Zitronen-Thymian: Pflanzung und Pflege

Thymian (Kriechender Thymian)

Der duftende Zwergstrauch oder Strauch Thymian (Thymus) gehört zur größten Gattung der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Der russische Name „Tymjan“ leitet sich vom griechischen Wort „thymiama“ ab, was „wohlriechende Substanz“ bedeutet. In einigen Fällen bezeichnen Thymian und Kriechender Thymian die gleiche Pflanze, nämlich den Kriechenden Thymian. Diese Pflanze hat viele volkstümliche Namen: „Bogorodskaja trawa“ (Gottesgras), „Zitronenduft“, „Fliegenkraut“, „Weihrauchkraut“, „Tschebarka“, „Heidekraut“. Die Heimat dieser Pflanze ist Nordafrika; erste Erwähnungen finden sich in den Werken von Dioskurides und Theophrast. Die Gattung umfasst mehrere hundert Arten, die in der Natur in Grönland und Eurasien vorkommen. Diese Kulturpflanze wird in der Parfüm- und Lebensmittelindustrie sowie in der Medizin sehr geschätzt.

Kurze Beschreibung des Anbaus

1. Aussaat. Die Aussaat von Thymian für die Anzucht erfolgt Mitte März. Die Pflänzchen werden von Mitte bis Ende Mai ins Freiland gesetzt.
2. Blüte. Die Sträucher blühen von Juni bis August. Dabei blühen die Sträucher zum ersten Mal im zweiten Wachstumsjahr.
3. Lichtverhältnisse. Der Standort kann sonnig oder halbschattig sein.
4. Boden. Nährstoffreicher, leichter, gut durchlässiger, alkalischer oder neutraler Boden.
5. Gießen. Man sollte nur bei Bedarf mäßig gießen, jedoch müssen die Sträucher während der Blütezeit häufiger gegossen werden. Wenn es im Sommer viel regnet, muss der Thymian nicht gegossen werden.
6. Düngung. Die Sträucher müssen nur bei Anbau auf armen Böden gedüngt werden; dabei sollte man Hornmehl einarbeiten und die Beetoberfläche mit einer Schicht Mulch (verrottetem Kompost) bedecken.
7. Schnitt. Die Kürzung der Stiele um 2/3 erfolgt zu Beginn der Frühlingszeit und auch nachdem die Büsche verblüht sind.
8. Vermehrung. Durch Stecklinge, Samen und Teilung des Busches.
9. Schädlinge. Blattläuse, Sandkäfer, Wiesenmotten und Rüsselkäfer.
10. Krankheiten. Bei erhöhter Bodenfeuchtigkeit werden die Büsche von Pilzkrankheiten befallen.

Besonderheiten von Thymian

Die Höhe der Thymianbüsche kann etwa 0,35 m erreichen. Die verholzten Stängel können aufsteigend oder liegend sein, und die blütentragenden krautigen Zweige sind aufrecht oder aufsteigend. Die verholzte Wurzel ist eine Pfahlwurzel. Je nach Art können die Blattspreiten dieser Pflanze in Größe, Form und Aderung variieren. Meistens haben sie kurze Blattstiele, und die Blattspreiten sind hart und ledrig, seltener ganzrandig und sitzend, während die Blätter fernöstlicher Arten gezähnt sind. Die länglichen oder kopfförmigen Blütenstände befinden sich an den Spitzen der Zweige und bestehen aus Blüten in Rosa, Weiß oder Lila. Die Frucht ist eine Kapsel, die 4 kugelförmige Nüsschen mit bitterem Geschmack und angenehmem Geruch enthält. Sie werden als Gewürz unter dem Namen 'Schwarzer Thymian' verwendet. Die Blütezeit dieser Pflanze reicht von Juni bis August. Die Fruchtreife erfolgt im August–September. Diese Kulturpflanze ist mit folgenden Pflanzen verwandt: Lavendel, Oregano, Rosmarin, Ysop, Basilikum, Herzgespann, Salbei, Melisse und Minze. Diese Pflanze ist in den letzten Jahren bei Gärtnern sehr beliebt geworden, und heute wird sie im Garten fast so häufig angebaut wie Sellerie, Dill und Petersilie.

Anzucht von Thymian für Setzlinge

Wann sät man die Setzlinge aus?

Die Aussaat von Thymiansamen für Setzlinge erfolgt Mitte März. Da die Samen sehr klein sind, empfiehlt es sich, sie vor der Aussaat im Verhältnis 1:3 mit Flusssand zu mischen. Der Behälter wird mit Kakteenerde gefüllt, wobei man ein Drittel Schwarzerde hinzufügen muss. Danach werden die Samen gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt. Für die Aussaat kann auch ein Substrat aus Torf und Sand (1:1) verwendet werden, das unbedingt desinfiziert werden muss. Das Saatgut muss nicht in die Erde eingegraben werden, es wird nur von oben mit einer dünnen Sandschicht bedeckt. Anschließend werden die Aussaaten vorsichtig mit einem feinen Zerstäuber gegossen, der Behälter wird mit Glas abgedeckt und an einen gut beleuchteten und warmen Ort gestellt.

Regeln für die Aufzucht von Setzlingen

Die Setzlinge sollten mindestens 8 Wochen lang in Innenräumen gezogen werden. Am besten pflanzen Sie die Jungpflanzen im Alter von 70 Tagen ins Freiland. Sobald die Keimlinge erscheinen, stellen Sie sie an einen kühleren Ort und entfernen die Abdeckung. Gießen Sie mit einem Sprüher, sobald die obere Substratschicht etwas angetrocknet ist. Der Raum, in dem sich die Keimlinge befinden, sollte gut belüftet sein, aber schützen Sie sie vor Zugluft.

Kultivierung auf der Fensterbank

Sie können Thymian in Innenräumen anbauen. Dazu benötigen Sie einen Topf mit einem Durchmesser von höchstens 15 cm, auf dessen Boden Sie eine Drainageschicht von 20 bis 30 mm Dicke anlegen. Über die Drainage geben Sie eine Schicht Erdgemisch (siehe oben). Das Erdgemisch muss angefeuchtet werden, und auf der Oberfläche verteilen Sie gleichmäßig einige Samen, darüber streuen Sie eine halbe Zentimeter dicke Schicht Substrat, das Sie anschließend mit einem Zerstäuber befeuchten. Decken Sie das Gefäß mit Folie oder Glas ab und stellen Sie es auf ein nach Süden ausgerichtetes Fenster, wobei Sie die Aussaat vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Das Saatgut hat eine gute Keimfähigkeit. Nach dem Erscheinen der Keimlinge muss die Abdeckung entfernt werden. Die Bewässerung sollte mäßig sein und erfolgt, nachdem die obere Substratschicht getrocknet ist. Nach 8 Wochen entfernen Sie alle schwachen Keimlinge, sodass nur die kräftigsten übrig bleiben. Um möglichst lange aromatisches und frisches Grün zu ernten, sollten Sie es häufig schneiden und dabei darauf achten, dass die Pflänzchen nicht blühen.

