Wie pflegt man Gurken im Freiland?

Gurken im Freiland anbauen: alle Feinheiten der Pflanzung und Pflege

Guten Tag, meine lieben Leser und Freunde! Jeder Gärtner geht seinen Garten nicht nur mit Liebe, sondern auch mit großer Verantwortung an. Die Pflege von Gurken im Freiland ist an sich nicht schwierig, aber man muss einige Details und Feinheiten beachten, von denen die Qualität und Quantität der Ernte abhängen. Ein guter Gärtner kümmert sich immer sorgfältig um seinen Garten.

1. Grundregeln für die Gurkenpflege
2. Gurken im Freiland anbauen
3. Wie man Gurken umpflanzt
4. Warum ist die Gurke bitter und krumm?
5. Gurken tragen keine Früchte

Grundregeln für die Gurkenpflege

Es ist nicht entscheidend, welche Pflanzmethode für Gurken gewählt wurde: Setzlinge oder Samen. Die Pflanzenpflege umfasst die gleichen grundlegenden Punkte:

• Bewässerung der Gurken. Wasser ist die wichtigste Komponente bei der Pflanzenpflege. Je nachdem, wie gut die Gurken bewässert wurden, kann man beurteilen, wie die Ernte ausfallen wird. Die Gefahr des Freilands besteht darin, dass bei unzureichender Bewässerung, besonders an heißen Tagen, die Ernte bittere Früchte hervorbringen kann. Bei der visuellen Inspektion ist trockene Erde ein kleiner Hinweis auf die Notwendigkeit der Bewässerung. Außerdem sollte man nicht vergessen, dass bei kühlerem, regnerischem Wetter die Bewässerung eingestellt oder auf ein Minimum reduziert werden muss, da sonst die Pflanze absterben kann – bei zu viel Wasser beginnen die Wurzeln einfach zu faulen. Junge Gurken werden mit weniger Wasser, aber häufiger gegossen. Während ausgewachsene, erwachsene Pflanzen recht reichlich, aber seltener gegossen werden. Dabei ist das richtige Maß entscheidend; die Hauptaufgabe ist, dass das Wasser die gesamte Erde durchfeuchtet.
• Düngung mit mineralischen und organischen Düngemitteln. Die Versorgung der Pflanze mit zusätzlichen Nährstoffen macht die Gurken stärker und widerstandsfähiger, verringert die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten und Ernteverlusten. In der Regel werden etwa sechs Düngungen pro Saison durchgeführt. Weitere Informationen zur Düngung finden Sie hier.
• Lockern der Erde. Dieser Vorgang wird jedes Mal nach dem Gießen oder nach einem Regen durchgeführt. Dies geschieht äußerst vorsichtig, um die Wurzeln, die recht nah an der Oberfläche liegen, nicht versehentlich zu beschädigen.
• Schutz der Gurken vor schädlichen Umwelteinflüssen, Krankheiten und Unkraut.

Jeder einzelne Punkt ist zwar wichtig, aber nur in der Kombination kann die Pflege zu einem guten Ergebnis führen. Denn es kommt nicht nur darauf an, wie Sie gießen, sondern auch, wann und wie Sie düngen und den Boden lockern.

Gurken im Freiland anbauen

Wenn Sie die Ernte beschleunigen möchten, sollten Sie versuchen, Gurken aus Setzlingen zu ziehen. Die Vielfalt der Sorten, die hervorragend im Beet wachsen, ermöglicht jedem Gärtner, genau das auszuwählen, was ihm gefällt.

Damit jedes Jahr eine gute Ernte erzielt wird, sollten Sie für die nächste Saison neues Saatgut verwenden. Ein wichtiger Schritt vor der Aussaat ist die Auswahl der Samen. Füllen Sie dazu ein beliebiges Gefäß mit Flüssigkeit und fügen Sie fünf Gramm Speisesalz hinzu. Geben Sie die Samen in diese Lösung; nach einiger Zeit schwimmen alle unbrauchbaren, leeren Samen auf.

Nach der Auswahl erfolgt die Desinfektion. Für die Lösung benötigen Sie Kaliumpermanganat und Wasser. Die übliche Dosierung ist: 1 mg des Präparats auf 100 ml Wasser. Die Samen werden etwa eine halbe Stunde lang eingelegt. Anschließend werden sie unter fließendem Wasser abgespült.

Der nächste Schritt ist die Keimung. Legen Sie die Samen in ein leicht feuchtes Tuch und lassen Sie sie drei Tage bei einer Temperatur von 25–30 °C darin. Vor der Aussaat im Freiland müssen Sie die Samen abhärten. Dazu legen Sie sie im Durchschnitt eineinhalb Tage in den Kühlschrank. Danach können Sie säen.

Wenn Sie die Setzlinge ursprünglich zu Hause ziehen, bereiten Sie einen eigenen Topf für jede Pflanze vor, in den Sie eine Mischung aus Torf, Erde, Sägespänen und Humus zu gleichen Teilen füllen. Die Samen säen Sie in etwa anderthalb Zentimeter Tiefe aus und decken sie mit einer Plastiktüte ab.

Zum Gießen verwenden Sie warmes Wasser und halten die Samen bei einer Temperatur von 27 °C. Senken Sie allmählich die Temperatur, schneiden Sie schwache Triebe ab, anstatt sie herauszureißen, um das Wurzelsystem der stärkeren nicht zu beschädigen.

Bei Bedarf fügen Sie Erde hinzu und düngen die Pflanzen (maximal zweimal). In diesem Fall härten Sie die Pflanzen sieben Tage vor dem Auspflanzen ab. Dazu senken Sie die Temperatur auf 16 °C.

Wie Sie Gurken umpflanzen

Bereiten Sie zunächst im Freiland Pflanzlöcher vor. Der erforderliche Abstand beträgt 30 cm zwischen den Pflanzen und 50 cm zwischen den Reihen. Gießen Sie die Pflanzlöcher mit einer Kaliumpermanganatlösung: 1,5 g Kaliumpermanganat auf 10 Liter Wasser. Setzen Sie die Setzlinge aus den Töpfen in das Pflanzloch um, gießen Sie sie und bestreuen Sie sie mit etwas trockener Erde. Wenn die Setzlinge in Plastik- oder anderen Behältern gezogen wurden, nehmen Sie die Pflanze mit dem Erdballen heraus und setzen Sie sie in das Pflanzloch.

