Auberginen: Anbau, Pflanzung, Pflege

Setzlinge von Auberginen: alles von der Aussaat der Samen bis zur Ernte

Wenn Sie Auberginen in Zentralrussland anbauen, haben Sie Grund, stolz zu sein! Erfahren Sie, wie Sie eine Ernte nützlicher Früchte erhalten und obendrein den Status eines erfahrenen Gärtners.

Die Aubergine ist ein Verwandter von Tomate, Paprika und Kartoffel. Sie ist wärmeliebender als Tomaten und Paprika. Daher ist die einzige zuverlässige Methode, sie in der mittleren Zone Russlands anzubauen, außer in südlichen Regionen, der Anbau in Gewächshäusern und Folientunneln mit Setzlingen.

Anforderungen der Auberginen an den Anbau

Am besten geeignet sind hierfür sonnige Standorte, zum Beispiel windgeschützte Südhänge.

Auberginen wachsen gut auf leichten sandigen Lehm- und Lehmböden, die mit Humus angereichert sind. Eine leicht erhöhte Säure vertragen sie, bevorzugen aber neutrale Böden. Völlig ungeeignet sind kalte Torf- und Torfmoorböden mit saurem pH-Wert. Die Aubergine ist sehr anspruchsvoll in Bezug auf Licht und Feuchtigkeit. Sie verträgt nicht einmal leichten, vorübergehenden Schatten und zeitweiliges Austrocknen.

Wir bereiten die Auberginensetzlinge vor

Erde für Auberginensetzlinge

Für die Auberginensetzlinge wird eine nährstoffreiche Mischung aus Torf, Humus und Rasen- oder Gartenerde (2:5:3) hergestellt.

Aussaatzeitpunkte für Auberginen als Setzlinge

Sie führen die Aussaat Mitte März durch.

Aussaat der Auberginensamen

Sie können trockene Samen säen, aber eingeweichte keimen schneller (2–3 Tage auf feuchtem Filterpapier an einem warmen Ort). Pflanzen vertragen das Umpflanzen schlecht, daher sollten Sie sie ohne Pikieren anziehen. Teure Hybridsamen säen Sie in Kassetten und setzen die gelungenen Sämlinge im frühen Alter (8–12 Tage) vorsichtig in einzelne Töpfe mit einem Durchmesser von 9–10 cm um, wobei Sie fruchtbare Erde hinzufügen.

Junge Auberginensämlinge

Sie können günstige Samen direkt 2–3 Stück in Töpfe säen und nach dem Auflaufen den stärksten stehen lassen, die anderen entfernen (auf Bodenhöhe abknipsen, nicht ausreißen, um die Wurzeln des benachbarten Sämlings nicht zu beschädigen).

Ausgewachsene Auberginensetzlinge

Anbautemperatur für Auberginensetzlinge

Die optimale Temperatur für die Keimung beträgt +20 bis +24 °C (Auberginen keimen am 8.–10. Tag). Diese Temperatur halten Sie auch tagsüber nach dem Auflaufen ein, nachts sollten Sie sie auf +12 bis +15 °C senken, sonst werden die Setzlinge verweichlicht, was die Krankheit «Schwarzbeinigkeit» begünstigt.

Düngung der Auberginensetzlinge

Während des aktiven Wachstums düngen Sie die Setzlinge ein- bis zweimal mit einer Lösung eines beliebigen speziellen Düngers für Setzlinge (gemäß Anleitung). Den optimalen Zeitpunkt für die Düngung erkennen Sie am Farbunterschied der Blätter: Wenn die unteren Blätter im Vergleich zu den oberen etwas heller werden, hat die Spitze die Nährstoffe an sich gezogen und die Phase des aktiven Wachstums beginnt.

Beim Anziehen der Setzlinge ist es wichtig, ein Vergeilen der Pflanzen zu vermeiden, das durch zu dichten Stand verursacht wird. Dazu stellen Sie die Töpfe mit den Setzlingen beim Wachsen weiter auseinander, sodass sich die Blätter benachbarter Pflanzen nicht berühren.

Auberginensetzlinge, bereit für die Auspflanzung ins Freiland

Auspflanzen der Auberginensetzlinge ins Freiland und ins Gewächshaus

Auberginen werden im Alter von 55–60 Tagen, etwa Mitte Mai, an ihren endgültigen Standort im Gewächshaus oder unter einer Folienabdeckung gepflanzt. Lassen Sie nicht zu, dass die Setzlinge im Topf «überstehen». Bei Kühle ist es besser, sie abzuhärten und trotz des Wetters auszupflanzen, indem Sie sie im Gewächshaus zusätzlich mit ein bis zwei Lagen Lutrasil abdecken, als auf Erwärmung zu warten.

Die Pflanzung erfolgt mit 60 cm Abstand zwischen den Reihen und 30–40 cm zwischen den Pflanzen in der Reihe. Um den Pflanzen Stabilität zu geben, wird der Wurzelhals 3–4 cm tief eingepflanzt, und direkt nach dem Pflanzen und Gießen mulchen Sie mit Humus oder Kompost, um Wärme und Feuchtigkeit an den Wurzeln besser zu speichern.

Pflege der Auberginen nach dem Auspflanzen der Setzlinge

Düngung der Auberginen

Für ein gutes Wachstum werden die Pflanzen bis zu dreimal pro Saison mit einem vollständigen Mineraldünger gedüngt, noch besser mit einem Aufguss aus Rinderdung oder einem organomineralischen Huminkomplex. Die erste Düngung erfolgt 2 Wochen nach dem Auspflanzen der Setzlinge, die zweite während der Massenblüte, die dritte, wenn die Früchte reifen.

Anbau von Auberginen unter Folienabdeckung

Bewässerungsregime für Auberginen

Auberginen müssen regelmäßig gegossen werden: Wenn es im Gewächshaus keine Tropfbewässerung gibt, dann 1–2 Mal pro Woche, bei heißem Wetter jeden zweiten Tag. Der Boden darf nicht austrocknen. Eine Bodenkruste schadet den Auberginen sehr. Angesichts der schwachen Fähigkeit dieser Pflanzen, das Wurzelsystem zu regenerieren, ist es besser, anstelle von aktivem Lockern Mulch zu verwenden: Humus, Kompost, trockenes Gras oder Stroh.

Formation der Auberginensträucher

Sorten, die für den Anbau im Gewächshaus in der Mittelzone bestimmt sind, werden zu zwei bis drei Stielen geformt: Man wählt die stärksten Triebe aus, bindet sie an Stützen und entfernt die übrigen.

Etwa vom 5. bis 10. August werden die Spitzen der Stiele abgeknipst – dies stoppt ihr Wachstum und ermöglicht eine bessere Reifung der bereits angesetzten Früchte. Pflanzen von frühreifen Stammformen, die nicht mehr als 8 Früchte pro Strauch tragen, müssen nicht geformt werden.

Ernte der Auberginen

Eine Verzögerung der Ernte führt zur Bitterkeit, und in den Früchten erscheinen reife, harte Samen, die den Geschmack erheblich beeinträchtigen. Daher sollten die Früchte im Stadium der technischen Reife geerntet werden, wenn sie ein festes Fruchtfleisch, eine für die Sorte charakteristische Farbe und unterentwickelte Samen aufweisen.