Pflanzung von Thymian im Freiland

Wann pflanzen?

Sie sollten die Thymiansetzlinge von Mitte bis Ende Mai ins Freiland pflanzen. Der geeignete Standort sollte gut sonnig sein. Sie können Thymian auch an einem schattigen Platz anbauen, aber solche Pflanzen entwickeln sich schlecht und werden lang. Der Boden sollte gut drainiert, nährstoffreich, leicht, alkalisch oder neutral sein. Wenn Sie auf lehmigem und feuchtem Boden anbauen, können die Pflanzen faulen, daher ist möglicherweise eine gute Drainage erforderlich.

Mit der Vorbereitung des Beetes sollten Sie im Herbst beginnen. Entfernen Sie zunächst alle Pflanzenreste, dann graben Sie es um und arbeiten Sie verrotteten Mist oder Kompost sowie Kalium-Phosphor-Dünger ein. Im Frühjahr vor dem Pflanzen lockern Sie das Beet und wässern den Boden mit einer Harnstofflösung (20 Gramm pro 1 Liter Wasser). Beim Pflanzen sollten Sie einen Abstand von 20 bis 25 cm zwischen den Pflanzen einhalten, der Reihenabstand sollte 0,4 bis 0,5 m betragen.

Pflege von Thymian

Damit es im Wurzelsystem der Sträucher zu keiner Wasseransammlung kommt und sich keine Kruste auf der Bodenoberfläche bildet, muss der Boden regelmäßig gelockert werden. Das Beet sollte rechtzeitig gejätet werden, indem das aufkommende Unkraut entfernt wird. Um die Anzahl der Jät- und Lockerungsgänge zu reduzieren, sollte die Bodenoberfläche mit einer Mulchschicht (Kompost) bedeckt werden. Außerdem müssen die Sträucher regelmäßig geschnitten werden, was im zeitigen Frühjahr oder nach der Blüte des Thymians erfolgt. Die Stängel sollten um zwei Drittel eingekürzt werden, bevor sie verholzen. Der Rückschnitt der Sträucher ist notwendig, damit sie kompakt und dichter werden.

Bewässerung

Diese Kultur reagiert äußerst negativ auf Wasserstau in den Wurzeln, ist aber trockenheitsresistent. Daher sollte der Thymian nur dann gegossen werden, wenn es wirklich nötig ist. Wenn die Sträucher blühen und junge Triebe wachsen, sollten sie etwas häufiger gegossen werden. Wenn es im Sommer regelmäßig regnet, müssen die Sträucher überhaupt nicht gegossen werden.

Düngung

Thymian benötigt nicht unbedingt Düngung, insbesondere wenn vor dem Pflanzen alle notwendigen Dünger in den Boden eingearbeitet wurden. Nur wenn der Boden im Beet sehr arm ist, benötigen die Pflanzen eine Düngung. Dazu sollte die Beetoberfläche mit verrottetem Kompost gemulcht werden oder es kann Hornmehl eingearbeitet werden.

Was kann man nach Thymian anbauen?

Da Thymian keinen großen Nährstoffbedarf hat und der Boden nach ihm nicht erschöpft ist, wie zum Beispiel nach Kartoffeln, Kohl oder Sellerie, können auf dem Beet nach ihm beliebige Pflanzen kultiviert werden, die jedoch nicht zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gehören sollten.

Thymian oder Quendel in der Landschaftsgestaltung

Thymian (Thymus) oder Quendel ist eine mehrjährige Blütenpflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die Gattung umfasst etwa 400 Arten, die in den meisten Ländern Europas, in Nordafrika und Asien vorkommen.

Es sind niedrige, meist kriechende Halbsträucher mit aufsteigendem oder kriechendem, verholzendem Stängel, der in der Regel bis zu 35 cm hoch wird. Die kleinen grünen Blätter sind 3–8 mm lang.

An den blütentragenden Trieben befinden sich ährenförmige Blütenstände mit duftenden Blüten in lila, rosa, violett, purpurrot oder seltener weiß.

Diese Staude ist sehr robust. Sie gedeiht leicht in gut durchlässigen, lockeren, sandigen oder steinigen Böden an sonnigen Standorten. Sie verträgt Trockenheit und das Fehlen von Dünger gut.

Sie mag keine Feuchtigkeit und Staunässe, die zu Fäulnis führen. An regnerischen Tagen hilft das Mulchen mit feinem Kies um den Thymian, Staunässe zu vermeiden. Gießen Sie mäßig und nur in trockenen Frühlings- oder Sommerperioden, wenn die Pflanze aktiv wächst und sich auf die Blüte vorbereitet.

Anbau und Pflege

Im ersten Jahr nach der Pflanzung ist nur Unkrautentfernung und Mulchen erforderlich. Wenn Sie gleich etwas Kompost in den Boden geben, benötigt die Pflanze keine Düngung. In den Folgejahren kann man im späten Frühjahr und frühen Sommer mit jeder Art von flüssigem Mineraldünger düngen.

Die Vermehrung erfolgt durch Teilung der Büsche im Frühjahr, durch Samen oder durch Stecklinge während der aktiven Vegetationsperiode.

Verwendung in der Landschaftsgestaltung

Bei regelmäßigem Rückschnitt der Stängel kann eine dichte und kompakte grüne Decke erreicht werden. Die Stängel sollten um etwa zwei Drittel gekürzt werden.

Niedrig wachsender Thymian ist widerstandsfähig gegen Beschädigungen und kann eine hervorragende Alternative zu Rasen sein. Besonders schön wirkt die Pflanze in der Vertikalbegrünung und in Kaskadenpflanzungen in Steingärten.

Foto 1. Kriechender Thymian

Wenn Sie in Ihrem Garten Wege aus Stein haben, können Sie mit niedrig wachsendem Thymian ein schönes Muster erzeugen, indem Sie ihn zwischen den Steinen aussäen. Der zauberhaft duftende Teppich eignet sich ideal zur Einfassung von Blumenbeeten und Wegen, in Steingärten und Innenhöfen.

Wie Sie bereits verstanden haben, ist Thymian einer der besten Bodendecker. Zum Beispiel bildet die immergrüne Form der Pflanze Kriechender Thymian Foto 2 (Thymus serpyllum) einen dichten 15 cm hohen Teppich, Blütenstiele von 5 bis 10 cm.

