Gurkensorten zum Einmachen
Gurken aller Sorten werden für die Zubereitung von Salaten sowie zum Einmachen in reiner Form oder gemischt mit anderem Gemüse verwendet, aber die beste Konservierung wird nur durch die Verwendung bestimmter Sorten dieses wunderbaren Gemüses erreicht.
Inhaltsverzeichnis:
Beschreibung und Merkmale von 5 Sorten zum Einmachen
In diesem Artikel betrachten wir die beliebtesten und besten Gurkensorten zum Einmachen.
Konkurrent
Konkurrent gilt als eine bienenbestäubte Gurkensorte und ist zum Einmachen bestimmt. Die endgültige Erntemenge dieser Sorte erreicht bis zu 4 Kilogramm pro Quadratmeter. Diese Pflanze kann im Freiland oder im geschützten Anbau kultiviert werden, die ersten Früchte können etwa anderthalb Monate nach der Keimung geerntet werden. Die Oberfläche der Frucht von Konkurrent hat große Höcker und schwarze Stacheln, ihre Länge erreicht bis zu 14 Zentimeter, das Gewicht erreicht 130 Gramm.
Die Sorte widersteht solchen ansteckenden Gurkenkrankheiten wie Bakteriose und Mehltau, daher verlängert sich die Erntedauer.
Woroneschski
Woroneschski – ist eine mittelspäte, recht ertragreiche Gurkensorte zum Einmachen. Die Früchte der Sorte Woroneschski haben eine universelle Verwendung, sie sind ideal für Wintervorräte.
Die Reifezeit dieser Sorte beträgt 52-55 Tage. Die Früchte haben einen angenehmen Geschmack, das Gewicht erreicht bis zu 120 Gramm.
Isjaschtschny
Isjaschtschny gehört zu den frühreifenden Sorten, bis zur ersten Ernte vergehen ab dem Auflaufen der Kultur nur 40 Tage. Die Gurken werden in Gewächshäusern angebaut oder die Samen oder Setzlinge direkt ins Freiland gepflanzt.
Die Gurken der Sorte Isjaschtschny haben einen ausgezeichneten Geschmack, daher gilt diese Sorte als eine der besten Gurkensorten zum Einmachen.
Wjasnikowski 37
Wjasnikowski 37 ist eine der ältesten Gurkensorten, die zum Einmachen bestimmt sind. Diese Sorte wird seit 1943 verwendet. Wjasnikowski 37 gilt als frühreifende Sorte (40-45 Tage), die Sorte ist resistent gegen Bakteriose und Mehltau.
Die Erntemenge pro Quadratmeter erreicht bis zu 3 Kilogramm. Die Gurke hat eine länglich-eiförmige Form, hellgrüne Färbung. Die Oberfläche der Frucht hat kleine Höcker, schwarze Stacheln. Die Länge der Frucht erreicht 14 Zentimeter bei 5 Zentimetern Durchmesser, das Durchschnittsgewicht beträgt 100 Gramm.
Hybride Sadko
Hybride Sadko wird für den Anbau im Freiland und unter Folienabdeckungen verwendet und ist bienenbestäubend. Die Reifezeit beträgt 49-55 Tage, es ist eine mittelfrühe Sorte. Die Kultur hat eine mittlere Wuchskraft. Die Früchte sind zylindrisch, dunkelgrün mit weißen Stacheln, ihre Länge beträgt 6-8 Zentimeter.
Der Wert der Sorte liegt in ihrer guten Resistenz gegen die wichtigsten Krankheiten der Kultur. Die Gurken haben gute technologische Qualitäten, der Hauptverwendungszweck der Sorte ist die Konservierung.