Auberginen: Geheimnisse des Anbaus

Der Aubergine ist ein seit langem bekanntes Gemüse, dessen Heimat Indien ist. Zu uns gelangte sie jedoch erst um die Wende vom 17. zum 18. Jahrhundert, und seitdem wird sie im Süden Russlands angebaut. Das Klima unserer Gegend eignete sich gut für den Auberginenanbau. Heute erzählen wir Ihnen über die Besonderheiten des Auberginenanbaus im Garten sowie darüber, wie man die Samen richtig auswählt, Auberginensetzlinge aufzieht, welche Sorten sich am besten für den Anbau im Garten eignen, und wir gehen auch auf die Besonderheiten der Pflanzenpflege ein.

Auberginen wachsen und gedeihen gut:

• bei einer Temperatur von 25 Grad und mehr,
• ohne starke Temperaturschwankungen,
• bei ausreichender Feuchtigkeit während der Fruchtbildung.

Die Mittelzone weist leider nicht solche Wetterbedingungen auf. Dennoch kann man sie auch im gemäßigten Klima erfolgreich anbauen. Man muss diese Frage nur fachkundig angehen.

Auswahl der Samen

Man muss angepasste Samen wählen, also für diese Region zugelassene Sorten.

Es ist empfehlenswert, Auberginen aus Setzlingen zu ziehen, da vom Auflaufen der ersten Keimlinge bis zur Reife der ersten Früchte sehr viel Zeit vergeht. Bei frühreifenden Sorten beträgt dieser Zeitraum fast hundert Tage, während spätreifende Auberginen erst nach 150 Tagen reif werden.

Für die Aussaat sind Samen aus dem zweiten Lagerjahr gegenüber denen aus dem ersten Jahr zu bevorzugen. Einjährige Samen haben eine niedrige Keimrate und eine lange Keimdauer (bis zu einem Monat). Dies muss bei der Aussaat unbedingt berücksichtigt werden.

Aussaatzeitpunkt der Samen

Der Aussaatzeitpunkt hängt davon ab, wo die Setzlinge später ausgepflanzt werden (Frühbeet, Gewächshaus, Freiland). In jedem Fall muss der Boden auf achtzehn Grad erwärmt sein. Es ist so zu planen, dass die Setzlinge zum Zeitpunkt des Auspflanzens etwa 75 Tage alt sind.

Vorbereitung der Samen zur Pflanzung

Die Samen müssen für die Aussaat vorbereitet werden. Dazu werden sie 24 Stunden lang in eine dreiprozentige Kaliumhumatlösung eingelegt.

Die Zusammensetzung der Erde, in die die Samen ausgesät werden, sollte wie folgt sein:

• 60 % Hochmoortorf,
• 10 % Rasenerde,
• 20 % Humus,
• 5 % Sand oder Sägespäne,
• 5 % Wurmhumus.

Die Samen werden in einer Reihe in 1,5 cm Tiefe gesät. Die Reihe wird mit Erde abgedeckt und leicht angedrückt. Um die Verdunstung von Feuchtigkeit zu verhindern, wird die Aussaat mit einer Plastikfolie abgedeckt. Die Temperatur im Raum, in dem die Samen keimen, darf nicht unter 26 Grad liegen.

Pflege der Setzlinge

Nachdem die Hälfte der Keimlinge erschienen ist, kann die Folie entfernt werden. Zudem muss die Beleuchtung der Aussaat erhöht werden.

Pikieren

In der Regel sind die Setzlinge nach zwei Wochen zum Pikieren bereit. Pikiert werden kann in Töpfe mit einem Volumen von höchstens einem Liter. In den ersten Tagen nach dem Pikieren sollte die Lufttemperatur tagsüber auf 24 Grad und nachts auf 20 Grad erhöht werden. Danach kann die Temperatur etwas gesenkt werden, jedoch nicht unter zwanzig beziehungsweise achtzehn Grad. Fällt die Temperatur unter dreizehn Grad, können die Setzlinge absterben.

Nach dem Gießen muss die Erde unbedingt einen Zentimeter tief gelockert werden. Dies verringert die Verdunstungsrate. Die Setzlinge sollten nicht übermäßig gegossen werden; besser etwas weniger gießen.

Wenn zwei, fünf, sieben und zehn Blätter erscheinen, müssen die Setzlinge gedüngt werden. Gießen und Düngen sollten stets morgens erfolgen.

Die Setzlinge gelten als pflanzbereit, wenn sie zehn echte Blätter entwickelt haben.

Umpflanzung der Setzlinge ins Freiland oder ins Gewächshaus

Wenn die Setzlinge in ein Gewächshaus gepflanzt werden, beginnt man bereits drei Wochen vorher mit der Vorbereitung des Bodens. Dafür wird pro Quadratmeter folgende Mischung vorbereitet und anschließend eingearbeitet:

• 4 Kilogramm Humus,
• 15 Gramm Magnesiumsulfat,
• 30 Gramm Kaliumsulfat,
• 30 Gramm Ammoniumnitrat
• 60 Gramm Superphosphat

Alles wird gut vermischt. Die Pflanzlöcher werden direkt vor dem Pflanzen vorbereitet. Um die Pflege der Pflanzen zu erleichtern, sollten Sie sie in zwei Reihen mit einem Reihenabstand von 0,9 bis 1 Meter pflanzen. In der Reihe beträgt der Abstand 0,4 Meter. Das bedeutet, das Pflanzschema sollte so sein, dass auf einem Quadratmeter nicht mehr als drei Pflanzen Platz finden.

Abhärtung der Setzlinge

Bevor Sie die Setzlinge auspflanzen, müssen Sie sie abhärten. Das heißt, sie allmählich an niedrigere Temperaturen und direkte Sonneneinstrahlung gewöhnen. In diesem Fall erleiden die Setzlinge keine Verbrennungen und wurzeln schneller ein. Wenn Sie dies nicht tun, können die Setzlinge eingehen. Denn aufgrund des unzureichend entwickelten Wurzelsystems haben Auberginen Schwierigkeiten, sich beim Umpflanzen zu etablieren.

Die Setzlinge werden aus dem Behälter, in dem sie gezogen wurden, unter Erhalt des Erdballens entnommen. Die Pflanztiefe beträgt 8 Zentimeter. Der Wurzelhals sollte 1,5 Zentimeter tief in die Erde eingelassen werden.

Wenn der Ballen an den Wurzeln nicht fest ist, können Sie zur Festigung einen Brei aus Ton und Kuhmist zubereiten. Und bei Bedarf die Wurzeln darin eintauchen.

Um solche Probleme zu vermeiden, ist es besser, die Setzlinge in Töpfen zu ziehen. Solche Setzlinge wurzeln schneller ein, die Früchte reifen früher, und sie liefern einen höheren Ertrag.

Nach dem Pflanzen sollten Sie für die Setzlinge Schatten schaffen, bis sie sich an das Sonnenlicht gewöhnt haben. Und die Erde könnte man besprühen. Dies erhöht die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus, die Auberginen so lieben.