Foto 2. Thymus serpyllum

Die Stängel kriechen über den Boden, die Blätter sind sehr klein, aber die Decke ist sehr dicht.

Blüht von Mai bis August mit purpurfarbenen und violetten Blüten mit herrlichem Duft. Trockenheitsresistent und benötigt keine Bewässerung oder besondere Pflege.

Beliebte Sorten: Rosowy Sitets, Pseudolanuginosus, Magic Carpet.

Foto 3. Zitronenthymian

Beliebte Thymiansorten mit intensivem Zitronenaroma: Silver Queen, Golden King, Golden Dwarf (Foto 3).

Früher Thymian — Foto 4 — (Thymus praecox) Eine langsam wachsende Form mit zartem graugrünem Laub und rosafarbenen Blüten.

Foto 4. Früher Thymian

Bildet eine dichte Teppichdecke. Beliebte Sorten: Minor, Elfin.

Aussaat von Samen

Im Freien wird die Aussaat im Frühjahr oder Herbst bei einer Temperatur von etwa 13 Grad durchgeführt.

Bereiten Sie eine Pflanzerde mit viel organischem Material vor: Humus, Torf oder Kompost, gemischt mit 50 % Erde. Die Tiefe der vorbereiteten Schicht beträgt 15 bis 25 cm. Drücken Sie die Samen leicht in die Erde und bedecken Sie sie leicht. Sobald die Sämlinge herangewachsen sind, vereinzeln Sie sie auf einen Abstand von 30 cm.

Säen Sie im Haus am Ende des Winters in spezielle Schalen. Gießen Sie regelmäßig, aber in kleinen Mengen. Als Abdeckung der Schale kann durchsichtiger Kunststoff oder Glas dienen. Die Keimung dauert 15–30 Tage. Die herangewachsene Jungpflanze benötigt eine allmähliche Akklimatisierung an der frischen Luft, 10–15 Tage vor dem Pflanzen. Beim Umpflanzen in den Boden kneifen Sie die Spitze des Stiels ab, um einen buschigen Wuchs zu fördern.

Probleme

Es gibt keine ernsthaften Probleme mit Insekten oder Krankheiten. Thymian ist nur anfällig für Wurzelfäule, besonders in feuchten, schlecht drainierten Böden.

Zitronenthymian – Nutzen und Schönheit im Garten

Thymian und seine wohltuenden Eigenschaften sind bereits seit der Antike bekannt. Die Gattung der kleinen wohlriechenden Pflanze umfasst über 400 Vertreter. Zitronenthymian ist die beliebteste Unterart des Thymians. Dank seines intensiven Zitronenaromas wird er in der Küche zur Zubereitung verschiedener Gerichte und Getränke verwendet.

Einführung in den Zitronenthymian

Die Pflanze wurde erstmals im 16. Jahrhundert beschrieben. Zitronenthymian entstand durch Kreuzung von Flohthymian und gewöhnlichem Thymian. Diese Pflanze bildet kleine Sträucher mit einem verholzten und leicht behaarten Stängel. Der zitronenduftende Thymian kann buschig oder aufrecht wachsen. Der Stängel des würzigen Krauts ist mit kleinen, dichten Blättern bedeckt, die leicht nach innen gebogen sind. An der Spitze des Stängels befinden sich glockenförmige Blüten. Sie bilden einen Blütenstand, der in seiner Form an eine Ähre erinnert.

Zitronenthymian ist eine mehrjährige Pflanze. Die Blüte verträgt niedrige Lufttemperaturen schlecht, daher muss sie im Winter abgedeckt werden. Andernfalls wächst der Thymian als einjährige Pflanze.

Wie man Thymian anbaut

Die Samen des Thymians sind sehr klein, daher kann die Anbautechnik im Freiland etwa einen Monat in Anspruch nehmen. Es ist zu beachten, dass junge Pflanzen, die im Freien gezogen werden, sehr schwach sind und Schutz vor Unkraut benötigen. Aus diesen Gründen wird empfohlen, Thymian in Gewächshäusern vorzuziehen. Die Aussaat der Samen beginnt Ende März bis Anfang Mai. Die Erdmischung wird zu gleichen Teilen aus Sand und Torf hergestellt. Die Samen werden etwa 5 mm tief ausgesät. Anschließend wird der Behälter mit einer durchsichtigen Glasscheibe abgedeckt und versucht, die Temperatur bei etwa 25 °C zu halten. Unter Einhaltung aller Bedingungen erscheinen die Keimlinge nach einer Woche. Nach ein paar Monaten sind die Setzlinge zum Umpflanzen ins Freiland geeignet. Sie können in einem Abstand von mindestens 30 cm gepflanzt werden.

Für den Anbau von Thymian im Garten aus Samen muss ein gut beleuchteter, offener Standort ohne Schatten gewählt werden. Das duftende Kraut wächst am besten in porösem Boden mit neutralem pH-Wert. Vor der Aussaat muss der Boden vorbereitet werden. Dazu wird das Beet im Herbst umgegraben und die Wurzeln von Unkrautpflanzen entfernt. Gleichzeitig mit dem Umgraben wird der Boden gedüngt. Geeignet sind verrottete organische Stoffe oder chemische Dünger auf Basis von Kalium und Phosphor.

Damit ist die Vorbereitung des Beetes für die Pflanzung noch nicht abgeschlossen. Im Frühjahr muss die Düngung des Bodens fortgesetzt werden. Dazu wird das Beet erneut umgegraben und eine Harnstofflösung eingebracht. Erst nach Ablauf von 24 Stunden beginnt man mit der Aussaat des Zitronenthymians. Wo wird die Pflanze gesät? Die Samen werden auf die Bodenoberfläche ausgebracht und mit einer dünnen Schicht grobem Sand bestreut, die bis zum Auflaufen mit Folie abgedeckt wird. In der Regel wird Zitronenthymian in Reihen mit einem Abstand von 40 cm zueinander gepflanzt. Wie überwintert Zitronenthymian? Die Pflanze verträgt Temperaturabfälle schlecht, daher muss sie im Winter abgedeckt werden.

Grundregeln für die Pflanzung und Pflege von Zitronenthymian:

• Rechtzeitiges Entfernen von Unkraut, das die jungen Triebe erstickt.
• Der Zustand des Bodens muss überwacht werden. In der heißen Jahreszeit muss die Pflanze reichlich bewässert werden, wobei Staunässe zu vermeiden ist.
• Mit dem Erscheinen der Knospen die Wassermenge erhöhen.
• Den Verdunstungsprozess der Feuchtigkeit kann man durch Lockern des Bodens beschleunigen.
• Große Sträucher müssen beschnitten werden.
• Im Winter wird die Pflanze mit einer Abdeckung geschützt.

