der Termine

Der Anbau von Karotten im Winter erfolgt unter Einhaltung einer Reihe von Bedingungen. Die genauen Aussaattermine sind schwer zu bestimmen, sie hängen direkt vom Klima und Wetter im Herbst ab. Beachten Sie, dass der Frost jedes Jahr zu unterschiedlichen Zeiten eintritt.

Insgesamt sollten Sie sich an der durchschnittlichen Tagestemperatur orientieren. Sie sollte nicht mehr als 0-2 Grad Celsius betragen, besonders gut ist es, wenn der Boden zum Zeitpunkt der Aussaat gefroren ist. Es ist nicht schlimm, wenn zu dieser Zeit Schnee gefallen ist. Sie können ihn auf dem Beet wegräumen und später wieder darauf streuen. Anhaltende Kälte verhindert ein schnelles Keimen der Kultur noch vor Wintereinbruch.

Man sollte verstehen, dass solche Temperatur- und Wetterbedingungen in den Regionen Russlands zu unterschiedlichen Zeiten eintreten und die Spanne der Zeiträume recht groß ist (September-November). Daher sollte man sich bei der Entscheidung, wann man Möhren vor dem Winter pflanzt, ausschließlich an den aktuellen klimatischen Bedingungen des jeweiligen Gebiets orientieren.

Viele Gärtner sind es gewohnt, sich nach den günstigen Tagen des Mondkalenders zu richten. Um jedoch zu verhindern, dass die Saat zu früh aufgeht (und aufgrund von Frost abstirbt), sollte man in erster Linie doch auf das Wetter und das Klima achten.

Auswahl geeigneter Sorten

Nachdem Sie die Aussaatzeitpunkte studiert haben, sollten Sie auch klären, welche Möhren gesät werden sollen. Nicht alle Sorten dieses Gemüses eignen sich für den Winteranbau. Besonders sollten Sie den Kauf früher Sorten vermeiden. Sie keimen schnell, daher besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass während der Tauperiode Keimlinge erscheinen und bei Frost absterben. Um die Auswahl zu erleichtern, empfehlen wir, die besten Sorten für die Winteraussaat zu studieren:

• „Moskowskaja simnjaja A515“. Dies ist eine ertragreiche Sorte mit hohem Geschmackswert. Diese Möhre eignet sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die Verarbeitung. Sie bildet mittelgroße Wurzelgemüse;
• „Nantskaja 4“. Dies ist eine mittelfrühe Sorte, geeignet für kurze Lagerung und gut zur Verarbeitung;
• „Nektar F1“. Dies ist ein Hybrid aus niederländischer Züchtung. Gekennzeichnet durch kräftige, gleichmäßige Wurzelgemüse und hohe Lagerfähigkeit;
• „Nesrawennaja“. Diese Sorte zeichnet sich durch saftiges und süßes Fruchtfleisch aus, eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, ist aber auch gut lagerfähig;
• „Schantané royal“. Erhältlich auf der Website des Shops „AgroMarkt“ von mehreren Herstellern: „Gawrisch“ und „Poisk“. Diese Sorte ist an großen konischen Wurzelgemüsen zu erkennen, die einen hohen Gehalt an Carotin und Zucker aufweisen;
• „Schantané 2461“. Auch diese Sorte hat Wurzelgemüse mit hohen Geschmackseigenschaften, saftig, gut geeignet für Salate, Saft- oder Konservenherstellung;
• und andere.

Möhrensorte „Schantané royal“

Insgesamt ist die Liste nicht vollständig. Möhrenhybride und -sorten sind in einer breiten Palette im Handel erhältlich, und darunter gibt es genügend Samen, die für die Winteraussaat geeignet sind. Um geeignete auszuwählen, sollte man die Merkmale in der Beschreibung genau studieren. Die Hersteller geben in der Regel die Pflanzzeiten der Kultur an, und wenn sie für den Winteranbau geeignet ist, wird diese Information auf jeden Fall angegeben.

Besonderheiten der Anbautechnik

Wenn Sie sich entschließen, Möhren vor dem Winter ins Freiland zu säen, ist es wichtig, nicht nur geeignete Sorten auszuwählen, sondern auch die grundlegenden Regeln und Feinheiten des Anbaus zu erlernen, damit die Ernte sicher erfreulich ausfällt. Zu beachten ist eine ganze Reihe von Nuancen: von der Wahl des Standorts im Garten bis zur Saatgutmenge. Betrachten wir sie genauer.