Wie man Auberginen richtig anbaut – Video

Pflege der ausgepflanzten Auberginen

Die gesamte Pflege der ausgepflanzten Auberginen besteht in der Erfüllung einer dreifachen Aufgabe. Das heißt:

• in der rechtzeitigen Düngung,
• in der richtigen Bewässerung der Pflanze,
• in der Durchführung des Formschnitts.

Düngung

Zuerst wird sie im Mai durchgeführt. Pro Strauch werden bis zu 300 Milliliter Nährlösung gegossen. Dann im Sommer. In diesem Zeitraum wird die Dosis der Nährlösung erhöht. Sie sollte dann bis zu 500 Milliliter betragen.

Wenn Sie die Düngung durchführen, achten Sie darauf, dass der Dünger nicht auf die Blätter gelangt. Andernfalls kann er bei der Pflanze Verbrennungen verursachen. Gießen Sie die Sträucher daher nach der Düngung unbedingt.

Bewässerung

Auberginen sind nicht nur wärmeliebende, sondern auch feuchtigkeitsliebende Pflanzen. Richtig gießen Sie sie zweimal in sieben Tagen. Wenn der Sommer heiß ist, müssen Sie die Bewässerung natürlich erhöhen. Möglicherweise sogar jeden zweiten Tag gießen.

Vermeiden Sie, dass sich nach dem Gießen eine Kruste bildet. Lockern Sie die Pflanze unbedingt auf.

Während der Wachstumsperiode werden Auberginen zweimal angehäufelt. Dies muss jedoch vorsichtig geschehen. Denn beschädigte Wurzeln erholen sich bei ihnen nur schlecht.

Formschnitt des Busches

Wenn Auberginen im Gewächshaus angebaut werden, kann ihre Höhe eineinhalb Meter erreichen. Für solche hohen Pflanzen ist ein Formschnitt des Busches erforderlich.

Der Busch wird so geformt, dass nicht mehr als drei Skeletttriebe übrig bleiben. Diese bindet man am besten an ein Spalier an. Besonders wenn es sich um Auberginen mit unbegrenztem Stängelwachstum (indeterminierte Sorten) handelt.

Um die Fruchtreife zu beschleunigen, muss die Triebspitze der Pflanze abgeknipst werden. Frühreife Stammformen, an denen nicht mehr als acht Früchte reifen, müssen nicht geformt werden.

Wenn die Pflanze blüht, wählen Sie in der Blütengruppe die größte aus und entfernen Sie die restlichen. Um den Fruchtansatz zu verbessern, schütteln Sie gelegentlich den Busch oder das Spalier. So werden die Blüten besser bestäubt.

Entfernen Sie zudem nach der Bildung von acht Früchten die Seitentriebe. Nehmen Sie stets alle vergilbten Blätter von der Pflanze ab.

Auberginensorten

Zurzeit gibt es wirklich eine große Anzahl von Auberginensorten, die in Gewächshäusern und im Freiland angebaut werden können, und einige davon betrachten wir jetzt gleich:

• Albatros. Eine mittelfrühe Sorte, die sich stets durch gute Erträge auszeichnete. Der Busch erreicht eine Höhe von 50 cm, die Früchte haben eine birnenförmige Gestalt. Ihre Farbe ist blau-violett, und das Gewicht beträgt etwa 400-450 g;
• Schwarzer Mond. Eine recht anspruchslose Auberginensorte, deren Fruchtansatz auch bei niedrigen Temperaturen erfolgen kann. Die Früchte dieser Sorte haben eine runde Form mit einem Durchmesser von 17-18 cm;
• Nautilus. Eine ausgezeichnete Sorte mit säbelförmigen und dunkelvioletten Früchten, die ein Gewicht von 500 g erreichen. Sie gehört zu den mittelfrühen und eignet sich hervorragend für den Anbau in Gewächshäusern und Folientunneln;
• Arap. Eine recht hochwüchsige Auberginensorte, gemessen an den Maßstäben für den Freilandanbau. Die Buschhöhe beträgt etwa 90-100 cm, die Fruchtlänge bis zu 25 cm. Die Sorte besticht durch ihre schöne Farbe und ihren Glanz und zeichnet sich durch einen überdurchschnittlichen Ertrag aus;
• Tscherny Krasawez. Ein Ergebnis europäischer Züchtung, das sich durch schöne Färbung und Festigkeit der Früchte auszeichnet. Die Früchte selbst sind jedoch klein, zylindrisch, mit einem Gewicht von nur bis zu 200-240 g. Tscherny Krasawez gilt als frühe Sorte;
• Maria. Eine Sorte mit kleinen, länglichen Früchten, deren Gewicht 200-220 g erreicht. Die Sorte Maria zeichnet sich durch eine schöne und gleichmäßige dunkelviolette Färbung sowie eine hohe Frühreife der Früchte aus, was ihre Größe ausgleicht;
• Barbentane. Gehört zu den frühen Auberginen, deren Früchte einen hübschen Glanz und eine dunkelviolette Farbe haben. Die Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag aus, da sie eine lange Fruchtperiode hat;
• Valentina. Eine Auberginensorte mit Standardfruchtgröße – 5x26 cm. Die Früchte sind ebenfalls standardmäßig länglich und purpurschwarz. Eine kräftige und widerstandsfähige Pflanze mit erhöhter Fruchtbarkeit;
• Delikatess. Eine frühreife, niedrig wachsende Sorte mit kleinen, dunkelvioletten Früchten. Das Gewicht jeder Frucht beträgt nicht mehr als 100 g, aber die Anzahl pro Pflanze beträgt etwa 10 Stück;
• Epic. Frühreife Auberginen, die sich durch wirklich originelle Früchte auszeichnen – tropfenförmig, dunkelpurpur, mit einer Größe von 10x22 cm. Die Sorte ist robust, kräftig, anspruchslos und hat einen hohen Ertrag;
• Donezki Uroschainy. Eine frühe Auberginensorte mit dunklen Frichten, die eine Länge von 13–15 cm, einen Durchmesser von 4 cm und ein Gewicht von 140–160 g erreichen. Auf jedem Strauch diser Sorte können bis zu 15 vollwrtige Früchte wachsen;
• Donskoi. Eine mittlhohe und mittlstark verzweigte Sorte mit birnenförmigen Früchten von bis zu 160–180 g Gewicht. Der Ertrag ist mittl – etwa 3,5 kg pro Qudratmeter Pflanzfläche;
• Solara. Eine frühe Auberginensorte mit sehr hohem Ertrag und bemerkenswerter Anspruchslosigkeit. Die Früchte sind dunklviolett und wiegen bis zu 900–1000 g;
• Solotoje Jajzo. Dises Sorte gehört zu den frühen Hybrizen und bringt mittlgroße Früchte in Form von Gänseiern heror. Meist wird die Sorte Solotoje Jajzo auf Daschen und in Gärten als Zirpflanze verwndet;
• Blek Bjuti – Tschnaja Krasota (Schwarze Schönheit). Eine ser ertragreiche, frühe Auberginensorte mit recht roßen Früchten – etwa 900 g Gewicht. Der Fruchtansaz erfolgt auch unter unünsigen Bedinungen.

