Maulbeere in Sibirien: Anbau und Pflege

8. Dezember 2021

Inhaltsverzeichnis:

Und interessiert es Sie, ob die Maulbeere in Sibirien wächst?

Wächst die Maulbeere in Sibirien?

Natürlich wird die wärmeliebende südliche schwarze Maulbeere in einem kalten Klima kaum gedeihen. Aber die Züchter haben viele Sorten der weißen Maulbeere mit erhöhter Winterhärte gezüchtet. Sie können Fröste bis zu -30° überstehen. In besonders strengen Wintern frieren die Triebe zurück, erholen sich aber schnell.

Die weiße Maulbeere unterscheidet sich von der schwarzen nicht durch die Farbe der Früchte. Diese Varietät zeichnet sich durch eine weiße Rindenfarbe aus, sogar im Erwachsenenalter. Die Beeren selbst können weiß, rosa oder sogar schwarz sein. Außerdem hat die weiße Maulbeere glatte Blättchen, deren Form einem Herzen sehr ähnelt.

Eindeutig ist, dass für den Anbau in Sibirien nur winterharte, regional angepasste Sorten gewählt werden sollten. So sind für die Pflanzung in kalten Regionen folgende Sorten der weißen Maulbeere geeignet:

Tschernaja Baronessa. Ein hoher Baum, ab 18 m, mit dichter, zeltförmiger Krone. Die Früchte sind schwarz, bis zu 3,5 cm lang, süß, mit leichtem Aroma. Sie reifen Mitte des Sommers.
Smugljanka. Ein mittelhoher Baum mit einer Höhe von 3 bis 15 m und einer breit pyramidenförmigen Krone. Die schwarzen Beeren ähneln Brombeeren, reifen im Frühsommer. Die Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag und gute Transportfähigkeit aus (im Vergleich zu anderen Arten).
Smolenskaja rosowaja. Eine frühe Sorte, hoher Baum mit dichter, reich belaubter Krone. Die Früchte sind rosa, mit einer leichten Säure.

Smolenskaja rosowaja ist die widerstandsfähigste der vorgestellten weißen Maulbeeren. Ihre Frosthärtegrenze liegt bei -35° Frost gegenüber -30° bei den beiden vorherigen Sorten.

Besonderheiten des „sibirischen“ Anbaus der Maulbeere

Der kurze Frühling-Sommer-Zeitraum hinterlässt dennoch seine Spuren in der Entwicklung der Kultur. Während die Maulbeere im Süden bereits im 7.–8. Lebensjahr in die Fruchtbildung eintritt, kann man in Sibirien die erste Ernte in der Regel erst zum 10. Jubiläum des Baumes probieren.

Maulbeerbäume pflanzt man am besten an windgeschützten Südhängen oder an der Südwand eines hohen Gebäudes. Zugige Standorte und Senken sind für diese Kultur nicht geeignet. Im Winter sollte die Baumscheibe gut gemulcht werden, um dem Baum zu helfen, die Kälte zu überstehen.

Am erfolgreichsten überwintert in Sibirien die Maulbeere, die auf einem niedrigen Stamm wächst. Der Baum verträgt den Schnitt gut und treibt schnell wieder aus, auch nach Frostschäden. Daher sollte der Schnitt jährlich erfolgen.

Sorten der Maulbeere und Besonderheiten ihres Anbaus

Die Menschen bauen seit jeher Maulbeeren an. Bereits im Altertum wurden in südlichen Ländern die Blätter dieser Pflanze, die von Seidenraupen gefressen werden, zur Herstellung eines starken und schönen Fadens verwendet. Die Maulbeere wird auch wegen ihrer dekorativen Eigenschaften geschätzt. Und natürlich schmecken vielen Menschen die süßen Früchte, die roh gegessen und zur Herstellung von Säften, Kompotten, Marmeladen und Konfitüren verwendet werden.

Besonderheiten des Maulbeeranbaus

Die Maulbeere stellt keine hohen Ansprüche an die Bodenverhältnisse, gedeiht aber schlecht auf trockenen, salzhaltigen oder staunassen Böden. Ist der Boden auf dem Grundstück sauer, muss der vorgesehene Pflanzort durch Zugabe von gelöschtem Kalk, Dolomitmehl oder Kreide verbessert werden. Die Maulbeere wird an einem windgeschützten, sonnigen Standort gepflanzt.

Die Maulbeere ist anspruchslos, bringt aber an einem sonnigen Standort einen größeren Ertrag.

Pflanzung der Maulbeere

Die Maulbeere wird im April (vor Beginn des Saftstroms) oder im Herbst gepflanzt. Das Pflanzschema ist wie folgt: Auf dem Grundstück sollte man 5 m Abstand zu vorhandenen Bäumen einhalten, zwischen den neu gepflanzten Maulbeerbäumen müssen mindestens 4 m liegen. Für den Setzling wird ein Loch von 80 x 80 x 60 cm gegraben, 2 Eimer verrotteten Mist oder Kompost werden hineingegeben und mit der Erde vermischt. Der gepflanzte Baum wird gewässert und die Baumscheibe gemulcht.

Video: Pflanzung eines Maulbeersetzlings und Pflege

Pflege der Maulbeere

Die Pflege der Maulbeere hat ihre Besonderheiten:

Um einen größeren Ertrag zu erzielen, sollte die Maulbeere durch Einbringen von verrottetem Mist oder Kompost in die Baumscheibe gedüngt werden.
Zum Schutz vor Frost und in Regionen mit kaltem Winter können die Maulbeersetzlinge mit Agrotex, Stroh oder Nadelzweigen abgedeckt werden.
Beim Anbau wärmeliebender Pflanzen, darunter der Maulbeere, in Regionen mit starken Temperaturschwankungen muss man die Gefahr von Schäden an Stämmen und Ästen durch späte Frühjahrsfröste bedenken. Daher ist es im Frühjahr nach dem Entfernen des Abdeckmaterials sinnvoll, dieses in der Nähe des Bäumchens zu belassen, um es bei drohendem Frost schnell wieder abdecken zu können.
Beschädigte und kranke Äste werden im Herbst bei Lufttemperaturen nicht unter -10 °C entfernt.
Das Gießen der Bäume erfolgt in der ersten Sommerhälfte, um kein üppiges Wachstum der Triebe vor dem Winter hervorzurufen, da dies zu einem Erfrieren des Baumes führen kann.
Um eine dekorative Wirkung zu erzielen und die Ernte zu erleichtern, ist es sinnvoll, Maulbeerbäume auf eine Höhe von 2–4 m zu formen. In diesem Fall sollte man einen Stamm von 0,5–1 m stehen lassen und alle Seitentriebe bis zu dieser Höhe entfernen.

In letzter Zeit erregt die hochstämmige Trauer-Maulbeere das Interesse von Liebhabern dekorativer lebender Kompositionen. Um die Trauerform zu formen, werden die Zweige auf die unteren und seitlichen Knospen zurückgeschnitten. Ein starker Rückschnitt bei dieser Kronenform wird das Aussehen des Baumes nicht beeinträchtigen, aber den Ertrag verringern.

Die hochstämmige Trauer-Maulbeere verschönert das Grundstück.

Maulbeerarten

Aus der großen Vielfalt an Arten und Hybriden der Maulbeere (einigen Angaben zufolge etwa 200) sind in Russland und in der Ukraine die Weiße Maulbeere und die Schwarze Maulbeere verbreitet.

Schwarze Maulbeere

Die Schwarze Maulbeere verdankt ihren Namen der dunklen Farbe der Stämme und Zweige der Bäume. Die Pflanze trägt violett-schwarze Früchte mit einem aromatischeren und süßeren Geschmack als die Weiße Maulbeere. Die schwarze Art ist wärmeliebender als die weiße.

Der Maulbeerbaum wird etwa 200 Jahre alt.

Die Schwarze Maulbeere hat einen dunklen Stamm und dunkle Zweige.