Vermehrung von Thymian

Die Pflanze wird vegetativ durch Teilung des Busches und Stecklinge vermehrt. Die letztere Methode eignet sich für die Vermehrung kleiner Thymiansorten. Der Vorgang sollte vor der Blüte der Pflanze durchgeführt werden. Am besten geeignet ist der Zeitraum von Ende Mai bis Anfang Juni. Dazu werden Triebe von bis zu 10 cm Länge vom Thymian abgeschnitten und in einem Behälter mit Flusssand bewurzelt. Anschließend wird der Behälter mit Folie abgedeckt und regelmäßig gegossen. Der Bewurzelungsprozess dauert im Durchschnitt 2-3 Wochen. 30 Tage nach der Bewurzelung kann das Kraut ins Freiland gepflanzt werden. Im ersten Jahr muss der Boden um die Pflanze herum regelmäßig gelockert und gejätet werden, um Staunässe zu vermeiden.

Eine andere beliebte Methode zur Vermehrung von Thymian ist die Teilung des Busches. Dazu muss die Pflanze ausgegraben, die Erde abgeschüttelt und die kleinen Wurzelableger getrennt werden. Dann werden die Ableger eingepflanzt. Damit die Setzlinge anwurzeln, können sie für eine Woche mit einem Glasgefäß abgedeckt werden.

Thymian auf der Fensterbank

Thymian ist eine niedrig wachsende Pflanze mit einem kleinen oberflächlichen Wurzelsystem. Dank dieser Eigenschaften kann Thymian auf der Fensterbank angebaut werden. Für den Anbau des Gewürzes eignen sich ein kleiner Blumentopf und eine sonnige Fensterbank hervorragend.

Auf den Boden des vorbereiteten Behälters wird eine Drainageschicht gelegt. Die Schichtdicke sollte 2 cm betragen. Dann wird das Substrat eingefüllt und mit Wasser gegossen. Die Samen müssen bis zu einer Tiefe von 1 cm gesät werden, danach wird erneut befeuchtet. Die ersten Keimlinge sollten nach 10 Tagen erscheinen. Bis dahin muss der Zustand des Substrats überwacht und Austrocknung vermieden werden.

Jeder Gärtner sollte sorgfältig darauf achten, dass der Zitronenthymian ausreichend Licht und Wärme erhält. Ein Mangel an ultravioletter Strahlung führt dazu, dass die Pflanze verlängert wird und das spezifische Aroma nachlässt. Außerdem muss der Boden regelmäßig gelockert werden.

Die Blätter können das ganze Jahr über geerntet werden, beginnend mit der Blütezeit. Man sollte die Pflanze nicht zu stark abreißen. Dies kann zur Erschöpfung und zum Absterben des Thymians führen.

Zitronenthymian in der Landschaftsgestaltung

Niedrig wachsende Thymian-Hybriden sind hervorragende Bodendecker. In der Gartengestaltung können sie eine gute Alternative zu herkömmlichem Rasen sein. Diese Pflanze ist widerstandsfähig gegen Beschädigungen.

Viele Gärtner fragen sich, wie man Thymian beschneiden muss, damit er viel Grün hat? Dazu muss die Pflanze häufig geschnitten werden und eine Blüte verhindert werden.

Kompositionen mit Zitronenthymian sehen in Steingärten, Alpinarien und gemischten Rabatten gut aus. Aufgrund des intensiven Zitronenaromas wird die Pflanze in der Nähe von Bänken und Pavillons gepflanzt.

Thymian – Anbau aus Samen unter häuslichen Bedingungen – Pflanzung und Pflege im Freiland

Thymian (Thymus) ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die Stängel erreichen eine Höhe von höchstens 35 cm, sie sind liegend oder aufsteigend, mit bräunlicher Rinde bedeckt und können an der Basis verholzen.

Thymian bildet dichte Polster, die während der Blütezeit mit vielen kleinen Blüten übersät sind. Die Blütenstiele sind leicht behaart. Je nach Art ist die Blütenfarbe weiß, rosa, lila; Hybridsorten haben eine reichhaltigere Farbpalette. Sie verströmen ein warmes, würziges Aroma.

Wann blüht Thymian?

Die Blütezeit des Thymians liegt im Juni-Juli.

Das Gewürzkraut Thymian hat viele andere Namen. Der bekannteste ist Thymian (auch Quendel genannt); andere Bezeichnungen sind: Tschawor, Tschebarka, Lebjuschka, Zitronenduff, Bogorodskaja Trava, Borowoi Peretz, Fimiamnik, Werest.

Die Gattung umfasst über 400 Arten, die in Eurasien, Amerika und Afrika vorkommen. Ihre Lebensräume sind Waldränder, Steppen, Kiefernwälder, felsige Standorte und alpine Tundren.

Das aromatische Kraut, das den Boden mit einem blühenden Teppich bedeckt, hat seit jeher die Aufmerksamkeit der Menschen auf sich gezogen. Über die heilenden Eigenschaften (antibakteriell, antiviral, antibakteriell) des Thymians schrieben Teofast, Awizenna und Dioskonit. Die Ägypter verwendeten Thymian in Ritualen, die Griechen nannten die Pflanze den Atem des Lebens. Die alten Römer betrachteten Thymian als Symbol der Männlichkeit und schrieben ihm die Fähigkeit zu, die männliche Potenz zu unterstützen. In der slawischen Kultur glaubte man, dass sich die Welt der Geister und Götter öffne, wenn man Thymianzweige verbrenne und den Duft einatme.

Der blühende Bodendecker ist so schön, dass er zu Zierzwecken angebaut wird. Der beste Standort ist ein Steingarten.

Anbau von Thymian aus Samen – Wann sät man für die Jungpflanzen?

Thymiansamen – Foto

Die Aussaat von Thymiansamen im Freiland erfolgt im Frühjahr (etwa Mitte Mai, wenn es warm wird) oder vor dem Winter. Graben Sie das Beet um, entfernen Sie Unkraut und Abfall, verteilen Sie die Samen auf der Erdoberfläche und bedecken Sie sie nicht tiefer als 1 cm.

Thymian aus Samen – Foto der Keimlinge

Zarte Keimlinge können von Unkraut überwuchert werden. Eine zuverlässigere Methode ist die Anzucht von Thymian-Jungpflanzen.

Säen Sie Thymian im März aus, und schon nach ein paar Monaten sind die Jungpflanzen bereit für das Umpflanzen ins Freiland. Nehmen Sie breite Behälter, füllen Sie sie mit einer Sand-Torf-Mischung (zu gleichen Teilen), ziehen Sie Rillen, legen Sie die Samen nicht tiefer als 1 cm und besprühen Sie sie mit einem feinen Zerstäuber.