Wen Sie dise Auberginensorten sowie Duzende anderer Sorten betrachten, die ncht in usere Bschreibung aufgenommen wurden, solltn Sie unbedingt auf veel Nuancen achten, die beim Anbau von Bedutung sind. Dazu gehren die Ansprüche der Sorte, die Bodnanforderungen, der Anbauort (Freland oder Gewächshaus), die Bewässerungs- und Düngeläne und so weier. Nur wen Sie die Anforderungen der Sorte gena studiern und sie an die voranden Anbaubedingungen anpassen, für ausreichende Plfege und die gebürende Aufmerksamkeit sorgen, können Sie eine gte Ernte erzieln.

Ernte

Der beste Zeipunkt für die Ernte der Früchte ist die Phase der technischen Reife. Das bedutet, wen die Frutchgröße den Sortenpararmetern entsprcht, die Samen noch underwickelt sind, das Frutchfleisch saftig ist und sich lecht mit einem Messer schneiden lässte. Während der Reifung der Früchte solltn dise mindstens einmal pro Woche gerntet wern.

Somit ist die Aubergine eine recht anspruchsvolle Planz, die eine aufmerksame Behndlung erfordert. Das heißt, sie vrangt, dass Gärtner ständig ihre Bedürfnisse beobachten und dise nach Bedarf erfüllen.

Und das bedutet, dass:

• dass Sie die Temperaturbedinungen in allen Entwicklungsstadien eihalten,
• dass Sie zu den rchtigen Zeiten düngen und gießen,
• dass Sie überflüssige Blüten und Tibe entfernen,
• dass Sie rchtzeitig die Ernte einbringen.

Nur wen Sie alle dise Regeln befolgen, können Sie darauf hoffen, dass Ihre Mühen nicht umsonst sind.

Auberginen: Anbau und Pflege im Freiland für Anfänger

Erst in jüngster Zeit wird der Anbau von Auberginen im Freiland im Moskauer Umland (Podmoskowje) praktiziert, ebenso wie der Gewächshausanbau dieser wärmeliebenden Kulturpflanze. Die klimatischen Herausforderungen der Regionen geben jedoch ihre Bedingungen vor – der Anbau unter ungünstigen Bedingungen ist nur über Setzlinge möglich. Die technische Reife tritt nach 100–130 Tagen ein. Als die ertragreichsten Sorten gelten: Alenka, Don Kihot, Robin Gud, Schisel F1. Also, wie Sie im Herbst auf ihrem Grundstück Ihre eigenen Auberginen ernten können, bei denen Anbau und Pflege im Freiland keine geringe Rolle spielen.

Wie zieht man Setzlinge?

Der Aussaatskalender des Gärtners enthält den Hinweis, dass man mit der Anzucht von Auberginensetzlingen bereits Ende Januar beginnen kann. Für manche sind diese Termine nicht ganz geeignet, denn frühe Setzlinge können ins Wachstum schießen, sich verziehen und absterben. Allerdings kann man die Samen auch zu einem anderen Zeitpunkt aussäen, und die meisten Gärtner suchen günstige Tage im Februar oder März.

Bei der Vorbereitung des Saatguts untersucht man die Samentüten sehr aufmerksam. Wenn ihre Keimfrist abgelaufen ist, besteht ein großes Risiko, ohne die „Blauen“ (Auberginen) dazustehen. So haben diejenigen Samen eine ausgezeichnete Keimfähigkeit, deren Herstellungsdatum nicht mehr als 2 Jahre zurückliegt.

Das Umpflanzen wirkt sich negativ auf Auberginen aus: Deshalb wird empfohlen, sie im Freiland in mit Torfmischung gefüllten Einzeltöpfen zu pflanzen und zu pflegen. Dabei legt man in jedes Töpfchen nicht ein einzelnes Samenkorn, sondern zwei oder mehr. Nach dem Angießen mit einem Stimulanzmittel wird die Oberseite mit Folie abgedeckt. Die Behälter werden an einen warmen Ort gestellt, um auf die ersten Keimlinge zu warten.

Die Keimlinge beginnen nach einer Woche zu erscheinen, sofern ein stabiles Temperaturklima von 22-24 °C herrscht. Um ein Vergeilen der Keimlinge zu vermeiden, wird die Wachstumstemperatur etwas gesenkt. Sinkt die Quecksilbersäule jedoch unter +18 °C, können die Pflanzen ganz aufhören zu wachsen.

5-6 Wochen alte Setzlinge werden auf die Beete umgesetzt; sie beginnen mit der Knospungsphase und entwickeln bis zu 8 Blätter. Es ist wichtig, ein Überwachsen der Setzlinge zu vermeiden, da schwache Pflänzchen vielen Krankheiten Tür und Tor öffnen.

Sollte man pikieren?

Da man Auberginen für die Setzlingsanzucht nicht nur in Töpfe, sondern auch in Behälter mit nützlichem Substrat oder in Windeln säen kann, entsteht die Notwendigkeit des Pikierens. Wenn die Pflänzchen ihre echten Blätter zeigen, werden sie in Gefäße umgepflanzt, die für ein einzelnes Pflänzchen ausgelegt sind.

Bei Gärtnern ist jedoch die Methode der Setzlingsanzucht ohne Pikieren beliebt, bei der die gekeimten Samen in einzelne Becher, Torfquelltöpfe oder Plastikkassetten gesät werden.

Also, ob man Auberginen pikieren sollte, wird nach dem Studium aller Vor- und Nachteile klar.

Diejenigen, die für das Pikieren sind, heben die Vorteile des Verfahrens hervor:

• Die Keimlinge stoppen ihr Wachstum und lenken ihre Kräfte auf die Bildung von Fruchtansätzen;
• Das Aussortieren schwacher Pflänzchen ermöglicht es, Behälter für die kräftigen zu sparen;
• Das Umpflanzen junger Pflänzchen wirkt sich günstig auf ihre Abhärtung und die Steigerung der Immunität aus;
• Das Freilegen des Pflänzchens aus der Erdmasse ermöglicht eine Beurteilung des Zustands des Wurzelsystems und gegebenenfalls das Ergreifen von Maßnahmen.

Die Gegner des Pikierens äußern ihre Meinung, die eindeutig nicht für diese Umpflanzmaßnahme spricht:

1. Umpflanzte Pflanzen werden schwächer;
2. Manche Pflänzchen können sich von der Umpflanzung nicht erholen und gehen am neuen Standort ein;
3. Anspruchsvolle Sorten vertragen Umpflanzungen überhaupt nicht;
4. Der Eingriff wirkt sich auf die Reifezeit der Setzlinge aus, die sich dadurch etwas verzögert.

Damit die Prozedur ihre Ergebnisse bringt, muss man das Pflanzschema kennen und wissen, wie man Auberginen richtig in die neue Bodenmischung pflanzt. Die Hauptsache ist, jede Handlung vorsichtig auszuführen und darauf zu achten, die empfindlichen Wurzeln nicht zu verletzen. Man kann Präparate zur Unterstützung der Immunität der Pflänzchen und zur beschleunigten Heilung von versehentlichen Mikroverletzungen verwenden.

Man pikiert die Auberginen, nachdem die Keimlinge das erste Paar echter Blätter gebildet haben. In dieser Phase gelten die Keimlinge bereits als kräftig und überlebensfähig, wobei das Umpflanzen der Auberginen samt Erdballen in andere Gefäße im Vergleich zu anderen Wachstumsphasen der Keimlinge als am sichersten gilt.