Um eine höhere Ernte zu erzielen, binden Sie die Gurken beim Wachsen an einem Spalier auf. In den ersten Wochen nach dem Umpflanzen sollten Sie den Boden häufig, flach und vorsichtig lockern. Vergessen Sie nicht das Düngen und Jäten von Unkraut.

Warum Gurken bitter und krumm sind

Nicht immer fällt die Ernte so aus, wie man es erwartet. Häufige Unzufriedenheit entsteht, wenn Gurken aus irgendwelchen Gründen bitter und krumm wachsen. Das geschieht nicht ohne Grund, und es kann nicht nur ein Umstand die Ursache sein – es ist ein komplexes Zusammenspiel von Faktoren.

• Pflanzung. Die Verwendung von minderwertigen Samen und die Nichteinhaltung der Pflanzregeln führen zu Missernten.
• Schlechtes Gießen. Trockene Erde lässt keine guten, qualitativ hochwertigen Früchte wachsen, sie verlangsamt nur das Wachstum. Aus diesem Grund können Gurken einen bitteren Geschmack entwickeln.
• Unterdüngung oder Überdüngung. In beiden Fällen kommt nichts Gutes dabei heraus. Bei Unterdüngung besteht die Möglichkeit, einen Teil der Ernte zu verlieren, während Überdüngung Bitterkeit und bizarre Formen zur Folge haben kann.
• Ernte der Früchte. Selbst diesen Vorgang muss man rechtzeitig durchführen, denn reife Gurken behindern das Wachstum der anderen.

Gurken tragen keine Früchte

Der Hauptgrund, warum Gurken keine Früchte tragen, sind Pflanzenkrankheiten. Meistens handelt es sich um Pilzerkrankungen. Zum Beispiel die Wurzelfäule, die das Wurzelsystem befällt und sich dadurch zeigt, dass zunächst die Blätter der Gurken welken, sich mit braunen Flecken bedecken und die Pflanzen danach absterben. Zur Vorbeugung dieser Krankheit sollte man eine Desinfektion des Bodens durchführen.

Ein Grund, warum die Blätter von Gurken gelb werden, kann die Blattlaus sein – ein Insekt, das die Gelbfärbung und das Austrocknen der Pflanze verursacht. Als Vorbeugung dient rechtzeitiges Jäten. Weiße Blätter an Gurken können durch Spinnmilben entstehen. Die befallenen Blätter werden in einem Eimer gesammelt, verbrannt und vergraben. Damit keine Spinnmilben auftreten, sollte man gründlich Unkraut jäten und die Gurken frühzeitig pflanzen.

Ein weiterer Grund für das Fehlen von Früchten können die Taubblüten sein. Dies sind die männlichen Blüten der Gurken, während für den Fruchtansatz weibliche Blüten benötigt werden. Die Situation kann durch das Abkneifen korrigiert werden. Die Methode besteht darin, den oberen Teil der Gurke oberhalb des sechsten Blattes abzuschneiden. Der Pflanze werden drei Triebe belassen, der Rest wird entfernt.

Man kann auch auf das Ausgeizen zurückgreifen. Als Geiztriebe bezeichnet man unnötige Triebe, die die Gurken alle Kraft kosten, sodass sie keine Früchte tragen können. Um diesen Vorgang durchzuführen, müssen die Seitentriebe, die ersten 5 Blätter und die Fruchtansätze in den Blattachseln sowie die ersten 4 Blätter entfernt werden.

Damit die Pflanze nicht krank wird, sollten Sie ein paar einfache Regeln beachten:

• Führen Sie vor dem Pflanzen der Samen eine Desinfektion durch;
• Gießen Sie die Gurken mit warmem oder sommerlichem Wasser;
• Düngen Sie die Pflanzen;
• Jäten Sie die Beete, um sie von Unkraut zu befreien;
• Beachten Sie die Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen.

All diese einfachen Regeln helfen, die Ernte zu bewahren und ihre Früchte zu genießen. Weitere Informationen zu Gurkenkrankheiten im Freiland finden Sie hier.

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Wie Sie Gurken pflegen: richtiges Gießen, Jäten und Lockern.

Was könnte schmackhafter und unbedenklicher sein als frische Gurken, die im eigenen Garten oder zu Hause angebaut werden? Darüber hinaus können Sie nicht nur Ihren eigenen Bedarf an diesem Gemüse decken, sondern auch ganz einfach Ihr Familienbudget aufbessern, indem Sie Ihre Ernte verkaufen.

Natürlich ist anzumerken, dass der Anbau von Gurken im Freiland keine hundertprozentige Garantie für eine gute Ernte bietet. Dafür sollten Sie sich besser für Frühbeete oder Gewächshäuser entscheiden. Allerdings verfügen nicht alle Gärtner über ausreichende finanzielle Mittel und freien Platz, sodass sie sich mit der Aussaat im Freiland begnügen müssen.

Wie pflegt man Gurken im Freiland?

Bevor Sie mit dem Anbau dieser Pflanze beginnen, ist es sehr wichtig, diese Frage richtig zu beantworten, denn wie die Praxis gezeigt hat, wissen viele Gärtner nicht, wie man Gurken im Freiland richtig pflegt. Im Grunde ist das nichts übermäßig Kompliziertes – im Gegenteil, dieser Vorgang ist viel einfacher als beispielsweise im Gewächshaus:

Die Aussaat von Gurken erfolgt am besten in der zweiten Maihälfte. Zu dieser Zeit hören die Nachtfröste auf und es stellt sich mehr oder weniger warmes Wetter ein. Als Ausgangsmaterial können sowohl Samen als auch fertige Setzlinge verwendet werden. Letztere können Sie problemlos selbst ziehen oder fertig kaufen. Allerdings ist das etwas teurer, aber das muss jeder für sich selbst entscheiden.

Achten Sie gebührend auf die Wahl des Bodens. Bevorzugen Sie am besten fruchtbare schwere Böden. Nach Möglichkeit sollte das Gurkenbeet außerdem ausreichend sonnig und vor Winden geschützt sein, die zum Absterben der Pflanzen führen.