Video: Schwarze Maulbeere

>Sorten der Schwarzen Maulbeere:

Galizien. Großfruchtige Sorte, gezüchtet am Merefa-Institut für Seidenbau (Ukraine). Die Fruchtstände sind 6–8 cm lang, länglich, schwarz oder dunkelviolett gefärbt. Der Geschmack ist süß mit einem leichten Beerenaoma. Der Ertrag erreicht 40 kg Früchte von einem 5–7 Jahre alten Baum. Die Pflanze ist frosthart und resistent gegen Krankheiten. Die Krone ist mitteldicht. Die Blätter sind groß, mit einer Größe von 27 x 16 cm.
Schwarzer Prinz. Trockenheits- und frostresistente großfruchtige Sorte. Eine der wenigen Maulbeersorten, die für den Anbau in Sibirien empfohlen werden. Die Früchte erreichen eine Länge von 5 cm, sind schwarz, haben ein aromatisches, süß-säuerliches Aroma, sind saftig und enthalten viel Eisen. Die Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag und regelmäßige Fruchtbildung aus. Die Früchte sind gut transportierbar. Die Pflanze hat einen hohen Zierwert und wächst schnell. Bei Erfrierung junger Zweige erholt sie sich nach dem Rückschnitt schnell und stellt ihr schönes Aussehen und ihren Ertrag wieder her.

Die Maulbeere 'Schwarzer Prinz' kann in Sibirien angebaut werden.

Die Maulbeere 'Schwarze Perle' kann 100 kg Früchte liefern.

Die Maulbeere 'Schelli Nr. 150' hat große Blätter und große Früchte.

Weiße Maulbeere

Die Weiße Maulbeere wird so wegen der hellen Farbe der Stämme und Äste genannt. Die Früchte dieser Art können verschiedene Farben haben: weiß, rosa, cremefarben, schwarz. Die Art ist frostbeständiger im Vergleich zu anderen Maulbeerarten, was den Anbau nicht nur in südlichen, sondern auch in nördlichen Regionen Russlands und der Ukraine ermöglicht. Im Süden erreicht der Baum unter gewohnten Bedingungen eine Höhe von 10–15 m, im Norden 5 m. Die Früchte schmecken süß.

Fotogalerie: Besonderheiten der Weißen Maulbeere

Sorten der Weißen Maulbeere:

Die Maulbeere 'Schwarze Baronesse' übersteht Frost problemlos.

Frische Beeren der Maulbeere 'Weiße Honig' (Belaja Medowaja) vertragen den Transport kaum.

Die Maulbeere 'Weiße Zartheit' (Belaja Neschlnost) zeichnet sich durch gute Winterhärte und Krankheitsresistenz aus.

Die Maulbeere 'Rosa Smolenskaja' (Rosowaja Smolenskaja) hat mehrfarbige Früchte.

Maulbeersorten für den Anbau in verschiedenen Regionen

Einer der Hauptunterschiede zwischen verschiedenen Regionen sind die klimatischen Bedingungen (kalte Winter, Wahrscheinlichkeit von Spätfrösten im Frühjahr, Anzahl der Sonnentage im Jahr usw.). Beim Pflanzen eines Maulbeer-Setzlings müssen diese Faktoren berücksichtigt werden.

Für die Mittelzone Russlands

Die Mittelzone Russlands ist durch kalte Winter gekennzeichnet, die für wärmeliebende Pflanzen ungünstig sind. Die Wahrscheinlichkeit von Spätfrösten im Frühjahr ist hoch. Aus diesem Grund wird die Maulbeere in dieser Region in Form eines Busches mit einer Höhe von bis zu 5 m gezogen. Dies geschieht, um das Risiko von Frostschäden an der gesamten oberirdischen Pflanze zu verringern.

Im südlichen Teil der Mittelzone muss auch die Trockenresistenz der Sorte berücksichtigt werden.

Für diese Gebiete geeignete Sorten:

Weiße Honig (Belaja Medowaja),
Schwarze Baronesse (Tschornaja Baronessa),
Nadija,
Smugljanka,
Ostjakowskaja,
Schwarzer Prinz (Tschornij Prinz),
Wladimirskaja,
Ukrainska 6,
Weiße Zartheit (Belaja Neschlnost),
Rosa Smolenskaja (Rosowaja Smolenskaja).

Für den Nordwesten Russlands

Der Nordwesten Russlands ist eine anspruchsvolle Region für den Maulbeeranbau. Für die meisten Sorten, die an die klimatischen Bedingungen der südlichen Gebiete gewöhnt sind, sind kalte Winter schädlich. Auch die unzureichende Sonneneinstrahlung wirkt sich negativ aus. Daher sollten frühreifende Sorten gewählt werden, und die Pflanzen sind in Buschform mit einer Höhe von bis zu 5 m zu ziehen. Die Maulbeere wird unter solchen Bedingungen von selbst dazu neigen, buschig zu wachsen. Es müssen nur vertrocknete und abgebrochene Äste herausgeschnitten und eine Verdichtung vermieden werden.

Pflanzen Sie Maulbeeren nur an einem trockenen, sonnigen Standort. Der Grundwasserspiegel sollte nicht höher als 1,5 m sein. Für den Winter müssen die Pflanzen abgedeckt werden (mit Stroh, Nadelzweigen, mit Agrotex umwickeln). Einjährige Pflanzen können ausgegraben und bis zum Frühjahr im Keller gelagert werden, um junge Setzlinge vor strengen Winterfrösten zu schützen.

Sie können mit den Sorten experimentieren:

Weiße Honig (Belaja Medowaja),
Tschorny Prinz.

Für die Ukraine

Für den Anbau in der Ukraine eignen sich vor allem Sorten der ukrainischen Züchtung:

SchelLI Nr. 150,
Galizija,
Nadija,
Ukrainskaja 6.

Nach den klimatischen Bedingungen und der Möglichkeit, Früchte von hoher Geschmacksqualität zu erhalten, eignen sich auch andere Sorten:

Weiße Honig (Belaja Medowaja),
Schwarze Baronesse (Tschornaja Baronessa),
Schwarzer Prinz (Tschornij Prinz),
Tschornaja Schemtschuschina,
Smugljanka,
Nadeschda,
Weiße Zartheit (Belaja Neschlnost),
Ostrjakowskaja
Rosowaja Smolenskaja.

Gärtnerbewertungen

Bei der Züchtungsarbeit mit Maulbeeren gibt es ein gutes Merkmal für die Großfrüchtigkeit der zukünftigen Fruchtverbände – die Größe der ersten Blätter. Sind sie groß, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass auch die Fruchtverbände groß werden, also sollten Sie auf die Ernte warten und die Formen auswählen. Sind die ersten Blätter jedoch klein, können Sie keine Zeit mit dem Warten verschwenden und diese Form verwerfen – die Fruchtverbände werden zwangsläufig klein sein. Übrigens können Sie anhand der ersten Blätter die Perspektive überprüfen, die einen gekauften Maulbeersetzling in der Baumschule oder auf dem Markt erwartet. Sind die ersten Blätter klein, können Sie ihn bedenken umveredeln und keine Zeit mit dem Warten auf die ersten kleinen Fruchtverbände verschwenden. Nach Beginn der Fruchtbildung werden die Blätter mit zunehmendem Ertrag kleiner. Der Kronenschnitt beeinflusst entsprechend die Größe der Fruchtverbände. Aber um wie viel – entscheiden Sie selbst. Wenn an einem unbehandelten Baum die Fruchtverbände von SchelLI 50 x 20 mm erreichen, dann waren sie an dem Baum, von dem ich Stecklinge schneide, 55 x 20 mm. Wahrscheinlich werden die Fruchtverbände mit zunehmendem Alter noch kleiner, wenn überhaupt kein Kronenschnitt durchgeführt wird. Bisher habe ich keine solchen Bäume.

ilich1952

Und bei mir wachsen 3 Maulbeerbäume seit Herbst 2011, ich habe sie als einjährige Setzlinge gepflanzt, die Sorten – Smugljanka, Tschornaja Baronessa und eine weiße (das ist die Farbe, die Sorte kenne ich nicht), seit 2013 tragen alle Früchte, obwohl im Winter die Triebspitzen in etwa 3 Metern Höhe erfrieren. Ich habe sie nie abgedeckt, ich schneide nur die Zweige aus, sie werden sehr dicht.

