Weiße Himbeere

Brombeere und Himbeere sind zwei eigenständige Arten. Obwohl diese beiden Kulturen eng miteinander verwandt sind, weisen sie dennoch genetische Unterschiede auf. Die weiße Himbeere, über die wir sprechen werden, — ist eine Hybride aus Himbeere und Brombeere.

Die Brombeere hat kräftigere Sträucher und ist ertragreicher. Bei einigen Sorten kann das Beerengewicht bis zu 12 g betragen. Was die Himbeere betrifft, so liegt das Beerengewicht der meisten Sorten bei 3–3,5 g.

Mutationen, die zu größeren Beeren führen, sind ein sehr seltenes Phänomen. Daher wird bei der Himbeere eine interspezifische Kreuzung angewendet, mit der es gelingt, ertragreiche, großfrüchtige Himbeersorten zu erhalten. Mit anderen Worten: Der Himbeere wird das «Blut» der Brombeere eingeflößt.

Die meisten Sorten der weißen Himbeere sind nicht ausreichend frostbeständig; darauf muss beim Anbau in der Mittelzone Russlands besonders geachtet werden.

Sorten der weißen Himbeere

Während die rote Himbeer-Brombeere bei Gärtnern sehr gefragt ist, ist die weiße nicht so gefragt. Sie ist auf Gartengrundstücken nicht so häufig anzutreffen. Inzwischen gibt es jedoch zahlreiche Sorten, die die Aufmerksamkeit der Gärtner verdienen: Aprikosen-Himbeere, Honig-Himbeere, Ananas-Himbeere, Gelber Riese und Goldener Riese.

Wir weisen darauf hin, dass diese weißen Himbeersorten einander ähneln. Sie werden unterschiedlich genannt, manchmal gelbe, manchmal weiße Himbeere. Der Grund dafür ist, dass die unreifen Beeren dieser Art eine weiße Farbe haben. Allerdings dürfen die Beeren dieser Sorte keinesfalls überreif werden. Andernfalls kann dies zu ihrem Abfallen führen. Hinsichtlich der Pflege der gelben Himbeere gibt es keine besonderen Maßnahmen, die diese Art von der roten Himbeere unterscheiden würden. Wir möchten nur eines anmerken: Die Spitzen der Sträucher bei der gelben Himbeere müssen nicht beschnitten werden.

Pflege der weißen Himbeere

Was die Anbautechnik dieser Kultur betrifft, so gibt es einige Unterschiede. Im Frühjahr wird empfohlen, unter den Sträuchern oberflächlich Kalidünger auszustreuen. Bevorzugen Sie Asche oder Kaliumsulfat in einer Menge von 200 g pro 1 m². Danach sollte der Boden mit einem Rechen gelockert werden.

Im ersten Jahr nach dem Pflanzen müssen Sie die Himbeeren jede Woche gießen. Pro Strauch gießen Sie einen Eimer Wasser. Später können Sie seltener gießen – einmal im Monat. Am besten gießen Sie am Ende des Monats, bis Oktober. Zur Erleichterung der Bewässerung ziehen Sie zwischen den Reihen Furchen; dazu verwenden Sie eine Hacke. In diese kleinen Rinnen legen Sie dann die Schläuche. Für eine gleichmäßige Wasserverteilung und um ein Auswaschen der Erde zu vermeiden, richten Sie den Wasserstrahl auf eine feste Stelle oder einen Stein. Um zu prüfen, wie gut die Erde durchfeuchtet ist, können Sie einen Schlauch verwenden. Sie können mit dem Gießen aufhören, wenn der Schlauch leicht 3 cm tief in die Erde eindringt. Lockern Sie den Boden nach jedem Gießen unbedingt auf. Was den Fruchtertrag betrifft: Die ersten Beeren der weißen Himbeeren reifen bereits Mitte Juli. Die letzte Ernte erfolgt Mitte September.

Jeden Herbst bringen Sie nach der letzten Bewässerung im Oktober Dünger auf die Himbeeren aus. Verteilen Sie Superphosphat (ein halber Liter pro m²) auf der Oberfläche. Bestreuen Sie es anschließend mit Humus. Sie müssen die Sträucher der weißen Himbeeren im Winter nicht abdecken. Sie müssen sie auch nicht biegen oder zusammenbinden.