3. Ausdünnen und Jäten

Das Ausdünnen und Jäten der Setzlinge sollte unbedingt Teil der Empfehlungen „Wie pflegt man Gurken richtig“ sein. All dies hängt damit zusammen, dass dieses Gemüse sehr negativ auf Beschattung reagiert. Es ist anzumerken, dass es mehrere Ausdünnvorgänge geben kann, wobei der letzte erfolgen kann, nachdem die Pflanze das dritte Blatt entwickelt hat. Dabei sollte der Reihenabstand etwa 60–70 Zentimeter betragen, der Abstand zwischen den Gurkenkeimlingen kann 7–10 Zentimeter erreichen.

Dem Gießen der Gurken sollte gebührende Aufmerksamkeit geschenkt werden. Die Pflanzen müssen natürlich ziemlich häufig gegossen werden – alle 3–5 Tage, je nach Wetter. Dazu können Sie beispielsweise die Tröpfchenbewässerung verwenden. Sparen Sie dabei ja nicht an Flüssigkeit, denn schließlich müssen Sie eine große Fläche bis zu einer Tiefe von 20–25 Zentimetern durchfeuchten. Es ist sehr wichtig, zum Gießen warmes Wasser zu verwenden und dabei zu vermeiden, dass es auf den Stängelansatz gelangt.

In der Praxis kann das Gießen leicht mit dem Lockern des Bodens kombiniert werden, wodurch Sie erheblich Zeit sparen. Dabei muss der letztgenannte Vorgang sehr sorgfältig und vorsichtig durchgeführt werden, um auf keinen Fall die zarten Wurzeln zu beschädigen. Das Lockern müssen Sie genau so lange durchführen, bis die Pflanzen blühen. Außerdem müssen die Gurken angehäufelt werden, sobald das dritte Blatt erscheint.

Einige nützliche Tipps zum Schluss

Obwohl alles recht einfach erscheint, müssen Sie unbedingt wissen, wie man Gurken pflegt, denn dieser Prozess ist nicht so grundlegend, wie er auf den ersten Blick scheint. Vergessen Sie nicht, dass die Pflanzen gute Bedingungen benötigen, um die Entwicklung von Krankheiten und Schädlingen zu verhindern.

Denken Sie auch daran, dass Gurken keine kalten Winde mögen. Schützen Sie sie daher, indem Sie hohe Pflanzen wie Dill oder Sonnenblumen in der Nähe pflanzen. Idealerweise sollten diese 'Hindernisse' alle zwei Gurkenreihen platziert werden. Kalte Stellen im Beet können Sie mit speziellen Folien abdecken, die wie Zelte geformt sind. Also – Sie brauchen nur den Willen zur Arbeit!

Sicherlich werden Sie nach ein oder zwei Jahren Gurkenanbau im Freiland viele eigene Beobachtungen zu diesen Empfehlungen hinzufügen können. Jeder bemerkt ja neue Besonderheiten, die beispielsweise für eine bestimmte Region typisch sind. Die Hauptsache ist, keine Angst vor Experimenten zu haben und ab und zu ein Risiko einzugehen! Allerdings gibt es einen Punkt… Übertreiben Sie es nicht!

Gurken

Gurkenanbau im Gewächshaus und im Freiland. Pflanzung, Pflege, Düngung.

Die Gurke gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), und ihre Heimat gilt traditionell als das warme Indien, obwohl Gurken schon seit alters her auch in Afrika, Griechenland und im weiten Gebiet des Römischen Reiches wuchsen.

Die Gurke ist ein Gemüse (aus botanischer Sicht — eine Frucht), das wir unreif verzehren. Gurken sind sehr beliebt in Gemüsesalaten sowie in gesalzener oder eingelegter Form. In Russland und anderen slawischen Ländern ist die Gurke — ein beliebter Snack, und ihre Lake ist ein beliebtes Mittel gegen Kater. Für ihre zahlreichen Verdienste wurde im Jahr 2007 in der Stadt Schklow (Belarus) sogar ein Denkmal für die Gurke errichtet.

Die Gurke — ist eine wärme- und feuchtigkeitsliebende Kultur. Gurkensorten lassen sich grob in drei Gruppen einteilen: Gewächshausgurken — mit langen glatten Früchten von bis zu 30 cm Länge und mehr; Freilandgurken — für den Anbau im Freien mit Früchten der Größe 10-15 cm und Cornichons — deren Fruchtgröße 10 cm nicht überschreitet. Darüber hinaus sind Gurken mit weißen dünnen Stachel-Härchen für Salate bestimmt, während solche mit schwarzen Stacheln zum Einlegen geeignet sind.

Pflanzung von Gurken

Gurken werden angebaut durch Setzlinge oder durch Direktsaat. Die Aussaat der Gurkensamen für Setzlinge erfolgt etwa einen Monat vor dem Auspflanzen ins Beet. Gurkensamen sollten vorher eingeweicht und vorgekeimt werden — das beschleunigt das Auflaufen der Keimlinge. Direkt ins Freiland werden die Gurkensetzlinge ausgepflanzt, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist (etwa Ende Mai in Zentralrussland, Anfang Mai in Mitteleuropa). Bei der Direktsaat werden die gequollenen oder vorgekeimten Gurkensamen in den Boden gesät, dessen Temperatur in der oberen Schicht nicht unter 13–15 Grad liegt, da sonst die Samen einfach verrotten. Die Saattiefe für Gurkensamen beträgt etwa 2 cm, die Pflanzdichte 5–7 Pflanzen pro Quadratmeter. Gurken sollten am besten in mehreren verschiedenen Sorten nebeneinander gepflanzt werden, das verbessert die Bestäubung der Pflanzen und fördert höhere Erträge.

Der Boden für Gurken sollte mäßig locker, gut wasserspeichernd und sehr fruchtbar sein. Da das Wurzelsystem der Gurke klein ist, ist es sehr praktisch, Gurken anzubauen, indem man organisches Material lokal einbringt – in Pflanzlöcher oder Gräben. Man gräbt ein Loch oder einen Graben von etwa 40 cm Tiefe, legt eine Schicht organisches Material ein, mischt es mit dem Boden, bedeckt es oben mit reiner Erde, in die man dann die Gurken pflanzt. Beim Verrotten setzt das organische Material viel Wärme frei, was das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen beschleunigt, und dient später als hervorragende Düngung für fast die gesamte Saison.