Thymian-Jungpflanzen – Foto

• Decken Sie den Behälter mit Glas oder durchsichtiger Folie ab, um eine Art Gewächshaus zu schaffen.
• Stellen Sie ihn an einen warmen Ort (Lufttemperatur zwischen 25 und 30 °C) mit indirekter Beleuchtung.
• Unter diesen Bedingungen erscheinen die Keimlinge nach 7 Tagen.
• Lüften Sie die Aussaat täglich, um Kondenswasser zu vermeiden, und besprühen Sie die Erde, wenn sie abzutrocknen beginnt.
• Entfernen Sie nach dem Erscheinen der Keimlinge die Abdeckung und vereinzeln Sie die Keimlinge.
• Die Pflege der Jungpflanzen besteht in maßvollem Gießen.
• Wenn die Pflanzen etwas größer geworden sind, werden sie in geräumigere Becher umgesetzt und bis zur Auspflanzung ins Freiland weiterkultiviert.

Thymian vermehrt sich hervorragend durch Selbstaussaat und vergrößert so seine Wuchsflächen.

Wie man Thymian aus Samen zu Hause anbaut – Video:

Vegetative Vermehrung von Thymian

Die vegetative Vermehrung von Thymian umfasst die Teilung des Busches und die Bewurzelung von Stecklingen. Führen Sie beide Verfahren im Frühjahr durch.

Die Büsche können alle 3 Jahre geteilt werden. Graben Sie die Pflanze aus, schütteln Sie die Erde von den Wurzeln ab, teilen Sie sie an der Basis in Teile, wobei Sie die Wurzeln vorsichtig entwirren. Jedes Teilstück sollte ein gut ausgebildetes Wurzelsystem und Wachstumsknospen enthalten. Pflanzen Sie die Teilstücke in Pflanzlöcher, die der Größe des Wurzelsystems entsprechen. Gießen Sie gut an. Um die Teilstücke beim Einwurzeln zu unterstützen, sorgen Sie für vorübergehende Beschattung.

Bewurzeln Sie die Stecklinge in einem Behälter mit feuchtem Sand. Decken Sie den Behälter mit den Stecklingen mit Folie oder Glas ab. Besprühen Sie die Erde regelmäßig mit einer Sprühflasche. Die Bewurzelung dauert 15-20 Tage. Pflanzen Sie sie dann an einen festen Standort.

Standort für den Thymiananbau

Thymian liebt Wärme und Sonne – pflanzen Sie ihn an sonnigen Standorten mit Schutz vor Zugluft. Eine leichte Beschattung ist möglich, in starkem Schatten werden die Stiele lang und die Blüte ist spärlich.

Der Boden sollte locker, gut durchlässig, mäßig fruchtbar und neutral bis alkalisch sein. Bei schweren Lehmböden faulen die Sträucher. Abhilfe schafft die Zugabe von Humus und grobkörnigem Sand beim Umgraben; mulchen Sie die Bodenoberfläche mit Steinchen.

Pflanzung im Freiland

Thymian-Setzlinge sind zur Auspflanzung bereit – Foto

Betrachten wir die Pflanzung von Setzlingen, Teilungen und bewurzelten Stecklingspflanzen im Detail:

• Verwenden Sie am besten die Methode des Umsetzens.
• Machen Sie das Pflanzloch so groß, dass auf den Boden eine Drainageschicht aus grobkörnigem Sand von etwa 5 cm Dicke und der Setzling mit seinem Erdballen Platz finden.
• Wenn der Boden nährstoffarm ist, geben Sie Humus und Knochenmehl in das Pflanzloch.
• Füllen Sie die Hohlräume mit Erde, drücken Sie sie leicht an und gießen Sie.
• Der Wurzelhals sollte auf gleicher Höhe mit der Bodenoberfläche sein.

Thymian auf der Fensterbank

Thymian kann man in Innenräumen anbauen, indem man ihn jederzeit durch Samen vermehrt. Sobald 2-3 echte Blätter erscheinen, pflanzen Sie die Sämlinge in einzelne Gefäße um, in die Sie 3-4 Keimlinge setzen sollten.

Halten Sie die Pflanzen an Südfenstern oder Ostfenstern, wo es warm und hell genug ist. Gießen Sie mäßig; im Frühjahr und Sommer stellen Sie sie auf die Loggia oder den Balkon.

Pflege von Thymian im Garten

Thymian im Garten: Anbau und Pflege – Foto

Thymian ist pflegeleicht: Sie benötigen gelegentliches Gießen, Lockern des Bodens, Unkrautjäten und Düngen.

Bewässerung

Halten Sie beim Gießen Maß, denn zu viel Nässe lässt den Thymian krank werden. Die Pflanze kann sich durchaus mit Niederschlägen begnügen. Gießen Sie auf jeden Fall bei längerer Trockenheit und vor der Blüte. Bei anhaltendem Regen ziehen Sie Furchen zum Ableiten des Wassers und mulchen Sie den Wurzelbereich mit Steinchen.

Bodenlockerung und Düngung

Um den Sauerstoffzugang zum Wurzelsystem zu gewährleisten, lockern Sie den Boden nach dem Gießen und Regen. Jäten Sie regelmäßig Unkraut, besonders bei jungen Pflanzen.

Wenn Sie den Standort vor der Pflanzung gedüngt haben, reicht dies für die erste Vegetationsperiode. Ab dem nächsten Jahr düngen Sie mit einem komplexen Mineraldünger: Geben Sie ihn im zeitigen Frühjahr oder vor der Blüte.

Rückschnitt

Damit der Strauch dicht und kompakt wächst, ist ein Rückschnitt erforderlich. Im Frühjahr schneiden Sie schwache, kranke und erfrorene Triebe ab. Nach der Blüte lichten Sie den Strauch aus. Wenn Sie die Sträucher nicht auslichten, leiden sie unter Luft- und Lichtmangel: Die Triebe beginnen zu sprießen und können faulen. Das Auslichten des Strauches besteht darin, die Triebe um 2/3 ihrer Länge (bis zum verholzten Teil) zu kürzen.

Überwinterung von Thymian im Moskauer Umland und in der mittleren Zone

Die Pflanze überwintert hervorragend im Freiland ohne Schutz. Selbst erfrorene Triebe können sich wieder erholen.