Wie baut man Auberginen im Freiland an?

In der Regel hat der Auberginenanbau im Freiland seine Besonderheiten – es wird ein abnehmbarer Bogenrahmen und Abdeckmaterial verwendet. Die Beete werden an einer gut erwärmten Stelle angelegt.

Im Herbst werden die Beete umgegraben, wobei gleichzeitig Kalium- und Phosphordünger im Verhältnis von 300 g pro m² ausgebracht werden. Im Frühling wird in die obere Erdschicht Stickstoffdünger (200 g pro m²) eingearbeitet.

Bevor man Auberginen im Freiland anbaut, werden die Pflänzchen abgehärtet. Vor dem Auspflanzzen ins Beet werden die Pflanzzen in Töpfen an die frishe Luft gebracht. In den ersten 4 Tagen werden sie nachts unbedingt wieder ins Haus geholt.

Die Auspflanzung erfolgt am Abend und bei bewölktem Wetter, orientiert an der Pflanzenhöhe, wobei ein Abstand von 35–50 cm eingehalten wird. Die Pflanzlöcher, in die die Töpfe mit den Setzlingen gesetzt werden, werden zweimal mit warmem Wasser gegossen – vor und nach der Pflanzung. Die Erde sollte beim Verschließen des Lochs die unteren Blättchen berühren. Der Boden wird unbedingt gemulcht.

Nach dem Anwachsen (nach 8–10 Tagen) und bei Erreichen einer Höhe von 50 cm werden die Pflänzchen angebunden. Die Anzah der breiten Blätter wird reduziert, die untersten werden abgerissen.

Zunächst wird eine Düngung wie ein Vollünger nach 3 Wochem ausgebracht. Bis zum Saisonnende wird die Düngung noch ein- bis zweimal wiederholt, wobei die Portion jedes Mal um die Hälfte oder mehr erhöht wird.

Pflanzzen früher Reife werden nicht geformt. Bei Pflänzchen mittelfrüher Sorten belässt man 2 Stängel, die anderen werden abgerissen. Die Spitze wird eingeklemmt. Zeitlich fallen diese Maßnahmen in der Regel in die Wachstumsphase, in der die ‚Blauen‘ bereits 4–6 Früchte entwickelt haben.

Bei warmem Wetter hilft man den Pflanzzen bei der Selbstbestäubung, indem man die Blüten leicht schüttelt. Die Pflänzchen werden bei Hitze jeden zweiten Tag gegossen, an regnerischen Tagen alle zwei Tage. Das Wichtigste ist, die Beete nicht zu übernässen, aber die Pflanzzen ausreichend zu wässern. Bei mehrtägiger Kälte schützt man die Beete mit Folie oder Vlies, das über die Bögen gelegt wird.

Wie ist die Anbautechnik für Pflanzung und Anbau?

Im Grunde ist die Anbautechnik von Auberginen gar nicht kompliziert. Die Erde, in die die Setzlinge gepflanzt werden, sollte reich an organischen Bestandteilen und neutral sein. Kreide oder Dolomitmehl wird dem Boden zugefügt, wenn man dessen Säuregrad verringern möchte.

Lehmige und lockere Böden eignen sich am besten aufgrund ihrer mechanischen Eigenschaften. Daher erfordert die Pflanzung von Auberginen im Freiland eine zusätzliche Bodenvorbereitung. Diese besteht darin: Man nimmt Sand (pro 1 m² — 1 Eimer), verrottetes Sägemehl. Alles wird umgegraben und gelockert.

Für die Pflanzung von Auberginen werden Flächen nicht empfohlen, auf denen in der vergangenen Saison Kartoffeln angebaut wurden. Da Auberginen in Sibirien im Freiland auf dem am meisten sonnenbeschienenen Gebiet angebaut werden sollten, wählt man einen Ort ohne Schatten und Zugluft.

Das Pflanzschema ist wie folgt: 40 bis 50 cm zwischen den Pflanzen und 50 bis 60 cm zwischen den Reihen. Bei einer solchen Anordnung entsteht eine optimale Dichte, bei der alle Pflanzen genügend Licht haben.

Welchen Krankheiten und Schädlingen sind Auberginen ausgesetzt?

Bei der Anzucht der Kulturpflanze mit der Setzlingsmethode können Gärtner auf einige Schwierigkeiten stoßen. Dies wird wohl als der wesentlichste Punkt beim Anbau von Auberginen angesehen.

Strecken, Vergilben der Blätter und Umfallen der Setzlinge – das ist nur eine kleine Liste der Probleme, auf die ein Gärtner stoßen kann. Um das Risiko von Schwierigkeiten so gering wie möglich zu halten, sollten in der aktivsten Wachstumsphase die Regeln für Beleuchtung, Temperatur und Bewässerung strikt eingehalten werden. Darüber hinaus ist es wichtig, rechtzeitig Schadinsekten an den Pflanzen zu bemerken, die die jungen Pflänzchen durchaus vernichten können. Am häufigsten treten davon Spinnmilben, Blattläuse und Nacktschnecken auf.

Zur Beseitigung von Nacktschnecken trägt auch ein Hausmittel bei – das Bestreuen der grünen Teile der Büsche mit rotem Pfefferpulver. Es heißt, die Wirksamkeit dieser Methode sei sehr zuverlässig.

Die wichtigsten Krankheiten von Auberginen:

• Stolbur;
• Grauschimmel;
• Mosaik;
• Schwarze Beinigkeit.

Sie sind schwer zu beseitigen. Zu Vorbeugungszwecken wird empfohlen, die Büsche mit speziellen Präparaten zu besprühen. Wenn doch eine der Krankheiten die Pflanzungen befällt, werden alle beschädigten Teile der Pflanze abgerissen, mit Fungiziden besprüht und die Erde mit Holzasche bestreut.

Erfahrene Gärtner haben in der Praxis erlebt, was die Pflanzung von Auberginen im Freiland in der Mittelzone bedeutet. Sie teilen gerne Geheimnisse, die auch ein Anfänger erlernen kann.

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Auberginensorten für den Anbau

Die beliebteste Auberginensorte in unserer Familie ist Premier. Nach langer Erfahrung haben wir uns gerade für diese Sorte entschieden. Auberginen Premier sind frühreif, ertragreich und zeichnen sich durch gute Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten aus. Eine weitere Auberginensorte, die uns gefällt, ist die niederländische Hybride F1 Epic.

Auberginensamen sind schwer zu keimen. Daher empfiehlt es sich, sie vor der Aussaat für einen Tag in Aloesaft einzuweichen (OD).

Auspflanzen der Auberginensetzlinge ins Freiland

Die Aubergine ist ein wärmeliebendes Gemüse; sie mag Licht, einen offenen Standort sowie warmes und sonniges Wetter. Auf das für den Auberginenanbau ausgewählte Beet bringe ich vorab Mist oder Volldünger aus dem Laden aus.