Der Standort für den Gurkenanbau sollte gut von der Sonne beschienen werden (Halbschatten ist akzeptabel) und windgeschützt sein. Insbesondere bei der Anlage von Beeten im Freiland kann man als ‘lebenden Windschutz’ Mais verwenden, den man in zwei Reihen an den Seiten des Gurkenbeets aussät, wobei die Südseite offen bleibt.

Die optimale Temperatur für die normale Entwicklung von Gurken (wie auch anderer Kürbisgewächse) liegt zwischen 23 und 30 Grad. Lufttemperaturen unter 15 Grad führen zu Wachstumsdepression und Wachstumsstopp in jedem Entwicklungsstadium. Frost ist für Gurken schädlich (insbesondere für junge, noch nicht kräftige Pflanzen), Temperaturschwankungen bremsen das Wachstum. Daher werden Gurken in Nordeuropa und Zentralrussland oft unter Folienabdeckungen angebaut, zumindest in der ersten Sommerhälfte.

Pflege von Gurken

Die Pflege von Gurken umfasst das Ausgeizen oder Pinzieren, das Jäten, Bewässern, Düngen und das Anbinden an Spaliere.

Ausgeizen oder Abkneifen von Gurken

Alle Seitentriebe (Fruchtansätze und sogar Seitensprosse), die aus den ersten 3 oder 4 Blättern der jungen Gurkenpflanze wachsen, sollten entfernt werden. Dies fördert die Entwicklung eines gesunden und kräftigen Wurzelsystems der Gurke.

Beim Anbau von Sortengurken (insbesondere spätreifenden) ist das Abkneifen des Haupttriebs nach dem 5. bis 7. Blatt erforderlich. Der Grund dafür ist, dass alte Sorten nur männliche Blüten am Haupttrieb produzieren und das Abkneifen die Entwicklung von Seitentrieben mit weiblichen Blüten fördert.

Alte Hybridgurken verzweigen sich normalerweise auch ohne Abkneifen der Triebspitze gut. Die Spitze des Haupttriebs solcher Gurken sollte nur dann abgekniffen werden, wenn die Selbstverzweigung aus bestimmten Gründen (zu frische Samen, schlechte Wetterbedingungen usw.) verzögert wird und am Haupttrieb nur männliche Blüten erscheinen. Einige Experten empfehlen auch, alle Seitenverzweigungen alter Hybridgurken nach dem zweiten Fruchtansatz abzukneifen, andere raten jedoch dringend davon ab. Anscheinend sollte jeder Gärtner je nach Situation entscheiden.

Moderne Hybridgurken benötigen kein Abkneifen des Stängels, sie tragen aktiv an ihm Früchte.

Wie unterscheidet man die weibliche Blüte der Gurke von der männlichen? In der weiblichen Blüte ist von Anfang an ein Fruchtknoten (eine Miniaturgurke) vorhanden. Bei selbstbestäubenden Sorten ist das Vorhandensein männlicher Blüten an der Pflanze wichtig. Daher sollten Sie die männlichen Gurkenblüten nicht vollständig entfernen, um nicht ohne Ernte dazustehen.

Gurken, die im Gewächshaus angebaut werden, benötigen eher einen Rückschnitt, da ihre Wachstumsgeschwindigkeit und Pflanzengröße viel größer sind als diejenigen, die im Freiland angebaut werden.

Bewässerung und Düngung von Gurken

Die Luftfeuchtigkeit und Bewässerung sind besonders wichtig für Gurken während des aktiven Wachstums (Juni) und der Fruchtbildung (Juli, August). Selbst eine kurzzeitige Austrocknung des Bodens während der Fruchtbildung führt zum Auftreten von Bitterkeit in Gurken, die später durch keine Bewässerung mehr beseitigt werden kann. Gurken sollten mit warmem Wasser gegossen werden (kaltes Wasser führt zu Wachstumshemmung und Grauschimmel).

Um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, werden Gurkenpflanzungen mit organischem Material gemulcht (man kann sogar gemähtes Rasengras verwenden). Mulch schützt den Boden vor schnellem Austrocknen und unterdrückt das Unkrautwachstum, sodass Gurken seltener gegossen werden müssen und das Lockern und Jäten des Beetes entfällt.

Das Wurzelsystem der Gurken benötigt Luft. Häufiges Gießen verdichtet den nicht gemulchten Boden, und das Lockern beschädigt die empfindlichen Wurzeln. Um den Luftzugang zu gewährleisten, werden mit einer Gartenforke 10-15 cm tiefe Einstiche in den Boden gemacht.

Bei der Düngung von Gurken gießen Sie die befeuchtete Erde um die Pflanzen herum mit Düngerlösung, um Verbrennungen zu vermeiden, und vermeiden Sie, dass die Lösung auf das Laub gelangt. Bei kaltem, bewölktem Wetter verlangsamt sich das Wachstum der Gurken und die Wurzeln der Gurken können Nährstoffe nicht aktiv aufnehmen. Daher sollte man Gurken nicht düngen.

Regelmäßiges, häufiges Ernten der Gurken fördert eine reichere Fruchtbildung, verlangsamt die Alterung der Pflanze und erhöht den Ertrag. Gurken kurzfruchtiger Sorten werden alle 1-2 Tage geerntet, langfruchtige (Gewächshausgurken) alle 3-4 Tage.

Vermeidung von Problemen beim Gurkenanbau

Beim Anbau von Gurken im Freiland besteht bei anhaltenden Regenfällen die Gefahr einer schnellen Ausbreitung von Grauschimmel in den dichten Ranken. Gute Ergebnisse erzielt das Anbinden der Gurken an Spaliere: Man schlägt meterlange stabile Pfähle in die Erde, spannt dazwischen ein Seil und bindet die Gurkenranken daran fest (wie bei Weinreben).

Manchmal bilden sich bei den gepflanzten Gurkensetzlingen nur männliche Blüten. Um die Bildung von Blüten mit Fruchtansätzen zu fördern, sollte man die Bewässerung der Gurken für einige Tage einstellen und die Erde austrocknen lassen.

Die Gelbfärbung und das Abfallen der Gurkenfruchtansätze deuten auf eine Überwässerung des Bodens oder einen Nährstoffmangel hin, der bei dichter Pflanzung auftreten kann. In einer solchen Situation muss man die Erde austrocknen lassen und anschließend die Gurken mit einer Lösung aus Mineraldünger oder Asche düngen.

