Mikrogrün zu Hause anbauen

Mit jedem Tag findet man Mikrogrün nicht nur in Restaurants, sondern auch in gewöhnlichen Haushaltsgerichten immer häufiger. Diese Beliebtheit zeigt, dass der Wunsch, sich richtig zu ernähren und die Gesundheit zu verbessern, bei den Menschen täglich zunimmt.

Aber wenn Sie erst vor Kurzem auf diesen Trend „Mikrogrün auf der Fensterbank anbauen“ gestoßen sind, finden Sie hier die benötigten Informationen.

Womit sollte man beginnen

Das Erste, was man verstehen muss, ist, dass Mikrogrün wenig mit dem Anbau von Grün im Garten gemeinsam hat – hier wird ein anderer Ansatz verfolgt. Und wenn Sie ein begeisterter Gärtner sind, werden Ihnen die Methoden, die Sie kennen, höchstwahrscheinlich nicht helfen. Besser ist es, etwas Zeit zu investieren und die Anbaumethode jeder Kultur einzeln zu studieren.

Außerdem sollten Sie nicht entmutigt sein, wenn etwas beim ersten Mal nicht klappt. Ziehen Sie Schlüsse aus den Fehlern und pflanzen Sie die nächste Partie Samen.

Und wichtig: Mikrogrün kann einfach im Anbau sein oder aber seinen eigenen Charakter zeigen, daher sollte man mit den einfachsten Kulturen beginnen.

Nehmen Sie für den Anfang: Erbsen, Radieschen, Senf, Kohl, Rucola, Gartenkresse.

Diese Samen benötigen keine besondere Pflege, sie gedeihen auf jedem Substrat hervorragend.

Einziges Detail: Erbsen erfordern ein vorheriges Einweichen in Wasser für 12 Stunden mit Zugabe von 3%igem Wasserstoffperoxid (aus der Apotheke), auf 1 Liter Wasser 30 ml. Dann das Wasser abgießen und weitere 6 Stunden mit Sauerstoff anreichern lassen, und erst danach kann man sie aussäen.

Was man für den Anbau von Mikrogrün braucht

Um zu Hause junge Keimlinge zu ziehen, benötigen Sie keine spezielle Ausrüstung oder Bedingungen. Ihre Fensterbank reicht aus, und wenn es jetzt Winter ist, können Sie noch eine einfache Lampe für zusätzliches Licht verwenden.

Die Samen haben wir gemeinsam ausgewählt. Als Nächstes benötigen Sie eine Schale (Box) mit perforiertem Boden, damit überschüssige Feuchtigkeit abfließen kann, da das Wurzelsystem sonst durch Überwässerung absterben könnte.

Für die Anbaugrundlage empfehlen wir, ein Kokos-Substrat für Mikrogrün. Es handelt sich um verarbeitete Kokosfaser, umweltfreundlich, sicher und ohne Insektenlarven. Es nimmt Wasser hervorragend auf und hält es lange. Aus einem Brikett von 1 kg können Sie 8-9 Liter fertiges Substrat gewinnen; dazu müssen Sie das Brikett mit normalem Wasser verdünnen. Bitte geben Sie das Wasser nach und nach hinzu, damit alles gut aufgesogen wird und kein überschüssiges Wasser übrig bleibt.

Wenn Sie sich nicht mit Matsch und Schmutz herumschlagen möchten, dann kaufen Sie Jutematten oder Agrarvlies. Hier müssen Sie nur noch Wasser hinzufügen, um die Grundlage zu befeuchten, und die Samen darauf aussäen.

Wählen Sie Agrowatte mit einer Dicke von — 1,5 cm. Das ist völlig ausreichend. Agrowatte nimmt Feuchtigkeit sehr gut auf und speichert sie mehrere Tage lang, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass die Microgreens austrocknen. Der Juteteppich hingegen trocknet schnell aus, hier müssen Sie auf die Bewässerung achten — einmal täglich oder nach Bedarf.

Aber auf jeden Fall sind alle 3 Varianten in der Anwendung bequem und Sie können nach und nach jedes Substrat für Microgreens ausprobieren und das auswählen, das Ihnen am besten gefällt.

Grundlegende Anbauregeln

1. Saatgutbehandlung. Alle Saaten für Microgreens werden von den Feldern geerntet und in speziellen Hangars gelagert, sie werden keiner chemischen Behandlung unterzogen. Wenn Sie die Saaten aussäen, können Sie sie daher mit einer Mischung aus 1 Liter Wasser und 30 ml Wasserstoffperoxid besprühen. So desinfizieren Sie sie und verhindern Schimmelbildung.
2. Pufferung des Anbausubstrats. Viele Saaten haben eine schwache Wachstumsenergie, und um ihnen zu helfen, muss das Substrat mit nützlichen Stoffen aufgeladen werden. Verwechseln Sie dies nicht mit Gartendünger, Sie benötigen genau BIOPräparate.
3. Bodenbewässerung. Da die Sprossen der Microgreens sehr zart sind, können sie bei Bewässerung von oben umfallen und nicht weiterwachsen. Sie können vorsichtig an den Seiten gießen und das Wasser im ganzen Kasten verteilen oder den Kasten auf ein Tablett mit Wasser stellen, da die Schalen perforiert sind und das Wasser gut durch die Löcher aufnehmen.

Probieren Sie es aus, es wird Ihnen auf jeden Fall gelingen, es ist eigentlich nicht schwierig, sondern sehr interessant und fesselt die ganze Familie. Und denken Sie daran, Microgreens — sind eine unglaubliche Vitaminquelle. Indem Sie die Sprossen in Ihre Ernährung aufnehmen, schützen Sie Ihre Gesundheit und die Gesundheit Ihrer Lieben.