Wie lagern Sie Kartoffeln richtig am Vorabend des Pflanzens?

Pflanzkartoffeln müssen heute bereits eine Vorbereitungsstufe durchlaufen haben — die sogenannte Solanisation, also die Erhöhung des Solaninspiegels in der Knolle, wodurch ihre Resistenz gegen eine ganze Reihe von Krankheiten gestärkt wird. Dann kommt der heikle Punkt: Die Knollen müssen mit einer geringen Anzahl von Trieben gepflanzt werden, und zwar kurzen und kräftigen, und hier erwarten die Hobbygärtner einige Schwierigkeiten. Wie kann man sie überwinden?

Es antwortet Agronom Wassili Jakowlew:

— Hier ist es wichtig, die Pflanzkartoffeln nicht vorzeitig keimen zu lassen, denn zu lange, dünne und blasse Triebe sind nicht ganz optimal. Ja, grundsätzlich kann man auch solche pflanzen, aber die Folgen dieser Pflanzung können alles andere als rosig sein, besonders wenn die Wetterbedingungen nicht die besten sind — bewölkt und regnerisch. Daher erfordern die Pflanzkartoffeln jetzt besondere Aufmerksamkeit.

Das vorzeitige Erscheinen von Trieben zu verhindern, ist gar nicht so schwer. Die Knollen sollten in einem dunklen Raum gelagert werden, in dem die Temperatur +10 °C nicht überschreitet. Das reicht völlig aus, damit die «Augen» vorerst in einem Ruhezustand bleiben. Dabei sollte man die Temperatur im Raum jedoch nicht senken — das Risiko steigt erheblich, dass die Knollen einfach den richtigen Zeitpunkt «verschlafen».

10–14 Tage vor der eigentlichen Pflanzung sollten die Pflanzkartoffeln jedoch in einen Raum mit anderen Bedingungen gebracht werden — die Luft dort sollte auf +14 bis +15 °C erwärmt sein. Der Temperaturanstieg wird ein Signal zum Erwachen sein, und der gewünschte Prozess wird in die richtige Richtung verlaufen. Innerhalb dieses Zeitraums werden die Triebe nicht zu lang werden und somit keine kritische Menge an Nährstoffen aus der Knolle entziehen.

Wenn Sie dennoch ein zu schnelles Wachstum und ein Verlängern der Triebe beobachten — ein Phänomen, das bei Einhaltung des genannten Regimes übrigens nicht massenhaft auftritt — dann sollten solche Knollen einem rettenden Stress ausgesetzt werden, indem man sie zum Beispiel für 2–3 Tage (aber nicht länger) in den Kühlschrank legt. Dadurch wird das übermäßige Verlängern verlangsamt und die Knolle behält am Pflanztag akzeptable Eigenschaften.