Die Setzlinge der Aubergine pflanze ich in der Oblast Saratow etwa in der zweiten Maidekade ins Freiland, wenn die Temperaturen +20 Grad erreichen und der Boden ausreichend erwärmt ist. In kälteren Regionen können Auberginen auch etwas später ausgepflanzt werden, aber ich rate, damit nicht zu lange zu zögern. Die Auberginensetzlinge setze ich in eine vorher gut angefeuchtete Furche; der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 20–25 Zentimeter. Ja, ich habe mich nicht geirrt – so dicht! Achten Sie beim Herausnehmen der Auberginensetzlinge aus den Töpfen darauf, den Erdballen nicht zu zerstören und das Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Setzen Sie die Auberginensetzlinge mit den Wurzeln nach Süden, damit sie sich tagsüber in der Sonne gut erwärmen können. Anschließend müssen die Auberginenpflanzungen reichlich mit warmem Wasser gegossen und mit trockener Erde oder Sand bestreut werden.

Da die Aubergine nicht einmal minimale Beschattung verträgt, pflanze ich neben den Auberginensetzlingen niedrige Blattgemüse: Sauerampfer, Zwiebeln, Dill, Knoblauch. Ich bin der Ansicht, dass man Auberginen nicht in der Nähe von Kartoffeln anbauen sollte.

Pflege der Auberginen

Im ersten Monat nach dem Auspflanzen der Auberginensetzlinge ins Freiland gieße ich die jungen Pflanzen jeden Tag. Die Düngung der jungen Auberginen führe ich alle 10 Tage mit Kaninchenmist durch (ich züchte Kaninchen) im Verhältnis 1:1 mit Wasser. Mit dieser Mischung, die einen Tag an einem warmen Ort angesetzt hat, dünge ich die Auberginen direkt an der Wurzel, und zwar einen halben Liter pro Pflanze. Falls Sie keinen Mist haben (nicht unbedingt Kaninchenmist), verwenden Sie einen komplexen Mineraldünger für Gemüse (z. B. Sudaruschka). Die weiteren Düngungen der ausgereiften Pflanzen führe ich alle 15 Tage durch.

Ich binde die Auberginen nicht auf, sondern zupfe alte vergilbte Blätter ab, sobald sie erscheinen.

Bei der Pflege der Auberginen ist es wichtig, regelmäßig Unkraut zu entfernen und den Boden nach dem Gießen oder Regen zu lockern. Zwischen den ausgewachsenen Pflanzen lässt sich der Boden bequem mit einer Gabel bis zu einer Tiefe von ca. 10 cm lockern, wobei darauf geachtet werden sollte, die Wurzeln der Auberginen nicht zu beschädigen.

Auberginen lieben Wärme, aber keine starke Hitze, die zum Abfallen der Fruchtansätze führen kann. An heißen Tagen gieße ich die Auberginen unbedingt abends mit kühlem Wasser (ca. 25 Grad). Junge Auberginen gewöhne ich allmählich an kühles Wasser, und bei bereits abgehärteten lasse ich einfach den Schlauch laufen.

Auberginenanbau: Schädlinge

Die Hauptschädlinge der Auberginen — die Kartoffelkäfer, die die Pflanzen vollständig zerstören, samt Blüten und Fruchtansätzen. Meine Auberginen wurden noch nie von Kartoffelkäfern befallen. Ich glaube, das Geheimnis einer erfolgreichen Schädlingsprävention bei Auberginen — die richtige Pflege der Pflanzungen. Zur Vorbeugung gegen Kartoffelkäfer bei Auberginen verwende ich gesalzenes Mehl, das mir vom Fischbraten übrig bleibt. Ich bestäube die Pflanzen vollständig mit diesem gesalzenen Mehl und streue einen Teil direkt unter die Wurzeln.

Gegen Kartoffelkäfer kann man feuchte Holzasche verwenden. Ich verteile etwa 500 g feuchte Asche pro 1 m² der Auberginen-Pflanzungen. Nach einigen Stunden besprühe ich die Pflanzungen leicht mit Wasser. Der Geruch der feuchten Asche vertreibt die Schädlinge, wenn man diese Behandlung wöchentlich durchführt.

Chemische Mittel gegen Kartoffelkäfer dürfen nur bis zum Erscheinen der Fruchtansätze, besser noch bis zu den Blüten an den Auberginen, eingesetzt werden.

Einmal hatte ich es mit Wanzen an den Auberginen zu tun. Die Wanzen fressen die Blätter der Auberginen an, manchmal fast vollständig bis auf die Blattadern. Jetzt sprühe ich zur Vorbeugung vor dem Auspflanzen der Auberginen-Setzlinge den Boden mit einem Wanzenmittel Prestige ein, Dosierung 1:1. Dieses Präparat nimmt den Wanzen den Appetit auf die Blätter der Auberginen!

Natürlich sind Auberginen — sehr anspruchsvolle Pflanzen. Wie ich festgestellt habe, reagieren Auberginen empfindlich auf nachlässige Behandlung, sie können sogar Blüten und Fruchtansätze abwerfen. Doch wenn meine Auberginen im Garten reifen, bin ich bereit, ihnen all ihre Anspruchsvollheit, Launen und Eigenheiten zu verzeihen!

Für Kochliebhaber ist die Aubergine — ein treuer Helfer in der Küche. Ein schmackhaftes Sommeressen oder -abendessen kommt bei uns nicht ohne Auberginen aus. Wie köstlich sind die Auberginen-Frikadellen, was für ein unvergleichlicher Kaviar, Moussaka und was für ein wunderbares Gemüseragout (Sauté) daraus entsteht!

Das Material wurde freundlicherweise von Julia Chramowa zur Verfügung gestellt, Fotos von Oksana Dscheter

Auberginen – Aussaat und Anzucht von Setzlingen

Anzucht von Auberginensämlingen

Viele Jahre lang wurden Auberginen in unserem Land nur im Süden angebaut. Heute, dank neuer, regional angepasster Sorten und Hybriden, erzielen Gärtner hervorragende Ernten in der mittleren Region Russlands, in Sibirien und im Fernen Osten. Auberginen haben eine lange Vegetationsperiode, daher kommt man nicht ohne die Anzucht von Setzlingen aus. Was sind die Erfolgsfaktoren für den Anbau dieser Kultur?

Erde für Auberginen

Die Erde für Auberginen sollte leicht und fruchtbar sein, mit neutralem oder schwach saurem pH-Wert. Der optimale Wert liegt bei 6,0–6,7 pH. Die Hersteller von Erden bieten verschiedene Varianten von fertigen Mischungen an. Für Setzlinge empfehlen Fachleute, keine Erden zu verwenden, die nur aus Torf bestehen. Es ist besser, die Erde für die Aussaat selbst vorzubereiten.

Für eine universelle Setzlingserde werden 4 Komponenten benötigt: 2 Teile Gartenerde und je 1 Teil Humus (Kompost), Torf und Sand. Der Mischung wird etwas Asche hinzugefügt, um den Säuregehalt des Torfs zu senken. Zusätzlich wird ein komplexer Mineraldünger in die Erde eingebracht – 50–80 g pro Eimer Erde.