MarinaS

Bei uns im Hof wachsen sehr viele Maulbeerbäume, und jeder, der nicht zu faul ist, pflückt sie. Es gibt sowohl weiße als auch schwarze. Maulbeeren sind sehr lecker und gesund, aber im Hof pflücke ich sie nicht. Ich bin daran gewöhnt, die Beeren vor dem Verzehr immer zu waschen, und ich liebe alles, was in meinem Garten wächst.

natalis1

In meinem Garten wächst eine schwarze Maulbeere, aber in der Nähe gibt es eine weiße. Die schwarzen Beeren haben eine angenehme Säure, sind süß-sauer, bei uns nicht so groß wie auf der Krim zum Beispiel, wo ich das Glück hatte, sie direkt vom Baum zu pflücken. Die weißen Beeren sind völlig säurefrei, honigsüß. Sie haben die Wahl. Mir gefallen beide Varianten, aber nur direkt vom Baum gepflückt und sofort gegessen. Für die Vorratshaltung habe ich gesehen, wie die Ernte erfolgt: Man legt eine Folie unter den Baum und lässt sie einige Tage liegen – die Beeren fallen herunter und werden dann einfach in Behälter umgefüllt. Die Fruchtperiode ist lang, sodass ich im Laufe der Saison genug Zeit habe, sie einfach zu essen.

Iruna

Die Maulbeere wurde vor 8–9 Jahren als etwa 1 Meter hoher Setzling gekauft, in den ersten Jahren wuchs sie praktisch nicht. Sie war nie krank und nie erfroren. Im letzten Jahr blühte sie zum ersten Mal, aber ich habe keine Früchte gesehen. Die Sorte dieser Maulbeere kenne ich nicht. 20 Meter östlich gibt es noch zwei kleine schwarze Maulbeeren, die etwa 5–6 Jahre alt sind. Eine davon habe ich als 'Tschernaja Baronessa' gekauft, die Sorte der zweiten kenne ich nicht. Es zeigt sich das gleiche Bild: Sie wachsen kaum und erfrieren fast jedes Jahr. An der 'Tschernaja Baronessa' sind ebenfalls einige Beeren, die bereits schwarz werden. Mein Nachbar hat auch Maulbeeren, die älter sind als meine, aber sie haben bei ihm noch nie geblüht.

Bogdan, St. Petersburg

Maulbeeren können in verschiedenen Regionen Russlands und der Ukraine angebaut werden. Dabei ist es wichtig, die allgemeinen Regeln der Pflanzenpflege zu beachten und eine dem Klima entsprechende Sorte und Form auszuwählen. Die Maulbeere erfreut Gärtner nicht nur mit schmackhaften Früchten, sondern auch mit ihrem attraktiven Aussehen.

Maulbeere im Ural: Pflanzung und Pflege

In vielen Gärten findet man einen schönen Baum, dessen Zweige sanft zum Boden hinabhängen. An ihm bilden sich Früchte von ungewohnter Form, deren Geschmack jeden überrascht, der sie zum ersten Mal probiert. Diese Pflanze ist die Maulbeere, und sie in Ihrem Garten anzubauen, ist nicht besonders schwierig.

Beschreibung der Kultur

Von Züchtern wurde eine große Vielfalt an Arten und Sorten der Maulbeere entwickelt. Die Baumhöhe kann zwischen 15 und 30 m variieren. Einige Arten können bis zu 45 m hoch werden. Ihre Lebensdauer erreicht 400 Jahre.

Eine besondere Eigenschaft der Maulbeere ist, dass an einem Baum entweder männliche oder weibliche Blüten wachsen können. Es gibt auch Arten, an denen sich gleichzeitig Blüten beider Geschlechter bilden.

Maulbeere im Ural

Die Rinde am Stamm ist braun mit einem silbrigen Schimmer. Die Äste stehen in einem Winkel von 50 Grad zum Stamm. Die grünen, eiförmigen Blätter sind mit kleinen Zähnchen versehen. Ihre Rückseite ist leicht flaumig.

Hinweis! Solange der Baum nicht ausgewachsen ist, ist es nahezu unmöglich, sein Geschlecht zu bestimmen.

Die Blütezeit des Maulbeerbaums beginnt Mitte des Frühlings. Kleine weiße oder rosafarbene Blüten sind in Blütenständen, Kätzchen oder Trauben angeordnet. Die Ernte reift im Hochsommer. Die Beeren ähneln äußerlich Brombeeren, sie sind violett, rosa oder weiß. Sie bestehen aus einer großen Anzahl von Körnchen, die miteinander verwachsen sind. Die Länge der Beeren kann 2 bis 5 cm betragen.

Aus den Beeren des Maulbeerbaums werden Saft, Kompotte und Marmeladen zubereitet. Sie haben eine geringe Transportfähigkeit und eine kurze Haltbarkeit.

Der Anbau und die Pflege von Maulbeerbäumen in Sibirien bereitet keine besonderen Schwierigkeiten, da die Pflanze aus dem Fernen Osten stammt.

Interessant! Es sind mehr als 17 Arten des Maulbeerbaums bekannt, die die Grundlage für die Züchtung von über 500 Sorten bildeten.

Die häufigsten Arten sind:

Weißer Maulbeerbaum (Viktoria, Luganotschka, Belaja Neschhnost).
Schwarzer Maulbeerbaum (Tschernaja Baronessa, Smugljanka, Chartut).

Die Blätter, Rinde und Wurzeln des Maulbeerbaums enthalten folgende Bestandteile:

Harze;
Gerbstoffe;
Säuren;
Kupfer;
Phosphor;
Flavonoide;
Zink.

In den Beeren wurden ebenfalls zahlreiche nützliche Substanzen gefunden:

Antioxidantien;
Thiamin;
Ascorbinsäure und Folsäure.

Die Zweige der Pflanze, ihre Wurzeln und Rinde werden zur Herstellung teurer Stoffe verwendet. Die Beeren des Maulbeerbaums haben eine schweißtreibende, entzündungshemmende und harntreibende Wirkung. Ein Sud aus den Beeren des Maulbeerbaums zeigt eine gute Wirkung bei der Behandlung von Erkältungen, Durchfall, Verstopfung und Asthma bronchiale.

Antioxidantien stärken die Blutgefäße des Menschen, indem sie ihre Wände festigen. Der Saft des Maulbeerbaums ist für Menschen mit Bluthochdruck oder Funktionsstörungen des Herz-Kreislauf-Systems von Vorteil.

Wichtig! In dunklen Beeren ist mehr Antioxidans enthalten als in hellen.

Verschiedene Arten des Maulbeerbaums können eine Krone unterschiedlicher Form haben: pyramidenförmig, kugelförmig, säulenförmig. Dies ermöglicht die Verwendung von Maulbeerbäumen als Gartendekoration.

Maulbeere im Ural: Pflanzung und Pflege

Der Maulbeerbaum hat sich im Ural genauso gut eingelebt wie in der Region Moskau, in Barnaul, in der Region Primorje sowie in Nischni Nowgorod. Wächst der Maulbeerbaum in Baschkortostan? Ja, das Klima dieser Region ist ähnlich wie in der Region Moskau.

Um einen Maulbeerbaum in Sibirien im Freiland anzubauen, muss besonderes Augenmerk auf die Wahl der Baumsorte gelegt werden. Sie muss frostbeständig und winterhart sein.