Man sollte vorsichtig sein bei der Düngung von Gurken mit organischen Stoffen: Flüssige organische Lösungen können Fusariumerreger enthalten, und Lösungen auf Basis von Unkrautaufgüssen können Viren verschiedener Krankheiten übertragen (z. B. bleibt das Tabakmosaikvirus fast ein Jahr lang infektiös).

Nach einem Artikel von Irina Lukjantschik (Belarus).

Pflege von Gurken im Freiland – der Schlüssel zu einer guten Ernte

Gurken ins Freiland pflanzen

Der Gurkenanbau im Freiland ist ein arbeitsintensiver und mühsamer Prozess. Die Pflanzen müssen angemessen gepflegt werden, um eine hervorragende Ernte zu erzielen.

In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie Gurken in offenen Beeten anbauen und welche Pflege die Pflanzen benötigen, um maximale Erträge zu erzielen.

Einen Standort für das Beet auswählen und den Boden vorbereiten

Viele Hobbygärtner machen sich keine Gedanken über die Wahl des Standorts für Gurkenbeete.

Experten empfehlen jedoch, Gurken anstelle von Beeten mit Kohl, Paprika, Tomaten, Zwiebeln oder Karotten zu pflanzen. Es wird nicht empfohlen, Gurkenbeete nach Kürbis oder Melonen anzulegen.

Optimale Optionen sind leichte und mittlere Lehmböden mit einem hohen Anteil an Mineralien und organischen Stoffen. Die Bodenvorbereitung sollte bereits im Herbst unmittelbar nach der Ernte beginnen. Die Erde wird gründlich umgegraben, wobei nach Möglichkeit alle Unkräuter entfernt werden.

Es wird empfohlen, das Scheibeneggen in einer Tiefe von 10 Zentimetern durchzuführen. Im Herbst werden Phosphor- und Kaliumdünger zusammen mit organischem Material in den Boden eingearbeitet. Zwei Wochen nach der Düngung wird eine tiefe Herbstfurche durchgeführt, was die spätere Drainage des Bodens beim Anbau von Gurken im Freiland verbessert.

Auswahl des Saatguts

Es wird angenommen, dass die Qualität des Saatguts direkt den Ertrag von Gurken beim Anbau im Freiland beeinflusst.

Wir können Ihnen empfehlen, hochwertige Hybridsaatgutvarianten zu wählen, die bereits entsprechend vorbehandelt sind.

Solche Samen benötigen keine Vorbereitung, was die Pflanzung von Gurken erheblich vereinfacht. Wenn Sie jedoch selbst geerntete Samen verwenden, müssen diese vorher in einem feuchten Tuch eingeweicht werden, was ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber niedrigen Temperaturen erhöht.

Pflanzung im Freiland

Auspflanzen der Gurkensetzlinge

Die Pflanzung von Gurken im Freiland kann auf zwei Arten erfolgen:

• ohne Vorkultur;
• mit Vorkultur.

Gurken können ins Freiland gepflanzt werden, sobald die Bodentemperatur 16 Grad erreicht hat. Es darf dabei keinerlei Frostgefahr mehr bestehen.

Falls Folienabdeckungen verwendet werden, kann die Jungpflanze bereits Anfang Mai ins Freiland gesetzt werden. Die Jungpflanze selbst sollte mindestens zwei Wochen alt sein und mindestens zwei Blätter haben. Bei der Aussaat von Samen ist eine einreihige oder bandförmige Aussaat möglich. Auf leichten Böden müssen die Samen in einer Tiefe von 3-4 Zentimetern eingebracht werden, auf schweren Böden in einer Tiefe von nicht mehr als 3 Zentimetern.

Es ist zu beachten, dass Gurken ein schwach entwickeltes Wurzelsystem haben, daher muss während der Vegetationsperiode, insbesondere zu Beginn, die Zufuhr von stickstoffhaltigen Düngemitteln sichergestellt werden. Bei der Bildung von Ranken und Seitentrieben werden Kaliumdünger ausgebracht.

Düngung der Gurken

Ausbringung von Dünger mittels Tröpfchenbewässerung

Die Pflege der Gurken während des Wachstums besteht in der rechtzeitigen Düngung mit geeigneten Düngemitteln.

Während der Vegetation müssen mindestens drei Düngungen der Gurken durchgeführt werden, um ein volles Wachstum und eine gute Fruchtbildung zu gewährleisten.

Wie die Praxis zeigt, ist es am besten, Dünger auf Sand- und Lehmböden mittels eines Tröpfchenbewässerungssystems auszubringen, da dies eine vollständige Aufnahme des ausgebrachten Düngers gewährleistet.

Eine vollständige Pflege der Gurken beinhaltet die Zufuhr von Spurenelementen, was durch Blattdüngung und ein Tröpfchenbewässerungssystem erfolgen kann. Die Blattdüngung ist in diesem Fall vorzuziehen, da die Pflanze alle notwendigen Spurenelemente erhält und diese leicht aufnimmt.

Pflege von Gurken im Freiland

Sobald das erste Blatt auf dem Beet im Freiland erscheint, muss eine Pflanzenausdünnung durchgeführt werden.

Bei Bedarf werden die Setzlinge so ausgedünnt, dass zwischen den Keimlingen im Beet ein Abstand von mindestens 30 Zentimetern besteht.

Denken Sie daran, dass eine solche hochwertige Bodenbearbeitung während des Anbaus von Gurken im Freiland regelmäßig durchgeführt werden muss. Vergessen Sie nicht, dass das Entfernen von Unkraut wöchentlich erfolgen sollte. Auch die Bewässerung der Gurken muss systematisiert werden.

Man sollte bedenken, dass dieses Gemüse zu den feuchtigkeitsliebenden Kulturen gehört, jedoch kaltes Wasser nicht verträgt und bei übermäßiger Feuchtigkeit schnell fault.

Wir können empfehlen, wenn möglich, ein Tropfbewässerungssystem für die Gurken einzurichten, um diesen Prozess zu automatisieren. Bei der Tropfbewässerung gelangt die Feuchtigkeit direkt zum Wurzelsystem und versorgt die Pflanze qualitativ mit Wasser.

Viele Gärtner übersehen die Bedeutung einer regelmäßigen Ernte. Oft haben wir, wenn wir Gurken im Garten anbauen, nur einmal pro Woche die Möglichkeit, die Ernte einzubringen.