Ernte und Lagerung von Thymian

Für medizinische und kulinarische Zwecke wird das Kraut des Thymians (die beblätterten Zweige) verwendet. Sie werden während der Blütezeit geschnitten. Da die Stängel kurz sind, lassen sie sich nicht gut zu Bündeln zum Trocknen zusammenbinden. Breiten Sie die Stängel in einer dünnen Schicht auf Papier oder Stoff aus. Trocknen Sie sie an einem schattigen Ort mit guter Belüftung und mischen Sie sie gelegentlich um. Nach dem Trocknen dreschen Sie sie, sieben Sie sie und entfernen Sie die dicken, verholzten Teile der Stängel – diese sind nicht zum Verzehr geeignet. Bewahren Sie das Rohmaterial in luftdicht verschlossenen Behältern auf; die Haltbarkeit beträgt 2 Jahre.

Arten und Sorten von Thymian mit Fotos und Namen

Gewöhnlicher Thymian (Thymus vulgaris)

Gewöhnlicher Thymian (Thymus vulgaris) - Foto

In der natürlichen Umgebung kommt er in Spanien und Südfrankreich vor, wo er auch kultiviert wird. Die etwa 15 cm hohen Stängel sind dicht mit kleinen, dunkelgrünen Blättern bedeckt. Die Blattspreiten sind behaart und haben eingerollte Ränder. Die Blüten sind helllila.

Sorten:

Thymian 'Argenteus' (silberblättrig) - Thymus vulgaris 'Argenteus' - Foto

Alba – hat schneeweiße Blütenstände;

Elfin – eine Zwergsorte mit Trieben von 5-7 cm Höhe, das duftende Polster hat einen Durchmesser von 15 cm;

Splendens – zeichnet sich durch Blütenstände in einem kräftigen Rottönen aus.

Kriechender Thymian (Thymus serpyllum)

Kriechender Thymian (Thymus serpyllum) - Foto

Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, hat er sich in Europa (von Griechenland bis Schweden) verbreitet. In Russland wurde diese Art „Bogorodsker Kräutlein“ genannt. Er ist seit über 2000 Jahren bekannt, in Kultur seit dem 16. Jahrhundert. Die Blattspreiten sind ledrig. Die Farbpalette ist rosa-lila. Es wurden Sorten mit bunt gefärbten Blättern und einer breiten Farbpalette der Blütenstände (weiße, rosa, karminrote Töne) gezüchtet.

Zitronen-Thymian (Thymus x citriodorus)

Zitronen-Thymian (Thymus x citriodorus)

In der Natur kommt die Pflanze in den Weiten Südfrankreichs vor. Die Blütenstände sind rosa. Die jungen Blätter wachsen gelb, ergrünen mit der Zeit und haben ein herbes, würziges Zitronenaroma. Zitronen-Thymian benötigt einen regelmäßigen Rückschnitt und fürchtet Kälte – im Winter ist ein Schutz unbedingt erforderlich. Es wurden viele Sorten gezüchtet; die besten davon sind:

Silver Queen – die Stängel erreichen eine Höhe von etwa 20 cm, die Blättchen haben einen weißen Rand;

Golden Dwarf, Bertram Anderson – die Blattspreiten sind mit gelben Tupfen bedeckt.

Donna Valley – die Stängelchen werden 8 cm lang, die Blättchen sind hellgrün mit gelben Tupfen.

Floh-Thymian Thymus pulegioides

Floh-Thymian Thymus pulegioides Foto

Der dichte, niedrige Busch ist während der Blütezeit dicht mit rosafarbenen Blütenständen bedeckt.

Dörflers Thymian Thymus doerfleri

Dörflers Thymian Thymus doerfleri Foto

Die Pflanze stammt vom Balkan. Sie ist sehr schön: Die Blättchen sind gewellt und mit einer weißlichen Behaarung bedeckt – es scheint, als seien sie im Wind erstarrt. Die Blüten sind grau-rosa gefärbt.

Subarktischer Thymian Thymus subarcticus

Subarktischer Thymian Thymus subarcticus Foto

Er ist in den Waldgebieten Osteuropas verbreitet. Er wächst in Horsten, die Stängel sind aufrecht und mit kopfigen Blütenständen in Fliedertönen bedeckt. Ein zusätzlicher Reiz der Blätter und Blüten wird durch eine silbrige Behaarung verliehen.

Früher Thymian Thymus praecox

Früher Thymian Thymus praecox Foto

Er wurde zur Grundlage für die Züchtung von Sorten, die kultiviert werden. Sie werden hauptsächlich in der Landschaftsgestaltung verwendet.

Minor – der niedrige Zwergstrauch kann mit einem gestrickten Wollpullover verglichen werden, da die Behaarung sehr dicht ist. Die Blüten sind unscheinbar, aber dank des satten Grüns der Blättchen und Stängelchen wird der Busch zu einem leuchtenden Punkt in einem Minibeet, Steingarten, Steingärtchen oder Alpinum.

Pseudolanuginosus – die Blättchen sind klein und flaumig. Während der Blütezeit wird das Grün fast vollständig von einem Teppich aus lila Blüten bedeckt.

Nützliche Eigenschaften des Thymians

Thymian wurde in der Antike als magisches Kraut verehrt, das nicht nur heilen, sondern sogar Leben zurückbringen konnte. Die Pflanze enthält eine Reihe nützlicher Bestandteile: Säuren (Kaffeesäure, Chinasäure, Ölsäure, Oleanolsäure, Ursolsäure), Flavonoide, Thymol, Mineralien, Vitamin C, Gummi usw. Dadurch wirken Präparate auf Pflanzenbasis antibakteriell, antiviral und antimykotisch.

Ein Sud oder eine Honigsalbe wird bei Husten zur Schleimlösung und Beruhigung eingesetzt. Tees und Aufgüsse helfen bei Bluthochdruck, bei der Behandlung von Verdauungsproblemen und stärken allgemein das Immunsystem.

Thymianbäder werden bei Gelenk- und Muskelerkrankungen, Rheuma, Ischias und Hautausschlägen empfohlen. Mischungen auf Basis von Thymianöl werden als Einreibemittel äußerlich angewendet. Thymian ist ein starkes Aphrodisiakum.

Außerdem wird das ätherische Öl in der Kosmetikindustrie (als Duftstoff für Lippenstifte, Seifen, Cremes, Zahnpasten) und in der Pharmazie verwendet.

Als Gewürz wird Thymian in vielen Küchen der Welt geschätzt. In Frankreich ist Thymian eine Schlüsselkomponente der Kräuter der Provence und des Bouquet Garni; in England steht er nach Minze an zweiter Stelle der Beliebtheit; in Griechenland und Spanien ist er Bestandteil der Olivenmarinade; in mitteleuropäischen Ländern ist er ein beliebtes Gewürz für Bratgerichte und verleiht Erbsen- oder Bohnensuppe eine unverwechselbare Note; Thymian ist auch in der arabischen Küche beliebt und auf Jamaika bekannt.