Wie pflanzt man einen Maulbeerbaum? Einen Maulbeergarten kann man sowohl aus Samen als auch aus Setzlingen anbauen. Die Samen können im Frühjahr oder Herbst gesät werden. Sie müssen vorher mit einem Wachstumsstimulator behandelt werden. Dadurch keimen sie viel schneller. Den Keimprozess kann man auch beschleunigen, indem man sie einen Tag lang abwechselnd in kaltes und warmes Wasser einweicht.

Für die Aussaat der Samen wählt man am besten einen hellen, zugfreien Standort. Was den Boden betrifft, wächst der Maulbeerbaum am besten auf lehmigen oder sandigen Lehmböden. Wenn der Boden sandig ist, bildet der Baum eine große Anzahl von Adventivwurzeln, die zur Fixierung des Sandes beitragen.

Wichtig! Pflanzen können auch auf salzhaltigen Böden angebaut werden.

Bevor Sie Maulbeeren aus Samen ziehen, müssen Sie im Boden Furchen mit einer Tiefe von nicht mehr als 5 cm ziehen. Die Samen des Maulbeerbaums sind recht klein, dennoch sät man sie spärlich aus. Es wird empfohlen, die Samen in feuchte Erde zu säen.

Nach dem Auflaufen der Keimlinge müssen diese vereinzelt werden. Der Abstand zwischen den jungen Pflanzen sollte 3 bis 5 Meter betragen. Andernfalls wird das Wachstum des Wurzelsystems ausgewachsener Bäume behindert, was sich negativ auf den Ertrag auswirkt. Nach 4 bis 5 Jahren können Sie die erste Ernte einbringen.

Der Anbau und die Pflege der Weißen Maulbeere in Sibirien unterscheiden sich kaum von der Anbautechnik anderer Regionen, nur dass Sie mit dem Pflanzen der Baumsetzlinge im Frühjahr beginnen sollten.

Für den Anbau von Maulbeer-Setzlingen müssen Sie ein Pflanzloch von 50 x 50 cm ausheben. Die beim Ausheben des Lochs entnommene Erde mischen Sie mit Humus oder verrottetem Kompost und fügen der Mischung Kalium-Phosphat-Dünger oder Superphosphat hinzu. Legen Sie auf den Boden des Lochs eine Schicht Schotter und verdichten Sie diese gut. Die Schichtdicke sollte nicht mehr als 20 cm betragen. Sie dient als Drainagesystem.

Wichtig! Eine Drainage ist eine notwendige Voraussetzung, da die Bäume Staunässe und hohe Feuchtigkeit schlecht vertragen.

Setzen Sie den Maulbeer-Setzling in das Pflanzloch, breiten Sie seine Wurzeln vorsichtig aus und bedecken Sie sie mit der vorbereiteten ErdMischung. Der Wurzelhals des Bäumchens sollte 5 bis 6 cm über dem Bodenniveau liegen. Danach gießen Sie den Setzling mit abgestandenem warmem Wasser und mulchen den Baumstammbereich. Dazu können Sie Holzspäne oder Nadeln verwenden. So bleibt die Bodenfeuchtigkeit für mehrere Tage erhalten.

Wie pflegt man einen Maulbeerbaum? Diese Frage stellen sich viele Anfänger im Gartenbau. Die Pflege des Maulbeerbaums umfasst die richtige Bewässerung, die Kronenformung und die Düngung des Baumes. Erfahrene Gärtner empfehlen, den Maulbeerbaum bis zu einem Alter von 5 bis 6 Jahren zu gießen. Bei sandigem Boden erfolgt die Bewässerung jede Woche. Dabei sollten Sie pro Baum etwa 16 Liter Flüssigkeit ausgießen.

Wächst der Baum auf Lehmboden, wird mäßig gegossen, sonst lässt sich die Entwicklung von Wurzelfäule nicht vermeiden. Bis zur Mitte des Sommers hat sich der Maulbeerbaum ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt. Dabei verlangsamt sich der Vegetationsprozess, sodass große Wassermengen nicht erforderlich sind. Ab diesem Zeitpunkt können Sie das Gießen des Baumes einstellen.

Wichtig! Der Verzicht auf das Gießen schützt den Maulbeerbaum vor der Winterkälte.

Die Trauerform des Maulbeerbaums reagiert empfindlich auf übermäßige Stickstoffdüngung. Im Frühjahr wird empfohlen, die Bäume mit einer Harnstofflösung zu düngen. Diese Wurzeldüngung schützt die Pflanze vor der Entwicklung von Larven schädlicher Insekten und gibt dem Baum zusätzliche Kraft für die Fruchtbildung.

Vor Beginn der Blütezeit wird Superphosphat in den Boden eingebracht. Wenn der Boden auf dem Grundstück nicht fruchtbar genug ist, müssen alle 30 bis 40 Tage organische Düngemittel ausgebracht werden. Als Dünger kann Humus oder Kompost verwendet werden. Um den Maulbeerbaum zuverlässig vor Schädlingen von Obstbäumen zu schützen, muss er zweimal im Jahr mit Fungiziden oder Insektiziden behandelt werden.

Damit der Baum ein ansprechendes Aussehen hat und der Ertrag reichlich ist, ist die Kronenformung unerlässlich. Der Schnitt sollte 2 bis 3 Jahre nach der Pflanzung am endgültigen Standort begonnen werden. Beim Gesundheitsschnitt werden trockene und beschädigte Äste entfernt. Da die grüne Masse des Maulbeerbaums recht schnell wächst, wird beim Schnitt durchschnittlich ein Drittel der Krone entfernt.

Das Ausführen des Schnitts bei Bäumen verschiedener Sorten hat einige Besonderheiten. Zum Beispiel wird bei der Stammform des Maulbeerbaums die Krone als Kugel gehalten, die auf dem entblößten Stamm wie eine Mütze sitzt. Bei der Trauerform des Maulbeerbaums muss die Krone regelmäßig ausgelichtet werden. Dabei werden trockene, beschädigte oder schwache Äste der dichten Krone entfernt.

Beachten Sie! Wenn die Äste zu stark beschnitten wurden, wächst ihre grüne Masse in kurzer Zeit wieder nach.

Bei dekorativen Maulbeerarten wird der Krone die Form einer Kugel, Pyramide oder eines Kegels gegeben, und der untere Teil des Stammes wird bis zu einer Höhe von 2 m entblößt.

Allgemeine Empfehlungen zur Kronenformung:

Für den Schnitt sollten saubere, rostfreie Werkzeuge verwendet werden;
Der festgelegte Schnittzeitpunkt ist einzuhalten. Andernfalls wird das gewünschte Ergebnis nicht erzielt;
Der Vorgang muss sorgfältig und aufmerksam durchgeführt werden, um keinen gesunden und kräftigen Ast zu entfernen;
Schnittstellen nicht mit Baumwachs oder Leinölfarbe behandeln. Dies kann den Heilungsprozess der Schnittstelle verlangsamen.

Es wird empfohlen, den Maulbeerbaum auf den Winter vorzubereiten. Dazu wird sein Stamm mit Jute oder einem speziellen Stoff umwickelt. Die ausladenden Äste werden vorsichtig zum Boden gebogen und dort fixiert. Vor dem Frost sollten sie mit Sägemehl, Tannenzweigen oder einer Erdschicht abgedeckt werden. So kann die Krone vor Frost geschützt werden.

Wenn Sie einen Baum auf Ihrem Grundstück pflanzen und die Regeln für das Pflanzen und Pflegen des Maulbeerbaums befolgen, können Sie Ihre Familie mit gesunden und schmackhaften Beeren mit minimalem Zeit- und Arbeitsaufwand versorgen.