Wohingegen dies die Ertragsleistung der Beete erheblich verschlechtert. Bereits ausgereifte Früchte behindern die Bildung neuer Fruchtansätze und ziehen einen erheblichen Teil der Feuchtigkeit und Nährstoffe auf sich.

Infolgedessen kann bei seltener Ernte eine deutliche Verlangsamung des Gurkenwachstums festgestellt werden. Es wird empfohlen, die reifen Früchte jeden zweiten Tag zu ernten, um optimale Wachstumsbedingungen für das Gemüse im Freiland zu gewährleisten.

Anbau von Gurken nach der Methode des warmen Beetes

Isolierung des Beetes mit eigenen Händen

Viele Hobbygärtner sind auf das Problem der Unterkühlung frisch ins Beet gepflanzter Setzlinge gestoßen. Sinkt die Bodentemperatur auf 10 Grad, unterkühlen die Gurken und erfrieren.

Dies führt letztlich zum Absterben der Pflanze oder einer erheblichen Verschlechterung des Ertrags. Dieses Problem kann durch die Nutzung der Technik des warmen Beetes gelöst werden, die es ermöglicht, die Setzlinge bereits Anfang Mai zu pflanzen.

Ein warmes Beet wird unter Verwendung von verschiedenen Pflanzenabfällen angelegt, mit denen die Erde bedeckt wird, um sie so vor Unterkühlung zu schützen. Es können verschiedenes gemähtes Gras, altes Laub, Stroh und Sägespäne verwendet werden.

Denken Sie nur daran, dass in diesem Fall die Verwendung von Tomaten-, Gurken- und Kürbiskraut nicht empfohlen wird. Solche Pflanzenabfälle müssen bereits im Herbst gesammelt werden.

Das Beet sollte auf der windabgewandten und sonnigen Seite angelegt werden. Der verwendete Pflanzenabfall wird mit der Erde vermischt und ein Beet mit einer Höhe von 50 Zentimetern angelegt. Danach wird die Erde mit warmem oder heißem Wasser übergossen und fest verdichtet.

Es ist auch nicht verkehrt, eine Desinfektion durchzuführen, wofür man einen Esslöffel Kupfersulfat auf zehn Liter Wasser verwendet.

Dem Boden wird Torf oder Humus beigemischt und er wird mit entsprechenden Düngemitteln angereichert. Erst danach können die Setzlinge ins Freiland gepflanzt oder die Samen ausgesät werden. Unmittelbar nach dem Pflanzen wird das Beet gründlich befeuchtet.

Pflege der Gurken auf dem warmen Beet

Für Gurken im Warmbeet ist keine besondere Pflege erforderlich.

Es wird empfohlen, den Zustand der Pflanzen zu beobachten und bei Bedarf die Pflanzlöcher zusätzlich mit Torf oder Holzspänen aufzufüllen.

Die gesamte Pflege von Gurken im Warmbeet besteht aus regelmäßigem Gießen und Düngen mit richtig ausgewählten mineralischen Zusammensetzungen. Die Düngung erfolgt in Abständen von etwa 10 Tagen. Es besteht die Möglichkeit, sowohl gekaufte Düngemittel zu verwenden als auch diese selbst herzustellen.

Man sollte lediglich bedenken, dass Gurken je nach Wachstumsphase unterschiedliche Mikronährstoffe benötigen.

1. Bevor die ersten Blüten und Fruchtansätze erscheinen, werden die Gurken mit Superphosphat, Kaliumsulfat und Harnstoff gedüngt. In diesem Fall erfolgt die Düngung direkt in den Boden nahe dem Stängel der Pflanzen.
2. Während der Fruchtbildung werden Nitrophoska und Rinderdung verwendet, die im Verhältnis von einem Löffel Nitrophoska und einem Liter Rinderdung auf 10 Liter Wasser verdünnt werden. Es wird auch empfohlen, einen Teelöffel Natriumhumat hinzuzufügen. Die Aufwandmenge dieses Düngers beträgt etwa zwei Liter Lösung pro Gurkenpflanzloch.

Bewässerung von Gurken im Warmbeet

Das Gießen und Düngen erfolgt frühmorgens, spätestens um zehn Uhr.

Wenn das Gießen oder Düngen jedoch am Mittag durchgeführt wird, kann dies zu Verbrennungen an den Blättern führen.

Bei schweren Verbrennungen ist sogar ein vollständiges Absterben der Pflanze möglich. Die Bewässerung sollte mit warmem, abgestandenem Wasser erfolgen. Pumpen Sie daher das Wasser vorher in einen Tank, wo es sich auf Lufttemperatur erwärmen kann.

Während des Wachstums der Gurken ist das Abknipsen der Spitze erforderlich, was die Bildung vieler Seitentriebe fördert.

Ein solches Abknipsen erfolgt manuell, indem der oberste Wachstumspunkt am Stängel abgerissen wird. Experten empfehlen zudem, die emporwachsenden Pflanzen aufzubinden, um die Gurken über den Boden anzuheben und die Stängel vor Beschädigung durch das Eigengewicht zu schützen.

Fazit

Die Pflege von Gurken im Freiland ist nicht besonders schwierig. Sie müssen lediglich den Boden vorbereiten und nach dem Einpflanzen der Setzlinge regelmäßig gießen, düngen und Unkraut entfernen. Wenn Sie diese richtige Pflege gewährleisten, können Sie die bestmögliche Ernte erzielen.

Gurkenanbau – wie Sie mit minimalem Aufwand Rekordernten erzielen

Die richtige Sorte für den Garten auswählen

Jeder Gärtner möchte eine gute Ernte erzielen, wenn er seine Zeit und Mühe in die Aussaat und Pflege von Gurken investiert. Aber was tun, wenn nur ein kleiner Platz für das Gurkenbeet zur Verfügung steht?

Der Gurkenertrag kann je nach Sorte und Anbaubedingungen 500–800 kg pro 100 m² erreichen. Hervorragende Ergebnisse, aber nicht das Limit. Und wie gefällt Ihnen die Idee, mehr als eine Ernte pro Jahr zu erzielen?

Die meisten beliebten Sorten sind nur für den Gewächshausanbau bestimmt und können den Gärtner im Freiland nicht mit guten Erträgen erfreuen. Welche Sorten und Hybriden sollten Sie wählen, um letztendlich Rekorderträge beim Anbau von Gurken im Freiland zu erzielen?