Zitronenthymian verleiht Fisch einen besonders zarten Geschmack. Thymian (am besten die Blüten verwenden) und Minze sind ein hervorragendes Duo für einen aromatischen und gesunden Tee.

Video über die nützliche Pflanze Thymian:

2>Regeln für den Anbau von Zitronen-Thymian im Topf und im Boden, Pflanzung und Pflege, Pflanzensorten

In der Natur ist eine nützliche Pflanze bekannt, die sowohl in der Kosmetik und Lebensmittelindustrie als auch in der Volksmedizin verwendet werden kann. Sie heißt Zitronenthymian, ihr Anbau erfordert nicht viel körperliche Anstrengung und bringt nach der Anwendung nur positive Effekte. Ein anderer Name ist Thymian. Die Pflanze entstand durch Kreuzung von Flohthymian und gewöhnlichem Thymian.

• 1 Zitronenduft-Thymian: Beschreibung
• 2 Sorten des Zitronenthymians
  • 2.1 Donna Valley
  • 2.2 Silver Queen
  • 2.3 Golden Dwarf
  • 2.4 Bertram Anderson
• 3 Anbau von Thymian aus Samen im Freiland
• 4 Anbau der Pflanze zu Hause
• 5 Pflege der Pflanze
• 6 Ernte
• 7 Fazit

Zitronenduft-Thymian: Beschreibung

Zitronenduft-Thymian verdankt seinen Namen dem Zitronengeruch. Es gibt eine Besonderheit – nicht nur die Blüten duften nach Zitrone, sondern auch die Blütenblätter und Stängel.

Thymian dieser Art kann aufrecht oder niederliegend wachsen. Der Stängel ist mit kleinen, dichten und nach innen gebogenen Blättern besetzt. Die Spitze des Stängels bilden glockenförmige Blüten. Sie bilden einen Blütenstand, der einer Ähre ähnelt.

Zitronenthymian ist eine mehrjährige Pflanze und wächst von selbst. Allerdings sind die Temperaturbedingungen für ihn wichtig. Er mag keine niedrigen Temperaturen. Im Winter wird Thymian abgedeckt, da er nur Fröste bis zu 18 Grad Celsius verträgt. Deckt man ihn im Winter nicht ab, wächst der Zitronenthymian nur ein Jahr und stirbt dann ab.

Sorten des Zitronenthymians

Es gibt über 400 Thymiansorten. Das ist nicht verwunderlich, denn allein vom Zitronenduft-Thymian gibt es 4 beliebte Arten. Über jede sollte man ausführlicher berichten.

Donna Valley

Diese Art des Zitronenthymians wächst mehrere Jahre. Die Höhe der blütentragenden Triebe beträgt 15 bis 30 Zentimeter. Die Blätter sind oval oder eiförmig. Sie sind klein und dunkelgrün. Auf ihrer Oberfläche befinden sich gelbe Flecken.

Die Blüten sind lila, manchmal mit einem rosa Schimmer. Der Zitronenduft ist nicht aufdringlich, wird aber stark, wenn man irgendeinen Teil des Thymians reibt.

Der Thymian blüht von Juni bis Juli. Die Pflanze selbst ist trockenheitstolerant, verträgt jedoch keine Staunässe, insbesondere keine langanhaltende. Für den Thymian 'Donna Valley' wurden Eigenschaften wie die Fähigkeit, freie Bodenflächen schnell zu bedecken, festgestellt. Dabei breitet sich die Pflanze wie ein prächtiger Teppich über den Boden aus.

Der Thymian 'Donna Valley' wird nicht nur als Zierpflanze verwendet, sondern auch als Gewürz, das den Speisen besondere Geschmacksnoten verleiht. In einer separaten Variante passt er zu Fisch und Fleisch.

Silver Queen

Diese Sorte des Zitronenthymians zeichnet sich durch ihr Aussehen aus. Sie ist nicht auffällig. Die Blätter von 'Silver Queen' haben einen weißen Rand. Die Stängelhöhe beträgt 20 Zentimeter. Die Blütenstiele sind 30 Zentimeter hoch.

'Silver Queen' wächst ebenfalls teppichartig, bildet aber dabei erhabene Büschel. Die mehrjährige Pflanze erreicht eine Breite von 80 Zentimetern. Ihre Blüten sind lila. Der Duft enthält Aromen von Kümmel, Anis und Zitrone. Diese Kombination lockt Bienen an. Dies sollte bei der Pflanzung berücksichtigt werden.

'Silver Queen' ist nicht nur in der Kosmetik sehr nützlich. Es wird auch in der Medizin verwendet. So wird Thymiantinktur bei Lungenentzündung und Bronchitis eingesetzt. Umschläge aus Blättern oder Stängeln helfen bei Gicht, Arthritis und Prellungen, indem sie Schmerzen lindern. Das Öl von 'Silver Queen' fördert die Wundheilung und reinigt das Gesicht von Akne.

Golden Dwarf

Die Höhe dieser Art ist dieselbe wie bei anderen Vertretern des Zitronenthymians, jedoch hat sie eine leuchtend grüne Färbung. Die Blätter selbst sind 1 Zentimeter lang. Die Blüten sind rosa und sehr klein. 'Golden Dwarf' hat eine Besonderheit: Sie blüht von Juni bis August.

'Golden Dwarf' zeichnet sich durch hohe Lebensfähigkeit aus. Sie verträgt starke Fröste und stellt keine hohen Ansprüche an die Lichtverhältnisse. Sie wird von Schädlingen nicht gefressen und von Krankheiten nicht befallen. Für ein erfolgreiches Wachstum wird lediglich fruchtbarer Boden benötigt.

Bertram Anderson

'Bertram Anderson' wird zu dekorativen Zwecken verwendet. Seine Höhe ist gering. Wenn der Thymian sich teppichartig ausbreitet, überschreitet die Höhe zehn Zentimeter nicht.

Die Blüten dieser Thymianart sind helllila. Die Blätter sind goldfarben und behalten diese Farbe zu jeder Jahreszeit. Die Pflanze selbst ist anspruchslos. Am besten gedeiht sie auf neutralen Böden.

Anbau von Thymian aus Samen im Freiland

Um mit großflächigen Pflanzungen von Thymian zu beginnen, muss zunächst die Setzlinge vorbereitet werden. Dazu benötigt man Samen. Diese sind in jedem Blumenladen erhältlich. Die fertigen Samen werden üblicherweise Mitte März ausgesät. Sie müssen mit Flusssand gemischt werden (Verhältnis 1:3) und dann auf der Oberfläche eines Substrats (z. B. für Kakteen geeignet) ausgestreut werden. Dabei wird dem Substrat Schwarzerde beigemischt (etwa ein Drittel).