2>Geheimnisse des Maulbeeranbaus

1 Pflanzung
2 Video „Pflanzung des Maulbeerbaums“
3 Anbau im Garten
4 Behandlung
5 Düngung
6 Vermehrung
7 Video „Krankheiten, Düngung, Vermehrung des Maulbeerbaums“

Pflanzung

Der Maulbeerbaum, dessen Anbau in vielen Ländern der Welt weit verbreitet ist, lebt recht lange, daher muss ein Platz gewählt werden, an dem der Baum ausreichend Platz und Komfort hat. Ideal für die Pflanzung ist ein Südhang oder ein offener, sonniger Bereich im Garten. Der Maulbeerbaum stellt keine hohen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit, aber die Drainageeigenschaften sind für ihn von großer Bedeutung. Der Grund dafür ist, dass die Pflanze Staunässe überhaupt nicht verträgt. Sie gedeiht besser auf trockenen Böden und meidet sumpfige Gebiete mit hohem Grundwasserstand.

Für den Baum ist es wünschenswert, dass sich im Umkreis von 3–5 m keine anderen Pflanzen oder Bäume befinden. Die Pflanzlöcher werden rechtzeitig vorbereitet, damit sich der Boden setzen kann. Die Größe des Lochs sollte etwa 70 × 70 cm betragen, die Tiefe mindestens 0,5 m. Nachdem das Loch ausgehoben wurde, wird die Erde mit organischen und mineralischen Düngemitteln vermischt (0,5 Eimer Humus oder Kompost, 50–70 g Superphosphat). Dann wird ein Teil der Erde wieder in das Loch gegeben, der Setzling darauf platziert und die restliche Erde zum Auffüllen des Baums verwendet. Die Pflanze kann vor oder nach dem Pflanzen gegossen werden. Nach dem Gießen wird der Boden um den Stamm herum gemulcht, um eine vorzeitige Verdunstung der Feuchtigkeit zu verhindern.

Video „Pflanzung eines Maulbeerbaums“

Aus dem Video erfahren Sie, wie Sie einen Maulbeerbaum in Ihrem Garten pflanzen.

3>Anbau im Garten

In den privaten Gärten Europas tauchte der Maulbeerbaum schon vor langer Zeit auf. Nach Russland wurde er von Peter dem Großen gebracht, der anschließend per Sondererlass die Abholzung dieser Bäume verbot. Im kaiserlichen Speiseplan war er frisch, getrocknet, als Marmelade und Getränke vorhanden. Blätter und Rinde wurden zu Heilzwecken genutzt, doch wie viele Jahre auch vergingen, die Seidenproduktion im Land wurde nie entwickelt.

Heutzutage wird der Maulbeerbaum im Hausgarten hauptsächlich zur Fruchtgewinnung gepflanzt, aber es kommt auch nicht selten der Zier-Maulbeerbaum vor, dessen Anbau und Pflege sich praktisch nicht von der vorherigen Form unterscheiden.

Ein solcher Maulbeerbaum hat die ungewöhnlichste Beschreibung – im Gegensatz zum Obstbaum ist seine Krone kompakt, die Zweige können hängend (Trauerform) oder golden gefärbt (goldene Form) sein, die Blätter haben eine originelle Form und Farbe.

Beim Pflanzen eines fruchttragenden Maulbeerbaums im Garten müssen Sie wissen, dass diese Kultur zweihäusig ist – es gibt getrennt männliche und weibliche Bäume. Nur der Baum mit weiblichen Blüten trägt Früchte, während die männlichen der Bestäubung dienen. Daher blüht eine ausgewachsene Pflanze manchmal, trägt aber keine Früchte. Wenn die Fläche des Gartens es erlaubt, sollten Sie Bäume beider Geschlechter nebeneinander pflanzen.

In der Natur können Maulbeerbäume beträchtliche Größen erreichen, und obwohl die Krone des Maulbeerbaums im Hausgarten nicht sehr groß ist und der Stamm selten höher als 10 m ist, sollten Sie für seine Pflanzung einen sonnigen, geräumigen Platz wählen, an dem andere Bäume ihn nicht behindern. Der Maulbeerbaum verträgt starke Fröste (bis zu -30 °C), jedoch sollte man nicht vergessen, dass es sich um eine südliche, wärmeliebende Pflanze handelt, und nicht jedes Klima für ihn geeignet ist.

In einem gemäßigten kontinentalen Klima überstehen Maulbeerbäume die Winter gut. Zum Beispiel gefriert die Maulbeere in Weißrussland oder im mittleren Teil Russlands im Winter selten, aber die Maulbeere in Sibirien oder im Ural benötigt mehr Aufmerksamkeit – im Winter sollten die Baumscheiben abgedeckt werden, damit das Wurzelsystem nicht erfriert. Abdecken kann man mit jeder organischen Substanz (Blätter, Sägemehl, Torf), am besten eignet sich jedoch verrotteter Mist – dieser gibt bei der Zersetzung Wärme ab, die die Wurzeln wärmt. Im Frühjahr (März) sollten die Maulbeerzweige vor der grellen Sonne geschützt werden.

Die Pflege der Maulbeere ist einfach. Eine ausgewachsene Pflanze benötigt außer Düngung nichts, aber bei einem jungen Setzling muss in den ersten Jahren sorgfältiger vorgegangen werden: regelmäßig gießen, die Erde um den Stamm lockern und einen Formschnitt durchführen. Das Bäumchen muss bis zu einem Alter von 4-5 Jahren gegossen werden – bei einem erwachsenen Baum ist ein tiefes Wurzelsystem ausgebildet, sodass er sich selbst mit Feuchtigkeit versorgen kann. In der ersten Sommerhälfte sollte die Bewässerung regelmäßig und reichlich erfolgen, gegen Herbst ist das Gießen nicht mehr nötig, damit sich die junge Pflanze auf den Winter vorbereiten kann.

Bei jungen Bäumen müssen die Triebspitzen beschnitten werden. Diese Maßnahme hilft, den Ertrag zu steigern – nach dem Schnitt beginnen sich Seitenäste zu bilden, und je mehr Äste, desto mehr Beeren. Der Schnitt umfasst auch das Entfernen alter, kranker und beschädigter Äste. Der Schnitt kann sowohl im Frühjahr als auch im Spätsommer durchgeführt werden. Zierbaumarten werden mehrmals pro Saison geschnitten – sie vertragen diesen Eingriff gut und erholen sich schnell.

Behandlung

Insgesamt ist die Maulbeere nicht sehr anfällig für Krankheiten, aber wenn sie im Garten neben anderen Obstkulturen wächst, kann sie sich von diesen anstecken. Gartenschädlinge (Insekten, Raupen) verschonen auch die zarten Blätter und süßen Früchte nicht, daher benötigen Maulbeerbäume, wenn auch nur vorbeugend, eine regelmäßige Behandlung gegen diese Plagen.

Die Blätter der Maulbeere können von Pilzsporen befallen werden (Bakteriose, Mehltau, Braunfleckigkeit). Diese Krankheiten zeigen sich zunächst durch einen eigenartigen Belag auf der Blattspreite, der im Laufe der Zeit zu Löchern, Austrocknung und Absterben des Blattes führt. Zur Vorbeugung werden die Bäume mit einer Lösung aus Bordeauxbrühe (universelles Fungizid), Schwefel- oder Kalklösung besprüht. Die Behandlung erfolgt im Frühjahr vor dem Austrieb der Knospen.

Nicht weniger Schaden an der Ernte können Schädlinge verursachen: Insekten und ihre Raupen, für die die Blätter des Maulbeerbaums eine wahre Delikatesse sind. Die Raupen des Amerikanischen Schmetterlings und des Maulbeerspanners können innerhalb weniger Tage das gesamte Laub eines Baumes vernichten. Daher sollte vor dem Auftreten dieser Schädlinge eine vorbeugende Spritzung durchgeführt werden. Auch die Spinnmilbe, die sich in ihrem Gespinst unter dem Blatt versteckt, liebt den Saft der Blätter, sodass man sie nur an den Löchern im Laub erkennen kann. Zur Bekämpfung und Vorbeugung von Schädlingen werden Insektizide (Chlorophos, Thiophos) eingesetzt. Aus Hausmitteln kann man einen Sud aus Tabak und Wermut verwenden.