1. Krispina. Eine frühreife Hybride, die in der Russischen Föderation und vielen Ländern des nahen Auslands nicht so verbreitet ist, aber im Register der für den industriellen Anbau empfohlenen Kulturen steht. In den letzten 25 Jahren hat sie sich kaum verändert oder verbessert, ist in der Mittelzone gut akklimatisiert und verträgt hohe Temperaturen und Trockenperioden gut. Sie eignet sich nicht nur für den Rohverzehr, sondern auch zum Einlegen und Salzen. Der Ertrag erreicht 650 dt/ha pro Saison, sie wird überwiegend im Freiland angebaut, ist aber auch für Frühbeete geeignet. An einem Knoten des Strauchs hängen bis zu 4–5 Gurken, sodass pro Quadratmeter während der gesamten Saison bis zu 25 kg Produkt geerntet werden können.
2. Sosulja F1 – eine Sorte aus der Wolgograder Züchtung, die in fast allen Regionen Russlands akklimatisiert ist, als Industriesorte gilt und erfolgreich ins Ausland exportiert wird. Der Ertrag erreicht 400 dt/ha oder bis zu 10–15 kg pro Pflanze im Hausgarten. Ihr Vorteil ist die hervorragende Wetterbeständigkeit; sie gedeiht gut bei Hitze (gegossen werden muss trotzdem), wächst in der Sonne und im Schatten. Ein Ausgeizen der Seitentriebe ist nicht erforderlich, sie ist ausreichend resistent gegen Olivenfleckenkrankheit, Schadinsekten und viele für dieses Gemüse typische Schädlinge.
3. Jemelja. Eine relativ neue Sorte, die erst seit wenigen Jahren auf dem heimischen Markt ist. In dieser Zeit hat sie sich nicht nur als Gewächshauspflanze, sondern auch im Freilandanbau bewährt, da sie krankheitsresistent ist und bei idealer Pflege gute Erträge von bis zu 17–22 kg pro Pflanze liefert. Sie eignet sich zum Einmachen, zum Verzehr im technischen Reifestadium und zum Einlegen. Sie hat ein recht festes Fruchtfleisch, das beim Hineinbeißen knirscht, ist sehr süß und hat sich daher bei vielen Gärtnern großer Beliebtheit erfreut.
4. Krypton. Eine Hybride, die 2012 gezüchtet wurde. Die Früchte haben einen sehr süßen Geschmack, sind saftig und klein. Sie werden in erster Linie zum Einmachen und zum Verkauf verwendet, da jede Frucht ein ausgezeichnetes Aussehen und beste Eigenschaften aufweist. Der Ertrag erreicht 35 kg pro Pflanze während der gesamten Saison, was nahezu ein Rekordwert ist. Bei der Kultivierung im Haushalt reduziert sich diese Zahl zwar erheblich, aber dennoch wird der Ertrag Sie sicherlich erfreuen! Die Resistenz gegen verschiedene Arten von Fäulnis und Fleckenkrankheiten ist hoch, eine Behandlung mit Pestiziden ist nur in Einzelfällen erforderlich.

Das waren die beliebtesten Hybriden und Sorten, mit denen Sie einen Rekordertrag an Gurken in Ihrem Garten erzielen können. Aber bedenken Sie, dass die Sorte nur 35 % des Erfolgs ausmacht – der Rest liegt in Ihrer Hand.

Pflanzung von Gurken im Freiland und ihre Besonderheiten

Zuallererst müssen Sie festlegen, welche Reihenabstände Sie haben werden. Sie können diese klein halten, etwa 50 cm, aber dann ist eine obligatorische Anbindung und sorgfältige Pflege der Ranken erforderlich. Es ist zu bedenken, dass das vegetative Wachstum der Ranken recht schnell ist und diese bereits nach wenigen Wochen bis zu 5 Meter oder mehr erreichen können. Am besten pflanzt man in einem Abstand von 80–90 cm zwischen den Reihen.

Der Pflanzvorgang ist recht einfach und man muss nichts Kompliziertes erfinden – einfach eine flache Furche (10–14 cm) ausheben und die Samen hineinlegen. Die Furche zuschütten und reichlich mit Wasser gießen, damit der Boden Feuchtigkeit aufnimmt und die Samen ungestört keimen können. Man kann auch Dünger hinzufügen, aber seine Wirksamkeit ist im Keimstadium äußerst fragwürdig. Am besten verwendet man Blattdünger vor der Blüte oder eine vorherige Kompostgabe. Allerdings sollte dies mindestens 5–6 Monate vor der Pflanzung erfolgen, da die Gurken sonst durch die hohe Düngerkonzentration verbrennen könnten.

Gemeinsame Aussaat ist willkommen. Darüber hinaus ist sie sehr vorteilhaft für das Gemüse, insbesondere wenn es mit Mais zusammenwächst. Betrachten wir die Vorteile dieser Anbaumethode genauer:

1. Der Mais wird die Gurken vor Wind und Sonne schützen, was sich sofort auf ihren Ertrag und ihre Entwicklungsgeschwindigkeit auswirkt.
2. Er dient als eine Art Stütze, an der die Gurken hochranken können. Das wird die Pflege erheblich vereinfachen.
3. Der Schatten hält die Feuchtigkeit zurück, und der Boden reißt nicht.

Es ist zu bedenken, dass die Reihenabstände bei Mais sehr breit sein müssen, damit er die Ernte nicht behindert. Andernfalls können Sie etwa 30-40 Tage nach der Aussaat weder zur ersten noch zur zweiten Kultur gelangen. Der optimale Reihenabstand beträgt 150 cm. Dabei sollte die Gurkenreihe fast direkt neben der Maisreihe verlaufen, sodass der gesamte Reihenzwischenraum für das Ranken des Stängels und für den Durchgang einer Person bleibt.