Vorfrüchte auswählen

Zuerst muss der Standort für die Pflanzung des Gemüses festgelegt werden. Die Aussaat von Möhren vor dem Winter ist nach folgenden Gartenkulturen zulässig:

• Kürbis;
• Patissons und Zucchini;
• Melonen;
• Zwiebel;
• Nachtschattengewächse (Kartoffeln, Tomaten);
• Gurken;
• Kohl.

Diese Pflanzen sind optimale Vorgänger. Besonders, wenn vor dem Pflanzen Kompost (auch Humus ist geeignet) in den Boden eingearbeitet wurde.

Es ist jedoch nicht ratsam, Karotten im Herbst an die Stelle zu pflanzen, an der zuvor Petersilie oder Bohnen standen. Noch weniger sollte man die Kultur im selben Beet wiederholt aussäen. Karotten sollten frühestens nach 3–4 Jahren an denselben Standort zurückgebracht werden, da sonst ein hohes Risiko für Schädlings- oder Krankheitsbefall besteht.

Besonderheiten der Saatgutvorbereitung

Neben der Sortenwahl ist es wichtig, hochwertiges Saatgut zu erwerben. Saatgut sollte nur in zuverlässigen Geschäften gekauft werden, die Qualität und Originalität garantieren können. Auf dem Markt gibt es viele Produkte unklarer Herkunft, was das Risiko von Fälschungen erhöht. Mit einem hohen Ertrag kann man in diesem Fall nicht rechnen.

Daher ist es wichtig, Karottensamen auf vertrauenswürdigen Websites zu kaufen. Insbesondere sind sie im Online-Shop «AgroMarket» in großer Auswahl erhältlich. Im Angebot sind Karottensamen von bekannten Herstellern (in- und ausländisch). Die gesamte Ware wird werkseitig abgepackt und mit Qualitätszertifikaten versehen.

Neben der Auswahl des Saatguts ist auch die Aussaatmenge zu beachten. Für die Winteraussaat im Freiland muss man etwa ein Viertel mehr Karottensamen verwenden als für die Frühjahrsaussaat. Diese Regel gilt jedoch nur für normales, nicht speziell behandeltes Saatgut. Pellierte Samen oder Samenbänder sollten nach der angegebenen Norm gesät werden.

Ein wichtiger Punkt ist zu beachten: Das Saatgut muss nicht eingeweicht werden. Die Samen sollten trocken sein, da sonst die Gefahr besteht, dass sie vorzeitig keimen und die Keimlinge bei den ersten Frösten absterben.

Vorbereitung des Beetes

Zu den ersten Maßnahmen gehört die Standortwahl. Bevorzugt wird ein sonniger Platz, damit der Schnee bei einsetzender Wärme auf dem Beet schneller schmilzt. Unkraut muss entfernt werden, der Standort für die Winteraussaat von Karotten sollte sauber gehalten und der Boden rechtzeitig vorbereitet werden. Das Beet muss umgegraben, Asche und Kalk sowie Volldünger eingearbeitet, die Bodenoberfläche mit einem Rechen geebnet und die Rillen gezogen werden.

Die Tiefe hängt von der Bodenart ab. Auf leichten Böden — etwa 3 cm. Auf schweren Böden erfolgt die Winteraussaat von Karotten nicht tiefer als 1 cm.

Damit die Samen im Boden nicht erfrieren, kann man ein paar Tricks von erfahrenen Gärtnern anwenden:

1. Auf den Boden der Rille wird warme Erde geschüttet, dann werden die Samen ausgesät und wieder mit erwärmter Erde bedeckt. Dazu muss man vorher einen Sack Erde in einen beheizten Raum bringen.
2. Das Beet wird mit Erde und Mulch bedeckt. Die Schicht aus organischem Material sollte etwa 4 cm dick sein. Damit der Mulch nicht vom Wind verweht wird, sollte er verdichtet werden. Die Beete müssen vor Wintereinbruch bedeckt werden. Auch Schnee hilft, das Beet zusätzlich zu isolieren. Sobald er fällt, sollte man ihn auf die Fläche mit den ausgesäten Samen aufhäufen.
3. Damit Herbstregen das Beet nicht auswäscht, sollten die Furchen mit Folie abgedeckt werden. Die Ränder des Materials sollten mit Beschwerern fixiert werden.