Düngung

Im Pflanzjahr benötigen junge Setzlinge keine Düngung – die in das Pflanzloch eingebrachten Düngemittel reichen aus. Für einen jungen Baum ist der optimale Zeitpunkt für die Düngung der Beginn der Fruchtbildung, da die Pflanze dann mehr Kraft und Nährstoffe benötigt. Wenn der Setzling selbst gezogen wurde, sollte er ab dem dritten Lebensjahr gedüngt werden. Zur Düngung werden mineralische und organische Düngemittel verwendet, die in die Baumscheibe eingebracht (eingearbeitet) werden. Die Erde um den Baum herum sollte gelockert und nach der Düngung gemulcht werden.

Als organische Düngung können Sie flüssige Lösungen aus Geflügelmist oder Rinderdung herstellen. Geflügelmist wird im Verhältnis 1:15 mit Wasser verdünnt, Rinderdung im Verhältnis 1:10, und mit dieser Lösung wird die Kultur gegossen. Die Düngung erfolgt im Frühjahr und vor Beginn der Fruchtbildung, wenn die Pflanze verblüht ist. Am Ende der Saison wird von einer Düngung abgeraten, da die Bäume dann junge Triebe bilden, die bei den ersten Frösten absterben und zudem die Winterhärte des fruchttragenden Baumes schwächen. Als mineralische Düngung können Sie im Frühjahr Stickstoffdünger (Nitroammophoska, Salpeter) und im Spätherbst Kalium und Phosphor ausbringen.

Vermehrung

Der Maulbeerbaum ist ein sehr widerstandsfähiger Baum. Er erholt sich schnell und leicht von starkem Frost oder Beschädigungen, seine Triebe können aus dem abgesägten Stamm wieder austreiben und danach erfolgreich Früchte tragen. Daher stellt die Vermehrung des Maulbeerbaums keine Schwierigkeiten dar – egal welche Methode Sie wählen, Sie können sicher sein, dass die Pflanze anwächst und recht schnell eine Ernte liefert.

Man kann über den Maulbeerbaum sagen, dass es eine ungewöhnliche und etwas seltsame Kulturpflanze ist. Sie zeichnet sich durch die unterschiedlichsten Typen der Geschlechtsorganisation aus. Die Bäume können einhäusig, zweihäusig, selbstfruchtbar oder gemischten Typs sein.

An einem Baum können nur weibliche oder männliche Blüten erscheinen, oder auch zwittrige. Zudem kann man auf einen Baum einer Sorte unendlich viele Triebe anderer Sorten aufpfropfen – um eine sogenannte ‚Melange-Ernte‘ zu erzielen, bei der von einer Pflanze gleichzeitig weiße, schwarze, rosa und rote Beeren geerntet werden können.

Daraus folgt, dass die Vermehrung des Maulbeerbaums ganz einfach ist und auf verschiedene Weise erfolgen kann:

Aus Samen. Unter einer ausgewachsenen Maulbeere finden sich oft kleine Sämlinge, die durch Selbstaussaat entstanden sind. Sie wachsen heran und tragen gut Früchte, jedoch gibt es keine Garantie, dass die Beeren dieser Pflanze den Sortenmerkmalen des Mutterexemplars entsprechen. Züchter nutzen diese Methode hauptsächlich, um eine Unterlage für die Sorte zu gewinnen, und pfropfen nach ein paar Jahren ein Reis der schmackhaften Sortenbeere auf den Sämling. Im privaten Gartenbau wird die Methode selten angewendet, da die Aufzucht der Maulbeere aus Samen aufwendig ist und die erste Blüte und Fruchtbildung erst im 5. bis 6. Lebensjahr eintritt.
Durch Veredelung. Meistens wird diese Methode für den Anbau von Ziersorten oder zur Bildung eines Baumes mit unterschiedlichen Früchten verwendet. Dazu werden Reiser der gewünschten Sorte auf den Stamm eines zweijährigen Sämlings aufgepfropft.
Durch Stecklinge. Einfacher ist die Vermehrung der Maulbeere durch grüne Stecklinge – sie bilden schneller Wurzeln und wachsen besser an, während es recht schwierig ist, aus verholzten Stecklingen einen Sämling zu gewinnen. Für die Bewurzelung der Stecklinge sind besondere Bedingungen (Feuchtigkeit, Temperatur) erforderlich, weshalb viele Gärtner einfachere Methoden bevorzugen.
Durch Absenker. Beim Abschneiden des Mutterbaumes entsteht der größte Zuwachs an Trieben, die zum Boden gebogen, in horizontaler Position fixiert und mit Erde bedeckt werden. Die Zweige müssen im Laufe des Sommers mehrmals angehäufelt werden, und im Herbst wird der heranwachsende Sämling an einen festen Standort umgesetzt.
Durch Wurzelausläufer. Eine ausgewachsene Pflanze treibt jährlich junge Schösslinge, die nicht unbedingt bekämpft werden müssen – sie können zur Gewinnung neuer Exemplare genutzt werden. Der Trieb kann im Frühjahr oder Herbst abgesetzt werden. Dazu muss man die Stelle, an der der Trieb abgeht, vorsichtig freilegen und ihn abschneiden, wobei man darauf achten sollte, das Wurzelsystem des Baumes intakt zu halten.

Natürlich ist es aufwendig, eine Maulbeere sozusagen ‚von null‘ zu ziehen. Einfacher ist es, einen bereits gezogenen Sämling in einer Baumschule zu kaufen, um genau zu wissen, wie alt die Pflanze ist und ab welchem Jahr sie Früchte tragen wird. Bei der Auswahl eines Sämlings sollten Sie bedenken, dass Maulbeerbäume männlich und weiblich sein können und nicht jeder Sämling Beeren hervorbringt. Daher empfiehlt es sich, 3- bis 4-jährige Bäumchen zu erwerben, die bereits einmal Früchte getragen haben – so kaufen Sie garantiert ein fruchtendes Exemplar.

Video „Krankheiten, Düngung, Vermehrung der Maulbeere“

In diesem Video erklären erfahrene Gärtner und Obstbauern, wie man den Maulbeerbaum pflegt, um eine hervorragende Ernte zu erzielen.

2>Maulbeere – ein Baum, der die Jugend zurückbringt

Auf der ganzen Welt sind Vertreter der geheimnisvollen Familie der Maulbeergewächse zu finden. Ficus, Gummibaum, Kuhbaum, Brotbaum und schließlich die Maulbeere – alle gehören zu dieser Familie. Riesige immergrüne und laubabwerfende Bäume, Lianen, mehrjährige krautige Formen besiedeln große Gebiete der Erde. In den südlichen Regionen und der mittleren Zone Russlands und der GUS ist die Maulbeere oder der Maulbeerbaum weit verbreitet, dessen Früchte gegessen werden und dessen Blätter als Futter für Seidenraupen dienen, deren Kokons zur Gewinnung von natürlichen Seidenfäden verwendet werden. In Zentralasien wird die Maulbeere aufgrund ihrer heilenden Eigenschaften als Königsbaum und Königsbeere bezeichnet. In den Ländern Zentralasiens und Chinas werden die Maulbeeren getrocknet und an die betagten Eltern verfüttert, um ihnen ein gesundes Leben zu verlängern.

Schwarze Maulbeere (Morus nigra).