Vorbereitung der Samen zur Pflanzung

Auberginensamen benötigen eine Vorbehandlung vor der Aussaat. Zunächst wird jedoch eine Sortierung und Auswahl von großen und vollwertigen Samen durchgeführt – dies erhöht den Ertrag. In 5 Liter Wasser werden 50 g Kochsalz aufgelöst. Die Samen werden in die Lösung gegeben, 2 Minuten umgerührt und dann 5 Minuten lang absetzen gelassen. Alle Samen, die an die Oberfläche steigen, werden entfernt, die restlichen 4–5 Mal mit klarem Wasser abgespült und getrocknet.

Zur Desinfektion von Viruserkrankungen weichen Sie die Samen eine halbe Stunde lang in einer 1% Kaliumpermanganatlösung ein. Anstelle von Kaliumpermanganat können Sie das Präparat 'Fitosporin M' verwenden. Nach der Desinfektion spülen Sie die Samen mit Wasser ab.

Um die Keimung zu beschleunigen, verwenden Sie verschiedene Wachstumsstimulatoren und flüssige Humate. Wenden Sie diese Präparate gemäß der Anleitung an. Das Einweichen in einer Lösung von Borsäure (5 g auf 10 l Wasser) ist wirksam. Nach solchen Behandlungen sind die Samen bereit zum Pflanzen.

Wenn der Hersteller auf der Verpackung angegeben hat, dass die Samen bereits vorbehandelt wurden, müssen Sie solche Maßnahmen nicht wiederholen.

Pflanztermine

In der mittleren Zone Russlands ist der optimale Zeitpunkt für die Aussaat die zweite Februarhälfte bis zur ersten Märzdekade. Sie sollten sich mit dem Pflanzen nicht beeilen. Wenn Sie zu früh säen, zum Beispiel im Januar, dann vergeilen die Pflanzen bis zum Auspflanzen. Den genauen Aussaatzeitpunkt können Sie berechnen, indem Sie sich an der Entwicklungsperiode der Pflanze orientieren. Für die mittlere Zone eignen sich frühe und mittelfrühe Sorten. Für die vollständige Reife benötigen sie 110–120 Tage. Späte Sorten haben eine längere Vegetationsperiode von 130 bis 200 Tagen und werden im Klima der Zentralregion wahrscheinlich nicht ausreifen.

Aussaat der Samen

Auberginensetzlinge können Sie mit oder ohne Pikieren anbauen. Die zweite Methode ist vorzuziehen, da die Wurzeln der Pflanze das Umpflanzen nur schlecht vertragen.

Für die Anzucht von Setzlingen mit anschließendem Pikieren eignen sich Holzkisten, Schalen oder Plastikbehälter mit einer Höhe von 6-10 cm. Füllen Sie diese mit Erde, ebnen Sie sie ein und drücken Sie die Oberfläche leicht an.

Dann markieren Sie Rillen mit einer Tiefe von 1-1,5 cm und einem Abstand von 4-5 cm zwischen den Reihen. Gießen Sie die Rillen mit warmem Wasser. Legen Sie auf den Boden alle 2 cm ein Samenkorn und bedecken Sie es mit Erde.

Für die Aussaat in einzelnen Behältern ist es praktisch, Torftöpfe oder Plastikbecher zu verwenden. Füllen Sie diese mit Erde, machen Sie in jedem eine kleine Vertiefung und legen Sie ein Samenkorn hinein. Sie können in einen Topf zwei Samenkörner säen und wenn beide aufgehen, schneiden Sie den schwächeren Keimling vorsichtig mit einer Schere ab.

Decken Sie die Behälter mit Folie oder einer Plastiktüte ab, um Temperatur und Feuchtigkeit zu halten, und stellen Sie sie an einen warmen Ort. In den ersten 2 Tagen nach der Aussaat werden die Samen nicht gegossen. Die Keimlinge erscheinen normalerweise nach 7-10 Tagen, wenn sie vor der Aussaat behandelt wurden. Wenn Sie trockene Samen gesät haben, müssen Sie länger warten – 2-3 Wochen.

Bedingungen für die Setzlingsanzucht

Auberginen sind eine anspruchsvolle Kulturpflanze, was Bedingungen und Pflege angeht.

Temperatur

Die Samen keimen bei einer Temperatur von 23-28°C. Bei Temperaturen unter 10°C erscheinen keine Keimlinge. Wenn sich die Saat jedoch kurzzeitig, für 5-7 Tage, in einem solchen Temperaturbereich befand und dann an einen warmen Ort mit 22-23°C gebracht wurde, dann ist dies ein Anreiz für einen frühen und gleichmäßigen Aufgang.

In den ersten 5 Tagen nach der Aussaat wird die Tagestemperatur für die Setzlinge auf 16–17 °C gesenkt. Dies ist notwendig, um ein gutes Wurzelsystem auszubilden. Anschließend werden die Behälter mit den Samen wieder an einen warmen Ort mit einer Temperatur von 25–27 °C gestellt.

Lichtverhältnisse

Die Aubergine ist lichtliebend und mag keine längere Beschattung. Sonnenmangel oder zu dichte Bepflanzung verringern den Ertrag – die Früchte der Aubergine werden klein. Die Pflanzen müssen den ganzen Tag über vollständig beleuchtet sein. Wenn die Töpfe und Kisten mit den Setzlingen auf Fensterbänken stehen, werden die Behälter alle zwei Tage gedreht, damit die Keimlinge nicht in die Länge wachsen.

Wenn die Setzlinge im Februar gesät wurden, wenn es draußen früh dunkel wird, müssen sie ab dem Auflaufen der Keimlinge einen Monat lang mit Leuchtstofflampen zusätzlich beleuchtet werden. Die Lampen werden in einem Abstand von 10 cm über den Pflanzen aufgehängt und täglich 10–12 Stunden eingeschaltet. Nachts wird die Zusatzbeleuchtung ausgeschaltet.

Luftfeuchtigkeit

Auberginen vertragen keine hohe Luftfeuchtigkeit. Der optimale Wert für sie liegt bei 65–70 %. Für die Pflanzen ist auch eine gute Belüftung im Raum wichtig.

Pflege der Setzlinge

Bewässerung

Der Wasserbedarf während der Aufzucht der Setzlinge ist bei Auberginen höher als bei Paprika und Tomaten. Dies liegt daran, dass ihre Blätter größer sind und die Verdunstung intensiver erfolgt.

Nach der Aussaat bis zum Auflaufen der Keimlinge wird die Erde vorsichtig mit einem Zerstäuber befeuchtet, um die Bodenoberfläche nicht zu verwaschen. Wenn die Keimlinge erscheinen, werden sie tagsüber einmal pro Woche mit abgestandenem Wasser von 25–30 °C gegossen. Im weiteren Verlauf wird reichlich gegossen, sobald die obere Bodenschicht austrocknet, ohne Staunässe zu verursachen.

Düngung

Auberginen benötigen mehr Nährstoffe als andere Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse. Düngungen sind besonders in der Anfangsphase des Wachstums bis zur Verholzung des Stängels wichtig. Die Setzlinge dürfen keinen Mangel an wichtigen Nährelementen erleiden.

Bei Stickstoffmangel verlangsamt sich die Pflanzenentwicklung, bei Überschuss wird die Fruchtbildung vermindert.

Phosphor fördert das Wachstum und die Entwicklung des Wurzelsystems und beeinflusst die Bildung von Knospen und Fruchtansätzen. Dieses Element wird von Auberginen während der gesamten Entwicklungsphase benötigt.