Die Samen müssen nicht in die Erde eingearbeitet werden, es reicht, sie leicht mit Sand zu bestreuen und dann mit Wasser aus einem Zerstäuber zu besprühen. Die gesamte Aussaatfläche sollte mit Glas abgedeckt werden. Die Samen sollten sich an einem trockenen und hellen Ort befinden.

Hinweis: Die Sämlinge befinden sich für einen Zeitraum von 60 bis 70 Tagen im Raum.

Bei Erscheinen der Keimlinge sollte die Temperatur der Umgebung, in der sich die Aussaat befindet, um einige Grad gesenkt werden. Die Abdeckung muss ebenfalls entfernt werden, und die Keimlinge selbst sollten mit einem Zerstäuber besprüht werden, wenn die vorbereitete Erde zu trocknen beginnt.

Mit Beginn der zweiten Märzhälfte sollten die Setzlinge ins Freiland gepflanzt werden. Das Beet sollte an einer sonnigen Seite liegen. Im Schatten sollte man besser nicht pflanzen, da der Boden dort schnell versauert und der Thymian absterben würde. Der Boden sollte idealerweise neutral oder alkalisch, aber gleichzeitig fruchtbar sein. Es ist notwendig, ihn vorzubereiten: gut zu drainieren. Dies verbessert die Wasserleitfähigkeit durch die Wurzeln.

Generell sollte der Boden bereits im Herbst vorbereitet werden. Dann können Düngemittel ausgebracht werden. Kompost eignet sich hervorragend. Wenn keiner vorhanden ist, sollte eine Düngung auf Basis von Phosphor und Kalium erfolgen. Auch sollte man nicht vergessen, dass die Wurzeln der Pflanzen, die zuvor auf dem Beet wuchsen, aus der Erde entfernt werden müssen. Die Pflanzung von Thymian sollte in einem Abstand von 20-25 Zentimetern erfolgen. Zwischen den Reihen sollte man mehr Platz lassen – etwa 40-50 Zentimeter.

Anbau der Pflanze zu Hause

Man kann Thymian auch in einem Topf pflanzen. Das hilft, den Raum zu verschönern. Außerdem ist die Raumtemperatur ideal für Thymian.

Für die Pflanzung wird ein Blumentopf benötigt, der einen Durchmesser von nicht mehr als 15 Zentimetern hat. Auf seinen Boden muss Drainagematerial gelegt werden (eine Dicke von 3 Zentimetern ist ausreichend). Dann sollte die Erde wie im vorherigen Punkt beschrieben vorbereitet werden. Danach bleibt nur noch, die Samen auf die vorbereitete Erde im Topf zu streuen, sie einen halben Zentimeter mit Erde zu bedecken, mit Wasser zu besprühen und mit Glas abzudecken. Dabei darf man nicht zulassen, dass direkte Sonnenstrahlen auf die Setzlinge fallen.

Thymian zeigt eine erstaunliche Keimfähigkeit, daher sollte das Glas beim Erscheinen der Keimlinge entfernt werden. Das Gießen sollte mäßig erfolgen. Denn Thymian verträgt Trockenheit gut. Die obere Schicht wird erst befeuchtet, wenn sie vollständig getrocknet ist. Nach zwei Monaten werden im Topf nur die größten Sämlinge belassen. Die anderen werden entfernt.

Tipp: Damit der Thymian im Topf saftig und üppig wächst, sollte man seine Blüte nicht zulassen. Um dies zu vermeiden, muss das Grün so oft wie möglich abgeschnitten werden.

Pflege der Pflanze

Damit der Thymian gut wächst, sollten die folgenden Regeln beachtet werden:

1. Den Boden lockern. Dies verhindert Wasserstau an den Wurzeln und sorgt für eine bessere Sauerstoffdurchlässigkeit.
2. Düngen Sie nur dann, wenn sich das Beet in der Vorbereitungsphase befindet. Während des Wachstums des Thymians sind sie nicht erforderlich.
3. Der Rückschnitt erfolgt entweder im zeitigen Frühjahr oder nach der Blüte. Zu diesem Zeitpunkt müssen die Triebe um zwei Drittel ihrer Länge gekürzt werden, sobald sie zu verholzen beginnen. Dies ist notwendig, damit die Büsche dicht bleiben.

Was das Gießen betrifft, so wird es so selten wie möglich durchgeführt, da die Pflanze mit Trockenheit viel besser zurechtkommt als mit hoher Luftfeuchtigkeit.

Ernte

Beim Thymian werden die Blätter nicht einzeln geerntet. Es wird der obere Teil mit Stängel, Blättern und Blüten abgeschnitten. Ein Teil der Pflanze muss unberührt bleiben. Mit anderen Worten, der Stängel sollte hervorstehen. Die Pflanze darf nicht, insbesondere nicht an der Wurzel, abgerissen werden, da sie sonst schnell eingeht. Geerntet werden sollte sie, sobald sie zu blühen beginnt. In der Regel geschieht dies im August.

Während der Ernte wird Thymian getrocknet. Dabei darf er nicht gewaschen werden, da er sonst zu faulen beginnt. Gewaschen werden muss er nur, wenn eine Einfrierung des Thymians geplant ist. Dies ist äußerst selten erforderlich, es ist also eher eine Ausnahme.

Das Trocknen kann in speziellen Trocknern oder in aufgehängtem Zustand in warmen, gut von der Sonne erwärmten Räumen erfolgen. Dabei sollte die Pflanze möglichst nahe an der Decke aufgehängt werden. Neben der warmen Temperatur muss der Raum gut belüftet sein, aber ohne Zugluft. Sonst trocknet der Thymian nicht durch und fault.

Dass der Thymian getrocknet und als Gewürz oder Heilmittel verwendbar ist, zeigen mehrere Anzeichen. Erstens: Die Stängel der Pflanze beginnen zu bröckeln. Zweitens: Die Blätter werden dunkler, doch ihre ursprüngliche Farbe ist noch erkennbar. Drittens: Wenn man versucht, ein Bündel getrockneten Thymians zu berühren, raschelt es charakteristisch und einige Blätter fallen bei der Berührung ab.

Fazit

Thymian ist sehr nützlich. Er kann gleich mehrere Funktionen erfüllen: medizinisch, dekorativ und als Zusatz zu Speisen. Daher sollte man ihn unbedingt ernten. Abschließend sei erwähnt, dass getrockneter Thymian in Glasbehältern zwei Jahre lang hervorragend haltbar ist.