Gehalt an nützlichen Inhaltsstoffen in der Maulbeere

Die Früchte der Maulbeere schenken aufgrund ihrer Zusammensetzung den Liebhabern dieser köstlichen Beeren Gesundheit. Sie enthalten Glukose und Fruktose, organische Säuren. Zu ihrem Bestandteil gehören die Vitamine C, E, K, PP, der B-Vitaminkomplex und Carotin. Das Periodensystem der Elemente ist in den Beeren weit vertreten. Eine Reihe von Makroelementen (Kalzium, Natrium, Magnesium, Phosphor, Kalium und andere) sowie Mikroelemente (Zink, Selen, Kupfer, Eisen) sind in den Fruchtverbänden der Maulbeere enthalten. Die Königsbeere ist ein hervorragendes Diätprodukt. Der Gehalt an starken natürlichen Antioxidantien – Carotin, Vitamin C und E, Selen – befreit den alternden Körper von vielen Krankheiten und hat eine verjüngende Wirkung.

Verwendung der Maulbeere zu Heilzwecken

Die Schulmedizin verwendet die Früchte der Maulbeere bei der Behandlung von Anämie, die durch Gastritis (mit erhöhter Säure) verursacht wird. In der Volksmedizin sind frischer Saft, Abkochungen und Aufgüsse ein unverzichtbares Mittel bei der Behandlung von Angina, Mandelentzündung, Stomatitis, der Gallenwege, des Magen-Darm-Trakts, Lungenentzündung und Bronchitis mit anhaltendem Husten sowie vielen anderen Krankheiten. Die Rinde der Maulbeere in Form einer Abkochung ist ein starkes Wurmmittel. Ein Aufguss der Beeren hilft bei Husten, der Blätter bei Bluthochdruck.

Die Früchte der Maulbeere.

Botanische Beschreibung

Die Maulbeere ist ein laubabwerfender Baum, der eine Höhe von 10-35 m erreicht, mit einer kräftigen, verzweigten Wurzel. Die Lebensdauer liegt zwischen 200 und 500 Jahren. Sie bildet eine mächtige, ausladende Krone. Die Blätter sind einfach, gezähnt, lang gestielt und wechselständig an allen Trieben angeordnet. Im 4. bis 6. Lebensjahr bildet sie eine Beerenernte. Die Früchte sind essbar, sie bestehen aus einem Fruchtverband von Steinfrüchten, die in der vergrößerten, fleischigen Blütenhülle verborgen sind. Die Länge der Früchte beträgt 2-5 cm, sie sind weiß, rosa, dunkelviolett. Der Geschmack der Beeren ist säuerlich-süß, süß, unangenehm süß mit einem angenehm leichten Aroma. Auf leichten Böden bildet sie zusätzliche Adventivwurzeln, die den Boden festigen.

Maulbeere in der Hausgartenkultur

Die Maulbeere (Morus) ist einer eigenen Gattung zugeordnet, die etwa 20 Arten umfasst, aber in der Hauszucht werden am häufigsten zwei Arten verwendet: die Schwarze Maulbeere und die Weiße Maulbeere.

Biologische Besonderheiten der Schwarzen Maulbeere

Das Hauptverbreitungsgebiet der Schwarzen Maulbeere sind Afghanistan, Iran und Transkaukasien. Es handelt sich um hohe Bäume (bis zu 15 m) mit einer ausladenden Krone, die sich durch eine braun-bräunliche Färbung der Skelettäste auszeichnen. Die mehrjährigen Zweige sind kurz, zahlreich und bilden innerhalb der Krone einen dichten Bewuchs junger Triebe.

Die Blätter sind 7-15 cm groß, breit eiförmig mit einem tiefen herzförmigen Ausschnitt an der Basis, dunkelgrün, ledrig. Von oben fühlen sie sich grob-rau an, die Unterseite ist weichhaarig. Die Bäume sind ein- und zweihäusig. Die Früchte sind dunkelrot oder schwarz-violett, glänzend, süß-sauer im Geschmack.

Weiße Maulbeere (Morus alba).

Biologische Besonderheiten der Weißen Maulbeere

Als Heimat der Weißen Maulbeere gilt China, obwohl sie in allen asiatischen Ländern vorkommt. Die Weiße Maulbeere erreicht eine Höhe von bis zu 20 m. Die Rinde des Stammes ist im Gegensatz zur Schwarzen Maulbeere braun mit vielen Rissen. Junge Zweige sind graugrün, manchmal ebenfalls braun. Die Krone ist aufgrund der Fülle junger Triebe recht dicht. Die Blätter sind weich, krautig. In der äußeren Form unterscheiden sie sich voneinander.

Die Blätter sind einfach oder drei- bis fünflappig mit gezähnten Rändern, lang gestielt. Die Stiele sind mit einer feinen Behaarung bedeckt. Im Frühling-Sommer-Zeitraum ist die Blattfarbe dunkelgrün, im Herbst strohgelb. Die Bäume sind zweihäusig, getrenntgeschlechtlich. Die Beeren sind sehr groß (bis zu 5,5 cm), weiß, rot und schwarz, übermäßig süß.

Sorten der Maulbeere

Die Sorten der Weißen Maulbeere haben nicht nur weiße, sondern auch rote und schwarze Früchte. Eine dieser Sorten, 'Schwarze Baroness', bildet frühe (Juni-Juli) große Erträge an großen süßen Beeren mit einem schwachen angenehmen Aroma. Sie hält kurzzeitigen Frost bis -30 °C stand.

Die hervorragende Sorte der Schwarzen Maulbeere für die Hauszucht 'Shelly Nr. 150' ist eine wunderschöne dekorative Blattpflanze. Die Sorte wurde in der Region Poltawa gezüchtet und zeichnet sich durch riesige Blätter aus, die zusammen mit dem Stiel eine Größe von 0,5 m erreichen können. Die Beeren sind bis zu 5,5 cm groß und von hoher geschmacklicher Qualität. Ein ausgewachsener Baum bildet bis zu 100 kg Beeren.

Die Beeren der Sorten 'Weiße Zartheit' und 'Luganotschka' zeichnen sich durch einen ungewöhnlichen Geschmack und Farbe aus. Weiße und cremefarben-rosa Früchte bis zu 5,0-5,5 cm.

Anbau der Maulbeere

Standortwahl für die Pflanzung

Der Maulbeerbaum gehört zu den langlebigen Pflanzen. Daher sollte man im Garten einen Platz auswählen, an dem die Kultur über viele Jahre hinweg ungestört wachsen und gedeihen kann. Maulbeerbäume können eine Höhe von bis zu 30–40 m erreichen, aber auf einem begrenzten Garten- oder Hausgrundstück ist es praktischer, die Pflanze insbesondere in der gemäßigten Zone als Strauch oder als kleiner Baum (2–4 m) zu formen. Sie ist eine lichtliebende Kultur und stellt keine hohen Ansprüche an die Bodenverhältnisse.

Die gut entwickelte, verzweigte Form des Wurzelsystems stabilisiert sandige Böden, indem es zahlreiche zusätzliche Nebenwurzeln bildet. Der Maulbeerbaum kann im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzen auf salzhaltigen Böden wachsen, ohne die Qualität der Beeren und Blätter (der weißen Maulbeere) zu beeinträchtigen, die als Futter für Seidenraupenraupen verwendet werden. Er verträgt keine Staunässe.

Pflanzung des Maulbeerbaums

Im Hausgarten werden meist einhäusige Bäume angebaut, um Platz zu sparen. Wenn die Fläche es jedoch zulässt, pflanzt man ein zweihäusiges Paar – einen männlichen und einen weiblichen Baum – nebeneinander. Wird die Pflanze als Baum gezogen, beträgt der Abstand zwischen den Pflanzen 2,5–3,5 m. Buschformen werden im Abstand von 0,5–1,0 m gepflanzt. Das Pflanzloch wird im Herbst vorbereitet. Die Tiefe und Breite des Lochs beträgt im Herbst 50×50×50 cm; im Frühjahr kann es je nach Wurzelsystem des Setzlings erweitert und vertieft werden.