Kalium beeinflusst die Geschmacksqualität der Früchte, die Einlagerung von Kohlenhydraten und die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten.

Für die Entwicklung des Wurzelsystems von Auberginen ist Magnesium wichtig. In Düngemitteln muss dieses Element unbedingt enthalten sein.

Während der Wachstumsphase werden die Setzlinge 2-mal gedüngt. Die erste Düngung erfolgt 10 Tage nach dem Pikieren. Um grüne Masse aufzubauen, werden die Pflanzungen mit einer Lösung aus Rinderjauche (1:10) oder Harnstoff (1 Esslöffel auf 10 l) gegossen. Nach dem Erscheinen von 4–5 Blättern werden die Auberginen mit einer Lösung aus vollem Mehrnährstoffdünger gegossen. Um die Wurzeln nicht zu verbrennen, werden die Düngungen mit dem Gießen kombiniert. Für Auberginen ist es sinnvoll, einmal pro Woche eine Spritzung mit einer Lösung von Epin oder Zirkon durchzuführen. Dies stärkt die Immunität der Pflanzen und ihre Widerstandsfähigkeit gegen ungünstige Bedingungen.

Eine Woche vor dem Auspflanzen an den endgültigen Standort können die Pflanzen mit einer wässrigen Lösung von Spurenelementen besprüht werden.

Abhärtung

Das Abhärten der Setzlinge beginnt 10-15 Tage vor dem Auspflanzen. Anfangs werden die Pflanzen für einige Stunden gelüftet, dann wird die Zeit im Freien jeden Tag um 1,5–2 Stunden verlängert. In den ersten Tagen werden die Keimlinge vor Sonnenbrand, Zugluft und starkem Wind geschützt.

Wenn die Auberginen sich an die natürlichen Bedingungen gewöhnt haben, werden sie für einen ganzen Tag draußen gelassen. Danach, wenn es die Lufttemperatur erlaubt, werden die Pflanzen über Nacht draußen gelassen. Durch das Abhärten werden die Pflanzen kräftiger und widerstandsfähiger gegen Kälte. Die Blattfarbe wird intensiver, und die Stängel nehmen einen dunkelblauen oder violetten Farbton an.

Krankheitsvorbeugung

Bei hoher Luftfeuchtigkeit und übermäßigem Gießen besteht ein hohes Risiko für Pilzerkrankungen. Die häufigste davon ist die Schwarzbeinigkeit, die in sehr kurzer Zeit alle Aussaten vernichten kann. Zur Vorbeugung werden die Pflanzungen nach dem Auflaufen der Keimlinge mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung gegossen.

Pikieren

Die Setzlinge werden pikiert, nachdem 2-3 echte Blätter gewachsen sind, etwa einen Monat nach dem Auflaufen. Die Pflanzen werden einzeln in separate Töpfchen und Becher gesetzt. Jede Pflanze muss vorsichtig zusammen mit einem feuchten Erdballen aus dem Kasten entnommen werden, ohne das Wurzelsystem zu beschädigen. Die Wurzeln der Auberginen dürfen nicht gekürzt werden, da sie sich sonst nur langsam erholen. Beim Umtopfen werden die besten Keimlinge ausgewählt, schwache und krumme werden aussortiert. Nach dem Umtopfen werden die Setzlinge gegossen. In den 3-5 Tagen nach dem Umtopfen werden die Pflanzen beschattet, um einen längeren Aufenthalt in direkter Sonne zu vermeiden.

Termine für das Auspflanzen der Setzlinge ins Freiland und ins Gewächshaus

Im Freiland angebaute Auberginen

Die Setzlinge werden an ihren endgültigen Standort gepflanzt, wenn keine Gefahr von späten Frühlingsfrösten mehr besteht. Für die Mittelzone werden die Pflanzen Mitte Mai ins Gewächshaus gepflanzt, bei Freilandanbau in der ersten Junidekade. In der ersten Zeit nach der Pflanzung wird empfohlen, die Setzlinge nachts mit Vlies abzudecken und sie tagsüber bei Sonnenschein zu beschatten.

Zum Zeitpunkt des Auspflanzens sollten die Auberginen mindestens 60 Tage alt sein. Standardpflanzen sollten kräftig und gesund sein, eine Höhe von 20-25 cm haben, ein gut entwickeltes Wurzelsystem und mindestens 7-8 echte Blätter.

Fehler bei der Pflanzung und Aufzucht der Setzlinge

Die Setzlinge wachsen schlecht, die Wurzeln sind schwach und beschädigt

• Pflanzung in sauren Boden oder Verwendung von gewöhnlicher schwerer Gartenerde;
• Die Samen wurden vor der Pflanzung nicht sortiert und nicht behandelt. Wenn die Samen alt sind und länger als 4 Jahre gelagert wurden, könnten sie ausgetrocknet sein und ihre Keimkraft hat nachgelassen.

Die Setzlinge wachsen üppig, es werden aber keine Blütenknospen angelegt

Mögliche Ursache: Dem Anzuchterde wurde halbverrotteter Kompost oder Mist beigemischt, oder es wurde mit Stickstoffdünger überdüngt.

Die Pflanzen sind in die Höhe geschossen

Ursache: unzureichende Beleuchtung.

Die Sämlinge sind verwelkt und eingegangen

• Aufenthalt in einem kalten Raum, in der Nähe eines frostigen Fensters oder in Zugluft;
• Auspflanzen von nicht abgehärteten Setzlingen in die Erde;
• Die Setzlinge wurden zu früh ins Freiland gepflanzt. Sonnige Tage und warme Luft sind nicht der Hauptindikator für den Pflanzbeginn. Der Boden muss sich erst erwärmen, und die Temperatur darin steigt langsamer. Infolgedessen arbeiten die Wurzeln nicht und können keine Nährstoffe aus dem kalten Boden aufnehmen.

Nach dem Umpflanzen an den endgültigen Standort ist das Wachstum der Auberginen zum Stillstand gekommen

Mögliche Ursache: Die Setzlinge wurden zu tief eingepflanzt. Bei Auberginen wachsen im Gegensatz zu Tomaten keine zusätzlichen Wurzeln aus dem Stängel.

Bei den Setzlingen ist ein Teil der Blätter abgefallen

Mögliche Ursache: Sonnenbrand, die Pflanzen wurden nicht vor der Sonne geschützt.

An den Setzlingen sind Fäulniserscheinungen aufgetreten, Knospen und Blüten fallen ab

• hohe Boden- und Luftfeuchtigkeit;
• zu dichte Bepflanzung. Dies führte zu Beschattung und gestörtem Luftaustausch.

Auberginen sind schmackhafte und gesunde Gemüse. Sie verbessern die Herzfunktion, senken den Cholesterinspiegel im Blut, stärken das Immunsystem und verringern sogar, dank des enthaltenen Nikotins, die Abhängigkeit vom Rauchen. Versuchen Sie, Auberginen selbst anzubauen und erfreuen Sie sich und Ihre Lieben mit schmackhaften und gesunden Gemüsen!

Tipps erfahrener Gärtner zur Aussaat und Aufzucht von Auberginensetzlingen können Sie durch Ansehen eines Videos erfahren.