Geheimnisse, die helfen, den Ertrag zu steigern

Erfahrene Gärtner ernten bis zu 25 kg pro Pflanze und erhalten nicht nur eine Ernte grüner Früchte, aber wie schaffen sie das? Das Geheimnis liegt eigentlich in der richtigen Pflege des Gemüses. Dafür müssen nur wenige Regeln beachtet werden:

1. Der Rebe Wurzeln hinzufügen. Unmöglich? Eigentlich ganz einfach. Wenn der Stängel aus der Erde kommt und bereits 3 Blattpaare hat, muss man anhäufeln – die Rebe bis zum ersten Blatt mit Erde bedecken, etwas höher ist auch in Ordnung. Natürlich wieder mit Wasser gießen. An der Rebe beginnen zusätzliche Wurzeln zu wachsen, die die Absorption (Feuchtigkeitsaufnahme) erhöhen und die Pflanze mit Lebenskraft versorgen. Es ist erwiesen, dass solche Pflanzen 40 % mehr Ertrag liefern als ohne Anhäufeln!
2. Bodenlockerung. In den ersten 2 Wochen nach dem Wachstum der Rebe muss die obere Bodenschicht gelockert werden, damit mehr Sauerstoff zu den Wurzeln gelangt. Nur nicht übertreiben – die Wurzeln liegen nahe der Oberfläche und könnten beschädigt werden. Es sollte nicht tiefer als 5 cm gelockert werden. Die Rebe wird sich dann viel besser verzweigen und länger wachsen. Das Ergebnis: Der Ertrag steigt um 11-13 %.
3. Stängel einklemmen. Haben Sie noch nie Gurken eingeklemmt? Zu Unrecht, denn genau darin liegt das Hauptgeheimnis, um Rekorderträge zu erzielen. Die Technologie des Gurkenanbaus sieht dieses Verfahren im industriellen Maßstab nicht vor, da es sehr arbeitsintensiv ist. Aber wenn man den Stängel über dem fünften Blatt einklemmt, bilden sich viele Seitentriebe, die am Ende eine hervorragende Gemüseernte liefern!

Wenn Sie diese einfachen Empfehlungen befolgen, können Sie die Menge der geernteten Gurken um mehr als das Eineinhalbfache erhöhen. Zum Beispiel können Sie zwei gleichzeitig gepflanzte Pflanzen unterschiedlich behandeln, und schon bald werden Sie sehen, wie sehr die Pflege der Rebe die Anzahl der geernteten Gurken erhöhen kann!

Die richtige Anbautechnik – der Schlüssel zum Erfolg

Der Anbau von Gurken im Freiland ist ein recht arbeitsintensiver Prozess, besonders wenn Sie einen überdurchschnittlichen Ertrag erzielen möchten, und es wird nicht klappen, wenn Sie den Boden nicht richtig bearbeiten. Zunächst sollten Sie beachten, dass das Mulchen des Bodens mit verrottetem Mist, Torf und organischen Materialien einen höheren Ertrag ermöglicht, aber nur, wenn Sie dies 1-1,5 Jahre vor der Pflanzung tun.

Der zweite Punkt der Anbautechnik ist die Ernte. Gurken sollten nicht zu lange an der Ranke gelassen werden, bis sie «reif» sind. Sie sollten bei der ersten Gelegenheit geerntet werden, um ein Vergilben zu vermeiden. Je schneller Sie sie ernten, desto mehr neue Früchte werden ansetzen – das sollten Sie sich ein für alle Mal merken. Dabei darf die Ranke nicht beschädigt werden. Wenn Sie darauf treten, liefert sie weniger organische Stoffe und Mineralien an die Früchte, und diese entwickeln sich nicht richtig.

Die Bewässerung sollte nahezu kontinuierlich erfolgen. Im Sommer gießen Sie einmal abends und einmal frühmorgens, oder Sie lassen den Sprinkler über Nacht laufen. Tagsüber darf nicht gegossen werden – die Blätter verbrennen sofort. Echter Mehltau ist der Hauptfeind der Gurke, wenn der Sommer kühl ist. Um kein «Opfer» von Mehltau zu werden, sollten Sie eine Tröpfchenbewässerung einrichten oder das Wasser direkt an die Wurzel leiten, damit es nicht an den Stängel gelangt.

Die besten Vorfrüchte für Gurken sind Hülsenfrüchte, da sie während ihres Wachstums eine große Menge an Stickstoffmakromolekülen im Boden bilden. Daher müssen Sie nur noch Stickstoff- und Phosphordünger hinzufügen, und Sie haben alles Nötige, um eine große Gurkenernte zu erwarten. Kartoffeln, Mais, Sonnenblumenkerne, Wassermelonen, Melonen und Gurken selbst sind schlechte Vorfrüchte. Danach sollte man dem Boden eine Ruhepause gönnen oder z.B. Bohnen pflanzen.

Blattdüngung

Gurken im Freiland benötigen Blattdüngungen, die helfen, die vegetative Masse und später den Ertrag erheblich zu steigern. Verwechseln Sie Blattdüngung nicht mit Bodendüngung – das sind unterschiedliche Konzepte. Im Gegensatz zu gewöhnlichen Düngemitteln werden die Pflanzen hier mit einer Lösung aus Harnstoff, Kalium, Eisen und anderen Makronährstoffen besprüht. Diese gelangen auf die Blätter und werden sofort von der Pflanze aufgenommen, fördern ihr Wachstum und die Fruchtbildung. Der Effekt ist bereits nach einigen Tagen sichtbar – die Blätter werden grüner, der Stängel beginnt zu wachsen und die Früchte reifen heran.

Die Düngung erfolgt 5 Mal. Die erste Besprühung sollte in der dritten Wachstumswoche erfolgen. Auf 10 Liter Wasser werden je 10 Gramm Kalium, Harnstoff und Superphosphat gegeben. Ein Esslöffel Natriumhumat wird hinzugefügt und alles gut gemischt. Die Mischung für die Blattdüngung ist fertig; anschließend wird sie auf 1–2 Ar Fläche gesprüht. Mit derselben Mischung werden auch die folgenden 4 Düngungen durchgeführt – 2 vor der Blüte, 2 nach der Blüte im Abstand von 5 Tagen. Die letzten Besprühungen können mit einer anderen Lösung erfolgen: Auf 10 Liter Wasser werden 1 Liter Kuhmist und 10 Gramm Kaliumsulfat verdünnt.

Wenn gewünscht, können fertige Konzentrate gekauft werden. Zum Beispiel «Ideal», «Kormilez», «Ogorodnik» – sie sind die beliebtesten auf dem Gebiet der Russischen Föderation.

Wenn Sie diese einfachen Empfehlungen und Regeln befolgen, können Sie wirklich viele leckere, süße und schön aussehende Gurken anbauen!