Die beste Pflanzzeit ist das Frühjahr, aber in südlichen Regionen können Setzlinge auch im Herbst gepflanzt werden. Die ausgehobene Erde wird mit Humus oder reifem Kompost (0,5 Eimer) gemischt, und es wird Nitrophoska oder ein Phosphor-Kalium-Dünger (2 Streichholzschachteln pro Setzling) zugegeben. Die Wurzeln des Setzlings werden vorsichtig auf einem Erdhügel am Boden des Lochs verteilt und mit der vorbereiteten Erde bedeckt. Achten Sie darauf! Die Wurzeln des Maulbeerbaums sind empfindlich, beschädigen Sie sie nicht beim Verdichten der Erde. Unter den Setzling wird ein Eimer Wasser gegossen und der Boden gemulcht (mit Torf, Stroh, trockenen Unkräutern oder anderen Materialien).

Bewässerung

Bis zu einem Alter von 4–5 Jahren benötigt der Maulbeerbaum Bewässerung. Erwachsene Pflanzen haben ein tief reichendes Wurzelsystem und versorgen sich selbst mit Wasser, sodass keine spezielle Bewässerung erforderlich ist. Bei anhaltender Trockenheit werden 1–2 Bewässerungen durchgeführt, damit die Früchte nicht kleiner werden. Die Bewässerungen erfolgen in der ersten Sommerhälfte und werden in der zweiten Julidekade eingestellt. Dies ist notwendig, damit der junge Baum vor dem Frost ausreifen kann, da sonst junge einjährige Triebe erfrieren.

Düngung

Junge Maulbeerpflanzungen werden ab einem Alter von 3 Jahren gedüngt. Die Düngung junger Setzlinge erfolgt mit organischen und mineralischen Düngemitteln durch Bewässerung, gefolgt vom Mulchen des Baumscheibenbereichs oder des Bodens um den Strauch. Mengen und Arten der Düngemittel sind die gleichen wie bei anderen Gartenkulturen.

Maulbeerbaum im Gorki-Park, Odessa.

Kronenformung und Schnitt

Um die Maulbeere als Baum zu formen, lässt man einen Stamm von 0,5-1,0 m stehen und schneidet alle Seitentriebe auf diese Höhe. Die Krone wird kugelförmig, schalenförmig oder besenförmig mit einer Höhe von nicht mehr als 2-4 m geformt. Gartenanfänger sollten zur Kronenformung der Maulbeere besser einen Fachmann hinzuziehen.

Der Erziehungsschnitt sollte am besten im Frühjahr vor dem Knospenaufbruch bei Temperaturen nicht unter -10°C durchgeführt werden. Um das Höhenwachstum zu begrenzen, wird der Mitteltrieb alle 2 Jahre um 1/3-1/4 der Länge gekürzt. Wenn die Krone kugelförmig geformt wird, lässt man die unteren Seitenäste kürzer (um 1/3 kürzen) als die mittleren (um 1/4 kürzen). Von der Mitte der zukünftigen Kugel aufwärts wird in umgekehrter Reihenfolge gekürzt. Bei der Bildung eines Busches mit besenförmiger Krone wird kein Mitteltrieb ausgewählt, sondern auf gleicher Höhe geschnitten. Der Busch wird in der Regel aus Wurzelausläufern gebildet, wobei 3-4 der stärksten Triebe stehen gelassen werden.

Der Gesundheits-/Pflegeschnitt (Entfernung von alten, kranken, trockenen, nach innen wachsenden Trieben und Zweigen) wird im Herbst nach dem Laubfall alle paar Jahre durchgeführt. Wenn junger Zuwachs nicht ausgereift ist, kann er sofort geschnitten oder für den Frühjahrsschnitt belassen werden.

Um eine Trauerform zu bilden, werden die Zweige auf die untere und seitliche Knospe zurückgeschnitten (die Zweige biegen sich dann nach unten). Bei der Erstellung einer solchen Form schadet ein starker Rückschnitt der Zierwirkung des Bäumchens nicht, aber der Ertrag wird aufgrund der ausgedünnten Krone geringer sein.

Der Verjüngungsschnitt an der Maulbeere wird durchgeführt, wenn die Beeren kleiner werden und der Ertrag nachlässt. In diesem Fall werden alle Zweige auf die gleiche Länge gekürzt (etwa 1/3), die Krone wird ausgelichtet, indem die ältesten (1-2 Zweige) herausgeschnitten werden.

Weiße Maulbeere, Trauerform.

Vermehrung der Maulbeere

Die Maulbeere vermehrt sich durch Samen, vegetativ (Wurzelausläufer und Absenker), Grünstecklinge, Veredelung.

Im Hausgarten ist es am sinnvollsten, die Maulbeere vegetativ zu vermehren, indem man im Frühjahr junge Triebe von der Mutterpflanze trennt. Im Süden kann die Vermehrung durch Ausläufer auch im Herbst erfolgen. Die lange warme Periode ermöglicht es dem jungen Setzling, gut Wurzeln zu schlagen.

Durch Veredelung kann an einem Baum eine gemischte Ernte erzielt werden. Ein Baum mit weißen, roten, schwarzen, rosa Beeren wäre ungewöhnlich.

Ernte

Maulbeeren reifen allmählich, daher wird die Ernte mehrfach wiederholt. Die Ernte erfolgt selektiv von Hand oder indem man eine Folie unter die Krone legt und die reifen Beeren abschüttelt. Je nach Sorte reift die Ernte von der dritten Maidekade bis Ende August.

Früchte der schwarzen Maulbeere. Raupe des Seidenspinners auf der schwarzen Maulbeere.

Verwendung der Maulbeere im Design

In den Straßen der Städte, in Parks und Grünanlagen von Erholungsbereichen wird die Maulbeere häufig in Solitär- und Gruppenpflanzungen sowie als Hecke verwendet. In Gruppenpflanzungen wird meist die pyramidale Form bevorzugt, zur Gestaltung von Wegen und Ruhezonen die Trauerform. Die Zweige mit großen Blättern und Beeren, die bis zum Boden herabhängen, sind außerordentlich dekorativ. Die Bäume behalten ihre dekorative Wirkung auch im Winter und überraschen durch kunstvolle Formschnitte an alten und jungen Zweigen. Für Parkrabatten werden in letzter Zeit niedrige Bäume mit kugelförmiger Krone verwendet.

Interessantes über die Maulbeere

Die älteste Maulbeere wächst in einem Kloster auf der Halbinsel Bretagne. Die Krone des 200-jährigen Baumes erstreckt sich über mehr als 600 m².
In Sankt Petersburg wurden die ersten Maulbeerbäume zu Beginn des 20. Jahrhunderts gepflanzt. Von diesen Pflanzungen ist ein Baum erhalten, der über 100 Jahre alt ist.
Im Botanischen Garten von Kiew wachsen Maulbeerbäume, die von Peter dem Ersten gepflanzt wurden.
Das Holz der Maulbeere wird zur Herstellung von Musikinstrumenten verwendet.
Jährlich findet auf Zypern ein Fest statt, das dem Seidenspinner gewidmet ist. Die einzigartige, blinde und flugunfähige Raupe, die aufgrund ihrer Fähigkeit, einen Seidenfaden zu produzieren, bei den Zyprioten in hohem Ansehen und Respekt steht.
Die Raupe des Seidenspinners erhöht ihr Gewicht innerhalb eines Monats um das 10.000-fache, obwohl sie in dieser Zeit viermal häutet.
Um 1 kg Rohseide zu gewinnen, müssen etwa eine Tonne Blätter der weißen Maulbeere an 5.500 Seidenspinner verfüttert werden.
Innerhalb von 3–4 Tagen spinnt die Raupe ihren Kokon aus einem Seidenfaden von 600–900 m Länge. Für die Herstellung von 1 m Naturseide werden 2.800–3.300 Kokons des Maulbeerspinners benötigt.
Tests haben ergeben, dass 16 Lagen Naturseide eine Kugel aus einer .357 Magnum mit Bleikern aushalten.

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Siehe auch:

Wie pflegt man die Hortensie im Herbst?