Wie schützen Sie Ihre Gartenpflanzungen vor Frost, wenn kein Schnee liegt?
Ein kalter, aber schneeloser Winter — die schlechteste Kombination für Garten und Gemüsebeet. Die Wahrscheinlichkeit von Schäden oder sogar dem Absterben jeglicher Pflanzen steigt deutlich an, selbst wenn zuvor alle notwendigen Schutzmaßnahmen ergriffen wurden. Es gibt jedoch keine ausweglosen Situationen: Gärtner können den Naturwidrigkeiten entgegentreten. Auf welche Weise genau?
Antwortet Agronom Peter Sinkowski:
— Leider kann man nicht für jeden Baum oder Strauch im Garten einen Pelzmantel überziehen, und selbst die modernsten Abdeckmaterialien können mit dem Schnee als Schutz vor extrem niedrigen Temperaturen nicht mithalten. Allerdings werden eigentlich auch keine Mäntel benötigt. Das Wichtigste ist, ein wichtiges Detail zur Pflanzenphysiologie nicht zu vergessen. Und das besteht im Folgenden.
Der Winter schläfert die «oberirdischen Teile» ein: Stämme, Stängel, Äste, aber das Wurzelsystem der Pflanzen hat eigentlich keine Ruhephase. In der kalten Jahreszeit arbeitet es lediglich mit geringerer Intensität, aber es arbeitet. Und daher sind die «Wurzeln» anfälliger. Ich erkläre es an einem einfachen Beispiel. Die Krone eines Apfelbaums kann problemlos minus 40 Grad aushalten, während die Wurzeln bereits bei minus 16–20 Grad an der Grenze zum Absterben stehen. Dabei sind die Wurzeln in der oberen Bodenschicht widerstandsfähiger als in tieferen Schichten.
In schneelosen Wintern gefriert der Boden – je nach seiner mechanischen Zusammensetzung und Feuchtigkeit – bis zu einer Tiefe von einem halben Meter und mehr. Und zuallererst muss das Wurzelsystem geschützt werden. Die zugänglichste und effektivste Methode ist das einfache Anhäufeln. Das Aufbringen einer zusätzlichen Bodenschicht von bis zu 15 cm Dicke verringert die Gefriertiefe des Bodens deutlich und verhindert somit Wurzelschäden. Es gibt eine Nuance: Erde als Mulch kann problemlos in Regionen verwendet werden, in denen es im Winter praktisch kein Tauwetter gibt. Dort, wo Tauwetter jedoch wahrscheinlich ist, sollte man besser keine Erde verwenden – um ein Ausfaulen der Wurzelhälse zu vermeiden. Besser ist eine Mischung aus Sand, Sägespänen, Torf und trockenem Laub (sofern Sie einen Vorrat davon haben). Mit dieser Mischung können Sie sowohl Erdbeerpflanzungen als auch Blumenbeete mulchen, nachdem Sie die vorhandene Abdeckung vorübergehend entfernt haben. Mulchen Sie Obstbäume entlang des Umfangs der Kronenprojektion, nicht indem Sie die Mischung an den Stamm bringen – sonst riskieren Sie, die Rinde in Bodennähe und darüber zu beschädigen.