Es gibt auch eine weitere Aussaatmethode — unter Folie. Dabei müssen keine Furchen gezogen werden, die Samen werden einfach auf dem Beet verteilt und mit lockerer Erde bestreut. Diese sollte vorher in einen beheizten Raum gebracht werden, um sie zu erwärmen. Anschließend wird das Beet mit Folie abgedeckt, die es vor Auswaschung schützt, einen Treibhauseffekt erzeugt und ein angenehmeres Mikroklima im abgedeckten Bereich bewahrt. Die Folie wird im Frühjahr entfernt, wenn der Schnee vollständig geschmolzen ist.

Wenn auf dem Gelände dichte und schwere Böden vorherrschen, sollte man spezielle Erde kaufen. Im Online-Shop «AgroMarkt» sind Erdmischungen im Sortiment erhältlich. Man sollte Substrate auf Torfbasis wählen. Sie sind leichter, bilden keine Kruste und die Keimlinge können leicht durchbrechen.

Aussaattechnik

Die Wintersaat von Karotten umfasst nicht nur den Kauf von Samen und die Vorbereitung der Beete. Wichtig ist, sie richtig in den Boden zu säen. Zunächst muss die Menge erhöht werden (wir schrieben — um etwa ¼). Man sollte keine Angst vor zu dichter Aussaat haben, schwache Samen sterben im Winter ab, daher werden nicht alle keimen.

Pflege der Aussaat

Nach dem Einbringen der Samen in den Boden sind für Gärtner keine besonderen Mühen zu erwarten. Die Samen fallen nach der Aussaat in einen Ruhezustand und «schlafen» im Boden bis zum Frühjahrstauwetter. Sie beginnen zu keimen, wenn sich stabil warmes Wetter eingestellt hat. Nach dem Auflaufen der Keimlinge ist die Pflegetechnik für die Aussaat Standard – man muss rechtzeitig Unkraut entfernen und nach Möglichkeit eine Düngung mit Nährstoffen sicherstellen, um die Pflanzen zu unterstützen.

Die weitere Behandlung der im Winter gepflanzten Kultur beschränkt sich auf die Standardmaßnahmen, die auch bei Frühjahrsaussaaten angewendet werden. Man muss rechtzeitig Unkraut jäten, die Keimlinge ausdünnen, für richtiges Gießen sorgen, sich um den Schutz vor Schädlingen kümmern und die Ernte rechtzeitig einbringen. Insbesondere sollten junge Keimlinge vor Schnecken geschützt werden. Das Problem ist, dass sie nur in den frühen Morgenstunden aktiv sind, tagsüber sind sie im Beet schwer zu entdecken. Wenn das Vorkommen dieser Schädlinge in der Region typisch ist, sollten vorbeugende Maßnahmen rechtzeitig ergriffen werden. Andernfalls kann man ohne Ernte dastehen.

Häufige Probleme

Gärtner und Landwirte klagen oft, dass die Herbstpflanzung von Karotten dazu führt, dass die Pflanzen im Frühjahr in den Schoss gehen. Dieses Phänomen tritt aus zwei Gründen auf:

• Verwendung von minderwertigem Saatgut bei der Aussaat;
• erlittener Stress. Er entsteht durch den längeren Aufenthalt der Kultursamen im kalten Boden. In jedem Fall sollte man sie jedoch in gefrorenen Boden säen, um das Risiko des Keimens während der Tauperiode auszuschließen.

Vor diesem Hintergrund möchten wir noch einmal an die Bedeutung des Kaufs von Karottensamen für die Herbstpflanzung in einem geprüften Geschäft erinnern. Sie sollten nur vertrauenswürdigen Unternehmen und Websites vertrauen, die die Qualität der Waren mit Herstellerqualitätszertifikaten bestätigen können. All dies kann «AgroMarkt» bieten. Das Unternehmen ist offizieller Vertreter und Importeur, arbeitet direkt mit den Herstellern zusammen und verkauft nur qualitativ hochwertige Produkte in der Originalverpackung. Die Samen können per Post in ganz Russland bestellt werden. Sie werden im Groß- und Einzelhandel abgegeben.